Бизнес план за търговия на едро с алкохол. Предимства и недостатъци
Въпреки факта, че алкохолният бизнес винаги е бил привлекателен и печеливш, отварянето на магазин за алкохол е доста трудоемък процес. първо, законодателната рамкае много строг с продавачите на алкохол и ги принуждава да водят допълнителни записи на продуктите и ограничава работата им, и, второ, наличието на добър асортимент от продукти изисква отклоняването на големи оборотни средства.Но все пак, с правилния подход, бизнесът няма само възстановява инвестицията, но и прави добри пари.
Накратко процесът на отваряне на магазин за алкохол може да бъде описан по следния начин:
- избор на помещение за магазин;
- регистрация на юридическо лице;
- заключение на всички необходими договори(наем, комунални разходи, сметоизвозване и др.);
- ремонт на помещенията и монтаж на необходимо оборудване;
- съгласуване на помещенията с надзорните органи;
- получаване на лиценз за алкохол;
- придобиване търговско оборудване;
- наемане на работа;
- покупка на стоки;
- реклама и стартиране на бизнес.
Бизнес функции
Бизнесът, свързан с продажбата на алкохолни напитки, има свои собствени характеристики, които трябва да се вземат предвид, когато планирате да отворите магазин:
Висока конкуренция.
Алкохолните продукти са част от асортимента на почти всички магазини – от малки щандове до вериги хипермаркети. Този пазар непрекъснато расте. В почти всички градове, освен магазини за търговия на дребно, има и центрове за търговия на едро алкохолни продукти, магазини на едро като Metro Cash&Carry, големи федерални играчи - Lenta, Auchan и други, където стоките могат да бъдат закупени много по-евтино. И имайки огромни обеми на продажби, споменатите по-горе играчи могат да окажат натиск върху своите доставчици, като намалят изкупните цени почти до минимум. Следователно предприемачът трябва да бъде подготвен за тежка конкуренция и да разработи сериозен бизнес план, като вземе предвид неговите силни и слаби страни.
Активно регулиране на пазара на алкохол от държавни агенции.
Днес правителството доста често издава нови закони, свързани с продажбата на алкохолни продукти (например закон, ограничаващ времето за продажба на алкохол), затяга изискванията за помещения, тяхната площ и др. и така нататък. По този начин промените в законодателната област внасят елемент на несигурност в този бизнес сегмент, което, разбира се, усложнява работата на предприемачите.
Голям размер на инвестицията
Този вид бизнес изисква значителни инвестиции - от 3 милиона рубли. Парите се харчат основно за закупуване на стоки и поддържане на нерентабилната работа на магазина през първите месеци. Желаещите да се включат в този бизнес обаче не са по-малко. Това е продиктувано от факта, че често броят на неговите предимства значително надвишава броя на недостатъците. По този начин основните предимства на търговията с алкохолни напитки са:- висока рентабилност на бизнеса;
- сравнително бързо изплащане;
- многократно увеличение на печалбите по време на празнични периоди ( Нова година, 23 февруари, 8 март и др.);
- търсенето на алкохол зависи малко от възхода или спада на икономиката (по време на спад количеството на продадените стоки, особено евтините, може дори да се увеличи);
- бизнесът е много стабилен и издръжлив - магазините за алкохол рядко са изправени пред фалит;
- стабилна популярност на алкохолните напитки сред населението.
Недостатъците на продажбата на алкохолни напитки са:
- неприятелско отношение към този бизнес в обществото, т.к смята се, че в такива магазини продуктът се продава независимо от възрастта на купувача, а отварянето на такива обекти само допринася за запояване на нацията и т.н.;
- отварянето на магазин изисква получаване на лиценз, получаване на значителен брой разрешителни и одобрения, за да се избегнат всякакви проблеми с регулаторните органи;
- дълго време за започване на бизнес (до шест месеца);
- голяма конкуренция на пазара;
- контингентът на купувачите може да бъде много различен - от бизнесмени, които идват за скъп коняк и уиски, до алкохолици, което създава определени трудности както асортиментни, така и организационни (решаване на въпроси, свързани с доставката на най-евтиния и достъпен алкохол, както и допълнителни разходи за сигурност ) ;
- ограничаване на работното време на магазина от 8-00 до 23-00 часа.
Процедурата по регистрация, лицензирането на бизнеса и оборудването на помещенията отнема много време, усилия и пари на предприемача. Ако искате да избегнете преминаването през всички процедури, описани по-горе, можете да помислите за делегиране на документацията на опитни адвокати и адвокатски кантори. Това води до допълнителни разходи, но позволява на предприемача да се съсредоточи върху процеса на подготовка за откриване на бизнес (търсене на помещения, изготвяне на договори с доставчици, наемане на персонал и др.). Този подход ще намали началното време до 4 - 5 месеца.
Местоположение
Има строги изисквания за местоположението на магазин за алкохол:- магазинът трябва да се намира на разстояние най-малко 100 метра от учебни, детски, спортни, развлекателни и здравни заведения;
- магазинът трябва да се намира на разстояние минимум 25 метра от големи обекти като паркове, стадиони и др.
Местата, където е забранена продажбата на алкохолни напитки, се определят от местните власти. Ето защо служителите на търговския отдел на местната администрация могат да окажат значителна помощ при избора на място за предприятие.
От маркетингова гледна точка магазинът трябва да се намира на място с голям и постоянен поток от клиенти. Много зависи от размера на магазина. Ако се отвори голям магазин с широка гама от елитни алкохолни напитки, тогава трябва да потърсите помещения в централната част на града, въпреки че това ще струва много повече от заведение в покрайнините.
Ако има планове за отваряне малък магазинс основен набор от продаваем алкохол, тогава е необходимо да се обмисли въпросът за разполагането му в жилищни райони с голям брой хора, живеещи там.
Като цяло местата за продажба на алкохол могат да бъдат разделени на няколко вида:
- магазини в малки помещения на приземните етажи в обикновени сгради (това могат да бъдат както магазини за луксозни напитки, така и обикновени);
- магазини за алкохол в търговски центрове;
- отдели за алкохол в големи магазини;
- отдели за алкохол в малки магазини;
- магазини за алкохол в минимаркети на автобусни спирки, в жилищни квартали и други места.
Може да си струва да разположите магазина близо до главните кръстовища. Не трябва да изграждате или наемате малък магазин близо до супермаркет за алкохол - най-вероятно такова предприятие просто няма да издържи на конкуренцията. Също така, начинаещите предприемачи може да помислят за възможността да разположат магазина си на приземния етаж на търговски център.
Стая
Когато планирате такъв бизнес, трябва да имате предвид, че продажбата на алкохолни напитки е възможна само в магазини. Забранява се продажбата на алкохол в ремаркета, различни павилиони, търговски шатри и тави. За помещенията на магазин за алкохол се прилагат следните изисквания:- Съгласно изискванията на Федерален закон № 171-FZ, площта на търговските помещения трябва да бъде най-малко 50 квадратни метра.;
- в допълнение към търговската площ магазинът трябва да има отделно помещение (килер или склад) за съхранение на алкохол и алкохолосъдържащи продукти, които не могат да бъдат разположени в отделна сграда с отделен вход (складовата площ трябва да бъде най-малко 50 квадратни метра метра) в съответствие със същия закон;
- магазинът трябва да бъде оборудван с противопожарни и охранителни аларми;
- стаята трябва да отговаря на стандартите на SES (наличие на вентилация, довършване на подове и стени с незапалими материали).
- Интериорът на магазина е проектиран въз основа на финансовите възможности и предпочитания на предприемача. Луксозният ремонт на магазина няма да има голям ефект върху обема на продажбите, но клиентът ще се радва да дойде в чист и подреден магазин.
При организиране на търговия на едро с алкохолосъдържащи продукти трябва да се спазват следните условия:
- в помещението, където ще се съхранява алкохол, трябва да се оборудва вентилационна и отоплителна система, да се монтират измерватели на температурата и влажността на въздуха;
- относителната влажност на въздуха не трябва да надвишава 85 процента;
- в склада трябва да има монтирани лампи и стелажи на разстояние най-малко 100 cm от водопроводите и отоплителната система;
- алкохолните продукти трябва да бъдат защитени от пряка слънчева светлина с помощта на корнизи или щори;
- наличието на други стоки, различни от алкохол, в склада е строго забранено.
Най-интересното е, че преди да регистрирате юридическо лице, трябва да изберете подходящо помещение и да го закупите или да получите документ от собственика, че той се задължава да ви го отдава под наем.
След избора на помещения е необходимо да се направи дизайн на магазина, който да вземе предвид:
- свързване към електрозахранването и захранване на цялото оборудване на магазина;
- отопление;
- водоснабдяване и канализация;
- вентилация и климатизация;
- пожароизвестяване;
- видеонаблюдение.
Проектът на магазина трябва да бъде одобрен от следните органи:
- Санитарно-епидемиологична станция;
- Държавен противопожарен надзор;
- Роспотребнадзор.
Можете да прочетете повече за това как да наемете или закупите помещения в следните наши статии:
- как да закупите помещения от частно или юридическо лице;
- как да закупите помещения от държавата;
- как да наемете помещения от частно или юридическо лице;
- как да наемете помещения от държавата.
Ако решите да построите малък магазин или минимаркет от нулата върху безплатен парцел, най-вероятно трябва да прочетете следните статии, които ще ви помогнат правилно да закупите или наемете парцели:
- Как се наема поземлен имотот държавата.
- Как да закупите парцел от физическо/юридическо лице.
- Как да наемете парцел от физическо/юридическо лице.
Регистрация и лицензиране
От гледна точка на регистрацията отварянето на магазин за алкохол е много предизвикателно начинание. Предприемачът ще трябва да премине през 2 етапа:
- регистрирайте фирма;
- получаване на лиценз за продажба на алкохолни напитки.
Пълният пакет от документи за създаване на такъв магазин включва:
- документи за държавна регистрация на юридическо лице;
- документи, потвърждаващи собствеността върху недвижим имот, или договор за наем (помещението трябва да бъде признато за стационарно търговско съоръжение, а ако помещенията са наети, тогава договорът за наем трябва да бъде сключен за 12 месеца или повече);
- разрешение от санитарно-епидемиологичната станция и пожарния надзор;
- лиценз за продажба на алкохолни напитки;
- документи за регистрация на касови апарати.
Регистрация.
След като регистрирате индивидуален предприемач, ще имате в ръцете си следните документи:
- Удостоверение за регистрация на индивидуален предприемач;
- Удостоверение за регистрация на индивидуален предприемач;
- Извлечение от единния държавен регистър на индивидуалните предприемачи.
След като регистрирате LLC, ще имате в ръцете си следните документи:
- Удостоверение за държавна регистрация на юридическо лице;
- Харта със съответната бележка;
- Извлечение от Единния държавен регистър на юридическите лица;
- Решението за създаване на предприятие;
- Меморандум за асоцииране;
- Протокол за назначаване на директор.
Освен това ще бъдете автоматично регистрирани в следните извънбюджетни фондове:
Ще бъдат присвоени статистически кодове.
След като получите документи за държавна регистрация на юридическо лице или индивидуален предприемач, ще трябва:
- откриване на фирмена разплащателна сметка и инсталиране на платежен терминал;
- направете печат;
- закупете касов апарат, регистрирайте касовия апарат и получете съответната регистрационна карта.
Ако се регистрирате за опростена или обща системаданъци, тогава ще трябва да закупите софтуер за счетоводство. Ако счетоводителят е гостуващ или външен, тогава може би той ще използва собствена програма, но имайте предвид, че в този случай вие ще бъдете много зависими от него.
Получаване на лиценз
Можете да прочетете повече за получаването на лиценз за алкохол в нашата статия „Как да получите лиценз за алкохол“, но тук ще се съсредоточим върху най-важните точки.
За да получите лиценз, трябва да предоставите на Rosalkogolregulirovanie следните документи:
- учредителни документи
- решение за създаване на предприятие,
- чартър,
- меморандум за асоцииране,
- протокол за назначаване на директор;
- документ, потвърждаващ наличието на уставен капитал - извлечение от банкова сметка;
- сертификати:
- документи, потвърждаващи наличието на помещение с площ най-малко 50 квадратни метра и помещение (килер или склад) за съхранение на алкохолни и алкохолосъдържащи продукти, които не трябва да се намират в отделна сграда с отделен вход ( площта също не трябва да бъде по-малка от 50 квадратни метра) - удостоверение за собственост или договор за наем на търговски помещения;
- план на ОТИ с обяснение;
- удостоверение за липса на данъчно задължение (ако има задължение, това може да стане основание за отказ за издаване на лиценз);
- разписка за плащане на държавно мито.
Този списък може да бъде допълван и държавните органи може да изискват допълнителни документи. Ако няма въпроси относно документите и всичко е попълнено правилно, тогава лицензът може да бъде издаден в рамките на 8 седмици. Срокът на лиценза е от 1 година до 5 години. Плащането за лиценз за период от 5 години е 325 хиляди рубли, а държавното мито е 200 хиляди рубли (5 години * 40 хиляди рубли годишно държавно мито). Можете също така да получите лиценз за период от 1 година.
Ако планирате да продължите да се занимавате с този бизнес, можете да го подновите след изтичане на лиценза. За да направите това, трябва да попълните съответното заявление и съответните документи не по-късно от 30 дни преди изтичане на валидността му. Ако внезапно се установи, че действителната търговия не е в съответствие с установените търговски правила и ограничения, тогава текущият лиценз може да бъде спрян за до 6 месеца. Впоследствие периодът на спиране не се приспада от общия период на валидност на лиценза.
Търговията без лиценз води до административна (глоба) и наказателна отговорност. Съгласно член 171 „Незаконно предприемачество“ от Наказателния кодекс максималната глоба може да достигне 300 хиляди рубли, а конфискацията на сумата на печалбата достига еквивалента за период до 2 години. Също така по този член е възможно лишаване от свобода за срок до 6 месеца. От гореизложеното следва, че процесът на регистрация и получаване на лиценз е доста сложен, следователно начинаещите предприемачи трябва да помислят да се свържат с адвокатска кантора за помощ при подготовката на документи. Това, разбира се, ще изисква допълнителни разходи.
От 01.01.2016 г. всички търговци на едро и дребно на алкохолни продукти (включително бира) трябва да се свържат с програмата EGAIS, която трябва да отразява цялото движение на алкохолни продукти.
Оборудване
Магазинът закупува стандартно търговско оборудване:
- витрини;
- стелажи;
- рафтовете;
- хладилни агрегати;
- касови апарати;
- места за касиери.
Цялото това оборудване трябва да бъде интегрирано в интериора на магазина, осигурявайки максимална видимост и лесен достъп до изложените продукти. В зависимост от площта и конфигурацията на помещението, част от оборудването ще трябва да бъде изработено по поръчка. Цената на това оборудване ще варира в зависимост от използваните материали и сложността на производството. Домашната баня трябва да бъде оборудвана с домакински уреди.
По-долу са опциите за разопаковане на търговско оборудване:
Техниката може да бъде закупена както нова, така и употребявана. Нова техника ще намерите във всяка от фирмите, занимаващи се с търговско оборудване, а стара във всеки един от сайтовете за обяви.
Но можете да спестите от закупуване на оборудване, като го наемете или получите безплатно от доставчици на продукти. Така че много бирени чудовища могат да предоставят безплатно хладилни витрини за магазина. Но бъдете готови за факта, че в замяна те ще поискат продуктите на техните преки конкуренти да бъдат напълно премахнати от дисплеите.
Освен търговско оборудване, не забравяйте, че трябва да оборудвате и офис, в който в зависимост от големината на магазина ще има директор на магазина, мърчандайзер, администратор и счетоводител. За това ще ви трябва:
- офис техника - компютър, телефон, принтер, скенер, копирна машина;
- мебели - маси, столове (както за служители, така и за посетители - доставчици на стоки и други), шкафове.
Ако е най-добре да ги свържете към една мрежа, ще трябва да поканите системен администратор да направи това. За настройка на POS терминал е най-добре да се свържете с доставчика на оборудването.
Персонал
Стандартният персонал за малък магазин за алкохол е както следва, но ще зависи пряко от площта на магазина и обемите на продажбите:
- Директор на магазин (ако това е единственият ви магазин, можете сами да заемете тази позиция);
- продавачи касиери минимум 2 човека, за да могат да работят на смени;
- складов работник, който ще получава и носи продукти до търговския етаж;
- счетоводител (ако имате само един магазин, можете да сключите договор за аутсорсинг). счетоводни услугиили наемете счетоводител на непълно работно време).
Ще имате нужда от охранител, но не можете да го наемете, можете само да сключите договор с охранителна фирма.
За да намерите служители, трябва:
- пуснете реклама във вестници, които се разпространяват безплатно във вашия град. Можете да платите за реклама, но бъдете сигурни, ефектът от такива вестници ще бъде най-висок. Ще бъдете бомбардирани с обаждания. Използвайки този метод, можете да наемете продавачи, товарачи и друг нискоквалифициран персонал.
- Пуснете обяви в сайтове за работа. Това е най-добрият начин за търсене на офис служители - директори, счетоводители.
Всички служители трябва да имат здравни свидетелства.
Когато наемате персонал, трябва да имате следните документи:
- Таблица на персонала, която ще посочи всички служители и техните заплата;
- Наредби за бонусите на служителите;
- Трудов договор с всеки служител;
- Длъжностна характеристика за всеки служител;
Всеки служител трябва да вземе следните документи:
- трудова книжка - оригинал;
- паспорт - копие;
- SNILS - копие;
- за мъже военна книжка - копие.
Няма специални изисквания към персонала на магазин за алкохол, тъй като не се изискват специфични качества или умения от служителите. Всеки възрастен знае как да борави и съхранява правилно алкохолните напитки. Но е много желателно да намерите поне един продавач в магазина, който разбира от напитки, познава характеристиките и специфичните качества на продукта и може да го препоръча на посетителите най-добър продуктспоред техните предпочитания.
Разбира се, ако всички продавачи имат това знание, това ще създаде само предимство. Някои луксозни магазини дори наемат сомелиери за консултации. Общото правило за служителите в търговския етаж е, че те трябва да имат медицински досиета.
Работният график на магазина се формира, като се вземе предвид максималното времево покритие, но трябва да се вземат предвид регионалните условия за продажба на алкохол (ограничения за продажби през нощта в различни региониварират). Също така е желателно магазинът да работи седем дни в седмицата. В този случай предприемачите изграждат работни графици на персонала, които са удобни за тях - 2 дни след 2 дни, 3 дни след 3 дни или седмица след седмица.
Реклама и промоция на магазин за алкохол
Въпросът за рекламата и промоцията на магазина трябва да се подхожда с цялата сериозност. Предприемачът обаче трябва да вземе предвид значителните ограничения, които съпътстват рекламата на алкохолни продукти. Ограничения, наложени от Федерален закон № 38-FZ върху рекламата на алкохол:
- рекламните продукти не трябва да привличат или ангажират непълнолетни;
- Продуктите за рекламиране на алкохол не трябва да показват на потребителя неговите „предимства“;
- Забранява се използването на вестници и други печатни издания, радиостанции, интернет, както и детски и културни институции;
- Забранено е използването на реклами в градския транспорт.
- надпис " Прекомерна употребаалкохолът е вреден за вашето здраве” трябва да придружава всеки рекламен текст.
- Забранява се използването на рекламни конструкции върху сгради и покриви.
Неспазването на тези ограничения е изпълнено с глоби от сто хиляди до половин милион рубли. Някои предприемачи модифицират или прикриват основното послание на своята реклама, но това е хлъзгав наклон, който може да доведе до по-големи проблеми от глоби. Като се имат предвид тези ограничения, предприемачът ще трябва да използва непреки методи за обща реклама:
- атрактивна фасада и ярка, видима табела на магазина;
- изработка и разпространение на листовки, календари, проспекти;
- периодични промоции.
- система от отстъпки, бонуси и награди за чести покупки за редовни клиенти;
- доставка на стоки до дома;
- използване на POS материали за рекламиране на продукти с висока надценка;
- използване на марково оборудване от доставчици на продукти;
- излагане на стоки, което осигурява най-голямо търсене на продукти;
- промоции с отстъпки заедно с доставчици на продукти.
Използвайки собствения си магазин като база, можете да създадете онлайн магазин. Създаването на уебсайт ще струва поне сто хиляди рубли, но разходите са оправдани както от рекламна, така и от финансова гледна точка. Имайки собствен уебсайт, можете да създадете абонаментен клуб, чиито членове първи ще научават за новите продукти на магазина. За тях ще могат да се организират дегустации. Тъй като целевата аудитория на сайта ще се състои от редовни клиенти на магазина, ще бъде възможно да разработите своя собствена система за отстъпки за тях.
Ако магазинът е добре разположен (на многолюдно място) и е на видно място, тогава табелата и фасадата могат да заменят всички рекламни кампании и да намалят рекламните разходи, тъй като потокът от клиенти ще бъде постоянно голям. Основата на всяка реклама на магазин за алкохол е широк асортимент и високо качество на обслужване.
Нюанси на алкохолния бизнес
някои важни точкиотносно търговията с алкохолни продукти:
- Законът въвежда временно ограничение за продажба на алкохолни изделия - търговията може да се извършва от 8 до 23 часа, след 23 часа е забранена търговията в нестационарни обекти. Така търговията след определеното време е законна в кафенета, барове, ресторанти само при условие, че в същите заведения се консумира алкохол.
- Не напразно поговорката „Нуждата от изобретение е хитра“ е толкова популярна сред нас. Предприемачите започват да търгуват по следните начини:
- ако заведението има разрешение за продажба на наливен алкохол, тогава различни напитки могат да се продават заедно с всякакви допълнителни стоки със задължително отваряне на алкохолни продукти след плащане;
- продажба на алкохол онлайн с доставка на стока до дома, включително след забранени часове (поръчката включва друг продукт, съответно се плаща специално за него, а алкохолът се подарява, като цената е съобразена с всички разходи).
Вашето заведение трябва да предостави информация относно забраната за продажба на алкохол на лица под 18 години. Ако служител се съмнява в истинската възраст на клиент, той има право да поиска от него документи.
Продавачът е длъжен да достави на в електронен форматдекларация за продажба на алкохолни продукти на Rosalkogolregulirovanie на всяко тримесечие. Ако декларацията не бъде подадена или сроковете за подаване са нарушени, това води до административна отговорност.
В слабо населените райони на града или друго населено място, където закупуването на лиценз по правило не се изплаща, предприемачите отдават под наем помещения на предприятия, продаващи алкохол. Тези компании се занимават с проблеми с лицензирането и отчитането, а предприемачът продава алкохолни напитки в своя магазин.
Предприемачите, продаващи алкохол, ще се възползват от посещението на специализирани изложения, посветени на винопроизводството. Там можете да научите новини и пазарни тенденции и да опитате предлаганите продукти.
От доставчиците трябва да се изисква да предоставят сертификати за всички закупени стоки.
Формирането на план за обществени поръчки трябва да се направи, като се вземе предвид сезонният фактор (през лятото има сезон за барбекю и леко младо вино) и празничният календар (Нова година - шампанско).
Статистиката показва, че любимите алкохолни напитки на руснаците са водка, коняк, уиски, вино и бира.
Репутацията е в основата на алкохолния бизнес, а основата на репутацията е качеството на продаваните продукти.
В този материал:
Магазинът за алкохол е на второ място по трафик след супермаркети и павилиони за храна в близост до къщата. Обяснението е просто - продуктите, съдържащи алкохол, винаги са били търсени и в условията на редовно увеличение на цените населението търси по-евтини напитки без загуба на качество. Бизнес планът на магазин за алкохол включва оценка на риска, анализ на аудиторията, организационни и финансови аспекти, както и начини за продажба на продукти по-евтино от онлайн конкурентите.
Магазин за алкохол като бизнес: уместност на идеята
Буквално преди 10 години най-много достъпен алкохолпродавани в супермаркетите. Възможно е ясно да се види разликата в цените между смесен магазин и голям магазин за хранителни стоки, който е в състояние да намали цената на алкохол-съдържащите продукти до минимални стойности.
Днес всичко се е променило драматично. Супермаркетите все още заемат водеща позиция в продажбите, но продуктите, съдържащи алкохол, вече не са толкова популярни. Многобройни обекти започнаха да се отварят в цялата страна, позиционирайки се като алкохолни марки.
Относно уместността магазини за алкохолНе е нужно да казвате нищо, защото те нямат недостиг на клиенти. Предимствата на бизнеса са следните:
- голямо търсене на продукти;
- широка целева аудитория;
- многократно увеличение на печалбите през почивните дни и празниците;
- голям оборот;
- висока доходност;
- възможност да се конкурират с големи марки.
В алкохолния бизнес има не по-малко негативни аспекти:
- негативно отношение на обществото - значителна част от населението смята, че пунктовете за продажба на алкохол имат отрицателно въздействие върху младите хора и населението като цяло. Все още е широко разпространено мнението, че собственикът на магазина напива хората, така че са възможни дори незаконни действия от неизвестни лица по отношение на павилиона (погром, палеж);
- строги изисквания за откриване на магазин - първо, това се отнася за получаване на лиценз за продажба на продукти, съдържащи алкохол. Второ, събиране на обемен пакет от разрешителни, което отнема време и пари;
- впечатляващ първоначален капитал - стартирането на магазин за алкохол се различава от всеки друг по това, че изисква закупуване на продукти в брой. Ако доставчиците на продукти предоставят стоки за продажба, тогава асортиментът, съдържащ алкохол, трябва да бъде закупен. Освен това ремонтът и подобряването на помещенията изискват сериозни инвестиции.
Много начинаещи предприемачи поставят високата конкуренция на върха на списъка с недостатъци на алкохолния бизнес. Несъмнено го има, но не в такъв обем, че да повлияе сериозно на печалбата. Продуктите в тясно специализираните обекти винаги са били по-популярни от същите артикули в супермаркетите. И ако цената е по-ниска и качеството е по-високо, целевата аудитория на магазина за алкохол автоматично става 80% от купувачите в близост до разположените павилиони за храна.
Анализ на пазара
Не може да се каже, че вътрешният пазар е пренаситен с магазини за алкохол. Начинаещият предприемач има конкуренция само от верижни търговски обекти („Червено и бяло“, „Бристол“), но дори те не са толкова широко разпространени, че няма къде да организирате алкохолен бизнес.
Анализ на пазара и конкурентите – необходимо условиепри отваряне на магазин, съдържащ алкохолни продукти. Алгоритъмът на действията е както следва:
- Определянето на броя на специализираните магазини в целия град е доста трудоемък етап, но онлайн карти, които могат да показват до 95% от магазините, ще помогнат за това. Изключение правят новите търговски обекти, които не са включени в базата данни.
- Избор на област с най-малко конкуренти.
- Определяне на конкретно място за организиране на бизнес въз основа на конкурентни точки и голям трафик на населението.
- Проучване на работата на потенциални конкуренти - това включва всички полезна информация, който може да се използва от предприемач при отваряне на собствен магазин. Например работно време, асортимент, ценова политика, брой служители, доставчици и много други.
За да получите максимална информация, можете дори да получите работа като стажант в 1-2 магазина за няколко дни и да видите цялата „кухня“ отвътре. Това ще ви помогне да получите не само пълна информация, но и безценен опит в организирането на бизнес.
Как да отворите пазар на алкохол: ръководство стъпка по стъпка
Регистрация, пакет документи
На първо място, трябва да регистрирате дейността си. Няма избор между индивидуален предприемач и LLC, тъй като за да продава алкохолни продукти, предприемачът трябва да има статут на юридическо лице. Индивидуалните предприемачи имат право да продават продукти, съдържащи алкохол, не по-силни от 15%. Това включва само бира, коктейли и вино, което не е подходящо за работа на пълен работен ден.
Регистрирането на LLC включва следните стъпки:
- обжалване пред Федералната данъчна служба;
- подаване на документи - устав на компанията, решение за създаване, платена разписка за държавно мито (4000 рубли), данни за основателя;
- изчакване на решение в рамките на 5-10 дни;
- получаване на документи за извършване на бизнес.
В същия момент се посочват кодовете на OKVED:
- 47.11 – продажба на храни, напитки и цигари в неспециализирани обекти;
- 47.25 – продажба на напитки в специализирани обекти;
- 47.25.1 – продажба на алкохолни напитки в специализирани магазини;
- 47.25.2 – продажба на безалкохолни напитки в специализирани магазини;
- 47.25.12 – продажба на бира в специализирани обекти.
Помощ: по-добре е да посочите повече кодове от очакваното, защото пазарът на алкохол не е само продажба на вино, бира и спиртни напитки. Предприемачът трябва да помисли за продажба на сокове, газирани напитки, крекери, чипс и други продукти, разширявайки целевата аудитория.
Предпоставка за отваряне на магазин за алкохол е получаването на лиценз. Разрешение за продажба на спиртни напитки се закупува за една година или 5 години. Цената на годишен лиценз е 50 000 рубли.
Има 2 вида лицензи - за продажба на алкохол на едро и дребно. Първият вариант е необходим за складове на едро и други структури, които имат различни изисквания. Издава се разрешение за търговия на дребно юридически лицаработещи под прикритието на магазин, кафене, ресторант, бар и др.
Друга стъпка за регистриране на алкохолен пазар е получаването на разрешителни от регулаторни организации (Министерството на извънредните ситуации, Роспотребнадзор). Те проверяват готовността на помещенията, съответствието със стандартите за безопасност и съпътстващата документация. За да получите разрешение за извършване на бизнес, трябва да се свържете с посочените структури с пакет от документи (сертификат за регистрация предприемаческа дейност, договор за наем, споразумение за сметоизвозване с комунална услуга, лиценз за продажба на алкохол, предложения асортимент) и получавате заповед за предприемане на окончателни действия за привеждане на помещенията в съответствие със санитарните стандарти.
Изисквания за наемане на помещения и местоположение
Изисквания към помещенията на пазара за алкохол:
- минимална площ - 50 кв. м.;
- минимално разстояние от социални обекти(предучилищни и училищни институции, здравни организации, клиники, болници) – 100 м;
- спазване на утвърдените санитарни норми - наличие на водоснабдяване, канализация, вентилация, план за евакуация.
Предприемачът представя останалите критерии за помещенията самостоятелно. За да направите вашия магазин печеливш, се препоръчва да се придържате към следните параметри:
- голям трафик - пресечка на главни градски улици, наличие на супермаркет в близост, ж.к.;
- вход от улицата - в този случай ще има много повече потенциални купувачи, за разлика от кога Входна вратанамира се в двора на ЕПК;
- Наличност места за паркиране– минимум 4-5;
- Препоръчителната търговска площ е 80 кв. м., за да подредите асортимента без струпване, а също така, ако желаете, организирайте система за самообслужване;
- възможност за поставяне на табела (съгласува се с общината);
- видимост – магазинът трябва да се вижда от различни ъгли.
Информация: съществува погрешно схващане, че пазарите за алкохол е забранено да се намират в жилищни сгради. Всъщност това не е така, ако стаята отговаря на санитарните стандарти. Има много примери, когато магазин за алкохол е разположен на 1-вия етаж на жилищна сграда, входът е с лице към пътното платно, а разстоянието от училища и детски градини е повече от 100 метра.
Оборудване за магазини за търговия на дребно
Пазарът на алкохол не се различава в конкретно оборудване:
- банкомат;
- компютър;
- хладилници;
- шкафове;
- рафтовете;
- стелажи;
- витрина;
- щанд на продавача;
- мебели за мокро помещение.
Част от оборудването може да бъде предоставено от доставчици на продукти. Това включва машина за бутилиране на бира, хладилници и витринен комплекс. Ще трябва сами да закупите рафтове и стелажи.
Търсене на доставчици на продукти и формиране на асортимент
Намирането на доставчици на алкохолни напитки е лесно. Достатъчно е да посочите съответната заявка за търсене в Интернет. Но за да се намалят разходите за бъдещи продукти и да се привлекат купувачи, е необходимо да се работи директно с производители или официални дистрибутори. В този случай качеството на продукта е гарантирано, а благоприятните условия за сътрудничество позволяват леко намаляване на цените, повишавайки конкурентоспособността на търговския обект.
40-45% от асортимента на алкохолната марка са силни напитки (водка, коняк, уиски). Значителен дял се пада на бирата и виното - около 20% за всеки вид. Останалото са сокове, води и други стоки.
Помощ: за задоволяване на широкия вкус на купувача е препоръчително да разполагате с целия асортимент, но да разпределите правилно процентното съотношение на артикулите. Например скъпото уиски е по-малко търсено от коняка от 800 рубли. Съответно, когато поръчвате стоки, трябва да вземете предвид търсенето на продукта. Същото правило важи и за избора на марки алкохолни напитки - не трябва да се забърквате с неизвестни марки, ако популярните и доказани вина и коняци се продават добре.
Персонал на магазина
Магазинът е с площ от 80 кв. м., работеща по схема на самообслужване, има нужда от следния брой работници:
- продавач-касиер – 2 души;
- специалист по бутилиране на бира – 1 човек;
- складов работник – 1 човек;
- администратор – 1 човек.
Общо минимум 5 човека на смяна, което означава общо 10 служители. Препоръчително е да се наемат 6 мъже и 4 жени. Това е необходимо за периодично разтоварване на стоки и излагане в залата.
Изисквания към персонала:
- чист външен вид;
- липса на лоши навици;
- възраст – 20-45 години;
- устойчивост на стрес;
- познаване на видовете и марките напитки (възможно е обучение в процеса);
- наличие на здравен сертификат.
Реклама на магазин за алкохол
Популяризирането на пазара на алкохол с помощта на обичайните методи е изключително труден въпрос, тъй като законът има много ограничения върху рекламата на алкохол и всичко свързано с него. Въз основа на това няма да могат да се пускат видеоклипове по телевизията и радиото, нито ще могат да се поставят банери.
Основните възможности за популяризиране на магазин са интернет и услугите на промоутъра. Определено трябва да създадете свой собствен уебсайт, чийто адрес е поставен върху брошури, листовки и дори върху тротоарни плочи (със спрей боя). В същото време се създава група в социалните мрежи, купуват се платени публикации в публични страници на града.
Знакът също изисква определен подход. Забранено е използването на думи като „Бира“, „Водка“, „Вино“ и всичко свързано с алкохол. Един предприемач трябва да измисли кратко и закачливо име за своя бизнес.
Финансов план на компанията
Инвестиции и оперативни разходи
Разходи за откриване на магазин за алкохол (в рубли):
- 100 000 – документи и получаване на лиценз;
- 80 000 – наем на помещения;
- 150 000 – ремонти;
- 700 000 – покупка на стоки;
- 250 000 – закупуване на оборудване;
- 50 000 – реклама.
Резултат: 1 милион 330 хиляди рубли.
Разходи през първия месец (в рубли):
- 80 000 – наем за месец напред;
- 300 000 – заплата (10 човека по 30 000);
- 20 000 – комунални услуги;
- 30 000 – реклама;
- 150 000 – допълнителна покупка на стоки.
Резултат: 580 000 рубли.
Очаквана печалба, доходност
Средната посещаемост на пазара за алкохол зависи от деня от седмицата (през почивните и празнични дни обемът на трафика се утроява или учетворява), благоприятното местоположение на търговския обект и цената на продуктите. Хората идват в магазина както за една бутилка бира за 40 рубли, така и за няколко литра и половина литра или скъпо уиски. Средната цена на чек е от 300 рубли. Клиентите на ден са 70-90. Дневни приходи - 24 000 рубли. Месечно - 720 000 рубли.
За да се определи нетният доход, задължителните разходи трябва да се извадят от получената сума.
720 000-580 000=140 000 рубли.
В началото на отварянето сумата е доста реалистична и впоследствие има голяма вероятност за увеличаване на печалбите поради увеличаването на клиентите и увеличения оборот.
Рентабилността на бизнеса се изчислява по формулата - съотношението на нетния доход към мръсния доход, умножено по 100%.
R=140 000/720 000*100=19%
Срокът на изплащане на магазин за алкохол ще бъде 8-10 месеца. На практика периодът може да се простира до година и половина до две или да бъде съкратен до шест месеца, което отново зависи от рентабилността на търговския обект.
Някои съвети при отваряне на магазин за алкохол:
- Задължително е да имате бизнес план - ако действате на принципа „Ще наема стая, ще купя стоки и ще започна да търгувам“, тогава бизнесът ще се провали през първия месец. Необходимо е да се разработи компетентен модел на бизнес идея, да се изчислят разходите и очакваните печалби. Ако показателите не се сближават, преразгледайте всички етапи на плана, като ги промените към по-добро.
- Следвайки действащото законодателство - за нарушаване на законите, предприемачът е изправен пред сериозни глоби, така че не се препоръчва да продавате продукти след 23 часа, да сервирате напитки на непълнолетни или да работите без лиценз.
- Постоянно развитие - няма нужда да очаквате огромни печалби през първия месец. Магазинът дори може да работи на леки загуби, но това е нормално. Основното нещо е да имате потенциал и желание за развитие. И това се постига чрез разширяване на асортимента, намаляване на цените, редовни промоции и отстъпки. Времето също играе важна роля, защото хората трябва да знаят за новия магазин, а за това трябва да инвестирате в реклама.
Бизнесът с алкохол е един от най-печелившите видове. Забранено е рекламирането на продукти, съдържащи алкохол в медиите, но това по никакъв начин не засяга продажбите. Хората все още пият алкохол през уикендите, празниците или по-често и винаги ще пият. Като следва ясен бизнес план, предприемачът може да бъде уверен в продължаващия успех на бизнеса.
Поръчайте бизнес план
Инвестиции: Инвестиции 450 000 - 1 000 000 ₽ Компанията Samogonka.NET е мрежа от магазини за продажба на народни стоки: дестилатори за самогон, стоки за винопроизводство, пивоварство, бъчварски продукти, самовари и свързани с тях тематични продукти. Ние сме динамично развиваща се търговска и производствена компания. Ние сме на пазара от 2014г. В момента компанията има група федерални онлайн магазини: Samogonka.NET / SeverKedr, включително отдел за търговия на едро и франчайзинг. В нашите магазини... |
|
Инвестиции: Инвестиции 6 500 000 - 10 000 000 ₽ Идеята за създаване на винен бар с висококачествен асортимент и разумни цени се ражда на Евгения Качалова през 2013 г. След известно време, прекарано в разбиране на холистичната концепция, търсене на подходящо място и екип, първите Винен базар се появи в Москва! През май 2014 г. базарът на Комсомолски проспект отвори врати и гостите веднага се влюбиха в него. Всички харесаха... |
|
Инвестиция: Инвестиция 50 000 ₽ Компанията отваря уникални специализирани магазини в централната част на Руската федерация: магазин Moonshiners, стоки за винопроизводство и самогон. Представени са над 1500 позиции стоки. Динамика на развитие на бизнеса 256% за 1 година. Брутната печалба за 12 месеца възлиза на около 4 000 000 рубли, нетната печалба средно на месец е 150 000 рубли. Средната възвращаемост на инвестицията на месец е 150 000.… |
|
Инвестиции: Инвестиции 1 300 000 - 2 000 000 ₽ НОВ И ГОТОВ БИЗНЕС В СФЕРАТА НА РАЗВЛЕЧЕНИЯТА - АТРАКЦИЯ “РОБОТ ВРАТАР”. Много хора научиха какво е вратар-робот по време на Световното първенство по футбол през 2018 г. Дори самият президент изпълни дузпа срещу него и имаше съобщения във всички медии. Сега можете да закупите нашата система и да организирате печеливш бизнесв развлекателната индустрия. Инсталирайте атракцията „Робот вратар” на места... |
|
Инвестиция: Инвестиция 36 000 ₽ PixLine е силен екип от специалисти по дизайн, разработващ дизайни за почти всички области: от печат (визитки, брошури, листовки и др.) до големи проекти (уебсайтове, лога, приложения и много други). ! За да контролираме доставката на готовите работи и да взаимодействаме с клиенти, ние търсим представители в различни градове! 108 франчайзополучатели в Русия и страните от ОНД - бизнес... |
|
Инвестиции: Инвестиции 150 000 - 400 000 рубли. Автоюрист е първата компания в областта на автомобилното право в Русия и първата адвокатска кантора, която въвежда безплатни правни консултации. Лидерските позиции се осигуряват от стандартизацията на бизнеса както по отношение на продажбата на услуги и тяхното предоставяне, така и чрез агресивна маркетингова политика. Пълният набор от услуги в областта на автомобилното право ви позволява да получавате висок и стабилен доход.… |
|
Инвестиции: Инвестиции 65 000 - 6 500 000 рубли. Business with UDS Game е иновативен франчайз, изграден върху модела Smart Business. Минималните изисквания и успешният маркетинг на международна компания осигуряват високи доходи на партньорите на компанията, които успешно са започнали да популяризират продукта UDS Game IT за предприемачи. Франчайзингът UDS Game предоставя възможност на партньорите на компанията да правят добри пари чрез популяризиране на иновативен продукт, който е заел специална ниша в бизнес средата. Компания… |
|
Инвестиции: Инвестиции от 4 800 000 рубли. Koster е нов проект от добре позната марка, която има опит в отварянето на повече от 150 различни заведения в 8 страни по света. Модерният интериор на ресторанта е решен в стил лофт с елементи от бетон, стъкло и метал, мека площадка и естествено дърво. Едно от основните предимства на проекта е яркият вкус с необичайна комбинация от продукти и първокласно представяне на ястията... |
|
Инвестиции: Инвестиции от 2 200 000 рубли. COMEDY CAFE е марка на Comedy Club Production, верига хумористични ресторанти. От една страна, това е яркият хумор на жителите на Comedy Club за създаване на атмосфера в заведенията на веригата, от друга страна, високият професионализъм на BCA Holding за бързото и качествено стартиране и работа на предприятията на франчайзополучателите. Описание на франчайза През 2016 г. развитието на марката се поема от компанията… |
|
Инвестиции: Инвестиции 350 000 - 500 000 рубли. "Умница" е руско-британска компания, занимаваща се с разработването и внедряването на образователни програми и комплекти за деца от раждането. Повече от 16 години компанията произвежда несравними методи за занимания и игри с деца в различни области: развитие на уменията за четене, развитие на речта, математическо и логическо мислене, емоционална интелигентност, познаване на света около нас, английски език, креативност мислене, възпитание на характер... |
|
Инвестиции: Инвестиции от 8 200 000 рубли. Conquest Group of Companies са професионалисти, които успешно работят в ресторантьорския бизнес вече 19 години. Нашите концепции: Ресторант “На Дача” - селски ресторант с руска кухня с френски акцент; Ресторант с гостоприемна кухня "Аджикинежал" - комбинация от европейски интериор и пикантна кавказка кухня; Teppan bar "Mint Crucian" - бар от паназиатска кухня, успешно тестван от Revizorro; Пицария “Дровамука” е уютен бар с пица от… |
|
Инвестиции: Инвестиции от 100 000 рубли. „Opera Bella – красив бизнес“ е съвместен проект на OPERA LLC (Санкт Петербург) и TEVI’S Ltd (Израел), стартирал през 2016 г. От 2006 г. ръководството на OPERA ексклузивно представлява TEVI’S Ltd в Русия и други страни от Митническия съюз. Основателите на компанията реализираха много успешни проекти в Руската федерация, които съществуват и до днес. ТЕВИ'С ЕООД е основана... |
Искате ли да разберете как да отворите магазин за алкохол? Инструкции стъпка по стъпка, календарен план, изчисления и таблици са за вас в статията.
♦ Капиталови инвестиции - около 3 000 000 рубли
♦ Възвращаемост – 10–12 месеца
Руснаци, украинци и други хора от славянски произход консумират много алкохолни напитки.
И въпреки че Министерството на здравеопазването почти всеки ден предупреждава, че злоупотребата с алкохол е много вредна за организма, ситуацията едва ли ще се промени в близко бъдеще.
Нашите съграждани пиеха, пият и ще пият.
Пристрастяването на сънародниците може да се превърне в печеливш бизнес.
Ако търсите печеливш стартъп, който можете да стартирате от нулата, тогава трябва да разберете.
Да станеш собственик на такъв бизнес не е много лесно от правна гледна точка.
За да можете да станете дистрибутор на алкохолни напитки, ще трябва да получите специален лиценз и да преодолеете много бюрократични спънки.
Но ако успеете, капиталовата инвестиция ще се изплати доста бързо.
Ползите от отварянето на магазин за алкохол
Не е за нищо, че този бизнес има толкова много фенове, тъй като притежаването на магазин за алкохол има много предимства:
- Висока доходност.
С правилния подход капиталовите инвестиции могат да се върнат за по-малко от година. - Големи печалби идват от продажбата на алкохолни напитки, особено в предпразничния период.
- Рентабилността на вашия бизнес не зависи от това дали времената са благоприятни или не за предприемачите.
За теб икономическа кризаДори е полезно, защото през този период хората пият много. - Рядко се случва собствениците на магазини за алкохол да фалират.
Повечето само ще разширяват бизнеса си в бъдеще. - Популярността на алкохолните напитки сред населението.
- Способността да създавате конкурентни предимства, за да увеличите доходите си.
Недостатъци на отварянето на магазин за алкохол
На пръв поглед може да изглежда, че този бизнес като цяло е лишен от всякакви недостатъци.
Но това не е вярно.
Дистрибуцията на алкохолни напитки има редица недостатъци:
- Това не е много социално одобрен бизнес.
Смята се, че собствениците на магазини за алкохол продават вино и водка на непълнолетни, допринасят за пиянството на нацията и т.н. - За да отворите магазин за алкохол, ще трябва да отделите много време за събиране на документи, изпълнение на всички изисквания на контролните органи и получаване на лиценз.
Стартирането на стартъп може да отнеме шест месеца или дори повече. - Ще трябва да се конкурирате с големи супермаркети и да намерите място, където да отворите магазина си, така че да не са наблизо.
- Вашите клиенти ще бъдат не само сладки момичета, които искат да клюкарстват на бутилка вино, или уважавани бизнесмени, които искат да си купят скъп коняк, но и изродени алкохолици.
Можете, разбира се, да се опитате да отрежете такава клиентела, като предлагате за продажба само скъпи алкохолни напитки, но в този случай месечните приходи на вашия магазин ще бъдат много по-ниски.
Какво трябва да знаят бъдещите собственици на магазини за алкохол?
Интересно да знаете:
Противно на преобладаващите стереотипи, руснаците не са най-„алкохолната“ нация. Още в древността на празниците са консумирали само вино, каша или медовина, разредени с вода. В Русия започват да пият силен алкохол едва през 17 век, докато Европа е затънала в пиянство. През Средновековието германците са смятани за най-плодовитите пияници.
Ето няколко съвета, които ще ви помогнат бързо да възстановите капиталовата си инвестиция и да избегнете проблеми със законодателството:
- Алкохолните продукти не могат да се продават на лица под 18 години.
По-добре да поискаш паспорт, отколкото да имаш проблеми с ядосани родители и наказателната ръка на държавата. - Формирайте продуктова гама според желанията на клиентите.
Любимите алкохолни напитки на руснаците са водка, коняк, уиски, вино и бира. - Погледнете календара, когато купувате следващата партида продукти, например преди Нова година трябва да купите повече шампанско, преди майските празници - водка и вино.
- Работете само с доверени доставчици, за да не продадете изгорен алкохол на някого.
- Насърчавайте редовните си клиенти да продължат да пазаруват при вас, например като им дадете карти за отстъпка.
Целева аудитория на магазин за алкохол
За да разберете как да формирате продуктовата гама на вашия магазин за алкохол, трябва да знаете кой ще го посещава най-често.
Тази информация ще бъде много полезна за тези, които започват бизнес от нулата.
Използвайки данни от най-новите проучвания на търговци, ще създадем две диаграми, базирани на следните показатели:
- възраст.
Рекламна кампания на магазин за алкохол
Притежаването на магазин за алкохол има сериозно предимство: можете да се справите напълно без рекламна кампания, ако позиционирате магазина си изгодно на многолюдно място и поръчате ярка табела, която се вижда отдалеч.
Ако искаш кратки сроковеЗа да формирате клиентска база, можете да кажете за вашия магазин, като използвате:
- разпространение на листовки;
- реклама по радио и телевизия;
- Интернет и др.
График за отваряне на магазин за алкохол
Разрешително
Ако ще търгувате с продукти, които съдържат повече от 15% етинол, тогава уставният капитал на вашата компания трябва да бъде най-малко 1 милион рубли.
Лицензът може да бъде получен за период от 5 години (въпреки че този документ може да се издава и годишно, ако начална фазаискате да проверите рентабилността на бизнеса) и ще ви струва 325 000 рубли.
Ще трябва да платите и държавна такса: 40 000 рубли годишно и 200 000 рубли, ако изготвяте документ за 5 години.
Лицензът се издава от Федералната служба в рамките на 30 дни, въпреки че този период може да бъде удължен.
Откажете се от идеята да работите без лиценз, колкото и привлекателна да ви изглежда, защото ако при проверката се окаже, че не сте получили официално разрешение от държавата за продажба на алкохолни напитки, тогава ще трябва да плаща голяма глоба: до 300 000 рубли.
Оборудване на стаята
Магазинът за алкохол не изисква специално оборудване, въпреки че ще трябва да похарчите значителна сума, за да купите:
Разходна позиция | Сума (в рубли) |
---|---|
Обща сума: | 100 000 rub. |
Витрини | 20 000 |
Стелажи и рафтове | 20 000 |
Хладилници | 30 000 |
Банкомат | 10 000 |
други | 20 000 |
Вие също ще трябва да оборудвате:
Разходна позиция | Сума (в рубли) |
---|---|
Обща сума: | 100 000 rub. |
Обслужващ санитарен възел | 15 000 |
Работно място на продавача | 15 000 |
Алармена система | 50 000 |
други разходи | 20 000 |
Персонал
Графикът на работа на персонала трябва да бъде определен във връзка с условията за продажба на алкохол, които се прилагат във вашето населено място.
Ако, да кажем, ние говорим заза Саратовска област, тогава е забранено да се продават алкохолни напитки от 22.00 до 10.00 часа, за Астраханска област - от 21.00 до 10.00 часа и др.
Ако вашият магазин работи седем дни в седмицата, това ще има положителен ефект върху печалбите.
В този случай се нуждаете от две смени (продавач, охрана и чистачка), които ще работят 2/2 дни, 3/3 дни, 1/1 седмица или друг график.
Кол | Заплата (в рубли) | Общо (в рубли) | |
---|---|---|---|
Обща сума: | 66 000 rub. | ||
Продавачи | 2 | 15 000 | 30 000 |
Охранители | 2 | 10 000 | 20 000 |
Чистачи | 2 | 8 000 | 16 000 |
Какво трябва да знаете, ако искате да отворите магазин за алкохол?
Отговор във видеото:
Колко пари трябва да имате, за да отворите магазин за алкохол и колко бързо ще се изплати?
Отварянето на магазин за алкохол е скъпо удоволствие, което малкият бизнесмен не може да си позволи.
Трябва да имате начален капитал от няколко милиона, защото ви очакват следните разходи:
Следните разходи ви очакват всеки месец:
Ако вярвате на статистиката, собствениците на популярни търговски обекти имат месечна печалба от 500 000 - 700 000 рубли.
Както можете да видите, след приспадане на всички разходи, нетният ви приход ще бъде най-малко 200 000 рубли.
Преди празниците нетната печалба на магазините за алкохол е от 500 000 рубли.
Можете да възстановите капиталовата си инвестиция за 10–12 месеца.
Ето основното, което трябва да знаете как да отворите магазин за алкохол.
Този бизнес не е лесен, изисква сложна процедура за регистрация и големи капиталови инвестиции, но е много печеливш.
Полезна статия? Не пропускайте нови!
Въведете своя имейл и получавайте нови статии по имейл
Продажбата на алкохолни продукти като бизнес е в сферата на интересите на доста голям брой руски предприемачи, тъй като дава възможност за получаване на свръхпечалби. Не всички обаче решават да се занимават с този вид дейност, защото нямат представа как се получава лиценз за продажба на алкохол или предполагат, че това е изключително сложна и скъпа процедура. Наистина ли е така? Нека се опитаме да го разберем и да разберем какво трябва да направи един предприемач, за да стане собственик на това разрешение и как да отвори собствен магазин за продажба на алкохол.
Как да получите лиценз за продажба на алкохол - първи стъпки
От 2008 г. в Русия всички въпроси, свързани с контрола, надзора и предоставянето на услуги в областта на производството и обращението на алкохолни продукти, са упълномощени да се занимават с Федералната служба за регулиране на пазара на алкохол или, както се нарича още, Rosalkogolregulirovanie, създаден за тези цели.
На страниците на официалния уебсайт на услугата www.fsrar.ru в момента има валидни нормативни документи, съдържащи информация как да получите лиценз за продажба на алкохол.
важно! Ако планирате да отворите пункт за продажба на бира и бирени напитки, в този случай не се нуждаете от лиценз за извършване на такава дейност.
Съгласно законодателните актове в установената сфера на дейност получаването на лиценз за продажба на алкохол трябва да бъде предшествано от няколко подготвителни етапи, което следва от изискванията към лицензополучателя.
За да станете притежател на лиценз за продажбите на дребноалкохолни напитки, бизнесменът трябва преди всичко да премине държавна регистрация на юридическо лице. лица. Между другото, вече е наличен.
В допълнение към получаването на организационен статут, вие също трябва да:
- потвърдете размера на уставния капитал, който към момента на свързване с лицензиращия орган трябва да бъде напълно платен и варира от 10 хиляди до 1 милион рубли. Стойността му зависи от това какъв алкохол планирате да продавате (съдържанието на етанол играе роля) и в кой регион, както и от това дали организацията е включена в регистъра на малките предприятия;
- заплати държавната такса. Колко струва лиценз за алкохол? Държавното мито е 65 хиляди рубли. – за 1 година или 325 хиляди рубли. - за 5 години;
- намерете подходящо помещение за разполагане на магазин, който отговаря на изискванията на член 16 от Закон № 171-FZ, който регулира обращението на алкохолни продукти, което ще разгледаме по-подробно по-късно в статията;
- закупуване и регистриране на касово оборудване;
- осигуряват възможност за свързване към Единната държавна автоматизирана информационна система (USAIS), създадена за контрол на оборота на алкохолни напитки в страната;
- съберете определен пакет от документи и ги предайте на лицензиращия орган, който е регионалния изпълнителен орган.
Някои от горните стъпки изискват допълнително обяснение. Нека ги разгледаме по-подробно.
Екипът на уебсайта World of Business препоръчва на всички читатели да преминат курса за мързелив инвеститор, където ще научите как да подредите нещата в личните си финанси и как да печелите пасивен доход. Без примамки, само висококачествена информация от практикуващ инвеститор (от недвижими имоти до криптовалута). Първата седмица от обучението е безплатна! Регистрация за безплатна седмица обучение
Как да отворите магазин за алкохол - изисквания за помещения и оборудване
Когато избирате място за разполагане на магазин, трябва да вземете предвид, че продажбата на алкохол в зоните на детски, образователни, лечебни заведения, както и в непосредствена близост до тези обекти е забранено. Не можете да продавате алкохолни напитки на летища, гари, пазари, сгради на културни организации и др.
Установени са следните изисквания по отношение на площта и проектните данни на помещенията за продажба на алкохол:
- ако планирате да стартирате в града, тогава търговският обект трябва да е стационарен, да има склад и търговска площ с обща площ от 50 кв. М. m;
- ако продажбата ще се извършва в селските райони, тогава складови и търговски помещения неподвижен обекттърговията общо трябва да е с площ най-малко 25 квадратни метра. м.
В този случай помещенията могат да бъдат или собственост на собственика на бизнеса, или наети. Последният вариант е възможен само ако договорът за наем е сключен за период от най-малко 1 година.
Преди да отворите магазин за алкохол, вие също трябва да закупите касово оборудване и, както вече беше отбелязано, да осигурите възможност за работа с EGAIS. Какво ще отнеме? Ще трябва да закупите компютър, да инсталирате специален софтуер на него, който можете да поискате от Rosalkogolregulirovanie (предоставя се безплатно), да направите подобрен цифров подпис с помощта на специално USB устройство и да закупите скенер, за да можете да четете двете -размерен код от продукта. Често такъв скенер е включен в комплекта и се продава заедно с касовия апарат.
важно! Ако пренебрегнете свързването с EGAIS, това ще доведе до глоба от 150-200 хиляди рубли.
За нововъведенията в законодателството в сила от 2016 г. вижте следното видео:
Когато всички организационни въпроси са уредени, можете да подготвите документи за подаване на лицензиращия орган.
Документи за получаване на лиценз
И така, стигнахме до последната част от подготовката на предприятието за лицензиране. Решението за издаване или отказ на лиценз до голяма степен зависи от това колко правилно са съставени документите.
Документите, които трябва да предоставите на упълномощения орган, включват:
- заявление за лиценз;
- копия на учредителните документи на организацията, които трябва да бъдат предварително заверени от нотариус (ако не направите това, ще трябва да прехвърлите копия на документите заедно с оригиналите);
- - копие;
- копие на удостоверение TIN;
- копие от платежния документ, потвърждаващ, че сте платили държавната такса;
- оригинален документ, потвърждаващ наличието на уставен капитал в определен размер;
- документи, потвърждаващи, че кандидатът разполага с необходимите помещения за търговия, собствени или наети.
Списъкът е доста обширен, но по-голямата част от него се състои от документи, които бизнесменът трябва да подготви, за да регистрира юридическо лице. лица, тоест в момента на свързване с лицензиращия орган трябва само да попълните заявление, да платите такса и да прикачите чек, както и да заверите нотариално необходимите копия.
Разглеждането на заявлението отнема не повече от 30 дни. Ако направите всичко правилно, тогава въз основа на неговите резултати ще ви бъде издаден лиценз за продажба на дребно на алкохол.
За правилата за продажба на алкохол
Не забравяйте, че дейностите по продажба на алкохолни напитки са строго контролирани и ако в процеса на работа нарушите законовите изисквания, може да ви бъде отнет лицензът. За да не се случи това, е необходимо да се спазват правилата за продажба на алкохолни напитки.
По този начин всички алкохолни продукти, които ще продавате, трябва да бъдат придружени от информация на руски за производителя, име, сертификат, състав на основните съставки и др.
Не можете да продавате алкохолни напитки на непълнолетни.
Цените на продуктите не могат да бъдат по-ниски от цените, установени от правителството на Руската федерация. Собствениците на предприятия са длъжни да записват и декларират обемите на продажбите.
Важна особеност е, че не може да се рекламира алкохол. Тоест, когато отваряте магазин, трябва да разберете, че 95% от успеха зависи от това колко добро е местоположението му, тъй като няма да можете да използвате никаква реклама и ако мястото не е проходимо, тогава най-вероятно ще претърпите загуби .
Освен това не се разрешава продажбата на алкохол от 23.00 до 8.00 часа. Освен това регионалните правителствени органи имат право да въвеждат допълнителни ограничения за времето и местоположението на търговските обекти. Ето защо, преди да отворите магазин за алкохол от нулата, се препоръчва да потърсите подробен съвет от властите на субекта.
След като разгледахме основните организационни въпроси, нека се опитаме да изчислим колко пари ще са необходими за отваряне на магазин и колко можете да спечелите от него.
Изчисления за бизнес план
При изготвянето на бизнес план за алкохолен бизнес за магазин за търговия на дребно е необходимо да се вземе предвид размерът на първоначалните разходи, размерът на месечните разходи и да се направи прогноза за възможните приходи, за да се определи колко изгодно е да се поддържа такъв обект.
Капиталовите разходи са представени в табличен вид:
Разноски | Сума, търкайте. |
Държавна такса за получаване на лиценз | |
Разходи за събиране и обработка на всякаква документация, получаване на заключения от SES и противопожарна инспекция, сключване на договори, откриване на разплащателна сметка, изработка на печат и др. | |
Закупуване на търговско, складово и офис оборудване, както и касово оборудване и специален софтуер | |
Формиране складова наличност | |
Следователно, за да отворите магазин за алкохол, ще ви трябват около 2 милиона рубли и това не отчита размера на уставния капитал. Какви ще бъдат месечните разходи на магазина? Приблизителните данни са обобщени в таблицата:
Разноски | Сума, търкайте. |
Заплата за четирима служители | |
Разходи за почистване и охрана | |
Акцизи и данъци | |
Попълване на инвентара | в зависимост от обема на продадените продукти |
Оказва се, че без да се вземат предвид разходите за закупуване на стоки и задължителните бюджетни плащания, управлението на магазин ще струва най-малко 230 000 рубли на месец.
Относно данъчното облагане на предприятията, занимаващи се с търговия на дребноалкохол, струва си да се добави, че е невъзможно да се изчисли точната сума на плащанията, тъй като всичко зависи от това колко единици от продукта и какъв продукт ще продадете. Алкохолните продукти са акцизни стоки, като данъчната ставка се определя в зависимост от вида на алкохола и безводното съдържание в него. етилов алкохол. За да разберете данъчните проблеми, препоръчваме ви да посетите официалния уебсайт на данъчната служба www.nalog.ru.
Сега нека поговорим за възможните приходи.
Както вече беше отбелязано, правителството на Руската федерация е установило минимум цени на дребно(MRP), под който е неприемливо да се продава. Например MRP за 0,5 литра водка със сила 40%, включително ДДС и акциз, е 194 рубли. Средно надценката на търговската верига за алкохол е около 40%, за премиум напитки - от 50% и повече.
Ако направите грубо изчисление, за всеки 1 милион рубли, инвестирани в продукт, можете да спечелите от 1,4 милиона рубли, от които 0,4 милиона ще бъде вашата печалба. В същото време акцизите и ДДС са косвени данъци, т.е. всъщност вашите клиенти ще ги плащат и вие ще ги включите в себестойността на стоките. Следователно печалбата ще се използва за покриване на корпоративни данъци върху доходите, изплащане на заплати и плащане на други месечни разходи. В резултат на това ще ви останат около 100 хиляди рубли. чиста печалба.
Това е само приблизително изчисление, което ще ви помогне да си представите схемата за получаване и разпределение на доходите за магазин за алкохол и да направите прогноза за собственото си предприятие.
Франчайзинг в търговията с алкохол на дребно
Очевидно бизнесът в областта на продажбата на алкохол е много труден за организиране и управление и може да е извън възможностите на неопитен предприемач. Ако не искате да го отворите сами изходот нулата, тогава може би най-доброто решение за вас би бил франчайз на магазин за алкохол.