Salat krabipulkade ja marineeritud kurgiga: lisa hapukust. Salat krabipulkade ja hapukurgiga Salat krabipulgad maisihapukurk
Vahel juhtub nii, et kui traditsioonilises, ammu tuttavas ja tuttavas salatis väikseidki muudatusi teha, tekib väga huvitav maitseefekt. Proovi näiteks krabipulgasalatis ühte koostisosa välja vahetada – värske kurgi asemel kasuta marineeritud kurki – ja näed, et uue maitse saab kätte ka kõige minimaalsemate vahenditega.
Koostis:
- Värsked või külmutatud krabipulgad - 200 grammi,
- munad 5 tükki,
- Konserveeritud mais 300 grammi,
- Marineeritud kurgid 200 grammi (2 tükki),
- Soola maitse järgi
- Jahvatatud pipar maitse järgi
- Majonees - 2-3 supilusikatäit
Küpsetusmeetod
Keeda munad kõvaks ja jahuta külma veega – nii on neid lihtsam koorida. Eemaldage neilt kest. Eemalda kahelt munalt munakollane ja tõsta kõrvale – seda läheb vaja kaunistamiseks. Kõik muu haki piisavalt peeneks.
Lisa konserveeritud mais.
Lõika marineeritud kurgid väikesteks tükkideks.
Kui teil on külmutatud krabipulgad, peate need eelnevalt külmkapist eemaldama, et need sulaksid. Võta need pakenditest välja, üks tõsta kaunistuseks kõrvale, ülejäänud lõika väiksemateks tükkideks. Puista peale jahvatatud pipart, soola, lisa majoneesi.
Segage.
Aseta valmis salat osade kaupa taldrikutele. Kui soovite, et see näeks välja nagu minu oma, kasutage keskmise suurusega serveerimisrõngast.
Riivi munakollane ja puista see salati peale. Lõika reserveeritud krabipulk diagonaalselt ja kaunista salati pealt ja külgedelt.
See osutus väga ebatavaliseks puhkuseks.
Head isu!
Aastavahetusest on veel paar pakki krabiliha üle jäänud, nii et hea kraam raisku ei lähe. Otsustasin teha salatit. Üldiselt ma ei tea, kust see salat meie peres tuli. Minu ema teeb siiani süüa retsepti järgi, mille ma teile nüüd esitan. Esimese asjana lõikame krabiliha. Lõikasin selle suurteks tükkideks ja pean seda koostisosa salati tipphetkeks. Nõus, see pole midagi muud kui esiletõst. Mäletan Kabzoni sõnu, ühes kulinaarses saates ütles ta, et salateid tuleb lõigata kiiresti ja suureks. Mulle, laisale inimesele, jäid need sõnad mulle vastu.
Ema kinkis mulle kaks kolmeliitrist purki marineeritud kurke ja nüüd lähevad need samad kurgid kõikidesse roogadesse. Niisiis, lõikasime ka seal paar hapukurki.
Kurke võib lõigata väiksemaks kui krabiliha, need on veel soolased ja vajavad korralikult salati peale jaotamist. Järgmiseks lõika sibul, lõika nagu harjunud. Sibula lõikasin väikesteks kuubikuteks.
Sibul läheb ka salatisse. Murendame ka keedumuna ja lisame salatile. Maitsesta salat ohtralt majoneesiga ja sega läbi.
Soola tuleks lisada maitse järgi, valmis salatit saab kaunistada värskete ürtidega. Hapukurgi võib soovi korral asendada värskega ja nautida oma sööki.
Krabipulgad sobivad hästi paljude toiduainetega, seetõttu kasutatakse neid eelroogade, salatite, esimese ja teise roa valmistamiseks. , praetud taignas, keedetud kotlettideks, lisatud suppidele, pirukate, pirukate, võileibade ja pitaleiva suupistete täidistele. Kuid kõige populaarsem roog nende juures on salat.
Toiduvalmistamisvõimalusi on palju, on retsepte, millele on lisatud valget või hiina kapsast, kartulit, keedetud riisi, värsket või marineeritud kurki, ube, juustu, seeni ja Korea porgandit.
Klassikaline retsept koosneb konservmaisist, värskest kurgist, keedetud riisist, munast ja sibulast. Aga uue vürtsika maitse lisamiseks valmistame salati krabipulkade ja marineeritud kurgiga ilma riisita. Kõva juust lisab roale erilise maitse.
Maitseteave Salatid krabipulkadega
Koostisained
- Krabipulgad - 1 pakk (200 g);
- Konserveeritud mais - pool purki;
- Kana munad - 2 tk;
- kõva juust - 70 g;
- Marineeritud kurk - 1 tk;
- Majonees - 2 spl;
- Jahvatatud pipar, sool - maitse järgi.
Kuidas valmistada krabisalatit hapukurgiga
Ava mais ja aseta kurn, lase veidi seista, et vedelik välja voolaks.
30 minutit enne küpsetamist eemaldage krabipulgad sügavkülmast, laske neil sulada, koorige ja lõigake risti-rästi keskmisteks tükkideks.
Kanamunad peseme, paneme külma vette, paneme tulele ja küpsetame peale keetmist 8-9 minutit. Täida külma veega, jäta 5-8 minutiks seisma, koori ja lõika kuubikuteks.
Lõika marineeritud kurk pikuti 2 pooleks, kurna vedelik ja lõika kuubikuteks. Toiduvalmistamiseks võib kasutada ka marineeritud kurke, kuid nende säilitamiseks lisatakse marinaadile äädikat, mis vähendab vitamiinide ja mikroelementide sisaldust.
Riivi kõva juust jämedalt.
Aseta kaussi ettevalmistatud pulgad (varudes veidi kaunistuseks), munad, kurk ja juust.
Lisa kurnist mais.
Määri peale majonees.
Puista peale jahvatatud musta pipart ja soola.
Sega salat, kata ja aseta 30-40 minutiks külmkappi, et kõik aroomid ja maitsed ühineksid.
Võta jahtunud maitsev salat välja, pane salatikaussi, säti ülejäänud pulgad ilusti peale ja serveeri kohe.
Toiduvalmistamise näpunäited:
- Pulgad saad kiiresti mikrolaineahjus üles sulatada. Puhasta need, tõsta taldrikule ja kuumuta umbes 1 minut režiimis “kala automaatsulatus”. Avage ja kontrollige toodet perioodiliselt.
- Marineeritud kurkide ja krabipulkade salat on maitsvam, kui lisate maitseks värskeid ürte. Till, roheline sibul ja/või petersell sobivad suurepäraselt.
- Paksema ja rammusama salatikastme saamiseks jahvata kõva juust peeneks riivis, sega majoneesiga ja lisa salatile.
- Majonees võib asendada sidrunimahlast, sinepist ja oliiviõlist valmistatud kastmega.
Salat omandab uue maitse, kui praadida üles sulanud pulgad väheses koguses õlis (taimne või või).
Krabisalat kurgi ja maisiga sai üheks populaarsemaks kohe, kui riiulitele ilmusid krabipulgad. Koos sellega valmis see salat kindlasti ka uusaastalauale. Kuid hiljem tuli meie menüüsse palju uusi ja maitsvaid roogasid ja salateid ning salat krabipulkadega läks mõneks ajaks varju. Ja hiljuti märkasin, et selle salati populaarsus on taas kasvanud, ilmunud on palju erinevaid retsepte.
Kõigepealt vaatame krabisalati klassikalist versiooni – maisi ja kurgiga. Pealegi saab sellise salati valmistada kas riisilisandiga või ilma, peaasi, et oleks krabipulgad või veel parem krabiliha.
6 klassikalist retsepti krabipulgasalati jaoks kurgi ja maisiga:
Krabi salat kurgi ja maisiga ilma riisita - klassikaline retsept
See retsept on üks lihtsamaid. Kujutage ette, et teie ukselävel on külalised, peate kiiresti laua katma. Ja teil on krabipulgad ja konservmaisi purk. Noh, ma arvan, et kurkide ja munade leidmine külmkapist pole keeruline. Ja sõna otseses mõttes 10 minutiga sünnib südamlik ja väga maitsev salat, mida saate oma külalisi toita.
Meil on vaja:
- krabipulgad - 250 gr.
- kanamunad - 3-4 tk.
- värske kurk - 1-2 tk.
- roheline sibul - 2-3 vart
- värske till - hunnik
- sool, pipar - maitse järgi
- majonees - 4 spl. l.
- Eemaldame krabipulgad kaitsekilest ja lõikame need kuubikuteks.
Ootamatute külaliste jaoks saab krabipulgad ette osta ja külmutada. Enne toiduvalmistamist loputage neid lihtsalt kuuma veega.
2. Haki paar rohelist sibulat. Ärge liialdage sibulaga, vastasel juhul osutub salat mõruks. Maitsevarjundi saamiseks vajate väga vähe sibulat. Värske till annab salatile erilise maitse. Talvel, kui värsket tilli käepärast pole, lisan külmutatud. Lisage krabipulkadele rohelisi.
3. Keeda munad, koori, lõika kuubikuteks ja lisa samuti salatile.
4. Aseta valmis konservmais salatisse.
Pange tähele, et salatite jaoks peate valima magustamata konserveeritud maisi
5. Jääb üle vaid värske kurk väikesteks kuubikuteks lõigata.
6. Sega kõik koostisained salatikausis, soola salat ja puista peale jahvatatud musta pipart. Kui valmistate külalistele salatit, siis sõtkuge kogu salat läbi. Ja kui oled oma perele mitmeks päevaks salatit valmistanud, siis maitsesta majoneesiga vaid see osa, mis kohe ära sööd. Ülejäänud salat on parem säilitada ilma majoneesita.
Krabipulgasalat kurgi, maisi ja riisiga
Salati retsept on sarnane eelmisele, ainult samadele koostisosadele lisame keedetud riisi. Võib-olla on see salat veelgi klassikalisem, vähemalt see on see retsept, mida ma lapsepõlvest mäletan.
Meil on vaja:
- krabipulgad - 400 gr.
- kanamunad - 5 tk.
- riis - 1/2 tassi
- värske kurk - 1-2 tk.
- sool, pipar - maitse järgi
- majonees - 4 spl. l.
- Kui kaunid näevad salatis välja keedetud maamunad, millel on ehtne kollane munakollane! Keeda salati jaoks munad ja jahuta külma vee all. Seejärel lõigake munad väikesteks kuubikuteks.
- Keeda riis soolaga maitsestatud vees pehmeks, tühjendage vesi ja laske riisil jahtuda.
- Lõika krabipulgad kuubikuteks. Siin on see, mis teile meeldib. Nägin erinevaid viise, kuidas salatisse koostisaineid lõigata – nii väikseid kui suuri tükke. Eelistan väiksemaks lõigata.
- Lõika värske kurk väikesteks kuubikuteks.
- Asetage salatikaussi krabipulgad, munad, keedetud riis ja kurk. Lisa purk konservmaisi.
- Värskuse huvides võid lisada paar rohelist sibulat ja tilli.
- Maitsesta salat veidi ja lisa jahvatatud musta pipart. Maitsesta salat majoneesiga.
Maitsev salat krabipulkade, riisi, maisi ja marineeritud kurgiga - retsept koos fotoga
Selle salatiga saab kaunistada pühadelauda ja mitmekesistame seda, lisades värsketele kurkidele lisaks marineeritud kurki. See osutub väga maitsev ja vürtsikas. Ja selle salati ilu ja muidugi ka aroomi annab punane paprika.
Meil on vaja:
- krabipulgad - 250 gr.
- riis - 1/2 tassi
- konserveeritud mais - 1 purk
- värske kurk - 1-2 tk.
- marineeritud kurk - 1-2 tk.
- paprika - 1 tk.
- roheline sibul - paar sulge
- sool, pipar - maitse järgi
- majonees - 4 spl. l.
1. Haki krabipulgad peeneks ja pane salatikaussi.
2. Keeda riis soolaga maitsestatud vees pehmeks ja jahuta. Lisa krabipulkadele riis.
3. Paprika ei lisa sellele salatile mitte ainult sära, vaid ka mahlasust. Lõika see väikesteks kuubikuteks.
4. Järgmisena lähevad salatikaussi peeneks hakitud värsked ja marineeritud kurgid.
5. Asetage konservmais salatisse ja lisage hakitud roheline sibul. Vaata, mis värvid sa sellest roast saad!
7. Salat krabipulkadega, soola, pipraga ja maitsesta majoneesiga.
8. Mulle väga meeldib salateid kaunistada spetsiaalse vormi abil. Külalistele võib seda salatit serveerida portsjonitadrikutel, see tuleb väga ilus.
Maitsev krabisalat maisi ja marineeritud kurgiga - video
Selgub, et retsepti veidi muutes saab hoopis teistsuguse maitsega salati. Selles retseptis kasutatakse lisaks marineeritud kurgile ka juustu, mis on sellise salati puhul ebatavaline.
Salat “Õrnus” kihiti krabipulkadega - maitsev retsept pühadelauale
Selles salatis pole midagi ekstra. Selle hämmastava salatipehmuse andmiseks on siin ilmselt vaja juustu. Nimetagem siis salatit "hellus". Seda on väga lihtne valmistada.
Meil on vaja:
- krabipulgad - 200 gr.
- konserveeritud mais - 1/2 purki
- värsked kurgid - 2 tk.
- keedetud munad - 3 tk.
- kõva juust - 150 gr.
- sool, pipar - maitse järgi
- majonees
- Lõika kõik selle salati koostisosad väikesteks kuubikuteks. Loomulikult keedame kõigepealt munad.
2. Salati paneme kihiti tasasele taldrikule. Asetage esimene kiht värsket kurki. Teeme peale majoneesivõrgu või määrime selle kihi lihtsalt veidi.
3. Järgmine kiht on krabipulgad ja jälle teeme majoneesi võrgu.
4. Riivi keedetud munad jämedale riivile, tõsta taldrikule ja lisa veidi soola. Määri uuesti veidi majoneesiga.
5. Järgmise kihina riivi juust, peale aseta tihedalt mais.
6. Kaunista salati ülaosa majoneesivõrguga. Keskele võid pista rohelusest või kurgist kaunistuse.
Salat krabipulkade, maisi, kurgi ja kapsaga
Selles kollektsioonis tutvustasin teile lihtsat ja maitsvat krabisalatit maisi ja kurgiga. Olime veendunud, et erinevad retseptid annavad täiesti erinevad maitsed. Ja see salat valmib väga kiiresti ja lihtsalt, see ei sobi nagu ükski teine ootamatutele sõpradele.
Peaasi, et krabipulgad oleks laos ja nende jaoks saad valida mis tahes muid koostisosi. Milliseid krabipulkadega salateid saate valmistada veel järgmistest artiklitest.