Cinzano vermuti ajalugu ja kuidas seda juua. Kumb on parem, Martini või Cinzano

Suurim nõudlus Lääne-Euroopas ja Lõuna-Ameerikas. Mõnedel andmetel on Cinzano maailma edetabelis esimesel, mõnel teisel kohal. Arvatakse, et Cinzano peamiseks konkurendiks on Martini sarja joogid, kuigi Cinzano joogina ilmus täpselt 100 aastat varem. Seda jooki on palju sorte. Lisaks kasutatakse seda edukalt igasuguste kokteilide valmistamisel.

Cinzano

Cinzano ajalugu ulatub 16. sajandisse. Just sel ajal oli Cinzano perekond üks edukamaid nn aromaatsete veinide ja eliksiiride valmistamisel. Aja jooksul muutusid need joogiks, mida tänapäeval tavaliselt nimetatakse Cinzano vermutiks. Lisaks selle sarja vermutidele on olemas ka Cinzano Asti - vahuvein, mis on valmistatud ainult ühest viinamarjasordist White Muscat. Selle kangus ulatub 7 mahuprotsendini alkoholisisalduseni.

Cinzano vermutite hulgas on mitu peamist tüüpi. Bianco on kõige populaarsem aperitiivina kasutatav tüüp. Rosso (Rosso) on tugeva magusa maitsega klassikaline vermut. Extra Dry on tsitruse- või marjase maitsega kuiv vein. Rose – puuviljase aroomiga roosa vein. Orancio on väga haruldane vein, millel on tunda apelsinikoort. Limetto (Limetto) on laimiekstraktil ja sidrunikoorel põhinev jook.

Muide, Cinzano kuulub nüüd Campari kauplemiskontsernile ja on alates 2004. aastast kuulunud TOP 100 globaalse kaubamärgi hulka. Huvitav fakt on see, et Cinzano on alates 1861. aastast saanud veinivalmistamise alal pidevalt maailma auhindu.

Millega Cinzanot juua

Kui mõistate, kuidas ja millega Cinzanot juua, on olemas spetsiaalsed soovitused, mis võimaldavad teil joogist maksimaalset naudingut saada. Näiteks Cinzanot on tavaks serveerida konjaki või viski klaasides temperatuuril 8-12 kraadi Celsiuse järgi. Kui teile ei meeldi veini mõrkjus, võite seda segada teiste jookidega. Näiteks võib see olla apelsini-, mango- või ananassimahl vahekorras 1:4. Lisaks sobib Cinzano hästi tavalise mineraalvee või soodaga.

Tuleb meeles pidada, et Cinzano ei ole lauajook, mida juuakse söögi ajal, seetõttu reeglina seda üldse ei sööda, kuigi serveerida võib näiteks krevette, oliive, pähkleid, puuviljasalateid, maiustusi jne. . Kuid see ei tähenda sugugi, et peate neid konkreetseid reegleid järgima. Siin saate oma kujutlusvõimele vabad käed anda ja täielikult kogeda selle õilsa joogi aroomi ja maitset.

Cinzano on 1757. aastast tuntud aromaatne Itaalia vermut, millel on tohutult fänne enam kui sajas riigis. Cinzanot eristab kuulsast Martinist selle originaalne värskendav värskete ürtide, sidruni ja vürtside maitse ning ebatavaline koostis, mis eristab seda kogu vermutisarjast. Selle joogi esmakordsel ostmisel peate enne joomist välja selgitama, millega Cinzanot juua, ja siis on teie esimene tutvus selle originaalse vermutiga huvitavam ja muljetavaldavam.

Olenemata Cinzano kvaliteedist peaks selle temperatuur jääma 8–12 kraadi vahele, see on selle joogi joomise üks olulisemaid nõudeid.

Kõiki Cinzano sorte saab nautida õhtusöögijärgse joogina või aperitiivina. Üks selle joogi omadusi on söögiisu ergutamine ja seedimise parandamine. Juhtudel, kui Cinzanot serveeritakse enne sööki, tuleb see serveerida erinevaid soolaseid suupisteid. Sellised suupisted võivad sisaldada puuvilju, röstitud pähkleid, krevette, rohelisi oliive ja kergelt soolatud lõhet, aga ka soolamandleid.

Erinevus erinevate jookide vahel seisneb nende maitses ja aroomis. Näiteks õrna vanilli, vürtside ja lillede aroomiga Cinzano Biancot kasutatakse kõige sagedamini õrna aperitiivina ning Cinzano Rosso lõhnab väga meeldivalt. Cinzano extra dry on kuivem vermut, mida soovitatakse tarbida iseseisva joogina, mida pole lahjendatud ega millegagi segatud. Cinzano Rose on meeldiva puuviljase maitsega, Cinzano Orancio maitseb nagu veini apelsinikoorega ning Cinzano Limetto on valmistatud sidrunikoore ekstraktiga ning sellel on vastav maitse ja aroom.

Cinzano on täiesti universaalne jook, mida võib tarbida nii puhtal kujul kui ka erinevate komponentide lisamisega, mille hulgas on kõige populaarsem soodavesi. Lisaks saab Cinzanot kasutada hea alusena alkohoolsete ja alkoholivabade kokteilide valmistamiseks. Vermute peetakse üldiselt kokteilide kõige edukamateks komponentideks, tänapäeval on see teada 500 erinevat vermutipõhist kokteili . Näiteks originaalmaitse saadakse mahla ja jääga segatud Cinzanost. Jää aitab vermuti aroomi kiiremini ja täielikumalt esile tuua. Eriti soovitavad Cinzano fännid seda vermutit greibimahlaga proovida. Vermutile on soovitatav lisada paar tilka sidrunimahla või apelsiniviilu. Alkohoolsetest jookidest, mis sobivad kõige paremini Cinzano, viina, konjaki ja džinniga.

Puhtal kujul juuakse Cinzanot viskiklaasist väikeste lonksudena, venitades joogist saadud naudingut pika aja peale, kuni terveks päevaks. Kuid me peame meeles pidama, et Cinzano on alkohoolne jook, mis võib kahjustada meie tervist, seega tuleks seda tarbida piiratud koguses.

Cinzano on Itaaliast pärit, aastast 1757 kuulus vermut, mis on populaarne paljudes riikides. Cinzano erineb kuulsast Martinist oma väga värske sidruni, ürtide ja vürtside maitse ning kogu vermutisarja jaoks originaalse aroomi poolest. Enne selle suurepärase joogi esmakordset ostmist peaksite end kurssi viima, kuidas seda õigesti kasutada, et teie tutvus vermutiga muutuks meeldivamaks ja meeldejäävamaks.

Sordid

Cinzano vermutit on mitut sorti:

1. Bianko on tavaline klassikaline valge vermut, mille valmistamise tehnoloogia on tuntud üle maailma;
2. Rosso – punane vermut, mille valmistamiseks kasutatakse parimaid punaseid veine;
3. Extra Dry – kuiv ja väga kange vermut, mida kasutatakse kõige sagedamini kokteilide valmistamiseks;
4. Rouse - Cinzano roosa vermut, mis on valmistatud punaste ja valgete veinide segamisel; sellel on väga pehme ja meeldiv maitse;
5. Orangio – see vermut sisaldab lisaks ürtidele ka apelsinikoort;
6. Limetto – sellel vermutil on kollane toon: sellele on lisatud laimi ja sidrunit.

Kõik need sordid erinevad oluliselt oma maitse, aroomi ja välimuse poolest. Näiteks Cinzano Bianco lõhnab meeldivalt vanilje järele ning sellel on õrn lillede ja vürtside maitse. Cinzano Rosso on pehme ja pealetükkimatu aroomiga ning seda on lihtne juua. Sort Extra on väga kange, mistõttu meeldib paljudele seda juua nagu viina. Rose üllatab teid värskete puuviljade rikkaliku maitsega ja Orangio annab teile küpse apelsini maitse. Kerge ja aromaatne Limetto sobib suurepäraselt värskendavaks palaval päeval.

Cinzano tarbimise reeglid

1. Vermuti serveerimistemperatuur. Cinzano sobib kõige paremini jääga, mille temperatuur on 8-12°C.
2. Kombinatsioon teiste jookidega. Kui ürtide märkimisväärne kangus või spetsiifiline kibedus inimesele ei sobi, võib seda alkoholi lahjendada mahlaga vahekorras 1:2. Magus vahuvesi sobib hästi vermuti kõrvale. On fänne, kes lahjendavad Cinzanot koolaga, kuid joogi kordumatu aroom võib kaduda. Cinzanot on hea kombineerida ka muu alkoholiga – tulemuseks on üsna originaalsed kokteilid.
3. Suupiste. Vermut sobib kõige paremini kergete suupistetega, nagu oliivid, sidrun, krevetid, pähklid ja šokolaad. Cinzanot saate serveerida puu- või köögiviljasalati ja juustuvalikuga. Kuid enamasti ei söö nad vermutit üldse.
4. Prillid. Seda vermutit serveeritakse tugeva ja paksu põhjaga madalates konjakiklaasides () või spetsiaalsetes kolmnurksetes klaasides, mis paljastavad suurepäraselt joogi aroomi.
5. Esitamise reeglid. Cinzano ei ole kaasas olev alkohol, seega oleks vale seda pidusöögi ajal serveerida. Seda jooki on kõige parem serveerida külalistele enne põhitoidukorda või pärast seda väikese magustoiduna.

Kokteilid ja serveerimine

Cinzano on mitmekülgne alkohoolne jook, mida on maitsev juua kas lahjendamata või koos teiste huvitavate koostisosadega. See vermut on suurepärane alus paljudele huvitavatele alkohoolsetele kokteilidele.

• Sellel vermutil on mahla ja jääga segatuna väga meeldiv maitse. Samal ajal jää mitte ainult ei jahuta, vaid aitab paljastada ka joogi hämmastavat aroomi. Cinzano asjatundjad soovitavad seda juua koos greibimahlaga. Hästi mõjuvad ka mango, Sitsiilia veriapelsin, ananass ja sidrunimahl. Vermutile endale on soovitatav lisada apelsiniviil ja paar tilka sidrunimahla.
• Kange alkoholi osas võib Cinzanot segada džinniga vahekorras 1:1. Esiteks täidetakse kolmandik klaasist jääga ja alles seejärel valatakse alkohol.
• Cinzanot saab kasutada nende kokteilide jaoks, mis nõuavad vermuti või martini olemasolu. Näiteks kuulsa James Bondi lemmikjoogis - vodka martini - võib viimase komponendi ohutult asendada Cinzanoga. See osutub väga ebatavaliseks.
• See vermut sobib hästi konjaki või brändiga. Iga maitse jaoks tuleks võtta üks osa brändit (või konjakit), kaks osa Cinzano Biancot ja neli osa toonikut. Seda kokteili serveeritakse oliivide ja purustatud jääga.

Cinzano on originaalne ja aromaatne alkohol, mis on hea mitmel kujul. Kõik, mida pead tegema, on leida oma valik ja nautida.

Tervitused kõigile, kes mind vaatama tulid!

Cinzano- enimmüüdud vermut, mis on vanuselt palju vanem kui tuntud Martini. Kõige huvitavam on see, et see polnud algselt mõeldud veini ega alkohoolse joogina! Seda valmistati vürtside ja ravimtaimedega ning põhikomponendiks oli koirohi, mis andis vermuti maitsele omapärase kibeduse. See jook oli mõeldud seedesüsteemi raviks, kuid see oli nii populaarne, et see tuli panna masstootmisse. Tänapäeval on kõige populaarsemad vermutitootjad Cinzano ja Martini.

BRÄNDI AJALUGU:

"Cinzano"(Itaalia Cinzano) on vermuti kaubamärk, mida toodetakse Itaalias alates 1757. aastast ja müüakse enam kui 100 riigis, sealhulgas Venemaal, ja sellel on mitut sorti. Eriti populaarne Lääne-Euroopas ja Lõuna-Ameerikas. Olenevalt konkreetsest riigist on Cinzano vermutikategoorias müügi poolest esimesel või teisel kohal.Maailmaturul müüakse aastas umbes 38 miljonit karpi Cinzano vermutit. Peamine konkurent on Martini kaubamärgi vermutid. Alates 1999. aastast kuulub Cinzano kaubamärk Gruppo Camparile.

Cinzanot müüakse läbipaistvas pudelis ja sellel on iseloomulik rohekas toon. Kasumlikum on osta suur, 1-liitrine pudel.

Hind varieerub sõltuvalt piirkonnast. Siin varieerub see 600-700 rubla liitri kohta.

Pakendi lakooniline disain muudab selle äratuntavaks. Valge klassikaline vermut meeldib mulle kõige rohkem, kuid tume Rosso osutus liiga hapukaks. Pudelil on tavaline keeratav kork.

TOOTJA KIRJELDUS:

Lisaks sellele, et Cinzano Bianco on valges veinis, on see maitsestatud ürtide, seemnete, lillede ja puuviljadega. Iga komponendi täpne valmistamise retsept ja proportsioonid on tootja range saladus. Kindlalt on aga teada, et umbes 50% valge klassikalise Cinzano vermuti aromaatsetest alustest moodustab alpi koirohi. Lisaks sellele on nii mõrkjat kui ka magusat maitset andvate ürtide nimekirjas: must leeder, kardemon, piparmünt, raudrohi, kaneel, horehound, tammepuu, tansy, cinchona koor jne.

Tahaksin märkida, et ma ostan Martinisid harva. Kõik sõltub eelistest – Cinzanol on peaaegu sama maitse ja see maksab peaaegu poole vähem. Aga siiski, Martini on pehmema maitsega ja kergemini joodav, pean tunnistama...

ERINEVUS MARTINIST:

Väike erinevus retseptis. Erinevus Martini alates Cinzano aga ka teistest vermutidest, kas see on sisse Martini Koirohu maitse on oluliselt vähem tuntav.

MILLINE ON PARIM AEG JOOMAA?

Cinzano Bianco on kange vein, selle alkoholisisaldus on 15%, mis muudab selle maitse hapukaks. Seda on võimatu puhtal kujul juua, minu arvates on see liiga magus. Soovitatav on lahjendada puuviljamahladega vahekorras 1:2 – üks osa vermutist ja kaks osa mahla.

Ma ei soovita seda koos koolaga juua, sest maitse on liiga segane. Mõned inimesed segavad Cinzanot teiste alkohoolsete jookidega, kuid ma eelistan seda mitte teha, kuna vermuti maitse on katkenud.

Vermuti tüübid, mida Cinzano toodab:

• Bianco (Bianco) - kasutatakse õrna maitsega aperitiivina (kõige populaarsem tüüp);
• Rosso (Rosso) - klassikaline, punane, magus, tugeva magusa aroomiga;
• Extra Dry (Extra dry) - kuiv sort marjade ja tsitruseliste aroomiga;
• Rose (Rose) - roosa, on peen puuviljamaitsega;
• Orancio (Orancio) - hele merevaiguvärvi, ühendab veini maitse ja apelsinikoore ekstrakti (müügil raske leida);
• Limetto (Limetto) - kahvatukollane värv, alus - laimi ekstrakt ja sidrunikoore ekstrakt.

ÜHEND:

Maitse on väga meeldiv, ürdine. Kuid koostist vaadates saan aru, et toode pole looduslik. Ja ürtide olemasolu selles on minu jaoks kaheldav - on ju ürdine maitseaine, aga ka säilitusained. Selle eest ei saa ma Cinzano Biancole anda viit tärni. Kuid tänu oma värskele maitsele väärib see nelja tärni!

MILLISTE TOIGUDEGA SEE PAIGALDAB?

Valge vermut sobib hästi maiustustega, seega on paslik seda serveerida koos magustoiduga. Lisan paar lusikat jäätisele - see osutub väga maitsvaks. See sobib hästi ka puuviljasalatitega, kuid selle joogi tundjad ei soovita tungivalt vermutit koos toiduga juua, kuna see katkestab selle õrna ürdiaroomi.

Joo jahtunult, minu jaoks on optimaalne temperatuur 10 kraadi. 100 ml jooki sisaldab 150 kalorit, mis muudab joogi kõrge kalorsusega, eriti kui seda kombineerida puuviljamahladega. Seega, kui jälgite oma figuuri, on parem mitte palju juua.

Mulle meeldib Cinzano Bianco, hoolimata maitseaine olemasolust koostises. See pole nii hapukas kui Rossi ja sobib hästi kokteilidesse kirsi- ja apelsinimahlaga.

Aga Martini on mahedama maitsega, sest selle retseptis pole koirohtu. Ja see maksab peaaegu kaks korda rohkem... Millist vermutit juua, see on teie otsustada.

Kindlasti olete temast kuulnud! Jah? Kuid te ei tea sellest universaalist palju Teymurovi pasta.

See on kõik. Tänan tähelepanu eest. Kohtumiseni jälle!

Iga vermutitundja teab Cinzanot. Seda jooki toodetakse Itaalias ja selle kvaliteet pole halvem kui martini, kuigi selle hind on palju madalam. Täna räägime sellest, kuidas cinzanot õigesti tarbida ja mis selle juurde vahepalaks sobib. Selle teadmisega saate seda õilsat jooki täiel rinnal nautida. Alkohoolsete jookide armastajatele ja austajatele on huvitav teada, et Cinzano hulgas on kuus tüüpi: Rosso - klassikaline punane vermut, mis on valmistatud punastest veinisortidest; Bianko – valge, üks populaarsemaid sorte maailmas, toodetud klassikalise tehnoloogia abil. Rose – saadakse kahe klassikalise joogi kokkusegamisel ning on õrna ja õrna maitsega. Roosa värv. Limetto – on sidruni ja laimi lisamise tõttu kollase varjundiga. Oranchio – sisaldab ürte ja apelsinikoort. Kaks viimast vermutitüüpi on Cinzano signatuuritüübid. Konkurentsiturul eristavad nad seda soodsalt.

Cinzano joomise meetodid ei erine praktiliselt teiste vermutide joomise kultuurist. Seega, kui olete kursis martini joomise reeglitega, pole teil absoluutselt millegi pärast muretseda. Selles artiklis räägime põhireeglitest, mida kõik peaksid teadma. Esimene on pealevoolu temperatuur. Vermut jahutatakse reeglina 8-12 kraadini ja serveeritakse jääga. Ühilduvus teiste jookidega. Kõigile ei meeldi Cinzano kibedus, mis pärineb ürtidest, nii et seda võib lahjendada mahlaga, näiteks ananassi, mango või apelsiniga. Soovitatav on säilitada suhe 1:4. Lisaks sobib sinna juurde hästi mineraalvesi. Mõned inimesed lahjendavad jooki koolaga, kuid Cinzano maitset pole üldse tunda. See sobib suurepäraselt ka teiste alkohoolsete jookidega, mille tulemuseks on imelised kokteilid. Siin soovitame lugeda artiklit, mis räägib martini kokteilidest, kuna vermuti asendamine ei muuda üldist maitset. Suupisted. Seega sobivad vermutiga tavaliselt hästi kerged suupisted. Nende hulka kuuluvad oliivid, kommid, pähklid, krevetid ja puuviljasalatid. Prillid. Noh, selleks sobivad suurepäraselt viski- või konjakiklaasid ja kolmnurksed shotiklaasid. Need toidud võimaldavad teil nautida Cinzanos sisalduvaid ürte pingevabas õhkkonnas. Serveerimise reeglid. See on jook, mida reeglina juuakse kas enne peamist pidusööki või serveeritakse juba koos magustoiduga. Parem on mitte serveerida seda põhitoidu kõrvale. Kokkuvõtteks võib öelda, et need on vaid üldised soovitused. Vermut nagu Cinzano võimaldab teha erinevaid katseid, nii et saate selle maitse täielikult paljastada.