Джуджето бъз е тревисто растение за открит терен. Засаждане и грижи за бъз, размножаване, видове и сортове бъз
(Sambucus racemosa)
Червеният бъз е познат на всички от детството. Растението е широко разпространено в Русия и най-често може да се намери в дерета или в края на гората. За декоративни цели отдавна се използва в градини и паркове, за обезопасяване на банки. Използват се медоносни растения, цветове и плодове народна медицина. Расте бързо. Не е взискателен към условията на осветление. Зимоустойчив. Расте на всякакви почви, дори глинести. Понася добре подстригване. Използва се в единични и групови насаждения, в храстови композиции. расте добре по бреговете на резервоари.
(Sambucus racemosa Plumosa Aurea)
Червеният бъз Plumosa Aurea е голям широколистен храст с издълбана златиста зеленина и ярки рубинени плодове, събрани в гроздове. Притежава висока скорострастеж. Не е взискателен към почвите. Чувства се най-добре на лека полусянка. На пълна сянка листата стават зелени. Влаголюбив. Зимоустойчив. понася добре прическите. Използва се в единични и групови насаждения, в храстови композиции.
(Sambucus racemosa Sutherland Gold)
Червеният бъз Sutherland Gold е декоративен бързорастящ храст с гъста златиста корона. Предпочита слънце или лека полусянка, на дълбока сянка листата губят златния си цвят и стават зелени. Той е зимоустойчив, но при тежки зими годишните издънки могат да замръзнат, след което бързо да се възстановят. Издържа много добре на подстригване. Стабилен в градска среда. Препоръчва се за създаване на цветни композиции и контрастни групи. Красива като пасианс.
(Sambucus nigra)
Черният бъз е широколистно дърво или храст. Растението е непретенциозно, не изисква специални грижи, с гъста ажурна зеленина. Расте по краищата на широколистни гори, сред храсти, край пътища, близо до жилища. Отдавна се използва в народните и официална медицина. Темпът на растеж е бърз. Светлолюбив и влаголюбив. Устойчив на замръзване. понася добре резитбата. Използва се в единични и групови насаждения, както и в композиция с други дървета и храсти.
(Sambucus nigra Black Beauty)
Черният бъз Black Beauty е голям изправен храст, много декоративен поради тъмните си дантелени листа и розови елегантни съцветия. Предпочита слънчево място за засаждане, но понася и лека сянка. Не е придирчив към условията на отглеждане. Понася добре подстригване. Зимоустойчив. Подходящ за градско и домашно градинарство, създаване на цветни композиции.
(Черна дантела Sambucus nigra)
Бъзът Black Lake е необичайно декоративен поради своите дантелени дантелени листа и розови елегантни съцветия. Предпочита влажни почви. Слънцелюбив. Младите клони могат частично да замръзнат, но бързо се възстановяват през пролетта. Изглежда страхотно в единични и групови насаждения. Отличен жител на градини с висока влажност на почвата.
Бъзът е прекрасно растение, което все повече се среща в парцелите на домашните градинари. Той радва не само с наистина декоративни свойства, но и с масата си. полезни качества, което го прави отличен вариант за създаване на градински композиции.
Въпреки факта, че родът на бъза включва около 40 вида растения, не всички от тях се култивират. И ние ще говорим за най-често срещаните видове и разновидности по-долу.
Култивирани растителни видове и техните сортове
Този вид бъз, често наричан още червен бъз, е най-разпространеният и най-разпространеният.
Първоначално Западна Европа се смяташе за родина на растението и именно оттам то беше пренесено в Русия в края на далечния 16 век. Бъзът хареса нашите условия и се натурализира добре тук.
Този вид растение има 3-метрова височина и много буйна, заоблена корона. Има нечетноперести листа от 3-7 венчелистчета, съцветията са разположени предимно в горната част на храста, а отдолу е голо. Когато листата цъфтят през пролетта, те имат лилаво-виолетов оттенък, докато младите издънки са лилаво-виолетови. По-старите дървета имат сиво-кафява кора, върху която се виждат надлъжни бръчки. Заедно с листата, върху храста се образуват кръгли жълтеникаво-бели съцветия. Цветовете съдържат много нектар, поради което са привлекателни за насекомите и са медоносни. През юли се появяват яркочервени плодове, които обаче са отровни, но с правилния подход могат да се използват в лечебни цели. Птиците обичат да кълват тези плодове, като неволно допринасят за разпространението на бъза. Миризмата на растението отблъсква вредители и гризачи и помага за защитата на градината от такива неприятни насекоми като листни въшки и гъсеници. Неведнъж е отбелязвано, че в стаи с бъзови клонки няма мухи и комари.
Червеният бъз се използва в отглеждането от 1596 г. и в момента са известни няколко от декоративните му сортове. Най-красивата от тях е Plumosa Aurea, която има златистожълти листа. Сортът Sutherland Gold също има златни листа, което дори се отразява в името му, но те са по-малко разчленени, цветът избледнява на силно слънце и затова е препоръчително да изберете полусенчести места за засаждане на храсти. Много мощно и красиво растение с разрязани листа е Laciniata, Spectabilis има бели цветя, а Flavescens може да се похвали с жълти плодове. Сортът Tenuifolia е известен като нисък храст с плачещи издънки.
Този вид много прилича на червения бъз, но има свой собствен отличителни черти: настръхнали власинки по листата, осите на съцветията и стъблата. Този сорт расте в Сибир и Далечния изток, въпреки че понякога се среща дори в европейската част на Русия. В московски условия растението достига само три метра височина и започва да дава плодове на 2-3-годишна възраст.
Бъз Зиболд
Този сорт е роден в Китай, Япония и Далеч на изток. В естествени условия живее сред храсти и речни долини, достигайки осем метра височина. В Москва височината на храста рядко надвишава 2,5 метра. Листата на този вид са сложни, 6-20 на дължина и с назъбен ръб.
Цветът им е жълтеникаво-бял и се събират в съцветия. Плодовете са червени и малки по размер. Този вид предпочита топлината. Отглежда се от 1907 г.
Камчатски бъз
Този вид, според името, е разпространен в Камчатка, като предпочита предимно плодородните почви на широколистните гори. В естественото си местообитание височината на храста е 4 м. В съвременни московски условия храстът оцелява и дори достига повече от два метра височина. Има червени плодове и бели кремави съцветия.
Пух от бъз
Видът е роден в източната част на Северна Америка, където се среща в подлеса на смесени и иглолистни гори. Височината на растението в природата достига 4-8 метра, в Москва - 2 метра. Листата са дълги 5-10 сантиметра и имат овално-продълговата форма.
Храстът започва да цъфти на тригодишна възраст с жълтеникаво-бели цветя, малки по размер. Плодовете на растението са ярко червени, огнени на цвят. Видът е известен в културата от 1812 г. Има няколко декоративни разновидности като Dissecta (с удивителни дълбоко нарязани листа); Leucocarpa (с белезникави плодове); Xanthocarpa (жълто-оранжеви плодове).
Най-декоративните и в допълнение ядливи плодове са черният бъз, който е широко разпространен в Украйна, Русия, Западна Европа, Северна Африка и Близкия изток. Това е доста висок храст от 3,5 метра. Листата му са едри, непарноперести, състоящи се от 5 венчелистчета с леки неприятна миризма. В края на юни се появяват големи бели коримбозни съцветия. Цветовете са белезникаво-кремави на цвят, малки по размер и много ароматни.
Плодовете са лъскави черни костилки, след узряване могат да се консумират. Имат сладко-кисел вкус и се консумират сурови и преработени. Струва си да се помни, че корените, листата и кората на растението са отровни. Понякога този сорт не дава плод, но също!
Абсолютно всички сортове и форми на черен бъз се считат за декоративни. Например сортът Aurea, който представлява 3-метров храст, има златистожълти листа и започва да цъфти на 6-годишна възраст.
Сортът Laciniata има много красива, ажурна корона, а Acutiloba има забележимо назъбени листа. При сортовете Aureomarginata и Madonna листата са обградени със златиста граница, което ги прави още по-привлекателни и декоративни. Храстът, висок 1-2 метра с пъстри листа, е сорт Pulverulenta. Можете дори да забележите необичаен мраморен модел на листата му, който се формира благодарение на малки щрихи и точки. Сортът Purpurea получава името си от ярко лилавата си зеленина. Guincho Purple изглежда особено зашеметяващо през есента, когато тъмно лилавите му листа придобиват огненочервен цвят. Сортовете Gerda и Black Beauty са известни със своите нежни розови съцветия, както и с лилаво-пурпурния есенен цвят на листата.
Доста атрактивен е сортът джудже от черен бъз - Witches Broom. Този храст достига 20 сантиметра височина, има тъмнозелени листа, но върху него няма цветя.
В Холандия, Дания и Австрия са отгледани специални плододаващи сортове - Данау, Корсар, Хамбург и Самбу, които се отличават с неопадащи плодове. В САЩ животновъдите избраха отделен сорт - Adam Eldercarry, чийто добив е около 7-10 кг плодове на храст.
Плодовете на черния бъз се използват за приготвяне на желе, сок, желе, пастила, конфитюр, пюре и сироп. Често се използва и като нюанс за гроздов сок или вино. Съцветията на растението понякога се добавят към бисквити или вино, за да им придадат аромат на индийско орехче. Много ястия и напитки, използващи тези плодове, се препоръчват за консумация, ако се открият сърдечно-съдови и бъбречни заболявания.
Този вид е доста интересен и, забележително, е добре устойчив на замръзване. В същото време сортът има малко разлики от черния бъз, освен че се отличава с по-едрите си плодове, листа и гроздове. Историческата родина на растението е Северна Америка, където храстът достига до 4 метра височина. В условията на Москва расте до 2-3 метра. Листата на канадския бъз се състоят от 7 венчелистчета. Цветята са събрани в големи съцветия, достигащи 25 см в диаметър. Цъфтежът и плододаването започва на 3-годишна възраст. Плодовете са черни на цвят, имат сладко-кисел вкус и също са годни за консумация, когато узреят през септември. Често се използва и за приготвяне на конфитюр или мармалад.
Този вид е известен от 1761 г. и има много декоративни форми и разновидности. Те включват Aurea със златисто жълти листа, както и плодове с черешов цвят; Chlorocarpa с кехлибар, златни листа и зелени плодове. С особено големи съцветия и продуктивност се отличават следните американски сортове: Адамс, Максима, Виктория, Джоунс, Йорк, Кент.
Син бъз
Този вид растение също идва от Северна Америка, но от повече западни региони. Това е висок храст или малко дърво, понякога достигащо 15 височина. Предпочита бреговете на реки и потоци за растеж. Листата са с 5-7 венчелистчета и продълговато-ланцетна форма, съцветията са бяло-жълти, плодовете са синкаво-черни. Известен от 1850 г.
Бъз тревист
Този вид често се среща в природата в южната част на Русия, Кавказ, Беларус и Украйна. Обича покрайнините на горите, бреговете на потоци, реки и дерета. Отличителна черта на вида е наземната, недървесна част на растението, която умира през зимата. В района на Москва също цъфти, но плодовете почти никога не узряват до края. Струва си да се има предвид, че плодовете от бъз са отровни, защото съдържат много киселина.
С думата „бъз” обикновено нямаме някакви особено изтънчени емоции или идеи, освен че това е обикновен храст, който расте на всяка крачка в провинцията. Не може да се каже същото за градинарските гастрономи, които вече знаят много за съвременните тенденции в пейзажната мода. Освен това простият бъз отдавна е престанал да бъде такъв, благодарение на появата на нови форми и обещаващи сортове. В тази статия ще се опитам да открия невзрачния и обикновен бъз като нов храст изключително за съвременната градина!
“В градината ли е в зеленчуковата градина...”, или Къде расте бъзът?
Родът бъз (Sambucus) от семейство Орлови нокти (Caprifoliaceae) расте в умерените и субтропичните зони на Северното полукълбо, Южна Америкаи Австралия. Обичайните му местообитания са подраст в смесени гори, горски ръбове, влажни речни брегове и страни на селски пътища, което показва влаголюбив и същевременно издръжлив характер.
Бъзът може да расте като дърво или храст от 3,5 до 10 м височина. Разклонените му издънки са украсени с големи листа с дължина до 30 см, нечетноперести, с продълговати, яйцевидни листа на къси дръжки. Бъзът има два периода на декоративност - първият през май, когато цъфти с ароматни жълто-бели цветя, събрани в коримби. А втората вълна от неговия чар започва през август и продължава до замръзване, когато храстът е покрит с черни и лилави гроздове от малки плодове на фона на ярка зеленина. Цъфтежът и плододаването започва на тригодишна възраст.
Цъфтежът и плододаването започва на тригодишна възраст.
Общо са известни около 40 вида бъз, но в градинарството се използват основно три вида - черен бъз (Sumbucus nigra), канадски бъз (S. canadensis) и червен бъз, или racemosa.
Черен бъз (S. nigra)
Най-популярният вид сред останалите, той има много предимства, полезни качества и декоративни форми с цветни, пъстри и дори лилави листа, а също така се характеризира с повишена производителност, отличен вкус и размер на плодовете. Черният бъз е храст с височина от 3,5 до 6 м. Листата са нечиперести, състоящи се от 5 венчелистчета с леко неприятна миризма. Цветовете са белезникаво-кремави и ароматни, събрани в гроздове, а някои форми, като тези с лилава зеленина, имат нотки на лимонов аромат. Плодовете са ядливи и декоративни в същото време, те са лъскави костилкови плодове с лъскав черен цвят, със сладко-кисел вкус. Но корените, листата и кората на черния бъз, напротив, са отровни! Което може да се използва и в ежедневието, което ще бъде обсъдено малко по-късно. IN климатични условияУкрайна, измръзване на издънки може да се случи в изключителни случаи, с много ниски температури. Но това не е толкова страшно поради способността за бързо възстановяване.
Форми и разновидности
Жълтолистни сортове: Ауреа– зеленина от златист до липов цвят. – листата първоначално са с наситен златисто-жълт цвят, по-късно изсветляват, стават бяло-жълти. Aureo-variegata– сортът има златисто-пъстра зеленина.
Пъстри сортове:И Албопунктата– листа с бяла граница и петна. – има бяла зеленина с редки зелени петна. Бимбъл– листата са поръсени с жълти петна. – листата имат неправилен сребристо-кремав ръб.
Лилави и разнолистни сортове:През пролетта листата са зелени, през лятото стават ярко лилави, както и издънките. Розовите цветя стават бели и розови, когато цъфтят. Най-красивият сорт! Розови цветя с цитрусов аромат на фона на лилава зеленина ще спечелят сърцето на всеки. Лилаво-черните плодове са не само красиви, но и годни за консумация. Сортът има разрязани листа, когато цъфтят те са тъмнозелени на цвят, които след това преминават в мастилено лилаво. Цветовете са розови с лимонов аромат, плодовете са вкусни, традиционно черни.
Разделените листа приличат на папратови листа. кръглолистна.Бавно растящ храст с преобладаващо триделни листа и широки яркозелени листа. Съцветията са нежни и оскъдни. Листата са много дантелени, силно нарязани, подобни на дъб.
Сортове с оригинални плодове:Плодовете са едри, зелени, на външен вид и вкус наподобяват цариградско грозде. Фрукто-Лутео.Плодовете са кремаво-златисти, понякога с червена страна и узряват много бавно. Сампо.Индустриален сорт със средно големи чепки и много едри плодове с отличен вкус.
Сортове с оригинални цветя: Плена.Цветовете са бели, двойни. Roseiflora.Цветовете са единични, бледорозови. пурпура.Листата са бронзови, с метален блясък. Цветовете в пъпки са бледорозови, тичинките са розови. Цветовете са двойни, бледорозови. Viridis.Съцветията са бледозелени. Веднъж втвърдени, плодовете със същия цвят по-късно стават бели или на прозрачни ивици.
Плачещи сортове: Хесей.Корона с извити клони. Pendula.Издънките плачат. Те изглеждат впечатляващо в присадена форма върху ствол. Сортове джуджета: Вещица метла.Полувечнозелен сорт джудже с височина до 45 см с възглавничеста корона. Единственият недостатък е липсата на цъфтеж. Пигмей.Много компактна корона, храст до 60 см височина. Пирамидална.Изправен хабитус с широка основа и гъста корона.
Бъз (S. canadensis)
Този вид бъз се различава от черния бъз по-скоро по своята устойчивост на неблагоприятни условия и отлична зимоустойчивост. външен вид. Разликата в размера и нюансите на плодовете и листата е едва забележима. Според условията на отглеждане предпочита влажни, глинести почви и не се страхува от близост до подземни води и сянка.
Форми и разновидности
акутилоба.Има силно разчленени пернати листа с жълтеникав оттенък. Плодовете са червено-черни. Аргентеомаргината.Листата са покрити със сребристи петна и граница. Ауреа.Пролетната яркожълта зеленина отстъпва място на зелена през лятото, а есента връща всичко към нормалното. Плодове с черешов цвят, годни за консумация. Chlorocarpa.Сортът е подобен на предишния, но в допълнение към листата е интересен със своите необичайни зелени плодове и ефектен цъфтеж. Ажурна форма поради два пъти разчленена листа. Силен, висок храст със съцветия до 40 см в диаметър. Рубра.Плодовете са бледочервени.
Червен бъз (S. racemosa)
Отличителна черта на този вид бъз е специфичната му миризма и червените негодни за консумация плодове. Той е доста устойчив на сянка, но ще изглежда по-впечатляващо при добро осветление. Има интересни декоративни форми и добре понася срязване и неблагоприятни условия.
Форми и разновидности
Нана.Компактна джудже форма. Един от ярките сортове с красива златиста нарязана зеленина. Цветовете са жълто-зелени, заменени от яркочервени плодове, светещи като рубини на слънчев жълт фон. Подобен на предишния сорт, но се различава от него с по-голяма дисекция на листата и устойчивост на Слънчево изгаряне. Златна коса.Растение с височина до 75 см със златисто-жълти дълбоко разчленени листа, които остават декоративни дори при ярко слънце. пурпура.Сорт с розови или лилави цветя. Flavescens.Сортът се отличава с необичайна оранжева страна на плода. Храст с бавен темп на растеж, достига 1,5 м височина. Издънките са дъговидно извити с разцепени папратовидни листа, които при цъфтеж имат лилав оттенък. Структурата на листа е тънка, почти воална, дълбоко разчленена.
Защо бъзът е на почит?
Бъзът е растение със значение, от него не само се страхували, но и уважавали през цялото време. Винаги е бил защитен амулет срещу зли духове и поддържащ материал за конспирации и ритуали. Е, от практическа гледна точка черният бъз е този, който и до днес дава на своите собственици лечебна реколта от цветя и плодове. Например, за приготвяне се използват цветове от черен бъз здравословни отвари, които имат антибактериални и потогонни свойства, помагат при настинки. Събирането на цветя започва през май-юни, когато цветята се отварят в цялата си слава. Плодове, кисело-сладки на вкус, не по-малко полезен продуктчерният бъз се бере през август-септември, когато е окончателно узрял. Приготвят здравословни и вкусни десерти - конфитюри, желета, тинктури, вино и др.
Сладко от черен бъз
съставки:горски плодове - 1 кг; захар - 1,5 кг; вода - 0,5 л. Смесете водата със захарта и гответе сироп. След това добавете плодовете и гответе до 2 часа, докато се сгъсти. В самия край добавете половин чаена лъжичка лимонена киселина. Оставете ягодовата маса да се охлади, след това претрийте през сито, изсипете в стерилизиран стъклен съд и покрийте с капак. Можете да го направите по различен начин. Плодовете се потапят във вряща вода за 5 минути, за да може захарта да проникне по-лесно през кората, след което се заливат с горещ сироп от захар и вода и се варят до пълна готовност. Лечебните свойства на такива обрати продължават до 3 години. Но не всички плодове от бъз могат да се ядат. Например червеният грозд е много отровен и като правило рядко се среща в градината.
Но не всички плодове от бъз могат да се ядат. Например червеният грозд е много отровен.
Въпреки това, благодарение на острата си отблъскваща миризма, той може да бъде добър помощник при прогонването на вредителите. Просто трябва да го засадите по помийни ями и тоалетни, където често се размножават вредни живи същества под формата на мухи. Или залепете няколко счупени клонки в дупката на къртица като „лакомство“, така че да се обезсърчите да пожелаете реколтата на някой друг.
Характеристики на засаждане и грижи
Условия на отглеждане.Както споменахме по-рано, бъзът е непретенциозно растение, което може да расте в почти всяка почва, издържайки на излишната влага и сянка. Предпочита глинести, леко кисели почви с ниво на pH 6–6,5. Въпреки това, жълтолистните и пъстри сортове ще покажат своите декоративни качества по-добре на слънчеви места. Бъзът ще понесе всякакви условия, които можете да му предложите, с изключение на сушата. Ето защо, по време на сухи периоди е необходимо да се осигури на растението обилно поливане.
Бъзът ще понесе всякакви условия, които можете да му предложите, с изключение на сушата.
Характеристики на резитба.През пролетта отстранете сухите клони, които удебеляват короната на черния бъз, за да поддържате добра форма на короната. Всяка година изрязвайте издънките обратно до земята, оставяйки 10 см от земята, около една четвърт от старите клони, за да стимулирате нов растеж. Издънките ще растат с 1,5–2 м през сезона, а короната ще стане по-здрава и цветът ще стане по-интензивен. Въпреки това, след радикално подрязване на червения бъз, може да не успеете да изчакате цъфтежа тази година, тъй като той цъфти на миналогодишните издънки. Възпроизвеждане.Ако имате рядък сорт и трябва да го размножите, тогава това може да стане без много усилия, като се използва методът на наслояване. Бъзът ще се вкорени много бързо, трябва само да забодете резниците му във влажна почва. Защита от вредители.Алкалоидите, съдържащи се в листата и издънките на бъз етерични маслане само осигуряват защита от вредители на самото растение, но и служат като „защитник“ за съседните. Можем да кажем, че бъзът има най-екологична реколта поради уникални свойствасамозащита.
Бъз в градинския пейзаж
След като се запознах с разнообразието от видове и форми на бъза, надявам се никой да не се съмнява, че днес бъзът е перспективно растение и може да заеме полагащото му се място в градината. Например… 1. Всичко, от което се нуждаете, е ножица за подрязване и сега на вашия сайт вече няма просто бъз, а растение, стилизирано като японска градина с листа като червен листен клен. 2. Ако вашата градина е декорирана в естествен стил, тогава бъзът ще служи като подраст за горичка или ще пасне добре на брега на езерце. 3. Цъфтеж розовосортове ще направят всеки ъгъл на градината мистериозно привлекателен. 4. Формите на джуджета ще се впишат идеално в скалисти градини или всяко друго място, а плачещите сортове могат да бъдат присадени към стандарт - и ето оригиналното подчертано дърво на сайта. 5. Бъзът е гъвкав и много подходящ, който ще бъде постоянно декоративен през целия сезон, променяйки периода на цъфтеж до красиви гроздове от вкусни плодове.
Родът на цъфтящите растения Бъзът включва около 25 вида - много от тях имат лечебна стойност. Градинарите отдават почит на красотата и ползите от растението - върху него се отглежда бъз лични парцелинашата страна.
Бъз: видове и сортове
В Русия растат девет вида. Повечето растения са дървета или храсти, но се срещат и тревисти форми. Най-често отглежданите бъз са червеният, черният и канадският. други интересни гледкибъз:
Камчатская;
сибирски;
пухкав;
син;
широколистни.
Черен бъз: сортове
Черният бъз е ниско дърво (3-4 м) с овална корона. Може да бъде и компактен храст. Кората е оцветена в светло сиво. Листата достигат дължина 35 см. Оцветени са в тъмен цвят зелен цвяти имат изключително специфична миризма (усеща се при триене на листата). Периодът на цъфтеж е началото на лятото. През този период се появяват малки, ароматни, жълтеникаво-зелени цветчета. Плододаването настъпва в края на лятото, началото на есента. Плодовете на този вид са годни за консумация и са черни на цвят. Четките остават върху растението след падането на листата.
Сортовете черен бъз са доста разнообразни:
пурпура
Ауреа
Адам Елдъркари
Черна Красавица
Маргината
Пулверулента
Вещица метла
Линеарис
Описание на сорта черен бъз Ауреа
Този сорт е храст, чиято височина обикновено не надвишава 3 м. Растението образува чиста, гъста, заоблена корона. Когато се отглежда на пълно слънце, листата са жълти на цвят. На сянка се оцветяват в жълто-зелено.
Канадски бъз: най-добрите сортове
Канадският бъз също е храст. Цветът на кората е зеленикав. Листата са оцветени в зелено. Сезонът на цъфтеж започва в средата на лятото (по-близо до юли). Цветовете са събрани в големи съцветия. Плодовете са годни за консумация, те са боядисани в черно, диаметърът е около 4 мм. Плодовете узряват в края на лятото, началото на есента.
Най-известните сортове:
Максима
Йорк
акутилоба
Адамс
Описание на сорта Acutiloba
Сортът Acutiloba е храст. Растението образува ажурна корона, листата са разделени на тесни дялове. Интересна функцияхарактеристика на този сорт - през есента листата не се обръщат жълто, и падат зелени.
Червен бъз: най-добрите сортове
В естествени условия червеният бъз се среща в средна лента. Растението обикновено е храст, но може да се развие в дърво с няколко ствола. Кората е оцветена кафяв цвят. Листата са зелени, опушени. Съцветието е мехурче, дължината му е средно 10 см. Цветята нямат мирис. Цъфтежът започва през май. Червените сочни плодове са отровни. Както при другите видове, те узряват през август-септември. Този сорт се отглежда за създаване на декоративни градински композиции. Червеният бъз предпочита слънчеви места.
Най-добрите сортове червен бъз:
Съдърланд Голд
Златокоска
Moerheimii
Tenuifolia
Plumosa Aurea
Лациниата
Plumosa
Описание на сорта бъз Sutherland Gold
Височината на храста е 3 м. Дълбоко врязаните листа имат няколко зъба по краищата. Листата са оцветени в жълто.
Сортове декоративен бъз
В градинарството се използват различни видове бъз. Най-популярни са разнообразните (пъстри) и лилаволистни форми.
Сортове бъз с пъстри листа:
Албовариегата
Маргината
Aureovariegata
Пулверулента
Мадона
Описание на сорта бъз Aureovariegata
Листата на това растение са покрити с власинки. Златните петна се открояват на зеления фон, придавайки му специален декоративен ефект. Цветовете на бъза са кремави, а плодовете променят цвета си от червено до черно, докато узреят. Височината на растението е около 3 м.
Сортове бъз с лилави листа:
пурпура
Ева
Черна Красавица
Guincho Purple
Герда
Описание на сорта Герда
Сортът Герда изглежда красив по време на цъфтежа - цветята са боядисани в приятен розов цвят. Пурпурните листа са много декоративни. Короната има куполообразна форма. Височината на растението е средно 3 м, а ширината е около 2 м. Плодовете са годни за консумация.
Ядливите сортове бъз, отглеждани в градината, обикновено идват от два вида: черен бъз и канадски бъз. Плодовете имат лечебни свойства- Бъзът не само краси градината, но и ни дава здраве.
©Когато копирате материали от сайта, поддържайте активна връзка към източника.
Плодовете са годни за консумация само когато са напълно узрели.
В района на Москва сортовете Corsair, Samba, Hamburg, Adam Elderserri и Danau растат добре. Те остават на храстите дори след падането на листата. При беритбата (края на август - септември) гроздовете се режат с градинска ножица.
Засаждане и грижи
Бъзът се отглежда най-добре в плодородна, средно глинеста, леко кисела почва (pH 6-7). Киселите почви трябва да бъдат варувани 2 години преди засаждането.
Растенията могат да се засаждат през есента и пролетта, за предпочитане с двугодишен разсад от вкоренени резници. Предварително трябва да се подготвят ями с дълбочина и диаметър 50 см. Те добавят кофа с хумус, 50 g фосфор и калий и 20 g азотни торове. Това е достатъчно за растението за 2 години. Веднага след засаждането е необходимо обилно поливане, след което почвата се изсипва в кръга на ствола на дървото, уплътнява се и се мулчира с торф отгоре. Кореновата шийка не трябва да се заравя повече от 2 см.
Надземната част на разсада се изрязва на височина около 20 см над земята. При засаждане през късна есен бъзът трябва да се покрие за зимата.
Започвайки от 3-тата година, бъзът трябва да се подхранва добре всяка година. В началото на пролетта се прилагат азотни торове (30 g амониев нитрат на 1 m2). След цъфтежа на листата под храстите се прилагат сложни торове с микроелементи (нитрофоска 40-50 g / m2). През есента добавете компост към стволовете на дърветата или ги мулчирайте добре с прясно окосена зелена тор.
Черният бъз не дава плодове, ако е засаден на засенчено място. Това растение може да се класифицира като устойчиво на сянка, но със сигурност не е обичащо сянка. Бъзът се нуждае от поне половин ден, за да получи пряка слънчева светлина.
В началото на пролетта започнете да подхранвате растенията. В снега можете да добавите пепел под храста, а през пролетта компостът или изгнилият тор са задължителни.
Има мнение, че бъзът се нуждае от второ растение за опрашване. Но може да дава плод и сам, просто има нужда от опрашващи насекоми.
Подстригване и оформяне
Черният бъз се оформя в многостъблен храст от 12-20 разклонения на различни възрасти. Растенията дават плодове на миналогодишните клони, така че е важно младите да растат през текущия сезон. За да направите това, по време на пролетната резитба върховете на издънките се съкращават до пъпка, насочена навън, а страничните клони се подрязват, оставяйки 2-3 пъпки. Основните клони на възраст над 6 години се нарязват на пръстен. Бъзът живее дълго и затова се нуждае от своевременно подмладяване.
Но декоративните форми се изрязват до пъна на всеки 3 години, оставяйки основата на издънките с дължина 10-15 см. След това храстите произвеждат изобилен растеж, стават по-плътни, издънките растат средно с 1,5 м на сезон и листата им са по-големи.
Тази резитба може да се практикува и при храсти от черен бъз, но след измръзване. Има едно „но“ - през първата година след радикална резитба бъзът не цъфти.
Възпроизвеждане
Черният бъз се размножава лесно чрез семена, зелени и вдървесинени резници и наслояване.
Пресните семена могат да се засяват преди зимата или през пролетта, след съхранение в хладилник. Разсадът пониква при появата на 2-3 същински листа. През сезона разсадът добра грижарасте до 30-40 см. При размножаване чрез семена не винаги се запазват сортовите свойства. Цъфтежът и плододаването започват на тригодишна възраст.
Зелените резници с 2-3 пъпки се отрязват през юни от млади зелени леторасти. Долните листа се откъсват, горните се съкращават с 2/3. Долният наклонен разрез се прави непосредствено под пъпката, а горният, равен, над следващата пъпка. Резниците се третират с подложка съгласно инструкциите и се засаждат в оранжерия с лека почва (1: 1 смес от торф и пясък). Вкоренените резници се засаждат на постоянно място през пролетта на следващата година.
Бъзът се размножава чрез отводки, когато са необходими само 2-3 разсада. В края на пролетта се избира годишна издънка, кората се надрасква на няколко места, коренът се праши и приковава към земята, поръсва се с торф отгоре. Слоевете се пазят от слънцето и се поливат редовно. В течение на сезона израстват нови вертикални издънки и се появяват корени. На следващата годинаПрез пролетта резниците се нарязват на части с вертикални издънки и се засаждат.
Други видове бъз
(Sambucus racemosa) е по-студоустойчив и зимоустойчив от черния. Цъфти много по-рано. Пурпурно-червени плодове украсяват храстите от средата на юли до началото на студеното време. Има форма на Flavescens с жълти плодове.
Отровни. Расте бързо и произвежда силен годишен растеж на издънки. Понася добре подстригване. Използва се за украса на различни неугледни места или в близост до тоалетни и помийни ями, където е точно както трябва, тъй като прогонва мухите.
Предпочита плодородни, рохкави, добре навлажнени, но влажни почви с слабо алкална реакциязаобикаляща среда.
Това растение цъфти в средата на юни и дава плодове през септември. Съцветията са големи - до 20 см в диаметър, плодовете са многобройни червено-черни.
Канадският бъз (Sambucus canadensis) е най-зимоустойчивият в нашия климат. Развива се нормално върху кисели глинести почви с близки нива на подпочвените води. Расте бързо и дава коренови издънки. Сенкоиздръжлив и влаголюбив.
Има плодови сортове: Джоунс, Адамс, Скотия, Максима, Йорк, както и декоративни форми.
Цветовете на черния бъз са ценни лечебни суровини. Те са част от лекарството Sinupret, което лекува хронична хрема.
В приказката на Андерсен „Възрастната баба” възрастна жена варила цветове от бъз в чайник за настиналите си внуци.
Настойки от изсушени съцветия се приемат при настинки, бронхити, болки в гърлото, изгаряния и бъбречни заболявания.
Отвара от цветя помага при лечение на ревматизъм и подагра. Добър е и за почистване, тъй като помага за поддържане на младостта на кожата.
Плодовете на бъза са богати на витамин С - до 100 мг на 100 г. Запарката и сокът от тях се използват при ревматизъм, кашлица, простуда и невралгия. Kissel е отлично средство за лечение на хроничен запек.
Сокът от червен бъз бързо измива дори изцапани с машинно масло ръце. Просто трябва да разтриете шепа плодове в дланите си и да изплакнете ръцете си с вода.
Поръсването на ябълките със сушени цветове от бъз им помага да запазят вкуса си по-дълго.
желе
Изстискайте сока от плодовете и добавете захар (1: 1), лимонена киселина(10 g/l) и разреден набъбнал желатин. Оставете сместа да заври на слаб огън. Изсипете във форми и охладете.
сладко
Прекарайте 1 кг пресни плодове през месомелачка, добавете 1 кг кристална захар, 1-2 чаши вода и варете до омекване.
Напитка с мед
В гореща отвара от сушени плодовечерен бъз (2 с.л. на 1 л. вода) след прецеждане се добавят 4 с.л. лъжици мед. Пийте горещ.
По материали от статията Светът на градинарството