Правила за доставка на готови продукти. Инструкции за експлоатация на склада ✋ готови продукти
Складови правила Завършени продукти
- Общи положениясклад за готова продукция
1. Складът за готова продукция е структурна единица на търговския отдел.
2. Складът за готова продукция се създава като част от отдела за продажби и се ликвидира със заповед на директора на предприятието в съгласие с ръководителя на отдела за продажби.
3. Складът за готова продукция се отчита директно на ръководителя на търговския отдел.
4. Управление на отдела:
1.4.1. Складът за готови продукти се ръководи от ръководителя на склада за готови продукти, назначен на длъжността със заповед на директора на предприятието по препоръка на ръководителя на отдела за продажби.
1.4.2. Управителят на склад за готова продукция има ______ заместник(и).
1.4.3. Отговорностите на заместника/заместниците се определят (разпределят) от ръководителя на склада за готова продукция.
1.4.4. Заместникът (ите) и ръководителите на структурни подразделения в склада за готова продукция, други служители на отдела се назначават на длъжности и се освобождават от длъжност със заповед на директора на предприятието по препоръка на ръководителя на отдела за продажби и по съгласие. с управителя на склада.
- Структура на склада за готова продукция
2.1. Структурата и нивата на персонала на склада за готова продукция се одобряват от директора на предприятието въз основа на условията и характеристиките на дейността на предприятието по препоръка на ръководителя на отдел продажби и съгласувано с
2.2. Катедрата включва
2.3. Управителят на склад за готова продукция разпределя отговорностите между служителите на отдела и одобрява техните длъжностни характеристики.
- Задачи и функции на склад за готова продукция
Не. |
Задача |
Функции |
3.1 |
Приемане, отчитане, съхранение и експедиране на готовата продукция. |
Приемане на готовата продукция, сортиране, пакетиране. към потребителите. Определяне на необходимостта от Превозно средствоах, механизирани товарни съоръжения, контейнери и труд за превоз на продукти. Съгласуване на планове и условия за доставка на продукти от основното производство и по договори с трети лица. Организация на приемане на продукти от трети страни. Координиране на дейностите по покупко-продажба на продукти при наличие на свободна складова площ. Изготвяне на отчети за производствените обеми. Участие в разглеждането на постъпили в предприятието искове. |
3.2 |
Създаване на условия за безопасност на продуктите при временно съхранение. |
Организиране на рационално съхранение, вътрешен транспорт, опаковане и подготовка на продуктите за изпращане. Осигуряване на безопасност на продукта. Изготвяне на справки за състоянието на наличностите на готова продукция. Съставяне на документи (актове, справки, удостоверения, кореспонденция) за повреда на продукта. Сигурност високо нивомеханизация и автоматизация на транспортните и складови операции, използването на компютърни системи и нормативни условия за организация и охрана на труда. Разработване на цени за съхранение на продукти с трети страни. Контрол върху режимите и методите за съхранение на готовата продукция. |
3.3 |
Отчитане на продуктите на временен склад. |
Поддържане на отчет за продуктите в склада. Съставяне на картони, складови книги, описи, приходни и разходни сметки, нареждания за записване на приходни бележки, разходи, наличности, продуктови салда в склада. Счетоводно отчитане изпълнението на поръчки за експедиция и разтоварване на готова продукция. Изготвяне на справки за зареждане на складова площ. |
- Нормативни документи
4.1. Външни документи:
Законодателни и подзаконови актове.
4.2. Вътрешни документи:
Стандарти на GO, Харта на предприятието, Правила на отдела, Описание на работата, Правила за вътрешния трудов ред.
- Връзки между склада за готова продукция и други отдели
За да изпълнява функции и да упражнява права, складът за готова продукция взаимодейства:
Не. |
Подразделение |
Касова бележка |
Осигуряване |
5.1 |
С производствени единици |
готова продукция по утвърдената номенклатура; Документация за доставка на продукта |
данни за стоково-материални запаси в производствени складове; Предложения за промяна на сроковете и графиците за предаване на продуктите в складовете за готова продукция |
5.2 |
С производствен и експедиционен отдел |
планове за производство на продукти; Изчисления за регулаторно планиране за определяне на резервни стандарти; |
информация за приемане и изпращане на продуктите |
5.3 |
С главен счетоводен отдел |
данни за движение на продукта; Норми на продуктови наличности в склада; Норми на естествения упадък; Резултати от инвентаризацията на продукта |
складово-счетоводна документация; Доклади за продукти, изпратени до контрагенти; Информация за състоянието на стоковите наличности в склада; Информация за направените разходи за разтоварване и експедиция на продуктите; Информация за разваляне, повреда, загуба на продукти; Актове за отписване на продукти; |
- права
Складът за готова продукция има право:
6.1. Не приемайте дефектни или непълни продукти за съхранение.
6.2. Изисквайте и получавате от всички структурни подразделения на предприятието информацията, необходима за изпълнение на задачите, възложени на склада.
6.4. Правете предложения до ръководството на предприятието относно привличане към материална и дисциплинарна отговорност длъжностни лицасклад въз основа на резултатите от работата.
6.5. Провеждайте срещи и участвайте в срещи, провеждани в предприятието по въпроси на продажбата на продукти.
- Отговорност
7.1. Управителят на склада носи отговорност за правилното и навременно изпълнение на функциите на склада за готова продукция.
7.2. Управителят на склад носи лична отговорност за:
7.2.1. Спазване на законодателството на инструкции, издадени от склада, поръчки, издадени фактури, нарушаване на правилата за счетоводство и отчитане.
7.2.2. Изготвяне, одобрение и представяне на надеждни консолидирани отчети.
7.2.3. Гарантиране на безопасността на стоките материални активи.
7.2.4. Предоставяне на ръководството на предприятието с информация по проблемите на работата на склада.
7.2.5. Надеждност и навременност на предоставяне на ръководителите на отдели на информация за обема на запасите от продукти в склада.
7.2.6. Своевременно и качествено изпълнение на документи и указания от ръководството на предприятието.
7.3. Отговорностите на складовите работници за готова продукция се определят от техните длъжностни характеристики.
- Заключителни разпоредби
8.1. Ако някоя точка в наредбата бъде идентифицирана като несъвместима с реалното състояние на нещата в склада за готова продукция, ръководителят на отдела, служител или друго лице трябва да се свърже с
_________________________________________________________________________________________________________________
със заявление за изменение и допълнение на правилника. (Формулярът за кандидатстване е представен в Приложение 1).
8.2. Подаденото предложение се разглежда от отдела, посочен в точка 8.1. от тази разпоредба в едномесечен срок от датата на подаване на заявлението.
Въз основа на резултатите от прегледа се взема решение:
Приемете промяната или допълнението,
Изпращане за доработка (с посочване на срока за доработка и изпълнителя),
Откажете да приемете направеното предложение (в този случай на заявителя се изпраща мотивиран писмен отказ).
8.3. Приемат се изменения и допълнения в правилника
________________________________________________________________________________________________________________
при представяне
_________________________________________________________________________________________________________________
Ръководител структурна единица |
|||
(подпис) |
(фамилия, инициали) |
||
ДОГОВОРЕНО: |
|||
Началник правен отдел |
|||
(подпис) |
(фамилия, инициали) |
||
00.00.2000 |
|||
Прочетох инструкциите: |
|||
(подпис) |
(фамилия, инициали) |
||
00.00.00 |
1.1. Складът за готови продукти е структурна единица на отдела за продажби, създава се в него и се ликвидира със заповед на [име на длъжността на ръководителя на предприятието] в съгласие с ръководителя на отдела за продажби.
1.2. Складът за готови продукти се ръководи от мениджър, назначен на длъжността със заповед на [име на длъжността на ръководителя на предприятието] по препоръка на ръководителя на отдела за продажби.
1.3. Служителите на склада за готови продукти се назначават на длъжности и се освобождават от длъжност със заповед на [име на длъжността на ръководителя на предприятието] по предложение на ръководителя на отдела за продажби и в съгласие с ръководителя на склада.
1.4. В своята дейност складът за готова продукция се ръководи от:
Устав на предприятието;
Правилник за търговския отдел;
Тази разпоредба;
Законодателство Руска федерация.
1.5. [Въведете както е подходящо].
2. Структура
2.1. Структурата и нивото на персонала на склада за готови продукти се одобрява от [име на длъжността на ръководителя на предприятието], въз основа на специфичните условия и характеристики на дейността на предприятието, по предложение на ръководителя на отдела за продажби и в споразумение с [отдел ЧР, отдел Организация и възнаграждения].
2.2. Складът за готова продукция включва структурни звена, формирани на складов принцип отделни групипродукти.
2.3. Разпределението на отговорностите между складовите служители се извършва от ръководителя на склада за готова продукция.
2.4. [Въведете както е подходящо].
3. Цели
На склада за готови продукти са възложени следните задачи:
3.1. Приемане, отчитане, съхранение и експедиране на готовата продукция.
3.2. Осигуряване на условия за безопасност на продуктите при съхранение.
3.3. Отчитане на продуктите на склад.
3.4. [Въведете както е подходящо].
4. Функции
Складът за готова продукция изпълнява следните функции:
4.1. Приемане на готовата продукция, сортиране, пакетиране.
4.2. Организиране на рационално съхранение, вътрешен транспорт, опаковане и подготовка на продуктите за изпращане до потребителите.
4.3. Определяне на необходимостта от превозни средства, механизирано оборудване за товарене, контейнери и работна ръка за транспортиране на продуктите до потребителите.
4.4. Съгласуване на условията за доставка на продукти по договори с трети страни.
4.5. Контрол върху режимите и методите за съхранение на готовата продукция. Поддържане на отчет за продуктите в склада. Осигуряване на безопасност на продукта.
4.6. Съставяне на картони, складови книги, описи, приходни и разходни сметки, нареждания за записване на приходни бележки, разходи, наличности, продуктови салда в склада.
4.7. Организация на приемане на продукти от трети страни.
4.8. Изготвяне на справки за състоянието на наличностите на готова продукция.
4.9. Съставяне на документи (актове, справки, удостоверения, кореспонденция) за повреда на продукта.
4.10. Счетоводно отчитане изпълнението на поръчки за експедиция и разтоварване на готова продукция.
4.11. Осигуряване на високо ниво на механизация и автоматизация на транспортните и складови операции, използване на компютърни системи и нормативни условия за организация и охрана на труда.
4.12. Координиране на дейностите по покупко-продажба на продукти при наличие на свободна складова площ.
4.13. Изготвяне на справки за зареждане на складова площ.
4.14. Развитие в по установения редцени за съхранение на продукти от трети страни.
4.15. Участие в разглеждането на жалби на клиенти, постъпили в предприятието.
4.16. [Въведете както е подходящо].
5. Права
5.1. Складът за готова продукция има право:
Изисквайте и получавате от всички структурни подразделения на предприятието информацията, необходима за изпълнение на задачите, възложени на склада;
Не приемайте за съхранение дефектни или некомплектовани продукти;
Направете предложения до ръководството на предприятието за привеждане на складовите работници към материална и дисциплинарна отговорност в съответствие със закона въз основа на резултатите от проверките;
Провеждайте срещи и участвайте в срещи, провеждани в предприятието по въпроси на продажбата на продукти.
5.2. Управителят на склада има право да се запознава с проекти на решения на ръководството на предприятието относно складиранепредприятия, както и да прави предложения за награждаване на отличени служители и налагане на санкции на нарушителите на производствената и трудовата дисциплина.
5.3. [Въведете както е подходящо].
6. Връзки (официални връзки)
Забележка. Този раздел е даден като ориентировъчен, тъй като с течение на времето официалните връзки между структурните и други подразделения се променят („полират“) и се правят подходящи промени и допълнения към правилника за подразделенията.
За да изпълнява функциите и да упражнява правата, предвидени в тази разпоредба, складът за готов продукт взаимодейства независимо:
6.1. С производствени отдели относно:
Постъпления:
Готова продукция по утвърдената номенклатура;
Документация за доставка на продукта;
- [попълнете необходимото].
Осигуряване:
Данни за наличностите на продукти в производствени складове;
Предложения за промяна на сроковете и графиците за предаване на продукцията в складовете за готова продукция;
- [попълнете необходимото].
6.2. С отдела за производство и експедиция относно:
Постъпления:
Планове за производство на продукти;
Изчисления за регулаторно планиране за определяне на резервни стандарти;
- [попълнете необходимото].
Осигуряване:
Информация за приемане и експедиране на продуктите;
- [попълнете необходимото].
6.3. С главния счетоводен отдел по въпроси:
Постъпления:
Данни за движение на продукта;
Норми на продуктови наличности в склада;
Норми на естествения упадък;
Резултати от инвентаризацията на продукта;
- [попълнете необходимото].
Осигуряване:
Складова документация;
Доклади за продукти, изпратени до контрагенти;
Информация за състоянието на стоковите наличности в склада;
Информация за направените разходи за разтоварване и експедиция на продуктите;
Информация за разваляне, повреда, загуба на продукти;
Актове за отписване на продукти;
- [попълнете необходимото].
6.4. От [име на структурно звено] по въпроси:
Постъпления:
- [въведете при необходимост];
- [попълнете необходимото].
Осигуряване:
- [въведете при необходимост];
- [попълнете необходимото].
7. Отговорност
7.1. Управителят на склада носи отговорност за правилното и навременно изпълнение от склада на функциите, предвидени в тези правила.
7.2. Управителят на склад носи лична отговорност за:
Спазване на законодателството на Руската федерация, инструкции, издадени от склада, издадени поръчки, издадени фактури, спазване на правилата за счетоводство и отчитане;
Изготвяне, одобряване и представяне на надеждни консолидирани отчети;
Гарантиране на безопасността на стоково-материалните запаси;
Предоставяне на ръководството на предприятието с информация по проблемите на работата на склада;
Надеждност и навременност на предоставяне на ръководителите на отдели на информация за обема на запасите от продукти в склада;
Своевременно и качествено изпълнение на документи и указания от ръководството на предприятието;
- [попълнете необходимото].
7.3. Отговорността на складовите работници се установява с длъжностни характеристики.
7.4. [Въведете както е подходящо].
Ръководител на структурно звено
[инициали, фамилия]
[подпис]
[ден месец година]
Съгласен:
[длъжностно лице, с което е съгласувана длъжността]
[инициали, фамилия]
[подпис]
[ден месец година]
Началник правен отдел
[инициали, фамилия]
[подпис]
[ден месец година]
Складовете се използват за съхраняване на стоки и материали в предприятията. Общите разпоредби за отчитане на материалите в складовете се съдържат в Заповед № 119n на Министерството на финансите на Русия от 28 декември 2001 г. По този начин складовете могат да бъдат централни (специални, основни) и складове на клонове и други подразделения на предприятието. По поръчка на предприятието на всеки склад се присвоява номер, който ще съдържа всички документи по операциите.
Приемането, съхранението, отчитането на материалните активи във всеки склад се възлага на съответните длъжностни лица (например това може да бъде управител на склад, складодържател), които отговарят за правилна техника, освобождаване, отчитане и опазване на поверените им запаси, както и за правилното и навременно изпълнение на операциите по получаване и освобождаване. С тези служители се сключват споразумения за пълна имуществена отговорност.
Не забравяйте, че има документооборот между счетоводството и склада. Именно складовите работници зависят от надеждното, висококачествено създаване на документи и тяхното предаване за отразяване в счетоводството и отчитането.
За да се рационализира работата на склада, препоръчително е да се разработи в предприятието наредба за склада на стоки и материали . Този документ не е задължителен - компанията не е длъжна да го разработва, липсата на този документ не е нарушение. Въпреки това, в този документможете да записвате много важни аспектиработа на фирмени складове.
Наредбите за складовете регулират процедурата за отчитане на запасите в складовете, а също така установяват процедурата за предоставяне на информация и документи от складовете на счетоводния отдел на предприятието и регулират взаимодействието с него. Документооборотът между склада и предприятието се извършва по начина, предписан от управителя и главния счетоводител на предприятието.
Правила за складово счетоводство в предприятието
Правилата се разработват от предприятието самостоятелно. Документът трябва да отразява цялата информация, която регулира складовото счетоводство, работата на складовите работници и определя процедурата за документооборот между отделите на предприятието. В края на статията ще предоставим примерна складова разпоредба. Струва си да се подходи внимателно към подготовката на документа и да се отразят всички основни аспекти на складовата дейност.
Какви раздели е подходящо да включите в правилата за склада?
- Общи положения. В тази глава е необходимо да се очертае самата концепция за складове, тяхното предназначение и задачи. За кого е задължително складовото осигуряване, какво се разбира под материални запаси и др.
- Складова структура. Кой одобрява структурата и персонала, кой управлява склада.
- Препоръчително е да се включи информация за организацията на работните места в складове, оборудване, въпроси на безопасното движение на стоки, Общи изискваниябезопасност при разтоварване, товарене и др.
- Функции, изпълнявани от склада. Приемане, осигуряване на безопасността на ценностите, отчитане на стоки и др.
- Складово счетоводство. Как се води счетоводството (например, методът на оценка - това означава, че инвентарните позиции се съхраняват по име и други отличителни черти), как се попълват продуктовите карти, от кого се регистрират, на кого се издават, кой води отчет за движението на материалните запаси.
- Процес на инвентаризация. Колко често се извършва инвентаризацията, кой участва в нея, други подробности. Процесът на провеждане на инвентаризация може да бъде описан подробно в отделен документ (например наредба за провеждане на инвентаризация).
- Отговорност – кой отговаря за качеството и изпълнението на възложените задачи, отговорност на служителите и др.
- Заключителни разпоредби. Кой трябва да е запознат с текста на документа, кога влиза в сила документът и др.
По-долу е примерна разпоредба за складово счетоводство.
- Складът за готова продукция е структурна единица на търговския отдел.
- Складът за готови продукти се създава като част от отдела за продажби и се ликвидира със заповед на директора на предприятието в съгласие с ръководителя на отдела за продажби.
- Складът за готова продукция се ръководи от ръководител, назначен на длъжността със заповед на директора на предприятието, по препоръка на ръководителя на търговския отдел.
- Служителите в склада за готови продукти се назначават и освобождават със заповед на директора на предприятието по препоръка на ръководителя на отдела за продажби и съгласувано с управителя на склада.
- В своята дейност складът за готова продукция се ръководи от:
5.1. Харта на предприятието.
5.3. Тази разпоредба
5.4. …
II. Структура
- Структурата и нивата на персонала на склада за готова продукция се одобряват от директора на предприятието въз основа на условията и характеристиките на дейността на предприятието по препоръка на ръководителя на отдела за продажби и съгласувано с ____________________ (отдел ЧР; отдел Организация и възнаграждение).
- Складът за готова продукция включва структурни единици, формирани на принципа на складиране на отделни стокови групи.
- Управителят на склада разпределя отговорностите между служителите в склада и подписва техните длъжностни характеристики.
III. Задачи
- Приемане, отчитане, съхранение и експедиране на готовата продукция.
- Създаване на условия за безопасност на продуктите при временно съхранение.
- Отчитане на продуктите на временен склад.
IV. Функции
- Приемане на готовата продукция, сортиране, пакетиране.
- Организиране на рационално съхранение, вътрешен транспорт, опаковане и подготовка на продуктите за изпращане до потребителите.
- Определяне на необходимостта от транспортни средства, механизирана товаро-разтоварна техника, контейнери и труд за експедиция на продукцията.
- Съгласуване на планове и условия за доставка на продукти от основното производство и по договори с трети лица.
- Осигуряване на безопасност на продукта.
- Контрол върху режимите и методите за съхранение на готовата продукция.
- Поддържане на отчет за продуктите в склада.
- Съставяне на картони, складови книги, описи, приходни и разходни сметки, нареждания за записване на приходни бележки, разходи, наличности, продуктови салда в склада.
- Организация на приемане на продукти от трети страни.
- Изготвяне на справки за състоянието на наличностите на готова продукция.
- Съставяне на документи (актове, справки, удостоверения, кореспонденция) за повреда на продукта.
- Счетоводно отчитане изпълнението на поръчки за експедиция и разтоварване на готова продукция.
- Осигуряване на високо ниво на механизация и автоматизация на транспортните и складови операции, използване на компютърни системи и нормативни условия за организация и охрана на труда.
- Изготвяне на справки за зареждане на складова площ.
- Координиране на дейностите по покупко-продажба на продукти при наличие на свободна складова площ.
- Изготвяне на отчети за производствените обеми.
- Разработване на цени за съхранение на продукти с трети страни.
- Участие в разглеждането на постъпили в предприятието искове.
V. Права
- Складът за готова продукция има право:
1.1. Не приемайте дефектни или непълни продукти за съхранение.
1.2. Изисквайте и получавате от всички структурни подразделения на предприятието информацията, необходима за изпълнение на задачите, възложени на склада.
1.3. Дава разяснения, препоръки и указания по въпроси от компетентността на склада.
1.4. Направете предложения до ръководството на предприятието за привличане на служители на склада към материална и дисциплинарна отговорност въз основа на резултатите от тяхната работа.
1.5. Провеждайте срещи и участвайте в срещи, провеждани в предприятието по въпроси на продажбата на продукти. - Управителят на склада също има право:
2.1. Запознайте се с проектите на решения на ръководството на предприятието относно складовата база на предприятието.
2.2. Правете предложения за награждаване на отличени служители и налагане на санкции на нарушителите на производствената и трудовата дисциплина.
2.3. …
VI. Взаимоотношения (обслужващи връзки)
За да изпълнява функции и да упражнява права, складът за готови стоки взаимодейства независимо:
- С производствени отдели относно:
1.1. Постъпления:
— готова продукция по утвърдената номенклатура;
— документация за доставка на продуктите;
— …
1.2. Осигуряване:
— данни за продуктовите наличности в производствените складове;
— предложения за промяна на времето и графика за прехвърляне на продуктите в складовете за готови продукти;
— … - С отдела за производство и експедиция относно:
2.1. Постъпления:
— планове за производство на продукти;
— изчисления на регулаторното планиране за определяне на стандартите за резерви;
— …
2.2. Осигуряване:
— информация за приемане и изпращане на продуктите;
— … - С главния счетоводен отдел по въпроси:
3.1. Постъпления:
— данни за движението на продуктите;
— норми на запаси от продукти в склада;
- норми на естествена загуба;
— резултати от инвентаризацията на продукта;
— …
3.2. Осигуряване:
— складово-счетоводна документация;
— доклади за продуктите, изпратени до контрагенти;
— информация за състоянието на стоковите наличности в склада;
— информация за направените разходи за разтоварване и изпращане на продуктите;
— информация за разваляне, повреда, загуба на продукти;
— актове за отписване на продукти;
— … - С... (име на структурна единица)
...за въпроси:
4.1. Постъпления:
— …
— …
4.2. Осигуряване:
— …
— …
VII. Отговорност
- Управителят на склада носи отговорност за правилното и навременно изпълнение на функциите на склада за готова продукция.
- Управителят на склад носи лична отговорност за:
2.1. Спазване на законодателството на инструкции, издадени от склада, поръчки, издадени фактури, нарушаване на правилата за счетоводство и отчитане.
2.2. Изготвяне, одобрение и представяне на надеждни консолидирани отчети.
2.3. Гарантиране на безопасността на инвентара.
2.4. Предоставяне на ръководството на предприятието с информация по проблемите на работата на склада.
2.5. Надеждност и навременност на предоставяне на ръководителите на отдели на информация за обема на запасите от продукти в склада.
2.6. Своевременно и качествено изпълнение на документи и указания от ръководството на предприятието.
2.7. … - Отговорностите на складовите работници за готова продукция се определят от техните длъжностни характеристики.
Поддръжката и ремонтът на товаро-разтоварните превозни средства се извършва от ремонтници в съответствие с графика за поддръжка в съответствие със STP San Marco-D-6.3-01. Процедурата за транспортиране на готови продукти от шивашки зони до SGP. Комплект обувки, заедно с фактура вътрешно движение(Приложение А), изписано в два екземпляра, се събира от транспортьори на шевния участък на палети и се изпраща до SGP от шевните участъци с помощта на товарен асансьор на хидравлични колички. Приемане на готовата продукция. Приемането на готовите продукти в склада се извършва от складодържателя на SGP (наричан по-нататък складодържател). Складодържателят проверява наличността на продуктите по артикули, цветове и кожени изделия, с получената фактура от шивашките цехове и удостоверява с подпис количеството на приетите продукти в два екземпляра от фактурата.
Правила за складиране на готови продукти
Продуктите се приемат на партиди. Парти в търговска мрежаТе считат хляб със същото наименование, получен по една товарителница. Показатели: форма, повърхност, цвят и тегло се контролират на 2-3 тави от всяка количка, контейнер или стелаж; 10% продукти от всеки рафт.
При получаване на незадоволителни резултати се извършва пълен контрол (отбраковка). Изпечените продукти се нареждат в чисти дървени тави (продуктите с дефекти се бракуват).
Хлебохранилището се разполага в чисто, сухо и проветриво помещение. Не можете да съхранявате други продукти и материали в него или да съхранявате дефектни продукти.
внимание
Продуктите с крем се съхраняват в хладилни камери при температури от -6 до 0°C. Продуктите с маслен крем се съхраняват не повече от 36 часа в хладилник, а без охлаждане – 12 часа.
Ако се добави сорбинова киселина, тортите могат да се съхраняват до 5 дни.
Организиране на работата на склад за готова продукция
Решения, инструкции, заповеди, други управителни и регламентии материали, свързани с организацията на складовата дейност. 4.2. Норми и технически условия за съхранение на стоково-материални ценности.
Информация
Видове, размери, марки, степени и други качествени характеристикиматериални запаси и техните норми на потребление. 4.4. Организация на товаро-разтоварните работи. 4.5. Правила и ред за съхраняване и складиране на стоково-материални ценности, наредби и инструкции за тяхното счетоводно отчитане.
4.6. Правила за работа с компютърна техника. 4.7. Основи на организацията на труда. 4.8. Трудово законодателство. 4.9. Правилник за вътрешния трудов ред.
4.10.
важно
Правила и норми за здраве, безопасност, промишлена санитария и противопожарна защита. 4.11. . 5. Директно се отчита ръководителят на склада за готова продукция на търговския отдел.
6.
Неправилна заявка
Осигуряване на: - складово-счетоводна документация; — доклади за продуктите, изпратени до контрагенти; — информация за състоянието на стоковите наличности в склада; — информация за направените разходи за разтоварване и изпращане на продуктите; — информация за разваляне, повреда, загуба на продукти; — актове за отписване на продукти; - [попълнете необходимото]. 6.4. От [наименование на структурна единица] относно: Разписки: - [попълнете необходимото]; - [попълнете необходимото]. Предоставяне на: - [въведете при необходимост]; - [попълнете необходимото]. обратно към съдържанието 7.1. Управителят на склада носи отговорност за правилното и навременно изпълнение от склада на функциите, предвидени в тези правила. 7.2.
Правила за складиране на готови продукти
По време на отсъствието на управителя на склада на готовата продукция на отдела за продажби (болест, ваканция, командировка и др.), Неговите задължения се изпълняват от заместник (в негово отсъствие лице, назначено по предписания начин), който придобива съответните права и носи отговорност за правилното изпълнение на възложените му задължения. II. Служебни задълженияРъководител на склад за готова продукция на търговски отдел: 1.
Ръководи работата на склада за приемане, съхранение и освобождаване на готови продукти, тяхното разположение, като се има предвид най-рационалното използване на складовата площ, улесняване и ускоряване на търсенето на необходимите стоки. 2. Гарантира безопасността на готовата продукция. 3. Организира работата по бране, опаковане и подготовка на продуктите за експедиция.
4. Изпраща продуктите в съответствие с надлежно оформени документи (фактури, разписки за доставка и др.). 5.
Описание на работата на експедицията и склада на готовата продукция
Не се разрешава транспортирането на торти, пасти и други изделия от брашно и сметана заедно с нехранителни продукти, както и с продукти със силна специфична миризма и с прясно изпечен хляб. Изпращачът е длъжен да представи за превоз сладкарски брашнено-сметанови изделия с температура от 0 до +6°С.
Товаренето и разтоварването на продуктите от брашно и сметана трябва да се извършва внимателно, без резки удари. Продуктите се освобождават от фабриката при наличие на разписка за доставка. Товарителницата е документ, предназначен за обработка на операции по освобождаване и получаване на стоки от склад. Съдържа името на организацията, номера на фактурата, датата на освобождаване на стоките, нейното име, кой е издал стоките, на кого са били освободени стоките, тяхното количество, клас, цена и други данни, основанието за освобождаване на стоката, подписи на материално отговорните лица при нейното освобождаване и получаване.