Питание при диарее: что можно есть взрослым и детям? Правильное составление диеты при поносе у детей Питание детей при поносе до 2 лет.
Из-за того, что у детей система органов пищеварения не до конца развита, нередко возникают нарушения работы желудочно-кишечного тракта (ЖКТ). Понос может возникнуть по самым разным причинам , но независимо от них доставляет массу неприятных ощущений малышам, а также хлопот родителям. При диарее важно не только облегчить состояние ребенка, но и не усугубить ситуацию. Ведь нередко при неправильном питании неприятные проявления поноса могут усиливаться. Поэтому при жидком стуле ребенок должен обязательно соблюдать диету.
Основные принципы диеты при поносе
Полностью отказываться от питания однозначно не стоит. Ведь из-за нехватки белков, жиров и других полезных веществ организм может еще больше пострадать. В результате возникает риск нарушения развития ребенка, снижения иммунитета, замедления регенерации тканей ЖКТ и пр.
Питание детей до 3 лет
Если ребенок находится на грудном или искусственном вскармливании, следует сократить объем пищи и увеличить количество кормлений. Возвращаться к привычному режиму питания можно примерно через 4–5 дней после окончания острого периода. Если уже введен прикорм, ребенку можно давать рисовую и гречневую кашу на воде, пюре из птицы, нежирный мясной бульон из курицы, кролика или индейки. Детям старше 1,5–2 лет, которые перешли на общий стол, помимо перечисленного можно давать домашние сухари из белого хлеба, супы-пюре из картофеля, кабачка, тыквы, моркови, тефтели из курицы или индейки, котлетки из мяса кролика (на пару) и пр.
Питание детей старше 3 лет
В острый период у детей 3 лет и старше корректируют схему питания: объем порции уменьшают, а количество приемов пищи увеличивают. В первое время количество еды должно быть минимальным. Это позволяет не нагружать организм, а также актуально, если у малыша отсутствует аппетит. О том, что дать ребенку из еды, вы можете узнать у врача.
Независимо от возраста, а также наличия или отсутствия высокой температуры, малышу нужно обязательно предлагать воду. Это поможет предотвратить обезвоживание и ускорить выздоровление.
Напитки . Диета при поносе у ребенка исключает сладкие газированные напитки, свежевыжатые и восстановленные соки, какао, кофе, молоко, сливки, кислые компоты (например, из клюквы), жирный йогурт.
Еда . В меню не должны входить капуста в любом виде (тушеная, отварная, квашеная), свекла, огурцы, редька, брюква, репа, редис, все бобовые, грибы, орехи, свежие фрукты, бульоны (наваристые мясные, грибные, овощные) и супы на жирных бульонах (в том числе с зажаренной заправкой), любые блюда из мяса жирных сортов, субпродукты (печень, сердце и пр.), пряности, жирные сорта рыбы, консервы, копчености, жареное и острое, ржаной хлеб, сдоба, свежий белый хлеб.
Когда следует срочно обратиться к врачу
- У ребенка более 5 испражнений в день.
- Малыша мучает сильная водянистая диарея.
- У ребенка высокая температура тела (если она превышает 37,5 °С, а доктор задерживается, до его приезда можно дать ранее одобренные педиатром жаропонижающие средства).
- Малыш страдает от сильной боли в животе .
- У ребенка появилась кровь и/или гной в кале.
При обнаружении у малыша одного или нескольких тревожных симптомов рекомендуется незамедлительно вызвать врача.
Диарея у детей, особенно в возрасте до 1 года, – это не только неприятно, но и очень опасно. При жидком стуле организм обезвоживается, а вместе с жидкостью уходят жизненно важные микроэлементы и витамины. Диарея сопровождается слабостью, температурой, тошнотой и рвотой. При частом жидком стуле обратитесь к врачу, чтобы выявить причины заболевания и получить рекомендации по лечению.
При поносе питание ребенка необходимо скорректировать так, чтобы остановить приступы диареи и не спровоцировать ее повторных рецидивов
Основные принципы детской диеты во время и после диареи
Правильное питание – это самый важный момент при лечении поноса у детей. Диета при диарее у малыша с выполнением всех нижеуказанных правил ускоряет процесс восстановления микрофлоры кишечника и способствует скорейшей нормализации стула. К основным принципам детского питания относятся:
- Прием пищи маленькими порциями, но не менее пяти раз в день. Это снимет нагрузку с воспаленного кишечника.
- Пища не должна раздражать слизистые оболочки желудка. Для этого всю еду следует варить или готовить на пару. Перед употреблением продукты нужно протереть или измельчить блендером на мелкие кусочки.
- Исключите из рациона специи, жареное и копченое. Не добавляйте в пищу соль.
- Не давайте малышу горячее и холодное. Оптимальная температура еды – 30-35 градусов.
- В рационе малыша должно быть достаточно жидкости для восполнения водного баланса в организме. Нельзя допустить обезвоживание.
- Старайтесь готовить малышу максимально легкие для усвоения блюда.
- Овощи и фрукты тщательно мойте и подвергайте термической обработке.
- Не следует после нормализации состояния резко возвращаться к привычному рациону. Диета должна сохраняться не менее двух недель.
При проблемах с ЖКТ вся пища ребенка должна быть сваренной или приготовленной на пару
Чем кормить грудничков до года?
В недалеком прошлом врачи советовали при поносе у детей 1-2 суток совсем не кормить ребенка (см. также: ). Такие же советы можно услышать от родственников старшего поколения. На самом деле так делать нельзя, и врачи от такой практики отказались. У грудничков еще не достаточно собственных ресурсов, чтобы выдержать голодовку. Во время диеты при диарее у ребенка 1 года может произойти потеря в весе за счет мышечной массы, что негативно сказывается на состоянии малыша.
Если ребенок находится на грудном вскармливании, то он не должен получать меньше молока, но старайтесь кормить малыша дробно. Пусть кушает меньше, но чаще. Прикладывайте не больше чем на 5 минут, но делайте перерывы между кормлениями меньше, чем обычно.
Если понос начался у грудного малыша, корректировку питания необходимо проводить кормящей маме
Мама в период жидкого стула у ребенка тоже должна соблюдать диету. Не употребляйте в пищу продукты, которые могут ухудшить состояние ребенка:
- консервированные, соленые, острые;
- приправы со специфическим запахом;
- белокочанную капусту;
- бобовые;
- животные жиры, жирное мясо;
- продукты, содержащие клейковину овса и риса;
- цитрусовые;
- шоколад;
- кофе;
- клубнику.
Что можно кушать кормящей маме:
- кисломолочные продукты;
- растительные масла (оливковое, кукурузное);
- свежие овощи вместо консервированных;
- нежирное мясо;
- каши.
Если грудничок находится на искусственном вскармливании, то при диарее его следует кормить кисломолочными смесями или смесями с пребиотиками. Порцию требуется уменьшить в два раза, а частоту кормлений увеличить.
Если ребенок ест прикорм, то исключите из рациона подозрительные ингредиенты, а лучше вообще откажитесь от прикорма и перейдите пока полностью на адаптированные смеси и грудное молоко. После нормализации состояния ребенка можно опять вернуться к прикорму, наблюдая за реакцией грудничка на каждый продукт.
Диета для детей старше года
Если вашему ребенку больше года, а тем более, если ему 2-3, то понос не так опасен, но диету соблюдать необходимо. Лечебное питание – залог скорейшего выздоровления.
При диарее добавьте между приемами пищи еще 2 кормления, ежедневно увеличивая количество еды. Если понос сопровождается рвотой, то кормить ребенка не следует – пищевые продукты могут спровоцировать новые приступы рвоты.
В этот период детям нужно давать раствор, который препятствует обезвоживанию. Современная медицина предлагает множество препаратов. Самый популярный из них – Регидрон. Кроме лекарств используют лечебную минеральную негазированную воду или отвары трав. Их нужно пить не менее 4-7 раз в день небольшими порциями, что предотвратит дефицит жидкости и обеспечит организм минеральными веществами для восстановления сил.
Если у ребенка старше 4 лет нет аппетита, то заставлять есть нельзя. Не пытайтесь накормить его всеми способами. Дождитесь нормализации состояния, после чего накормите.
При поносе очень важно не допустить обезвоживания организма: рекомендуется пить чистую негазированную воду и компоты из сухофруктов
- Первый день кормите ребенка кашами. Кашу готовьте на воде без масла. После того как крупа приготовится, протрите ее через сито. Рацион ребенка может содержать крупяные супы из перловки, гречки и риса, а также компот или кисломолочные продукты. Не забывайте контролировать, чтобы ребенок употреблял не меньше 2 литров жидкости в день.
- На второй день разрешено употреблять сухари из белого хлеба.
- Питание на третий день после диареи можно разнообразить бананом и творожком, печеным яблоком. В таком десерте есть вещества, нормализирующие микрофлору. Разрешается пища, приготовленная на пару.
- Термически обработанные овощи и фрукты избавляют от интоксикации и нормализуют стул ребенка. Детям старше 9 лет разрешается употребляться желе, соки и биокефир. Вся еда должна быть свежеприготовленной.
Питание поможет нормализовать состояние ребенка за сутки, но соблюдать диету рекомендуется не менее двух недель. Пропишите меню на этот период и старайтесь ему следовать.
Продукты и блюда, запрещенные при жидком стуле
Некоторые продукты при жидком стуле у ребенка категорически запрещено кушать. Что повредит пищеварительной системе малыша во время диареи:
- овощи и фрукты без термической обработки;
- орехи и грибы;
- хлеб можно употреблять только белый в виде сухариков, весь остальной, особенно черный, есть нельзя;
- сладкая газировка;
- сахар;
- наваристые супы и бульоны.
Все эти продукты оказывают негативное воздействие на кишечник и могут усугубить состояние. Чтобы не навредить своему ребенку, внимательно следите за его рационом. Лечебная диета длится не менее 14 дней после нормализации стула. При ухудшении состояния малыша срочно вызывайте врача.
Любой родитель хотя бы раз в жизни сталкивался с такой проблемой, как расстройство пищеварения у малыша. Диарея может застигнуть врасплох в любой момент. Без внимания это оставлять нельзя ни в коем случае. Следует помнить, что необходимо комплексное лечение. Правильно подобранная диета при поносе у ребёнка – одно из важнейших условий выздоровления и восстановления нормального функционирования желудочно-кишечного тракта.
Диарея может проходить в лёгкой и сильной степени.
При лёгкой диарее нет повышенной температуры тела, дефекация происходит несколько раз в день (обычно 3-4), малыш по-прежнему чувствует себя относительно хорошо, сохраняется активность.
При тяжелой степени в день может быть более 10 дефекаций (позывы каждый час или даже чаще), повышается температура, появляется слабость, ухудшается настроение.
Причиной поноса у ребёнка может быть:
- некачественная вода (плохо очищенная);
- отравление;
- аллергия на продукты питания, лекарственные средства;
- непереносимость лактозы;
- вирусная инфекция;
- болезни пищеварительной системы;
- эмоциональное расстройство;
- резкая смена рациона.
Однако диарея может возникнуть и у совершенно здорового грудничка по следующим причинам:
- кормящая мама включила в свой рацион какие-либо новые продукты;
- введение нового прикорма;
- перекармливание;
- неправильный уход, например, перегревание;
- нарушение микрофлоры.
Задача родителей в данном случае заключается в том, чтобы избавиться от данных неблагоприятных факторов. После этого пищеварительный процесс полностью нормализуется.
Срочно вызывайте скорую помощь, если:
- у ребёнка появилась высокая температура;
- каловые массы содержат примеси крови;
- рвота продолжается длительное время;
- рвотные массы зеленоватого оттенка или цвета кофейной гущи, а также содержат примеси крови;
- малыш жалуется на сильные боли;
- кожа приняла желтушный оттенок;
- ребёнок длительное время отказывается от еды и воды.
Диета при поносе у грудничка
Раньше врачи сходились в одном мнении: во время диареи, для ребёнка 1-2 лет лучше всего соблюдать голодную диету. Однако это в корне неправильный подход. Такая вынужденная голодовка вызовет дефицит полезных средств в организме малыша, а также приведёт к сильному снижению массы тела. Если у малютки во время болезни проснулся аппетит, то покормите его.
Во время обострения болезни ваш малыш может отказываться от еды. Не стоит насильно заставлять его, иначе это может спровоцировать рвоту.
Чтобы избежать обезвоживания организма, давайте ребёнку больше жидкости – чистая вода, отвар из трав подойдут лучше всего.
Многие специалисты не советуют вводить прикорм во время поноса: это может обострить ситуацию. Лучше дождаться полного выздоровления, тогда новые продукты в рационе не принесут никакого вреда.
Если ваш малыш находится на грудном вскармливании, то кормите его чаще, но небольшими порциями. Мамино молоко поможет маленькому организму восстановиться, а полезные вещества, входящие в его состав, благотворно повлияют на желудочно-кишечный тракт.
Если ребёнок находится на искусственном вскармливании, то давайте ему смесь каждые 2-3 часа (не более 50 мл). После прекращения диареи можете постепенно возвращаться к прежнему режиму питания.
Диета при поносе у ребёнка 3-4 года
Вводите в рацион каши, приготовленные на воде без добавления молока (гречневая, овсяная, рисовая). Выбирайте не цельные зерна, а измельченные хлопья: они лучше усваиваются и легче перевариваются.
Также можно давать малышу мясные бульоны. Лучше всего готовить по следующему рецепту: отварите небольшой кусок мяса, как только вода закипит, слейте всю жидкость, залейте холодной водой, продолжайте варить до готовности. Так бульон получается нежирным, но очень питательным, такая еда быстрее восстановит силы и не принесет вреда для ослабленного организма.
Временно исключите сырые овощи и фрукты. Можете давать малышу пюре из отварного картофеля или моркови.
Не забывайте про белки! Можно предложить ребёнку измельченный яичный желток, отварную курицу, фрикадельки или котлеты из мяса на пару.
Не стоит давать коровье молоко! Отдавайте предпочтение натуральным кисломолочным продуктам без ароматизаторов и красителей: бефидо и лактобактерии, входящие в их состав, благотворно влияют на микрофлору кишечника.
Диета при поносе у ребёнка 5-7 лет
Помните, что пища должна быть тёплой: слишком горячая или холодная еда может навредить желудку. В первые дни, помимо каши и бульона, можете вводить в рацион ребёнка и другие продукты:
- сухари;
- творог;
- куриные отварные яйца;
- суп на нежирном мясном бульоне с добавлением круп или картофеля;
- сушки;
- печенье;
- печёные яблоки;
- галеты;
- пюре из банана;
- нежирные сорта мяса, рыбы.
Запрещается употреблять в пищу:
- газированные напитки;
- фаст-фуд;
- жевательную резинку;
- солёные орешки и сухарики;
- чипсы;
- шоколад;
- свежую выпечку;
- макароны;
- жирные мясо и рыбу;
- копчености;
- молоко;
- бобовые;
- консервы;
- жареные блюда;
- белокочанную капусту (тушеная, свежая);
- грибы;
- сырые овощи и фрукты.
Для пополнения жидкости в организме, помимо чистой воды, можно давать ребёнку следующие напитки:
- чёрный чай (не слишком крепкий)
- ягодный кисель;
- компот из сухофруктов (кроме чернослива и кураги);
- отвар шиповника;
- ромашковый чай;
- минеральную воду без газа.
Не стоит давать ребёнку кофе, какао. Эти напитки не обволакивают желудок, а напротив, раздражают его и усиливают воспалительный процесс. К тому же в них зачастую добавляют молоко, которое запрещено при диарее. Также не следует предлагать покупные соки в пакетах: они могут содержать вредные добавки и большое количество сахара. Отдавайте предпочтение натуральным морсам и компотам, приготовленным в домашних условиях.
Все блюда во время болезни необходимо готовить на пару: отваривайте, тушите или запекайте в духовке. От жареных и жирных продуктов следует отказаться полностью: такая еда раздражает слизистую желудка и негативно влияет на поражённые внутренние органы.
Профилактика диареи у детей
- Соблюдайте личную гигиену ребёнка. Обязательно мойте руки после прогулки, обрабатывайте игрушки.
- Тщательно мойте сырые фрукты и овощи перед употреблением.
- Следите за качеством питьевой воды.
- Не давайте сырое молоко и иные продукты, требующие дополнительной обработки.
- По возможности не прерывайте грудное вскармливание раньше срока.
- Вводите прикорм постепенно. Наблюдайте, какую реакцию у малыша вызвал тот или иной продукт.
- Не стоит давать пакетированные соки и сладости без меры. Ограничьте их количество.
Лечебную диету следует продолжать не только на протяжении всей болезни, но и несколько недель после неё. За этот период работа желудочно-кишечного тракта полностью нормализуется. Постепенно переходите к обычному питанию, но исключайте вредные продукты (газировки, чипсы, шоколадные батончики и т.п.).
Диета при диарее у детей должна строго соблюдаться. Режим питания направлен на защиту организма малыша от токсинов.
Расстройство пищеварения вызывает дискомфорт, а диарею у маленького пациента без внимания оставлять нельзя. Понос не является самостоятельным заболеванием.
Диарея - симптом недуга, который надо своевременно выявить и начать лечение. Длительный понос вызовет сильное обезвоживание организма.
Важный этап лечения - устранение обезвоживания
При поносе теряется много жидкости, а вместе с ней и микроэлементов. Необходимо восполнить потери и сделать это правильно. Если у пациента нет рвоты, то стоит постараться выпить больше воды.
Часто малыши неохотно пьют воду, поэтому их нужно отпаивать специальными растворами. В аптеках можно приобрести Оралит, Регидрон, Гастролит и другие.
Раствор готовить несложно: пакетик препарата растворяют в 1 литре воды. Ребенку следует давать жидкость по маленькой ложечке через короткие промежутки времени.
Доктором определяется разовая доза. Питье должно быть теплым, так жидкость будет быстро всасываться.
Не всегда под рукой есть пакетик с препаратом. Дома не сложно сделать раствор, который восстановит уровень необходимых солей и минералов. Основа - очищенная, кипяченая вода.
В ней растворить по 1 ч. л. соли, соды и всыпать немного сахара.
Есть еще несколько вариантов сделать полезный раствор для ребенка, с помощью которого можно восполнить уровень питательных веществ в организме.
В 1 литр очищенной теплой воды, которую надо предварительно прокипятить, следует добавить банан. Его надо предварительно размять в кашицу. Туда же добавить 2 ст. л. сахара и немного соли.
Тем деткам, у которых нет аллергической реакции на цитрусовые, разрешается сделать вкусный раствор: в один литр воды влить сок, выжатый из двух апельсинов, которые можно заменить грейпфрутами.
В жидкость добавить немного соли и сахара, чтобы ребенок пил с удовольствием.
Не беда, если чадо не желает пить специальные растворы. Следует приготовить его любимый напиток, который ребенок будет пить с удовольствием.
Это могут быть компот из сухофруктов, зеленый или некрепкий черный чай, отвар шиповника, ромашки.
Хорошо восполняет потерянные вещества в организме отвар риса, моркови. Можно предложить негазированную щелочную воду.
Рацион при остром проявлении поноса
Питание при остром проявлении поноса следует организовывать правильно. Часто к диарее может присоединиться повышение температуры тела, пациента тошнит.
Пища должна быть только жидкой или измельченной. Кашу, вареные овощи следует измельчать блендером.
Разрешено давать мясо, но оно должно быть нежирным. Из него готовят пюре или суфле. Можно дать малышу блюда из рыбного филе, которое предварительно надо размять с помощью вилки.
Прежде чем кормить ребенка при диарее, следует помнить, что кушать чадо должно по желанию. Если малыш отказывается принимать пищу, то заставлять его не стоит.
Еда через силу может спровоцировать рвоту. Вместо пищевых продуктов можно предложить напиток.
Предлагая ребенку выбрать блюдо, стоит помнить, что питание должно быть правильным и щадящим. Малыш может захотеть продукты, способные усугубить положение.
От газированных напитков, чипсов, шоколада, конфет может произойти сбой в работе печени или поджелудочной.
В острый период диареи такие продукты категорически запрещено кушать пациентам в любом возрасте.
Диета для малышей до года
Врачи не разрешают применять голодную диету к деткам до 1 года. Продолжительное отпаивание ребенка без кормления вредно для него: у грудничка развивается дефицит белков, снижается масса тела, слизистая органов пищеварения плохо восстанавливается.
Грудное молоко является лучшим питанием для малыша. Во время грудного вскармливания следует сократить дозу молока для одного раза, при этом число кормлений надо увеличить. Малыша прикладывают к груди на 7 – 10 минут, но чаще чем обычно.
Грудное молоко очень важно для детей, которым не исполнился 1 год. В нем есть все питательные вещества, так необходимые для развития малышей.
Во время болезни интерферон, иммуноглобулин A, лизоцим, лактоферрин помогают организму малыша бороться с недугом и укрепляют иммунитет.
Если малютка находится на искусственном вскармливании, то надо придерживаться такой же тактики. Кормление надо проводить чаще, а порции сократить в два раза.
Стоит исключить коровье молоко, смеси должны содержать небольшое содержание лактозы или быть безлактозными.
Можно выбрать лечебную смесь «НАН Кисломолочный» или другие гидролизатные смеси. Рекомендуется уточнить у доктора, какую смесь выбрать для кормления.
Если малыш в год или ранее уже начал кушать прикорм, то до выздоровления его надо отменить: новые продукты будут нагружать организм, ослабленный диареей.
Ребенок должен кушать только молочную смесь или грудное молоко. Прикорм можно давать только после того, как прекратится понос.
При этом важно проконсультироваться с доктором. Врач даст совет, в каком количестве вводить блюда из прикорма.
Режим питания для детей 1 – 3 лет
После года меню малыша значительно расширяется, но у многих в нем еще присутствует грудное молоко или смесь.
Во время поноса подросшим малышам надо сокращать порции, продукты должны быть измельченными. В рационе необходимо присутствие большого количества жидкости.
Если к поносу добавляется рвота, то кормить малыша не следует. Пищевые продукты могут вызвать новый приступ рвоты.
В этот период надо давать маленькому пациенту специальный раствор, восполняющий уровень жидкости и солей в организме. Жидкость надо пить маленькими порциями, но достаточно часто.
Если у ребенка 2 лет нет аппетита, то заставлять его кушать нельзя. Многие родители переживают, что их чадо не принимает пищу, из-за чего потеряет силы.
Мамы и папы стараются накормить малыша любыми способами. В результате ребенок капризничает сильнее, у него может начаться новый приступ рвоты. Рекомендуется дождаться улучшения состояния, после чего накормить кроху.
Важно соблюдать диету при диарее у детей до трех лет. Питание должно проходить небольшими порциями. Первый день стоит давать ребенку каши (кроме пшеничной).
Крупу надо сварить на воде. В готовую кашу масло добавлять не следует. После того как крупа сварится, ее необходимо перетереть через сито или измельчить блендером.
Питание ребенка младше 2 лет может содержать и другие блюда. Разрешается давать слизистые супы из овощей, куда можно добавить немного гречневой, овсяной или рисовой крупы.
Можно дать малышу кисели и компоты, включить в рацион кисломолочные продукты без добавок с жирностью 2,5 %. На второй день пациенту разрешено дать немного сухариков из белого хлеба.
Питание ребенка на третий день можно разнообразить обезжиренным творогом или бананом, предварительно растертым в кашицу.
Можно сделать печеное яблочко – в лакомстве есть вещества, помогающие нормализовать микрофлору кишечника. Разрешается пища, приготовленная на пару: тефтели, омлет, фрикадельки из нежирного мяса.
Что давать детям старшего возраста?
Питание детей старшего возраста должно проводиться по тем же правилам, как и у младших пациентов. Один день следует давать больному только жидкость. После того как наступит облегчение, ребенок должен питаться часто, но небольшими порциями.
При составлении меню следует придерживаться следующих правил:
- продукты надо отваривать или готовить на пару;
- еду следует измельчить блендером или перетереть через сито;
- все блюда должны быть приготовленными непосредственно перед приемом пищи, кроме белого хлеба;
- пища должна быть комнатной температуры, горячее и холодное кушать нельзя;
- в меню должны быть кисели из ягод или компоты из сухофруктов.
6-летний малыш или пациент старшего возраста не должен кушать продукты, которые долго перерабатываются и усваиваются.
Энергия организма должна быть направлена на борьбу с поносом и восстановление микрофлоры кишечника.
Не надо давать пациенту цельное молоко и блюда, приготовленные из него, грибы, бобы, жирное мясо, копчености, сырые фрукты и овощи.
Следует придерживаться диеты в течение недели после прекращения диареи и рвоты. Если неприятные симптомы не исчезают, то следует повторно обратиться к доктору: только врач должен назначить лечение.
Состояние ребёнка с постоянной требует оценки врача, поскольку с течением времени может наступить обезвоживание.
Диарея – это три или более водянистых испражнения кишечника в день. Рыхлый, не водянистый и пастообразный стул не является диарейным, а частый твёрдый/нормальный стул — тоже не диарея. Продолжительность острой диареи составляет несколько дней, а стойкий понос - это когда длительность водянистого стула выходит за рамки двух недель.
Причины
Распространённые причины диареи:
Симптомы
Кроме жидкого стула, диарея также ассоциирована с другими симптомами со стороны органов пищеварения, в том числе:
- колики;
- вздутие живота и боль;
- отхождение газов из кишечника;
- частое посещение туалета;
- тошнота;
- рвота;
Если у ребёнка диарея, не стесняйтесь обращаться к врачу за советом. Диарея особенно опасна у новорождённых и младенцев, так как приводит к обезвоживанию всего через день или два. Смерть ребёнка от потери жидкостей может наступить в течение нескольких дней.
Диета при поносе
Диета имеет решающее значение для ребёнка с . Некоторые продукты помогут облегчить симптомы диареи, другие их только ухудшат.
При острых симптомах диареи у ребёнка многие советуют избегать потребления в пищу грубого волокна, потому что это способствует образованию водянистого стула. Но всё обстоит не совсем так. Это во многом зависит от типа потребляемого ребёнком пищевого волокна:
- есть клетчатка, которая растворяется в воде и легко расщепляется в кишечнике. Эти типы волокон являются пребиотическими, они замедляют скорость, с которой стул выходит из организма, что приводит к его закреплению;
- нерастворимая клетчатка не абсорбируется в организме, а поглощает воду, когда она проходит через пищеварительный тракт, тем самым сильно размягчая стул в процессе его прохождения по кишечнику.
Таким образом, вам нужно будет сосредоточиться на продуктах с растворимой клетчаткой, чтобы помочь в восстановлении детской кишечной флоры для формирования более твёрдого стула.
Во время и вскоре после острого приступа диареи, диета должна быть сосредоточена на:
- замене потерянных жидкостей и электролитов;
- исключении определённых продуктов, усугубляющих диарею, например, жареные;
- включении в рацион легко перевариваемых продуктов, например, простой рис.
Регидратация
Употребление жидкости очень важно при диарее, с целью предотвращения обезвоживания и потери жизненно значимых электролитов (натрия и калия). Правильная регидратация особенно важна для детей, потому что они могут умереть от обезвоживания за короткое время.
Хотя вода чрезвычайно важна для предотвращения обезвоживания, в ней не содержатся электролиты. Детям врачи часто рекомендуют специальный раствор для регидратации, содержащий необходимые им микроэлементы, теряемые с поносом. Вы можете купить этот раствор в аптеке. Примеры растворов для регидратации включают:
- Регидрон;
- Гастролит;
- Гидровит.
Вещества, снижающие диарею
Существует ряд натуральных продуктов, которые снижают приступы диареи. Все они содержат один или несколько из трёх активных ингредиентов: таннин, пектин и растительный клей.
- Таннины — это химические вещества, которые придают некоторым пищевым продуктам твёрдость, то есть способность связывать и сжимать ткань. Они прилипают к белковым молекулам воспалённых слизистых оболочек (то есть раздражённого кишечника в случае диареи) и вызывают его сгущение, что замедляет абсорбцию токсинов, помогая организму сохранять жидкости. Танины содержатся в листьях ежевики и малины. Чаи из листьев этих растений также пополняют потерянный с диареей объём жидкости, что важно для предотвращения обезвоживания. Обязательно включить в диету продукты, которые содержат настоящие листья, а не просто ароматизаторы.
- Пектин — это тип растворимого волокна, который добавляет стулу твёрдость и успокаивает пищеварительный тракт. Продукты, богатые пектином, которые должны быть включены в диету — это яблоки, бананы, морковь.
- Растительный клей — ещё один мощный тип волокна. Он успокаивает пищеварительный тракт и делает стул твёрже. Семена подорожника — щедрый источник этого типа растворимой клетчатки.
Пектин и растительный клей укрепляют стул, когда он слишком жидкий и смягчают, когда слишком твёрдый, поэтому они хорошо помогают как при диарее, так и для облегчения .
Супер-еда при диарее
На самом деле, нет еды, которая немедленно остановит диарею. Но есть определённые продукты питания, которые помогут уменьшить её симптомы.
- яблоки. Мякоть и кожица яблок богаты пектином, поэтому этот фрукт — один из лучших продуктов при диарее. Яблочный пектин также помогает при запорах, потому что он не сильно размягчает стул;
- чай. Танины в чае укрепляют слизистую оболочку в кишечнике, что помогает организму абсорбировать жидкость при небольшом воспалении в кишечном тракте. Чай следует заваривать без каких-либо трав, специй и молока;
- черника и голубика. Эти ягоды хорошо работают при диарее, потому что они богаты как танинами, так и пектином. Лучше употреблять сушёные, а не свежие ягоды. И исследования показывают, что употребление черники снижает риск развития онкопатологии толстой кишки;
- морковь. Сваренная морковь успокаивает пищеварительный тракт и снижает диарею. В моркови также много питательных веществ, которые теряются во время поноса;
- зелёный лук, лук-порей, чеснок. Употребление продуктов, богатых пребиотиками (не путать с пробиотиками), которые стимулируют рост «хороших» бактерий в ЖКТ, бывает полезно для предотвращения диареи. Природные источники пребиотиков включают чеснок, зелёный лук и лук-порей (они также обладают антисептическими свойствами). Употребление большого количества этих продуктов укрепит иммунную систему и предотвратит развитие бактерий, вызывающих диарею;
- белый рис. Белый рис и продукты, изготовленные из рисовой муки, не содержат клетчатки. Таким образом, это помогает сделать стул значительно твёрже;
- бананы. Спелый банан часто является первой пищей ребёнка, потому что он мягкий и легко усваивается, что делает его идеальной едой при поносе. Бананы также содержат много калия, который теряется при диарее;
- йогурт. Йогурт содержит активные бактерии, такие как L. thermophilus и L. bulgaricus, которые помогают предотвратить и остановить диарею. После проведения нескольких исследований была доказана эффективность йогурта при лечении ряда расстройств пищеварения.
Продукты, которые могут вызвать понос
Определённые продукты могут повредить детский кишечник.
- Молочные продукты содержат натуральный сахар, называемый лактозой, который ребёнок не усваивает из-за . Тем не менее, многие дети с непереносимостью лактозы могут есть йогурт, в котором количество этого фермента ниже, чем в других молочных продуктах.
- Фруктовый сок и мёд содержат натуральный сахар, называемый фруктозой, который при чрезмерном употреблении, перемещается в толстую кишку, не переваренным. Это может вызвать процессы брожения, что приводит к метеоризму и диарее.
- Витамин С. Хотя польза для здоровья витамина С невероятно огромна, и он может фактически защитить пищеварительный тракт, повышая иммунитет против неприятных бактерий, чрезмерное его потребление может вызвать диарею. Большие дозы витамина С, особенно более 1000 мг/сут, принимаемые регулярно, могут вызвать проблемы с ЖКТ. Если это произойдёт с вашим ребёнком, уменьшите дозу, пока проблема не исчезнет.
- Фрукты и овощи. Если ребёнок не привык есть много фруктов и овощей, и вы внезапно начинаете их предлагать больше, чем обычно, то иногда это приводит к диарее: цитрусовые и фасоль, как правило, являются виновниками. Следует сократить их потребление, а затем вводить постепенно.
Чем кормить младенца до года при диарее?
Если ребёнок моложе шести месяцев, вы спокойно можете кормить его или молочной смесью, за исключением случаев диареи из-за непереносимости лактозы. В таких ситуациях врач назначает безлактозную или гидролизованную смесь. Когда ребёнок старше полугода, вы можете ему предложить:
- яблочное и банановое пюре;
- варёный картофель в виде пюре;
- белую рисовую кашу;
- пюре из свёклы и моркови;
- из овсянки или пшеницы.
Вы можете давать фрукты младенцу с диареей, но удалять кожу и семена, поскольку их трудно переваривать.
Диета для детей 1 – 3 лет
Предлагайте следующие продукты, когда у ребёнка есть диарея:
- бананы;
- варёный рис;
- варёный цыплёнок;
- мясной бульон;
- яблочное пюре;
- цельнозерновой хлеб;
- свежие овощи: морковь, свёкла, сквош (вид тыквы) и цуккини;
- запечённый или отварной картофель.
Помните, ребёнок теряет натрий во время диареи, поэтому добавьте немного соли в пищу малыша. Детям требуется не более 2 г соли в сутки.
Диета для детей от 3 лет
Большинство врачей рекомендуют продолжать есть твёрдую пищу при диарее. Лучшим вариантом является диета, включающая рис, бананы, тосты, яблочное пюре, так как они мягкие для кишечника. Другие продукты, которые можно употреблять ребёнку при диарее:
- макаронные изделия;
- варёные яйца;
- запечённое или варёное нежирное мясо;
- приготовленные на пару овощи: морковь, свёкла, сквош, зелёная фасоль;
- грибы;
- запечённый картофель;
- зерновые культуры, такие как овсянка, кукурузные хлопья и пшеница (если у ребёнка нет аллергии на глютен);
- блины, вафли и другие продукты из белой муки;
- йогурт – бактерии в нём полезны для кишечника.
Продукты, запрещённые при диарее
Вот некоторые пищевые продукты, которые вы должны исключить при диарее у детей:
- Пряные блюда. Специи будут раздражать ЖКТ.
- Жареная еда. Добавленные жиры и масла могут быть тяжёлыми для чувствительного ЖКТ, и, более вероятно, симптомы ухудшатся.
- Сладости. Сахара, попадающие в толстую кишку, могут разрушить уже чувствительные бактерии, что ухудшает диарею.
- Продукты с большим содержанием нерастворимой клетчатки. Волокно помогает поддерживать работу системы пищеварения. Обычно это хорошо, но при поносе, нерастворимая клетчатка ухудшит симптомы.
Другие продукты, которые нельзя есть:
- большинство переработанных продуктов (полуфабрикаты);
- сырые овощи;
- продукты, приводящие к процессам брожения в кишечнике: цветная капуста, брокколи, капуста белокачанная;
- жирное мясо;
- молочные продукты;
- цитрусовые;
Важно кормить ребёнка часто и небольшими порциями вместо трёх или четырёх больших блюд.
Диета после диареи
Ваш приоритет после прекращения диареи должен состоять в том, чтобы обеспечить детский организм питательными элементами, которые помогут ускорить выздоровление.
- пробиотики. Эти препараты помогают пополнить кишечник хорошими бактериями для восстановления оптимального баланса.
Педиатры сообщают, что использование пробиотиков поможет лечить диарею инфекционной этиологии у маленьких детей, особенно болезнь, вызванную ротавирусом.
- питание. Как правило, рекомендуется употреблять простые продукты, особенно в первые сутки приступов диареи. Это могут быть: отварной картофель, тосты, крекеры с солью, запечёный цыплёнок без кожи или жира. Лучше есть более плотные, мягкие продукты, включая овсянку, бананы, и яблочное пюре, простой рис.
Как только состояние ребёнка улучшиться, важно постепенно вводить обычные продукты, чтобы детская пищеварительная система не перегружалась.
Использование диеты для диагностики причин хронической диареи
Когда врач подозревает, что диарея вызвана пищевой непереносимостью или аллергией, он попросить избегать продуктов, содержащих:
- лактозу, которая присутствует в молочных продуктах и приводит к диарее у детей с лактазной недостаточностью;
- углеводы;
- глютен, содержащийся в ячмене, ржи, пшенице (если врач подозревает );
- другие вещества.
Это нужно для того, чтобы выяснить, снижается ли диарея при изменении рациона.
Диета при СРК
СРК – заболевание, при котором нарушается функция толстой кишки. Распространённые симптомы СРК включают спастическую боль в животе, вздутие, запор и диарею.
Для многих детей с СРК диета может помочь контролировать симптомы. Тем не менее, каждая диета будет немного отличаться, потому что виды продуктов, которые будут полезны для одного, могут навредить другому, и наоборот. Таким образом, одним из первых шагов для родителей, у которых дети страдают СРК, является знакомство с продуктами, которые, как известно, ухудшают симптомы заболевания.
Многие родители отмечают, что у детей с СРК диарея ухудшается после употребления определённых продуктов:
- молочные продукты;
- шоколад;
- кофеиновые напитки;
- пряные продукты;
- некоторые сырые овощи и фрукты, особенно брокколи и капуста;
- фруктовые соки;
- фасоль;
- искусственные подсластители;
- высокожирные продукты, такие как масло, красное мясо и орехи.
Диета при целиакии
Целиакия — болезнь, при которой повреждается тонкая кишка, что нарушает абсорбцию питательных элементов из пищи. Дети, страдающие целиакией, не могут переносить белок, называемый глютеном, содержащийся в ячмене, ржи, пшенице.
Для ребёнка с диагнозом целиакия лечение заключается в пожизненном соблюдении безглютеновой диеты.
Такая диета подразумевает исключение из рациона продуктов, содержащих рожь, пшеницу и ячмень. Продукты, изготовленные из этих зёрен, также не допускаются. Несмотря на эти ограничения, дети с целиакией могут придерживаться хорошо сбалансированной диеты с разнообразными продуктами, включая хлеб без глютена и макароны. Например, они могут употреблять картофель, рис, сою, гречку или изделия из бобовой муки вместо пшеничной.
Продукты без глютена становятся всё более доступными в обычных магазинах.
Заключение
Во многих случаях диарея у детей длится всего несколько дней и хорошо поддаётся лечению дома. Увеличение потребления жидкости, соблюдение простой диеты — всё это поможет быстро уменьшить симптомы.
Если организм ребёнка на эти процедуры не реагирует, его следует показать специалисту для диагностики и лечения.