Тыквенные семечки польза и вред. Тыквенные семечки — польза и вред, рецепты народной медицины
Тыквенное семя сосредотачивает полностью сбалансированный химический список веществ. Сложно сказать наверняка, чего нет в продукте. Семечки богаты цинком, минеральное соединение важно для мужской половой системы.
В составе имеются кислоты, главная из них олеиновая (Омега-9). Это вещество необходимо для очищения кровеносных каналов, улучшения оттока лимфы, профилактики атеросклероза и варикоза.
Семя включает токоферол, который выступает в роли естественного антиоксиданта. Продукт богат ретинолом, фолиевой кислотой, витамином К, биотином, витамином РР, тиамином, пантотеновой кислотой.
Минеральный перечень сосредотачивает практически всю таблицу Менделеева, но мы представим только самые ценные соединения. В их числе фосфор, марганец, бор, сера, магний, железо, калий и, конечно, цинк (о нём упоминалось выше). Также в семенах имеется цирконий, молибден, ванадий, кремний, йод, селен и рубидий.
Особое место отводится ненасыщенным и насыщенным кислотам жирного типа. Пользу несёт и белок, его в тыквенных семенах больше, чем в пресловутом мясе, морепродуктах, птице, рыбе, молочных продуктах, яйцах.
- Семена полезны не только для мужского организма, но и для женского. Регулярное поедание сырья положительно отражается на состоянии кожного покрова, структуре волос и ногтевой пластине. Ко всему прочему семена останавливают преждевременное старение.
- Если в подростковом возрасте давать девочкам семечки, то проблема с угрями и прыщами быстро разрешится. Положительный эффект достигается благодаря обилию селена, цинка и жирных полиненасыщенных кислот.
- Семечки рекомендуется включать в рацион питания в период климакса у женщин. Продукт отлично справляется с плохим настроением, остеопорозом, нестабильным давлением, артритом и рассеянностью. Сырьё поддерживают половую функцию женщин на должном уровне.
- Если у вас нет возможности посещать салоны красоты и проводить дорогостоящие процедуры, прекрасной альтернативой может стать тыквенное сырьё. Систематическое поедание семечек в приемлемом количестве поможет справиться с сухостью кожного покрова, выпадением волос и плохой структурой ногтевой пластины.
Противопоказания тыквенного семени
- Семена могут быть полностью противопоказаны при сбое в работе желудочно-кишечного тракта и гастрите на фоне повышенной кислотности.
- Не стоит потреблять семена, чтобы не вызвать обострение язвы желудка. В случае с сахарным диабетом рекомендуется заблаговременно посетить лечащего врача.
- Не следует налегать на продукт при склонности к ожирению. Помимо этого семечки негативно сказываются на зубной эмали, провоцируя развитие кариеса и разрушение структуры зубов.
Тыквенные семечки нельзя назвать панацеей от всех бед, но со многими заболеваниями продукт справится без медицинских препаратов. Изучите основную пользу семени для человеческого организма, ознакомьтесь с противопоказаниями. Начинайте поедание продукта с небольших порций.
Видео: польза и вред тыквенных семечек
О полезных свойствах тыквы говорить не приходится. Все знают, что она богата витаминами и микроэлементами. Но не все понимают, что полезные вещества содержатся не только в мякоти, но и в семенах тыквы.
Аграрии различают три вида тыквы: кормовая (чаще всего используется для корма животных), декоративная и столовая. Именно последний вид используется для приготовления разнообразных блюд.
С давних времен наши предки обратили внимание на то, что и семена тыквы обладают большим спектром лечебных свойств.
Большое количество продукта может привести к засаливанию организма в целом. Соли откладываются в суставах, чем значительно ограничивают их подвижность.
Не стоит увлекаться семечками людям, у которых есть проблемы с желудочно – кишечным трактом. Они могут спровоцировать повышение кислотности желудочного сока, или даже непроходимость . Если вам сильно захотелось семечек тыквы, то ограничитесь несколькими штучками.
Людям, которые стремятся привести свой вес в норму обязательно нужно учитывать, что в продукте высокое содержание жиров и соответственно высокая калорийность.
Многие очень любят употреблять в пищу именно тыквенные семечки и это вовсе не удивительно. Они обладают абсолютно своеобразным вкусом и являются кладезем полезных витаминов и микроэлементов. Но, даже такой простой продукт нужно есть с осторожностью, поскольку он, как и каждый другой имеет свои противопоказания.
На видео — рецепты по приготовлению тыквенных семечек:
Понравилось? Лайкни и сохрани у себя на страничке!
Смотрите также:
Еще по этой теме
Семена тыквы – питательный продукт, в котором содержится 50% пищевых масел и суточная потребность организма в цинке. С древних времен эти семена признавали как отменное глистогонное средство, а в Китае их и сегодня считают натуральным лекарством от меланхолии и депрессии.
Выращивание тыквы для продажи семян является прибыльным бизнесом. Польза тыквенных семечек известна во всем мире: из них производят самое дорогостоящее растительное масло и применяют в качестве сырья для лекарственных препаратов.
Состав тыквенных семечек включает:
- Бета-каротин
- Рибофлавин
- Аскорбиновую, фолиевую, салициловую, линолевую, пантотеновую кислоты
- Тиамин
- Ниацин
- Витамины K, E, B6, PP, B3
- Железо, цинк, селен, марганец, медь
- Фосфор, калий, кальций, магний, натрий
- Аминокислоты
- Клетчатку
- Белки, жиры, углеводы
По содержанию белка и фосфора тыквенные семечки превосходят рыбу. В бахчевых семечках в огромных количествах содержится фосфор, магний и железо. По содержанию пектинов тыквенные семена лидируют по сравнению даже с яблоками. 100 г семян обеспечивают суточную потребность человека в марганце. По содержанию цинка, необходимого организму для сосудов и кожи, семена тыквы уступают лишь устрицам.
Питательность продукта изменяется в зависимости от способа его употребления. Сырые семена содержат около 350 ккал; сушеные – 540 ккал, жареные – 600 ккал.
Вред
Тыквенные семечки: вред
Противопоказаний к применению семян практически нет. Однако вред тыквенных семечек может быть, если употреблять их в неумеренном количестве. Это калорийный продукт, и люди, стремящиеся похудеть, не должны им увлекаться.
Вред тыквенных семечек не исключен при заболеваниях желудка. В семенах присутствует салициловая кислота и при злоупотреблении продуктом может возникнуть воспаление слизистой пищеварительных органов.
Кожура семян достаточно плотная. Это следует учитывать людям, которые любят разгрызать их зубами. Помните: таким способом вы наносите непоправимый вред зубной эмали. Это чревато сколами, кариесом, разрушением структуры зубов.
Жареные тыквенные семечки: вред
Внимательно следует подходить к обработке семян – наиболее полезными они будут в сыром виде. Поджаренные семечки тыквы лишены полного объема полезных качеств. Так как они подвергались термической обработке, львиная доля полезных веществ семян просто улетучилась. А если лакомство щедро приправлять солью, со временем можно получить отложение солей в суставах.
Жареные семена тыквы обладают высокой питательностью и вязкостью. Употребление большого количества семян может обернуться отложением жиров в организме, запорами, тяжестью в желудке, несварением. У некоторых людей имеется непереносимость данного продукта – если употребление семян вызывает сыпь, тошноту, отечность, от этого лакомства придется отказаться.
Польза
Чем полезны тыквенные семечки
Семена тыквы – источник натуральных витаминов и полезных веществ, укрепляющих сосуды, артерии. Употребление продукта благотворно сказывается на работе головного мозга, памяти, концентрации внимания. Регулярный прием семян очищает организм от токсинов и вредных элементов (кадмия, свинца), благоприятно влияет на потенцию, снижает уровень глюкозы в крови. Семена повышают гемоглобин и снижают вероятность возникновения анемии, улучшают деятельность сердечной мышцы.
Польза тыквенных семечек:
Грамотное употребление семечек позволяет нормализовать кроветворение, привести в тонус сосуды, очистить кожу от акне и воспалений. Систематическое употребление продукта ведет к снижению холестерина, повышению иммунитета, устранению метеоризма.
Жареные тыквенные семечки: польза
Несмотря на возможный вред, жареные семечки тыквы полезны для организма. Их противопоказания минимальны, а употреблять в умеренном количестве их рекомендуют для восстановления организма после перенесенных болезней и в период вынашивания ребенка.
Польза тыквенных семечек в жареном виде:
- Профилактика атеросклероза
- Улучшение аппетита
- Омолаживающий эффект
- Избавление от изжоги, тошноты, рвоты
- Нормализация рН-баланса организма
- Улучшение работы печени, сердца
- Восстановление эластичности сосудов
- Устранение запоров
- Восстановление поврежденных костных тканей и мышц при переломах, вывихах
Чтобы снизить вред тыквенных семечек и получить только пользу, рекомендуется жарить семена самостоятельно. Для этого нужно приобрести свежие семена без признаков плесени, порчи (или извлечь из спелой тыквы). Сырые семена рекомендуется просушить. Обжаривать тыквенные семечки лучше всего в духовке – так сохранится большинство полезных веществ.
Польза тыквенных семечек для женщин
Женщины не должны обходить стороной этот полезный продукт. Полезные свойства семян позволяют укрепить костную ткань и преодолеть такое неприятное заболевание, как остеопороз. При регулярном употреблении вкусного лакомства укрепляются ногти, улучшается структура волос, исчезает перхоть. Антиоксиданты, присутствующие в тыквенных семенах, улучшают процесс обмена веществ, защищают от разрушающих факторов окружающей среды.
Полезны семена тыквы во время менопаузы. Их употребление помогает женщине сгладить симптомы климактерического периода, снять раздражение, улучшить сон, избавиться от головной боли.
Польза тыквенных семечек для мужчин
Так как концентрация цинка в семенах находится на высоком уровне, семена являются отличным средством для укрепления полового здоровья мужчины. Именно этот элемент является строительным «кирпичиком» молекул тестостерона, отвечающих за мужскую силу. Достаточное поступление в организм цинка блокирует рост ткани предстательной железы, защищая от таких коварных заболеваний, как простатит или аденома простаты.
Мужчинам следует ежедневно съедать по 50-60 штук семян. Обратите внимание, что для лечебных целей тыквенные семена нельзя подвергать термической обработке – их лучше подсушить.
Как выбрать и хранить тыквенные семечки
Желательно, для лечения употреблять свежие семена тыквы – они должны быть упакованы в сезон сбора урожая тыквы – конец августа, сентябрь или октябрь.
Семечки, упакованные в мае-июне вероятнее всего будут горчить - из-за высокого содержания тыквенного масла, которое начинает портиться в течение длительного хранения. А в прозрачной упаковке этот процесс значительно ускоряется, поэтому покупайте семена в фольгированном пакете.
Чем крупнее и целее семечки, тем лучше – если попадаются трещины на скорлупе, скорее всего их перемешали со старым урожаем.
Лучше хранить их не более 3 месяцев в тёмном месте после вскрытия упаковки, переложив в герметичную тару, например, в стеклянную банку.
Тыквенные семечки от глистов
Для лечения используют 125 шт. сырых семян и 5 чайных ложек касторового масла. Этот объем нужно разделить на 5 приемов и принять в течение дня. Сначала съедаются семена, а через 30-40 минут принимается 1 ч. л. масла.
Стоит учитывать - вещество кукурбитин находится не в самих семенах, а в тонкой зеленоватой оболочке между скорлупой и ядром. Для лечения сменена нельзя обжаривать.
Тыквенные семечки при беременности и грудном вскармливании
В период лактации рекомендуется вводить в рацион семена тыквы через месяц после родов. Если у мамы нет аллергии на каротин, семена можно употреблять ежедневно, ведь они – источник клетчатки и веществ, способствующих нормальной работе пищеварения и повышающих количество грудного молока.
Тыквенные семечки для похудения
Ядра семян тыквы – калорийный продукт, однако его можно употреблять в диетических программах похудения в качестве замены одного из приемов пищи.
Очищающая диета состоит из 7 дней. Завтрак очень легкий, углеводный – тарелка овсянки без сахара. Обед заменяют семена подсолнечника, не прошедшие термическую обработку. Перед сном употребляют тыквенные семечки для нормальной работы пищеварения и налаживания сна.
Как употреблять тыквенные семечки
Без вреда для здоровья взрослому человеку можно употреблять 100 г очищенных семян тыквы ежедневно (можно съедать пригоршню тыквенных семян). Безусловно, их нельзя обжаривать и подсаливать, чтобы сохранить все полезные вещества ядер.
Употребление семян при различных заболеваниях рекомендовано в определенном количестве:
При половой слабости и простатите:
по 100 г измельченных ядер в комбинации с медом.
Для избавления от проблем в работе мочевого пузыря:
по 2-3 ложки за один прием.
Для избавления от нервного напряжения:
100 г семян тыквы в течение дня.
При гельминтозе:
для взрослых – по 300 грамм, детям 12 лет – по 150 грамм, малышам в 3-4 года – по 75 грамм, до 3 лет – по 30-50 грамм.
Здоровье семьи в руках женщины – Простой Королевы в домашнем царстве
Семена растений содержат максимальную концентрацию полезных веществ, это заложено в них природой для поддержания новой жизни. Поэтому эти продукты должны быть обязательной составляющей рациона человека, заботящегося о своем здоровье. Наиболее полезны семена тыквы, причем их пищевая ценность со временем только увеличивается.
С помощью научных экспериментов было доказано, что семена, хранившиеся 5 месяцев, увеличили свои полезные свойства, особенно в отношении количества белка. Как и любой другой натуральный продукт, их нужно уметь правильно употреблять. Поэтому рассмотрим, в чем заключается польза и вред тыквенных семечек, в каком виде они полезнее, и можно ли победить с их помощью какие-либо заболевания.
Тыквенные семечки: польза и вред, способы употребления
химический состав
Химический состав продукта включает в себя богатый набор витаминов, среди которых А,С, К, Е. Причем токоферол (витамин Е) представлен во всех формах – в виде альфа-токоферола, гамма-токоферола, дельта-токоферола, гамма-токомоноенола и альфа-токомоноенола. Все это мощнейшие антиоксиданты, выполняющие защитные функции для организма человека.
Изобилием отличается и минеральный состав, содержащий значительное количество цинка, марганца, фосфора, магния, железа и меди. В семенах содержатся кислоты: фенольная, кофейная, гидроксибензойная, феруловая, синаповая, протокатехиновая, сиринговая, кумаровая и ванилиновая. Также это ценный источник протеина – 24,6 г на 100 г продукта.
Калорийность
Калорийность составляет 541 ккал, однако, сколько калорий семена тыквы бы не содержали, они все равно рекомендованы в диетическом питании из-за большого количества клетчатки.
Польза
Так чем полезны тыквенные семечки для здоровья человека? За счет своего уникального состава они обладают следующими полезными свойствами:
Польза тыквенных семечек для организма очевидна, но можно ли получить вред от их употребления? Какой бы полезный продукт не был, при бесконтрольном употреблении он может вызвать негативную реакцию. При его переедании, вы можете получить такие последствия для организма:
- анафилактический шок;
- сбой в работе нервной системы;
- расстройства пищеварения.
Норма в день
Какое количество можно употреблять за день, чтобы приносили тыквенные семечки пользу, и вред от них был сведен к минимуму?
В среднем суточная норма продукта составляет четверть стакана, этого количества вполне достаточно для насыщения организма ценными микрокомпонентами.
Больше стоит есть только в том случае, если вы употребляете семена в лечебных целях. Для каждого заболевания существуют собственные дозировки.
Сырые или жареные?
Важным моментом является и то, в каком виде вы едите тыквенное семя – сыром, высушенном или жареном. Вы лишаете семечки всех ценных компонентов, если предпочитаете их обжаривать. К тому же, при температуре от 90 градусов начинают испаряться эфирные масла, и идет процесс окисления, а если семена еще и подсолить, то употребление такого продукта очень негативно скажется на вашем здоровье.
Максимальную пользу вы получите от употребления в сыром виде, но такие семечки не всем придутся по вкусу.
Как жарить семечки, чтобы сохранять их пользу? На самом деле, чтобы улучшить их вкусовые качества, совсем не обязательно прибегать к обжарке, достаточно просто немного подсушить семена в духовке, и они приобретут приятный аромат и нежный ореховый вкус.
Сушим вместо жарки
Как сушить в домашних условиях семечки тыквы:
- Очистите от тыквенного волокна и промокните с помощью бумажного полотенца.
- Рассыпьте по противню в один ровный слой прямо в кожуре.
- Подсушите в духовке в течение 20 минут при температуре не выше 60 градусов.
Сушить нужно именно в кожуре, потому что она дополнительно защитит ядра от воздействия высокой температуры.
Шелуха и пророщенные семечки
В шелухе, кстати, содержится не меньше целебных веществ, чем в самих ядрышках. Особенно много там цинка и каротина, а также она содержит вещества, которые успешно справляются с грибковыми инфекциями, в том числе с грибком кандида. Но можно ли есть с кожурой семена тыквы? Человеческий желудок не предназначен для переваривая шелухи, в лучшем случае она просто будет выходить в практически неизменном виде. Поэтому кожуру принимают только в лечебных целях, и только в виде отваров.
Есть также способ употребления семечек тыквы, который позволяет не просто сохранить всю полезность, но и приумножить ее в десятки раз. Речь идет о пророщенных семенах.
Как прорастить тыквенные семечки:
- Семена в скорлупе промываются и выкладываются на тарелку ровным слоем.
- Заливаются водой так, чтобы она их слегка покрывала и накрываются марлей.
- На двое суток ставятся в темное место. Желательно в течение этого времени производить смену воды каждые 12 часов.
В течение двух суток семечки, обычно, прорастают. Самыми полезным считаются 2-х сантиметровые ростки. Употребляют пророщенные очищенные ядра отдельно или в составе салатов.
Таким образом, при правильном употреблении, семя тыквы является абсолютно безопасным продуктом питания. Противопоказано оно только людям с индивидуальной непереносимостью компонентов из его состава.
Беременность и грудное вскармливание
Часто еще возникает вопрос – можно ли беременным употреблять этот продукт? Им его употреблять не просто можно, но и нужно, потому что в составе ядер присутствует множество веществ, являющихся незаменимыми для полноценного развития ребенка. По этой же причине ядра тыквы рекомендуются и при грудном вскармливании, тем более что случаи возникновения на них аллергических реакций очень редки.
Мы рассмотрели, чем полезны тыквенные семечки в рационе питания, и как высушить их, чтобы они не принесли вреда. Далее разберем рецепты с семенами тыквы, в чем заключается их польза для мужчин, а также как можно их использовать в лечении женских заболеваний.
Чем полезны тыквенные семечки для мужского здоровья
Употребление тыквенного семени невероятно полезно для мужчин. Оно повышает либидо и помогает справиться с мужским бессилием. А с помощью экстракта семян и тыквенного масла успешно лечится аденома простаты.
для мужчин
Сколько нужно съедать мужчине в день ядер тыквы, чтобы проблемы с мочеполовой сферой его не коснулись? Даже одной горсти ежедневно будет достаточно для поддержания здоровья простаты и нормализации функции мочеполовой системы. Семечки должны быть только слегка подсушены, и покупать их лучше в кожуре, потому что большая часть их целебной силы концентрируется в пленочке между ядрами и шелухой.
Если же проблемы уже возникли, то можно воспользоваться одним из следующих рецептов.
Тыквенные семечки с медом от простатита
Рецепт от простатита с медом. Полкило очищенных нежареных ядер пропускается через мясорубку и тщательно смешивается со стаканом меда. Из полученной массы лепятся шарики, не больше грецкого ореха в величину, и ставятся в холодильник на хранение. Каждое утро натощак необходимо медленно рассасывать во рту один шарик, пока они не закончатся. Такое лечение рекомендуется проводить не только при простатите, но и в профилактических целях каждому мужчине хотя бы 1 раз в год.
Цистит и парапроктит
Каждое утро на голодный желудок необходимо съедать по 2 ст.л. сырых семян, очищенных от кожуры.
Потенция
2 стакана семян промывается и слегка подсушивается в духовке. Затем измельчается вместе с кожурой и заливается 1 л кипятка. Смесь доводится до кипения, после чего остужается, процеживается и смешивается с 3 ст.л. меда. Прием осуществляется по ½ стакана трижды в день до еды. Курс лечения – 3 месяца, повтор не ранее, чем через 6 месяцев.
Польза тыквенных ядрышек с медом для мужчин повысится, если туда добавить грецких орехов. Семечки и орехи берутся в равном количестве, и заливаются жидким медом. Ежедневное употребление такой смеси по 1 ст.л. перед каждым приемом пищи положительно скажется не только на половой функции, но и на состоянии здоровья в целом.
Польза и вред тыквенных семечек для женщин
Тыквенное семя – ценнейший продукт для поддержания женской красоты и здоровья.
Витамины и минералы, которых в нем в избытке, способствуют нормализации обмена веществ, улучшают состояние кожи и восстанавливают структуру волос. А наибольший интерес для женщин в ядрах тыквы представляют фитоэстрогены. Эти компоненты растений активно используются в качестве альтернативы гормональной терапии. Они положительно воздействуют на репродуктивную функцию молодых женщин, а более зрелым дамам помогают без побочных эффектов справиться с климаксом.
Единственная опасность, которую таит в себе употребление женщинами семян тыквы, это их высокая калорийность. Сколько нужно съедать в день семечек, чтобы обрести женское здоровье, но при этом сохранить фигуру? Дневной нормой для употребления в профилактических целях является 1 горсть, что составляет примерно 50 штучек. Такое количество ядрышек тыквы можно включать даже в рацион для похудения.
Цистит у женщин
2,5 ст.л. очищенных семян смешиваются с 1 ст.л. сахара и 80 мл кипяченой воды. Смесь выдерживается в прохладном месте в течение 3-х часов. Принимается на пустой желудок по 10 г трижды в день.
Менопауза
Для профилактики женских заболеваний и снятия симптомов менопаузы полезно употреблять тыквенное молоко. Для его приготовления 50 г ядер взбивается с помощью блендера с 20 г сахара и 80 мл воды. Для тех, кто ограничивает себя в сахаре, напиток можно приготовить с медом. Пить его необходимо 2-3 раза в день до приема пищи.
Применение в косметологии
Использовать тыквенные семечки можно и в косметических целях.
- От пигментных пятен. Горсть сырых ядер растирается с водой в равном соотношении. В полученную массу добавляется ложечка меда, и все это наносится на лицо на 30 минут. Процедура повторяется до полного исчезновения пигментации.
- Для снятия воспалений и повышения упругости кожи. Стакан очищенных семян заливается 1,5 стаканами воды и доводится до кипения. После кипячения в течение 7 минут, отвар снимается с огня и охлаждается. Протирать им лицо следует не менее 2-х раз в день.
Возможно получение и пользы, и вреда тыквенных семечек для женщин, в зависимости от того, как их употреблять. При бесконтрольном поедании жареных соленых семян ни о какой красоте речи быть не может, но если вы регулярно съедаете небольшое количество сырых, либо слегка обработанных ядрышек, вы будете хорошеть с каждым днем, а ваше здоровье будет только улучшаться.
дозировка
Если речь идет о детях, то им можно готовить сладости из семечек с медом, либо добавлять по горсточке в уже приготовленную кашу. Также малышам придется по душе урбеч из тыквенных семян. Этот десерт можно приобрести в магазинах здорового питания, либо сделать самостоятельно, если у вас есть каменная ступка для измельчения.
Урбеч
Как приготовить урбеч из тыквенных семечек:
- Возьмите в равном количестве очищенные семечки, жидкий мед и сливочное масло.
- Ядра перетрите с помощью ступки до однородной массы.
- Масло растопите, и смешайте с медом.
- Тщательно перемешайте все компоненты.
- Для вкуса можно добавить кунжут, мак или любые орешки.
Если же вы уже заражены, то можно воспользоваться одним из средств на основе семян тыквы.
Глисты у взрослых
Как принимать тыквенные семечки от глистов взрослым:
- Рецепт с касторкой. В течение дня нужно съесть 100 ядрышек (штук, а не грамм), разделив их на 4 порции (после всех приемов пищи). Через час после каждого приема нужно выпивать 1 ч.л. касторового масла. Длительность лечения – 2-3 дня.
- Рецепт с чесноком. 200 г подсушенных в духовке семечек очищается и измельчается с помощью кофемолки. К ним добавляется 5 измельченных зубчиков чеснока и 2 ст.л. меда. Смесь настаивается ½суток и принимается ежедневно на голодный желудок по 1 ст.л. Достаточно будет 3-х дней приема.
У детей
Как принимать детям от глистов семена тыквы:
Лямблии
300 г растертых ядер заливается 50 мл кипяченой воды и смешивается со 100 г меда. Смесь не торопясь съедается в течение часа, а через 3 часа принимается слабительное средство.
Солитер
У взрослых. Утром натощак съедается 2 ст.л. сырых семян, а спустя час выпивается сильное слабительное. Процедура повторяется от 1 до 3 дней, пока не выйдет червь.
Обширный набор полезных веществ в составе продукта, позволяет использовать тыквенные семечки для решения широкого спектра проблем со здоровьем.
Панкреатит
Берется 1 часть семян и 5 частей меда. Очищенные сырые семечки измельчаются в ступке и тщательно перемешиваются с медом. Лекарство принимается по 1 ст.л. за 15 минут до еды.
Бронхит и астма
Употребление тыквенного семени будет полезно за счет высокого содержания магния. Для нормализации функций легких и бронхов необходимо съедать 20 нежареных ядер ежедневно.
Почки
1 ст.л. сырых очищенных семечек заливается стаканом кипящей воды и доводится до кипения в эмалированной посуде. Настаивается полчаса и процеживается. Отвар употребляют по 2-3 стакана в день, обязательно каждый раз свежий.
Недостаток роста
Так как цинк является активатором гормона роста, таким людям необходимо употреблять не менее 25 ядрышек в день за 1 прием.
Очищение крови
5 стаканов очищенных семян измельчается в ступке и заливается в стеклянной емкости 0,5 л самогона, туда же добавляется сок из 1 лимона. Смесь настаивается 3 недели в темном помещении, периодически ее необходимо встряхивать. После настаивания средство процеживается и принимается по 1 ст.л. трижды в день в течение 30 минут до еды. Лечение длится, пока не окончится средство. В год можно проводить не более 1 курса.
Полипы
При полипах в органах пищеварения и в носу. 7 куриных яиц варится вкрутую, после чего желтки из них вынимаются и толкутся до однородности. 6 ст.л. ядрышек тыквы измельчаются при помощи кофемолки. Оба компонента соединяются и тщательно смешиваются, затем заливаются 0,5 л подсолнечного масла. Смесь выдерживается на водяной бане в течение 20 минут, остужается и ставится на хранение в холодильник. Прием осуществляется по 1 ч.л. каждое утро. Курс лечения – 5 дней, пятидневный перерыв, еще 5 дней, и так до окончания средства.
Запор
По поводу того, крепят или слабят тыквенные семечки, ходит немало противоречивой информации. Дело в том, что свойства семян часто путают со свойствами самого овоща. С помощью тыквенного сока действительно можно остановить диарею, но семенами тыквы лечат только запор.
При запоре . 1 ч.л. измельченных ядер заливается стаканом кипятка и настаивается 30 минут. Принимается 3-4 раза в день небольшими порциями. При хронических запорах рекомендуется ежедневное употребление сырых семян, хотя бы по несколько штук.
Огромная целебная сила заложена в тыквенных семечках, польза и вред которых может проявляться в зависимости от способа их употребления. Человек сам делает выбор – употребляя их в качестве соленой закуски к пиву, тем самым уничтожая свое здоровье, либо в составе полезных блюд из рациона здорового питания. При употреблении в свежем виде, либо при минимальной термической обработке, этот продукт не только исцелит и очистит организм, но и подарит красоту и продлит вашу молодость.
Такая культура, как тыква, знакома человеку уже несколько тысячелетий. Выделяют три вида тыкв: декоративную, кормовую и столовую, ту самую, которая так вкусна и популярна в народе. Однако не только нежная мякоть идет в пищу, съедобны практически все части этого замечательного растения. Подробней расскажем о семенах тыквы, каковы их польза и вред, особенности употребления в пищу.
Немного истории тыквы
Когда люди стали употреблять тыкву – доподлинно неизвестно. Эта культура родом из Центральной Америки и по легендам древних ацтеков была подарена им Богами. В пищу коренное население употребляло все части этого замечательного растения, как в сыром, так и в запеченном, вареном, тушеном и сушеном видах. Дар Богов ныне прижился на всех континентах и прекрасно растет в условиях средней полосы.
На Руси упоминания о тыкве встречаются с 16 века. Эта культура прекрасно прижилась, и люди всех сословий с удовольствием кушали блюда из вкусной мякоти, щелкали тыквенные семечки на досуге. Также известны лекарства на основе тыквенных семечек, которые применялись для лечения целого ряда недугов.
Сегодня тыква широко культивируется и весьма популярна у нас. Особой популярностью пользуются тыквенные семечки, как вкусная и сытная закуска.
Ботанические данные
Тыква относится к овощам семейства тыквенных (ближайшие родственники – цукини и кабачок). В России наиболее распространен вид «Тыква обыкновенная» (именно ее семена мы употребляем), вообще насчитывается более 20 видов этого замечательного растения.
Семена тыквы покрыты прочной скорлупой белого или кремового цвета, крупные, каплеобразные, приплюснутой формы. Отличаются нежным маслянистым вкусом и легким ароматом тыквы. Само семечко покрыто плотной мембраной серо-зеленого цвета, белого или светло-кремового цвета.
Состав тыквенных семечек
Семена тыквы обладают удивительным составом:
До 50% ценного легкоусвояемого масла;
Несколько видов растительного белка;
Растительные волокна (клетчатка);
Высокое содержание витаминов группы В (представлены абсолютно все витамины группы);
Витамины молодости А и Е содержатся вместе со своим естественным растворителем – маслом;
В 50 г. семян содержится дневная норма марганца;
Содержание фосфора, цинка, железа, магния, калия в 100 г. данного продукта полностью покрывает дневную потребность организма;
Высокое содержание незаменимых аминокислот (аргинина, триптофана);
Высокое содержание жиров, белка, цинка, витаминов и активных веществ омолаживает организм, делает волосы пышней, кости, ногти и зубы крепче. Высокое содержание растительной клетчатки – «щеточки» для кишечника – обеспечивает любительницам тыквенных семечек ровную, гладкую сияющую кожу. А общеукрепляющее действие дарит задорный блеск глазам и улыбку.
Польза тыквенных семечек для сердца
Тыквенные семечки, даже несколько штук в день, укрепляют сердечную мышцу, нормализуют сердечный ритм, чистят сосуды и оздоравливают сердце. Поэтому людям с заболеваниями сердца рекомендуется употреблять их в пищу ежедневно.
Польза тыквенных семечек для нервной системы
Высокое содержание аминокислоты триптофан, витаминов группы В, фосфора и цинка улучшают деятельность головного мозга, передачу нервных импульсов. Аминокислота триптофан, как прекурсор серотонина, улучшает настроение и самочувствие, работоспособность, убирает депрессивные состояния и подавленное настроение. Есть сведения, что употребление тыквенных семечек в пищу на регулярной основе препятствует развитию шизофрении и сводит к минимуму ее проявления.
Это эликсир молодости. Содержание витаминов группы В, триптофана и фосфора поддерживают функции нервной системы, блокируют развитие старческого слабоумия, болезни Альцгеймера, болезни Паркинсона, снижают риск инсульта.
Польза тыквенных семечек для сосудов
Семечки тыквы обладают мощными очищающими свойствами, в том числе – для сосудов. У фанатов тыквенных семечек риск развития атеросклероза стремиться к нулю, сосуды мягкие и эластичные.
Польза семечек тыквы для пищеварительной системы
Употребление семечек после еды способствует нормализации работы всего желудочно-кишечного тракта. Высокое содержание масла снижает проявления гастритов и язвы, нормализирует кислотность желудка. Пищевые волокна и кукурбин чистят кишечник, выводя каловые камни и глистов, улучшая моторику кишечника.
Польза тыквенных семечек для печени и почек
Народная медицина предлагает массу рецептов на основе семян тыквы для лечения различных заболеваний печени и почек. Если кушать регулярно семечки тыквы, ваши фильтры будут здоровы и слаженно работать.
Польза семечек тыквы при диабете
Семечки тыквы феноменально стабилизируют уровень сахара в крови. Они рекомендованы для регулярного употребления людям, страдающим сахарным диабетом обоих типов.
Польза семечек тыквы для беременных
Семечки тыквы – эффективное средство против токсикоза. К тому же, изобилие витаминов и микроэлементов полностью обеспечивает покрывает возросшие потребности беременной женщины;
Польза семечек тыквы для детей
Малышам можно начинать давать по 1 семечку в день с прикормом. Детки постарше с удовольствием скушают семечки в качестве десерта. Этот ценный продукт охраняет ребенка от дистрофии, способствует развитию скелета, нервной системы, нормальному функционированию желудочно-кишечного тракта . Семечки для ребенка – мощное успокоительное средство. Также, они великолепно профилактируют и лечат глистные заболевания.
Польза семечек тыквы для мужчин
Семечки тыквы – главный враг простатита и полового бессилия. Регулярное употребление этого лакомства обеспечит нормальное функционирование простаты и полового аппарат до старости.
Семечки тыквы спасают от глистов
Кукурбин – абсолютно безопасное для человека и смертельно опасное для глистов вещество. Регулярное употребление в пишу этих вкусных семечек гарантированно избавит от глистов.
Польза семечек тыквы для иммунитета
Семена тыквы – прекрасное средство для иммунитета, ощелачивает организм, нормализует состав крови и повышает защитные силы. Прекрасной профилактикой является регулярное их употребление. Во время химиотерапии и лучевой терапии тыквенные семечки надежно защищают печень от разрушительного воздействия препаратов, снижают общую интоксикацию организма и повышают иммунитет.
Вред тыквенных семечек
Пожалуй, слова о вреде можно отнести к очищенным жареным семечкам с солью. Это практически бесполезный продукт, который лишь поставляет лишнюю соль в организм.
Также, стоит упомянуть об индивидуальной непереносимости продукта и его высокой калорийности. Кто следит за фигурой – не более 50 г. семечек в день!
И не забывайте о вреде твердой скорлупы семечек для зубов. Очищайте вкусную мякоть иными приспособлениями, тогда зубам от семечек будет только польза.
Нюансы хранения и употребления семечек тыквы
Хранить семечки лучше всего в их первозданном виде – внутри тыквы. Извлеченные семечки просушите и храните в холщовых мешках или в посуде из дерева.
Для получения максимальной пользы кушайте сырые просушенные семечки без соли. Их можно употреблять как отдельный продукт, добавлять в салаты, гарниры, к мясу или рыбе. Прекрасно сочетаются семечки с кашами и в смузи со злаками, молоком, ягодами, овощами или фруктами.
Как видим, сырые тыквенные семечки – уникальный по своей пользе продукт, практически не имеющий негативных последствий употребления. Вред, описанный в литературе, имеет отношение к обжаренным и подвергшимся иной обработке семенам, с добавлением соли и иных добавок. Кушайте сырые семечки тыквы регулярно – и будете здоровы!