Erksaid, mahlaseid ja aromaatseid maasikaid armastavad lapsed ja täiskasvanud mitte ainult nende maitse, vaid ka terve hulga meie keha jaoks vajalike kasulike elementide tõttu. Lubades endale aeg-ajalt seda marja nautida, saate parandada oma seedetrakti, tugevdada südame-veresoonkonna süsteemi, muuta immuunsüsteemi tugevamaks ja isegi ennetada vähki. Kuid ärgem saagem endast ette, meie artiklist saate teada kõigest järjekorras.

Vaid 100 grammi sisaldab järgmist koostist ja vitamiinide hulka:

• retinool (A-vitamiin) 0,03 mg;
• tiamiin (vitamiin B1) 0,03 mg;
• riboflaviin (vitamiin B2) 0,05 mg;
• niatsiin (B3) 0,3 mg;
• püridoksiin (B6) 0,06 mg;
• tokoferool (E-vitamiin) 0,8 mg;
• vitamiin H 4,0 mcg;
• foolhape 20 mcg;
• C-vitamiin 60 mg.

Huvitav! Maasikad ilmusid Euroopas alles XVII sajandil. Selle tõi Tšiilist üks prantsuse ohvitser, kes pidas õiglaseks kodumaad rikastada sellise maitsva delikatessiga. Nad ei pööranud kohe tähelepanu suurele marjale, kuna enne olid nad harjunud väikeste aedmaasikatega. Venemaal hakkasid maasikad Peeter I ajal põllumajanduslikul skaalal ilmuma.

Nende eelised

Nüüd, kui teame kogu vitamiinide nimekirja, on oluline mõista, miks meie keha neid täpselt vajab.

• annab marjale tugevad antioksüdantsed omadused;
• aitab tugevdada immuunsüsteemi;
• muudab veresoonte seinad tugevamaks;
• äärmiselt oluline normaalse südame-veresoonkonna süsteemi säilitamiseks;
• säilitab terve kolesterooli tasakaalu kehas;
• vastutab kollageeni tootmise eest, mis tähendab meie nooruse pikendamist.

Pole asjata, et küpsetest marjadest valmistatud näomaskid on nii populaarsed ning maasika- või metsmaasikaekstrakti leiab erinevatest näo- ja kehanahahooldustoodetest.

TÄHTIS! Maksimaalse kasu saamiseks piisab, kui süüa ainult kuus suurt marja päevas või 400 grammi toodet. Pärast sellist maitsvat vitamiinitõuget võid arvata, et oled oma päevase vajaduse kõigi oluliste mikroelementide, vitamiinide ja mineraalainete osas kätte saanud. Tuju parandamiseks ja stressi maandamiseks piisab 150 grammist.

A-vitamiinil on kasulik mõju meie nägemisele, küünte, naha ja juuste seisundile. Maasikates pole seda palju, kuid sellest, mida sa sööd, piisab terve keha säilitamiseks ja toitmiseks. E-vitamiin aitab parandada ka meie küünte ja juuste seisundit, haavade kiiret paranemist ja naharakkude uuenemist.

B-rühma vitamiinid mängivad meie keha uuendamisel väga olulist rolli:

1. Nende abiga toimub rakkude kiirendatud regenereerimine, rasvade ja valkude, aga ka suhkru lagunemine veresoontes. Just sel põhjusel soovitatakse maasikaid diabeedi korral.
2. Selle rühma vitamiinid on näidustatud ka närvisüsteemi häirete korral. Need sisaldavad endorfiini, mis parandab meeleolu.
3. Kui teil on probleeme ülekaaluga või soovite lihtsalt seedetrakti tööd parandada, peate maasikad oma igapäevasesse dieeti lisama.
4. Parandab reproduktiivset funktsiooni. Ärge unustage raseduse ajal lubada end värskete maasikatega. Selline maius on kasulik nii emale kui ka sündimata lapsele.

Mineraalid

Ärgem unustagem mineraalide kasulikkust 100 grammis tootes:

• 1,2 mg. nääre;
• 0,7 mg. Selena;
• 0,2 mg. mangaan;
• 0,125 mg. vask;
• 185 mcg. boor;
• 97 mcg. tsink;
• 18 mcg. fluor;
• 10 mcg. molübdeen;
• 9 mcg. vanaadium;
• 4 mcg. koobalt;
• 2 mcg. kroom;
• 2 mcg. nikkel;
• 1 mcg. Yoda.

Raua kogust peetakse piisavaks, et aidata aneemia all kannataval patsiendil selle mikroelemendi puudusega toime tulla. Lisaks aitab see vedeldada verd, mis leevendab veenilaiendite ja tromboosiga patsientide seisundit.

Kasulikud omadused

Kasu kohta saab palju öelda, oluline on esile tõsta peamised punktid:

• aitab vähendada ülekaalu ja normaliseerib ainevahetust;
• stimuleerib naha uuenemist, kiirendab väikeste haavade paranemisprotsessi;
• parandab vere koostist;
• avaldab soodsat mõju maksa ja neerude tööle;
• soovitatav reproduktiivsüsteemi toimimise parandamiseks;
• suurendab immuunsust ja hävitab baktereid;
• on diureetilise toimega, mille tõttu saab seda kasutada tursevastases võitluses;
• soodustab suhkru lagunemist veres. See on suhkurtõve ennetav meede;
• takistab vähirakkude arengut.

Maasikaid süües ei naudi te mitte ainult mahlast, magusat marja, küllastate oma keha vitamiinide ja väärtuslike mineraalidega, vaid väldite ka suuõõne teket. Tänu meile juba tuttavatele toote omadustele neutraliseerivad maasikad kõik kahjulikud bakterid suus, soodustavad kõigi haavade ja pragude kiiret paranemist ning avaldavad soodsat mõju igemete tervisele.

Omapära! Kuna marjas on üsna suur protsent salitsüülhapet, võib vajaliku ravimi puudumisel olla palavikku alandava toimega ja aidata kehatemperatuuri alandada.

Kui teil on probleeme veenilaienditega, siis võtke reegliks esimesel võimalusel maasikaid nautida. Selline maius mõjub soodsalt tromboosile, tugevdab veresoonte seinu ja hõlbustab osaliselt ka ebameeldiva ja tervist ohustava probleemiga võitlemist.

Selleks, et tunda end õnneliku inimesena, piisab vaid 150 grammi selle toote söömisest. Pole asja, et maasikad on toiduvalmistamisel väga levinud koostisosa.

Neile, kes jälgivad oma naha seisukorda ja võitlevad vananemisilmingute vastu, saab sellest tõeline sõber. Saate seda mitte ainult seespidiselt kasutada, vaid ka teha sellega omatehtud maske. Nii saate kiiresti eemaldada peened kortsud, väsimuse märgid, silmaalused tursed ja vanuselaigud. Mahlases viljalihas sisalduv kollageen toidab teie nahka, alistades vananemisilmingud ja uuendades naharakke.

Kahju ja vastunäidustused

Te ei saa rääkida ainult positiivsetest külgedest ja mitte puudutada negatiivseid. See toode on väga allergiline. Ülesöömine võib põhjustada mitte ainult allergilist reaktsiooni, vaid ka maoärritust.

Düsbakterioos võib olla ka teie uriinipidamatuse tagajärg. Kõik on hea ainult mõõdukalt ja seda rahvatarkust ei tasu unustada ka tervislikke toite süües.

Vastunäidustused:

• allergia;
• maohaavand;
• neerukivi.

Kalorite sisaldus ja toitumisomadused

Teine eelis on selle madala kalorsusega sisaldus. Nii maitsva magustoiduga kostitades ei pea te endale söömise pärast etteheiteid tegema, sest 100 grammi kohta on teil vaid:

• 40 kalorit;
• 87 grammi vett;
• 0,8 grammi valku;
• 0,4 gr. rasvad;
• 7,5 gr. süsivesikud;
• 7,4 gr. sahhariidid;
• 1,3 gr. orgaanilised happed;
• 2,2 gr. kiudaine.

Maasikad sobivad ideaalselt nende inimeste toitumisse, kes järgivad õiget toitumist, püüavad kaalust alla võtta, sportida ja oma tervist jälgida. Kui teil on vaja mõne päeva jooksul kaotada umbes kolm kilogrammi, siis on maasikadieet, mis aitab teid selles.

Sööge lisaks marjadele ainult piimatooteid ja tulemuste saabumine ei võta kaua aega. Maasikad eemaldavad kehast toksiine ja jääkaineid, noorendades ja puhastades seda.

Külmutatud marjad kaotavad kuni 30% oma kasulikest omadustest. Külmutamine peaks toimuma temperatuuril, mis ei ole madalam kui -18 kraadi Celsiuse järgi. Säilitusaeg ei tohiks ületada 9 kuud.

mineraalide, vitamiinide, kalorite norm rikas vitamiinide ja mineraalainete poolest, nagu: vitamiin A - 100%, beetakaroteen - 100%, vitamiin B1 - 100%, vitamiin B2 - 100%, koliin - 100%, vitamiin B5 - 100%, vitamiin B6 - 100%, vitamiin B9 - 100%, vitamiin B12 - 100%, vitamiin C - 100%, vitamiin D - 100%, vitamiin E - 100%, vitamiin H - 100%, vitamiin K - 100%, vitamiin PP - 100%, kaalium - 100%, kaltsium - 100%, räni - 100%, magneesium - 100%, fosfor - 100%, kloor - 100%, raud - 100%, jood - 100%, koobalt - 100%, mangaan - 100%, vask 100%, molübdeen - 100%, seleen - 100%, fluor - 100%, kroom - 100%, tsink - 100%

Mis kasu on mineraalide, vitamiinide, kalorite normist

• A-vitamiin vastutab normaalse arengu, paljunemisfunktsiooni, naha ja silmade tervise ning immuunsuse säilitamise eest.
• B-karoteen on provitamiin A ja sellel on antioksüdantsed omadused. 6 mcg beetakaroteeni võrdub 1 mcg A-vitamiiniga.
• Vitamiin B1 on osa olulisematest süsivesikute ja energia ainevahetuse ensüümidest, varustades organismi energia- ja plastiliste ainetega ning hargnenud aminohapete ainevahetusega. Selle vitamiini puudus põhjustab tõsiseid närvi-, seede- ja kardiovaskulaarsüsteemi häireid.
• Vitamiin B2 osaleb redoksreaktsioonides, aitab suurendada visuaalse analüsaatori värvitundlikkust ja kohanemist pimedaga. Ebapiisava B2-vitamiini tarbimisega kaasneb naha, limaskestade seisundi halvenemine ning valguse ja hämariku nägemise halvenemine.
• Kholin on osa letsitiinist, mängib rolli fosfolipiidide sünteesis ja metabolismis maksas, on vabade metüülrühmade allikas ja toimib lipotroopse faktorina.
• Vitamiin B5 osaleb valkude, rasvade, süsivesikute ainevahetuses, kolesterooli metabolismis, mitmete hormoonide, hemoglobiini sünteesis, soodustab aminohapete ja suhkrute imendumist soolestikus, toetab neerupealiste koore talitlust. Pantoteenhappe puudumine võib põhjustada naha ja limaskestade kahjustusi.
• Vitamiin B6 osaleb immuunvastuse säilitamises, kesknärvisüsteemi inhibeerimis- ja ergastusprotsessides, aminohapete muundamises, trüptofaani, lipiidide ja nukleiinhapete metabolismis, soodustab punaste vereliblede normaalset moodustumist, säilitades normaalse homotsüsteiini taseme. veres. B6-vitamiini ebapiisava tarbimisega kaasneb söögiisu vähenemine, naha seisundi halvenemine ning homotsüsteineemia ja aneemia teke.
• Vitamiin B9 koensüümina osalevad nad nukleiinhapete ja aminohapete metabolismis. Folaadi defitsiit põhjustab nukleiinhapete ja valkude sünteesi häireid, mille tulemuseks on rakkude kasvu ja jagunemise pärssimine, eriti kiiresti prolifereeruvates kudedes: luuüdis, sooleepiteelis jne. Raseduse ajal ebapiisav folaadi tarbimine on üks enneaegsuse põhjusi, alatoitumus, kaasasündinud väärarengud ja lapse arenguhäired. On näidatud tugevat seost folaadi ja homotsüsteiini taseme ning südame-veresoonkonna haiguste riski vahel.
• Vitamiin B12 mängib olulist rolli aminohapete ainevahetuses ja muundamises. Folaat ja vitamiin B12 on omavahel seotud vitamiinid, mis osalevad vereloomes. B12-vitamiini puudus põhjustab osalise või sekundaarse folaadipuuduse, samuti aneemia, leukopeenia ja trombotsütopeenia väljakujunemist.
• C-vitamiin osaleb redoksreaktsioonides, immuunsüsteemi toimimises ning soodustab raua imendumist. Puudus põhjustab igemete lõtvumist ja veritsemist, ninaverejooksu, mis on tingitud vere kapillaaride suurenenud läbilaskvusest ja haprusest.
• D-vitamiin säilitab kaltsiumi ja fosfori homöostaasi, viib läbi luukoe mineraliseerumisprotsesse. D-vitamiini puudus põhjustab kaltsiumi ja fosfori metabolismi häireid luudes, luukoe suurenenud demineraliseerumist, mis suurendab osteoporoosi tekkeriski.
• E-vitamiin omab antioksüdantseid omadusi, on vajalik sugunäärmete ja südamelihase tööks ning on universaalne rakumembraanide stabilisaator. E-vitamiini vaeguse korral täheldatakse erütrotsüütide hemolüüsi ja neuroloogilisi häireid.
• H-vitamiin osaleb rasvade, glükogeeni, aminohapete metabolismi sünteesis. Selle vitamiini ebapiisav tarbimine võib põhjustada naha normaalse seisundi häirimist.
• K-vitamiin reguleerib vere hüübimist. K-vitamiini puudus põhjustab vere hüübimisaja pikenemist ja protrombiini taseme langust veres.
• PP-vitamiin osaleb energia metabolismi redoksreaktsioonides. Ebapiisava vitamiinitarbimisega kaasneb naha, seedetrakti ja närvisüsteemi normaalse seisundi rikkumine.
• Kaalium on peamine rakusisene ioon, mis osaleb vee, happe ja elektrolüütide tasakaalu reguleerimises, osaleb närviimpulsside juhtimise ja rõhu reguleerimise protsessides.
• Kaltsium on meie luude põhikomponent, toimib närvisüsteemi regulaatorina ja osaleb lihaste kokkutõmbumises. Kaltsiumipuudus põhjustab lülisamba, vaagnaluude ja alajäsemete demineraliseerumist, suurendades osteoporoosi tekkeriski.
• Räni sisaldub glükoosaminoglükaanide struktuurikomponendina ja stimuleerib kollageeni sünteesi.
• Magneesium osaleb energia metabolismis, valkude, nukleiinhapete sünteesis, omab membraane stabiliseerivat toimet ning on vajalik kaltsiumi, kaaliumi ja naatriumi homöostaasi säilitamiseks. Magneesiumipuudus põhjustab hüpomagneseemiat, suurendab hüpertensiooni ja südamehaiguste riski.
• Fosfor osaleb paljudes füsioloogilistes protsessides, sh energia metabolismis, reguleerib happe-aluse tasakaalu, on osa fosfolipiididest, nukleotiididest ja nukleiinhapetest ning on vajalik luude ja hammaste mineraliseerumiseks. Puudus põhjustab anoreksiat, aneemiat ja rahhiidi.
• Kloor vajalik vesinikkloriidhappe tekkeks ja sekretsiooniks organismis.
• Raud on osa erinevate funktsioonidega valkudest, sealhulgas ensüümidest. Osaleb elektronide ja hapniku transpordis, tagab redoksreaktsioonide toimumise ja peroksüdatsiooni aktiveerumise. Ebapiisav tarbimine põhjustab hüpokroomset aneemiat, müoglobiini puudulikkust skeletilihaste atooniat, suurenenud väsimust, müokardiopaatiat ja atroofilist gastriiti.
• Jood osaleb kilpnäärme talitluses, tagades hormoonide (türoksiini ja trijodotüroniini) moodustumise. Vajalik inimkeha kõigi kudede rakkude kasvuks ja diferentseerumiseks, mitokondriaalseks hingamiseks, naatriumi ja hormoonide transmembraanse transpordi reguleerimiseks. Ebapiisav tarbimine põhjustab endeemilise struuma koos hüpotüreoidismi ja ainevahetuse aeglustumise, arteriaalse hüpotensiooni, kasvu ja vaimse arengu aeglustumise lastel.
• Koobalt on osa vitamiinist B12. Aktiveerib rasvhapete metabolismi ja foolhappe metabolismi ensüüme.
• Mangaan osaleb luu- ja sidekoe moodustumisel, on osa ensüümidest, mis osalevad aminohapete, süsivesikute, katehhoolamiinide metabolismis; vajalik kolesterooli ja nukleotiidide sünteesiks. Ebapiisava tarbimisega kaasnevad aeglasem kasv, häired reproduktiivsüsteemis, luukoe suurenenud haprus ning süsivesikute ja lipiidide ainevahetuse häired.
• Vask on osa ensüümidest, millel on redoksaktiivsus ja mis osalevad raua ainevahetuses, stimuleerib valkude ja süsivesikute imendumist. Osaleb inimkeha kudede hapnikuga varustamise protsessides. Puudus väljendub südame-veresoonkonna süsteemi ja luustiku moodustumise häiretes ning sidekoe düsplaasia tekkes.
• Molübdeen on paljude väävlit sisaldavate aminohapete, puriinide ja pürimidiinide metabolismi tagavate ensüümide kofaktor.
• Seleen- inimkeha antioksüdantse kaitsesüsteemi oluline element, omab immunomoduleerivat toimet, osaleb kilpnäärmehormoonide toime reguleerimises. Puudus põhjustab Kashin-Becki tõbe (osteoartriit koos liigeste, selgroo ja jäsemete hulgi deformatsiooniga), Keshani tõbe (endeemiline müokardiopaatia) ja pärilikku trombasteeniat.
• Fluor käivitab luu mineraliseerumise. Ebapiisav tarbimine põhjustab kaariese, hambaemaili enneaegse kulumise.
• Kroom osaleb vere glükoositaseme reguleerimises, tugevdades insuliini toimet. Puudus põhjustab glükoositaluvuse vähenemist.
• Tsink kuulub enam kui 300 ensüümi, osaleb süsivesikute, valkude, rasvade, nukleiinhapete sünteesi- ja lagundamise protsessides ning mitmete geenide ekspressiooni reguleerimises. Ebapiisav tarbimine põhjustab aneemiat, sekundaarset immuunpuudulikkust, maksatsirroosi, seksuaalfunktsiooni häireid ja loote väärarenguid. Viimaste aastate uuringud on näidanud suurte tsingiannuste võimet häirida vase imendumist ja seeläbi aidata kaasa aneemia tekkele.

Kõige kasulikumate toodete täielikku juhendit näete lisas.

Banaanid on üks kaloririkkamaid troopilisi puuvilju. 100 g puuvilju sisaldab 90 kalorit. Lisaks sisaldavad banaanid piisavas koguses hea tervise säilitamiseks vajalikke antioksüdante, mineraale ja vitamiine.

Banaanivili koosneb pehmetest, kergesti seeditavatest kiudainetest, lihtsate suhkrutega - fruktoosi ja sahharoosiga. Söödud banaan täidab keha kiiresti energiaga ja noorendab keha. Nende omaduste jaoks kasutavad sportlased neid laialdaselt oma jõu kiireks täiendamiseks. Banaanid kuuluvad menüüsse toidulisandina alakaalulisuse ravis.

Banaanivili sisaldab suures koguses seeditavaid kiudaineid, mis aitavad kaasa normaalsele seedimisele.

See sisaldab väikeses koguses antioksüdantseid flavonoide nagu luteiin, zeaksantiin, alfa- ja beetakaroteen, mis aeglustavad kehas vananemisprotsessi. Need ühendid toimivad vabade radikaalide ja reaktiivsete hapnikuliikide kaitsvate püüdjatena, mis osalevad vananemisprotsessis ja muudes haigusprotsessides.

Banaanid on hea B6-vitamiini (püridoksiini) allikas, oluline B-vitamiini kompleks, millel on kasulik toime neuriidi ja aneemia ravis. Lisaks aitab püridoksiin vähendada homotsüsteiini taset organismis, mis on üks südame isheemiatõve ja insuldi põhjusi.

Banaaniviljad sisaldavad piisavas koguses C-vitamiini (umbes 8,7 mg 100 g kohta). C-vitamiini rikaste toitude söömine aitab organismil arendada vastupanuvõimet nakkusetekitajate ja vabade radikaalide vastu.

Värsked banaanid varustavad keha piisava koguse mineraalidega nagu vask, magneesium ja mangaan. Magneesium on oluline tugevate luude jaoks ja kaitseb südamelihaseid. Mangaani kasutab organism antioksüdandina. Vask on hädavajalik punaste vereliblede – erütrotsüütide – tootmisel.

Banaan on kaaliumisisalduse rekordiomanik puuviljade hulgas. 100 grammi viljaliha sisaldab 358 mg kaaliumi. Kaalium on keha raku- ja peritsellulaarsete vedelike oluline komponent ning aitab kontrollida südame löögisagedust ja vererõhku.

Banaani viljaliha toiteväärtus 100 g kohta:

• süsivesikud - 22,84 g
• valgud - 1,09 g
• rasvad - 0,33 g
• kiudained - 2,6 g

Energeetiline väärtus on 90 Kcal 100 g kohta, mis on puuviljade puhul üsna kõrge näitaja, seetõttu on teatud tingimustel võimalus banaanist rasvuda.

100 g banaanis sisalduvad vitamiinid:

• folaadid - 20 mcg
• niatsiin - 0,665 mg
• panteenhape - 0,334 mg
• püridoksiin - 0,367 mg
• riboflaviin - 0,073 mg
• tiamiin - 0,031 mg
• A-vitamiin - 64 RÜ
• C-vitamiin - 8,7 mg
• E-vitamiin - 0,1 mg
• K-vitamiin - 0,5 mcg

Keemilised elemendid ja mineraalid 100 g banaani viljaliha kohta:

• naatrium - 1 mg
• kaalium - 358 mg
• kaltsium - 5 mg
• vask - 0,078 mg
• raud - 0,26 mg
• magneesium - 27 mg
• mangaan - 0,27 mg
• fosfor - 22 mg
• seleen - 1,0 mcg
• tsink - 0,15 mg
• karoteen-a - 25 mcg; karoteen-b - 26 mcg; luteiin-zeaksatiin - 22 mcg

Esitatud teave põhineb USA põllumajandusministeeriumi (National Nutrient Database) andmetel. Uuri välja,

Vaevalt leidub inimest, kellele juust ei maitseks. Ja kui palju sorte seal on! Proovimist väärivad kõik, seda enam, et lisaks maitsele annab toode organismile terviseks vajalikke vitamiine ja mineraalaineid. Aga kui vaadata, siis juust on lihtne piimatoode. See sisaldab piima (lehma, kitse või lamba), ensüüme ja väärtuslikke baktereid. Vaid vähesed sisaldavad maitselisandeid ürtide, oliivide, vürtside, pähklite ja isegi delikatessi kujul.

Kvaliteetne juust erineb olenevalt sordist valmistamistehnoloogia, valmimisperioodi ja säilitustingimuste poolest. Väljund on erineva struktuuriga toode - auklik, homogeenne, kihiline (näiteks Suluguni), hallitusega, värvus - valgest rikkaliku kollase ja mustani (mõned parmesani sordid), aroom, maitse - neutraalsest, soolasest ja magusast (Mazdamer).

Juustu erikategooria on väärikad sordid. Sellist toodet igalt turult osta ei saa ja ka lihtsa võileiva vormis söömine ei sobi. Nende eripäraks on pikk valmimisaeg, kõrged nõuded toorainele ja säilitustingimused. Tulemus on väljaspool kiitust. See on maitse, aroomi, tekstuuri ja kasulikkuse valdkond. Üks näide sellisest tootest on Prantsuse Beaufort, mis on valmistatud Alpi piimast.

“Mündil” on ka teine ​​külg – tohutul hulgal niinimetatud “juustutoodet”. See on taime- ja piimarasvadest valmistatud analoog. See on vaid pealiskaudselt sarnane populaarsete kõva juustu sortidega. Selle toiteväärtus on praktiliselt null.

Seega, kui soovite juustu söömisest kasu saada, valige tõestatud kaubamärkide kvaliteetsed tooted ja sobivad hinnad.

Pehme, kõva, sulatatud – väärtusliku valgu allikas, mis on toote aluseks ja on inimesele vajalik uute rakkude ehitamiseks. Koos valkudega sisaldavad need aminohappeid, mis sõna otseses mõttes valke ehitavad. Juustus esindavad neid trüptofaan, lüsiin ja metioniin.

Teisel kohal on rasvad. See on kvaliteetne loomne rasv, mis ei ole tervisele kahjulik eeldusel, et juustu tarbitakse mõõdukalt ja see on energiaallikas.

Tähtis! Hoolimata asjaolust, et juust on kõrge kalorsusega ja rasvane toode, ei kahjusta selle piisav tarbimine figuuri, kuna see ei sisalda süsivesikuid ega lisatud suhkrut..

Koostise krooniks on mineraalid ja vitamiinid. Esimesi esindavad kaltsium, fosfor, kaalium, kloor, väävel, magneesium ja naatrium. Teine on vitamiinide B, A, C ja E rühm. Tänu sellele koostisele parandab juustu söömine kilpnäärme tööd. Ja mis kõige tähtsam, loetletud juustu vitamiinid 100 grammi katab päevase kaltsiumivajaduse, mis tähendab tugevaid luid ja hambaid, normaalset lipiidide ainevahetust organismis.

Juustu vitamiinide koostis ja igaühe roll inimeste tervises

A- ja E-vitamiinid kaitsevad nahka ja limaskesti, normaliseerivad nägemisorgani funktsioone, vastutavad inimese kasvuprotsessi eest ning kaitsevad haiguste eest, tugevdades immuunsüsteemi.

B-vitamiin reguleerib kõigi kehakudede hingamisfunktsiooni, suurendab vereringet, vältides seeläbi kudede hüpoksiat.

B1-vitamiin on närvisüsteemi tervise jaoks hädavajalik.

Vitamiin B12 on koobalti allikas, tuntud ainevahetusprotsesside regulaator. Selle eest vastutab ka B6.

Askorbiinhape on antioksüdantide allikas, mis takistab varast vananemist.

Iga juustutüüp on täis vitamiine ja mineraalaineid, nii et te ei tohiks endale seda delikatessi keelata. Olenevalt sordist saad erinevaid väärtuslikke aineid.

Selliseid juustu on suur valik - City, Holland, Yantar ja nii edasi. Sõltuvalt sellest erineb selle toiteväärtus ja energeetiline väärtus. Keskmine rasvasisaldus 100 grammis on 45 g. Kuid mõõduka tarbimise korral ei põhjusta selline toode kehas liigse rasva moodustumist.

Vitamiinid on "tervise allikas" - sõnad, mis on kõigile tuttavad lapsepõlvest, kuid üha enam hakkasime vitamiine tajuma tablettidena, üha rohkem hakkas ilmuma artikleid vitamiinide ja mikroelementide puudusest, mida toidust ei saa, kuid ainult apteegitablettidest ja toidulisanditest . Huvitav, kuidas inimesed ilma selle imerohuta tänaseni ellu jäid? Kindlasti on see kõik õiges ja tasakaalustatud toitumises. Artiklis on vitamiinide ja mikroelementide tabel, millest saate teada, kui palju vitamiine toidus on ja milliseid vitamiine peaksite võtma (milleks vitamiine vaja on ja millised on nende puuduse tunnused).

Igal aastal ilmub üha rohkem apteeke ja ravimeid, huvitav, miks? Apteegid müüvad ju ravimeid, mis teoreetiliselt meid ravivad. Miks on siis järjest rohkem patsiente ja aina rohkem apteeke?

Kevad on hüpovitaminoosi aeg, st. vitamiinipuudus ja kõik jooksid koos apteeki. Kuid kulutades apteegis heldelt raha vitamiinide ja mikroelementide peale, peate meeles pidama, et ühe vitamiini pidev tarbimine põhjustab teise vitamiini puudust. Seega kiirendab B1-vitamiini võtmine teiste B-vitamiinide kadu.Ilmselt ei piirdu see muster ainult B-vitamiinidega.

Keegi ütleb: "On ainult üks väljapääs - multivitamiinid!" Kuid mitte. Vitamiine tuleb võtta kompleksina, kuid tabletid seda kompleksi ei sisalda. Multivitamiinitabletid ei kaitse meid haiguste eest ja võivad isegi suurendada riski mõne pahaloomulise kasvaja tekkeks. See sensatsiooniline teave ilmus maailma mõjukaima teadus- ja meditsiiniajakirja The Lancet ühes numbris. Teadlastel pole veel õrna aimugi, milline see kompleks olema peaks. Selle kohta pole veel usaldusväärseid teaduslikke andmeid. Lisaks on uuringud näidanud, et igas kolmandas multivitamiinipakis on need kas puudu või, vastupidi, liiga palju. Ja see on meie kehale täiesti ohtlik.

Tervist taga ajades võite kehale suurt kahju tekitada, seega proovige tarbida rohkem vitamiine ja mikroelemente värskete juur- ja puuviljade näol. Kas soovite teada, milliseid vitamiine võtta? Vaata vitamiinide ja mikroelementide tabeleid:

Vitamiinide tabel, vitamiinide sisaldus toiduainetes

Mineraalide tabel (mikro- ja makroelemendid toiduainetes)

Muutke oma toitumine tervislikuks, maitsvaks ja mitmekülgseks ning samal ajal vabanege haigustest ja apteekidest. :-)