Alkoholi hulgikaubanduse äriplaan. Eelised ja miinused
Vaatamata sellele, et alkoholiäri on alati olnud atraktiivne ja kasumlik, on alkoholipoe avamine üsna töömahukas protsess. Esiteks, õigusraamistikku on alkoholimüüjate suhtes väga range ja sunnib neid pidama täiendavat arvestust toodete üle ning piirab nende tööd ning teiseks eeldab hea kaubasortimenti omamine suure käibekapitali ümbersuunamist.Kuid õige lähenemisega äri siiski ei tee. ainult investeeringu tagasi teenida, vaid ka palju raha teenida.
Lühidalt võib alkoholipoe avamise protsessi kirjeldada järgmiselt:
- kaupluse ruumide valik;
- juriidilise isiku registreerimine;
- kõigi järeldus vajalikud lepingud(üür, kommunaalkulud, prügi äravedu jne);
- ruumide renoveerimine ja vajaliku tehnika paigaldus;
- ruumide kooskõlastamine järelevalveasutustega;
- alkoholi litsentsi saamine;
- omandamine kaubanduslikud seadmed;
- rentimine;
- kaupade ostmine;
- reklaam ja äritegevuse käivitamine.
Äriomadused
Alkohoolsete jookide müügiga seotud äril on oma omadused, mida tuleb poe avamise kavandamisel arvestada:
Kõrge konkurents.
Alkoholitooted kuuluvad peaaegu kõigi kaupluste sortimenti – alates väikestest kioskitest kuni kettide hüpermarketiteni. See turg kasvab pidevalt. Peaaegu kõigis linnades on lisaks jaekauplustele ka hulgimüügikeskused alkohoolsed tooted, hulgikauplused nagu Metro Cash&Carry, suured föderaalmängijad - Lenta, Auchan jt, kust saab kaupa palju odavamalt osta. Ja omades tohutuid müügimahtusid, saavad eelnevalt mainitud mängijad survestada oma tarnijaid, langetades ostuhinnad peaaegu miinimumini. Seetõttu peab ettevõtja olema valmis kõvaks konkurentsiks ning töötama välja tõsine äriplaan, võttes arvesse tema tugevaid ja nõrku külgi.
Alkoholituru aktiivne reguleerimine riigiasutuste poolt.
Valitsus annab täna üsna sageli välja uusi alkoholitoodete müügiga seotud seadusi (näiteks alkoholi müügiaega piirav seadus), karmistab nõudeid ruumidele, nende pindalale jne. ja nii edasi. Seega toovad muudatused seadusandlikus valdkonnas sellesse ärisegmenti kaasa ebakindluse elemendi, mis mõistagi muudab ettevõtjate töö keeruliseks.
Suur investeering
Seda tüüpi äri nõuab märkimisväärseid investeeringuid - alates 3 miljonist rublast. Peamiselt kulub raha kaupade ostmiseks ja kaupluse esimestel kuudel kahjumliku töö hoidmiseks. Selle ettevõttega liituda soovijaid pole aga vähem. See on tingitud asjaolust, et sageli ületab selle eeliste arv oluliselt puuduste arvu. Seega on alkohoolsete jookidega kauplemise peamised eelised järgmised:- ettevõtte kõrge kasumlikkus;
- üsna kiire tasuvus;
- kasumi mitmekordne suurenemine puhkuseperioodidel ( Uus aasta, 23. veebruar, 8. märts jne);
- nõudlus alkoholi järele sõltub vähe majanduse tõusust või langusest (languse ajal võib müüdavate kaupade, eriti odavate kaupade kogus isegi suureneda);
- äri on väga stabiilne ja vastupidav – alkoholipoode satub pankrotti harva;
- alkohoolsete jookide stabiilne populaarsus elanikkonna seas.
Alkohoolsete jookide müügi puudused on järgmised:
- ebasõbralik suhtumine sellesse ärisse ühiskonnas, sest arvatakse, et sellistes poodides müüakse toodet sõltumata ostja vanusest ja selliste müügikohtade avamine aitab ainult kaasa rahvuse jootmisele jne;
- poe avamiseks on vaja hankida litsents, hankida märkimisväärne arv lubasid ja kinnitusi, et vältida probleeme reguleerivate asutustega;
- pikk aeg ettevõtte alustamiseks (kuni kuus kuud);
- suur konkurents turul;
- ostjate kontingent võib olla väga erinev – kalli konjaki ja viski järele tulevatest ärimeestest kuni alkohoolikuteni välja, mis tekitab teatud raskusi nii sortimendi kui ka korralduslike (oodavaima ja kättesaadavama alkoholi tarnimisega seotud küsimuste lahendamine, aga ka täiendavad turvakulud). ) ;
- kaupluste lahtiolekuaegade piiramine 8-00-23-00.
Registreerimisprotseduur, tegevuslubade väljastamine ja ruumide varustatus nõuavad ettevõtjalt palju aega, vaeva ja raha. Kui soovite vältida kõigi ülalkirjeldatud protseduuride läbimist, võite kaaluda paberimajanduse delegeerimist kogenud juristidele ja advokaadibüroodele. See toob kaasa lisakulusid, kuid võimaldab ettevõtjal keskenduda ettevõtte avamise ettevalmistamise protsessile (ruumide otsimine, tarnijatega lepingute sõlmimine, töötajate palkamine jne). See lähenemine vähendab algusaega 4–5 kuuni.
Asukoht
Alkoholipoe asukohale kehtivad ranged nõuded:- kauplus peab asuma vähemalt 100 meetri kaugusel haridus-, laste-, spordi-, puhke- ja tervishoiuasutustest;
- kauplus peab asuma vähemalt 25 meetri kaugusel suurtest objektidest nagu pargid, staadionid jne.
Kohad, kus alkohoolsete jookide müük on keelatud, määravad kindlaks kohalikud omavalitsused. Seetõttu saavad kohaliku omavalitsuse kaubandusosakonna töötajad ettevõtte asukoha valikul olulist abi osutada.
Turunduse seisukohalt peaks pood asuma kohas, kus on suur ja pidev klientide voog. Palju oleneb poe suurusest. Kui avaneb suur kauplus, kus on lai valik alkohoolseid eliitjooke, peate otsima ruume linna keskosas, kuigi see maksab palju rohkem kui äärelinnas asuv asutus.
Kui on plaan avada väike pood turustatava alkoholi põhikomplektiga, siis tuleb kaaluda selle paigutamist elurajoonides, kus elab palju inimesi.
Üldiselt võib alkoholi müügikohad jagada mitmeks tüübiks:
- kauplused tavaliste hoonete esimeste korruste väikestes tubades (need võivad olla kas luksusjoogipoed või tavalised);
- alkoholipoed kaubanduskeskustes;
- suurte kaupluste alkoholiosakonnad;
- alkoholiosakonnad väikestes esmatarbekauplustes;
- alkoholipoed minimarketites bussipeatustes, elurajoonides ja mujal.
Võib-olla tasub pood paigutada suuremate liiklusristmike lähedusse. Te ei tohiks alkoholikaupluse lähedale väikest kauplust ehitada ega rentida - tõenäoliselt ei pea selline ettevõte lihtsalt konkurentsile vastu. Samuti võiksid algajad ettevõtjad mõelda oma poe paigutamisele kaubanduskeskuse alumisele korrusele.
Tuba
Sellise äri kavandamisel peaksite meeles pidama, et alkohoolsete jookide müük on võimalik ainult kauplustes. Alkoholi müük on keelatud haagistes, erinevates paviljonides, müügitelkides ja alustel. Alkoholipoe ruumidele kehtivad järgmised nõuded:- Vastavalt föderaalseaduse nr 171-FZ nõuetele peab kaubanduspindade pindala olema vähemalt 50 ruutmeetrit.;
- kaupluses peab lisaks kauplemisalale olema eraldi ruum (sahver või ladu) alkoholi ja alkoholi sisaldavate toodete hoidmiseks, mida ei saa asuda eraldi sissepääsuga eraldi hoones (laopind peab olema vähemalt 50 ruutmeetrit). meetrit) vastavalt samale seadusele;
- kauplus peab olema varustatud tule- ja valvesignalisatsiooniga;
- ruum peab vastama SES standarditele (ventilatsiooni olemasolu, põrandate ja seinte viimistlus mittesüttivate materjalidega).
- Kaupluse interjööri kujundamisel lähtutakse ettevõtja rahalistest võimalustest ja eelistustest. Luksuslik poeremont avaldab müügimahtudele vähe mõju, kuid klient tuleb hea meelega puhtasse ja korras poodi.
Alkoholi sisaldavate toodete hulgimüügi korraldamisel tuleb järgida järgmisi tingimusi:
- ruumis, kus alkoholi hoitakse, tuleb varustada ventilatsiooni- ja küttesüsteem, paigaldada temperatuuri- ja õhuniiskuse mõõturid;
- suhteline õhuniiskus ei tohiks ületada 85 protsenti;
- laos peavad olema paigaldatud lambid ja riiulid veetorustikust ja küttesüsteemist vähemalt 100 cm kaugusele;
- alkoholitooteid tuleb kaitsta otsese päikesevalguse eest kardinapuude või ruloode abil;
- mistahes muu kauba peale alkoholi viibimine laos on rangelt keelatud.
Kõige huvitavam on see, et enne juriidilise isiku registreerimist tuleb välja valida sobiv ruum ja see osta või saada omanikult dokument, et ta kohustub selle Sulle välja üürima.
Pärast ruumide valimist on vaja teha kaupluse kujundus, mis võtaks arvesse:
- ühendus toiteallikaga ja toiteallikas kõigile kaupluse seadmetele;
- küte;
- veevarustus ja kanalisatsioon;
- ventilatsioon ja kliimaseade;
- tulekahjuhäire;
- CCTV.
Kaupluse projekti peavad heaks kiitma järgmised asutused:
- Sanitaar- ja epidemioloogiajaam;
- Riiklik tuletõrjejärelevalve;
- Rospotrebnadzor.
Lisateavet ruumide rentimise või ostmise kohta saate lugeda meie järgmistest artiklitest:
- kuidas osta ruume era- või juriidiliselt isikult;
- kuidas riigilt ruume osta;
- kuidas rentida ruume era- või juriidiliselt isikult;
- kuidas riigilt ruume rentida.
Kui otsustate ehitada tasuta maatükile nullist väikese poe või minimarketi, peaksite tõenäoliselt lugema järgmisi artikleid, mis aitavad teil maatükke õigesti osta või rentida:
- Kuidas rentida maatükk riigilt.
- Kuidas osta maatükki füüsiliselt/juriidiliselt isikult.
- Kuidas rentida maatükki füüsiliselt/juriidiliselt isikult.
Registreerimine ja litsentsimine
Registreerimise seisukohast on alkoholipoe avamine väga keeruline ettevõtmine. Ettevõtja peab läbima 2 etappi:
- registreerida ettevõte;
- hankima alkohoolsete jookide müügilitsentsi.
Sellise poe loomiseks vajalike dokumentide täielik pakett sisaldab:
- juriidilise isiku riikliku registreerimise dokumendid;
- kinnisvara omandiõigust tõendavad dokumendid või üürileping (ruum peab olema kajastatud statsionaarse kaubandusobjektina ja kui ruumid antakse üürile, siis tuleb üürileping sõlmida 12 kuuks või kauemaks);
- sanitaar-epidemioloogiajaama ja tuletõrjejärelevalve luba;
- alkohoolsete jookide müügilitsents;
- kassaaparaatide registreerimise dokumendid.
Registreerimine.
Pärast üksikettevõtja registreerimist on teie käes järgmised dokumendid:
- Füüsilisest isikust ettevõtja registreerimise tunnistus;
- Üksikettevõtja registreerimistunnistus;
- Väljavõte ühtsest riiklikust üksikettevõtjate registrist.
Pärast LLC registreerimist on teie käes järgmised dokumendid:
- juriidilise isiku riikliku registreerimise tunnistus;
- Harta koos vastava märkusega;
- Väljavõte juriidiliste isikute ühtsest riiklikust registrist;
- Otsus luua ettevõte;
- asutamisleping;
- Direktori ametisse nimetamise protokoll.
Lisaks registreeritakse teid automaatselt järgmistes eelarvevälistes fondides:
Määratakse statistikakoodid.
Pärast juriidilise isiku või üksikettevõtja riikliku registreerimise dokumentide saamist peate:
- avada ettevõtte arvelduskonto ja paigaldada makseterminal;
- teha pitsat;
- osta kassaaparaat, registreeri kassaaparaat ja saada vastav registreerimiskaart.
Kui registreerute lihtsustatud või ühine süsteem maksud, siis peate ostma tarkvara raamatupidamine. Kui raamatupidaja on külas või allhanke korras, siis võib-olla kasutab ta oma programmi, kuid pidage meeles, et sel juhul olete temast väga sõltuv.
Litsentsi saamine
Alkoholilitsentsi saamise kohta saate rohkem lugeda meie artiklist “Kuidas saada alkoholilitsentsi”, kuid siin keskendume kõige olulisematele punktidele.
Litsentsi saamiseks peate Rosalkogolregulirovanie'le esitama järgmised dokumendid:
- asutamisdokumendid
- otsus asutada ettevõte,
- harta,
- asutamisleping,
- direktori ametisse nimetamise protokoll;
- põhikapitali olemasolu kinnitav dokument - pangakonto väljavõte;
- sertifikaadid:
- dokumendid, mis kinnitavad ruumi olemasolu, mille pindala on vähemalt 50 ruutmeetrit, ja ruumi (sahver või ladu) alkoholi ja alkoholi sisaldavate toodete hoidmiseks, mis ei tohiks asuda eraldi hoones, millel on eraldi sissepääs ( pindala ei tohiks samuti olla väiksem kui 50 ruutmeetrit) - tõend äripinna omandi- või rendilepingu kohta;
- STI plaan koos selgitusega;
- tõend maksuvõla puudumise kohta (võla olemasolul võib see saada litsentsi väljastamisest keeldumise aluseks);
- riigilõivu tasumise kviitung.
Seda nimekirja võidakse täiendada ja valitsusasutused võivad nõuda täiendavaid dokumente. Kui dokumentide osas küsimusi ei ole ja kõik on korrektselt täidetud, siis saab tegevusloa väljastada 8 nädala jooksul. Litsentsi kehtivusaeg on 1 aasta kuni 5 aastat. Litsentsi eest tasumine 5 aastaks on 325 tuhat rubla ja riigilõiv 200 tuhat rubla (5 aastat * 40 tuhat rubla aastane riigilõiv). Samuti saate litsentsi saada 1 aastaks.
Kui plaanite selle ettevõttega tegelemist jätkata, saate seda pärast litsentsi kehtivusaja lõppemist uuendada. Selleks peate täitma vastava avalduse ja asjakohased dokumendid hiljemalt 30 päeva enne selle kehtivusaja lõppu. Kui ootamatult avastatakse, et tegelik kauplemine ei vasta kehtestatud kaubandusreeglitele ja piirangutele, võidakse kehtiv tegevusluba peatada kuni 6 kuuks. Seejärel ei arvestata peatamise aega litsentsi kogu kehtivusajast maha.
Litsentsita kauplemine toob kaasa nii haldus- (trahvid) kui ka kriminaalvastutuse. Kriminaalkoodeksi artikli 171 "Ebaseaduslik ettevõtlus" kohaselt võib maksimaalne trahv ulatuda 300 tuhande rublani ja sissetuleku summa arestimine ulatub samaväärse summani kuni 2 aastaks. Samuti on selle artikli alusel võimalik kuni 6-kuuline vangistus. Eeltoodust järeldub, et registreerimise ja tegevusloa saamise protsess on küllaltki keeruline, seetõttu tasub algajatel ettevõtjatel dokumentide koostamisel abi saamiseks pöörduda advokaadibüroo poole. See nõuab muidugi lisakulusid.
Alates 01.01.2016 peavad kõik alkoholitoodete (sh õlle) hulgi- ja jaemüüjad liituma EGAIS programmiga, mis peab kajastama kogu alkohoolsete toodete liikumist.
Varustus
Kauplus ostab standardset kaubandusvarustust:
- vitriinid;
- nagid;
- riiulid;
- külmutusseadmed;
- kassaaparaadid;
- kohad kassapidajatele.
Kõik need seadmed peavad olema integreeritud kaupluse sisemusse, pakkudes maksimaalset nähtavust ja hõlpsat ligipääsu eksponeeritud toodetele. Olenevalt ruumi pindalast ja konfiguratsioonist tuleb osa seadmetest eritellimusel valmistada. Selle seadme hind varieerub sõltuvalt kasutatud materjalidest ja valmistamise keerukusest. Majapidamisteeninduse vannituba peab olema varustatud kodumasinatega.
Allpool on toodud kaubanduslike seadmete lahtipakkimise võimalused:
Seadmeid saab osta nii uuena kui ka kasutatud. Uued seadmed leiate igast kaubandustehnikaga tegelevast ettevõttest ja vanad seadmed leiate igalt kuulutuslehelt.
Kuid saate säästa seadmete ostmisel, rentides seda või hankides selle toote tarnijatelt tasuta. Seega saavad paljud õllekoletised poele tasuta külmutusvitriine pakkuda. Kuid olge valmis selleks, et nad nõuavad vastutasuks nende otseste konkurentide toodete täielikku eemaldamist väljapanekutelt.
Lisaks jaemüügiseadmetele ärge unustage, et peate varustama ka kontori, kus olenevalt kaupluse suurusest on kaupluse direktor, kaupmees, administraator ja raamatupidaja. Selleks vajate:
- kontoritehnika - arvuti, telefon, printer, skanner, koopiamasin;
- mööbel - lauad, toolid (nii töötajatele kui ka külastajatele - kaupade tarnijatele jt), kapid.
Kui kõige parem oleks ühendada need ühte võrku, peate selleks kutsuma süsteemiadministraatori. POS-terminali seadistamiseks on kõige parem võtta ühendust seadmete tarnijaga.
Personal
Väikese alkoholipoe standardne personal on järgmine, kuid see sõltub otseselt kaupluse pindalast ja müügimahtudest:
- Poe direktor (kui see on teie ainus pood, võite sellel ametikohal ise asuda);
- müügikassapidajaid vähemalt 2 inimest, et oleks võimalik töötada vahetustega;
- laotöötajat, kes võtaks tooted vastu ja viiks müügiplatsile;
- raamatupidaja (kui teil on ainult üks pood, saate sõlmida allhankelepingu raamatupidamisteenused või palgata osalise tööajaga raamatupidaja).
Vaja läheb turvameest, aga teda tööle võtta ei saa, lepingu saab sõlmida vaid turvafirmaga.
Töötajate leidmiseks vajate:
- pane kuulutus ajalehtedesse, mida levitatakse teie linnas tasuta. Võite maksta reklaami eest, kuid võite olla kindel, selliste ajalehtede mõju on suurim. Teid pommitatakse kõnedega. Seda meetodit kasutades saate palgata müüjaid, laadureid ja muid madala kvalifikatsiooniga töötajaid.
- Esitage kuulutusi töökohtadel. See on parim viis kontoritöötajate – direktorite, raamatupidajate – otsimiseks.
Kõigil töötajatel peavad olema tervisetõendid.
Töötajate palkamisel peavad teil olema järgmised dokumendid:
- Personalitabel, kuhu on märgitud kõik töötajad ja nende töötajad palk;
- Määrused töötajate lisatasude kohta;
- Tööleping iga töötajaga;
- Iga töötaja ametijuhend;
Iga töötaja peab võtma järgmised dokumendid:
- tööraamat - originaal;
- pass - koopia;
- SNILS - koopia;
- meestele sõjaväe ID - koopia.
Alkoholipoe personalile erinõudeid ei esitata, kuna töötajatelt ei nõuta spetsiifilisi omadusi ega oskusi. Iga täiskasvanu teab, kuidas alkohoolseid jooke õigesti käsitseda ja säilitada. Kuid väga soovitav on leida poest vähemalt üks müüja, kes mõistab jooke, tunneb toote omadusi ja spetsiifilisi omadusi ning oskab seda külastajatele soovitada parim toode vastavalt nende eelistustele.
Muidugi, kui kõigil müüjatel on need teadmised, loob see ainult eelise. Mõned luksuskauplused palkavad konsultatsiooni eesmärgil isegi sommeljeesid. Müügikorruse töötajate üldreegel on, et neil peavad olema tervisekaardid.
Kaupluse töögraafik on kujundatud maksimaalset ajakatet arvestades, kuid arvestada tuleks piirkondlike alkoholimüügi tingimustega (öise müügi piirangud erinevad piirkonnad varieeruda). Samuti on soovitav, et pood oleks avatud seitse päeva nädalas. Sel juhul koostavad ettevõtjad enda jaoks mugavad töötajate töögraafikud - 2 päeva pärast 2 päeva, 3 päeva pärast 3 päeva või nädal pärast nädalat.
Alkoholipoe reklaam ja müügiedendus
Reklaami ja kaupluste edendamise küsimusele tuleb suhtuda täie tõsidusega. Ettevõtja peab aga arvestama oluliste piirangutega, mis alkoholitoodete reklaamiga kaasnevad. Föderaalseadusega nr 38-FZ alkoholireklaamile kehtestatud piirangud:
- reklaamitooted ei tohiks alaealisi meelitada ega kaasata;
- Alkoholireklaami tooted ei tohiks tarbijale näidata selle "kasu";
- Keelatud on kasutada ajalehti ja muid trükiseid, raadiojaamu, Internetti, samuti laste- ja kultuuriasutusi;
- Ühistranspordis on reklaami kasutamine keelatud.
- pealdis" Liigne kasutamine alkohol on teie tervisele kahjulik” peaks iga reklaamtekstiga kaasnema.
- Reklaamkonstruktsioonide kasutamine hoonetel ja katustel on keelatud.
Nende piirangute eiramine on täis trahve sajast tuhandest kuni poole miljoni rublani. Mõned ettevõtjad muudavad või varjavad oma reklaami põhisõnumit, kuid see on libe tee, mis võib kaasa tuua suuremaid probleeme kui trahvid. Neid piiranguid arvestades peab ettevõtja kasutama üldreklaami kaudseid meetodeid:
- atraktiivne fassaad ja särav, nähtav kaupluse silt;
- voldikute, kalendrite, prospektide tootmine ja levitamine;
- perioodilised tutvustused.
- püsiklientide allahindluste, boonuste ja auhindade süsteem sagedaste ostude eest;
- kaupade kojutoomine;
- POS-materjalide kasutamine kõrge juurdehindlusega toodete reklaamimiseks;
- tootetarnijate kaubamärgiga seadmete kasutamine;
- kaupade väljapanek, mis tagab suurima nõudluse toodete järele;
- sooduskampaaniad koos tootetarnijatega.
Võttes aluseks oma poe, saate luua veebipoe. Veebisaidi loomine maksab vähemalt sada tuhat rubla, kuid kulud on õigustatud nii reklaami kui ka rahalisest seisukohast. Oma kodulehte omades saad asutada liitumisklubi, mille liikmed saavad esimestena teada uutest poetoodetest. Neile on võimalik korraldada degusteerimisi. Kuna saidi sihtrühmaks on kaupluse püsikliendid, on võimalik nende jaoks välja töötada oma soodussüsteem.
Kui pood asub heas kohas (rahvarohkes kohas) ja on hästi nähtaval, võib silt ja fassaad asendada kõik reklaamikampaaniad ja vähendada reklaamikulusid, kuna klientide voog on pidevalt suur. Iga alkoholipoe reklaami aluseks on lai valik ja kõrge teeninduskvaliteet.
Alkoholiäri nüansid
Mõned olulised punktid alkoholitoodetega kauplemise kohta:
- Seadusega on kehtestatud ajutine alkoholitoodete müügipiirang - kaubelda saab kella 8-st kuni 23-ni, pärast kella 23 mittestatsionaarsetes ruumides kauplemine keelatud. Seega on kohvikutes, baarides, restoranides kaubitsemine pärast määratud aega seaduslik vaid tingimusel, et alkoholi tarvitatakse samades asutustes.
- Pole asjata, et vanasõna “Leiutamisvajadus on kaval” on meie seas nii populaarne. Ettevõtjad tegelevad kauplemisega järgmistel viisidel:
- kui asutusel on kraanist alkoholi müügiluba, siis on võimalik müüa erinevaid jooke koos igasuguste lisakaupadega koos alkohoolsete toodete kohustusliku avamisega peale tasumist;
- alkoholi müük internetis koos kauba kojutoomisega, sh peale keelatud aega (tellimusel on mõni muu toode, vastavalt sellele tasutakse spetsiaalselt selle eest ning kingitusena antakse alkohol ning hind arvestab kõiki kulusid).
Teie asutus peab andma teavet alla 18-aastastele isikutele alkoholimüügi keelu kohta. Kui töötaja kahtleb kliendi tegelikus vanuses, on tal õigus temalt dokumente küsida.
Müüja on kohustatud kohale toimetama elektroonilisel kujul igal kvartalil Rosalkogolregulirovanie'le alkoholitoodete müügi deklaratsioon. Deklaratsiooni esitamata jätmise või esitamise tähtaegade rikkumise korral kaasneb sellega haldusvastutus.
Hajaasustuses linnas või muus asustatud piirkonnas, kus tegevusloa ostmine reeglina ära ei tasu, rendivad ettevõtjad ruume alkoholi müüvatele ettevõtetele. Need ettevõtted tegelevad litsentsi- ja aruandlusküsimustega ning ettevõtja müüb oma kaupluses alkohoolseid jooke.
Alkoholi müüvad ettevõtjad saavad kasu veini valmistamisele pühendatud erinäituste külastamisest. Seal saate teada uudiseid ja turutrende ning maitsta pakutavaid tooteid.
Tarnijatelt tuleb nõuda kõikide ostetud kaupade kohta sertifikaatide esitamist.
Hankeplaani koostamisel tuleb arvestada hooajalist tegurit (suvel on grilli ja kerge noorveini hooaeg) ja pühade kalendrit (uusaasta - šampanja).
Statistika näitab, et venelaste lemmikalkohoolsed joogid on viin, konjak, viski, vein ja õlu.
Maine on alkoholiäri alus ja maine aluseks müüdavate toodete kvaliteet.
Selles materjalis:
Alkoholipood on liikluse poolest teisel kohal majalähedaste supermarketite ja toidupaviljonide järel. Seletus on lihtne – alkoholi sisaldavad tooted on alati olnud nõutud ning regulaarse hinnatõusu tingimustes otsib elanikkond odavamaid jooke, ilma et kvaliteet langeks. Alkoholipoe äriplaan sisaldab riskianalüüsi, publiku analüüsi, korralduslikke ja finantsaspekte ning võimalusi müüa tooteid veebikonkurentidest odavamalt.
Alkoholipood kui äri: idee asjakohasus
Sõna otseses mõttes 10 aastat tagasi kõige rohkem taskukohane alkohol müüakse supermarketites. Selgelt oli näha hindade erinevust esmatarbekaupluse ja suure toidupoe vahel, mis suudab alkoholi sisaldavate toodete hinna minimaalsete väärtusteni viia.
Tänaseks on kõik dramaatiliselt muutunud. Müügis hoiavad liidripositsiooni endiselt supermarketid, kuid alkoholi sisaldavad tooted pole enam nii populaarsed. Üle riigi hakkas avanema arvukalt müügipunkte, mis positsioneerisid end alkoholibrändidena.
Asjakohasuse kohta alkoholipoed Sa ei pea midagi ütlema, sest neil ei ole klientidest puudust. Äritegevuse eelised on järgmised:
- suur nõudlus toodete järele;
- lai sihtrühm;
- kasumi mitmekordne suurenemine nädalavahetustel ja pühade ajal;
- suur käive;
- kõrge kasumlikkus;
- võimalus konkureerida suuremate kaubamärkidega.
Alkoholiäris pole vähem negatiivseid külgi:
- ühiskonna negatiivne suhtumine – arvestatav osa elanikkonnast usub, et alkoholimüügipunktidel on negatiivne mõju noortele ja elanikkonnale tervikuna. Endiselt on levinud arvamus, et kaupluse omanik joodab inimesi purju, mistõttu on võimalikud ka tundmatute isikute ebaseaduslikud tegevused seoses paviljoniga (pogromm, süütamine);
- ranged nõuded poe avamisel – esiteks puudutab see alkoholi sisaldavate toodete müügiloa saamist. Teiseks mahuka lubade paketi kogumine, mis võtab aega ja raha;
- muljetavaldav algkapital - alkoholipoe asutamine erineb kõigist teistest selle poolest, et see nõuab toodete ostmist sularahas. Kui kauba tarnijad pakuvad kaupa müügiks, siis tuleb alkoholi sisaldav sortiment osta. Lisaks nõuab ruumide renoveerimine ja parendamine tõsiseid investeeringuid.
Paljud alustavad ettevõtjad seavad alkoholiäri puuduste nimekirja esikohale kõrge konkurentsi. Kahtlemata on see olemas, kuid mitte sellises mahus, mis kasumit tõsiselt mõjutaks. Spetsialiseerunud müügipunktides olevad tooted on alati olnud populaarsemad kui samad kaubad supermarketites. Ja kui hind on madalam ja kvaliteet kõrgem, saab alkoholipoe sihtrühmaks automaatselt 80% ostjaid paiknevate toidupaviljonide läheduses.
Turuanalüüs
Ei saa öelda, et siseturg oleks alkoholipoodidest üleküllastunud. Algaval ettevõtjal on konkurentsi vaid ketti jaemüügipunktid (“Punane ja valge”, “Bristol”), kuid needki pole nii laialt levinud, et alkoholiäri poleks kuskil korraldada.
Turu ja konkurentide analüüs – nõutav tingimus alkohoolseid tooteid sisaldava poe avamisel. Toimingute algoritm on järgmine:
- Spetsialiseeritud müügipunktide arvu kindlaksmääramine kogu linnas on üsna töömahukas etapp, kuid selle vastu aitavad veebikaardid, mis võivad näidata kuni 95% kauplustest. Erandiks on uued jaemüügikohad, mida andmebaasis ei ole.
- Piirkonna valimine, kus on kõige vähem konkurente.
- Konkreetse asukoha määramine ettevõtte korraldamiseks konkureerivate punktide ja suure rahvastikuliikluse alusel.
- Võimalike konkurentide töö uurimine - see hõlmab kõike kasulikku teavet, mida saab ettevõtja kasutada oma poe avamisel. Näiteks lahtiolekuajad, sortiment, hinnapoliitika, töötajate arv, tarnijad ja palju muud.
Maksimaalse info saamiseks võib isegi mõneks päevaks 1-2 kauplusesse praktikandina tööle saada ja kogu “kööki” seestpoolt näha. See aitab teil saada mitte ainult täielik teave, aga ka hindamatut kogemust ettevõtte korraldamisel.
Kuidas alkoholiturgu avada: samm-sammult juhend
Registreerimine, dokumentide pakett
Kõigepealt peaksite registreerima oma äritegevuse. Valikut pole üksikettevõtja ja OÜ vahel, sest alkoholitoodete müümiseks peab ettevõtja olema juriidilise isiku staatuses. Üksikettevõtjal on õigus müüa alkoholi sisaldavaid tooteid, mis ei ületa 15%. See hõlmab ainult õlut, kokteile ja veini, mis ei sobi täiskohaga töötamiseks.
LLC registreerimine hõlmab järgmisi samme:
- pöörduda föderaalse maksuteenistuse poole;
- dokumentide esitamine - ettevõtte põhikiri, asutamisotsus, tasutud riigilõivu kviitung (4000 rubla), asutaja andmed;
- otsuse ootamine 5-10 päeva jooksul;
- äritegevuseks dokumentide hankimine.
Samal hetkel kuvatakse OKVED-koodid:
- 47.11 – toidu, jookide ja sigarettide müük spetsialiseerimata müügikohtades;
- 47.25 – jookide müük spetsialiseeritud müügipunktides;
- 47.25.1 – alkohoolsete jookide müük erikauplustes;
- 47.25.2 – karastusjookide müük spetsialiseeritud kauplustes;
- 47.25.12 – õlle müük spetsialiseeritud müügipunktides.
Abi: parem on märkida oodatust rohkem koode, sest alkoholiturg ei ole ainult veini, õlle ja kangete alkohoolsete jookide müük. Ettevõtja peaks mõtlema mahlade, karastusjookide, kreekerite, krõpsude ja muude toodete müügile, sihtrühma laiendamisele.
Alkoholipoe avamise eelduseks on tegevusloa saamine. Kange alkoholi müügiluba ostetakse aastaks või 5 aastaks. Aastalitsentsi maksumus on 50 000 rubla.
Litsentse on 2 tüüpi – alkoholi hulgimüügiks ja jaemüügiks. Esimene võimalus on vajalik hulgiladude ja muude ehitiste jaoks, millel on erinevad nõuded. Väljastatakse jaemüügiluba juriidilised isikud tegutsemine kaupluse, kohviku, restorani, baari vms varjus.
Teine samm alkoholituru registreerimiseks on lubade saamine reguleerivatelt organisatsioonidelt (eriolukordade ministeerium, Rospotrebnadzor). Nad kontrollivad ruumide valmisolekut, vastavust ohutusstandarditele ja kaasasolevat dokumentatsiooni. Äritegevuse loa saamiseks peate võtma ühendust määratud struktuuridega koos dokumentide paketiga (registreerimistunnistus ettevõtlustegevus, rendileping, prügiveo leping kommunaalteenusega, alkoholi müügiluba, pakutav sortiment) ja saada korraldus lõplike toimingute tegemiseks ruumide sanitaarnormidele vastavusse viimiseks.
Ruumide üürimine ja asukoha nõuded
Nõuded alkoholituru ruumidele:
- minimaalne pindala - 50 ruutmeetrit. m.;
- minimaalne kaugus sotsiaalsed rajatised(koolieelsed ja kooliasutused, terviseorganisatsioonid, kliinikud, haiglad) – 100 m;
- vastavus kinnitatud sanitaarstandarditele - veevarustuse, kanalisatsiooni, ventilatsiooni, evakuatsiooniplaani olemasolu.
Ülejäänud ruumide kriteeriumid esitab ettevõtja iseseisvalt. Oma poe kasumlikuks muutmiseks on soovitatav järgida järgmisi parameetreid:
- tihe inimeste liiklus - suuremate linnatänavate ristmik, supermarketi olemasolu läheduses, elamurajoon;
- sissepääs tänavalt - sel juhul on potentsiaalseid ostjaid palju rohkem, erinevalt ajast Sissepääsu uks asub kõrghoone sisehoovis;
- Kättesaadavus parkimiskohad– minimaalselt 4-5;
- Soovitatav kaubanduspind on 80 ruutmeetrit. m., sortimendi korraldamiseks ilma tunglemiseta ja soovi korral ka iseteenindussüsteemi korraldamiseks;
- sildi paigaldamise võimalus (kokkuleppida vallaga);
- nähtavus – pood peaks olema nähtav erinevate nurkade alt.
Info: on eksiarvamus, et alkoholiturgudel on keelatud asuda kortermajades. Tegelikult pole see nii, kui ruum vastab sanitaarstandarditele. On palju näiteid, kui viinapood asub elumaja 1. korrusel, sissepääs on sõidutee poole ning kaugus koolidest ja lasteaedadest on üle 100 meetri.
Jaekaupluse seadmed
Alkoholiturg ei erine ühegi konkreetse varustuse poolest:
- pangaautomaat;
- arvuti;
- külmikud;
- kapid;
- riiulid;
- nagid;
- vitriin;
- müüja stend;
- majapidamisruumi mööbel.
Teatud seadmeid võivad pakkuda toote tarnijad. See hõlmab õlle villimismasinat, külmikuid ja väljapanekute kompleksi. Peate ise ostma riiulid ja riiulid.
Toodete tarnijate otsimine ja sortimendi moodustamine
Alkohoolsete jookide tarnijate leidmine on lihtne. Piisab vastava otsingupäringu märkimisest Internetis. Kuid tulevaste toodete kulude vähendamiseks ja ostjate meelitamiseks on vaja teha otsest koostööd tootjate või ametlike edasimüüjatega. Sel juhul on toote kvaliteet garanteeritud ning soodsad koostöötingimused võimaldavad hindu mõnevõrra alandada, suurendades müügikoha konkurentsivõimet.
40-45% alkoholibrändi sortimendist moodustavad kanged joogid (viin, konjak, viski). Märkimisväärne osa langeb õllele ja veinile – iga liigi puhul umbes 20%. Ülejäänu on mahlad, veed ja muu kaup.
Abi: ostja laia maitse rahuldamiseks on soovitatav laos olla kogu sortiment, kuid jaotada kaupade protsent õigesti. Näiteks kallis viski on vähem nõutud kui 800 rubla konjak. Sellest lähtuvalt tuleks kauba tellimisel arvestada ka nõudlusega toote järele. Sama reegel kehtib ka alkohoolsete jookide markide valikul – kui populaarsed ja end tõestanud veinid ja konjakid hästi müüvad, ei tasu jamada tundmatute kaubamärkidega.
Kaupluse töötajad
Kaupluse pindala on 80 ruutmeetrit. m., mis töötab iseteenindusskeemi järgi, vajab järgmist arvu töötajaid:
- müüja-kassapidaja – 2 inimest;
- õlle villimise spetsialist – 1 inimene;
- laotööline – 1 inimene;
- administraator – 1 inimene.
Kokku vähemalt 5 inimest vahetuses, mis tähendab kokku 10 töötajat. Soovitatav on palgata 6 mees- ja 4 naistöötajat. See on vajalik kaupade perioodiliseks mahalaadimiseks ja saalis väljapanekuks.
Nõuded personalile:
- korralik välimus;
- halbade harjumuste puudumine;
- vanus - 20-45 aastat;
- stressikindlus;
- jookide liikide ja kaubamärkide tundmine (koolitus on selle käigus võimalik);
- tervisetõendi olemasolu.
Alkoholipoe reklaam
Alkoholituru edendamine tavapärastel meetoditel on äärmiselt keeruline asi, sest seaduses on palju piiranguid alkoholi ja kõige sellega seonduva reklaamile. Sellest lähtuvalt ei saa teles ja raadios videoid käivitada ega ka bännereid panna.
Peamised võimalused poe reklaamimiseks on Internet ja promootoriteenused. Kindlasti tuleb luua oma koduleht, mille aadress on pandud vihikutele, voldikutele ja isegi sillutusplaatidele (pihustusvärviga). Samal ajal luuakse sotsiaalvõrgustikes grupp, ostetakse tasulisi postitusi linna avalikel lehtedel.
Märk nõuab ka teatud lähenemist. Keelatud on kasutada selliseid sõnu nagu "õlu", "viin", "vein" ja kõike, mis on seotud alkoholiga. Ettevõtja peab leidma oma ettevõttele lühikese ja meeldejääva nime.
Ettevõtte finantsplaan
Investeeringud ja tegevuskulud
Alkoholipoe avamise kulud (rublades):
- 100 000 – paberimajandus ja tegevusloa saamine;
- 80 000 – ruumide rent;
- 150 000 – remont;
- 700 000 – kauba ost;
- 250 000 – seadmete ost;
- 50 000 – reklaam.
Tulemus: 1 miljon 330 tuhat rubla.
Kulud esimesel kuul (rublades):
- 80 000 – üür ette kuuks ajaks;
- 300 000 – palk (10 inimest igaüks 30 000);
- 20 000 – kommunaalkulud;
- 30 000 – reklaam;
- 150 000 – kauba juurdeost.
Tulemus: 580 000 rubla.
Oodatav kasum, kasumlikkus
Alkoholituru keskmine külastatavus sõltub nädalapäevast (nädalavahetusel ja pühadel, liiklus kolme- või neljakordseks), müügikoha soodsast asukohast ja toodete maksumusest. Poodi tullakse nii ühe 40-rublase õllepudeli kui ka mitme pooleteiseliitrise taara või kalli viski pärast. Tšeki keskmine maksumus on alates 300 rubla. Klientide arv päevas on 70-90. Päevane tulu - 24 000 rubla. Kuu - 720 000 rubla.
Puhastulu määramiseks tuleb saadud summast lahutada kohustuslikud kulud.
720 000-580 000=140 000 rubla.
Avamise alguses on summa üsna realistlik ning edaspidi on klientide kasvu ja käibe kasvu tõttu suur tõenäosus kasumit suurendada.
Ettevõtte kasumlikkus arvutatakse valemiga - puhastulu ja musta tulu suhe, korrutatuna 100%.
R = 140 000/720 000 * 100 = 19%
Alkoholipoe tasuvusaeg on 8-10 kuud. Praktikas võib periood ulatuda pooleteise kuni kahe aastani või lühendada kuue kuuni, mis sõltub jällegi müügikoha kasumlikkusest.
Mõned näpunäited alkoholipoe avamisel:
- Äriplaani omamine on kohustuslik - kui tegutsete põhimõttel "üürin toa, ostan kauba ja hakkan kauplema", siis kukub äri esimesel kuul läbi. Tuleb välja töötada pädev äriidee mudel, arvutada kulud ja oodatav kasum. Kui näitajad ei ühti, kaaluge kõik plaani etapid uuesti läbi, muutes neid paremaks.
- Vastavalt kehtivale seadusandlusele - seaduste rikkumise eest ähvardab ettevõtjat tõsine trahv, mistõttu ei soovitata pärast kella 23.00 tooteid müüa, alaealisi jooke serveerida ega tegevusloata töötada.
- Pidev areng – pole vaja oodata esimesel kuul tohutut kasumit. Pood võib isegi töötada väikese kahjumiga, kuid see on normaalne. Peaasi, et teil oleks potentsiaali ja tahet areneda. Ja see saavutatakse valiku laiendamise, hindade alandamise, regulaarsete tutvustuste ja allahindlustega. Olulist rolli mängib ka aeg, sest inimesed peavad uuest poest teadma ning selleks tuleb investeerida reklaami.
Alkoholiäri on üks tulusamaid liike. Alkoholi sisaldavate toodete reklaam on meedias keelatud, kuid see ei mõjuta kuidagi müüki. Inimesed joovad alkoholi endiselt nädalavahetustel, pühadel või sagedamini ja teevad seda alati. Selget äriplaani järgides võib ettevõtja olla kindel ettevõtte jätkuvas edus.
Telli äriplaan
Investeeringud: investeeringud 450 000–1 000 000 ₽ Ettevõte Samogonka.NET on jaekaupluste võrgustik, mis müüb rahvakaupu: kuupaistet, veinivalmistamise, õllepruulimise, kooperatiivtooteid, samovare ja nendega seotud temaatilisi tooteid. Oleme dünaamiliselt arenev kaubandus- ja tootmisettevõte. Oleme turul olnud alates 2014. aastast. Praegu on ettevõttel föderaalsete veebipoodide rühm: Samogonka.NET / SeverKedr, sealhulgas hulgimüügi- ja frantsiisiosakond. Meie kauplustes... |
|
Investeeringud: investeeringud 6 500 000–10 000 000 ₽ Idee luua kvaliteetse sortimendi ja mõistlike hindadega veinibaar sündis Evgenia Kachaloval 2013. aastal. Pärast mõnda aega, mis kulus tervikliku kontseptsiooni mõistmisele, sobiva koha ja meeskonna otsimisele, tekkis esimene Veinibasaar ilmus Moskvasse! 2014. aasta mais avas uksed Komsomolski prospektil asuv basaar ja külalised armusid sellesse kohe. Kõigile meeldis... |
|
Investeering: investeering 50 000 ₽ Ettevõte avab unikaalsed spetsialiseeritud kauplused Vene Föderatsiooni keskosas: kauplus Moonshiners, veinivalmistamise kaubad ja moonshine. Esitletakse üle 1500 kaubaartikli. Äriarengu dünaamika 1 aastaga 256%. 12 kuu brutomarginaal oli umbes 4 000 000 rubla, puhaskasum kuus keskmiselt 150 000 rubla. Keskmine investeeringutasuvus kuus on 150 000.… |
|
Investeeringud: investeeringud 1 300 000–2 000 000 ₽ UUS JA VALMIS ETTEVÕTE MEELELAHUTUSVALDKONNAS – ATRAKTSIOON "ROBOTI VÄRAVÄRAK". Paljud inimesed said teada, mis on robotväravavaht 2018. aasta jalgpalli MM-i ajal. Isegi president ise realiseeris tema vastu penalti ja teateid levis kogu meedias. Nüüd saate meie süsteemi osta ja korraldada tulus äri meelelahutustööstuses. Paigaldage kohtadesse atraktsioon "Robot Väravavaht" ... |
|
Investeering: investeering 36 000 ₽ PixLine on tugev disainispetsialistide meeskond, kes töötab välja peaaegu kõikide valdkondade kujundusi: alates trükkimisest (visiitkaardid, brošüürid, voldikud jne) kuni suurte projektideni (veebisaidid, logod, rakendused ja palju muud). ! Valmistööde tarne kontrollimiseks ja klientidega suhtlemiseks otsime esindajaid erinevatesse linnadesse! 108 frantsiisivõtjat Venemaal ja SRÜ riikides - äri... |
|
Investeeringud: Investeeringud 150 000 - 400 000 rubla. Avtoyurist on esimene autoõiguse valdkonna ettevõte Venemaal ja esimene advokaadibüroo, mis tutvustab tasuta juriidilisi konsultatsioone. Juhtpositsioonid tagab äristandardiseerimine nii teenuste müügi kui ka nende osutamise osas, aga ka agressiivne turunduspoliitika. Täielik autoõiguse teenuste valik võimaldab teil saada kõrget ja stabiilset sissetulekut.… |
|
Investeeringud: Investeeringud 65 000 - 6 500 000 rubla. Business with UDS Game on uuenduslik frantsiis, mis põhineb Smart Business mudelil. Miinimumnõuded ja rahvusvahelise ettevõtte edukas turundus tagavad kõrge sissetuleku ettevõtte partneritele, kes on edukalt alustanud ettevõtjatele suunatud UDS Game IT-toote reklaamimist. UDS Game frantsiis annab ettevõtte partneritele võimaluse teenida head raha, reklaamides ärikeskkonnas erilise niši hõivanud uuenduslikku toodet. Ettevõte… |
|
Investeeringud: Investeeringud alates 4 800 000 RUB. Koster on uus projekt tuntud kaubamärgilt, millel on kogemusi enam kui 150 erineva asutuse avamisel 8 riigis üle maailma. Restorani kaasaegne interjöör on kujundatud loft-stiilis, mille elemente on betoonist, klaasist ja metallist, pehmest maandumisest ja naturaalsest puidust. Projekti üks peamisi eeliseid on särav maitse koos ebatavalise toodete kombinatsiooniga ja esmaklassiline roogade esitlus... |
|
Investeeringud: Investeeringud alates 2 200 000 RUB. COMEDY CAFE on Comedy Club Productioni bränd, humoorikate restoranide kett. Ühelt poolt on see Comedy Clubi elanike särav huumor luua õhkkond keti asutustes, teisalt BCA Holdingu kõrge professionaalsus frantsiisivõtjate ettevõtete kiireks ja kvaliteetseks käivitamiseks ja toimimiseks. Frantsiisi kirjeldus 2016. aastal võttis kaubamärgi arendamise üle ettevõte… |
|
Investeeringud: Investeeringud 350 000 - 500 000 rubla. "Umnitsa" on Vene-Briti ettevõte, mis tegeleb lastele sünnist saadik mõeldud haridusprogrammide ja komplektide väljatöötamise ja rakendamisega. Ettevõte on rohkem kui 16 aastat tootnud enneolematuid meetodeid lastega tegevusteks ja mängudeks erinevates valdkondades: lugemisoskuse arendamine, kõne arendamine, matemaatiline ja loogiline mõtlemine, emotsionaalne intelligentsus, meid ümbritseva maailma tundmine, inglise keel, loov mõtlemine, iseloomukasvatus... |
|
Investeeringud: Investeeringud alates 8 200 000 RUB. Conquest Group of Companies on professionaalid, kes on restoraniäris edukalt töötanud 19 aastat. Meie kontseptsioonid: Restoran “Na Dacha” - prantsuse aktsendiga vene köögi maarestoran; Külalislahke köögi restoran "Adzhikinezhal" - Euroopa interjööri ja vürtsika Kaukaasia köögi kombinatsioon; Teppan baar "Mint Crucian" - Revizorro poolt edukalt testitud Pan-Aasia köögi baar; Pizzeria “Drovamuka” on hubane baar pitsaga… |
|
Investeeringud: Investeeringud alates 100 000 rubla. “Opera Bella – A Beautiful Business” on OPERA LLC (Peterburi) ja TEVI’S Ltd (Iisrael) ühisprojekt, mis sai alguse 2016. aastal. Alates 2006. aastast on OPERA juhtkond esindanud ainult TEVI’S Ltd-d Venemaal ja teistes tolliliidu riikides. Ettevõtte asutajad viisid Vene Föderatsioonis ellu palju edukaid projekte, mis eksisteerivad siiani. TEVI'S Ltd asutati... |
Kas soovite teada saada, kuidas avada alkoholipood? Artiklis on teile mõeldud samm-sammult juhised, kalendriplaan, arvutused ja tabelid.
♦ Kapitaliinvesteeringud – umbes 3 000 000 rubla
♦ Tasuvus – 10–12 kuud
Venelased, ukrainlased ja teised slaavi päritolu inimesed tarbivad palju alkohoolseid jooke.
Ja kuigi tervishoiuministeerium hoiatab pea iga päev, et alkoholi liigtarvitamine on organismile väga kahjulik, siis tõenäoliselt olukord lähiajal ei muutu.
Meie kaaskodanikud jõid, joovad ja joovad ka edaspidi.
Kaasmaalaste sõltuvusest saab teha tulus äri.
Kui otsite kasumlikku idufirmat, mille saate nullist käivitada, peaksite selle välja selgitama.
Sellise ettevõtte omanikuks saamine pole juriidilisest seisukohast kuigi lihtne.
Alkohoolsete jookide turustajaks saamiseks peate hankima erilitsentsi ja ületama paljud bürokraatlikud takistused.
Kuid kui see õnnestub, tasub kapitaliinvesteering üsna kiiresti ära.
Alkoholipoe avamise eelised
Pole asjata, et sellel ettevõttel on nii palju fänne, kuna alkoholipoe omamisel on palju eeliseid:
- Kõrge kasumlikkus.
Õige lähenemise korral saab kapitaliinvesteeringud tagasi maksta vähem kui aastaga. - Suur kasum tuli alkohoolsete jookide müügist, eriti pühade-eelsel perioodil.
- Sinu äri kasumlikkus ei sõltu sellest, kas ajad on ettevõtjatele soodsad või mitte.
Sinu jaoks majanduskriis See on isegi kasulik, sest sel perioodil joovad inimesed palju. - Harva juhtub, et alkoholipoodide omanikud lähevad katki.
Enamik laiendab oma äri ainult tulevikus. - Alkohoolsete jookide populaarsus elanikkonna hulgas.
- Võimalus luua konkurentsieeliseid oma sissetuleku suurendamiseks.
Alkoholipoe avamise miinused
Esmapilgul võib tunduda, et sellel ettevõttel puuduvad üldiselt puudused.
Aga see pole tõsi.
Alkohoolsete jookide turustamisel on mitmeid puudusi:
- See ei ole sotsiaalselt väga heaks kiidetud äri.
Arvatakse, et alkoholipoodide pidajad müüvad alaealistele veini ja viina, aitavad kaasa rahva purjutamisele jne. - Alkoholipoe avamiseks peate kulutama pikka aega dokumentide kogumisele, kõigi kontrolliasutuste nõuete täitmisele ja litsentsi hankimisele.
Startupi käivitamine võib kesta kuus kuud või isegi kauem. - Peate konkureerima suurte supermarketitega ja leidma koha oma poe avamiseks, et neid poleks läheduses.
- Teie klientideks pole mitte ainult armsad tüdrukud, kes tahavad veinipudeli taga lobiseda, ega lugupeetud ärimehed, kes soovivad osta kallist konjakit, vaid ka mandunud alkohoolikud.
Loomulikult võite proovida sellist klientuuri ära lõigata, pakkudes müügiks ainult kalleid alkohoolseid jooke, kuid sel juhul on teie poe igakuine tulu palju väiksem.
Mida peaksid tulevased alkoholipoe omanikud teadma?
Huvitav teada:
Vastupidiselt levinud stereotüüpidele ei ole venelased just kõige „alkohoolikum” rahvas. Isegi iidsetel aegadel tarbiti pühade ajal ainult veega lahjendatud veini, meski või mõdu. Venemaal hakkasid nad kanget alkoholi jooma alles 17. sajandil, samal ajal kui Euroopa oli joobnud. Keskajal peeti sakslasi kõige viljakamateks joodikuteks.
Siin on mõned näpunäited, mis aitavad teil oma kapitaliinvesteeringud kiiresti tagasi teenida ja vältida probleeme õigusaktidega:
- Alkoholitooteid ei tohi müüa alla 18-aastastele.
Parem küsida passi kui probleeme vihaste vanemate ja riigi karistava käega. - Moodusta tootevalik vastavalt klientide soovidele.
Venelaste lemmikalkohoolsed joogid on viin, konjak, viski, vein ja õlu. - Järgmise tootepartii ostmisel vaadake kalendrit, näiteks enne aastavahetust peaksite ostma rohkem šampanjat, enne maipühi - viina ja veini.
- Töötage ainult usaldusväärsete tarnijatega, et mitte kellelegi põletatud alkoholi müüa.
- Julgustage oma püsikliente teiega koos ostlemist jätkama, andes neile näiteks sooduskaarte.
Alkoholipoe sihtrühm
Et mõista, kuidas oma alkoholipoe tootevalikut kujundada, peaksite teadma, kes seda kõige sagedamini külastab.
See teave on väga kasulik neile, kes alustavad ettevõtet nullist.
Kasutades turundajate viimaste uuringute andmeid, koostame kaks diagrammi, mis põhinevad järgmistel näitajatel:
- vanus.
Alkoholipoe reklaamikampaania
Alkoholipoe omamisel on tõsine eelis: saate ilma reklaamikampaaniata hakkama, kui positsioneerite oma poe soodsalt rahvarohkesse kohta ja tellite kaugelt nähtava ereda sildi.
Kui sa tahad lühikesed tähtajad Kliendibaasi moodustamiseks saate oma poest rääkida, kasutades:
- flaierite levitamine;
- reklaam raadios ja televisioonis;
- Internet jne.
Alkoholipoe avamise ajakava
Litsents
Kui kavatsete kaubelda toodetega, mis sisaldavad üle 15% etinooli, peab teie ettevõtte põhikapital olema vähemalt 1 miljon rubla.
Litsentsi saab hankida 5 aastaks (kuigi selle dokumendi saab väljastada ka igal aastal, kui esialgne etapp soovite kontrollida ettevõtte kasumlikkust) ja see maksab teile 325 000 rubla.
Samuti peate tasuma riigilõivu: 40 000 rubla aastas ja 200 000 rubla, kui vormistate dokumendi 5 aastaks.
Föderaalteenistus väljastab litsentsi 30 päeva jooksul, kuigi see tähtaeg võib pikeneda.
Loobuge litsentsita töötamise ideest, ükskõik kui ahvatlev see teile ka ei tunduks, sest kui kontrolli käigus selgub, et te ei ole saanud riigilt ametlikku luba alkohoolsete jookide müümiseks, siis peate maksma suurt trahvi: kuni 300 000 rubla.
Ruumi varustus
Alkoholipood ei vaja erivarustust, kuigi ostmiseks peate kulutama märkimisväärse summa:
Kuluartikkel | Summa (rubriikides) |
---|---|
Kokku: | 100 000 hõõruda. |
Vitriinid | 20 000 |
Riiulid ja nagid | 20 000 |
Külmikud | 30 000 |
Pangaautomaat | 10 000 |
muud | 20 000 |
Samuti peate varustama:
Kuluartikkel | Summa (rubriikides) |
---|---|
Kokku: | 100 000 hõõruda. |
Teenindusvannituba | 15 000 |
Müüja töökoht | 15 000 |
Hoiatussüsteem | 50 000 |
muud kulud | 20 000 |
Personal
Personali töögraafik tuleks kindlaks määrata seoses teie piirkonnas kehtivate alkoholimüügi tingimustega.
Kui ütleme, me räägime Saratovi oblasti kohta, siis on keelatud alkohoolsete jookide müük kella 22.00-10.00, Astrahani piirkonna kohta - 21.00-10.00 jne.
Kui teie pood on avatud seitse päeva nädalas, on sellel positiivne mõju kasumile.
Sel juhul on vaja kahte vahetust (müüja, turvamees ja koristaja), mis töötavad 2/2 päeva, 3/3 päeva, 1/1 nädala või mõne muu graafiku alusel.
Kogus | Palk (rubriikides) | Kokku (rubriikides) | |
---|---|---|---|
Kokku: | 66 000 hõõruda. | ||
Müüjad | 2 | 15 000 | 30 000 |
Turvamehed | 2 | 10 000 | 20 000 |
Koristajad | 2 | 8 000 | 16 000 |
Mida peaksite teadma, kui soovite avada alkoholipoe?
Vastus videos:
Kui palju raha on vaja alkoholipoe avamiseks ja kui kiiresti see ennast ära tasub?
Alkoholipoe avamine on kallis rõõm, mida väikeärimehed endale lubada ei saa.
Sul peab olema mitme miljoni suurune algkapital, sest sind ootavad ees järgmised kulud:
Igakuiselt ootavad teid järgmised kulud:
Kui usute statistikat, on populaarsete jaemüügipunktide omanike igakuine kasum 500 000 - 700 000 rubla.
Nagu näete, on pärast kõigi kulude mahaarvamist teie puhastulu vähemalt 200 000 rubla.
Enne pühi on alkoholipoodide puhaskasum alates 500 000 rubla.
Oma kapitaliinvesteeringu saate tagasi maksta 10–12 kuuga.
Siin on peamine asi, mida peate teadma kuidas avada alkoholipood.
See äri ei ole lihtne, nõuab keerukat registreerimisprotseduuri ja suuri kapitaliinvesteeringuid, kuid see on väga tulus.
Kasulik artikkel? Ärge jääge uutest ilma!
Sisestage oma e-posti aadress ja saate uusi artikleid meili teel
Alkohoolsete toodete müük äritegevusena on üsna paljude Venemaa ettevõtjate huviorbiidis, kuna see võimaldab saada ülekasumit. Kuid mitte igaüks ei otsusta seda tüüpi tegevusega tegeleda, sest tal pole õrna aimugi, kuidas alkoholi müügiluba saada, või eeldatakse, et see on äärmiselt keeruline ja kulukas protseduur. Kas see on tõesti nii? Proovime välja mõelda ja teada saada, mida peab ettevõtja tegema, et selle loa omanikuks saada, ja kuidas avada oma alkoholimüügipood.
Kuidas saada alkoholi müügiluba – esimesed sammud
Alates 2008. aastast on Venemaal kõik alkohoolsete toodete tootmise ja ringluse valdkonna kontrolli, järelevalve ja teenuste osutamisega seotud küsimused volitatud tegelema alkoholituru reguleerimise föderaalse talitusega või, nagu seda nimetatakse ka, Nendel eesmärkidel loodud Rosalkogolregulirovanie.
Teenuse ametliku veebisaidi www.fsrar.ru lehtedel on praegu kehtivad normdokumendid, mis sisaldavad teavet alkoholi müügiloa saamise kohta.
Tähtis! Kui plaanite avada õlle ja õllejookide müügipunkti, siis sellisel juhul ei vaja te sellise tegevuse teostamiseks litsentsi.
Kehtestatud tegevusalal seadusandlike aktide kohaselt peab alkoholi müügiloa saamisele eelnema mitu ettevalmistavad etapid, mis tuleneb loaomanikule esitatavatest nõuetest.
Et saada litsentsi omanikuks Jaemüügi alkohoolsete jookide puhul peab ärimees esmalt läbima juriidilise isiku riikliku registreerimise. näod. Muide, see on nüüd saadaval.
Lisaks organisatsiooni staatuse saamisele peate ka:
- kinnitage põhikapitali suurus, mis litsentse väljastava asutuse poole pöördumise ajal tuleb täielikult tasuda ja jääb vahemikku 10 tuhat kuni 1 miljon rubla. Selle väärtus sõltub sellest, millist alkoholi kavatsete müüa (rolli mängib etanoolisisaldus) ja millises piirkonnas, samuti sellest, kas organisatsioon on kantud väikeettevõtete registrisse;
- tasuda riigilõiv. Kui palju alkoholilitsents maksab? Riigilõiv on 65 tuhat rubla. - 1 aasta või 325 tuhat rubla. - 5 aastaks;
- leida sobivad ruumid kaupluse paigutamiseks, mis vastab alkohoolsete toodete ringlust reguleeriva seaduse nr 171-FZ artikli 16 nõuetele, mida käsitleme üksikasjalikumalt artiklis hiljem;
- osta ja registreerida kassaseadmeid;
- pakkuda võimalust ühenduda riigi ühtse automatiseeritud infosüsteemiga (USAIS), mis on loodud alkohoolsete jookide käibe kontrollimiseks riigis;
- koguda teatud pakett dokumente ja esitada need litsentse väljastavale asutusele, mis on piirkondlik täitevorgan.
Mõned ülaltoodud sammud nõuavad täiendavat selgitust. Vaatame neid üksikasjalikumalt.
World of Business veebilehe meeskond soovitab kõigil lugejatel läbida laiska investori kursus, kus saate teada, kuidas oma isiklikes rahaasjades korda seada ja kuidas teenida passiivset sissetulekut. Ei mingeid meelitusi, ainult kvaliteetne informatsioon praktiseerivalt investorilt (kinnisvarast krüptorahani). Esimene koolitusnädal on tasuta! Registreerumine tasuta koolitusnädalale
Kuidas avada alkoholipood - nõuded ruumidele ja seadmetele
Poe asukoha valikul tuleks arvestada sellega, et alkoholi müük laste-, haridus-, raviasutused, samuti nende objektide vahetus läheduses on keelatud. Te ei saa alkohoolseid jooke müüa lennujaamades, raudteejaamades, turgudel, kultuuriorganisatsioonide hoonetes jne.
Alkoholi müügi ruumide pindala ja projekteerimisandmete kohta kehtestatakse järgmised nõuded:
- kui plaanite turule tuua, peab jaemüügipunkt olema statsionaarne, sellel peab olema ladu ja kaubanduspind kogupinnaga 50 ruutmeetrit. m;
- kui müük toimub maapiirkondades, siis lao- ja kaubanduspinnad statsionaarne objekt kaubanduse kogupindala peab olema vähemalt 25 ruutmeetrit. m.
Sel juhul võivad ruumid olla kas ettevõtte omaniku omandis või renditud. Viimane võimalus on võimalik vaid juhul, kui üürileping on sõlmitud perioodiks vähemalt 1 aasta.
Enne alkoholipoe avamist peate ostma ka kassaseadmed ja, nagu juba märgitud, tagama võimaluse töötada EGAIS-iga. Mida see võtab? Peate ostma arvuti, installima sellesse spetsiaalse tarkvara, mida saate tellida Rosalkogolregulirovanie'lt (see on tasuta), tegema spetsiaalse USB-draivi abil täiustatud digitaalallkirja ja ostma skanneri, et saaksite neid kahte lugeda. - toote mõõtmete kood. Sageli on selline skanner komplektis ja seda müüakse koos kassaaparaadiga.
Tähtis! Kui ignoreerite EGAIS-iga ühenduse loomist, toob see kaasa 150-200 tuhande rubla suuruse trahvi.
2016. aastast kehtivate õigusaktide uuenduste kohta vaata järgmist videot:
Kui kõik organisatsioonilised küsimused on lahendatud, saate koostada dokumendid litsentse väljastavale asutusele esitamiseks.
Dokumendid litsentsi saamiseks
Seega oleme jõudnud ettevõtte litsentsimiseks ettevalmistamise viimase osani. Litsentsi väljastamise või sellest keeldumise otsus sõltub suuresti sellest, kui korrektselt dokumendid on vormistatud.
Dokumendid, mille peaksite volitatud asutusele esitama, on järgmised:
- litsentsi taotlus;
- organisatsiooni asutamisdokumentide koopiad, mis peaksid olema eelnevalt notari poolt kinnitatud (kui te seda ei tee, peate dokumentide koopiad koos originaalidega üle kandma);
- - kopeerida;
- TIN-sertifikaadi koopia;
- koopia maksedokumendist, mis kinnitab riigilõivu tasumist;
- originaaldokument, mis kinnitab teatud summas põhikirjajärgse kapitali olemasolu;
- dokumendid, mis kinnitavad, et taotlejal on kauplemiseks vajalikud, omandis või renditud ruumid.
Nimekiri on üsna mahukas, kuid suurem osa sellest koosneb dokumentidest, mida ärimees peab juriidilise isiku registreerimiseks ette valmistama. isikud, st litsentse väljastava asutuse poole pöördumise ajal peate täitma ainult avalduse, maksma lõivu ja lisama tšeki, samuti notariaalselt kinnitama vajalikud koopiad.
Taotluse läbivaatamine ei kesta rohkem kui 30 päeva. Kui teete kõik õigesti, väljastatakse teile selle tulemuste põhjal alkoholi jaemüügilitsents.
Alkoholi müügi reeglitest
Ärge unustage, et tegevust alkohoolsete jookide müügil kontrollitakse rangelt ja kui rikute töö käigus seaduslikke nõudeid, võidakse teie tegevusluba ära võtta. Et seda ei juhtuks, on vaja järgida alkohoolsete jookide müügireegleid.
Seega peab kõikidele müüdavatele alkohoolsetele toodetele kaasas olema venekeelne teave tootja, nime, sertifikaadi, peamiste koostisosade koostise jms kohta.
Alaealistele alkohoolseid jooke müüa ei saa.
Toodete hinnad ei tohi olla madalamad kui Vene Föderatsiooni valitsuse kehtestatud hinnad. Ettevõtete omanikud on kohustatud müügimahud registreerima ja deklareerima.
Oluline omadus on see, et alkoholi ei saa reklaamida. See tähendab, et poe avamisel peate mõistma, et 95% edust sõltub selle asukohast, kuna te ei saa reklaami kasutada ja kui koht pole läbitav, siis tõenäoliselt kannate kahju. .
Lisaks ei tohi kella 23.00-8.00 alkoholi müüa. Lisaks on piirkondlikel valitsusasutustel õigus kehtestada täiendavaid piiranguid jaemüügipunktide aja ja asukoha osas. Seetõttu on enne alkoholipoe nullist avamist soovitatav küsida üksikasjalikku nõu asjaomaste ametiasutuste käest.
Olles kaalunud peamisi korralduslikke küsimusi, proovime välja arvutada, kui palju raha on vaja poe avamiseks ja kui palju saate sellega teenida.
Arvutused äriplaani koostamiseks
Jaekaupluse alkoholiäri äriplaani koostamisel on vaja arvestada esialgsete kulude suurust, igakuiste kulude suurust ja teha võimalike tulude prognoos, et teha kindlaks, kui tulus on ülal pidada. selline objekt.
Kapitalikulud on esitatud tabeli kujul:
Kulud | Summa, hõõruda. |
Riigilõiv litsentsi saamiseks | |
Kulud kõikvõimaliku dokumentatsiooni kogumiseks ja töötlemiseks, SES-ist järelduste saamise ja tulekontrolli, lepingute sõlmimise, arvelduskonto avamise, pitsati tegemise jms kulud. | |
Jae-, lao- ja kontoritehnika ning kassaseadmete ja eritarkvara ost | |
Moodustamine inventar | |
Seetõttu vajate alkoholipoe avamiseks umbes 2 miljonit rubla ja see ei võta arvesse põhikapitali suurust. Millised on müügikoha igakuised kulud? Ligikaudsed andmed on kokku võetud tabelis:
Kulud | Summa, hõõruda. |
Palk neljale töötajale | |
Koristus- ja valvekulud | |
Aktsiisid ja maksud | |
Varude täiendamine | sõltuvalt müüdud toodete mahust |
Selgub, et võtmata arvesse kaupade ostmise kulusid ja kohustuslikke eelarvemakseid, maksab poe pidamine vähemalt 230 000 rubla kuus.
Mis puudutab ettevõtete maksustamist, mis tegelevad jaekaubandus alkohol, tasub lisada, et maksete täpset summat on võimatu arvutada, kuna kõik sõltub sellest, mitu ühikut toodet ja millist toodet müüte. Alkoholitooted on aktsiisikaup ning maksumäär määratakse sõltuvalt alkoholi liigist ja veevaba sisaldusest selles. etüülalkohol. Maksuprobleemide mõistmiseks soovitame külastada maksuteenistuse ametlikku veebisaiti www.nalog.ru.
Nüüd räägime võimalikust sissetulekust.
Nagu juba märgitud, on Vene Föderatsiooni valitsus kehtestanud miinimumi jaehinnad(MRP), millest madalamal on selle müümine vastuvõetamatu. Näiteks 0,5 liitri 40% kangusega viina MRP koos käibemaksu ja aktsiisiga on 194 rubla. Keskmiselt on jaeketi alkoholi juurdehindlus umbes 40%, esmaklassiliste jookide puhul - alates 50% ja rohkem.
Kui teete ligikaudse arvutuse, võite iga tootesse investeeritud 1 miljoni rubla eest teenida alates 1,4 miljonist rublast, millest 0,4 miljonit on teie kasum. Samas on aktsiisid ja käibemaks kaudsed maksud ehk tegelikult maksavad need sinu kliendid ja sina arvestad need kauba maksumusse. Sellest tulenevalt läheb kasumist ettevõtte tulumaksu katteks, palkade maksmiseks ja muude igakuiste kulude tasumiseks. Selle tulemusena jääb teile umbes 100 tuhat rubla. netokasum.
See on vaid ligikaudne arvutus, mis aitab teil ette kujutada alkoholipoe tulu saamise ja jaotamise skeemi ning teha oma ettevõtte jaoks prognoosi.
Frantsiis alkoholi jaemüügis
Ilmselgelt on alkoholimüügi valdkonna äri väga raske korraldada ja juhtida ning võib kogenematule ettevõtjale üle jõu käia. Kui te ei soovi seda ise avada väljalaskeava nullist, siis võib-olla oleks teie jaoks parim lahendus alkoholipoe frantsiis.