Дюля, когато узрее. Кога да берете плодове от японска дюля
Навременното прибиране на плодовете на дюлята е ключът към тяхното дългосрочно съхранение, високо търговско качество и отличен вкус. Времето за узряване на плодовете на японската дюля зависи от района на отглеждане. Климатичните условия и разнообразието на растенията са основните фактори, влияещи върху времето на узряване и прибиране на реколтата.
Плодовете на дюлята приличат на лимони, а семената им приличат на ябълкови семки.
Характеристики на културите от дюля
Този плодов и ягодоплоден храст или дърво, което е широко разпространено в домашното градинарство, се отглежда за две цели: за украса на градината и за получаване на здрави и ароматни плодове.
Отличителните характеристики на растението включват:
- храст със средна височина с овална и гъста корона, достига 2 м височина, ширината на короната е около 3 м;
- при добра грижа издръжливостта на храста достига 70 години;
- листата са изумрудено оцветени, овални и с настъпването на есента променят цвета си на оранжево;
- цветята са плоски, кръгли, 5-6 см в диаметър, огнени на цвят.
Използва се в единични насаждения, декоративни групи и при създаване на цветни живи плетове.
Плодовете на това растение са външен види цветът е подобен на лимонови плодове. Кожата е плътна, с лимонов цвят. Пулпът е кисел, твърд и леко тръпчив. Затова пресните плодове рядко се консумират, а се използват предимно за обработка и готвене. различни ястия, десерти и напитки.
Пулпът съдържа сърцевина със семена, подобни на ябълкови семена. Поради това плодът на японския хеномелес често се нарича златната ябълка.
Характеристики на отглеждане
Благодарение на разнообразието от сортове, устойчиви на силни студове, това дърво или храст се отглежда не само на юг, но и в централната зона на нашата страна.
Идеално място за засаждане
Най-доброто място за отглеждане на тази светлолюбива култура е слънчева зона. На засенчено място японската дюля расте и цъфти, но реколтата й не е толкова ароматна, вкусна и обилна, колкото тази на храсти, растящи на слънце.
Chaenomeles има повърхностен коренова система, така че подземните води не са опасни за него.Но честото и обилно поливане може да доведе до загниване на корените. Следователно, такова растение изисква умерена влага. Важно е да не позволявате вода да застоява.
Засаждането се извършва от южната страна на къщата или стопанската постройка със защита от ветрове и течение.
Японският хеномелес расте добре в райони с песъчлива или глинеста почва. Оптималното ниво на киселинност е 6,5 единици. По-лошото дърво или храст от дюля расте на алкална и торфена почва.
Подготвителна работа
При засаждане през пролетта мястото се подготвя през есента. Почиства се напълно от растителни остатъци, като при необходимост се подобрява състава на почвата - добавят се листовка и пясък в съотношение 2:1. Освен това в зоната за копаене се добавя компост или изгнил оборски тор (10 kg), суперфосфат (40 g) и калиева сол (40 g). След това се извършва дълбоко копаене на площта с помощта на щика на градинска лопата.
Засаждане на разсад
Засаждането на растения в градината се извършва след последното пролетни мразовеи почвата ще се затопли до 10 °C. Някои хора засаждат този храст през есента, но този процес не винаги завършва успешно. Младо растение, което няма време да се вкорени, замръзва и умира.
За засаждане се използват едногодишни или двугодишни разсад с отворени или затворени корени. Посадъчните дупки се изкопават в съответствие с големината на кореновата система - дълбочина и ширина 0,5 m.
Дюлята се отглежда и за декоративни цели.
На дъното се изсипва кофа с хумус, 300 g фосфор, 30 g калиева сол и 400 g дървесна пепел. Сместа се разбърква, върху нея се насипва градинска пръст, след което растението се засажда. При засаждането е важно кореновата шийка да е на нивото на почвата. Ако го задълбочите, храстът бавно ще расте и ще се развива.
При засаждане на групи оптималното разстояние между разсадите е около 1 м, при засаждане в ред се поддържа разстояние от 0,5-0,6 м.
Това растение не понася добре процедурата по трансплантация, така че при засаждане трябва незабавно да изберете добро и постоянно място.
Правила за грижа
Правилната и компетентна грижа ще осигури здраве, буен цъфтежи висококачествено плододаване на японски Chaenomeles.
Поливане
Като се има предвид, че това е влаголюбива култура, трябва да се полива често, но умерено. Най-голяма нужда от влага имат младите разсади - до 5 години. Поливането стимулира интензивния им растеж, растеж на зелена маса, обилен цъфтеж и повишава продуктивността.
Едно растение изразходва 10-15 литра вода в началото на пролетта (преди набъбването на пъпките), след това преди цъфтежа и след избледняване на храста. Почвата се овлажнява и по време на фазата на напълване и узряване на плодовете.
Последното поливане се извършва след падането на есенните листа. Този път се добавят 50-60 литра вода под храста. Изобилната влага повишава устойчивостта на замръзване на храста.
Разхлабване и мулчиране
За да се увеличи влагата и въздухопропускливостта на почвата, кръгът на ствола на дървото се разхлабва ден след поливането.
За да предотвратите изсъхването на почвата, мулчирайте с дървени стърготини, градинска пръст или угнил оборски тор. Мулчирането се прилага в началото на пролетта, когато почвата все още не е затоплена, но е достатъчно влажна. През есента кръгът на ствола на дървото се мулчира преди първата слана.
Торове
През първите 2 години след засаждането растенията не се торят. Имат достатъчно хранителни вещества, които бяха поставени в ямата за кацане.
През третата година площта на ствола на дървото се поръсва с органични и минерални торове. За едно растение се изразходват 5 кг компост (угнил оборски тор), 100 г калиева сол и 250 г суперфосфат. Този хранителен състав се използва в началото на пролетта.
Освен това храстите се хранят през лятото с течни формулировки:
- 10% разтвор на пилешки тор - 3 л;
- разтвор на амониев нитрат - 20 g.
Това количество е за едно растение.
Подстригване
Японският храст понася добре тази процедура. Времето за него е ранна пролет. Преди да започнат да набъбват вегетативните пъпки, отрежете всички изсъхнали, измръзнали или счупени от силен вятър клони.
Също така трябва да се премахнат издънки, които удебеляват короната и растат под неправилен ъгъл.
Формиращото подрязване на храстите не само увеличава декоративния вид на короната, но и насърчава доброто плододаване. На възрастно растение се оставят не повече от 10-12 зрели клона, всички останали се отстраняват. Излизащите от скелетните клони издънки се съкращават, стимулирайки ново разклоняване.
Подмладяващото подрязване на храстите се извършва на 8-та година от живота. При такива екземпляри интензивността на растеж и разклоняване е значително намалена. Следователно твърде дългите и отслабени клони се изрязват, оставяйки не повече от дузина силни и добре узрели издънки. Всички клони, които са на пет години, също трябва да бъдат премахнати.
Добавен през третата година от живота на растението
Подготовка за зимата
Както младите, така и зрелите растения изискват защита от зимен студ, особено в северната зона и в районите на средната зона.
Стълбовият кръг на растенията се мулчира с 20 см слой градинска почва, угнил оборски тор или паднали листа. За покриване на леторастите се използват смърчови клони и лутрасил. Нискорастящи сортовеПокрийте картонени кутииили дървени кутии.
Признаци на зрялост на дюлята
Ако искате да получите максимална ползаи се насладете на ароматния вкус, изберете само зрели плодове. Можете да разберете дали една дюля е узряла по външния й вид:
- Зрелите плодове имат ярко жълт равномерен цвят.
- Ако имате нужда от реколта за дългосрочно съхранение, изберете плодове, които не съдържат механични повреди- вдлъбнатини, пукнатини и почернявания. Плодовете с гладка, гладка и твърда кожа са отлични за съхранение през зимата.
- Използвайте меките плодове за приготвяне на десерти и кулинарни ястия. Имат подчертан аромат и вкус.
- Големите плодове на японската дюля са по-ароматни от малките. Наличието на зелени петна по повърхността е знак за неузрели плодове.
- Колкото по-дълго са плодовете на храста, толкова по-вкусни и ароматни стават. Основното нещо е да не прекалявате и да имате време за прибиране на реколтата преди първата слана.
Опаковането в хартия е един от надеждните начини за съхранение на дюли
Дати на реколтата
Японската дюля узрява към есента. В зависимост от сорта на растението и климатичните условия, прибирането на реколтата започва в началото на септември и завършва в началото на ноември:
- За районите на Централната зона (Московска област, Вологда, Нижни Новгород, Псковска област) се използват ранозрели сортове, които имат време да узреят преди настъпването на студеното време. Можете да берете плодове в тази зона в началото или в средата на септември.
- Поради топлите климатични условия и дългата топла есен на юг (в Ростовска област, Краснодарска територия) се отглеждат не само ранни, но и къснозрели сортове и хибриди. Плодовете от ранните сортове започват да се берат през септември, къснозреещите - от средата на октомври до началото на ноември. Времето за събиране на плодове от дюля в Ростов и Краснодар съвпада с времето за събиране на плодове в Украйна.
- В Кавказ, откъдето идва това растение, се отглеждат различни сортове - ранни, средни и късни. Времето за прибиране на реколтата започва в средата на септември и завършва в средата на октомври, в зависимост от сорта.
- За сибирския регион градинарите използват най-ранните и зимно издръжливи видове. Реколтата от Chaenomeles в Сибир се извършва през 1-2-то десетдневие на септември.
Съхранение на дюлеви плодове
Този плод има добра трайност и при подходящи условия на съхранение може да се запази до пролетта. Chaenomeles се съхранява при същите условия като другите костилкови плодове. След прибиране на реколтата те могат да бъдат поставени в същия контейнер с ябълки. Дюлите и крушите се съхраняват лошо, защото... ускоряват процеса на тяхното съзряване.
Дюлята узрява до края на лятото
Продължителното съхранение на плодовете след узряване се осигурява при определена температура - от 0 до 1 ° C. Можете да съхранявате дюли за повече висока температура- до 8 °C, при висока влажност на въздуха - 80-90%.
В зависимост от сорта, срокът на годност на плодовете варира от 1 до 4 месеца.
За да се гарантира, че реколтата запазва външния си вид и вкус за дълго време, всеки плод се увива в хартия, поставя се на слоеве в картонени или хартиени кутии и се изнася в хладно помещение.
Дюлите могат да се съхраняват и по друг начин - поръсете плодовете със стърготини или слама.
Плодовете можете да съхранявате и в хладилник. При такива условия реколтата не губи вкуса и търговските си качества за около три месеца. Всеки плод се увива в хартия и се поставя в долната част на хладилника.
Заключение
Отглеждането на японски Chaenomeles е прост процес. Ако следвате селскостопанската технология и основните правила за грижа, можете да получите добра реколта. И ако го премахнете навреме и го приготвите правилно, ще се радвате на здравословни плодове през цялата зима. Струва си да запомните, че времето, когато можете да берете плодове от японска дюля, е различно във всеки регион.
Растение, което дава големи добиви, се превръща в отлична декорация за всяка градина - японската дюля или Chaenomeles не е просто многогодишен храст. Не изисква специални грижи поради своята непретенциозност, лесно се размножава и живее до 80 години. Всеки градинар трябва да знае кога да събира плодове от японска дюля.
Основни характеристики на дървото
Първоначално японската дюля расте в Гърция, Кипър и Персия. Дървото се наричаше малко по-различно: квит, бодряна, гуана и др. С течение на времето дървото се появи в Кавказ и Централна Азия. Оттам се разпространява в Източна Азия, Европа, както и в Африка и Америка.
Японската дюля е дърво, което може да достигне височина до 5 м, а в природата е много по-голямо. Тя много обича много светлина, но не понася много студено. Растението не се нуждае от постоянно подхранване с торове и може да вирее на почти всички видове почви. Японската дюля цъфти в края на пролетта и началото на лятото.
Дървото дава първите си плодове 4-5 години след засаждането. открит терен. С настъпването на късната есен дървото е наситено с огромно количество полезни елементии витамини, които са много повече, отколкото в лимоновите плодове, така че това време се счита за най-подходящо за прибиране на реколтата.
Признаци на съзряване
Преди да започнете да събирате реколтата от храста Chaenomeles, трябва да се уверите, че дюлята вече е напълно узряла. Тези плодове съдържат най-много полезни вещества, те са по-сладки и вкусът им става по-богат и приятен.
Можете да разберете, че плодовете са вече узрели по външния им вид. Те ще станат ярки по времето, когато дюлята може да бъде събрана.
- Зрялата дюля ще има яркожълт цвят на кората, който е равномерно разпределен в целия плод. Зеленикави петна показват, че плодът все още трябва да узрее.
- Кожата на дюлята има гладка, равна, твърда повърхност, а самите плодове са меки. Ако дюлята е твърда, значи още не е напълно узряла.
- Зрялата японска дюля се характеризира с по-силен и сладък аромат. Обикновено при по-големите плодове е малко по-силен.
- Зрелият плод от дюля няма да има тръпчив вкус. Ако има стипчивост, тогава е твърде рано за прибиране на реколтата.
Как да берем реколтата
Жътвата е важен период, но времето преди да се появи е също толкова важно. Тъй като реколтата най-накрая узрява през есента, преди и след появата й е необходимо да се осигури на дървото поддържаща грижа. Той ще осигури не само красотата на дървото, но и неговото богатство от сочни, сладки и вкусни плодове.
Японската дюля обича влагата, така че поливането заема специално място по време на грижите. Благодарение на навременното напояване можете да получите дърво с буйна корона, красив цвят и клони, изобилно обсипани с плодове. Първо пролетен периодПреди да набъбнат пъпките, консумацията на вода за напояване трябва да бъде до 15 литра. След това се връщат към поливане в периода след цъфтежа. Почвата трябва да се навлажни, когато плодовете на дървото започнат да узряват.
Последно растението се полива след окапване на листата, трябва да е по-обилно. Ще трябва да похарчите до 60 литра вода, за да осигурите цялостната устойчивост на замръзване на растението. На следващия ден след поливането почвата трябва да се разхлаби преди цъфтежа. Това ще увеличи неговата въздухо- и влагопроницаемост.
Не трябва да се оставя почвата да изсъхне, тъй като това може да повлияе негативно на реколтата.Един вероятен резултат може да бъде отслабване на клоните на дървото и невъзможност да даде плод до окончателното узряване. Плодовете на дюлята могат да започнат да падат много преди началото на периода на прибиране на реколтата.
Мулчирането започва да се прилага през пролетта. Най-добре е да използвате дървени стърготини. Преди да настъпи първото студено време през есента, процесът трябва да се повтори. През първите 2 години от живота на дървото не е необходимо да добавяте тор към почвата. Ще се нуждае от 3-годишно растение органични видоветорове Можете да използвате смес от компост (5 kg) със суперфосфат (250 g е достатъчно) и калиева сол (не повече от 100 g).
Преди началото на есента и периода на прибиране на реколтата храстът трябва да се подхрани с разтвори на амониев нитрат и пилешки изпражнения (съответно 20 g и 3 l). Ще се изисква и резитба. Това се прави през пролетта. Процедурата се понася доста добре от храста. Преди пъпките да започнат да набъбват, ще трябва да отрежете замръзнали, повредени клони и тези издънки, които растат неправилно и пречат на нормалното формиране на короната.
Формиращата резитба е от голямо значение за плододаването. Препоръчително е да оставите не повече от 12 зрели клона и внимателно да отрежете всички останали. По-добре е да премахнете клони, които са на 5 или повече години. Ако има слаби и дълги издънки, по-добре е да ги премахнете.
Те не могат да донесат нормално количествоплодове, а тези, които се появяват върху тях, са изложени на риск да се развалят или да паднат на земята, преди да узреят. Веднага след прибиране на реколтата се извършва подготовка за зимата, от която до голяма степен зависи реколтата през следващата година.
Използвайте 20 см слой почва около дървото, за да смесите с оборски тор и листа. Това ще помогне да се предпази почвата от замръзване и ще позволи на дървото да получи необходимите елементи.
Коректност и време за прибиране
Японската дюля е растение, чиито плодове се характеризират с късно узряване. Поради тази причина прибирането на реколтата от такова дърво започва по-близо до средата на есента - през края на септемвриначалото на октомври.
Основното е, че реколтата е завършена до настъпването на есенните студове. Ето защо, ако настъпи студено време и плодовете все още не са напълно узрели, по-добре е да приберете реколтата от храста и да я оставите да узрее в някоя стая. Ако времето ви позволява да оставите плодовете по клоните на дървото, тогава е по-добре да не берете реколтата възможно най-дълго, но ще бъде важно да го направите, преди дюлята да започне да презрее и да се развали.
Друг знак, че е време за прибиране на реколтата, е опадането на плодовете. Понякога се случва реколтата да узрее малко по-рано и поради това дървото само започва да изхвърля узрялата дюля. Добивът от всяко отделно дърво ще варира в зависимост от възрастта на растенията.
Когато плодовете започнат да падат, започнете прибирането на реколтата. Ако всички плодове паднат сами, може да се счупят. Когато се занимавате с такова растение, най-добре е да премахнете плодовете от дървото, вместо да чакате, докато всички са на земята.
Процесът на събиране ще изисква малко подготовка. Ще имаш нужда:
- контейнер за сглобяване;
- стълба;
- марлена превръзка.
Всичко е просто: плодовете на японската дюля са покрити с мъх. По време на монтажа частици мъх могат да попаднат в лигавицата на носа или гърлото. Това може да причини кашлица, сухота и постоянно усещане за парене в гърлото. В резултат на такова дразнене могат да започнат различни видове усложнения, така че по време на процеса на събиране не трябва да докосвате очите и носа си с ръце.
По време на прибиране на реколтата трябва незабавно да отделите развалени или натъртени плодове от непокътнати.
Плодовете на това дърво могат да се съхраняват няколко месеца, ако е необходимо. През това време техните свойства и вкусови характеристики не се променят.
Най-често Chaenomeles се избира за техните парцели от жителите на следните региони: средната зона - Московска област, Нижни Новгород, Волгоградска територия, южният регион - Ростовска област, Краснодарски край, Украйна, Кавказ, Сибир.
- Регионът на средната зона се характеризира с умерен климат и зимата е по-мразовита, така че прибирането на реколтата във Волгоград, Псков, Нижни Новгород и Московска област е най-добре да започне през септември. Ако студовете не започнат твърде рано, можете да изчакате до края на месеца и едва тогава да започнете да прибирате плодовете. Ако студът дойде по-бързо, тогава процесът може да се ускори и можете да започнете да събирате плодове в средата на месеца, а понякога дори и в началото.
- В южния регион (Ростовска област, както и Краснодарска територия) почти винаги е топло, така че датата на прибиране на реколтата може да бъде отложена до средата на октомври и дори началото на ноември, в зависимост от това колко бързо започва застудяването.
- В Украйна сезонът за събиране на плодове от японска дюля започва през октомври и може да бъде удължен до ноември.
- В Кавказ периодът на прибиране на реколтата започва през септември. Понякога есента не е твърде студена, така че в този случай началото на процеса може да бъде отложено до средата на октомври.
- В Сибир се засажда и растение като японската дюля, но в условията на сибирския регион се наблюдава по-внимателно. Тук трябва да започнете брането и прибирането на плодове още през септември. Колкото по-бързо, толкова по-добре. Ако рязко започне да застудява и плодовете все още са далеч от напълно узрели, тогава е по-добре да ги съберете и да ги оставите на закрито за известно време.
заключения
Имайки японска дюля на вашия парцел, е много важно да организирате своевременно прибиране на плодовете, така че следващата годинавземете също толкова богата реколта от вашето дърво. Просто трябва да сте по-внимателни към климата и да обърнете внимание на състоянието на плодовете от самото начало на есента, за да изберете правилния момент, когато можете да берете плодовете.
Японската дюля, или хеномелес, ми е любима декоративно растение.
А дюлята е обичана не само заради красотата си, но и заради полезните си плодове и защото няма караница с нея.
Купихме хеномелес преди повече от 20 години, като малка клонка (на практика, без да знаем какво е). След това засадиха други растения в градината си, отгледаха ги и ги обгрижваха. И дюлята расте тихо, без да изисква внимание...
Минаха години. Дюлевата клонка се превърна в храст, който използвахме за любимото си растение. Така получихме още един млад дюлев храст, а впоследствие се добавиха още три. И сега всяка пролет виждаме невероятния цъфтеж на тези храсти Chaenomeles, който ни радва и очарова. През есента ги берем и ги приготвяме за зимата: консервираме ги пресни, правим сок и правим сладко.
Лариса Цветкова
Зимни заготовки от плодове на японска дюля
От ароматните плодове на Chaenomeles се получават прекрасни захаросани плодове и мармалад, конфитюр, желе, ароматен компот.
сладкоот плодовете на Chaenomeles: подготвените плодове се нарязват на филийки и се потапят във врящ сироп (за 1 кг дюля трябва да вземете 1,5 кг захар, 1,5 чаши вода) и отстранете от огъня за 6 часа. След това се вари 5 минути и оставете сладкото за 12 часа. Тази процедура се повтаря 5 пъти.
Захаросани плодове хеномелес: плодовете, почистени от семките, се нарязват на филийки и се потапят във врящ сироп (за 1 кг дюля се вземат 1,3 кг захар, 3 чаши вода), масата се разбърква и се оставя за 6 часа.
След това охладената маса се поставя отново на огъня, довежда се до кипене при разбъркване и се готви 6 минути; след това го оставят за 12 часа. Последната процедура се повтаря 4 пъти. След последното варене в сироп резенчетата дюля се пресяват, за да се отцеди сиропът, след което се подсушават.
Японската дюля може да се захароса по този начин заедно с парчета тиквичка или.
Мармалад от плодове Chaenomeles: обезкостените и изпечени плодове се претриват през гевгир и масата се смесва със захарта (в съотношение 1:1,2), готви се до омекване - докато масата започне да достига до лъжицата и да изостава от дъното. След това се поставя върху чиния, навлажнена с вода и се изсушава, нарязана на парчета.
Компот от плодове Chaenomeles: почистените от семките плодове се нарязват на филийки, поставят се в подготвени буркани, заливат се със сироп (0,5 кг захар на 1 л вода) и се пастьоризират.
Засяване на семена от японска дюля преди зимата
Когато живеех в Латвия, в имота ми растеше необичаен храст. Латвийците го наричат „cydonium“ - вероятно защото плодовете на този храст са витаминен съставпревъзхожда дори лимоните. Въпреки че на външен вид японският плод ява не прилича на лимон.
След като се преместих в района на Ленинград, отгледах нов храст от дюля от разсад; на втората година цъфна.
Когато моята японска дюля цъфти, всички клони са покрити с големи (3-4 см в диаметър) яркочервени цветя, които продължават около полумесец. Цветните листенца падат и на тяхно място се образуват плодове: почти на мястото на всяко цвете се образува плод. В резултат на това всички клони на японската дюля са буквално покрити с плодове. В края на есента те стават жълти и кафяви.
През ноември тази година събрах реколта от моя малък храст от японска дюля (около 60 см височина и същия диаметър) - получих цяла кофа с плодове.
Трябва да извлечете семената от узрелите плодове на японската дюля. кафяво, подходящи са за посев. А плодовото тяло може да се използва за приготвяне на сладко, мармалад, блатове или просто да се пие с чай вместо лимон. Необичаен аромат и изобилие от витамини са ви гарантирани!
Засадете пресни семена от японска дюля преди зимата открит теренна вашия сайт. През пролетта ще се появят издънки. Засадете ги на постоянно място, но внимавайте с кореновата система.
След две-три години разсадът ви от японска дюля ще започне да цъфти и да дава плод. Те не се страхуват от замръзване и лесно могат да издържат на климата дори на Ленинградска област.
Юрий Бердик (Ленинградска област)
Дюлята ми е любима
От декоративните ядливи растения на моя сайт наистина харесвам японската дюля и хеномелес. Това ценно плодово и декоративно растение украсява градината през целия сезон. при благоприятни условиятрае 3-4 седмици. През лятото грациозни клони на растението украсяват красиви листа, а през есента - много златни ароматни плодове.
Плодовете на японската дюля, които седят плътно по клоните, узряват през октомври, в края на градинарския сезон. Плодовете понасят добре леки студове; Те трябва да бъдат събрани преди настъпването на силен студ.
IN свежиАроматните плодове на Chaenomeles са много кисели (съдържат много витамин С и други полезни вещества), при приготвянето на напитки те успешно заместват лимона.
Лесен начин за използване на плодове от дюля е да поставите тънко нарязани резени плодове (или можете да нарежете плодовете на ситно) в буркан, поръсен със захар; Съхранявайте в хладилник. Полученият ароматен сироп се добавя към.
Японската дюля е непретенциозна в отглеждането, толерира суша и формираща резитба и подстригване. Расте дори на сянка, но на слънчеви места и на плодородна почва Chaenomeles цъфти и плододава по-добре.
Растението реагира на поливане, особено в сухи, горещи лета. Около дюлевия храст периодично разхлабвам почвата, премахвам плевелите и прилагам торове. През пролетта е полезно да се подхрани дюлята с пълен минерален тор и дървесна пепел, а през есента да се разпръсне изгнил оборски тор.
Японският Chaenomeles се развива доста бавно, за предпочитане са места, защитени от студени ветрове. Това растение се счита за устойчиво на замръзване, но при сурови зими с малко сняг краищата на издънките замръзват. Но цветните пъпки на храста, разположени по-близо до земята, не се повреждат под защитата на снега. Това позволява на дюлята да цъфти и да дава плодове всяка година, а повреденият от замръзване храст Chaenomeles бързо се възстановява. С възрастта зимната издръжливост на растението се увеличава.
Младите храсти и по-малко зимно издръжливите видове и сортове японска дюля през есента трябва да бъдат огънати на земята, приковани и.
Chaenomeles е устойчив на вредители и болести.
Японската дюля изглежда страхотно в градината самостоятелно или в група. От сортове, които цъфтят с бели, розови или червени цветя, единични или полу-двойни, можете да създадете прекрасна колекция. Това растение може да се използва за създаване на жив плет. Обикновено разсадът на Chaenomeles се засажда на разстояние около метър един от друг, а в жив плет - по-плътно.
Нина Васина
Японска дюля в медицината
Японската дюля е красиво цъфтящ храст, който дава здравословни плодове с изобилие от витамини и биологично активни вещества.
В градината ни расте разнообразие Японска дюля ниска, или Chaenomeles maulea(Chaenomeles maulei) с височина на издънките не повече от метър.
Това растение не изисква грижи: просто трябва периодично да разхлабвате почвата и да отрязвате сухи или повредени издънки. За зимата покриваме храста на хеномелес със смърчови клони - това задържа снега; Такъв подслон предпазва от замръзване и зайците няма да навредят.
Нашата дюля цъфти през май и цъфти дълго време, няколко седмици. Неговите доста големи червени цветя привличат вниманието не само на всички съседи и минувачи, но и на пчелите.
Цветовете на японската дюля имат лечебни свойства. Приготвяме запарка от изсушени цветя на Chaenomeles: залейте 1 супена лъжица от суровината с половин литър вряща вода, оставете за около час. Няколко пъти на ден трябва да приемате половин чаша запарка от цветя, помага при кашлица.
Плодовете на японската дюля са склад за витамини, но те са особено ценени високо съдържаниевитамин Ц". Плодовете не се ядат сурови, твърде са кисели и тръпчиви...
Но плодовете на Chaenomeles могат да бъдат приготвени за зимата сурово сладко-"заместител на лимон": плодовете се смилат в месомелачка, смесват се със захарта (по равни части), сместа се поставя в стъклени буркани, затварят се с капаци и се съхраняват в хладилник. Цяла зима можете да добавяте витаминозно сурово сладко към чая си по половин чаена лъжичка наведнъж - много е ароматно и вкусно, и в същото време добра профилактикаОРВИ.
Правим и прекрасно сладко от плодовете на Chaenomeles.
Дори семената на японската дюля не се хвърлят на вятъра, защото и те са лековити. Изсипете вряла вода в буркан с шушулки от дюлеви семена и разклатете енергично за около пет минути. Резултатът е вискозна маса, която може да се изплакне възпалено гърлои лекува възпалено гърло.
Абонирайте се и получавайте!
Дюлята е ценен ароматен есенен плод, който се смята и за символ на любов и плодородие. Много легенди са свързани с тези плодове, тъй като те са познати на човечеството от древни времена. Според древногръцката легенда именно златните ябълки (както са наричали дюлите в онези дни) Парис (троянският принц) подарява на богинята на любовта Афродита. В древна Атина е имало традиция младоженците да ядат заедно плодовете на дюлята, за да бъдат щастливи в брака и успешно да преодолеят всички трудности, срещани в брака. житейски път. Но това са само легенди и то в нашите Истински животдюлята е ценен плод с високо съдържание на монозахариди (фруктоза глюкоза), пектин, витамини С и група В, органични киселини, калций, калий, магнезий. В допълнение, този плод съдържа много желязо и мед, така че е полезно да се използва за профилактика и лечение на анемия и сърдечно-съдови заболявания. Дюлята е отличен антидепресант, подобрява не само настроението, но и общото състояние на организма, дава енергия и сила.
Има много разновидности на дюлята, в зависимост от това, тя е с кръгла или крушовидна форма, с жълта кожа и сладникав тръпчив вкус.
Тези плодове се консумират пресни, но малко хора консумират сурова дюля поради тръпчивия й вкус, но след термична обработка става много по-сладка. Пече се, задушава се, приготвят се много ястия и десерти с дюля, които имат изключителен вкус и аромат, несравним с нищо друго, върви добре с месо, птици и други плодове. Конфитюри, желета, мармалади, конфитюри, захаросани плодове, сокове - истински здравословно лечениене само за деца, но и за възрастни.
Кога се берат дюлите?
Ранни сортоведюлите се берат в края на август - началото на септември. Средните и късните сортове се берат през октомври. Ранните сортове дюля са подходящи за употреба веднага. Имайте повече късни сортовеТехнологичната зрялост настъпва след 20 - 40 дни, през което време в плодовете протичат биологични и физиологични процеси, в резултат на които се подобряват вкуса, цвета и аромата. По време на съхранение дюлята узрява, придобива характерния си жълт цвят, мъхът изчезва, а месото става по-малко плътно и по-малко тръпчиво. Две седмици след съхранение се наблюдава най-висок процент натрупване на захар в плодовете, който постепенно намалява през последващия период на съхранение, това се случва и при киселините и пектините.
Как правилно да събираме дюля?
Плодовете се берат в сухо време, за предпочитане сутрин, когато росата е спаднала. Реколтата се бере внимателно, ръчно или със специални устройства (беречи на плодове). За почистване се използват стълби. Плодовете се поставят в кошници, след което се сортират, като се избират здрави, неповредени плодове за съхранение. За преработка се използват дюли с дефекти.
Как да изберем правилната дюля?
Основният критерий при избора на дюля е зрелостта. Това се забелязва лесно - зрелите плодове имат еднакво жълта кора.
Ето защо, когато купувате, трябва да изберете плътни жълти плодове, без тъмни петна, вдлъбнатини или други повреди, тъй като плодовете с дефекти могат да започнат да се влошават. Тези показатели са много важни, особено в случаите, когато подготвяте дюля за зимата. Купувайки тези плодове на дългосрочно съхранение, давайте предпочитание на твърдите плодове, тъй като те стават по-меки с времето.
Ако планирате да използвате дюля веднага, тогава дайте предпочитание на меките плодове; те са по-ароматни и по-вкусни.
Как правилно да съхранявате дюля
Дюлята има добра трайност и ако се съхранява правилно, може успешно да издържи до пролетта.
Съхранява се по същия начин като всички семкови плодове. Дюлята може да се съхранява заедно с ябълки, но не и с круши, тъй като те ускоряват нейното узряване, което води до по-кратък срок на годност.
Тези плодове се съхраняват при температури от 0 - +1 градуса. С, както и при температури до + 8 градуса С при относителна влажност на въздуха 80% - 90%.
Срокът на годност на дюлята, в зависимост от сорта и условията на съхранение, може да варира от 20 до 120 дни.
Плодовете се съхраняват в хладни проветриви помещения в сандъчета или на рафтове, опаковани в хартия.
Можете да съхранявате дюли в слама или в кутии, като поръсите плодовете със стърготини.
Може да се съхранява успешно в най-долното чекмедже на хладилника до 3 месеца. За да направите това, сухите плодове се поставят в найлонови торбички, като най-добре е всеки плод да бъде увит в хартия.
Можете също така да направите отлично сладко, сладко, желе, сок и захаросани плодове от дюля.
Можете също така да направите здравословна салата.
САЛАТА от дюли и тиква.
Продукти: 300 г тиква, 200 г дюля, 1 с.л. захар, 2 с.л. вода, карамфил, канела на вкус, орехиза поръсване.
Начин на приготвяне: Тиквата се обелва от семките и се нарязва на кубчета.
Измийте дюлята, отстранете семките, нарежете на кубчета.
Сварете дюлята във вода до полуомекване, след това добавете подправките и захарта, оставете да заври, добавете тиквата, варете на слаб огън, докато тиквата стане прозрачна.
Охлажда се, поставя се в купа за салата и се поръсва със смлени орехи.
- Молитви против блуд На кого да се молим срещу блуд в семейството
- Литературна вечер "Животът и творчеството на Марина Ивановна Цвеева" Литературна вечер, посветена на Цветаева в библиотеката
- Застрахователни компании с отнет лиценз Застрахователната компания има ли лиценз?
- Силата на амулета, направен от зъб на акула или крокодил. От какво е направена висулка с зъби?