Сок от червена боровинка sk трябва да се вари. Как да приготвите правилно сок от червена боровинка.
Един от най полезни горски плодовее човката. Действа като добавка към различни ястия, сосове, а също и да готвя от него вкусни напитки. Червените боровинки са особено полезни за деца, тъй като това зрънце съдържа достатъчно голям бройвитамини.
Рецептата за замразени боровинки е доста проста и не изисква много усилия и усилия за приготвянето й.
съставки:
- замразени боровинки - 2-2,5 супени лъжици;
- захар - 5-6 с.л. лъжици;
- филтрирана вода - 2-2,5 литра.
готвене
Размразете замразените боровинки, сложете в купа и натрошете с лъжица или смачкайте. Прецедете масата през тензух (сито). Не изхвърляйте останалата торта от плодовете, а я сложете в тенджера, добавете вода, добавете захар и доведете нашата напитка до кипене. Не е нужно да варите. Оставете малко да се влива, след това отново прецедете и смесете с изцеден сок от червена боровинка.
Сок от червена боровинка и боровинки - рецепта
В тази рецепта ще разгледаме варианта как правилно да готвим плодови напитки от замразени боровинки и червени боровинки, като ги спасим лечебни качества, витамини и прекрасен вкус. За да неутрализирате киселинността на тези здравословни плодове, можете да добавите захар или мед.
съставки:
- замразени боровинки - 2,5 супени лъжици;
- - 2 супени лъжици;
- захар - 5-7 с.л. лъжици;
- вода - 3-3,5 литра.
готвене
Плодовете първо трябва да се размразят, след това да се измият и изсушат (оставете водата да се отцеди). Смелете с блендер, изстискайте сока и изсипете останалата маса в тенджера с вода, добавете захар там и оставете да заври. Оставете да се запари малко. Когато напитката се охлади, прецедете и добавете сока от плодовете. Ароматна и здравословна плодова напитка от боровинки и червени боровинки е готова. В зависимост от вкуса количеството захар може да се увеличи или намали. По желание заменете захарта с мед. Но в този случай трябва да се добави вече към приготвената топла плодова напитка, за да не загуби медът полезни свойства.
Сок от червена боровинка в бавна готварска печка
Приготвената плодова напитка от замразени боровинки у дома е не само здравословна, но и по-вкусна. Мултикукър ще ви помогне с това.
съставки:
- замразени боровинки - 2,5 супени лъжици;
- захар - 5-7 с.л. лъжици;
- вода - 3-3,5 литра.
готвене
Червените боровинки се размразяват и се изплакват обилно във вода, прехвърлят се в купа и се изцеждат от сока. Можете да опростите задачата с лъжица или смачкване. Изцедете сока отделно в чаша и охладете. Прехвърлете останалата торта в купата за мултикукър, добавете захар и вода. Включете мултикукъра за 7-10 минути на програма „Варка на пара“ и след това за 30 минути на „Гасене“. Оставете получената напитка да вари, след това прецедете през няколко слоя марля и добавете към нея предварително изцедения сок от горски плодове.
Mors-kissel от червени боровинки за деца
Сок-желе от червена боровинка е приятно и здравословно. Добре утолява жаждата и има приятен вкус. Никакви разтворими напитки не могат да заменят това ароматно желе от горски плодове.
съставки:
- замразени боровинки - 0,5 кг;
- захар - 250 г;
- картофено нишесте - 2 с.л. лъжици;
- вода - 3-4 литра;
готвене
Нека първо подготвим плодовете. Те трябва да бъдат размразени, сортирани и измити. Изсипете боровинките със захарта и пасирайте с блендер в хомогенна маса. Необходимо е да опитате, може би ще има малко захар, след това добавете повече. Изсипете настъргания клюн с вода и поставете на малък огън, оставете напитката да заври. Не кипете, в противен случай всички витамини ще бъдат загубени. Прецедете получената напитка през цедка и отново сложете на котлона. Докато сокът се загрява, можете да приготвите нишестето. В чаша с студена воданеобходимо е да се разредят 2 супени лъжици нишесте и да се разбъркат. Веднага щом сокът започне да кипи, внимателно добавете нишестето на струя, като разбърквате, така че да няма бучки и да заври. Важно е да не смилате плодовата кисела, в противен случай тя ще бъде течна.
Замразеният сок от червени боровинки е много полезен продуктза човешкото тяло
Замразеният сок от червена боровинка е много полезен продукт за човешкото тяло. Неговата витаминен комплексвлияе благоприятно имунна система, лекува много вирусни заболявания. Самото приготвяне не отнема много време, а ефективността е много по-добра от тази на много лекарства. В допълнение, както възрастните, така и децата ще се радват да пият такава напитка.
Напитката е актуално средство не само в борбата със съществуващите заболявания, но и предотвратява появата на нови. Той е просто незаменим през зимата, пролетта и есента, когато рискът от заболяване се увеличава няколко пъти поради екстремни метеорологични условия.
съвет! По-добре е да изберете горски плодове, които имат средният размер. Те не трябва да са много тъмни на цвят. Присъствието на хора трябва да е минимално. Добре е червените боровинки да не са замразени, а охладени.
Да започнем по ред. Приготвянето на плодови напитки от замразени боровинки по класическата рецепта включва следните процеси:
- Когато купувате замразен продукт, трябва да обърнете внимание на състоянието на плодовете. Те не трябва да бъдат потискани. Сред тях не трябва да се появяват изгнили или повредени екземпляри.
- Размразете боровинките в студена вода, но не напълно. Когато по-голямата част от леда и снега изчезнат, изсипете горските плодове топла водаи изплакнете обилно.
- Плодовете трябва да бъдат смачкани до желаната консистенция. За да опростите задачата, можете да добавите една четвърт вода към 1 чаша продукт. Всичко се зарежда в блендер и се настъргва.
- Получената каша трябва да се изцеди, така че в получения сок да не се наблюдават кожата, семената и други малки частици от плодове. Изстискването става през марля или сито.
За изпълнение на рецептата за замразен сок от червени боровинки са необходими следните съставки:
- Половин килограм замразени боровинки;
- 2 литра пречистена вода;
- 150 грама захар.
След като разделите плодовете на люспи и сок, можете да започнете да приготвяте самата плодова напитка. Самият метод на готвене се състои от следните стъпки:
- Изцедените кожа и кости се поставят в тенджера и се налива вода в количество литър и половина.
- Когато съдържанието се затопли малко, можете да добавите захар. Ако това се направи веднага, тогава захарта ще се разтвори в студена вода за дълго време.
- Оставете бульона да заври и го задръжте в това състояние за 5-10 минути.
- Когато въртенето заври, трябва да се охлади. След това отново прецедете бульона през цедка, за да получите бульон, чист от отпадъци.
- След това сокът се излива в бульона, който е получен в резултат на първото извличане. Ако е необходимо, можете да добавите лъжица мед към течността.
Напитката може да се консумира веднага или да се консервира. След това бульонът отново се вари и се изсипва в стерилизирани съдове. По-добре е консервацията да не се съхранява дълго време, тъй като с течение на времето тя губи своето вкусови качестваи витамини.
оригинална плодова напитка
Нека да разгледаме по-отблизо как да готвим замразен сок от червена боровинка, така че да се различава от класическата рецепта, но в същото време да запази полезните си свойства? За да създадете нов оригинален вкус, можете да използвате допълнителни съставки. Често това са: канела, лимон, мед, мента.
важно! При производството на плодови напитки трябва да се отбележи, че сокът в него трябва да бъде най-малко 30% от общата маса на напитката.
Как да готвя плодова напитка от замразени боровинки в общи линиистана ясно. Сега трябва да разгледаме няколко варианта за оригинални рецепти за приготвяне на тази напитка. Ако не всеки харесва плодова напитка от замразени боровинки с канела, то всеки без изключение харесва напитка с лимон и мента.
Продукти, необходими за приготвянето на плодови напитки:
- 2 литра вода;
- Половин килограм замразени боровинки;
- 40 грама прясна лимонова кора;
- Половин чаша захар;
- 5 грама листа от мента.
Подготовката се състои в следните стъпки:
- Сварете вода и я оставете да се охлади малко.
- Предварително размразените и измити червени боровинки се заливат с вряща вода и се оставят настрана за няколко минути.
- Смелете плодовете в гореща вода с блендер до получаване на хомогенна плодова маса.
- След като изсипете прясна лимонова кора в съдържанието. Получава се чрез натриване на кората на един лимон на ситно ренде.
- Получената смес трябва да се настоява за 1-2 часа. За по-добра концентрация е по-добре да увиете контейнера в топла кърпа или одеяло.
- Когато бульонът се утаи, той трябва да се разбърка добре и веднага да се филтрира през сито.
- Изсипете захарта и разбъркайте отново.
- Накрая добавете листа от мента. След няколко часа те трябва да бъдат извадени от сместа.
В тази интерпретация семена и малки фрагменти от плодове могат да бъдат намерени в плодова напитка. Тази рецепта има плюсове и минуси. Положителни характеристики:
- Уникален вкус;
- Богат витаминен комплекс;
- Не причинява алергични реакции;
- Може да се консумира студен и топъл.
Но присъства тук отрицателна страна:
- По-добре е да се използва веднага, не консервирайте;
- Може да има нотки на горчивина, дължаща се на жар;
- Ментата може да създаде ефект на мухлясал вкус.
Обобщавайки тази точка, бих искал да обърна внимание на факта, че плодовите напитки от замразени плодове могат да придобият нов оригинален вкус. Основното нещо е да го използвате веднага след приготвянето. Благодарение на допълнителни компонентивитаминният комплекс ще стане много по-ярък.
Охладена напитка от червени боровинки за деца
В момента сок от червена боровинка може да бъде закупен във всеки магазин за хранителни стоки. Но е много трудно да се гарантира качеството на стоките. В повечето случаи съществува опасност от отравяне от съдържащите се в продукта консерванти. Това е особено вярно, ако продуктът е предназначен за дете.
съвет! Червените боровинки за малки деца могат да причинят диатеза, така че трябва да се консултирате с педиатър преди употреба.
Приготвянето на плодови напитки у дома от замразени боровинки е доста просто. Този процес е описан в предишните параграфи. Важно е да се има предвид, че децата са доста капризни по отношение на храната. Ако сокът е твърде кисел или лошо почистен от семена и кори от плодове, най-вероятно бебето ще откаже да яде.
По-добре е да приготвите плодова напитка за дете от замразени боровинки по следната рецепта:
- Обработете 300 грама замразени боровинки: размразете, сортирайте, изплакнете.
- Смелете червените боровинки и изстискайте кашата, като почистите сока от остатъците от черупките на плодовете.
- Сложете изцедения сок в хладилника за около час.
- След това изцедената течност заедно със 100 грама захар се вари 5 минути.
- Морсът може да се консумира веднага след като се охлади, в рамките на няколко дни при правилно съхранение.
Обобщавайки, бих искал да отбележа, че боровинките имат ярък вкус и аромат. За да не се показва детето негативни реакциивърху продукта, той трябва да бъде подложен на няколко термични обработки: охлаждане и кипене.
Ако зрънцето има твърде ярък вкус, тогава можете да увеличите количеството вода или захар. Това ще намали концентрацията на сока, което ще направи напитката по-нежна към стомаха на бебето. За същите цели полученият сок и кюспе от зрънце се защитават.
Напитка от червена боровинка за бременни
Приготвянето на плодови напитки от замразени боровинки за бременни жени има свои собствени аспекти. Важно е след употреба да няма нежелани реакцииили алергии. Напитката не трябва да съдържа химически примеси, консерванти.
съвет! Често за бременни жени плодовите напитки се приготвят по същата рецепта като за деца. Въпреки че вкусът може да бъде по-ярък и по-богат.
Също така е важно да се обърне внимание на вкусовите предпочитания. бъдеща майка. За разлика от дете, възрастен може да реагира по-спокойно на добавки към основната съставка. Можете да украсите плодовата напитка с шоколадови бонбони, бяла ружа, клонки от подправки, използвани в сладкарството.
Да започнем по ред. За да не надвишите нивото на захарта в кръвта, по-добре е напълно да замените захарта с мед. В този случай пчелният продукт се добавя към вече охладената течност, а не към вряща вода. Твърде концентриран сок може да се разреди сварена водапо време на употреба на всеки етап.
Канелата може да предизвика враждебност, тъй като има специфичен аромат и вкус. Може да се елиминира напълно или да се остави в минимална пропорция. Благодарение на тази подправка вкусът на всеки компонент ще стане по-ярък и по-богат.
Zest също е по-добре да се ограничи количеството. Достатъчно е да добавите съвсем малко, за да разнообразите букета на напитката, да я подправите. Що се отнася до ментата, тя не винаги е подходяща в стандартните рецепти. Добре е да се използва само през летния сезон, тъй като в жегите удивително освежава и тонизира.
Много активните боровинки могат да се комбинират с други плодове. Можете да смесите няколко вида и да получите цял витаминен микс от вкусове. По-добре е, ако това са свързани плодове, които растат в същия регион.Често боровинките изглеждат аналогични на червените боровинки.
Сок от горски плодовевърви добре с много ястия, особено с месо и риба. Подобрява метаболитните процеси и насърчава по-добра асимилациямазнини и аминокиселини. Сладко-киселият вкус ще задоволи вкусовите изисквания дори на бременна жена.
Огромна популярност сред ценителите на напитката е плодовата напитка от замразени боровинки и червени боровинки.В процеса на приготвяне на плодови напитки се използва почти равно съотношение на плодовете, така че вкусът да има ярък нюанс. Тъй като се използват замразени плодове, преди всичко си струва да се провери тяхното качество: отстранете всички развалени екземпляри, изплакнете добре продукта и отстранете чуждите елементи.
Компоненти за сок от червена боровинка-червена боровинка:
- Четвърт килограм замразени боровинки;
- 250 грама охладени боровинки;
- 3 литра пречистена вода;
- Добавя се мед или захар на вкус.
Методът на готвене няма сложна концепция. Достатъчно е да следвате проста технология за готвене:
- За да отделите внимателно сока от останалите плодове, трябва да ги претриете през сито. Можете да извършите процедурата няколко пъти подред, това е само желанието на този, който готви.
- Полученият сок трябва да се охлади поне един час - поставете съда в хладилника на най-горния рафт. Така че сокът ще загуби своята приятна, прекомерна киселинност.
- Изсипете джибрите в тенджера, поръсете ги със захарта и налейте вода. Загрейте на слаб огън, докато сместа започне да кипи. Когато това се случи, веднага отстранете от огъня. В процеса трябва непрекъснато да разбърквате бульона.
- Охладената каша трябва да се филтрира отново. По-добре е да направите това през тензух, въпреки че ситото ще свърши работа. Залива се с предварително изцедения сок.
- Разбъркайте добре съставките и оставете да вари поне половин час.
Този метод на приготвяне е подходящ за незабавна консумация, няма смисъл да консервирате плодовата напитка от тази модификация - тя може да стане кисела или мухлясала. Ако сварите течността, след това отново, тогава съхранението ще продължи няколко дни.
съвет!За такава плодова напитка можете да си купите различни замразени плодове. Често тук се включват няколко вида плодове: касис, боровинки, червени боровинки, череши.
Ако вземете червени боровинки като отделен компонент за приготвяне на плодови напитки, тогава се приготвя по същата рецепта като червена боровинка. Витамини и минерали червените боровинки съдържат не по-малко от червените боровинки. Понякога към такива плодови напитки се добавят сокове от други плодове - това могат да бъдат не само плодове.
Някои гастрономи добавят оригинални подправки, за да направят вкуса интересен. Това са карамфил, джинджифил, ванилия, всякакви плодови есенции. Често червените боровинки и червените боровинки не се смилат, докато семената и корите не се отделят напълно.
Древните римляни наричали боровинките „топки, заредени с жизнена енергия“.
Ползите от сока от червена боровинка
Ползите от сока от червена боровинкатрудно за надценяване. Има не само освежаващ ефект, но може напълно да замести водата или кафето.
Сок от червена боровинкапомага при ревматизъм, бери-бери, главоболие, при лечение на бъбречни заболявания и е просто незаменим при настинки.
Изследванията показват, че боровинките убиват бактериите, които причиняват заболявания на венците и кариес.
Единственото ограничение за употребата на сок от червена боровинка:
При стомашни заболяваниятрябва да внимавате със сока от червена боровинка - той повишава киселинността и може да обостри гастрита.
Сок от червена боровинкаподпомага растежа полезни бактериив организма.
Сокът от червена боровинка увеличава мозъчна дейност, следователно служи като отличен тоник. Няколко чаши сок на ден ще помогнат за повишаване на ефективността и подобряване на настроението.
Невъзможно е да се ядат червени боровинки през цялото време, киселото зрънце едва ли ще обогати ежедневната диета на градските жители, но сок от червена боровинкаможе да се заварява, без да се прибягва до допълнителни усилия и без да се отделя много време.
рецепта за сок от червена боровинка
Няколко начина да си направите сок от червени боровинки у дома.
За да приготвим сок от червена боровинка, се нуждаем от:
500 грама червени боровинки, пресни или замразени
2-2,5 литра вода
200-400 грама захар
Замразени боровинки за плодова напитка
Сок от червена боровинка от замразени боровинки се предлага по всяко време на годината.
Прекарайте 500 грама размразени боровинки през сокоизтисквачка.
След това изсипете получената плодова напитка в тенджера и я смесете с два литра вода.
Добавете захар - 200-400 грама, на вкус и оставете сока от червени боровинки да заври.
След 10 минути свалете тенджерата от котлона и охладете.
Вместо захар може да се използва мед.
Горещият сок от червена боровинка може да се измие с таблетки от настинка и грип, той ще засили ефекта на антибиотиците и ще ви помогне да се върнете на краката си по-бързо.
Пресни боровинки за плодова напитка
Да се направете пресен сок от червена боровинка, имаме нужда от 500 грама плодове и 2,5 литра вода.
Намачкайте пресните боровинки на пюре с лъжица или хаванче и след това изстискайте сока от тях през марля, сгъната няколко пъти на малки порции.
Сложете останалото кюспе в отделна купа и го разредете малко с вода, повторете процедурата 3-4 пъти, докато сте сигурни, че сте изцедили целия сок.
В получения концентриран сок от червена боровинка добавете захар на вкус и разбъркайте добре.
Разредете сока от червена боровинка с два и половина литра вода.
Здравословна и вкусна плодова напитка от пресни боровинки може да се сервира на масата.
За постижение терапевтичен ефектсок от червена боровинка трябва да се затопли малко.
За тези, които искат да утолят жаждата си с ароматни плодови напитки, можете да добавите към него натрошен леди стръкче мента.
Ползите от сока от червена боровинка по време на бременност
Сок от червена боровинка- мултивитаминно средство, което повишава общия тонус на организма, помагайки му да се бори с инфекциите. При настинка сок от червена боровинка по време на бременностПомага за повишаване на имунитета и борбата с болестите.
Морз помага за справяне с проблемите стомашно-чревния тракт, не натоварва панкреаса и допринася за пълноценното смилане на храната.
Сокът от червена боровинка неутрализира токсините и рядко предизвиква алергична реакция.
Сок от червена боровинкасъщо полезен в следродилен период- червените боровинки имат силно антимикробно действиеи също допринася бързо заздравяванерани.
Витамини в сок от червена боровинка
Днес плодовите напитки присъстват в изобилие по рафтовете на магазините. Понякога доста приемливо качество. И все пак не можете да се сравните с домашното. Има доста рецепти за приготвяне на домашни плодови напитки от боровинки и червени боровинки, въпреки че разликите между тях са само в незначителни детайли.
Повечето спазват непоклатимия (както се смята) канон: зрънцето трябва да бъде смачкано дървена лъжицаили натрошете, след това изстискайте сока с марля, сварете пулпата и след това смесете със сок, захар или мед. Има и други варианти, но основното е да се смачка с парче дърво. За да се избегне окисляване.
Но детайлите на модерното кухненско оборудване - например блендер - са изработени от хранителна стомана и следователно не се окисляват. Защо не използвате блендер? Понякога плодовите напитки се приготвят като компот - изглежда, че това е най-много класическа версия. Стана ни жал за витамините, които се разрушават при нагряване.
Как да готвя сок от червена боровинка: прости рецепти за дома
Смея да предложа вариант, различен от каноничния. Обемите, както винаги, са условни: всичко е въпрос на вкус. Посочвам тези, които са най-често при мен.
Списък на съставките:
- Червени боровинки или червени боровинки (вкусът е различен, но варени по същия начин; можете да смесите) - 800 g
- Вода - 3л
- Захар -4 с.л. л.
Рецепта
1-ви вариант
2. Разпределете плодовете на порции в купата на блендера, смилайте. Прехвърлете сока заедно с пулпата в тенджера или купа от неокисляващ се материал - в стъклена например.
3. Когато водата в тигана заври и захарта се разтвори, изсипете сока заедно с пулпата
и веднага изключете котлона. Покрийте с капак и оставете да изстине под капака.
4. Прецедете плодовата напитка през тензух или фино сито, изсипете в стъклена гарафа. Въпреки това, разбира се, след кратко времепулпата ще даде утайка, оказва се, че плодовата напитка е прозрачна само отгоре. Е, какво от това? Морс с каша - какво не е наред? По-добре е да пиете охладено или като добавите кубчета лед към чаша, можете да добавите резен лимон.
2-ри вариант
1. Изсипете три литра вода в тиган от неръждаема стомана или емайлиран (основното е, че материалът не се окислява), добавете захар и поставете на печката.
2. Разпределете плодовете на порции в купата на блендера, смилайте. С помощта на марля изстискайте сока в стъклен съд, оставете настрана.
Съвет: как да готвя сок от червена боровинка
Рецептата за червени боровинки използва по-малко захар. Затова любителите на по-кисели боровинки понякога дори добавят малко лимон или лайм към сока.
3. Залейте пулпата със студена вода, оставете да заври в малка тенджера и гответе пет минути. След това леко охладете и прецедете получения бульон през марля.
4. Когато водата в голяма тенджера заври, изсипете в нея сока и бульона и веднага изключете котлона. Оставете сока да изстине под капак и го изсипете в гарафа. В този случай не можете да филтрирате, но ако наистина искате ...
Най-много се смятат витаминозните напитки по най-добрия начинподдържат имунитета и помагат на тялото да оцелее при недостиг на витамини в извън сезона. И палмата в тази група с право принадлежи на сока от червена боровинка. Как да приготвите отвара от прясно набрани или замразени плодове, за да запазите всички уникални вещества? Какви са подробностите за процеса, които трябва да се вземат предвид?
руска класика
Морсът е най-успешният начин за приготвяне на отвара от червени боровинки. Зрънцето има доста специфичен вкус и мирис и поради това се използва малко в готвенето. Но отварата от него се оказва отлична. Освен това не е необходима дългосрочна топлинна обработка за получаване на напитка, което ви позволява да запазите почти всички съставки в същия състав. полезен материалборовинки. Освежителната отвара може да се пие хладка (в летните горещини например) или топла (при настинка или неразположение). Между другото, този метод на обработка на плодовете на „северен лимон“ е бил известен още през 16 век, както се вижда от няколко рецепти, описващи как да се готви сок от червени боровинки в Domostroy.
5 най-добри рецепти за плодови напитки
Искате да пиете ефективно витаминен коктейл? След това внимателно проучете технологията, която ви казва как да готвите сок от червена боровинка.
просто
съставки:
- 200 г пресни плодове;
- 600 мл филтрирана вода;
- ½ ст. Бяла захар.
готвене:
- Избираме зрели цели плодове, изплакваме с течаща вода и поставяме в купа, покрита с емайл.
- Месим с формичка.
- Изстискайте сока от пюрето от горски плодове, напълнете кашата с вода и сварете.
- Отцедете течността, добавете подсладителя и оставете да заври отново.
- Изсипете сока в охладената напитка, разбъркайте добре.
Цветният мед ще добави мек вкус и деликатен аромат на сока от червена боровинка.
съставки:
- 500 г пресни боровинки;
- 2 литра филтрирана вода;
- 2 с.л. л. течен цветен мед.
готвене:
- Преглеждаме плодовете, измиваме и омесваме добре (за предпочитане с ръце).
- Изцеждаме сока през превръзка, сгъната няколко пъти.
- Изсипете остатъците от червена боровинка със студена вода, оставете да заври.
- Минаваме отново. Горските плодове вече не са необходими.
- Сварете бульон от червена боровинка, добавете мед, разбъркайте.
- След охлаждане се смесва с прясно изцеден сок.
Можете да използвате не само пресни плодове. Знаейки как да готвите сок от червени боровинки от замразени боровинки, можете да осигурите на себе си и семейството си здравословна напитка през всеки сезон.
съставки:
- 500 г замразени горски плодове;
- 1 литър филтрирана вода, доведена до кипене;
- захар (по ваш вкус)
готвене:
- Изстискайте сока от леко размразени плодове (удобно е да използвате сокоизстисквачка).
- Добавете към сока топла вода, захар. Разбъркайте, оставете да изстине и пийте с удоволствие.
За тази рецепта въпросът колко да се готви сок от червени боровинки не е от значение, тъй като напитката не изисква кипене. Но ако не планирате да пиете прясно приготвена инфузия наведнъж, тогава би било по-добре да я варите 2-3 минути.
Шипките ще помогнат за подобряване на необичайния сладък и кисел вкус на бульона от горски плодове.
съставки:
- 500 г пресни зрели боровинки;
- 1 ст. плодове от шипка;
- 2 литра филтрирана вода;
- захар (по ваш вкус)
готвене:
- Трябва предварително да приготвите инфузия от дива роза: залейте измитите плодове с преварена вода (1: 2) и оставете да вари една нощ.
- Сортираме боровинките, смиламе в купа.
- Филтрираме плодовете през превръзка, сгъната на няколко слоя.
- Разредете останалите боровинки с вода, оставете да заври на слаб огън.
- Изсипете захарта в прецедения бульон, варете 1-2 минути.
- Отцедете запарката от шипка и прясно изцедения сок. Сок от червена боровинка с дива роза е готов.
Опитайте го витаминна напиткапикантна киселинност може да се добави към него с лимонов сок.
съставки:
- 3 чл. горски плодове;
- 1 малък лимон;
- 15 чл. л. Бяла захар;
- 2 литра филтрирана вода.
готвене:
- Измитите боровинки се претриват със захарта. Можете да улесните този процес с блендер.
- Добавете лимонов сок към сместа.
- Сварете вода и изсипете в лимоново-червената боровинкова маса.
- Затваряме напитката с капак, изпращаме я в хладилника. След 10-12 часа плодовата напитка е готова за употреба.
Между другото, такава напитка е лесна за приготвяне от сезонна реколта. За да го получим, смиламе плодовете със захарта и ги поставяме в стъклен буркан. Съхранявайте сместа в хладилник или фризер.
Истински склад за витамини - така можете да опишете полезните свойства на плодова напитка от скромни червени плодове. Тази напитка е добре да се пие, когато:
- отслабен имунитет;
- липса на апетит;
- метаболитни нарушения;
- проблеми на сърдечно-съдовата система;
- бременност;
- заболяване на бъбреците;
- висок "лош" холестерол.
Междувременно има редица случаи, когато сокът от червена боровинка не се препоръчва:
- с диабет;
- ако страдате от стомашна язва и други нарушения в храносмилателния тракт;
- с неизправности на черния дроб.