Sigur - raviomadused ja vastunäidustused. Siguri eelised ja kahjud - siniste õitega lõhnav taim
Pulberlahustuv sigur on naturaalse kohvi esimene asendaja. Toote loomulikkus ilma säilitusaineteta muudab selle iga aastaga aina populaarsemaks. Pulber valmistatakse spetsiaalsete tehnoloogiate abil, samas kasulikud omadused siguritaimi säilitatakse. Seetõttu kasutatakse toodet üha enam paljude haiguste ennetamiseks ja raviks.
Siguritaime kirjeldus
Hariliku siguri teine nimi on sinine võilill, mis kuulub astrite perekonda. Vahemerd peetakse selle kodumaaks, kuid aja jooksul taim levis ja kohanes mitmesugustega kliimatingimused. Kasvab metsades, niitudel, emajuurtel, põldudel ja teeäärsetel aladel. Tööstuslikuks otstarbeks, saaki kasvatatakse avaratel põldudel. Lisaks kodustatud tavalisele on olemas ka salati alamliik. Salatitaime lehti kasutatakse salatite lisandina.
Taimel on pikk vardakujuline juur. Vars on kõva ja sirge. Lehed on väikesed, piklikud. Õied on suured, roosad või sinised, paiknevad varrel. Juur on meditsiinilisem kui teised osad.
Siguri koostis
Siguri ekstrakt või siirup sisaldab 263,8 kcal 100 g kohta. Sisaldab:
- süsivesikud - 64 g;
- valgud – 1,95 g;
- rasvad – ei tuvastatud.
Värske juur sisaldab 379 kcal 100 g kohta. toode. Kaasa arvatud:
- süsivesikud - 4,7 g;
- valgud - 9,8 g.
Salatitaim sisaldab 23 kcal ja 100 g kohta ka:
- süsivesikud – 4,6 g;
- valgud - 0,3 g;
- kiudained – 4 g;
- vesi - 92 gr.
Juur on vitamiinide ladu, mikro- ja makroelemendid. Vaigud, fenoolid, happed, kumariin, tanniinid on risoomi komponendid. Sisaldab orgaaniline aine inuliin. Inuliin on väärtuslik süsivesik, millel on kasulik mõju keha seisundile. Inuliini kontsentratsioon kuivas juures on 50%. Lehed on rikkad B-vitamiinide poolest, mis on parema jõudluse jaoks olulised. närvisüsteem.
Lahustuv sigur: kasulikud omadused ja vastunäidustused
Kasu
Joogina tarbida pulbrina sigur lahustuvas vormis. Õige tootmise ja tehnoloogiaga suudab jook säilitada kõike positiivsed omadused taimed. Sigur, milleks toode kasulik on? Joogi kasutamise eelised järgmistel juhtudel:
Kahju
Kahjuks lisaks positiivne mõju teie tervisele, sigur võib keha kahjustada. Peamised vastunäidustused ja kahjustused:
Kuidas valida tõelist ravimit
Taime juure pikkus võib ulatuda 15 meetrini. Hankige koheselt sigurit saab teha tööstuslikult. Risoomid kuivatatakse, purustatakse ja praaditakse eraldi või koos teiste koostisosadega.
Maitsestatud jook Seda on lihtne saada, lihtsalt lahjendage pulber keeva veega. Sigur ei sisalda kofeiini ning selle magusakas maitse võimaldab vältida joogile suhkru lisamist. Sigurit kasutatakse sageli toiduvalmistamisel.
Turult leitud erinevad tootjad kiirsigur, mis vabastab erinevat tüüpi toode. Kuidas seda mitmekesisust mõista?
Teaduseksperdid soovitavad pöörata tähelepanu inuliini kogusele 100 grammi kohta. pulber. Kvaliteetne ja hea toode sisaldab sisse protsentides suur hulk inuliin.
Väliselt näeb toode välja nagu kuiv pulber ilma tarbetute tükkide ja muutusteta. See on pakendatud suletud pakendisse; ka ladustamine nõuab pitseerimist. Pulbrit saab kühveldada ainult kuiva lusikaga. Kui sellesse satub niiskust, siis muutub pulber kõvaks ja sellist toodet ei ole soovitav juua.
Mõnele tootesordile on lisatud looduslikke koostisosi, nagu ženšenn, astelpaju, mustikad, kibuvitsamarjad, sidrunhein, kaneel jt. Täiendavad koostisosad parandada maitset ja mõjutada joogi omadusi. Igaüks valib ise, kui palju ja millist jooki juua, lähtudes ise teie maitse-eelistusi.
Sigur: joogi kasutamine ja valmistamine
Kui kasutamisel pole vastunäidustusi, võite juua 3-4 tassi päevas, eelistatavalt pärast sööki. Tavaliselt on pakendil märgitud toote kogus, mida tuleks vedelikuga lahjendada 1 klaasi kohta. Aga neid on standardsed toiduvalmistamise retseptid:
Läbiviidud uuringud kinnitavad, et lahustuv sigur on inimorganismile kasulik ning kasulikud ained säilitavad oma omadused ka pärast taime tööstuslikku töötlemist. Sellepärast on see praegu nii levinud kiirsiguri tarbimine.
Sigur on mitmeaastane taim Asteraceae perekonnast. Seda kasutatakse loomasöödana, ravimina või taimse toidulisandina inimeste toidus.
Sigurit on mitut sorti. Salatit hinnatakse söödavate lehtede poolest, mis sisaldavad toitaineid. Ja kuivatatud juurtest nad valmistavad maitsev jook, asendades kohvi.
Siguri kodumaa on Vahemere piirkond. Aastal 79 pKr mainib Plinius Vanem sigurit oma entsüklopeedias "Loodusuurija ajalood". Ta märkis, et taim on kasulik unetuse korral ja vere puhastamiseks. Tänapäeval kasutatakse sigurit kui ravim ja kosutava joogina.
Siguri koostis ja kalorisisaldus
Siguri lehtedes on vähe rasva. Selle kalorisisaldus on 23 kcal 100 g kohta. toode.
Siguri koostis protsentides päevasest väärtusest:
Sigur aitab organismil võidelda viiruste ja mikroobidega. On tõestatud, et taime juur aitab tappa vähirakud ja tugevdada immuunsüsteemi.
Sigur tugevdab veresooni ja vähendab südame-veresoonkonna haiguste riski.
Üks kõige enam varajased märgid Alzheimeri tõbi on mälukaotus. Siguris sisalduv sigurhape vähendab ja ennetab rakukahjustusi, parandades mälu.
Sigur kaitseb tänu zeaksantiinile ja luteiinile silmi vanusega seotud haigused ja nägemise kaotus.
Kell ülekaaluline Toitumisspetsialistid soovitavad sigurile tähelepanu pöörata. Samuti parandab see seedimist, vähendades piimhappebakterite arvu ja coli. Samas suurendab see soolestikus kasulike bakterite – bifidobakterite – hulka.
Sigur on võimas hepatoprotektor, mis kaitseb maksa haiguste eest ja taastab rakke pärast stressi.
Vananedes kaotab nahk oma elastsuse. Sigur suurendab tänu C-vitamiinile kollageeni tootmist – aine, mis vastutab terve naha eest.
Sigur on rikas immuunsüsteemi reguleerivate antioksüdantide poolest.
Sigur diabeedi jaoks
Sigur on kasulik diabeetikutele – see hoiab veres püsivat glükoosi ja insuliini taset.
Siguri raviomadused
Sigurijook on asendamatu tööriist diabeetikutele, sest see võimaldab teil kontrollida veresuhkru taset. See on kasulik ka keha puhastamiseks ning avaldab soodsat mõju naha ja juuste seisundile.
Maksa puhastamiseks
Maksa puhastamiseks ja kaitsmiseks kasutatakse siguri, raudrohi ja tansy taimset segu.
- Valage võrdsetes osades ürte kuum vesi, keeda 30 minutit.
- Kurna ja vala 6-8 tunniks termosesse.
Võtke pool klaasi enne sööki 3-4 korda päevas nädala jooksul.
Kosmetoloogias
Võite pühkida oma nägu siguri keetmisega, kanda losjooni ja loputada juukseid. Protseduurid annavad nahale ja juustele sära ning terve, hoolitsetud välimuse.
Siguri kasutamisel podagra puhul on kaks külge. Ühega kõrge sisaldus oksalaadid võivad esile kutsuda haiguse ägenemise. Teisalt antioksüdandid ja bioloogiliselt toimeaineid leevendada põletikku ja leevendada haiguse sümptomeid.
Enamik ohutul viisil– siguri kasutamine välispidiselt losjoonide ja kompresside kujul.
- Vala 2 spl. l. kuivad juured 200 ml vett.
- Kuumuta keemiseni ja hauta tasasel tulel pool tundi.
- Lisa algsele kogusele, sega ja niisuta lahusega puhast marli või riidetükki.
- Kandke valutavale kohale pooleks tunniks, korrake protseduuri 2-3 korda päevas, kuni seisund paraneb.
Sigur raseduse ja imetamise ajal
Sigurit on soovitatav lisada dieedile raseduse ajal, sest see sisaldab palju vitamiine ja mineraalaineid ning normaliseerib ka seedimist. Sellest valmistatud jook võimaldab lõpetada kohvi joomise, mis...
Rasedad naised ja naised peaksid olema rinnaga toitmisel ettevaatlikud - laps võib areneda allergiline reaktsioon. Jälgige keha seisundit ja ärge kasutage toodet üle.
Sigur kehakaalu langetamiseks
Sigur puhastab soolestikku toksiinidest ja kiirendab ainevahetust, seega on see kasulik kaalulangetamiseks. Üks väike asi, mida meeles pidada, on see, et sigurileht ergutab söögiisu, seega olge selle oma dieeti lisades ettevaatlik.
Kuidas sigur välja näeb: foto õitsemise ajal
Sigur ei näe fotol silmapaistev välja. Kuni 15 meetri pikkune juur on aga peidus maa all. Mitte väike proov! Ja see on meile kasulik: see on koht, kus taime eelised koonduvad.
Taimejuured: kiirsiguri peamine tooraine
Kuidas toode on valmistatud
Pulber või graanulid on kuivatamise ja röstimise tulemus kõrge temperatuur(kuni 220 C). Loomulikult hävitab see tehnoloogia juures palju kasulikke aineid, kuigi maitse on mugav tooraine kohvi meenutavale joogile.
Müügil oleva uudishimuliku toote jaoks on veel üks võimalus siirup. Kahjuks see pole nii parim valik, kuna selle valmistamisel kasutatakse nimetatud kuumkuivatusmeetodil toodetud pulbrit koos suhkruga, mis lisab kahju nii diabeedile kui ka kõigile tervisliku eluviisi järgijatele.
Uus peamise eelisega!
Külmkuivatatud kiirsigur.
Peamine asi, mida me selle kohta teame, on selle ohutus. kasulikud ained tänu spetsiaalsele tootmistehnoloogiale. Selle tulemusena kõik vitamiinid mineraalsoolad, väärtuslikud bioühendid ja prebiootiline inuliin säilivad ja on organismile kasulikud.
Kust saada isiklikku kogemust
Mugavad müügikohad, kus on alati õiget tüüpi jook, on veebipõhised tervisetoidupoed. Näiteks hiiglased Ozone ja iHerb. Meie kangelane on USA-s palju populaarsem kui Venemaal, seega on iHerbi tootevalik väga lai.
Samuti on mõttekas pöörata tähelepanu külmkuivatatud kiirsigurile “Ökoloogia - tervislik toitumine”. See töötati välja toitumisinstituudis, saades mitmeid mainekaid auhindu.
See toode on suhteliselt meeldiv taskukohane hind ja tähendusrikas silt. Kõik kasulikud omadused on teie silme ees. Õlle valmistamise kohta ei jää enam ühtegi küsimust. Väliselt on need poorsed graanulid, mis meenutavad kohvi.
Siguri keemiline koostis
Räägime ainult kasulikust tootetüübist - kuivast kiirtootest, mis on valmistatud sublimatsiooni teel.
Kalorite sisaldus 100 grammi kohta - 320-370 kcal
- Süsivesikud - alates 50 grammi
- Valgud - kuni 10 grammi
Vitamiinid
- A - 286 mcg
- K - 297,6 mcg
- E - 2,26 mg
- C - 24 mg
- B6 - 0,11 mg
- B9 - 110 mcg
- Ja ka B1, B2, B4, B5
Mineraalid
- Kaalium - 420 mg
- Naatrium - 45 mg
- Fosfor - 47 mg
- Mangaan - 0,43 mg
- Kaltsium - 100 mg
- Magneesium - 30 mg
- Nagu ka tsink, seleen jne.
Seal on kumariine, polüfenoole, pektiine ja väga väärtuslikku komponenti inuliin – fruktoosi polüsahhariid ja eriline liik kiudaine, mis on mõeldud kasutamiseks peaaegu kõigile.
GOST-i järgi peaks tee valmistamiseks mõeldud kvaliteetne sigur sisaldama vähemalt 30% inuliini. TM Ekologika toodetes prebiootikume kuni 46% (!)
Kasulikud omadused
1) Vähendab stressi ja kaitseb intelligentsust vanusega seotud muutuste eest.
2006, Journal of Pharmacology Biochemistry and Behavior: "Kofeiini korduv tarbimine koos stressiga põhjustab kortisooli taseme märkimisväärset tõusu." ()
See on peamine erinevus meie kangelase ja kohvi vahel, mis õhutab stressi. Selle põhjuseks on kofeiin. Seda on isegi kofeiinivabades versioonides.
Meie kangelane ei sisalda seda ainet ja vähendab närvipinge. Isegi see taimetee, millele lisame aroomi saamiseks veidi kohvi, on oluliselt parem kui järjekordne tassike puhast kohvisõltuvust.
Öösel siguri leotist juues lahendame mitu probleemi korraga. Lihtne rahustav toime, ärevuse vähenemine ja normaalne pikaajaline uni. Sügav ja katkematu uni võimaldab vananemisvastaseid mehhanisme, mida juhib melatoniin, loomulik kaitsja vananemise vastu. Selle tulemusena on sigur veel üks samm edasi aktiivne pikaealisus ja intelligentsuse säilitamine.
2) Kaitseb süsteemse põletiku eest.
Taimsed polüfenoolid võivad võidelda põletikuga. Nn süsteemne seniilne põletik on kõigi vanusega seotud patoloogiate põhjuseks, mis lühendavad eluiga või halvendavad oluliselt selle kvaliteeti 60+ vanuses.
Igasuguseid palju põletikuvastaseid aineid sisaldavaid toiduaineid on kasulik lisada dieeti alates 35-40. eluaastast.
Lisaks on siguri põletikuvastased ja puhastavad omadused suurepäraseks abiks ulatuslike nahapatoloogiate (ekseem, psoriaas, akne) ravis.
3) Kaitseb maksarakke.
2015, Damanhouri ülikool, Egiptus. Neli erinevate maksakahjustuste ja raviskeemidega patsientide rühma. Igapäevane siguriekstrakt (100 mg 1 kg kehakaalu kohta, 1 r päevas, 2 nädalat järjest) hoidis ära rakkude kahjustamise, parandades lõpuks maksa tervist. ()
Maks on tagasihoidlik ja fenomenaalselt töökas organ. Ta võtab pidevalt relvi mürgised ained ja sünteesib eluks olulisi ühendeid.
Siguriekstrakti võime kaitsta hepatotsüüte toksiinide ja vabade radikaalide mõju eest on tõestatud paljudes uuringutes. Lisaks on tootel kerge kolereetiline toime. See leevendab sapipõie düskineesia ja sapikivitõve esimese etapi seisundit.
Ja fenoolvaigud on antioksüdandid. See lisab joogile vähivastast toimet.
4) Hoiab ära ja aeglustab II tüüpi diabeedi progresseerumist ning aitab kaalust alla võtta.
Insuliinsõltumatu diabeet on tsivilisatsiooni nuhtlus. Kuid olukord pole nii hull, kui võib tunduda enne ennetus- ja ravimeetodite uurimist. Diabeedi tekke eest kaitsmisel sõltub palju toitumisest ja sellest looduslikud abinõud, mis normaliseerivad ainevahetust.
Meie kangelane võib olla tõhus lisamine diabeedi dieedile. Samuti on see kasulik õige toitumine kõik üle 30-aastased inimesed, et vältida haiguse arengut. Siguri diabeedivastaste omaduste põhjuseks on juba mainitud tervendav inuliin.
Teie toidukorra GI vähendamine!
Tänu inuliinile vähendab tee glükeemiline indeks söögikorrad. See vähendab vere glükoosisisalduse hüppeid. Selle tulemusena ladestub rasvadesse vähem süsivesikuid. See soodustab kehakaalu langust ja glükosiid intibiin vähendab söögiisu.
5) Piirab artriidi ilminguid.
2010. aastal lõpetas Texase ülikool uuringu, mille käigus leiti, et sigurijuure ekstraktil on põletikuvastased omadused ja see võib aidata degeneratiivsete liigesehaiguste korral. Siguriekstrakti manustati 18-le üle 50-aastasele puusa- või puusaliigese artroosiga patsiendile. põlveliiges. 13 patsienti teatasid valu ja jäikuse 20% paranemisest. ()
6) Normaliseerib soolestiku puhastust ja toidab kasulikku mikrofloorat.
2012, topeltpime, platseebokontrolliga uuring, 28 päeva, kõhukinnisusega vanemad täiskasvanud. Järeldus: "Vähenenud roojamisraskused. Igapäevane 15 grammi inuliini lisamine leevendab kõhukinnisust ja parandab elukvaliteeti. ()
Ja jällegi siguri kasulikud omadused tänu prebiootilisele inuliinile, mis läbib ülemisi sektsioone seedetrakt ilma muudatusteta. Alumistes osades muutub see toitmiseks viljakaks pinnaseks kasulik mikrofloora. See kasvab oportunistlike patogeenide allasurumisel. Paraneb vitamiinide ja mineraalainete omastamine ning moodustub evakueerimiseks mugav toiduboolus. Lõppkokkuvõttes tugevdab see immuunsüsteemi.
Kasutamise vastunäidustused
- Siguritee range keeld kõigile individuaalse talumatusega inimestele. Risk suureneb, kui olete allergiline seotud taimede suhtes. Need on saialilled, karikakrad, ambroosia.
- Kolelitiaas, alates 2. staadiumist, suurte kividega. Meie kangelane, nagu kõik kolereetilised joogid, suurendab sapipõie peristaltikat. Kui kivid liiguvad kanalisse, tekib ummistus ja toimub kirurgiline ravi.
- Põletikulised haigused ülemised sektsioonid seedetrakt (gastriit, duodeniit, peptiline haavand).
- Jäsemete veenilaiendid ja rasked hemorroidid.
- Närvisüsteemi tõsine patoloogia (skisofreenia, tugev närvilisus, orgaanilised muutused ajus).
- Alla 3-aastased lapsed.
Suhteline vastunäidustus on rasedus. Lääne allikates arstid sigurit ei keela, kuid naised, kes seda enne rasedust ei kasutanud, ei tohiks äkki kohvi asendada. Õige valik- loobuma nii kohvist kui ka selle asendajatest.
Kas sigurit on võimalik kasutada rinnaga toitmine? Ja jällegi on taimravis lahknevusi. Ameerika naised joovad imetamise ajal teed. Meie arstid soovitavad teil olla ettevaatlik.
Kiirsigur: kui palju võite päevas juua?
2-3 tassi (200 ml) päevas- endokrinoloogide standardsed soovitused diabeedi ennetamiseks terved inimesed. Vaata pakendilt lusikate arvu 1 tassi valmistamiseks.
Ärge valage keeva veega üle!
Vaja kuum vesi umbes 80-90 C ja tee keetmise aeg on kaane all 3-5 minutit.
Mis on võimalik joogile lisada maitse pärast?
- Sõltuvuse alguses - aroomiks veidi kohvi;
- ingver või kaneel;
- Piim ja mesi (jahutatud infusiooniks);
- Sidruni- või apelsinimahl (soojas tees).
Toidus sisalduva inuliini suurendamise võimalik kahju on ajutine kõhupuhitus ja puhitus. Ebamugavustunde vältimiseks tutvustage toodet järk-järgult.
Söögiisu vähendamiseks ja kehakaalu langetamiseks:
Õhtul pruulige 2 spl sigurijuurt termoses 1 liitri keeva vee kohta. Jooge infusioon 30 minutit enne sööki, kasutades kogu liitrit 1 päeva jooksul.
Siguritee maitset ei saa kohviga võrrelda. Tõenäoliselt ei lähe te sellele ilma pingutuseta üle. Pärast aromaatset araabikat andke vähemalt 2 nädalat, et harjuda tervist parandava asendusega.
Olge valmis: magusakas jook, mis on valmistatud kiirsigurist - kerge kibedaga. Kuid selle kasulikud omadused on suurepärased ja vastunäidustused on ebaolulised. Joogi on mõttekas lisada vähemalt peremenüüsse kõige haavatavamatel ja õrnematel perioodidel. Sügisel ja talvel pärast haigusi, rinnaga toitmise ja raseduse ajal, eakatele hüpertensiivsetele patsientidele ja kehakaalu langetamise ajal.
On täiesti võimalik, et te ei taha enam tagasi minna kohvi, eriti lahustuva kohvi juurde, mida ei saa nimetada tervislikuks ega kahjutuks, kuid sellest räägime järgmisel korral. Õppige olulisi asju, proovige kasulikke asju ja olge terve!
Täname teid artikli eest (3)