Търговия с чай. Как да отворите собствен магазин за чай? Инструкции
Специализираните магазини за чай и кафе не са в голямо, но доста постоянно търсене. Покупката на тези продукти често е непланирана. Ярки опаковки, кутии различни форми, примамливият аромат често привлича случайни купувачи. 85% от руснаците пият чай и кафе всеки ден. В парично изражение пазарът на чай и кафе нарасна последните годинис повече от 30%. Предимството на този бизнес - продажба на чай и кафе - е постоянното търсене на насипни и висококачествени продукти, дългият им срок на годност и относително ниската цена за навлизане на пазара.
Стартиране на бизнес с кафе и чай от нулата
Преди да отворите магазин за чай, трябва да вземете решение за формата за регистрация на вашия бизнес. Повечето оптимална формаорганизиране на дейности с търговия на дребно е . Чаят и кафето са нелицензирани стоки и са подходящи за употреба като разрешени стоки.
Не е необходимо за магазина голяма стая – 15 квадратни метраще е напълно достатъчно. Тя трябва да е суха, добре вентилирана и чиста. SES не налага други изисквания.
Магазинът трябва да се намира на място с голям трафик - подходящи са търговски центрове и централни части на града. Най-оптималният работен график за магазин на етапа на отваряне е от 10 до 19. В бъдеще той може да бъде коригиран, като се вземе предвид натоварването на посетителите.
Необходимо е да се погрижим за интериорния дизайн и табелите. Продуктите в магазина трябва да бъдат класифицирани по различни параметри.
Продуктовата гама
Гамата от магазини за чай и кафе трябва да бъде възможно най-широка. Ако вече има подобни магазини в града, тогава е необходимо да се предложи на клиентите по-разнообразен избор или уникални артикули.
Предлаганите видове кафе и чай трябва да задоволяват нуждите на посетители с различни доходи. Минималният брой видове насипен чай и кафе е 30-40 бр. Това трябва да са както популярни разновидности, насочени към редовни клиенти, така и отделни предложения за случайни посетители.
В допълнение към вносния чай можете да предложите руски билкови чайове. IN напоследъкНационалната чайна култура започва да се възражда и следователно има търсене на тези продукти.
Препоръчително е повечето стоки да се продават на тегло, но могат да бъдат организирани подаръчни и дегустационни пакети с чай и кафе.
Като цяло асортиментът на специализиран магазин може да бъде представен, както следва:
- зелен чай;
- бял чай;
- Черен чай;
- билкови смеси;
- плодови и билкови смеси;
- различни видове кафе.
Като допълнение можете да организирате продажба на сладкиши за чай (бонбони, ядки и др.) И аксесоари за чай и кафе (сервизи, чайници, цедки).
Избор на доставчик
Изборът на доставчик зависи преди всичко от обема на покупката. Възможно е да се договорите с производителите за директни доставки само в случай на големи количества, които могат да се продават само чрез верига магазини.
За един магазин е най-добре да поръчате чай и кафе от вносители, чиито офиси са в много градове на страната ни. Информация за доставчиците можете да намерите в Интернет на специализирани ресурси:
- платформи за търговия за малък и среден бизнес;
- в справочници на организации, стоки и услуги;
- центрове за онлайн търговия и др.
Между основни доставчици на чай и кафезаслужава да се подчертае:
- "Руска чайна компания";
- "Надин";
- „Царският комплекс”;
- "Форсман".
Ценова политика
Ценовата политика на конкретен специализиран магазин зависи от следните фактори:
- надценки в магазините на конкурентите;
- цената на подобни продукти в интернет;
- средно ниво на доходите на жителите на града.
Надценка на продукти за чай и кафетрябва да е различен в зависимост от сорта. За популярни и популярни типове тя трябва да бъде минимална - на нивото на конкурентите или по-ниско. Тези разновидности ще осигурят приток на клиенти и ще генерират приходи чрез обемите на продажбите. За уникални продукти, които не се предлагат в магазините на конкурентите, трябва да зададете доста висока надценка. Тази продуктова група ще генерира максимален доход.
Подбор на оборудване и персонал
На етапа на стартиране, за да спестите Пари, предприемачът може самостоятелно да изпълнява функциите на продавач. Това обаче далеч не е най-добрият вариант. За малък магазин ще са достатъчни двама продавачи, за да работят на смени.
Най-приемливият вариант е да намерите продавачи с опит в тази област, за да могат компетентно да съветват клиентите. Можете да намерите служители чрез местни вестници, интернет или като се свържете с агенция за подбор на персонал.
Основни изисквания към продавачатрябва да бъде следното:
- комуникационни умения;
- познаване на спецификата на продуктовата гама;
- познаване на основните технологии за приготвяне на чай и кафе, история на консумация, интересни фактиотносно продуктите;
- отговорност;
- учтивост.
За съжаление, не във всички градове е възможно да се намерят „идеални“ служители с познания за продуктите за чай и кафе. Освен това продавачите с опит ще струват много повече от начинаещите. Най-добрият вариант– е сами да обучавате служителите.
Възнаграждението на търговците в тази сфера на дейност се състои от фиксирана заплата и процент от приходите (като мотивация за продуктивна работа).
Не се нуждаете от специално оборудване, за да управлявате магазин за чай и кафе. оборудване и обзавеждане. Ще бъде напълно достатъчно:
- касов апарат;
- електронни везни;
- витрини и стелажи;
- пакети за опаковане;
- кафемелачки;
- лъжички за кафе и чай.
Ако магазинът предлага дегустация, ще ви трябва и висококачествена кафе машина, чайници за приготвяне на чай, чаши, столове и няколко маси.
Бизнесът с кафе и чай: печеливш ли е или не?
Цената за откриване на магазин за чай и кафе е около 0,5-0,7 милиона рубли, в зависимост от региона. По време на откриването основните разходи ще бъдат свързани с наем, ремонт и закупуване на оборудване. В бъдеще предприемачът ще трябва да следи попълването на асортимента и провеждането на рекламни кампании.
Средни разходиза отваряне на магазин за чай и кафе:
- наем на помещения - 30 хиляди рубли;
- разходи за закупуване на оборудване - 100 хиляди рубли;
- закупуване на стоки - 200 хиляди рубли;
- разходи за комунални услуги - 10 хиляди рубли;
- реклама - 30 хиляди рубли;
- разходи за производство и персонал - 50 хиляди рубли.
Средният оборот на магазин за чай и кафе е 100 хиляди рубли, докато начална фазанетната печалба ще бъде 30-40 хиляди рубли. Обикновено такива магазини се изплащат в рамките на една година. Някои разновидности имат надценка над 100%.
Рентабилносттози проект се оценява като висок. Най-доброто времеАвгуст се смята за месец за отваряне на магазин за кафе и чай. Добре проектиран магазин за чай / кафе (с подробен пазарен анализ, оценка на конкурентоспособността, маркетингова стратегия и т.н.) в началния етап на планиране на вашите дейности ще ви улесни много да организирате свой собствен, макар и млад, но доста обещаващ бизнес.
Магазините, които продават само продукти за чай и свързаните с тях продукти, може да не са лидери в продажбите, но те уверено задържат позициите си.
Всяка година ръстът на пазара за тези продукти се увеличава с 15-20%. Следователно такъв бизнес може да представлява интерес. Нека да разберем как да отворим магазин за чайот нулата и дали ще е печеливша.
Откъде да започна?
Първо трябва да се регистрирате в държавните агенции и да се регистрирате за данъци. На дребно, което планирате да направите, ще бъде идеално за индивидуален предприемач. Съответно и вашите данъци ще бъдат ниски.
важно! Чаените продукти не изискват лицензиране и оптималното данъчно облагане за такива дейности би било единен данък върху дохода.
Сега нека вземем решение за стаята. 15 - 20 кв.м. ще ти е достатъчно да работиш. Основното изискване е липсата на влага и влага, които могат да развалят чая ви. Не трябва да е скучно и без възможност за проветряване. Точно към това ще насочи вниманието си SES.
Спалните зони не са подходящи за разполагане на магазин, тъй като трафикът там е слаб. Затова би било по-препоръчително да наемете помещения в голям търговски център или друго обществено място.
Не забравяйте да украсите магазина си по такъв начин, че веднага да е ясно какъв продукт предлагате и клиентът да не може да мине.
Ние ще се погрижим за асортимента
За да бъдете конкурентоспособни, трябва да предоставите на клиента богат избор от продавани продукти. Особено ако сте нов в този бизнес и наблизо има опитни конкуренти. Затова се съсредоточете върху разнообразието от избори и уникалността на офертата.
Например листовият чай трябва да бъде представен на поне 30 позиции. От най-модерните до уникалните, принадлежащи към категорията „за всеки“.
важно! Не се фокусирайте само върху една ценова категория, продуктите във вашия магазин трябва да са насочени към хора с различни доходи.
Тази статия се основава на съвети и функции личен опит, която беше любезно споделена с читателите на списание „Руски стартъп“ от собственика на веригата магазини за чай „Китайски чай“ от Московска област Иван Перегудов.
Важен съвет от Иван No1
Много начинаещи предприемачи, когато отварят собствен магазин за чай, смятат, че най-важното е бизнес план, красива табела, модерно помещение, усмихнат и културен персонал и т.н. Не споря - всичко това наистина е много важно, но изобщо не е основното. Основното нещо са вашите клиенти. Или по-скоро това е вашата клиентска база. Ако вашият магазин няма такава база данни и няма откъде да я вземете по-добър бизнесне започвай Не е знак или място за преминаване, което управлява, а любителите на чай, които управляват в бизнеса с чай, специална каста от хора, хора, които разбират от чай, обичат го и които ще отидат до края на света, за да купят дори щипка чай. Тези, които няма да дойдат във вашия магазин за никаква цена (и дори е безполезно да ги поканите у вас), купуват чай в Auchan или Dixie и изобщо не се притесняват за неговото качество и вкус.
От всички течности, консумирани от човечеството, чаят е на второ място, на второ място пия вода. Това е уникална, здравословна, богата на витамини напитка. И как да започнете бизнес с чай е описано в тази статия.
Чаен бизнес от нулата: тенденции, факти, видове чай
Чаят се класифицира по няколко критерия:
- по цвят - черен, зелен, бял, жълт, червен;
- по метода на механична обработка - насипни (дълги зърна), пресовани (под формата на брикети), незабавни (екстрахирани - обичайните чаени „торбички“);
- по големина на листа – едро-, средно-, дребнолистни (гранулирани);
- по начин на опаковане: опаковани и насипни по тегло;
- според състава на съставките - чисти чаени листа, смеси от чай (смеси от няколко сорта), билкови, плодови и ягодоплодни миксове, подобни на чай напитки от Южна Африка (honibushi, rooibos), които не съдържат танин, кофеин.
Черният чай заема 90% от пазара, останалите 10% принадлежат на зеления и други сортове.
Евтиният заместител на чай в торбички постепенно губи позиции в сравнение с потреблението на висококачествен, натурален, едролистен чай, търсенето на който се е увеличило с 90% през последните 3 години.
Русия е на първо място в света по внос на чай.
Първите 7 световни доставчици (в низходящ ред на обемите на изнесените продукти) са Шри Ланка, Индия, Китай, Кения, Виетнам, Индонезия, Азербайджан.
Чаят се купува почти през цялата година.
Пиковите продажби се наблюдават в студено време, зимен период, през лятото има лек спад; през този период вместо традиционните сортове се увеличават обемите на продажбите на леки сортове плодове и ягодоплодни, билкови смеси. Увеличението на тези напитки е около 10% годишно.
Как да отворите собствен бутик за чай?
Предимства на бизнес идеята:
- високо и стабилно търсене на продукта;
- относително дълъг срок на годност на продукта;
- липса на сезонни спадове;
- благоприятна надценка - от 100 до 150 %;
- тенденции в нарастването на потреблението на скъпи чайове;
- перспективи за разширяване от една точка до верига магазини за чай.
недостатък:
На откриването точка на продажбаЩе ви трябва начален капитал от 10 до 40 хиляди USD. Размерът на първоначалната инвестиция е силно повлиян от избрания формат на правене на бизнес, метода за закупуване на суровини, региона, местоположението и размера на магазина, широчината на представения асортимент, инвестициите в интериора и други фактори.
Форматът на точката на продажба може да бъде както следва:
1) магазин с дегустационна зала.Предимства - позволява на купувача да вземе решение за покупка по време на чаената церемония, дава възможност за поставяне на голям асортимент от стоки и отваря перспективи за разширяване. Недостатъци - изисква големи площи, най-скъпият вариант за предприемач. Оптималната локация е в центъра на града, на място с максимален трафик.
2) специализиран, уютен бутик с площ от 10-15 кв.м.Ефективна локация - център, бизнес район, близост до офис сгради, голяма ж.к. Плюс – по-ниски разходи за наем, минус – среден обхват поради ограниченото пространство.
3) малък щанд или остров на територията на търговския център.Ако е павилион, тогава се поставя в близост до метростанции, пазари, площади. Недостатъци - тесен избор, липса или ограничен избор на елитни и скъпи сортове, плюсове - минимална инвестиция.
Важен съвет от Иван No2
И така, продължавайки темата на първия ми съвет, първо трябва да решите за себе си три основни момента: изграждане клиентска базамагазин за чай, управление на тази база данни и счетоводство. В същото време, като увеличавам клиентската база на магазина, имам предвид не само реално разширяване (увеличаване на броя), но и задържане на онези клиенти, които вече са станали ваши клиенти. Задържането на клиент е не по-малко трудна задача от привличането му. Конкуренцията в бизнеса с чай е огромна и вашите клиенти трябва да получават все повече и повече нови „чувства“. Трябва да помните и да мислите за клиентите си почти всяка минута.
Наема площ от 30 кв.м. за бутик за чай ще струва средно 2000 долара. Около 5-7 кв.м. разпределени за съхранение. Стаята трябва да е тъмна, суха и топла.
Още около 3000 долара ще трябва да бъдат похарчени за ремонт, обзавеждане, интериорен дизайн и закупуване на витрини и плотове.
Бизнес план на магазин за чай по готов шаблон
Възползвайте се от чудесната възможност да изтеглите бизнес план за магазин за чай напълно безплатно от тук.
Или купете бизнес план за магазин за чай за малко пари, с пълно описаниевсички бизнес процеси с помощта на шаблон и малко помощ от консултантска агенция:
От шаблон за бизнес план, закупен за малко пари, ще научите как нараства потенциалът на потребителите на чай и кафе в Русия. Вижте снимка:
Таблица на потенциалните потребители на чай в Русия
И също така ще разберете важни показателиРъст на участниците на пазара на чай и кафе според 1-во тримесечие на 2014 г. спрямо 1-во тримесечие на 2013 г.:
Таблица на растежа на участниците на пазара на чай
Преглед на магазина за чай. Част 1.
Магазинът за чай е като бизнес, който винаги е успешен
Оборудване
Стелажи, рафтове, витрини, стъклени или ламаринени съдове за чай, касов апарат, везни. Разходи – 2000-5000 долара. Струва си да обърнете внимание на опаковката, да разработите свой собствен дизайн за хартиени торби, кутии за подаръци и кутии. В крайна сметка чаят, особено скъпият и колекционерски, често се купува като подарък.
Персонал
Броят на служителите зависи от големината на търговската площ. По правило персоналът на малък бутик за чай е администратор и продавач. Заплатата на продавач-консултант е около $300 + процент от продажбите, това мотивира и елиминира текучеството и некоректността в работата.
Основните изисквания към персонала са информираност, комуникативност, дружелюбност, индивидуален подходна всеки клиент. Висококачественото обслужване е ключът към успеха и гаранция, че купувачът ще се върне отново.
Затова продавачите на бутици за чай преминават обучение и специални проучвания. литература за историята на чая, страните на произход, разликите, технологията на варене и други нюанси на бизнеса с чай.
Полезно и интересно е!
Повече от 500 напълно готови шаблона за бизнес план в нашия каталог:
Висококачествена селекция от франчайзи за амбициозни предприемачи, събрани от нас
И това е отличен франчайз за тези, които искат да започнат бизнес със скрап точно сега:
Потърсете доставчик
Можете сами да внасяте чай, като установите директен контакт с лицензиран доставчик от Китай, Индия и други страни. Ясно е, че това изисква плавност английски език, опит в работата с брокерски и митнически компании.
Всеки тип продукт изисква сертификат за съответствие. Други предприемачи търсят доставчици, дилъри и дистрибутори, като посещават международни изложения.
Самостоятелният внос на чай е печеливш само ако имате мрежа от няколко магазина. По-рационално е за компания, започваща бизнес, да намери партньор за търговия на едро в собствената си страна.
Доходи и повишение
Малък магазин ще побере до 50 вида чай по тегло. Големи – до 200. От тях основният дял от продажбите идва от 20 популярни вида.
Приходът на магазин за чай с компетентен маркетинг и активна промоция може да бъде 10 000 USD. на месец с оборот от 200-250 кг чай, като това не е границата.
В крайна сметка бутикът може да представи ексклузивни, колекционерски сортове и премиум чайове, струващи от 100 до 1000 долара за 1 кг, за които има купувачи не толкова често, колкото би искал предприемачът.
60% от посетителите на магазина за чай стават редовни клиенти. За тях са разработени специални условия за стимулиране на покупките - раздават се клубни карти, отстъпки, подаръци, бонуси, тестери на нови продукти и др.
Допълнителни източници на доходи:
- продажба на принадлежности за чай;
- стъклени, керамични, порцеланови чайници и чаши;
- цедки, калебаси, лъжици, контейнери за съхранение на чай, комплекти за чай;
- продажба на продукти, свързани с чайната церемония – модни типовезахар, сладкиши, конфитюри, бисквити.
Чаят най-често не е планирана покупка,ярък знак, оригинален дизайн на прозорци, външна реклама и онлайн промоция - всичко това привлича посетители.
„Трите стълба“, които гарантират успеха на бизнеса с чай, са широка гама от стоки в различни ценови диапазони, удобно местоположение на магазина и висок професионализъм на продавач-консултантите.
Обичате ли чай, искате да знаете как да отворите магазин за чай? В статията ще намерите стъпка по стъпка процескак да започнете да управлявате този интересен бизнес.
Капиталови инвестиции: 550 000 рубли
Период на изплащане: 15-17 месеца
Вероятно няма напитка, която да засенчи чая по популярност.
А непрекъснато нарастващото търсене подхранва интереса сред хората, които обмислят да управляват собствен бизнес. как да отворите магазин за чай.
Отварянето на магазин за чай е не само обещаващ, но и печеливш бизнес, който, между другото, в сравнение с други бизнес идеи, не изисква много големи инвестиции.
Но е важно не само да познавате теоретичните аспекти на правенето на бизнес и видовете чай, но и да можете да привличате клиенти и да им предоставяте не само висококачествени продукти, но и отлично обслужване.
И след като успешно отворите бизнес, свързан с продажбата на чай, можете да помислите за разширяване - да създадете онлайн магазин или да отидете по-далеч и да развиете цяла мрежа.
Предимства и недостатъци на отварянето на магазин за чай
Някои смятат, че бизнесът с чай е специфичен, а други го намират за интересен.
Във всеки случай, без постоянно развитие и предоставяне на клиентите качествени продуктинищо няма да се получи.
Отварянето на магазин за чай е известно със следните предимства:
- сравнително малки инвестиции, които, ако се използват правилно, бързо ще се изплатят;
- непрекъснато нарастващо търсене на висококачествен чай в различни ценови категории и не се влияе от сезонността;
- чаят не е нетраен продукт, но все пак е необходимо да се спазва прости правиласъхранение;
- Много хора отбелязват интереса и естетиката на този бизнес.
Най-същественият недостатък при продажбата на чай е високата конкуренция в тази индустрия.
Това е особено забележимо в големите и средните градове.
Това включва и факта, че този бизнес не е особено търсен в малките градове, където подобни магазини вече са отворени.
Видове магазини за чай
„Всеки знае, че за подобряване на тонуса и повдигане на падналия дух няма нищо по-добро от чаша чай, за което са съгласни всички ръководства и инструкции, както западни, така и източни.“
Хосе Сарамаго. Книга с имената
Преди да отворите магазин за чай, трябва да помислите за неговия формат.
Този фактор ще повлияе не само на асортимента, но и на първоначалната инвестиция.
И така, има 3 вида магазини за чай:
Витрината за чай (сергия) е най-малката от всички опции.
Разходите и пространството ще бъдат минимални, което ще се отрази на асортимента от чай.
Най-често този формат се среща в големи размери център за пазаруванеи на места голям клъстерхора - спирки, метростанции.
Магазинът за чай е най-популярният формат, който изисква по-голяма инвестиция на капитал.
Търговският обект може да бъде разположен както в търговски и развлекателни центрове, така и в малка отделна сграда.
Асортиментът е доста широк, което се отразява в продажбата на чай в различни ценови категории.
Магазин за чай с дегустационна зала е най-големият тип, който позволява на клиентите не само да закупят чай, но и да го опитат преди покупка.
По правило в този формат можете да намерите доста широк асортимент, както и редки и доста скъпи сортове чай.
Това разделение ще ви позволи да изберете най-подходящия формат въз основа на вашите начален капитал.
Но каквото и да изберете, важно е да изберете правилното място, което ще осигури голям поток от потенциални купувачи.
План-график за откриване на магазин за чай
Не ви трябва много време, за да отворите магазин за чай.
Регистрирането на бизнес няма да отнеме много време.
Най-важното е да намерите подходящо място, както и да преговаряте с доставчици на чай, в които можете да сте сигурни.
Трябва да се обърне внимание и на подреждането на помещенията, тъй като външен видвашият магазин за чай трябва да привлече вниманието.
Средно ще ви отнеме 4-5 месеца, за да отворите бизнес с чай.
Този период може да варира в зависимост от това колко време отнема търсенето на помещения и добросъвестни доставчици.
сцена | януари | февр | март | апр |
---|---|---|---|---|
Регистрация | ||||
Търсене на помещения | ||||
Подреждане на помещенията | ||||
подбор на персонал | ||||
Закупуване на първата партида | ||||
реклама | ||||
Отваряне |
Етапи как да отворите магазин за чай
Бизнес регистрация
Преди да отворите магазин за чай, трябва да регистрирате бизнеса си.
За този вид бизнес е достатъчно да се регистрирате като индивидуален предприемач или LLC. В началото е по-добре да вземете IP.
В този случай ще платите един данък.
Продажбата на чай не изисква лиценз.
Но е важно да се обърне специално внимание на разрешенията на SES, а именно неговите заключения и наличието на санитарни записи от продавач-консултанти.
Ако не сте уверени в способностите си, по-добре е да потърсите правна помощ.
Този път е идеален, ако решите да отворите LLC.
И въпреки че това са допълнителни разходи, ще спечелите време, вместо да се налага да ходите до всички органи и да разберете какво трябва да им предоставите.
Търсене на помещения и тяхното оборудване
Най-често покупката на чай е непланирана, затова е толкова важно да изберете добро мястоза бъдещ магазин.
Търговските площи в търговски центрове или хипермаркети са най-подходящи за отваряне на магазин за чай.
Най-добре е да са разположени на приземния етаж.
Ако го поставите на улицата, тогава улиците близо до центъра са идеални.
Изискванията за помещенията са доста прости:
- РЗП 15-20 кв.м;
- добра вентилация;
- без влага.
След това трябва да се погрижите за дизайна и оборудването на магазина за чай.
Тя трябва да бъде стилна и привлекателна за бъдещите купувачи.
Що се отнася до оборудването за вашия магазин за чай, сега можете да намерите готови павилиони в продажба.
Това е много по-удобно и по-бързо от комбинирането на няколко хоризонтални и вертикални витрини.
Добавете и интересни аксесоари, това ще създаде необходимата атмосфера
Ще ви трябват и точни везни, съдове за съхранение на чай и други прибори.
Обърнете специално внимание на опаковъчния материал.
Не е необходимо да купувате първия вариант, който попаднете.
По-добре е да го направите по поръчка и да добавите логото на вашия магазин за чай към него.
Клиентите ще запомнят откъде са закупили своя чай и ще се върнат при вас.
Можете също така да поръчате формуляр за продавачи.
Като начало можете да се ограничите до тениски или престилки с логото на вашия магазин за чай
Всичко, от което се нуждаете, за да отворите магазин за чай, е обобщено в таблицата:
Разходна позиция | Сума (рубли) |
---|---|
Обща сума: | 145 000 rub. |
Банкомат | 10 000 |
Павилион за продажба на чай | 107 000 |
Електронен баланс | 2 000 |
Контейнери за съхранение на чай и други прибори | 6 000 |
други разходи | 20 000 |
подбор на персонал
Отварянето на магазин за чай е доста просто, но всяко грешно решение може да повлияе на бъдещата му работа.
Ето защо трябва да се подхожда отговорно към набирането на продавачи, от които пряко ще зависят приходите.
За първи път ще ви трябват двама продавачи, които ще работят на различни смени, чистачка, администратор (при необходимост) и счетоводител.
Ако обемите на продажбите са малки, можете да поемете отговорностите на последните двама служители.
Що се отнася до продавачите, важно е те да имат спретнат външен вид, да са учтиви и да могат да работят с клиенти.
Освен всичко това те трябва добре да познават предлагания асортимент.
Разходите за служители ще изглеждат така:
Търсене на доставчици и закупуване на първата партида
Преди да отворите магазин за чай, помислете как ще търсите доставчици на чай.
Повечето най-добрият вариантзакупува чай директно от производители в Южна Азия.
Има възможност да намерите доставчици в Интернет, които да действат като посредници между вас и производителите на чай.
За първата партида трябва да закупите около 30 вида чай:
- зелено
- черен
- бяло
- смеси от няколко вида чай
- с плодови добавки.
Като начало можете да вземете около 8-10 вида елитен чай, за да оцените търсенето му.
Но бъдете внимателни, купувайте само натурален и висококачествен чай от доверени доставчици.
В противен случай няма да спечелите доверието на клиентите си и ще понесете огромни загуби.
Реклама и промоция
Не забравяйте да популяризирате магазина си.
Преди да отворите, сложете хубава табела и раздайте листовки на хората.
Също така разработете лого на магазин за чай, което ще се появи върху униформи, опаковки и визитни картички на служителите.
Последното е просто необходимо.
Накарайте продавачите да ги включат с всеки чай, който продават.
В дните на отваряне провеждайте промоции и раздавайте подаръци.
Това ще привлече купувачи и те определено ще купят нещо.
С увеличаване на продажбите можете да въведете програма за лоялност с карти за отстъпка.
Това ще осигури интерес от редовни клиенти, тъй като заради отстъпките те ще се връщат при вас.
Колко струва отварянето на магазин за чай?
Докато може да възникне мисълта: „Как да отворите магазин за чай?“, Вие също ще попитате колко ще струва това.
Търговията с чай не изисква големи инвестиции.
По-голямата част от разходите, свързани с отварянето, ще бъдат за закупуване на стоки.
И за начало трябва да имате на ваше разположение 550 000 рубли, които ще покрият регистрацията на бизнеса, закупуването на оборудване, ремонт на помещения, както и закупуването на първата партида чай и реклама.
В допълнение към началния капитал магазинът за чай изисква месечни разходи, които са представени в таблицата.
За всички етапи на отваряне на магазин за чай
описано подробно във видеото:
Възможна печалба от магазин за чай
Средно надценката на чая е 100%.
За елитните сортове дори може да се увеличи.
Така че, когато закупувате партида за 150 000 рубли, тя трябва да бъде продадена за 300 000 рубли.
И ако успеете да продадете цялата партида за един месец, в крайна сметка ще получите печалба от 35 000 рубли.
И тогава изплащането на магазина за чай ще бъде около 15-17 месеца.
Но когато компетентна организацияМожете да намалите този период до една година.
Може би първите 2-3 месеца няма да донесат много приходи, но с постоянна работа за привличане на купувачи можете да увеличите месечната си печалба до 60 000 рубли.
Като резултат, как да отворите магазин за чай, можем да кажем, че това не е най-трудният бизнес, но пряко зависи от потока от клиенти.
Ето защо е толкова важно да продаваме само висококачествени чайове и да комбинираме това с учтиво и компетентно обслужване на клиентите.
Следователно с течение на времето ще можете да увеличите инерцията на вашия бизнес и след това дори да го разширите.
Полезна статия? Не пропускайте нови!
Въведете своя имейл и получавайте нови статии по имейл