Историята на вермута Cinzano и как да го пием. Кое е по-добре Мартини или Чинцано
С най-голямо търсене в Западна Европа и Южна Америка. Според някои данни Cinzano заема първо, според някои второ място в световната ранглиста. Смята се, че основният конкурент на Cinzano са напитките от серията Martini, въпреки че Cinzano като напитка се появява точно 100 години по-рано. Има много разновидности на тази напитка. В допълнение, той се използва успешно при производството на всякакви коктейли.
Чинзано
Историята на Cinzano датира от 16 век. По това време семейство Чинцано е едно от най-успешните в производството на така наречените ароматни вина и еликсири. С течение на времето те се трансформират в напитката, която днес обикновено се нарича вермут Cinzano. В допълнение към вермутите от тази серия, има и Cinzano Asti - пенливо вино, произведено само от един сорт грозде, бял мускат. Силата му достига до 7 об.% алкохолно съдържание.
Сред вермутите Cinzano има няколко основни вида. Bianco е най-популярният вид, използван като аперитив. Росо (Rosso) е класически вермут със силен сладък вкус. Extra Dry е сухо вино с цитрусов или горски вкус. Розе - вино розе с плодов аромат. Orancio е много рядко вино с нотка на портокалова кора. Limetto (Limetto) е напитка на базата на екстракт от лайм и лимонова кора.
Между другото, Cinzano вече е собственост на търговската група Campari и е сред ТОП 100 световни марки от 2004 г. насам. Интересен факт е, че Cinzano от 1861 г. непрекъснато получава световни награди в областта на винопроизводството.
С какво да пием Cinzano
Ако разберете как и с какво да пиете Cinzano, има специални препоръки, които ще ви позволят да получите максимално удоволствие от напитката. Например, обичайно е да се сервира Cinzano при температура 8-12 градуса по Целзий в чаши за коняк или уиски. Ако не харесвате част от горчивината на виното, можете да го смесите с други напитки. Например, това може да бъде сок от портокал, манго или ананас в съотношение 1:4. В допълнение, Cinzano върви добре с обикновена минерална вода или сода.
Трябва да се помни, че Cinzano не е напитка за маса, която се пие по време на хранене, следователно, като правило, изобщо не се яде, въпреки че можете да сервирате, да речем, скариди, маслини, ядки, плодови салати, сладкиши и др. . Но това изобщо не означава, че трябва да се придържате към тези конкретни правила. Тук можете да дадете воля на въображението си и да усетите напълно аромата и вкуса на тази благородна напитка.
Cinzano е ароматен италиански вермут, известен от 1757 г., с огромен брой фенове в повече от сто страни. Cinzano се отличава от известното Martini с оригиналния си освежаващ вкус на пресни билки, лимон и подправки, както и с необичайния си състав, който го отличава от цялата линия вермути. Когато купувате тази напитка за първи път, преди да я пиете, трябва да разберете с какво да пиете Cinzano и тогава първото ви запознанство с този оригинален вермут ще бъде по-интересно и впечатляващо.
Каквото и да е качеството на Cinzano, температурата му трябва да бъде между 8 и 12 градуса, това е едно от най-важните изисквания за пиене на тази напитка.
Всички разновидности на Cinzano могат да се консумират като напитка след вечеря или като аперитив. Едно от свойствата на тази напитка е да стимулира апетита и да подобрява храносмилането. В случаите, когато Cinzano се сервира преди хранене, трябва да се сервира разнообразие от солени закуски. Такива закуски могат да включват плодове, печени ядки, скариди, зелени маслини и леко осолена сьомга, както и солени бадеми.
Разликата между различните видове напитки е в техния вкус и аромат. Например Cinzano Bianco с лек аромат на ванилия, подправки и цветя най-често се използва като деликатен аперитив, а Cinzano Rosso мирише много приятно. Cinzano extra dry е по-сух вермут, който се препоръчва да се консумира като самостоятелна напитка, която не е разреждана или смесвана с нищо. Cinzano Rose е с приятен плодов вкус, Cinzano Orancio има вкус на вино с портокалова кора, а Cinzano Limetto е приготвено с екстракт от лимонова кора и има съответния вкус и аромат.
Cinzano е напълно универсална напитка, която може да се консумира в чист вид или с добавяне на различни компоненти, сред които газираната вода е най-популярна. Освен това Cinzano може да се използва като добра основа за алкохолни и безалкохолни коктейли. Вермутите като цяло се считат за най-успешните компоненти на коктейлите, днес се знае за това 500 различни коктейла на базата на вермут . Например, оригиналният вкус се получава от Cinzano, смесен със сок и лед. Ледът помага за по-бързото и пълно разкриване на аромата на вермута. Феновете на Cinzano специално препоръчват да опитате този вермут със сок от грейпфрут. Препоръчително е да добавите няколко капки лимонов сок или резен портокал към вермут. От алкохолните напитки, които вървят най-добре с Cinzano, водка, коняк и джин.
В чистата си форма Cinzano се пие от чаша за уиски, като се отпиват малки глътки, разтягайки удоволствието от напитката за дълъг период от време, до цял ден. Но трябва да помним, че Cinzano е алкохолна напитка, която може да навреди на здравето ни, така че трябва да се консумира в ограничени количества.
Cinzano е вермут от Италия, известен от 1757 г., който е популярен в огромен брой страни. Cinzano се отличава от известното Martini със своя много свеж вкус на лимон, билки и подправки, както и аромат, който е оригинален за цялата линия вермути. Преди да закупите тази изискана напитка за първи път, трябва да се запознаете с това как да я използвате правилно, така че вашето запознанство с вермута да стане по-приятно и запомнящо се.
Разновидности
Има няколко разновидности на вермут Cinzano:
- Bianko е обикновен класически бял вермут, чиято технология на производство е известна в целия свят;
- Росо – червен вермут, за приготвянето на който се използват най-добрите червени вина;
- Extra Dry – сух и много силен вермут, който най-често се използва за коктейли;
- Rouse - розов вермут Cinzano, който се получава чрез смесване на червени и бели вина; има много мек и приятен вкус;
- Orangio – освен билки, този вермут съдържа портокалова кора;
- Limetto – този вермут има жълт оттенък: добавя се лайм и лимон.
Всички тези сортове се различават значително по своя вкус, аромат и външен вид. Например Cinzano Bianco мирише приятно на ванилия и има деликатен аромат на цветя и подправки. Cinzano Rosso има мек и ненатрапчив аромат и се пие лесно. Сортът Екстра е много силен, поради което много хора обичат да го пият като водка. Rose ще ви изненада с наситения вкус на свежи плодове, а Orangio ще ви даде вкус на зрял портокал. Леко и ароматно Limetto е идеално за освежаване в горещ ден.
Правила за консумация на Cinzano
- Температура за сервиране на вермут. Cinzano върви най-добре с лед при температура 8-12°C.
- Комбинация с други напитки. Ако значителната сила или специфичната горчивина на билките не подхожда на човек, този алкохол може да се разреди със сок в съотношение 1: 2. Пенливата сладка вода върви добре с вермут. Има фенове, които разреждат Cinzano с кола, но уникалният аромат на напитката може да се загуби. Чинзано е добре да се комбинира и с друг алкохол - резултатът е доста оригинални коктейли.
- Закуска. Вермутът се съчетава най-добре с леки закуски като маслини, лимон, скариди, ядки и шоколад. Можете да поднесете Cinzano с плодова или зеленчукова салата и различни сирена. Но най-често те изобщо не ядат вермут.
- Очила. Този вермут се сервира в ниски чаши за коняк () със силно и дебело дъно или в специални триъгълни чаши, които перфектно разкриват аромата на напитката.
- Правила за подаване. Cinzano не е придружаващ алкохол, така че би било погрешно да го сервирате по време на празник. Тази напитка е най-добре да се сервира на гостите преди основното хранене или след него като малък десерт.
Коктейли и сервиране
Cinzano е универсална алкохолна напитка, която е вкусна за пиене както неразредена, така и в комбинация с други интересни съставки. Този вермут е отлична основа за много интересни алкохолни коктейли.
- Този вермут има много приятен вкус, когато се смеси със сок и лед. В същото време ледът не само охлажда, но и помага да се разкрие невероятният аромат на напитката. Познавачите на Cinzano препоръчват да се пие със сок от грейпфрут. Манго, сицилиански червен портокал, ананас и лимонов сок също действат добре. Към самия вермут се препоръчва да добавите резен портокал и няколко капки лимонов сок.
- Що се отнася до силния алкохол, Cinzano може да се смесва с джин в съотношение 1:1. Първо една трета от чашата се напълва с лед и едва след това се налива алкохол.
- Cinzano може да се използва за онези коктейли, които изискват наличието на вермут или мартини. Например, в любимата напитка на известния Джеймс Бонд - водка мартини - последният компонент може безопасно да бъде заменен с Cinzano. Ще се окаже много необичайно.
- Този вермут върви добре с коняк или бренди. Трябва да вземете една част бренди (или коняк), две части Cinzano Bianco и четири части тоник за всеки вкус. Този коктейл се сервира с маслини и натрошен лед.
Cinzano е оригинален и ароматен алкохол, който е добър в много форми. Всичко, което трябва да направите, е да намерите своя вариант и да се насладите.
Поздрави на всички дошли да ме видят!
Чинзано- най-продаваният вермут, който е много по-стар по възраст от добре познатия Martini. Най-интересното е, че първоначално не е било замислено като вино или алкохолна напитка! Приготвя се с подправки и лечебни билки, а основният компонент е пелинът, който придава на вкуса на вермута особена горчивина. Тази напитка беше предназначена за лечение на храносмилателната система, но беше толкова популярна, че трябваше да бъде пусната в масово производство. Днес най-популярните производители на вермут са Cinzano и Martini.
ИСТОРИЯ НА МАРКАТА:
"Чинцано"(Италиански Cinzano) е марка вермут, произведена в Италия от 1757 г. и продавана в повече от 100 страни, включително Русия, има няколко разновидности. Особено популярен в Западна Европа и Южна Америка. В зависимост от конкретната страна Cinzano е на първо или второ място по продажби в категорията вермут.Около 38 милиона каси вермут Cinzano се продават годишно на световния пазар. Основният конкурент са вермутите на марката Martini. От 1999 г. марката Cinzano е собственост на Gruppo Campari.
Cinzano се продава в прозрачна бутилка и има характерен зеленикав оттенък. По-изгодно е да закупите голяма бутилка от 1 литър.
Ценаварира в зависимост от региона. Тук тя варира от 600 до 700 рубли на литър.
Лаконичният дизайн на опаковката го прави разпознаваем. Белият класически вермут ми харесва най-вече, но тъмното Росо се оказа прекалено тръпчиво. Бутилката има обикновена винтова капачка.
ОПИСАНИЕ ОТ ПРОИЗВОДИТЕЛЯ:
Освен че присъства в бялото вино, Cinzano Bianco е овкусен с билки, семена, цветя и плодове. Точната рецепта за приготвяне и пропорциите на всеки компонент са строга тайна на производителя. Със сигурност обаче се знае, че около 50% от ароматната основа на белия класически вермут Cinzano е алпийски пелин. Освен него в списъка с билки, които придават както горчив, така и сладък вкус, са: черен бъз, кардамон, мента, бял равнец, канела, хрътка, дъб, вратига, кора от хинка и др.
Държа да отбележа, че рядко купувам мартини. Всичко е за ползите - Cinzano има почти същия вкус и струва почти наполовина по-малко. Но все пак мартинито има по-мек вкус и се пие по-лесно, да си призная...
РАЗЛИКА ОТ MARTINI:
Малка разлика в рецептата. Разлика Мартиниот Чинзаноно и от други вермути, това ли е в МартиниВкусът на пелин е значително по-слабо забележим.
КАКВО Е НАЙ-ДОБРОТО ВРЕМЕ ЗА ПИЕНЕ?
Cinzano Bianco е силно вино, алкохолното му съдържание е 15%, което прави вкуса му тръпчив. Невъзможно е да се пие в чиста форма, според мен е твърде сладко. Препоръчва се разреждане с плодови сокове в съотношение 1:2 – една част вермут и две части сок.
Не препоръчвам да го пиете с кола, защото вкусът е твърде приятен. Някои хора смесват Cinzano с други алкохолни напитки, но аз предпочитам да не го правя, тъй като вкусът на самия вермут се нарушава.
Видове вермут, които Cinzano произвежда:
- Bianco (Bianco) - използва се като аперитив с деликатен вкус (най-популярният вид);
- Rosso (Rosso) - класически, червен, сладък със силен сладникав аромат;
- Extra Dry (Extra dry) - сух сорт с аромат на горски плодове и цитрусови плодове;
- Rose (Rose) - розово, има фин плодов вкус;
- Orancio (Orancio) - светъл кехлибарен цвят, съчетава вкуса на вино и екстракт от портокалова кора (трудно се намира в продажба);
- Лимето (Limetto) - бледожълт цвят, основа - екстракт от лайм и екстракт от лимонова кора.
СЪЕДИНЕНИЕ:
Вкусът е много приятен, билков. Но, гледайки състава, разбирам, че продуктът не е естествен. И наличието на билки в него е съмнително за мен - все пак има билков аромат, както и консерванти. За това не мога да дам пет звезди на Cinzano Bianco. Но заслужава четири звезди благодарение на свежия си вкус!
С КАКВИ ЯСТИЯ СЕ СОЧИТАЯ?
Белият вермут върви добре със сладкиши, затова е подходящо да го поднесете към десерта. Добавям няколко лъжици към сладоледа - получава се много вкусно. Добре се съчетава и с плодови салати, но ценителите на тази напитка силно не препоръчват да пиете вермут с храна, тъй като това ще прекъсне деликатния му билков аромат.
Пие се охладено, за мен оптималната температура е 10 градуса. 100 мл напитка съдържа 150 калории, което прави напитката калорична, особено в комбинация с плодови сокове. Ето защо, ако следите фигурата си, по-добре е да не пиете много.
Харесвам Cinzano Bianco, въпреки наличието на аромат в състава. Не е толкова тръпчив като Роси и върви добре с черешов и портокалов сок в коктейли.
Но Martini има по-мек вкус, защото не съдържа пелин в рецептата си. И струва почти два пъти повече... Кой вермут да пиете, решавате вие.
Със сигурност сте чували за нея! да Но вие не знаете много за този универсален Теймурова паста.
Това е всичко. Благодаря ви за вниманието. Ще се видим отново!
Всеки ценител на вермут знае за Cinzano. Тази напитка се произвежда в Италия и качеството й не е по-лошо от мартини, въпреки че цената му е много по-ниска. Днес ще говорим за това как правилно да консумирате чинцано и какво върви с него като закуска. С тези знания можете да се насладите максимално на тази благородна напитка. За любителите и почитателите на алкохолните напитки ще бъде интересно да знаят, че сред Cinzano има шест вида: Rosso - класически червен вермут, произведен от червени сортове вина; Бианко – бял, един от най-популярните сортове в света, произведен по класическа технология. Розе – получава се от смесването на две класически напитки и има деликатен и деликатен вкус. Розов цвят. Limetto – има жълт оттенък поради добавянето на лимон и лайм. Оранчио – съдържа билки и портокалова кора. Последните два вида вермут са типичните за Cinzano. Те го отличават благоприятно на конкурентен пазар.
Методите за пиене на Cinzano практически не се различават от културата на пиене на други вермути. Така че, ако сте запознати с правилата за пиене на мартини, тогава няма за какво да се притеснявате. В тази статия ще говорим за някои основни правила, които всеки трябва да знае. Първият е температурата на подаване. По правило вермутът се охлажда предварително до 8-12 градуса и се сервира с лед. Съвместимост с други напитки. Не всеки харесва горчивината на Cinzano, която идва от билки, така че може да се разрежда със сок, като ананас, манго или портокал. Препоръчва се да се поддържа съотношение 1:4. Освен това минералната вода върви добре с него. Някои хора разреждат напитката с кола, но вкусът на Cinzano изобщо не се усеща. Съчетава се идеално и с други алкохолни напитки, което води до прекрасни коктейли. Тук препоръчваме да прочетете статията, която говори за мартини коктейли, тъй като замяната на вермута няма да промени цялостния вкус. закуски. Така че леките закуски обикновено вървят добре с вермут. Те включват маслини, бонбони, ядки, скариди и плодови салати. Очила. Е, чаши за уиски или коняк и триъгълни чаши за шотове са чудесни за това. Тези ястия ви позволяват да се насладите на билките, съдържащи се в Cinzano, в спокойна атмосфера. Правила за сервиране. Това е напитка, която по правило се пие или преди основния празник, или вече се сервира с десерт. По-добре е да не го сервирате с основното хранене. За да обобщим, това са само общи препоръки. Вермут като Cinzano позволява различни експерименти, така че можете напълно да разкриете вкуса му.
- Представители на античната натурфилософия
- Фитин Павел Михайлович - Биография Кой управлява разузнаването след завършване на Селскостопанския институт
- Кои народи са потомци на куманите
- Как да готвя колбаси в микровълнова фурна - прости и бързи рецепти Колбаси в микровълнова фурна колко минути без вода