Не пийте чешмяна вода. Можете ли да пиете чешмяна вода? Качество на чешмяната вода
От тази статия ще научите:
- Кои са основните причини, поради които не трябва да пиете чешмяна вода?
- Как да подобрите чешмяната вода, за да можете да я пиете
- Каква е здравословната алтернатива на чешмяната вода
Има различни мнения относно вредите и ползите от чешмяната вода. За да разберете със сигурност свойствата на такава вода, е необходимо да я изследвате в лабораторията. Въпреки че качеството на чешмяната вода може да варира значително в различните населени места, има редица основателни причини защо въпросът „възможно ли е да се пие чешмяна вода?“ отговорът е еднозначно отрицателен. Нека разгледаме тази тема по-подробно.
Факти и цифри за чешмяната вода
Нека първо да разгледаме статистиката. Те са разочароващи. Обемът на водата, консумирана от човек за 50 години, е 45 тона. Заедно с него в тялото влизат далеч не полезни примеси. И така, това количество вода съдържа 15-16 килограма хлориди. Това са две кофи с белина! Също така в организма влизат около 2 килограма нитрати. Дозата желязо през този период е около 14-15 грама, това количество е еквивалентно на средно голям нокът. Човек приема с вода и 23-24 грама алуминий (около лъжица).
Специалистите на Асоциацията по водоснабдяване и канализация извършиха проучвания, резултатите от които разкриха влошаване на водоснабдяването повече от 50%.Тъй като водопроводните тръби по правило се полагат много близо до канализационните тръби, вероятно резултатът от тяхната силна корозия и гниене на стените може да бъде отпадъчни води във водоснабдителната система. Рискът от подобно замърсяване на водата е най-голям в старите къщи, степента на влошаване на комуникациите, в които е много висока.
Интересен факт: в редица страни чешмяната вода е много чиста и годна за пиене. Такива държави включват Швейцария, Франция, Норвегия, Италия, Швеция, Исландия. Защо у нас не е така?
Какви системи за пречистване на чешмяна вода съществуват в Русия
В Русия водата се пречиства основно с помощта на реагенти, тоест хлор. Той има пагубен ефект върху всички патогенни бактерии и не им позволява да се развиват директно в тръбопровода. Много хора се притесняват от хлорирана вода, но съдържанието на хлор в нея не надвишава допустими норми. Постоянно се следи, така че тази вода не е вредна. Освен това хлорът е летлив и можете да се отървете от него, като просто утаите вода в съд. Използвайте за почистване и иновативни реагенти, например алуминиев оксихлорид.
През 2008 г. страната ни започна да пречиства водата с ултравиолетова светлина. За първи път подобен метод на почистване е приложен в Санкт Петербург. Недостатъкът му е, че бактериите не загиват след обработка на водата с UV лъчи. Следователно, за да получите желан ефекттакова пречистване се извършва заедно с хлориране.
В европейските страни (например във Финландия), както и в Канада, дезинфекцията на водата се извършва с озон. Озонът причинява окисление на вирусната обвивка, в резултат на което вирусът спира да се дели и не може да се прикрепи към човешките клетки. Но озонирането също не премахва бактериите.
Битовите системи за пречистване на вода са доста модерни и имат добро техническо оборудване, достатъчно за поддържане на качеството на водата, доставяна на населението, на правилното ниво и осигуряване на нейната безопасност. Поне в това сме сигурни. В същото време реките, езерата и резервоарите са източник на вода за големите градове. По време на наводненията не могат да се изключат торове или отпадни води от нивите. През лятото водата цъфти, вкусът и цветът й се променят. Тоест качеството на водата не може да бъде постоянно, но нейната безопасност винаги е гарантирана. Водата не съдържа патогенни микроорганизми.
Друг проблем, най-остър за малките градове и старите квартали, са силно износените комуникации. Поради факта, че тръбите са стари, а в някои райони водата застоява, в нея се появяват различни примеси. Много се определя и природни даденостиводоеми. Например, в Нева водата е мека и от крановете на жителите северна столицатече течност, която почти не съдържа полезни за организма микроелементи. А в Калмикия водата има солен вкус, защото местните резервоари съдържат много сол. Консумацията му се отразява неблагоприятно на състоянието на бъбреците.
Възможно ли е да се пие чешмяна вода в градовете на Русия и в чужбина
Можете ли да пиете чешмяна вода в Москва? Експертното мнение е единодушно - възможно е. Водата се взема и тества всеки ден в Мосгорводоканал. Постъпва бактериологично безопасно във всички помещения, като съдържанието на примеси в него не надвишава допустимите граници. Но в московската вода има твърде много желязо и затова ръждата се отлага върху водопровода. Излишното желязо в организма е нежелателно, но е силно и не вреди.
Водата за жителите на Петербург се взема от Нева и преминава през два етапа на пречистване. Първо се почиства с натриев хипохлорит и след това се третира с ултравиолетова светлина. Химическото почистване може да дезинфекцира водата, а UV третирането може да убие вирусите. Съответно водата в Санкт Петербург е абсолютно безопасна. Следователно можете да сте сигурни дали можете да пиете чешмяна вода. Трябва да се отбележи, че в много райони на града, както и в Москва, водата може да съдържа голямо количество желязо. Комуникацията страда от това. Пиенето на такава вода не е особено опасно, но не трябва да злоупотребявате с нея.
Въпреки че системата Vodokanal се опитва да поддържа качеството на водата на правилното ниво и дори да го подобри, в някои градове тя намалява. Например, преди въпроса дали е възможно да се пие вода от чешмата в Сочи, жителите единодушно отговориха утвърдително, но сега се съмняват и предпочитат да купуват бутилирана вода. И причината за това беше промяна в метода на неговото пречистване - хлорът беше заменен с друг реагент. В резултат на това вкусът на водата се е променил, нейната твърдост се е увеличила.
В районите на страната вода Високо качествосамо големите градове могат да се похвалят, което не може да се каже за малките. Например третият по големина град Руска федерацияНовосибирск постоянно попада в десетте най-добри градове в нашата страна с най-добра вода. Жителите на Новосибирск не трябва да се измъчват с въпроса дали е възможно да се пие чешмяна вода.
Но в Елиста ситуацията с чешмяната вода е плачевна. Тъй като районът е степ, няма достатъчно от него и качеството оставя много да се желае. Освен това комуникациите в града са износени. Малко по-щастливи са тези, които нямат наблизо големи водоеми, от които да се вземе вода. Например в района на Тула артезианската вода тече от кранове.
Веднъж в Европа, не е нужно да се притеснявате за качеството на водата, особено в главни градове. Безопасността му е гарантирана, поне според официалните източници. С високо качество на водата обаче могат да се похвалят само страните от Централна, Северна и Южна Европа. Но в страните от Източна Европа е по-добре да не се използва вода от чешмата, особено в Албания, Молдова, Сърбия, Босна и Херцеговина и Словакия. Освен това водата не е особено подходяща за пиене в България и Черна гора.
Често туристите се интересуват дали е възможно да се пие чешмяна вода в Кипър. Местно населениеразбира се, че можеш. В Кипър обаче има недостиг прясна вода. За да го осигурят на жителите, пречиствателните станции обезсоляват водата морска водаи в резултат на това качеството страда. Той е доста подходящ за измиване и е нежелателно да се пие.
В страните от Западна Европа качеството на чешмяната вода е високо, особено в големи градове. Така че дори не се замисляйте дали можете да пиете вода от чешмата в Прага, Виена или Берлин. Същото е като в бутилките: не е много меко, твърдостта е нормална. Не се образуват отлагания върху чайника при кипене. Водата там е абсолютно безопасна.
Можете ли да пиете чешмяна вода в Амстердам? Водата е много добре пречистена. Какво може да се каже за Франция? Можете ли да пиете чешмяна вода в Париж? Френските лекари са сигурни, че той изобщо не вреди на здравето, но препоръчват да се дава на бебета след варене.
Повечето високо нивобезопасността на чешмяната вода е гарантирана в скандинавските страни. Висококачествена вода тече от абсолютно всички кранове: можете безопасно да пиете от мивката на обществена тоалетна, от кран във всяко кафене. Дава се безопасно на кърмачета. Понякога лекарите го предписват в лечебни целизащото тази вода съдържа необходимите за организма минерали.
В Съединените щати водата се пречиства с най-много модерни системи, така че е с високо качество в почти всички населени места. Има и изключения. В някои малки градове водата съдържа вредни примеси като олово или мед. Най-добрата и чиста вода в Сан Франциско, защото има уникални естествени извори.
Къде не трябва да пиете чешмяна вода? Има страни, в които чешмяна вода може не само да се консумира, но и да се използва за изплакване на устата, докато си миете зъбите. Тези държави включват бедни страни (Афганистан, Индия, Бангладеш), страни от Югоизточна Азия (Камбоджа, Лаос, Виетнам), както и много африкански страни (Етиопия, Чад, Гана и др.). В тези страни се препоръчва да се пие само бутилирана вода. В ресторантите трябва да внимавате дали бутилката е затворена, за да не изпиете течността, налята в нея от крана.
Възможно ли е по принцип да се пие вода от чешмата
Разбира се, когато се освобождава от предприятията на градската водоснабдителна компания, водата е абсолютно безопасна и отговаря на всички санитарни и епидемиологични стандарти. Попадайки обаче в разпределителната водопроводна мрежа, той отново се замърсява. Ако водата е мътна, значи съдържа суспендирани частици, ако има цвят, това означава железни съединения, лоша миризмаи вкус - хлорсъдържащи съединения и бактерии от железен оксид.
Ако тръбопроводът е ръждясал и има покритие от вредни съединения, тогава водата, преминаваща през него, е замърсена с бор, олово и арсен. Използването му е натоварено алергични прояви. В допълнение, арсенът е опасен канцероген, който може да причини рак, а биоокисляемият разтворен органичен въглерод влияе отрицателно имунна системаувеличаване на риска от развитие на ракови тумори.
Всичко това обяснява защо не трябва да пиете чешмяна вода. Но не само поради тези причини. Всеки знае, че питейната вода трябва да бъде хлорирана. Органите, които контролират съдържанието на хлор в чешмяната вода, твърдят, че тя отговаря на стандартите и следователно чешмяната вода е безвредна. Но хората с астма или алергии изпитват негативните му ефекти дори при ниска консумация. Освен това хлорът във водата реагира с различни органични съединения. Като резултат, вредни веществанапример трихлорометан. Доказано е, че причинява рак при животни.
Някои се чудят дали можете да пиете чешмяна вода, след като я варите? Трябва да кажа, че кипенето ще помогне за дезинфекция на водата, но не и за премахване на хлора. Високи температурипричиняват намаляване на концентрацията на нелетливите съединения и повишаване на концентрацията на летливите съединения. Друга причина, поради която не се препоръчва да се пие чешмяна вода е, че тя допринася за образуването на камъни в органите на пикочната система. Често съдържа антибиотици, болкоуспокояващи и хормонални препарати, попадащи във водни резервоари от канализационни системи и с отпадъчни води от ферми.
Причини, поради които не трябва да пиете чешмяна вода
Защо е лошо да се пие чешмяна вода? Има няколко причини:
- По правило водата се пречиства чрез хлориране. Оптималното съдържание на хлор в чешмяната вода се счита за 0,2-0,4 mg / l (максимално допустимото е 0,5 mg / l). Концентрацията му обаче не винаги отговаря на стандартите. Освен това редовната консумация на такава вода в големи количестваводи до натрупване на хлор в тялото, което се отразява неблагоприятно на човешкото здраве. Хлорът разрушава лигавиците на органите стомашно-чревния тракти увеличава риска от развитие онкологични заболявания храносмилателни органи. Отрицателно влияниепоявява се и върху съдовете, сърцето, тъканите на органите дихателната система. Хлорът може да предизвика развитие на исхемия, атеросклероза, астма. Високото съдържание на вода може да предизвика алергични реакции и да раздразни кожата.
- Чешмяната вода съдържа желязо. Ако концентрацията му надвиши допустимото ниво, тогава той се отлага в бъбреците, което влошава работата им и допринася за образуването на камъни.
- Чешмяната вода може да съдържа нитрати. Те са причината кислородно гладуванемозъка и всички тъкани на тялото, оказват лошо влияние върху дейността на централната нервна и сърдечно-съдовата система. Питейна вода с високо съдържаниенитрати от бременни жени е изпълнен със забавяне на развитието на ембриона и появата на патологии.
- Присъства във вода и метални соли, обикновено магнезий и калций. Те образуват варовик по домакински уреди, тръби и водопроводи и влияят зле на организма, като участват в образуването на камъни в бъбреците и жлъчен мехур, както и отлагания в ставите, в резултат на което те се възпаляват и стават по-малко подвижни.
- Алуминият може да се натрупва в черния дроб и да причини разрушаването на неговите клетки, както и да проникне в мозъка, нарушавайки работата на централната нервна система.
- Ако тръбите са стари, ръждясали и изгнили на места, то има голяма опасност в тях да попаднат канализационни води, които съдържат патогенни и болестотворни бактерии. Използването на такава вода може да доведе до развитие опасни инфекции(дизентерия, коремен тиф, салмонелоза и др.).
Ако не се страхувате от всичко по-горе и все пак предпочитате да пиете чешмяна вода, тогава трябва поне да можете да определите степента на замърсяване.
Как можете да определите качеството на чешмяната вода?
Мнозина смятат, че за да се определи качеството на водата, е достатъчно да се проверят нейните органолептични свойства. Обаче не е така. Разбира се, всеки разбира, че питейната вода не трябва да има цвят: тя е прозрачна. И ако водата от чешмата тече мътна или жълтеникава, кафява, тогава определено е невъзможно да я използвате. Или изобщо не е почистван, или съдържа много примеси.
В Русия вода с такова качество може да тече от крана само за кратко време в малките градове: след дълго спиране, преминавайки през тръби, тя отмива ръждата, следователно има червеникав цвят. Тя обаче бързо избяга. Във всички останали случаи наличието на вредни вещества и патогенни бактерии не е толкова лесно да се определи. Те не променят вкуса на водата. Въпреки че много страхотно съдържаниежелязото, медта, нитратите, петролните продукти, хлорът и сероводородът все още влияят на вкуса. През лятото, по време на периода на цъфтеж на резервоари, чешмяната вода може да мирише на влага (колкото и парадоксално да звучи) или блато. Ако ви се струва, че водата има странен вкус, по-добре е да откажете да я използвате, доверете се на тялото си.
Така че не е толкова лесно да се определи наличието на примеси във водата с помощта на сетивата. Какви са начините да разберете дали чешмяната вода е годна за пиене? Най-лесният начин е да вземете проба за анализ в специална лаборатория. Но можете да го използвате само там, където живеете постоянно.
Как да разберете дали водата е безопасна, ако сте на почивка или в командировка? Първо се консултирайте с туроператора дали в страната, в която отивате, може да се пие чешмяна вода. Ако не прибягвате до услугите на туристически агенции, след пристигането си попитайте местните жители за това, например служителите на хотела. Освен това има специални информационни ресурси, например проектът Безопасна ли е водата за пиене.На сайта му можете да получите информация дали водата е годна за пиене, като въведете името на града. Предоставя информация американски центърза контрол и профилактика на заболяванията. Базата данни с градове е доста голяма и включва 28 руски.
По-пълна и актуална информация за местните градове можете да получите на уебсайтовете на Rospotrebnadzor и Vodokanal на населените места, които представляват интерес. Всички големи градове и областни центрове ги имат.
Досега най-ефективният начин за оценка на качеството на чешмяната вода е чрез лабораторни изследвания. Ако се интересувате от състава на чешмяната вода, вземете я и я занесете в лабораторията. Експерти ще изследват течността и ще ви предоставят подробни резултати. Ще разберете какви вещества влизат в тялото ви с водата.
Въпреки че има ясни знацисочещи към ниско качествовода и нейната негодност за консумация:
- Водата е кална. Ако след напълване с вода през стъклен съд нищо не се вижда, това показва ниското му качество.
- Водата има оттенък (жълтеникаво, червеникаво, зеленикаво, кафяво и др.). Качествената вода е бистра.
- Водата мирише лошо. Миризмата може да бъде гнила, гнила, кисела.
- След утаяване на водата се образува значителна утайка. На дъното се утаяват различни примеси, обикновено метали и техните соли.
- Водата има горчив, метален, кисел или химически вкус.
6 начина да подобрите вашата чешмяна вода за пиене
Яжте различни начинида подобрим качеството на чешмяната вода и да я направим безопасна за деца и възрастни:
Здравословна алтернатива на чешмяната вода
За съжаление не можем да сме сигурни, че нашата чешмяна вода може да се консумира без допълнително пречистване, поне с помощта на филтри. Разбира се, има алтернатива на чешмяната вода - можете да си купите за пиене минерална водав магазина. Това обаче ще има цена. И дори ако проблемът с парите не ви притеснява, липсата на възможност да пиете вода от чешмата няма да ви зарадва. В допълнение, редовна покупка пия водав супермаркетите може да бъде обезпокоително.
Струва си да споменем още един достойна алтернативаизползването на чешмяна вода. Това е услуга за доставка на бутилирана вода. Днес тя набира все по-голяма популярност. Причината за това е удобството и относително ниската цена.
Например, ако искате да пиете наистина висококачествена вода, просто трябва да отидете в някой от специализираните сайтове и да оставите заявка за доставка.
Много хора вече използват услугата доставка на питейна вода, като същевременно получават много предимства:
- вече няма нужда да следят запасите от питейна вода всеки ден;
- те са освободени от пътувания до магазина за бутилирана вода;
- повечето супермаркети предлагат вода, която не може да се използва за готвене, докато водата, доставена от специализирани организации, може безопасно да се използва в кухнята;
- такава вода е с много високо качество и отговаря на изискванията на всички екологични стандарти;
- клиентите не трябва да повдигат тежки контейнери с вода, доставката се извършва директно до място;
- старателно пречистената вода ободрява, освежава, подобрява тонуса и настроението, има добър вкус.
Защо да се излагате на риск, като пиете вода от чешмата, ако точно сега можете да оставите заявление за доставка на чиста вода и да я получите в необходимото количество за доста малка сума пари?
Ако качеството на водата оставя много да се желае...
Проблемът с мръсната вода в къщата може да бъде частично решен чрез инсталиране на висококачествен филтър, но постепенно може да се наложи подмяна на компоненти в такива системи, тъй като качеството на пречистването на питейната вода зависи пряко от това.
В същото време остава нерешен въпросът: как да се гарантира, че водата най-добро качествобеше на работното ни място или в училището на детето? Решението би било да закупите вода с доставка.
Фирма Айсберг предлага изгодни условия за обслужване на своите клиенти:
- безплатна доставка на вода до вашия дом или офис: купувачите заплащат само стойността на стоките;
- кладенци, от които се черпи вода, имат регистрационни документи в Държавния воден кадастър на Руската федерация;
- за добива и бутилирането на вода се използват съвременни технологии, които спомагат за запазване и повишаване на нейното качество и естествена чистота;
- ние също така продаваме модерни охладители за вода и друго оборудване, произведено от известни европейски марки, като се вземат предвид съществуващите стандарти за качество. Размерите на помпите и стелажите за бутилки варират, което ви позволява да инсталирате устройства дори в малки помещения;
- доставката на питейна вода до вашия дом или офис се извършва на най-ниската цена, благодарение на постоянните промоции от нашата компания;
- заедно с вода можете да закупите съдове за еднократна употреба, чай, кафе и други спомагателни продукти.
Чиста вода- това е стойност, но не трябва да струва теглото си в злато. Нашата мисия е да осигурим на всеки дом и работно мястокачество пия водаЗатова сме подготвили най-изгодните условия за нашите клиенти.
Въпросът каква вода е по-добре да се пие, хората задават толкова често, колкото и въпросът за. Така че нека се опитаме да го разберем.
Можете ли да пиете чешмяна вода?
Най-простият и евтин вариант, който сме принудени да използваме волю или неволю.
Невъзможно е да се отровите от тази вода. Да се каже обаче, че има ползи за здравето също би било голямо преувеличение.
У нас водата се дезинфекцира основно с хлор. Този халоген сам по себе си е доста отровно вещество. Много по-лошо обаче е, че страничните продукти от дезинфекцията (DBP) се образуват, когато водата се третира с хлор. Това са доста силни канцерогени, които нарушават функционирането на черния дроб, бъбреците и нервната система.
В допълнение към хлора и DBP, в чешмяната вода можете да намерите:
- арсен (канцероген);
- алуминий (увеличава риска от развитие на болестта на Алцхаймер и Паркинсон, провокира заболявания на стомашно-чревния тракт, предимно чернодробна патология);
- хербициди и пестициди;
- вещества, които имитират хормона естроген;
- остатъци от лекарства;
- тежки метали.
Списъкът със сигурност не е пълен. Много зависи от конкретния регион и работата на водоснабдителните системи в него.
Филтрите за вода помагат ли?
Да, но не напълно. Нито един от почистващите филтри, използвани в ежедневието, не позволява премахването на всички замърсяващи съединения от водата. Въпреки това, концентрацията на токсини след преминаване на водата през филтъра, дори и най-простата филтърна кана с активен въглен, е значително намалена.
Коя вода е по-добре да се пие варена или сурова?
Този въпрос винаги възниква, когато се обсъжда възможността за консумация на чешмяна вода. Необходимо ли е и може ли да се вари?
Да, по-добре е да се вари. Тъй като предпазва от навлизането на патогени.
Което е очевидно.
Преди време обаче имаше информация, че преваряването на вода, особено двукратното, може да навреди на здравето. Много хора го повярваха. И сега ги е страх да не заврят.
Напразно. Няма никаква опасност.
Кога говорим сиотносно факта, че е вредно да се вари кодът, те обикновено означават, че не трябва да се вари. Тъй като ако нейният обем намалее значително, това ще доведе до увеличаване на концентрацията на различни химикали, които винаги присъстват в чешмяната вода.
Затова никога не трябва да пиете вода, която почти изцяло се е изпарила от вас. Освен това не добавяйте нова порция към него и кипете отново.
Но ако просто сварите вода, пиете чай и изсипете нова порция в чайника, няма да има вреда от това.
Тези, които все още се страхуват да кипнат вода отново, могат да наливат само нова порция в чайника всеки път. Но в никакъв случай не отказвайте да заври.
бутилирана вода
Ако мислите, че пиенето на бутилирана вода вместо вода от чешмата ще предпази здравето ви, вероятно грешите.
Първо, според статистиката 40% от бутилираната вода е чешмяна.
Второ, съхраняването на вода в пластмаса е изключително вредно, тъй като пластмасата освобождава синтетичния хормон бисфенол А във водата, което се свързва със здравословни проблеми като:
- забавяне умствено развитиеи проблеми с ученето
- намален имунитет;
- рак на простатата и гърдата;
- затлъстяване;
- рано пубертетпри деца от двата пола.
Така че не си пилейте парите. Вместо бутилирана вода, по-добре е да закупите качествен филтър.
Можете ли да пиете дестилирана вода?
Веднъж или два пъти, може би. Редовната ежедневна консумация на такава вода е опасна.
Дестилираната вода извлича електролитите
Използването на вода, преминала подобна процедура на пречистване води до изключително бърза загуба на електролити от организма. В големи количества и при липса на необходимото количество соли, постъпващи в тялото, както се случва с, може да доведе до нарушение сърдечен ритъми мозъчен оток. До смърт.
Разбира се, от няколко чаши такава вода, изпивани от време на време, нищо няма да стане. Но в никакъв случай не трябва да го пиете през цялото време.
За съжаление много компании за напитки, както сладки, така и неподсладени, използват дестилирана вода.
Проучванията показват, че хората, които консумират различни газирани напитки и др. редовно и в големи количества, отделят значителни количества калций, магнезий и други минерали в урината. И това се отразява негативно на тяхното здраве.
Колкото повече минерали се изхвърлят от тялото, толкова по-висок е рискът ранно развитиепатологии като:
- остеопороза;
- артроза;
- хипотиреоидизъм;
- исхемична болестсърце, хипертония и др.
Дестилираната вода повишава "киселинността"
Този негативен ефект от редовна употребадестилирана вода не може да се счита за напълно доказана, тъй като някои учени по принцип не са съгласни, че всяка храна, включително водата, може да промени pH на кръвта.
Хипотезата обаче, че това е възможно и че дестилираната вода силно "впива" тялото, съществува и затова е неразумно да се отхвърля.
вода, премина процедуратадестилация, без минерали. И следователно много агресивен. При контакт с въздуха много бързо се адсорбира върху себе си. въглероден двуокис. И това му придава киселинни свойства. Освен това те са толкова силни, че някои метали дори могат да бъдат разтворени от него (в лабораторни условия, разбира се, не всички метали са; не трябва да се опитвате да разтворите вилицата и да кажете по-късно, че не работи).
По този начин може да се твърди, че колкото по-дълго и повече човек пие дестилирана вода, толкова повече той губи необходимите за живота минерали и „подкислява“ тялото си, като по този начин причинява значителни щети на собственото си.
Безопасна ли е водата от алкализатори и йонизатори?
Тъй като дестилираната вода е вредна, тъй като е киселинна, има разумна идея, че водата може да се алкализира. И ще стане по-полезен.
Колко вярно е това предложение?
Вярно, но не съвсем.
Първо, повечето от различните алкализатори се произвеждат от MLM компании, които имат изключително съмнителна репутация.
На второ място, само по себе си редовно.
Установено е, че такава вода може да се консумира не повече от 1-2 седмици. | Повече ▼ продължителна употребаводи до намаляване на нормалната киселинност стомашен сок, което води до проблеми с храносмилането и в резултат на това до влошаване на здравето.
И така, в крайна сметка каква вода е по-добре да се пие?
Най-чистият и лековита водаразположени в естествени планински извори. Но тъй като този вид вода е достъпна за изключително малък брой хора, е безсмислено да говорим за това.
Следователно единственото нещо, което може да се посъветва, е да се използва обикновена чешмяна вода, след като я премине през висококачествени домакински филтри, които трябва да се сменят редовно.
Много е добре водата да се алкализира малко. Само това трябва да стане не с помощта на алкализатори, а чрез добавяне на натурален лимонов сок към чашата.
Водата най-добре утолява жаждата и премахва вредните вещества от тялото. Не всеки има възможност да купи пречистена вода в магазина. Но все по-често в новинарските емисии можете да прочетете информация, че водата в нашите кранове е с много лошо качество и е по-добре да не я пиете. Първо, все пак си струва да се уверите дали това наистина е така или това е хитър маркетингов трик.
След като прочетете статията, ще научите:
Качество на водата
Качеството на водата ще зависи преди всичко от региона. Например в Ростовска областВ момента водата е доста твърда. Това може да се обясни с факта, че в района има много варовикови пластове и това се усеща. Веднага възниква въпросът - възможно ли е да се измери твърдостта на водата, какво е необходимо за това и какви инструменти е най-добре да използвате?
Водата в градовете, разбира се, се пречиства. Ако ВиК и система за почистванеработят добре, резултатът е достатъчен добра водаче можете да пиете. От друга страна, преди да говорим за добра или лоша вода, трябва да имате определен стандарт. Какво може да се пробва? Ако някой каже дестилирана вода, ще сгреши, защото това е мъртва вода.
Като цяло водата е отличен разтворител, почти всичко е равномерно разпределено в нея. Когато преминава през земята, тя разтваря различни соли. Водата има два показателя: временна и постоянна твърдост. Твърдостта зависи от наситеността на водата със соли. Колкото повече соли се съдържат във водата, толкова по-висока ще бъде електропроводимостта, толкова по-голяма е твърдостта. Постоянната твърдост е тази твърдост, която не може да бъде премахната по никакъв начин. Временната твърдост може да бъде намалена, например, чрез кипене.
Тест за твърдост на водата
Първият начин за тестване на чешмяна вода е с прости инструменти.
Как тествате чешмяна вода? За да направите това, имате нужда от обикновена кана с подвижен филтър, можете да си купите такъв в супермаркет или аптека. Трябва да го напълните с редовно студена водаот водопровода.
Освен това ще ви трябват прости устройства:
- TDS метър, който измерва твърдостта и температурата на водата. Водата от каната е вкусна, не мирише на нищо, без привкус. Когато се измерва с TDS метър, може да се получи стойност от 135 ppm на литър, тоест 135 mg на литър вода. Минималното съдържание на естествени соли във водата е 100-150 ppm на литър, с това съдържание водата се счита за добра и годна за пиене. Когато показанията на глюкомера се колебаят в рамките на 170-200 mg - това е средната твърдост на водата, 250-300 mg вече е границата, разбира се, не се препоръчва да се пие такава вода.
- pH метър. С този уред можете да проверите pH на водата, тоест колко чиста е водата по отношение на киселинността на солите, които съдържа. Има киселинни соли, има неутрални соли и има алкални соли. В добрата питейна вода pH балансът трябва да е леко алкален, никога кисел или неутрален.
Когато показанието на pH метъра е 7, тогава това е вода с неутрална среда, над 7 - с алкална, а ако е под - съответно с киселинна среда. Леко алкална среда ще има отчитане от 7 до 8. „Киселинна“ може да бъде например блатна вода. Ако водата е твърде алкална, тогава тя също не трябва да се консумира. Богат е на карбонати. Такава тебеширена вода се намира в района на Воронеж.
Тези две устройства са евтини, обикновено се произвеждат в Китай, така че можете лесно да ги поръчате онлайн. Вторият начин за проверка на чешмяна вода е с импровизирани средства
Xiaomi Mi TDS Meter TDS метър TDS-метър (салинометър) TDS-3
Проверете за вредни вещества
За да откриете наличието на вредни вещества във водоснабдяването, можете да използвате разтвор на калиев перманганат: трябва да излеете 0,4 грама калиев перманганат в един литър чешмяна вода. За да проверите, трябва да вземете вода (100 ml), да я излеете в прозрачна бутилка, да добавите сярна киселина - 1 ч.л. (можете да използвате електролит за автомобилни акумулатори) и след това изсипете пет милилитра разтвор на манган, след което го загрейте.
Ако губи цвят при нагряване, значи съдържа компоненти от органичен произход, колкото по-прозрачни, толкова повече повече съдържаниеопасни вещества в него. Ако розов цвятводата не се променя при нагряване, тогава няма примеси в състава, такава вода може да се пие. Третият начин за тестване на чешмяна вода е най-лесният
Възможно е да се определи наличието вредни компонентиповече във водата по прост начин. Налейте вода в чиста прозрачна бутилка от 0,3 литра и разтворете в нея лъжица кристална захар, затворете добре и я поставете на батерията за два дни. Ако водата стане мътна или има люспи, значи съдържа вредни вещества и не е препоръчително да се пие непречистена. Ако водата остане бистра, значи е чиста.
Как да пречистите чешмяна вода?
- Най-лесният метод е да поставите водата да се утаи. Когато водата престои известно време, тогава всички вредни соли и вещества ще се утаят на дъното.
- Друг прост метод е филтрирането. В наши дни има много опции за филтри. Можете да закупите както подвижни в комплект със специална кана, така и да инсталирате вградени директно във водопровода.
- Водата може да се пречиства чрез добавяне специални средствабазиран активно вещество- силиций.
вода - важен елементв живота на всеки, следователно е необходимо питейната вода да бъде безвредна, чиста и полезна за организма, защото влияе върху човешкото здраве.
Каква вода тече от московските кранове? Може ли да се пие след почистване с битови филтри и преваряване? Отговорът едва ли ще ви зарадва.
Разбира се, вече предположих, че нашата чешмяна вода изобщо не е с качество за пиене - имаше всички признаци на твърда вода. Суха кожа след пране, дрехи, които са твърди на допир след пране, овлажнители, които не работят поради котлен камък, утайка в чайника и др. Всичко това са признаци на голямо количество калциеви и магнезиеви соли във водата или така наречените „соли на твърдостта“.
За да се справя с този проблем, монтирах троен филтър Aquaphor Trio с омекотяваща касета. Но това не промени нищо фундаментално - мащабът в чайника се появи отново. Какво се случва в пералнята и съдомиялната? Разбира се, твърдата вода също не е добра за тях. По вътрешните повърхности се образува плътен слой котлен камък. На първо място, това е опасно за нагревателния елемент, който може бързо да се повреди. По този начин твърдата вода скъсява живота на оборудването.
Но най-неприятното е, че твърдата вода не само разваля домакинските уреди, но и е вредна за здравето. При измиване с твърда вода състоянието на кожата и косата се влошава, когато водата се приема през устата, рискът от камъни в бъбреците и пикочен мехур, появата на заболявания на ставите и алергии.
Сегашните санитарни стандарти за твърдост на водата в Русия са приети през миналия век. Руският ГОСТ за питейна вода е в сила от 1982 г. Сега той е допълнен с нов нормативни документи(SanPiN), които регулират:
За питейна вода (SanPiN 2.1.4.1074-01 и GN 2.1.5.1315-03): калций - стандартът не е установен; магнезий - не повече от 50 mg / l; твърдост - не повече от 7 ° Zh.
За физиологичната полезност на бутилирана вода (SanPiN 2.1.4.1116-02): калций - 25-130 mg / l; магнезий - 5-65 mg / l; твърдост - 1,5-7 ° W.
В същото време препоръките на Световната здравна организация (СЗО) за питейната вода: калций - 20-80 mg/l; магнезий - 10-30 mg / l. Приетите в Европа препоръки позволяват твърдостта на чешмяната питейна вода да бъде 2-2,5 ° F. Тази таблица ясно показва различно отношениедо твърдостта на водата у нас и в западните страни:
На уебсайта на Московския Мосводоканал има онлайн калкулатор, който показва твърдостта на водата във вашия дом. Въведох данните си, погледнах ... Изглежда, че всичко е в границите на руските стандарти и дори почти като в Европа. Но струва ли си да се вярва на тези данни?
Реших да предприема научен подход към въпроса за изследване на качеството на водата, тъй като професионални тест ленти за определяне на твърдостта на водата бяха под ръка. Преди това, няколко дни преди теста, в системата Aquaphor бяха монтирани нови филтърни елементи. За тестове взех чешмяна вода, филтрирана вода, сварена водаслед филтъра и питейна вода "Шишкин лес". Ето резултатите:
Тъй като тези тестове са европейско производство, индикаторите върху тях са европейски и трябва да бъдат преобразувани в руски за правилното тълкуване на резултатите от теста. В Русия твърдостта се измерва в "градуси на твърдост" (1°W = 1 meq/l = 1/2 mol/m3). За превод използваме таблица, която можете да намерите на същия уебсайт на Mosvodokanal.
Вземаме немските градуси като основа и ги разделяме на 2,8, за да получим руските градуси на твърдост. Получаваме следната картина:
- Вода Шишкин Лес< 1,1 °Ж, CaCO3 < 55 мг/л
- Преварена вода след филтър "Aquaphor Trio" > 5 °F, CaCO3 > 250 mg/l
- Вода след филтър "Aquaphor Trio" > 6,5 °F, CaCO3 > 300 mg/l
- Чешмяна вода > 7,5 °F, CaCO3 > 375 mg/l
Така виждаме, че:
1. Водата, която тече от чешмата в Москва, дори не отговаря на руските стандарти за твърдост на питейната вода, приети през миналия век, да не говорим за европейските.
3. Трябва да си купите бутилирана вода за пиене
Не забравяйте, че този тест показва само съдържанието на "соли на твърдост" и не отразява количеството на други вредни примеси. Доколкото разбирам, само система за филтриране с обратна осмоза ще помогне за цялостното решаване на проблема с твърдостта и пречистването на водата. Но това не е евтино удоволствие.
Затова с интерес ще изслушам вашето мнение - сблъсквали ли сте се с проблема с качеството на водата, ако да - какви методи за омекотяване и пречистване използвате, каква вода използвате за пиене?
Преди три или четири поколения такъв въпрос просто не е стоял пред хората. Ето кран, от него тече прозрачна вода без мирис, което означава, че пием за здраве! Но факт е, че качеството на чешмяната вода "на око" не може да се определи. „Лесно полезно“ ще ви помогне да разберете защо не можете да пиете сурова вода.
Опасности от чешмяна вода
Първата опасност са вирусите и бактериите, които могат да оцелеят в лошо пречистена вода или да възникнат в застояла вода в случай на стагнация в тръбите. Поради опасност от заразяване не се препоръчва да се пие вода от горещ кран, както и от студена, дори и да е прозрачна, без чужд мирис и вкус.
Друга опасност е липсата или излишъкът на микроелементи. Например, липсата на йод ще повлияе неблагоприятно на функцията щитовидната жлеза, а дефицитът на калций – върху здравината на костите и зъбите. Излишъкът от микроелементи също е не по-малко, а понякога и по-разрушителен: излишъкът от желязо не само причинява проблеми с електрическите уреди, но и значително увеличава риска от инфаркт, алергични реакцииразрушава черния дроб и имунната система. Излишъкът от калций води до смущения в сърдечносъдова система, бъбречна функция, може да бъде причина за развитието на уролитиаза.
Съгласно съвременните стандарти на SanPiN, качеството на водата, пречистена в предприятията на водоснабдителната компания, отговаря на всички точки. Но в повечето градове водоснабдителните мрежи са износени. Водата, преминала много километри през такива мрежи до нашите кранове, отново е замърсена. На първо място, това се доказва от неговата мътност, мирис и вкус. Ръждивите тръби, които не са почистени от вредни съединения и мръсотия, отделят вещества като бор, олово и арсен в транспортираната вода. Те често могат да станат провокиращи фактори за алергични реакции - затова не трябва да пиете вода от чешмата, ако имате алергии.
Освен това, за дезинфекция, чешмяната вода преминава през етапа на пречистване с хлор. Концентрацията му във вода здрави хоране може да навреди. Но човек, страдащ от астма или алергия, често изпитва дискомфорт, дори ако е пил много малко от тази вода.
Антибиотици, хормони и болкоуспокояващи също могат да присъстват в чешмяната вода. Те влизат в пречиствателната станция от канализацията и Отпадъчни водиземеделски и земеделски земи.
Струва си да вземете предвид района, в който ще използвате питейна вода от чешмата. В повечето случаи питейната вода се взема от повърхностни големи близки източници, реки и езера. Това зависи от химикала качествени композициивода.
Как да пречистите чешмяна вода
Знаем, че не е препоръчително да пием сурова вода и по навик я преваряваме. Варенето наистина ще освободи водата от бактериите, но не и от съдържанието на хлорат. Можете да се отървете от този вреден химикал, като утаите вода в отворени контейнери за няколко часа, колкото повече, толкова по-добре. И вече утаената вода трябва да се вари. Можете също така да се отървете от вредните примеси чрез замразяване на водата. Чистата вода замръзва по-бързо, така че бъдете внимателни: веднага щом половината от общия обем вода стане лед, можете спокойно да излеете останалата част. Можете да пиете вода, образувана след топенето на леда, без риск за здравето. Може да се използва и за готвене.
Съвсем достъпна опцияще реши да премине към бутилирана вода. Първо се уверете, че условията за съхранение са подходящи. Водата не трябва да се излага на пряко въздействие слънчева светлинаи опаковката трябва да е без дефекти. Второ, обърнете внимание на техническите спецификации (TS) върху етикетите на бутилираната вода. Така например „TU 9185-…“ означава, че при почистване химичен съставвода не е сменяна, а си природни свойстваса запазени. Но „TU 0131-…“ казва, че пречистването на водата в този случай е променило състава си. Тоест, тази вода може да бъде извлечена от водопровод или кладенец и съответно качеството й ще бъде по-ниско. Празните бутилки трябва да се рециклират. Повече за това - на recyclemap.ru Друг начин за пречистване на чешмяна вода е филтрирането. Най-често срещаните видове филтри са "кани" и филтри за поток с инсталиране на отделен кран. Вършат добра работа за пречистване на водата от примеси и тежки метали.
И така, можете ли да пиете сурова чешмяна вода? Най-вероятно няма да се случи нищо ужасно, ако вземете няколко глътки такава вода. Но не се препоръчва да го пиете редовно. Изберете сами най-добрия начинпийте качествена питейна вода и бъдете здрави!