Kes saab meduusid süüa? Kristallliha
Postitatud veealuse maailma koletised. Seekord JELLYFISH ja nende vennad - sifonofoorid ja ktenofoorid.
Kunagi sain meduusilt raskelt viga, kui kutsumata külalisena selle territooriumile ujusin. Kaela põletuse ravimine võttis kaua aega ja see nägi välja umbes selline, nagu oleks mulle peale pritsitud väävelhapet. Ja see juhtub nii: meduusidel on mürgiga täidetud kapslitega nõelavad rakud. Lahtris on pikk õõnes niit, mis on keerdunud spiraaliks, millest paistab välja pisike tundlik karv. Juuste puudutamine põhjustab niidi väljapoole pööramise ja laseb kapslist mürki kurjategija, see tähendab minu pihta.
Meduusid on sellised: (leitud foto)
Kui selline kahemeetrine 200 kilogrammi kaaluv koletis kalurite võrkudesse jääb, rikub ta oma mürgiga kogu kalasaagi. Honshu saare kalurid peatavad püügi hooaja kõrghetkel meduuside sissetungi tõttu.
Maailma suurim meduus ja pikim olend Maal on Cyanea meduus., kes elab Atlandi ookeani loodeosas. Kella läbimõõt on 2,3 meetrit, kombitsate pikkus 36,5 meetrit.
Vaatasin kõiki neid õudusi ja mõtlesin äkki: keegi peab need olendid ära sööma...
No ei ole toiduahelas sellist asja, et oleks liik, kes kellelegi süüa ei kõlba.
Täpselt nii. Ja neid süüakse!
Palju merekala toituvad meduusidest. Vaikse ookeani lõhe näiteks. Enamik kalu sööb meduusid mitte hea elu pärast, vaid muu toidu puudumise tõttu. Kuid on kalu, mille jaoks meduusid on peamine ja peamine toiduallikas. Need sisaldavad Prikamtšatka lukustamine
, "Zaprora silenus" .
Ta elab kivide ja kivide vahel istuvat ja sügavat eluviisi, toitudes ainult meduusidest. Zaprora paks limane nahk kaitseb hästi meduuside kipitavate kombitsate eest. Ta neelab väikesed meduusid tervelt alla ja hammustab suurte vihmavarjude servad ära, mis pole meduuside jaoks sugugi hirmutav, arvestades nende taastumisvõimet. Zaprora peaaegu ei pea toidu pärast muretsema, sest meduusid pole vaja taga ajada, neid on ookeanis palju, lihtsalt ujuge ja näksige ükskõik milliselt, kes teile meeldib. Selline on sõprus. Ja konkurentsi pole: teised kalad ei lähene meduusile, et mitte muutuda jahimehest saagiks.
Inimestele meeldib meduusid süüa.
Õlis praetud meduusid on paljude rannikul elavate idapoolsete rahvaste igapäevane roog. Hiinlased kutsuvad meduusid "kristalllihaks".
Toiduks kasutamiseks kasutavad nad peamiselt vihmavarju, mis sarnaneb tiheda tarretisega, kuid mõnikord lihavad lisandid, mis meenutavad lillkapsas. Vihmavarjud pestakse põhjalikult sisse merevesi ja kuivatati päikese käes, nii et need näevad lõpuks välja nagu tohutud kuivatatud seened. Populaarseimad on 35-50 cm läbimõõduga vihmavarjud, mida müüakse juba kuivatatult 450grammistes pakendites.
Tokyo hulgimüüjad müüvad igal aastal ligikaudu 360 tonni söödavaid meduusid ja ktenofoore. Vaatamata kahtlasele mainele mitte eriti meeldiv välimus Ja täielik puudumine maitse, meduusist toidud on väga populaarsed. Põhimõtteliselt on need meduusisalatid kala, kana, köögiviljadega, maitsestatud sojakastme ja seesamiõliga. Meduusid ise on täiesti maitsetud., absoluutselt puhas kumm viskoosse kõhrelise struktuuriga.
Meduusi on väga raske õigesti küpsetada, kui see on veidi üleküpsenud või halvasti lõigatud, võite selle minema visata. Kuid virtuoossed hiinlased ja jaapanlased saavad selle õrna ainega meisterlikult hakkama. Tavaliselt seisneb eelvalmistus kaheksatunnises leotamises kolmes kuni neljas vees. Seejärel valatakse paisunud toode keeva veega ja pestakse külm vesi ja õhukeseks viilutatud.
Meduusid pannakse salatitesse, magustoitudesse ja soojadesse roogadesse, kasutatakse sushi ja rullide valmistamisel ning lisatakse puuviljaželeedele ja marmelaadidele. Hiinas ja Jaapanis on mitukümmend kulinaarset meistriteost. Eduka roa peamised tingimused on koka professionaalsus ja toote värskus. Külmutatud meduusid on täiesti välistatud., sest pärast sulatamist muutub see vastikuks limaseks lägaks. Seetõttu on meduuside väljavedu võimatu ja delikatessi saab maitsta vaid nende elupaikades, mille järgi on meduusid saanud hüüdnimeks “mõnele ärritav objekt ja teistele delikatess”.
Meduusid on kasulikud. Ida- ja Vaikse ookeani saartel peetakse meduusid pikaealisuse allikaks, paljude haiguste ravimiks ja neid testitakse isegi vähiravimite tootmiseks. See sisaldab vitamiine A ja B, mangaani, rauda, kroomi, vaske, madala rasvasisaldusega valku nagu albumiin, palju kollageeni ja veel 17 aminohapet.
Inimesed söövad isegi mürgiseid meduusid. Hirmsam kui paiskala.
Chironex fleckeri (karpmeduus) Austraalia mereherilane on maailma mürgiseim meduus. Kokkupuutest tema kombitsatega inimene kogeb kohutavat valu ja sureb kahe kuni kolme minuti jooksul. Selle kupli läbimõõt on vaid 12 cm ja kombitsad ulatuvad 7-8 meetrini.
Meriherilase mürk on oma toimelt sarnane kobra mürgiga, see halvab südamelihase. Viimase 100 aasta jooksul on meduuside põletushaavadesse surnud üle 100 inimese. See on maailma ookeanide kõige mürgisem ja ohtlikum meduus ning võib-olla isegi kõige ohtlikum loom maa peal. Seda kaunitari püütakse äärmise hoolega ning seejärel kuivatatakse ja friteeritakse.
Jaapani salat meduusiga
Meduusid leotatakse vees ja soolatakse kontsentreeritud soolvees kolm nädalat. Seejärel võtke see välja ja peske hoolikalt, et mitte kahjustada. Leota uuesti 15 minutit vees. Pange 10-15 sekundiks keevasse vette. Ajastus on väga oluline: veel 2-3 sekundit ja pehme liha muutub vanaks kummiks.
Valmis meduusid lõigatakse ribadeks ja segatakse krevettide, küüslaugu, sojakastme ja seesamiõliga. Soovi korral lisa praetud köögivilju ja ürte.
Hiina salat meduusiga
150 g soolatud meduusid
1 julienne kurk
1 spl. lusikatäis maapähklivõid
1 spl. lusikas sojakaste
1 spl. lusikatäis äädikat
1 spl. lusikatäis suhkrut
1 tl seesamiõli
veidi kuuma tšillipipart
Meduusid pestakse jooksva vee all 20 minutit, kuni kogu sool on kadunud. Lõika ribadeks. Kasta 5 sekundiks keevasse vette, loputa kohe külma veega ja lase nõrguda. Kurk lõigatakse õhukesteks viiludeks ja asetatakse taldrikule. Aseta peale millimallikas ribad ja täida ülejäänud koostisosade seguga. Serveeritakse salatilehtedega.
Ja see on mulle kingitus
Kreeka kangelased muutusid müütilise nõia Medusa Gorgoni pilgu all kiviks. Kas tõeline ja maailma suurim meduus, arktiline tsüaane, paneb teid šokist külmetama? Sellel ujuval õudusunenäol on kahemeetrise läbimõõduga kelluke ja selle kombitsad ulatuvad kuni 30 meetrini! Uurige tõde hiiglaslike meduuside, nende suuruse ja elustiili kohta ning teie võimalustest neid looduses kohata.
Esimene koht: Arktika tsüaniid – planeedi pikim loom
Pikima keha omanik eelistab Valge, Kara ja Barentsi mere külma vett, kuigi laskub sageli Bostoni ja Põhja-Portugali laiuskraadidele. 1870. aastal läksid ühe Massachusettsi lahe kaldal asuva küla elanikud tormi järel liivale jäänud kalu korjama ja avastasid merest välja visatud hiiglasliku meduusi.
Loomade mõõtmised näitasid:
- 7,5 jalga (2,3 m) – kellaulatus;
- 120 jalga (36,6 m) - kombitsate pikkus;
- 121,4 jalga (37 m) – kogupikkus võrast kombitsaotsteni.
Isegi sinivaal ei küüni tsüaane rekordini 3,5 m!
Milline näeb välja hiiglaslik meduus ja mida ta sööb?
Rohekas valguses sädelev tsüaniidi kuppel on servadele lähemal Burgundia värvi ja jaguneb 16 lobaks. Kupli taga laiutavad lohakalt roosad jäljed looma arvukad kombitsad. Tänu neile said meduusid teise nime - karvane.
Inimese jaoks on kohtumine Arktika hiiglasega täis valusaid põletushaavu. USA National Geographic Society peab tsüaane potentsiaalselt surmavaks, kuigi selle mürgist põhjustatud surma on registreeritud ainult üks kord.
Teine koht: Nomura Bell - kollane hiiglane Kollasest merest
Zooloog ja samal ajal Jaapani Fukui prefektuuri kalandusdirektor Kanihi Nomura, olles hämmeldunud võrkude ummistumisest meduusidega, leidis ja kirjeldas selle liigi 1921. aastal. Loom meenutab kahemeetrise kellukese küljes rippuvat kõrvitsa vilja keskosast sassis kiudude tükki. Hiiglase teine nimi on lõvilakas.
Nomura kombitsad on väikesed, kuid ühe isendi mass ulatub 200 kg-ni. 2009. aastal läks Jaapani ranniku lähedal ümber kalapaat, kui meeskond oli hädas võrgu täitnud nomuraga. Kalurite pingutused lõvilaka võrkudest välja visata lõpevad kurvalt: arvukad kombitsad leiavad alati väikese nahariba ka mererüüsse riietunud inimesel.
Kuidas kell põleb Nomura ja tema vennad
Meduusid on aeglased ja kohmakad ning neil on raske püütud saagist kinni hoida. Seega tuleb tegutseda halvava mürgiga, kasvatada torkavaid rakke, mille sees on keerdunud harpuuniniit. Kui vähilaadne või kala puudutab sellise raku lähedal olevat tillukest eendit, paiskub niit silmapilkselt välja, läbistab külje ja süstib mürki.
Meduuside toksiine on vähe uuritud, kuid on kindlaks tehtud, et üks nende komponente on histamiin, mis vastutab teravate allergiline reaktsioon. Muud mürgis sisalduvad ained mõjutavad närvisüsteem, halvab väikese planktoni ja põhjustab mereimetajatel ja inimestel tugevat valu.
Kolmas koht: Chrysaora – õrn ja tuline kaunitar
Chrysaora on valinud Põhja-Ameerika mandri ida- ja lääneriiulid. Selle kupli läbimõõt ulatub meetrini ja on liivakarva tumedate radiaalsete triipudega. Kupli äärtes ripuvad 24 õhukest kuni 5 m pikkust torkivat kombitsat alumine külg kuplid, kasvab veel 4 kombitsat, lopsakad, nagu suleboa. Kokkuvõttes meenutab see paeltega daamimütsi.
Veealuse kaunitari teine nimi on merenõges. Nagu samanimeline taim, põleb krüsaora teravalt ja valusalt, kuid mitte kaua. Tunni jooksul põletustunne ja sügelus lakkavad ning järgmisel päeval kaob punetus.
Kuidas krüsaarid rändavad
On olemas arvamus, et meduusid ujuvad ainult vooluga. Küll aga liiguvad nad kergesti, kuhu tahavad, kogudes kupli alla vett ja visates selle tugevate tõugetega välja. Seda liikumisviisi nimetatakse reaktiivseks.
Chryaors teevad mitmepäevaseid merereis saaki otsides: kammige meduusid ja plankton. Mõnikord kogunevad nad kümnetest tuhandetest isenditest koosnevateks kobarateks - zooloogid nimetavad seda nähtust "sülemeks" või "õitsemiseks". Miks krüsaarid nii käituvad, tuleb veel uurida.
Neljas koht: lillatriibuline meduus
See haruldane olend elab California ranniku lähedal. Kellukese läbimõõt ulatub 70 cm-ni, õhukeste äärekombitsate pikkus on nooruses värvitu, kaunistatud vaevumärgatavate tumedate triipudega ja äärisega piki kupli serva. Vananedes muutuvad triibud erepruuniks ja meduus ise omandab rikkaliku mustikavärvi.
Lillatriibulise meduusi tekitatud põletused ei ole surmavad, vaid ebameeldivad, nagu ripsmed. 2012. aastal sai Monterey lahel 130 rannalist vigastada pärast seda, kui nad kohtasid vees suure rühma noori ja seetõttu raskesti nähtavaid loomi.
Miks on meduusi keha läbipaistev?
Meduusidel pole ühtegi siseorgan. Nende viljaliha koosneb kahest rakkude reast, nende vahel on paks kiht želatiinset ainet, mis on 98% vesi. Meduus näib olevat vedelast klaasist.
Rakud jagavad kogu keha tööd omavahel. Mõned toodavad toksiine, teised seedivad saaki ja teised vastutavad tundlikkuse eest. On rakke, mille kohustuste hulka kuulub kilpkonnade ja muude kiskjate poolt puretud kehaosade kiire taastamine. Kuid kuna rakke on ainult kaks kihti, on läbi meduuside näha objektide üldjooni.
Viies koht: Black Sea Cornerot
Vahemere ja Musta mere jaoks on see meduuside suurim esindaja. Kella läbimõõt ulatub 60 cm-ni, kaal - 10 kg. Kornerotil puuduvad Chrysaora või Cyanea omased pikad jahikombitsad. Seal on väikesed suusagarad, mis meenutavad hästi toidetud seemikute noori juuri.
Nurgad on vaevalt märgatavad, kuna nende läbipaistval värvitu kehal on ainult üks värviline ala - kupli lilla ääris. Suplejad avastavad meduusid, kui nad puudutavad ujuvat tarretist. Enamiku inimeste jaoks on see loom ohutu ja ainult tugevad allergikud reageerivad tema pehmele puudutusele nõgestõve hajutamisega.
Kas meduus võib tunda?
Nägemine, kuulmine, maitse - see ei puuduta meduusid. Närvisüsteem on liiga primitiivne. Meremehed on aga ammu märganud, et enne tormi kaovad nurgasuudmed, mis liiguvad kaldast eemale.
Selgus, et mööda kupli servi kannavad loomad lubjakristallidega torusid. Vastuseks infrahelidele, mis ilmuvad merre 10-15 tundi enne tormi, hakkavad kristallid liikuma ja puudutama mikroskoopilisi tundlikke tuberkleid.
Nad tajuvad seda signaali närvirakud. Nüüd on meremehed relvastatud "meduuside kõrva" seadmega, mis annab halva ilma lähenemisest ette.
Maailma suurim meduus, tsüaanea meduus ja selle väiksemad õed on ühed ookeani kaunimad asukad. Nad on soolases vees aeglaselt ja salapäraselt tantsinud sadu miljoneid aastaid. Selle aja jooksul omandasid nad õrnad värvid, põletavad mürgid ja parima kuulmise. Kuid zooloogid on kindlad, et kõik läbipaistvate kaunitaride saladused pole avalikustatud.
Teadlased ei anna kindlat vastust küsimusele, kui kaua meduusid elavad. Paljud nõustuvad sellega eluring Need loomad on lühiealised ja enamiku liikide eluiga jääb vahemikku kaks kuni kuus kuud.
Hiljuti avastasid zooloogid, et selle liigi esindajate seas on isendeid, kes ei sure kunagi ja sünnivad alati uuesti. Seetõttu peetakse Turitopsis Nutricula meduusid ainsaks surematuks olendiks planeedil.
Kes on meduusid
Kui zooloogid räägivad meduusidest, siis peavad nad silmas tavaliselt kõiki koelentersete cnidarianide (loomamaailma mitmerakuliste selgrootute esindajate rühm) liikuvaid vorme, kes püüavad ja tapavad oma ohvreid kombitsate abil.
Need hämmastavad loomad elavad ainult soolases vees ja seetõttu võib neid leida kõigis meie planeedi ookeanides ja meredes (välja arvatud sisemised), mõnikord suletud laguunides või soolase veega järvedes korallisaartel. Selle klassi esindajate hulgas on nii soojust armastavaid loomi kui ka külma vee eelistajaid, liike, kes elavad ainult veepinna lähedal, ja neid, kes elavad ainult ookeani põhjas.
Meduusid on üksildased loomad, kuna nad ei suhtle omavahel mitte kuidagi, isegi kui hoovused nad kokku viivad, moodustades seega koloonia.
Need olendid said oma tänapäevase nime 18. sajandi keskel tänu Karl Lineusele, kes vihjas Gorgon Medusa müütilisele peale, sarnasust, millega ta nendes loomamaailma esindajates märkas. See nimi pole põhjuseta, kuna need loomad on sellega sarnased.
See hämmastav loom koosneb 98% ulatuses veest ja seetõttu on seda ka läbipaistev korpus kerge varjundiga, mis välimuselt meenutab tarretiselaadset kellukest, vihmavarju või ketast, mis liigub kellaseina lihaseid kokku tõmmates.
Keha servadel on kombitsad, mille välimus sõltub otseselt sellest, millisesse liiki see kuulub: mõnel on need lühikesed ja paksud, teistel pikad ja õhukesed. Nende arv võib varieeruda neljast mitmesajani (kuid alati neljakordne, kuna selle loomaklassi esindajaid iseloomustab radiaalne sümmeetria).
Need kombitsad koosnevad nöörirakkudest, mis sisaldavad mürki ja on seetõttu otseselt mõeldud jahipidamiseks. Huvitav on see, et ka pärast surma suudavad meduusid veel nädalajagu nõelata. Mõned liigid võivad olla isegi inimestele surmavad. Näiteks mereherilasena tuntud looma peetakse maailma ookeanide kõige ohtlikumaks mürgiseks loomaks: teadlased väidavad, et tema mürgist piisab kuuekümne inimese mürgitamiseks mõne minutiga.
Kere välimine osa on sile ja kumer, alumine osa aga meenutab kotti. Alumise osa keskel on suu: mõnel meduusil näeb see välja nagu toru, teistel lühike ja lai, teistel meenutab lühikesi nuppe. Seda auku kasutatakse ka toidujäätmete eemaldamiseks.
Need loomad kasvavad kogu elu ja nende suurus sõltub suuresti liigist: nende hulgas on väga väikeseid, mitte rohkem kui mõne millimeetriseid, ja on ka tohutuid, mille keha suurus ületab kaks meetrit ja koos kombitsad - kõik kolmkümmend (näiteks maailma ookeanide suurima meduusi, Atlandi ookeani loodeosas elava Cyanea kehapikkus on üle 2 m ja kombitsatega - peaaegu nelikümmend).
Vaatamata sellele, et neil mereloomadel puuduvad ajud ja meeleorganid, on neil silmadena toimivad valgustundlikud rakud, tänu millele suudavad need organismid eristada pimedust valgusest (nad aga ei näe objekte). Huvitav on see, et mõned isendid helendavad pimedas, suurel sügavusel elavatel liikidel põleb punane ja pinnale lähemal elavatel liikidel sinine tuli.
Kuna need loomad on primitiivsed organismid, koosnevad nad ainult kahest kihist, mis on ühendatud tänu spetsiaalsele kleepuvale ainele - mesogliale:
- väline (ektoderm) - omamoodi naha ja lihaste analoog. Siin asuvad ka närvisüsteemi alged ja sugurakud;
- sisemine (endoderm) - täidab ainult ühte funktsiooni: seedib toitu.
Transpordimeetodid
Kuna kõik selle klassi esindajad (isegi suurimad isendid, kelle kaal ületab mitu senti) ei suuda peaaegu merehoovustele vastu seista, peavad teadlased meduusid planktoni esindajateks.
Enamik liike ei alistu ikka veel täielikult veevooludele ja, kuigi aeglaselt, liiguvad nad voolu ja õhukeste abil lihaskiud nende keha: kokkutõmbudes voldivad nad meduuside keha vihmavarjuna kokku - ja vesi, mis on looma alumises osas, surutakse järsult välja.
Selle tulemusena moodustub tugev joa, mis lükkab looma edasi. Seetõttu liiguvad need mereelukad alati suule vastassuunas. Neid aitavad kindlaks teha, kuhu nad täpselt liikuma peavad, kombitsatel asuvad tasakaaluorganid.
Regeneratsioon
Üks veel huvitav omadus neist olenditest on nende võime taastada kaotatud kehaosi – absoluutselt kõik nende loomade rakud on omavahel asendatavad: isegi kui see loom osadeks jagada, taastab ta need, moodustades kaks uut isendit! Kui teete seda täiskasvanud meduusiga, ilmub meduuside vastsest täiskasvanud koopia, ilmub vastne.
Paljundamine
Vaadates neid hämmastavaid poolläbipaistvaid olendeid, esitavad paljud endale küsimuse, kuidas meduusid paljunevad. Meduuside paljundamine on huvitav ja ebatavaline protsess.
Vastates küsimusele, kuidas meduusid paljunevad, väärib märkimist, et aastal sel juhul, võib-olla nii seksuaalsed (nad on heteroseksuaalsed) kui ka vegetatiivne paljundamine. Esimene hõlmab mitut etappi:
- Nendel loomadel küpsevad sugurakud sugunäärmetes;
- Pärast munarakkude ja spermatosoidide küpsemist väljuvad nad suu kaudu ja viljastuvad, mille tulemusena ilmub meduuside vastne - planula;
- Mõne aja pärast settib planula põhja ja kinnitub millegi külge, misjärel tekib planula põhjal polüüp, mis paljuneb pungudes: sellel tekivad üksteise peale kihistuvad tütarorganismid;
- Mõne aja pärast nad kooruvad maha ja hõljuvad minema, paljastades end vastsündinud meduusina.
Mõne liigi paljunemine erineb sellest mustrist mõnevõrra. Näiteks pelaagilisel meduusil pole polüübifaasi üldse – pojad ilmuvad otse vastsest. Kuid võib öelda, et Bougainvillea meduusid on sündinud, kuna polüübid moodustuvad otse sugunäärmetes, ilma täiskasvanutest eraldumata, ilma vahepealsete etappideta.
Toitumine
Need hämmastavad loomad on meie planeedi kõige arvukamad kiskjad. Nad toituvad peamiselt planktonist: maimudest, väikestest vähilaadsetest ja kalamarjadest. Suuremad isendid püüavad sageli väikseid kalu ja väiksemaid sugulasi.
Seega, meduusid ei näe peaaegu midagi ja neil pole ühtegi meeleelundit, jahtivad nad kritseldatud kombitsate abil, mis nende puudutust tajudes söödav toit, süstivad nad sinna hetkega mürki, mis halvab ohvri, misjärel meduus selle ära sööb. Toidu püüdmiseks on veel kaks võimalust (palju sõltub meduuside tüübist): esimene on see, et saak kleepub kombitsade külge, teine on see, et ta takerdub neisse.
Klassifikatsioon
Olemas järgmised tüübid meduusid, mis erinevad üksteisest struktuuri poolest.
Hydromedusa
Hüdroidmeduusid on läbipaistvad, väikese suurusega (1 mm kuni 3 cm), keha külge on kinnitatud neli kombitsat ja pikk torukujuline suu. Hüdromeduusade silmapaistvate esindajate hulgas on meduus Turritopsis nutricula: ainus inimeste avastatud olend, kelle kohta teadlased on kuulutanud, et see on surematu.
Saanud küpsuse, vajub see merepõhja, muutudes polüüpiks, millele moodustuvad uued moodustised, millest hiljem tekivad uued meduusid.
Seda protsessi korratakse rohkem kui üks kord, mis tähendab, et see sünnib pidevalt uuesti ja võib surra ainult siis, kui mõni kiskja seda sööb. Need on huvitavad faktid meduuside kohta, mida teadlased hiljuti maailmale rääkisid.
Scyphojellyfish
Scyphoid meduusid on rohkem keeruline struktuur võrreldes hüdromeduusatega: nad on suuremad kui teiste liikide esindajad - maailma suurim meduus Cyanea meduus kuulub just sellesse klassi. Umbes 37 meetri pikkune hiiglaslik meduus on üks pikimaid loomi Maal. Seetõttu sööb ta palju: oma elu jooksul sööb suurim meduus umbes 15 tuhat kala.
Scyphojellyfishil on arenenum närvi- ja lihassüsteem, suu, mida ümbritseb tohutul hulgal torkivaid ja puutetundlikke rakke, ning kambriteks jagatud magu.
Nagu kõik meduusid, on need loomad röövloomad, kuid süvamere loomad toituvad ka surnud organismidest. Sküüfse meduusi puudutamine inimesele on üsna valus (tunne, nagu oleks herilane hammustanud), sageli jääb kokkupuutekohta põletust meenutav jälg. Selle hammustus võib põhjustada ka allergilist reaktsiooni või isegi valulikku šokki. Olles seda looma näinud, on soovitatav mitte riskida ja mööda ujudes teda mitte puudutada.
Selle liigi silmatorkavamad isendid on lisaks tsüaanea meduusile ka Aurelia meduus (tüüpiliseim esindaja) ja kuldmeduus – loom, keda võib kohata vaid Kaljusaarte saarestikus Palaus.
Kuldne meduus on tähelepanuväärne selle poolest, et erinevalt oma sugulastest, kes elavad ainult meredes, elab ta Meduuside järves, mis on ühendatud ookeaniga maa-aluste tunnelite kaudu ja on täidetud kergelt soolase veega. Selle liigi esindajad erinevad mereisenditest ka selle poolest, et neil puudub täielikult tumedad laigud, puuduvad kipitavad kombitsad, samuti kombitsad, mis ümbritsevad suud.
Kuigi kuldmeduus on sküfojellyfish, on ta aastate jooksul muutunud täiesti erinevaks liigiks, mis ei kujuta endast ohtu inimesele, kuna on oluliselt kaotanud oma nõelamisvõime. Huvitav fakt on see, et kuldne meduus hakkas oma kehal kasvatama rohevetikaid, millest ta saab osa oma toitumisest. Kuldmeduus, nagu ka tema meresugulased, toitub planktonist ega ole oma rändevõimet kaotanud – hommikul ujub ta idarannikule, õhtul läände.
Kastmeduusid
Kastmeduusidel on teiste cnidarianide klassi esindajatega võrreldes arenenum närvisüsteem. Nad on kõigist meduusidest kiireimad (suudavad saavutada kiirust kuni 6 m/min) ja suudavad hõlpsasti oma liikumissuunda muuta. Nad on ka inimestele kõige ohtlikumad meduuside esindajad: mõne karbmeduuside esindaja hammustused võivad lõppeda surmaga.
Sellesse liiki kuulub maailma mürgiseim meduus, mis elab Austraalia ranniku lähedal ja kannab nime karbimeduus ehk meriherilane: selle mürk võib inimese tappa vaid mõne minutiga. See herilane on peaaegu läbipaistev, kahvatusinise tooniga, mistõttu on teda vee peal raske märgata, mis tähendab, et talle on kergem komistada.
Meriherilane on oma klassi suurim meduus – tema keha on korvpallisuurune. Kui meriherilane lihtsalt ujub, vähenevad tema kombitsad 15 cm pikkuseks ja need on peaaegu nähtamatud. Aga kui loom jahti peab, venivad nad kuni kolme meetrini. Söömine Meriherilased peamiselt krevetid ja väikesed kalad ning neid ise püütakse ja süüakse merikilpkonnad- ainsad loomad meie planeedil, kes pole tundlikud mõne Maa ohtlikuma olendi mürgi suhtes.
Juba iidsetest aegadest on inimesed huviga jälginud ebatavalisi vormituid mereelanikke, keda nad kutsusid meduusiks, tõmmates paralleeli mütoloogilise jumalanna Medusa Gorgoniga. Selle jumalanna juukseid asendanud liikuvat madude tutti pidasid vanad kreeklased sarnaseks merimeduuside mürgiste kombitsatega.
Musta mere rannik rõõmustab puhkajaid mitte ainult oma mugava kliimaga. Selle piirkonna loomastik on üsna sõbralik ega kujuta endast tõsist ohtu inimestele. Meduusid on Musta mere faunas õigustatult erilisel positsioonil. Hoolimata asjaolust, et nad ei kujuta endast ohtu inimestele, võib nendega kohtumine olla üsna ebameeldiv.
Kõigi Mustas meres elavate meduuside relvad on nõelarakud, mis sisaldavad erilist toksiini. Kui see inimese nahale või limaskestale satub, annab see üsna rasked põletused, mida võib võrrelda nõgestega.
Mis on meduus?
Meduus on üks meie planeedi vanimaid elanikke. Teadlaste sõnul tekkisid need olendid enam kui 650 miljonit aastat tagasi ega ole sellest ajast peale palju muutunud. Kõik meduusid on tarretisesarnased elusolendid, mis sisaldavad üle 95% vett. Ainult lihaskiud teevad neist tervikliku organismi. Nendel olenditel puuduvad paljud teistes organismides leiduvad organid. Kuid seal on magu, mis on otseselt seotud suuga.
Suuava on ka jäätmete väljalaskeava. Paljudel meduusidel ei täida mao- ja suuava mitte ainult seedimist, vaid ka motoorset funktsiooni. Meduus täidab oma kõhu veega ja surub selle seejärel jõuliselt välja. Seega liigub see õiges suunas. Meduuside suu asub keha põhjas. See on ümbritsetud spetsiaalsete labadega.
Näljane meduus püüab saaki kipitavate kombitsate abil. On üllatav, et loom, kellel pole haistmismeelt, nägemisorganeid ega aju, suudab nii tõhusalt jahti pidada. Neil kiskjatel puuduvad mitte ainult kihvad, küünised, teravad hambad, aga ka skelett. Kuid samal ajal suudab meduus oma jahikombitsate abil leida ja püüda väga aktiivseid kalu. Sellest, mida meduusid söövad, räägime veidi hiljem.
Liigid
Looduses on üle kahesaja meduusiliigi. Vaatamata oma primitiivsele struktuurile on need loomad väga mitmekesised. Nende läbimõõt on üks kuni kakssada sentimeetrit. Tänapäeva suurim meduus on tsüaane (lõvilakas). Mõne isendi kaal ulatub umbes tonnini ja kombitsate pikkus ületab kolmkümmend viis meetrit. Sellised liigid nagu Equorea, Rathkea ja Pelagia nocturnal võivad pimedas hõõguda. Seda nähtust nimetatakse bioluminestsentsiks.
Pinna lähedal ujuvad meduusid kiirgavad sinist, süvamere oma aga punast valgust. Staurojellyfish praktiliselt ei liigu. Pika jala abil on need tugevalt maa külge kinnitatud.
Laotamine
Meduusid elavad peaaegu kõigis soolastes meredes. Teadus teab ainult ühte liiki selliseid mageveeelanikke. Iga liik elab ühes veekogus ja peaaegu kunagi ei leidu neid teises ookeanis või meres. Meduusid jagunevad külmavee- ja soojalembelisteks; süvamere ja need, kes elavad maapinna lähedal, kuigi nad tõusevad pinnale ainult öösel ja sukelduvad toitu otsides hommikul sügavusse.
Nende olendite horisontaalne liikumine on oma olemuselt üsna passiivne – vool kannab nad lihtsalt endaga kaasa, mõnikord väga pikkade vahemaade taha. Oma primitiivsuse tõttu ei puutu meduusid omavahel kokku, olles üksikud loomad.
Musta mere meduusid
Musta mere vetes leidub kõige sagedamini mitut peamist meduuside sorti. Tutvustame teile mõnda neist.
Aurelia
Mõnikord nimetatakse seda meduusi kõrvaliseks aureeliaks. Kalurid kutsuvad seda sherikhiks. Täiesti kahjutu olend, kui just maitsta ei taha. Asi on selles, et mürk eritus naha katmine See ei põle, kuid kui see satub limaskestadele, võib see põhjustada äärmiselt ebameeldivaid aistinguid.
Keset rannahooaeg need meduusid täidavad kogu ranniku. Olete ilmselt näinud, kuidas lapsed piki kallast kõndides üksteise pihta loopivad. Aurelia suurus on umbes nelikümmend sentimeetrit läbimõõduga. Selle kate on peaaegu läbipaistev, tavaliselt värvitu, mõnikord leidub kahvaturoosa, sinise või lilla varjundiga isendeid.
Koorikud ja molluskid, koorikloomad ja vastsete kestad, algloomad ja rotiferid, ränivetikad – see on kõik, millest toituvad lihasööjad aureeliad.
Mnemiopsis
Tegemist ei ole Musta mere põliselanikuga, vaid külalisega Lääne-India ja USA idakaldalt. Selle liigi sissetung Musta mere vetesse on põhjustanud kalapüügile kahju. Praegu käib töö selle liigi arvukuse vähendamiseks.
Mnemiopsis on meduus, millel ei ole nõelasid ega kombitsaid. Selle keha pikkus on kümme sentimeetrit ja laius kuus sentimeetrit. Sellel organismil on võime hõõguda (bioluminestsents). Mida sööb Mnemiopsise meduus Mustas meres? See on peamiselt väikeste kalade (näiteks kilu) ja zooplanktoni kaaviar. Üllataval kombel jätkab see organism toidu tarbimist ka siis, kui kõht on täiesti täis. Ja kui kõht on täis, paiskub liigne toit limapalli kujul välja. Huvitav fakt on ka see, et toidupuuduse korral võib Mnemiopsis elada kolm nädalat.
Mida korneti meduus sööb?
Venemaa merede jaoks on tüüpilised elanikud sküüfmeduusid - kõrvalised, millest me juba rääkisime, lõvilakk, kornet. Cornerot (sinine) meduus on üks Musta mere levinumaid elanikke. Väliselt meenutab see loom kellukest. Tema keha on lihakas, koos suur summa suu kasvud alumises osas. Eksperdid peavad seda liiki üheks kõige kahjulikumaks - põletus pärast nendega kohtumist on üsna valus.
Sinine meduus kasutab oma mürki, et halvata oma saakloomad – ussid, väikesed kalad, miniatuursed koorikloomad – kõik, millest sküüfmeduusid toituvad.
Kuidas nad jahti peavad?
Need röövellikud olendid tarbivad eranditult loomset toitu. Nad peavad jahti passiivselt, püüdes oma kombitsaga kõike söödavat, millest toituvad, meremeduusid. Nad kasutavad saagi tapmiseks oma jahikombitsaid. Mõned liigid süstivad saaklooma mürki, teised liimivad saagi kombitsade külge ja teistel on kleepuvad niidid, millesse see takerdub.
Immobiliseeritud kannatanu surutakse suu poole kombitsate abil, mille kaudu eemaldatakse veidi hiljem seedimata jäänused. Mida meduusid veel söövad looduslikud tingimused? Eksperdid viskavad nalja: kõigega, mis suhu mahub. Peab ütlema, et meduusid on kannibalid ja seetõttu saavad nad oma väiksemate kolleegidega hõlpsalt einestada.
Mida nad akvaariumis söövad?
Nagu kõik elusolendid, vajavad ka meduusid mitmekesist toitu. Mida meduusid akvaariumis söövad? Nende koduse toitumise aluse moodustavad spetsiaalsed vitamiinilisandid ja elusad soolvees krevetid. Saate menüüga ise katsetada ebatavalised lemmikloomad. Pealegi teate juba, mida meduusid meres söövad.
Kogenud akvaristid väidavad, et meduuside toitumise põhiosa moodustab lahustunud orgaaniline aine, mille nad kehasse neelavad. Füto- ja zooplankton on tõeline tehas, mis toodab suhkruid, valke, karotenoide, rasvhape oomega-3 ja muud ebatavaliste lemmikloomade keha jaoks vajalikud ained.
Te ei tohiks anda akvaariumi meduusidele krevette, kalu ja muid mereelustikuid, kuna looduskeskkonnas ei saa nad sellist toitu sageli. Tavaliselt söövad nad hästi peeneks hajutatud elutut ja elusat orgaanilist ainet, mis saadakse bakterite poolt töödeldud flokulentse massina.
Hiinas on meduusid söödud juba üle 1700 aasta. Tänapäeval kasvatatakse neid spetsiaalsetes mereäärsetes farmides. Püük algab siis, kui meduusid saavutavad 15 kg massi.
Saate neid läbipaistvaid tarretisloomi süüa. Kuid mitte kõik meduusid pole söödavad. Kõige söödavam neist leidub Kollases meres. Toiduvalmistamisel kasutatakse ainult emaseid ja erinevate roogade jaoks sobivad tema erinevad kehaosad. Kõik meduusid sobivad supi sisse, kuid need peavad olema värskelt püütud. Salatite valmistamiseks võib kasutada nii keha kui ka pead. Sooja toidu valmistamiseks sobib ainult keha. Praetud millimallikas on krõmps, kuid kõige parem krõmps on pea. Kuna meduusil on värske merelõhnaline pehme kõhre konsistents, võtab see kergesti selle toote lõhna, millega seda küpsetatakse. Üldiselt sobib meduus väga hästi vürtsikate ja kuumade maitseainetega, kuna sellel ei ole väljendunud maitset.
Hiinas on meduusid söödud juba üle 1700 aasta. Tänapäeval kasvatatakse neid spetsiaalsetes mereäärsetes farmides. Püük algab siis, kui meduusid saavutavad 15 kg massi. Seda tehakse sügisel. Hiinlased püüavad nad kinni kätega, kandes kindaid ja spetsiaalset riietust, et mitte kõrvetada. Seda tehakse äärmise ettevaatusega, kuna meduusid on kergesti kahjustatavad ja levivad. Ka kalapüük toimub õhtul või öösel, kui päike loojub, sest päikesevalgus Levida võivad ka meduusid. Meduusid on väga kiiresti riknev toode. Looma töötlemine algab kohe pärast püüki. Kombitsad eemaldatakse koheselt ja ülejäänud keha asetatakse koos peaga soola ja sooda sisse 100 päevaks. Farmid müüvad restoranidele marineeritud meduusid.
Samuti kuivatatakse, marineeritakse ja kuivatatakse meduusid. See protsess kestab 19 kuni 37 päeva. Kasutatakse ka meduuside konserveerimist. Mõned söödavad meduusid müüakse kuivatatud lehtedena. Meduusid piserdatakse lauasool ja maarjast, saadud soolvesi kurnatakse ja kõike korratakse uuesti. Maarjas vähendab meduuside happesust ja sool eemaldab vett. Pärast seda meduusid kuivatatakse. Kuivatamine kestab 3 kuni 6 nädalat. Kui meduus on valmis, sisaldab see umbes 65% niiskust ja 20% soola. Meduusid on madala kalorsusega toode ja ei sisalda ka rasva. Kasutusvalmis meduusid sisaldavad umbes 5% valku ja 95% vett.
Jaapanis süüakse meduusid ainult riigis värske. Need on kaetud bambuselehega ja süüakse wasabikastmega. Meduusid on populaarsed ka Birmas, Indoneesias, Koreas, Malaisias, Filipiinidel ja Tais. Mõned Aasia lennufirmad pakuvad reisijatele eineks meduusisalatit. Ja Tais tehakse meduusidest nuudleid.
Miks on meduus Aasia riikides nii populaarne toiduainena? Fakt on see, et iga päev läbib seda mitu tonni merevett. Kasulikud ained ladestuvad meduuside söögitorusse. mineraalid asub merevees. Inimene, kes tarbib meduusid, saab peaaegu kõik vajalikud mikroelemendid. Huvitav on märkida, et ükski toode ei sisalda nii palju kasulikke mikroelemente kui meduus. Lisaks peetakse neid loomi arvesse dieettoode toitumine, kuna need sisaldavad palju joodi.
- Hai või krokodilli hambast valmistatud amuleti jõud Millest on valmistatud kihva ripats?
- Vähimees abielus: pereelu horoskoop
- Dahli sõnaraamat 4. Dahli sõnaraamat. Dahli põhitööna hinnati sõnaraamatut alles pärast tema surma
- Nikolai II valitsemisaeg. Arvud, faktid ja müüdid. Nikolai II ajalooline portree Nikolai 2 valitsemisaja tulemused kokkuvõtlikult