Млад кокос такъв, какъвто е. Как да ядем отворен кокос
Преди да купите екзотичен плод на пазара, трябва да разберете какво да правите с него по-нататък. Например, вече популярният кокос. Объркването настъпва веднага близо до гишето - как да изберете, отворите и изядете отворен кокосов орех с пулп у дома. Всички проблеми и въпроси трябва да бъдат разрешени преди покупката.
Кокосът съдържа много хранителни веществаи витамини различни групи. Произвежда се от
сладкарски изделия, добавени към зърнени храни, разбито масло, полезни в козметологията и Хранително-вкусовата промишленост. Кокосовите орехи пият и ядат месото им точно така. Кокосовият сок облекчава жаждата, насища тялото, без да го натоварва допълнително с мазнини и въглехидрати, добре се усвоява, почиства храносмилателен тракт, практически няма противопоказания Изброените елементи се отнасят само за зрели пресни плодове.
Ето няколко съвета за избор на плодове от кокосова палма в магазина, когато пълно отсъствиеопит.
- Вземете два кокосови ореха с еднакъв размер. Спрете избора си на този, който е по-тежък. Той съдържа голямо количествотечни, което означава по-зрели и свежи. За информация. Един зрял кокосов орех съдържа около половин литър сок.
- Разклатете ядката. Вътре трябва да бълбука течност, така нареченото кокосово мляко. Ако това не е така, значи кокосът е сух и не трябва да се купува.
- Цветът на плода трябва да е равномерен, без петна. Всяко потъмняване е вътрешно гниене.
- В единия край на плода има три тъмни точки. Разбийте ги с всякаква сила - ако ядката е свежа, няма да можете да ги повредите с ръцете си.
- Различни мухъл или гниене по черупката показват вътрешно разпадане на пулпата, не вярвайте на убежденията на продавача в обратното!
Лесен начин да отворите кокосов орех и да отделите плътта му
Има много начини да отворите кокосов орех, но ето най-елементарния метод.
- Трябва да вземете отвертка, пирон или игла за плетене, да я залепите в черна точка. Една от дупките винаги е по-мека от останалите, просто проверете.
- Обърнете плодовете в чаша, изцедете сока.
- За по-дълго се нуждаете от голям нож или сатър. В съчленението на двете половини на гайката начертайте линия с маркер, ударете я няколко пъти с тъпата страна на ножа.
- Поставете ножа в получената пукнатина, отворете черупката.
Малко за показване твърда черупка, е необходимо да се отдели пулпата от него. Вземете артикулацията им с нож и го прокарайте по всички ръбове. Почукайте върху твърда повърхност, месото ще се отдели от самата черупка.
Как жителите на горещите страни ядат кокосови орехи?
Винаги е интересно как се яде този или онзи плод у дома. В Тайланд има много кокосови орехи, продават се навсякъде, понякога падат право в краката ви. Местните жители нарязват отгоре по периметъра тънка зелена кора, изрязват я с нож и избиват „дъното“. Сега можете да поставите сламка и да пиете. Аборигените ценят сока заради способността му да утолява жаждата и едновременно да засища.
Яденето на кокосова копра
След отваряне кокосът трябва да се консумира. Има различни противоречиви отзиви за вкусовите характеристики на плода. Някои обичат сок, други – копра. Има хора, които обичат кокоса вече в готови ястия: в сладкиши, масло, сладкиши. Копрата се яде с лъжица или, като се обелва от твърда кора, просто се дъвче на парчета. Може да се настъргва и да се добавя към готови продукти: зърнени храни, супи, основни ястия.
Набавяне и съхранение
Най-големият проблем след отваряне на кокосов орех е съхранението. По-добре е да се яде пресен, защото се съхранява само 2 дни в хладилник, след което започва да гние. Кокосовото масло се съхранява добре, тъй като вече е преработен продукт, млякото и сокът - по-малко от ден. Какво да направите, ако не можете да ядете всичко, но е жалко да го изхвърлите?
Ето няколко начина за правилно приготвяне на вашия кокос:
Приготвяне на мляко от каша
Основното нещо е да не бъркате сока от кокосови плодове и готовия продукт. Което беше наречено мляко заради характерната си текстура и цвят. Вкусно и полезен продуктот кокосова копра, продавана в магазина или направена у дома.
За това ще ви трябва: чаша кокосови люспи, направени от пулпа, вода и блендер.
- Изсипете в чаша чипс 4 с.л. вода и охладете за една нощ. Това е необходимо, за да омекне копрата.
- На следващия ден извадете, разбийте с миксер до гладкост, прецедете през цедка. Млякото е готово. Може просто да се пие или да се използва за приготвяне на сладкарски изделия.
Коренното население на страните, където расте кокосовият орех, цени най-много неговия сок, а копрата се преработва и консервира, правейки кокосово масло или мляко за износ. Но у дома ядката се яде цяла с голямо удоволствие. Добър апетит!
Как да изберем кокосов орех, да го обелим и да го изядем безпроблемно – този въпрос си задава всеки, който за първи път държи тази ядка в ръцете си. Тази статия предоставя съвети за "опитомяване" на кокосовия орех.
В момента кокосовите орехи се продават в много магазини и жител на всеки град, дори и най-северният, може да организира тропическа вечеря по всяко време на годината. Но тази ядка не е много търсена поради факта, че мнозина не знаят как да ядат кокос и какви полезни свойства има. Освен това мнозина са смутени и доста висока цена този продукт. Но ако сте решени да опитате кокос, то тази статия е за вас. В него ще научите как да ядете кокос, как бързо да го обелите и какво можете да приготвите от него.
Кокосова селекция
Преди да купите, не забравяйте да разклатите кокосовия орех - ако чуете звука на изсушена сърцевина, поставете го на място, но ако млякото се пръска там, продължете с проверката. Отвън кокосовият орех не трябва да показва признаци на мухъл или гниене, такава ядка също се изпраща обратно на рафта. Тя трябва да е тежка, без външни повреди и капки. Средното тегло е от 500 грама до 1 килограм. Съдържа 100-300 милилитра сок и 500-800 грама пулп.
Как да обелите кокосов орех
На повърхността на всеки кокос има три тъмни петна - местата, където плодът се прикрепя към дланта. Това са най-достъпните места за получаване на сок. Можете да ги отворите с нож, а след това да отцедите кокосовото мляко през сламка в желания съд. Сокът не може да се съхранява, така че трябва да се използва веднага.
След това забийте ножа в ядката и разделете плода на две части. Има и опция за истински мъже - като държите кокосов орех в тежест, ударете го с чук няколко пъти. В резултат на такива действия пулпата ще започне да се отдалечава от стените и черупката ще се покрие с пукнатини. След това остава само да отстраните черупката и да нарежете меката част на порции.
Как да ядем кокос
И така, все пак решихте да си купите кокос, но сега се тревожите за друг въпрос - „Как да ядете кокос?“. Често се среща сред любителите на екзотични продукти. Кокосовият орех се яде, както следва: тънка кафява кожа, сок и, разбира се, пулп могат да се използват в чиста форма. Това е най-лесният начин и със сигурност невероятно полезен. Ядката също може да се готви, а месото й се използва за печене, плодови салати, смутита и др. За да се запази пулпата, тя се натрошава в комбайн или на ренде, поръсва се със сок и се замразява. Можете също така да смилате пулпата и да я изсушите, получавате вкусни кокосови стърготини за печене.
Как да ядем кокос? Не пропускайте да го опитате с риба или в екзотична супа и пригответе страхотен десерт - кокосов крем. Освен това кокосът може да се добавя към и в различни сосове. Употребата на този продукт е много разнообразна.
Кокосът може да се използва и в медицински цели. стерилен и отдавна се използва като антисептик. Освен това сваля много добре температурата. Ако нямате късмет и болестта ви прокрадна по време на ваканция на тропически остров, не забравяйте първо да опитате това лекарство. Друг уникален имоткокосов орех е, че понижава нивата на захарта, така че е много полезен за диабетици. Хората, които имат проблеми с пикочно-половата система, също е полезно, тъй като е средство за защитасрещу уролитиаза. Всичко на всичко, полезни свойствакокосът има маса. Освен това няма съмнение за невероятния му вкус, който е обичан от мнозина поради популярния факт, че е кокос в шоколада, а не обратното.
Сега знаете как да ядете кокос, така че можете спокойно да отидете до магазина за такъв вкусен и полезна покупка. Добър апетит!
19 януари 2018 гДо ден днешен съм виждал кокос само под формата на кокосови стърготини някъде на кафе или на торта.
Но, след като най-накрая го усетих със собствените си ръце и се чудех - как да го ям тогава?
Как да получа кокосов орех?
Минаваме покрай Спайдърмен. Това е примамка някъде към най-яката местна дискотека. Не, аз вече съм "твърде стар за всичко това d ...". Да, трябваше да пиша блог :-)
Снимка 2.
Разбира се, нито в Кипър, нито в Турция или Египет не съм виждал подобни палми, които са залепени по целия плаж и околностите. Не знам как се различават в сортовете там, но в Доминиканската република изглеждат много готини и „като рай“.
Снимка 3.
И така, докато седите по цял ден на плажа, минават разни "функционални" хора.
Някой чисти водораслите... (между другото през декември почти не беше перфектно чист плаж. Може би сезонът е такъв с вятъра или може би тук няма идеално чисти плажове.
Снимка 4.
Но водораслите също бяха събрани с трактори и с такъв ръчен труд - все пак бяха)
Някой се разхожда и предлага услугите на "салон за красота" или магазин за стоки. Тези хора ще ви изведат извън хотела и там вероятно всичко е евтино, но не бих рискувал да купя нещо от тях. Въпреки че може да е напразно ...
Снимка 5.
Продавачите на кокосови орехи също бродят. По-късно ми казаха, че едновременно с това продават и нещо друго забранено, но поради незнание на езика пак нямаше да го разбера.
Снимка 6.
И така, кокосът струваше 3 бона (тук смокинята си знае "червената" цена, може и да са го топлили, но не го интересуват в такива обеми). Човекът с помощта на мачете отрязва горната част на кокосовия орех до дупката точно пред вас и дава тръба.
Снимка 7.
Вътре в кокоса се пръска прозрачно мляко или сок, както е правилно. Опитах тази течност - добре, кисело. Наполовина кисело, наполовина прясно. Но ако не кажете, че изобщо не е вкусно, тогава определено не можете да го наречете вкусно.
Между другото, забелязахте ли птицата на снимката по-долу?
Снимка 8.
Най-вероятно можете да пиете такива кокосови орехи, ако попаднете някъде на пустинен остров, прясна водаНе, имаш нужда от нещо за пиене. След това, разбира се, можете да го изтърпите и да го изпиете. И не само за пари, дори вече няма да го пия безплатно. И как да го ям? Изглежда, че ще оберете малко стени вътре - нещо вкусно, но тежка инфекция! Не можете да хапете твърде много, дори и да разделите кокоса на парчета.
И съм виждал космати кокосови орехи във всякакви филми:
Защо ги нямахме тези кокосови орехи? Това различни сортове ли са или е въпрос на зрялост?
По-вкусни ли са тези космати кокосови орехи?
По някакъв начин излязох от територията на хотела - ето как изглежда крайбрежната зона там:
Снимка 9.
И точно там растат тези кокосови орехи.
Снимка 10.
Те ли са или аз нещо бъркам?
Снимка 11.
Ето един малък, който лежи на земята - не изглежда да прилича на кокосов орех. Какъв е този палмов продукт?
Снимка 12.
Но и аз забелязах такива плодове на една палма.
Снимка 14.
Какво е това?
Снимка 15.
Така паднаха на земята.
Снимка 16.
Като жълъдите, когато червените им кори са паднали.
Снимка 17.
А сега малко повече за кокоса.
Кокосът, наричан орех, е костилков плод, който расте на тропически палми по морските брегове. В продължение на много хилядолетия това ценно дърво се използва от населението за много цели. Хранене, лечение с вкусните му плодове, чието тегло е около 2,5 кг. Почти една трета от населението на света се занимава с отглеждане, производство на продукти от кокосова палма. Те са развили традиции за това как да ядат кокосови орехи, да използват например кората на плода за домашни цели.
Ботаниците наричат вътрешната твърда черупка кокосово влакно. Използва се в производството на мебели, производството на матраци. Месест вътрешен слой бял цвятпулп, копра, плодови семена. Течността вътре в кокосовия орех се нарича ендосперм. Това са основните елементи на кокоса, използвани в човешкото хранене.
Как да разделим кокосов орех
Преди да проникнете във вкусните тайни на кокосовия орех, скрит под здрава черупка, е необходимо още веднъж, както преди да купите, внимателно да разгледате плода. Не трябва да има петна, вдлъбнатини, пукнатини, зацапвания или други дефекти. Внимателно разклащайки кокосовия орех, трябва да чуете пръскането на течността, която се съдържа вътре. Това показва, че ядката е свежа, не е повредена. Ето няколко съвета как да обелите кокосов орех у дома. Трябва да започнете да правите това, като търсите три тъмни очи, които приличат на маймуна, дала името на плода на кокосовата палма. Това са най-меките места, които лесно се пробиват с остър нож или отвертка. Изберете място, разположено най-близо до горната точка на кокосовия орех. Течността се отцежда с тръба. По-нататъшният процес на това как да обелите кокосов орех е да разчупите ядката на две части. Необходимо е кокосовият орех да се раздели по линия, разположена на една трета от височината от върха на гайката, срещу точките. Внимателно потупайте колана около обиколката на гайката, като маркирате място за още тежък удар, например домакинска брадва, чук. Ще се раздели на две чисти части. За да ускорите процеса, можете да загреете кокоса във фурната. Месото се изважда от черупката с нож. В добър млад кокосов орех е задължително мек. Ако кокосът е стар, но става за консумация, твърдата плът се нарязва на кръгчета.
Как да ядем кокос
Млякото, кокосовият пулп се използват за храна. Млечната течност има кратък срок на годност, така че се изпива веднага. Можете да изчакате, докато млякото започне да се сгъстява, добавете към кашата. Това е кокосов крем, който се използва като вкусен дресингплодови салати. Кокосовото месо се консумира просто, нарязано на филийки, като нестандартен елемент в сложни ястия, които придобиват екзотичен вкус. Кокосът върви добре с тропически плодове, шоколад, ананас, цитрусови плодове. Ореховите стърготини се използват като декор за торти, бисквити, сладолед. Един кокос замества пълноценно хранене. Това е около 300 мл мляко, 500 г вкусна каша. Млякото съдържа растителни мазнинидавайки усещане за ситост. Пулпата е висококалоричен продукт, съдържащ 90% наситени мазнини. Има рецепти, които съветват как да ядете кокос заедно с пиле, риба, скариди. У дома е лесно да направите сладкиши, тайландска кокосова супа, пай от него.
Снимка 18.
Мляко
Млякото е течността, съдържаща се в плода. В зеления стадий на ядката е бистър, безцветен сок. Има кисел вкус, съдържа полезни за човека вещества. Когато орехът расте, мазнината, отделена от пулпата, навлиза в течността, придава му специфичния цвят на млякото, довежда го до гъсто състояние, превръщайки го в сметана и след това го превръща в твърдо състояние. Зрелите плодове на кокосовата палма, пълни с мляко, а не сок, влизат в продажба. Прясното мляко може да се пие, да се добавя към алкохолни коктейли, десертни ястия. Кокосовият сок от зелени ядки утолява жаждата добре, понижавайки телесната температура не само по време на заболяване, но и в горещ ден. Лечебният физикал се приготвя от сок. решение. Сокът е стерилен антисептик, който може да бъде заместител на кръвната плазма в спешни случаи. Млякото възвръща еластичността на кожата. Лекуват заболявания на репродуктивната система. Диуретичните свойства му позволяват да се използва при лечение на бъбречни заболявания, отстраняване на камъни. Сокът може да понижи нивата на лошия холестерол. Препоръчва се да се пие за диабетици, хора, страдащи от атеросклероза, сърдечни заболявания.
Кокосово мляко и сок
пулп
Как да ядем кокос, гледайки снежнобялата, апетитна плът, не повдига въпроси, трудности. Ако кокосовият орех е бил отстранен узрял, а не зелен, тогава той лесно се отделя от стените. Можете да ядете с лъжица, нарязани на парчета, превърнати в стърготини. Парчетата, опаковани в полиетилен, могат да се съхраняват в хладилник за един месец, използвани за приготвяне на различни оригинални ястия. Изсушените кокосови стърготини се съхраняват много по-дълго. Използването на пулп е полезно за подобряване на зрението, установяване на ритмична работа на храносмилателната система. Има свойството да подсилва имунната система. Служи като превантивно лекарство срещу рак, сърдечни заболявания. От него се приготвят и капки за лечение на възпаление на средното ухо. Кокосовото масло, ценен козметичен, лечебен агент, се прави от твърда каша. Помага на тялото да абсорбира калций, което е важно при лечението на остеопороза.
Как да изберем кокосови орехи
В продажба обикновено има ядки различни степенизрялост, но сред тях има по-малко зелени. Външен видлипса на пукнатини, дефекти, носещ се звук от течността, съдържаща се вътре, не много меки три петна са основните критерии за правилен изборкокосов орех.
Снимка 19.
полза
Ядката съдържа много калий, калций, витамини от група В, протеини, мазнини, фибри, въглехидрати. Това висококалоричен продукт. 100 г орех съдържа 362 ккал. Основните области на приложение на ореха са следните области:
Кокосовото масло се счита за едно от най-старите билкови лекарствас незаменими лечебни свойства. Лесно се купува. Прилагайте в съответствие с препоръките на лекаря. Но най-приятен ще бъде кафяв, рошав орех, мистериозен вкус, на който можете да се насладите у дома.
Кокосът е екзотичен и много вкусен продукт. Ще ви разкажем как да изберете правилната кора и да ядете зрял кокос и какви кулинарни изкушения можете да приготвите от този райски плод.
Как да отворите кокосов орех
1. И така, след като сме избрали този чудотворен плод, трябва да продължим към самия него важен момент- разцепете кокосовия орех правилно. Тъй като кокосовият орех попада на нашата трапеза след обелване, няма да е необходимо да полагате специални усилия, за да го начупите.2. Всеки кокос има три тъмни точки, с които е прикрепен към палмата. Отварят се с нож, тъй като са най-чупливи, а със сламка се отцежда съдържанието на млякото в чаша.
3. Струва си да се обърне внимание на факта, че млякото извън плода бързо се влошава, така че е по-добре да го използвате веднага в кулинарни продукти или да го изпиете. След това можете да започнете да разбивате самия кокос. Въпреки че кокосът е твърд, той има своята слаба страна. Намира се на около една трета от разстоянието от очите до другия край.
4. Поставяйки кокосовия орех върху твърда повърхност, ударете желаната точка с чук. След като се появи пукнатина, разцепете кокосовия орех докрай. Ако кокосът не се поддава, поставете го в предварително загрята на 200°C фурна за 5 минути. Тогава черупката ще стане по-крехка.
Как да ядем кокос
Сочната пулпа и млякото на кокосовия орех могат да се използват в печене, салати, десерти, напитки, сосове и супи. Ситно нарязана или настъргана каша може да се съхранява във фризер, след като се поръси с кокосово мляко. Върви добре и с пилешко и риба. Използвайте сушени кокосови стърготини като декорация в сладкарството.Как да изберем кокос
За тези, които не са много опитни в избора на кокосови орехи, ще бъде полезно да знаят как да изберат правилния. Кокосовите плодове пристигат в нашите магазини вече с обелена и влакнеста обвивка и тежат средно от 500 до 1000 грама. От един такъв плод можете да получите до 300 мл кокосово мляко и до 500 грама сочна каша.1. Преди да купите, внимателно огледайте кокоса от всички страни. Тя трябва да бъде непокътната, без пукнатини, без следи от гниене и мухъл. Вземете два плода с приблизително еднакъв размер и изберете този, който е по-тежък. В такъв кокос ще има повече пулп и мляко.
2. Когато избирате, не се страхувайте да разклащате и почуквате по черупката. При разклащане млякото трябва да пръска вътре в кокосовия орех, но ако се чуе тъп звук при почукване, тогава не трябва да купувате такъв кокос, тъй като сърцевината най-вероятно е изсъхнала. Ако забележите следи от мухъл по черупката на косъма, това означава, че кокосът е започнал да се разваля отвътре и вие също не трябва да го приемате.
Ползи от кокосовите орехи
Всъщност кокосът е богат на витамини, минералии микроелементи. Съдържа калий, фосфор, магнезий и витамини Е и С, както и фолат (витамин от В комплекс) и фибри. Кокосовото мляко има приятна миризма и сладък вкус. Кокосовото мляко съдържа около 27% мазнини, 6% въглехидрати и 4% протеини.Колко лесно е да отворите кокосов орех?
Кокосовият пулп възстановява силата и подобрява зрението. Кокосовият пулп и млякото укрепват имунна системаимат противовъзпалително и антимикробно действие. Кокосовото масло регулира производството себум.
Поради това се използва активно в козметологията, незаменим е в грижата за кожата на лицето и главата. Перфектно освежава и тонизира кожата, възстановява нейната еластичност.
Кокосови рецепти
Бонбони Рафаело
150 г захар125 г масло
200 г кокосови стърготини
250 г сухо мляко
½ чаша ядки (орехи, лешници)
Поглезете себе си и близките си! Поставете 100 мл вода и захар в тенджера на огън, постепенно добавете масло там и кипете, докато се образува хомогенна течна маса. Свалете от котлона и охладете до 400С. След това добавете кокосови стърготини и мляко на прах. Разбъркайте всичко до гладкост и оставете в хладилник за 4 часа. След обелените ядки навийте на топка „тесто” и получените бонбони оваляйте в кокосови стърготини.
кокосова торта
За тест:250 г брашно 1
25 г масло
20 г захар
100 мл вода
Шипка сол
За пълнене:
100 г кокосови стърготини
Белтъци 2 яйца
50 г масло
80 г захар
2 супени лъжици алкохол
1. За да приготвите тестото, трябва да смесите брашното, маслото, захарта с вода и да добавите щипка сол.
2. След това замесете еластично тесто и го приберете в хладилника за 30 минути. За да приготвите плънката, разбийте белтъците на твърд сняг.
3. Отделно изсипете разтопеното масло в купа, добавете стърготини и пясък, разбъркайте всичко. Добавете ликьора и разбъркайте отново. Разточете тестото във форма, направете страни. Поставете тестото в намаслена форма и го покрийте с хранителна хартия, след което изпечете сладкиша в предварително загрята фурна за 15 минути.
4. В това време внимателно смесете разбитите белтъци с основата от кокосово масло. След 15 минути извадете сладкиша, махнете хартията, сложете плънката върху него и сложете във фурната за още 30 минути при t 1800C.
След това извадете тортата и я охладете в хладилника. Горната част на тортата може да бъде украсена с горски плодове, захаросани плодове или плодови резени.
Тайландска кокосова пилешка супа
Време за готвене: 15 мин + 45 минЗа 4 порции:
1,2 л пилешки бульон
200 гр пилешко филе
1 прясно чили, разполовено по дължина и почистено от семките
3-4 листа липа
7,5 см пръчка лимонена трева, разполовена по дължина
обелен и нарязан корен от джинджифил
120 мл кокосово мляко
6-8 стръка зелен лук
1/4 супена лъжица пюре от чили
сол, листа кориандър за украса
Кокосова супа от скариди
Метод на готвене:
1. Изсипете бульон в тенджера, добавете пиле, чили, лимонова трева, листа от лайм и джинджифил. Оставете да заври, намалете топлината, покрийте и оставете да къкри 20-25 минути.
2. Извадете пилето и прецедете бульона. Когато пилето се охлади го нарежете на ситно или на малки парчета.
3. Върнете бульона в тенджерата и го загрейте до кипене. След това добавете кокосово мляко и зелен лук. Добавете пилето към бульона и гответе 10 минути до готовност.
4. Добавете пюрето от чили, сол и черен пипер на вкус. Разсипете супата в купички и гарнирайте с листа кориандър.
Супата е готова. ако имате собствени рецептикак можете да готвите кокосови ястия, ще се радваме да ги публикуваме!
Абонирайте се за нашия канал в Yandex.Zen
Ако все още не сте запознати с кокосовите орехи, тогава ще ви е интересно как се яде кокос. Има няколко начина, след като се запознаете с които, ще разберете как да ядете кокос по ваш вкус.
Първо, помислете за варианта с млади кокосови орехи. След като вече сте пили (вижте и прочетете как да го направите), трябва да знаете как да ядете кокос правилно.
1. Първият вариант е да направите дупка в кокосовия орех и да ядете пулпата с лъжица. Това е особено лесно да се направи, когато кокосът е много млад, т.е. когато се реже с нож безпроблемно, а пулпата е толкова нежна, че лесно може да се извади от кокоса с лъжица. Изглежда така:
2. Вторият начин да изядете кокосов орех е да го разделите на две и да изядете пулпата от половинките. За да направите това, трябва да хвърлите кокосов орех на пода или на земята, от един до 4-5 пъти, в зависимост от степента на зрялост на кокоса и от силата на хвърлянето. Младите са много лесни за разделяне на половина по този начин.
Ако кокосовият орех е малко стар, тогава можете да отделите пулпата от черупката с лъжица по следния начин:
3. И друг вариант за ядене на кокос е да го разрежете наполовина със сатър. Това може да бъде малко по-трудно от разделянето на кокосов орех по втория метод. Но кокос ще ядете и на половинки, като от чинии.
Можете да ядете кокосови орехи с „лъжица“ от собствената им кора така:
Сега, що се отнася до старите кокосови орехи, които се носят в Русия. Ако не знаете, това са гореописаните кокосови орехи, само че без зеления слой, но само с една вътрешна кокосова ядка и то по-стари, презрели.
За да ядете такъв кокос, първо трябва да изпиете или излеете сок от него. За да направите това, трябва да направите дупка в две очи (само две, така че сокът да се излива по-добре и по-бързо), изсипете сока.