Котлети от готова пуешка кайма. Котлети от пуешки гърди
За да разнообразите ежедневната си диета, трябва да добавите към менюто пуешки котлети, които имат диетични свойства и мека текстура. Ястието е много полезно за деца и възрастни, насища го с витамини и минерали, има благоприятен ефект върху мозъчната функция. Вкусните котлети ще задоволят всички.
Как се готвят пуешки котлети
За да приготвите правилно пуешки котлети, трябва да знаете няколко трика. Първият от тях е приготвянето на мляно месо, за което е подходящо само прясно охладено птиче месо. Поради факта, че в пуйката практически няма мазнини, продуктите може да се окажат малко сухи, така че трябва да ги приготвите на пара или още по-добре да ги изпечете във фурната с функцията „хидро“. Подходящо е и задушаване в сметанов или доматен сос, благодарение на което пуешките кюфтенца ще станат по-сочни.
В допълнение към използването на тиган и фурна, можете да използвате обикновена тенджера, двоен котел или бавна готварска печка. Времето ще варира в зависимост от използваното устройство. Колко време се пържат пуешки котлети? Във фурната този процес ще отнеме около половин час, в тиган - около 15-20 минути, а двоен котел или мултикукър автоматично ще зададе времето в желания режим.
Как се прави кайма
Обърнете внимание на инструкциите за приготвяне на смляна пуйка. Оптимално е да го приготвите сами, вместо да купувате от магазина, поради възможния риск от наличие на кожа и хрущял в него. За кайма са подходящи гърди, нарязани на филета. Охладено трябва да е влажно, с лека кожа и без неприятни миризми.
Избраното месо се усуква в месомелачка, към него се добавят лук и подправки, питка или люспи Херкулес. С мокри ръце сместа се разбърква старателно, след което от нея се оформят малки котлети. Панират се в брашно или галета, сусам или настърган кашкавал и се нареждат в съд за печене или тиган.
Във фурната
Пуешките котлети във фурната се оказват по-диетични, защото се приготвят с минимално количество масло или изобщо не се приготвят. Получените мляно месо с подправки се поставят върху лист за печене или топлоустойчива форма, намазана с масло и изпратена във фурната, предварително загрята до 190 градуса, за около половин час. За да предотвратите изсъхването на котлетите, поръсете ги с вода по време на процеса или поставете съд с вода на долния рафт.
В тиган
По-лесно е да готвите пуешки котлети в тиган, като използвате рафинирано растително масло за пържене. Оптимално е да използвате слънчоглед, но можете да използвате маслини или царевица. Загрейте предварително тигана, налейте олио, колкото да покрие котлетите до средата. Процесът на пържене продължава четири минути от всяка страна, след което се повтаря за три минути, докато котлетите се изпекат равномерно. По желание към маслото можете да добавите ароматни билки - розмарин, мащерка или чесън.
Котлети от пуешка кайма - рецепта
Начинаещите готвачи ще оценят рецептата за котлети от пуешка кайма с инструкции стъпка по стъпка със снимки, които ще покажат и разкажат подробно всички етапи на процеса. Началото включва приготвяне на леки диетични котлети на пара или в бавна готварска печка. Рецептата постепенно се усложнява чрез добавяне на различни пълнежи, използване на ароматни сосове или допълнителни съставки - картофи, зеленчуци, зърнени храни. Варените котлети могат да бъдат замразени за бъдеща употреба. Не е необходимо да ги размразявате преди готвене.
За двойка
- Време за приготвяне: 1 час.
- Брой порции: 4 лица.
- Калорично съдържание на ястието: 74 kcal / 100 g.
- Предназначение: за обяд.
- Кухня: авторска.
Тези, които следят за теглото си, ще харесат пуешки котлети от кайма на пара, приготвени в комбинация с цветни зеленчуци. Тази добавка ще направи продуктите по-красиви и апетитни, привличайки вниманието. Пуешките котлети, приготвени по тази рецепта, могат да се дават на деца без страх - те са здрави, вкусни и ароматни. Оптимално е да ги комбинирате с картофено или зеленчуково пюре.
съставки:
- филе от пуйка - половин килограм;
- черен пипер – 1 бр.;
- лук – 1 бр.;
- копър - връзка;
- вода - 200 ml;
- моркови – 1 бр.;
- зехтин - 20 ml;
- индийско орехче – 1 гр.
Метод на готвене:
- Морковите се настъргват на ситно ренде, чушката се обелва и нарязва на кубчета.
- Нарежете лука и копъра.
- Смелете филето през месомелачка или разбийте с блендер, смесете със зеленчуци и подправки, масло.
- Разбъркайте, разбийте в купа, оформете котлети.
- Налейте вода на дъното на уреда за пара, поставете поставка над нивото му и наредете котлетите в тавата.
- Затворете капака, поставете на огъня, гответе 20 минути. Вместо двоен котел можете да използвате бавна готварска печка или тенджера с гевгир.
- Гарнирайте с печени картофи, къри ориз или салата.
От Юлия Висоцкая
- Време за приготвяне: 1 час.
- Брой порции: 4 лица.
- Предназначение: за вечеря.
- Кухня: авторска.
- Трудност на приготвяне: средна.
Рецептата за пуешки котлети от Юлия Висоцкая ще се хареса на гастрономите поради комбинацията от правилно подбрано месо с млади тиквички и куп мента. Освежаващият вкус на готовото ястие ще зарадва всички и ще добави нови нотки към обичайното меню. По време на готвене изстискайте излишната течност от тиквичките и оваляйте самите котлети в люспи от елда, за да подобрите вкуса и да получите хрупкава коричка.
съставки:
- филе от пуйка - 0,5 кг;
- тиквички – 1 бр.;
- яйца – 1 бр.;
- мента - връзка;
- скилидка чесън;
- зелен лук – 2 стръка;
- зехтин - 40 ml;
- семена от кориандър - 5 g;
- зира - 5 g;
- смрадлика – 5 г;
- смес от чушки - щипка;
- морска сол - 2 g.
Метод на готвене:
- Загрейте фурната на 165 градуса, смилайте филето в месомелачка.
- Тиквичката се настъргва на едро, лукът се нарязва, а чесънът се счуква в хаванче и се посолява.
- Смесете чесъна с подправките и смелете отново.
- Смесете каймата с тиквичките, яйцето, подправките, лука, сол и черен пипер.
- Добавете там нарязана мента и оформете котлети.
- Загрейте олиото в тиган, изпържете котлетите до златисто, отстранете излишната мазнина с хартиена кърпа.
- Поставете в тава за печене и печете 20 минути.
- Поръсете със смрадлика и сервирайте с паста или боб.
Диетичен
- Време за готвене: половин час.
- Брой порции: 2 лица.
- Калорично съдържание на ястието: 70 kcal / 100 g.
- Предназначение: за обяд.
- Кухня: авторска.
- Трудност на приготвяне: средна.
Диетичните пуешки котлети имат лек вкус и приятен пикантен аромат поради добавянето на горещ чесън и пресни билки. Това ястие ще бъде оценено от тези, които губят тегло или тези, които следят фигурата си и не си позволяват да натрупат излишни килограми. Тези, които са на строга диета, ще харесат котлетите в комбинация със зеленчуци, а всички останали ще ги харесат с елда или пухкав ориз.
съставки:
- пуешки гърди – 0,35 кг;
- лук – 2 бр.;
- растително масло - 20 ml;
- чесън – 3 скилидки;
- бял хляб - филия;
- мляко или сметана - 60 ml;
- магданоз - 30 г;
- копър - 20 г;
- сух риган - щипка.
Метод на готвене:
- Накиснете хляба в мляко, докато омекне, смесете с обеления лук и чесън, парчетата гърди, почистени от кожата и костите. Трябва да разбъркате старателно.
- Смелете сместа с блендер, добавете нарязани билки, подправете с риган и подправки.
- Разбъркайте каймата до гладкост и с умерен вискозитет, оформете котлети.
- Загрейте тиган, изсипете олиото, добавете котлетите.
- Гответе до покафеняване, обърнете, повторете.
- Покрийте с капак и оставете да къкри пет минути.
- Гарнирайте с пресни нарязани зеленчуци или зърнени храни.
Без хляб
- Време за готвене: половин час.
- Брой порции: 4 лица.
- Калорично съдържание на ястието: 71 kcal / 100 g.
- Предназначение: за вечеря.
- Кухня: авторска.
- Трудност на приготвяне: средна.
Пуешките котлети без хляб ще бъдат по-апетитни и хрупкави, но по-малко калорични. Каймата се омесва гъсто и лепкаво, а оформените продукти се овалват в брашно до получаване на богата коричка, която хрупка приятно при отхапване. Порция котлети, придружени от кисело зеле или мариновани гъби, ще бъде отлична вечеря, която бързо засища дори възрастен.
съставки:
- филе от пуйка - 500 г;
- лук – 1 бр.;
- чесън – 3 скилидки;
- пшенично брашно - 40 g;
- слънчогледово масло - 20 мл.
Метод на готвене:
- Измийте филето, нарежете на парчета, смилайте на кайма с месомелачка или кухненски робот.
- Лукът се настъргва на ситно ренде, добавя се към каймата заедно със счукания чесън, сол и черен пипер.
- Добавете брашното, омесете добре, разбийте сместа с ръце. Оставете каймата да почине 10 минути.
- Оформят се котлети, панират се в останалото брашно, поставят се върху сгорещено олио.
- Пържете до златисто кафяво.
- Гарнитура ориз с гъби и спанак, гръцка салата с фета сирене.
С овесени ядки
- Време за приготвяне: 1 час.
- Брой порции: 4 лица.
- Калорично съдържание на ястието: 72 kcal / 100 g.
- Предназначение: за обяд/вечеря.
- Кухня: авторска.
- Трудност на приготвяне: средна.
Пуешките котлети с овесени ядки са с по-хрупкава коричка и умерено сочно месо и изглеждат приятно на разрязване. Повишената им засищаемост им дава няколко варианта за използване – за сервиране горещи за обяд или вечеря, или като междинна закуска след охлаждане. Печените продукти са оптимално комбинирани с изобилие от кориандър и босилек.
съставки:
- филе от пуйка - половин килограм;
- лук – 1 бр.;
- слънчогледово масло - 30 ml;
- овесени ядки Херкулес – 100 г;
- натурално кисело мляко - чаша;
- яйца – 1 бр.
Метод на готвене:
- Смесете яйцата с киселото мляко, изсипете върху зърнените култури. Оставете за 20 минути да набъбне.
- Нарежете лука на няколко части и прекарайте филето през месомелачка.
- Комбинирайте каймата с люспите, подправките и разбъркайте.
- Котлетите се слагат в сгорещено олио със супена лъжица и се пържат до златисто от двете страни.
- Поставете върху хартия за печене, печете на 180 градуса за 20 минути. Вместо във фурната, можете да добавите малко вода към котлетите и да продължите да къкри в тигана.
- Гарнирайте с билки, зеленчукова салата и фиде.
С грис
- Време за готвене: половин час.
- Брой порции: 6 души.
- Калорично съдържание на ястието: 69 kcal / 100 g.
- Предназначение: за вечеря.
- Кухня: авторска.
- Трудност на приготвяне: средна.
Котлети от пуешка кайма с грис са диетични и сочни поради използването на заквасена сметана и яйца. Добавянето на синапени зърна или сух прах към каймата прави продуктите пикантни и пикантно-ароматни, което стимулира апетита. Отличен придружител към такива котлети ще бъде зеленчуково соте с патладжани, сладки пиперки и домати, което ще подчертае лекотата на техния вкус.
съставки:
- филе от пуйка - 0,8 кг;
- яйца – 1 бр.;
- грис – 80 г;
- заквасена сметана или майонеза - 40 ml;
- захар - 40 g;
- растително масло - 20 ml;
- горчица - 20 грама;
- зелени - куп.
Метод на готвене:
- Изплакнете филето, нарежете на малки парчета, смесете с грис и заквасена сметана, захар и подправки.
- Нарежете зелените, разбийте с блендер до гладкост, омесете каймата с ръце.
- Загрейте тиган с олио, изрежете с лъжица котлетите и ги запържете до зачервяване от двете страни.
- Налейте малко вода, похлупете с капак, оставете да къкри 10 минути, обърнете по средата.
- Гарнирайте със сотирани зеленчуци.
От пуешка и пилешка кайма
- Време за приготвяне: 1 час.
- Брой порции: 6 души.
- Калорично съдържание на ястието: 75 kcal / 100 g.
- Предназначение: за обяд.
- Кухня: авторска.
- Трудност на приготвяне: средна.
За да приготвите котлети от мляно пуешко и пилешко месо, ще ви трябва филета от двата вида птици, смесени в равни пропорции. Използвайки няколко месни продукта наведнъж, котлетите ще бъдат крехки. Ястието ще ви зарадва с ползите си и ще се хареса както на възрастни, така и на деца. Добавянето на картофи и лук ще направи тази опция още по-сочна. Препоръчва се добавките да се разбъркват възможно най-фино.
съставки:
- пилешко филе - 0,25 кг;
- филе от пуйка – 0,25 кг;
- лук – 1 бр.;
- картофи – 2 бр.;
- скилидка чесън;
- растително масло - 20 ml.
Метод на готвене:
- Превъртете двата вида филета с лук през месомелачка, добавете настъргани картофи към получената кайма. Посолете, поръсете с черен пипер и подправете с резенчета чесън. Ако е необходимо се добавя малко вода.
- Омесете каймата, оформете котлети, поставете върху плоска чиния, поставете в хладилника за половин час, за да не излезе сокът.
- Загрейте олиото, изпържете котлетите от двете страни, поставете ги в тиган и го увийте с кърпа, за да поддържате висока температура вътре - това ще позволи на котлетите да се "готвят" и да станат по-сочни.
- Гарнирайте с ориз и сметанов сос.
Готвачи от всяко ниво и различни умения ще се възползват от съвети за приготвяне на пуешки котлети от известни готвачи:
- Пуешките котлети ще се окажат по-вкусни, ако добавите към тях един от пълнежите: пържени гъби, масло с билки, чушки, сирене, ядки, пушено сирене с домати.
- Отлични гарнитури за котлети са: ориз, картофено пюре, яхния, паста, лобио.
- Панирането с галета, сурови картофи, твърдо сирене или ядки ще придаде на продуктите апетитна коричка.
- Други варианти за паниране включват смес от белтък и сирене, овесени ядки или трици с полезни свойства.
- Сос от заквасена сметана с билки и чесън, бял тартар или домат ще добави сочност към готовото ястие.
Разберете други рецепти.
Видео
Не знаете какво ново и вкусно да сготвите? Направете смлени пуешки котлети. Това е отличен заместител на скучното пилешко филе.Пуешкото месо е здравословно и нискокалорично.
Ако готвите във фурната, можете значително да намалите нивото на мазнина в крайното ястие, без да го правите по-сухо.
Рецепта, която харесват и възрастни, и деца.
Необходими продукти:
- една глава лук;
- подправки на вкус;
- няколко скилидки чесън;
- 800 грама мляно пуешко;
- две яйца;
- 100 грама галета и същото количество мляко.
Процес на готвене:
- Докато приготвяте масата и оформяте котлети от нея, трябва да включите фурната на 190 градуса, за да има време да се загрее.
- След това вземете купа, изсипете месото в нея, добавете предварително нарязаните на ситно лук и чесън.
- Разбийте яйцата и добавете подправките.
- Остава само да се залее с млякото и да се хвърли галетата.
- Разбийте получената смес до гладкост и направете малки бучки. Печете във вече загрята фурна около 40 минути.
Рецепта за пържени котлети в тиган
Ако обичате сочна хрупкава коричка в котлети, тогава тази рецепта определено ще ви хареса.
Необходими продукти:
- един малък картоф и една глава лук;
- около 400 грама пуешка кайма;
- яйце;
- около половин чаша мляко;
- филия хляб;
- подправки по желание.
Процес на готвене:
- Взимаме една купа, в която ще смесим всичко. Първо сложете там месото, след което чукнете яйцето.
- Сега трябва да използвате ренде, за да нарежете картофите и лука и също да ги добавите към останалите съставки.
- Както в много други рецепти за котлети, първо потапяме хляба в съд с мляко и след това го добавяме към месната смес. На този етап се добавят всички подправки.
- От получената маса оформяме кръгли или овални форми и печем в горещ тиган.
Задушени в бавна готварска печка
Друг вариант за готвене е използването на мултикукър. В този случай можете да запазите полезните качества на продуктите.
Котлети на пара са вкусни и здравословни. Необходими компоненти:
- всякакви зеленчуци на вкус;
- приблизително 500 грама смляно пуешко;
- един лък;
- подправки на вкус.
Процес на готвене:
- Комбинирайте месото с предварително нарязан лук. Тук добавете избраните подправки и нарязани билки.
- От получената маса правим малки кръгчета и ги поставяме върху решетката на мултикукъра.
- В тази рецепта трябва да включите мултикукъра в режим „Парен котел“ и да налеете обикновена вода в чашата. След това поставете скарата с котлетите върху нея, покрийте с капак и гответе ястието за 20 минути.
Сочна версия от Юлия Висоцкая
Можете също така да приготвите сочни пуешки котлети по рецепта на Юлия Висоцкая. Освен това тя използва и допълнителни съставки.
Необходими продукти:
- един портокал;
- четири скилидки чесън;
- 600 грама мляно пуешко;
- Провансалски билки, дафинов лист, черен пипер, индийско орехче;
- четири супени лъжици зехтин.
Процес на готвене:
- Докато се смесят всички продукти, включваме фурната да загрява на 190 градуса.
- Смелете черен пипер и сол в хаванче или друг съд. Счукваме чесъна с нещо плоско, а кората на портокала настъргваме на най-ситното ренде.
- Поставете месото в купа, добавете всички посочени подправки, включително дафинов лист, чесън, смлян черен пипер и сол, масло и настъргани плодове.
- Получената маса трябва да се покрие с нещо и да се държи на студено поне час.
- След определеното време оформяме малки продълговати или кръгли форми и печем в тиган до готовност.
Диетични пуешки котлети
Пуешкото месо е идеален вариант за диета.Нискокалорично е, здравословно и можете да го използвате за приготвяне на много различни диетични ястия, като например котлети.
Хората, които се грижат за здравето и фигурата си, определено трябва да включат пуешки котлети в диетата си. Необходими продукти:
- едно яйце и същото количество лук;
- 400 грама мляно пуешко;
- подправки по ваш вкус.
Процес на готвене:
- Ако искате да получите истинско диетично ястие, тогава можете да забравите за пържене и дори в масло. Най-добре е да използвате фурната или да я приготвите на пара. Затова поставяме фурната на 190 градуса и започваме да извайваме.
- В купа се слага първо месото, след което се чукват яйцето, нарязан или настърган лук. Добавете различни подправки според вашия вкус. Правят се малки кръгчета и се слагат в загрята фурна за 45 минути.
С овесени ядки и кисело мляко
Овесените ядки са добър заместител на хляба, когато става въпрос за котлети.
Необходими продукти:
- подправки на вкус;
- една глава лук;
- 400 грама мляно пуешко;
- две лъжици кисело мляко без добавки;
- яйце;
- половин чаша овесени ядки.
Процес на готвене:
- Приготвяне на сместа от овесени ядки. Смесете киселото мляко с яйцето и го изсипете върху зърнените храни. Изчакваме около 20 минути.
- В отделна купа смесете месото и предварително нарязания лук. И тогава разстиламе вече набъбналите овесени ядки.
- От получената маса правим котлети и ги поставяме или във фурната за 30 минути при температура 190 градуса, или ги довеждаме до готовност в тиган.
Със сирене
Можете да направите ястието още по-богато и интересно, като добавите сирене.
Котлетите са идеални за топла семейна вечеря. Необходими продукти:
- една глава лук;
- 100 грама сирене;
- подправки по ваша преценка;
- около 500 грама пуешка кайма;
- две скилидки чесън.
Процес на готвене:
- Поставете каймата в купа и към нея добавете предварително нарязани продукти: настъргано сирене, ситно нарязани чесън и лук.
- Добавят се избраните подправки, правят се средни кръгчета и се запържват в сгорещен тиган. Може да се пече във фурна. Ще отнеме 25 минути и 190 градуса.
С грис и гъби
Рецепта за тези, които обичат гъби. Оказва се необичаен вкус на познато ястие.
Необходими продукти:
- 100 грама грис;
- крушка;
- 200 грама гъби;
- 400 грама мляно пуешко;
- яйце;
- подправки.
Процес на готвене:
- Преди да смесите всички продукти, трябва да нарежете на ситно гъбите и да ги запържите в тиган.
- След което се добавят към месото, в него се набива съдържанието на яйцето, подправките и настъргания лук.
- Масата се довежда до хомогенност, от нея се оформят малки топки, овалват се в грис и се довеждат до готовност в горещ тиган.
- 1 Пуешки котлети от кайма на фурна
- 2 Рецепта, пържени котлети, в тиган
- 3 Пригответе на пара в тенджера за бавно готвене
- 4 Сочна опция от Юлия Висоцкая
- 5 диетични пуешки котлети
- 6 С овесени ядки и кисело мляко
- 7 Със сирене
- 8 С грис и гъби
Не знаете какво ново и вкусно да сготвите? Направете смлени пуешки котлети. Това е отличен заместител на скучното пилешко филе.Пуешкото месо е здравословно и нискокалорично.
Пуешки котлети от кайма на фурна
Ако готвите във фурната, можете значително да намалите нивото на мазнина в крайното ястие, без да го правите по-сухо.
Необходими продукти:
- една глава лук;
- подправки на вкус;
- няколко скилидки чесън;
- 800 грама мляно пуешко;
- две яйца;
- 100 грама галета и същото количество мляко.
Процес на готвене:
- Докато приготвяте масата и оформяте котлети от нея, трябва да включите фурната на 190 градуса, за да има време да се загрее.
- След това вземете купа, изсипете месото в нея, добавете предварително нарязаните на ситно лук и чесън.
- Разбийте яйцата и добавете подправките.
- Остава само да се залее с млякото и да се хвърли галетата.
- Разбийте получената смес до гладкост и направете малки бучки. Печете във вече загрята фурна около 40 минути.
Рецепта за пържени котлети в тиган
Ако обичате сочна хрупкава коричка в котлети, тогава тази рецепта определено ще ви хареса.
Необходими продукти:
- един малък картоф и една глава лук;
- около 400 грама пуешка кайма;
- яйце;
- около половин чаша мляко;
- филия хляб;
- подправки по желание.
Процес на готвене:
- Взимаме една купа, в която ще смесим всичко. Първо сложете там месото, след което чукнете яйцето.
- Сега трябва да използвате ренде, за да нарежете картофите и лука и също да ги добавите към останалите съставки.
- Както в много други рецепти за котлети, първо потапяме хляба в съд с мляко и след това го добавяме към месната смес. На този етап се добавят всички подправки.
- От получената маса оформяме кръгли или овални форми и печем в горещ тиган.
Задушени в бавна готварска печка
Друг вариант за готвене е използването на мултикукър. В този случай можете да запазите полезните качества на продуктите.
Необходими компоненти:
- всякакви зеленчуци на вкус;
- приблизително 500 грама смляно пуешко;
- един лък;
- подправки на вкус.
Процес на готвене:
- Комбинирайте месото с предварително нарязан лук. Тук добавете избраните подправки и нарязани билки.
- От получената маса правим малки кръгчета и ги поставяме върху решетката на мултикукъра.
- В тази рецепта трябва да включите мултикукъра в режим „Парен котел“ и да налеете обикновена вода в чашата. След това поставете скарата с котлетите върху нея, покрийте с капак и гответе ястието за 20 минути.
Сочна версия от Юлия Висоцкая
Можете също така да приготвите сочни пуешки котлети по рецепта на Юлия Висоцкая. Освен това тя използва и допълнителни съставки.
Необходими продукти:
- един портокал;
- четири скилидки чесън;
- 600 грама мляно пуешко;
- Провансалски билки, дафинов лист, черен пипер, индийско орехче;
- четири супени лъжици зехтин.
Процес на готвене:
- Докато се смесят всички продукти, включваме фурната да загрява на 190 градуса.
- Смелете черен пипер и сол в хаванче или друг съд. Счукваме чесъна с нещо плоско, а кората на портокала настъргваме на най-ситното ренде.
- Поставете месото в купа, добавете всички посочени подправки, включително дафинов лист, чесън, смлян черен пипер и сол, масло и настъргани плодове.
- Получената маса трябва да се покрие с нещо и да се държи на студено поне час.
- След определеното време оформяме малки продълговати или кръгли форми и печем в тиган до готовност.
Диетични пуешки котлети
Пуешкото месо е идеален вариант за диета.Нискокалорично е, здравословно и можете да го използвате за приготвяне на много различни диетични ястия, като например котлети.
Необходими продукти:
- едно яйце и същото количество лук;
- 400 грама мляно пуешко;
- подправки по ваш вкус.
Процес на готвене:
- Ако искате да получите истинско диетично ястие, тогава можете да забравите за пържене и дори в масло. Най-добре е да използвате фурната или да я приготвите на пара. Затова поставяме фурната на 190 градуса и започваме да извайваме.
- В купа се слага първо месото, след което се чукват яйцето, нарязан или настърган лук. Добавете различни подправки според вашия вкус. Правят се малки кръгчета и се слагат в загрята фурна за 45 минути.
С овесени ядки и кисело мляко
Овесените ядки са добър заместител на хляба, когато става въпрос за котлети.
Необходими продукти:
- подправки на вкус;
- една глава лук;
- 400 грама мляно пуешко;
- две лъжици кисело мляко без добавки;
- яйце;
- половин чаша овесени ядки.
Процес на готвене:
- Приготвяне на сместа от овесени ядки. Смесете киселото мляко с яйцето и го изсипете върху зърнените храни. Изчакваме около 20 минути.
- В отделна купа смесете месото и предварително нарязания лук. И тогава разстиламе вече набъбналите овесени ядки.
- От получената маса правим котлети и ги поставяме или във фурната за 30 минути при температура 190 градуса, или ги довеждаме до готовност в тиган.
Със сирене
Можете да направите ястието още по-богато и интересно, като добавите сирене.
Изключително вкусни, крехки и много засищащи. Всичко това е за пуешки котлети, рецептите, за които ви каним да разгледате.
Птичето месо е обогатено с набор от витамини и протеини, характеризира се с ниско съдържание на калории, идеално е за детска диета и е част от диетичното меню. Всеки обича месни котлети и ако добавите вкусен пълнеж към тях, ще получите обилно и нежно ястие, което ще се хареса на всички членове на семейството. В този материал ще говорим за пуешки котлети, надяваме се, че предложените рецепти ще ви харесат.
Как се приготвят смлени пуешки котлети?
По-добре е да направите кайма у дома
- За деца трябва да завъртите месото два пъти, през голяма и малка дюза
- Към каймата се добавят яйце, подправки, бял хляб, накиснат в прясно мляко.
- Зеленчуците се използват за вкус в рецепти за птиче месо
- За да придадете на месото повече вкус, можете да добавите ситно нарязан копър, магданоз, мента
Пуешка и свинска кайма на фурна
За тях са ви необходими:
- Свинско и пуешко месо – по 0,5 кг
- царевично брашно – 50 гр
- Яйце – 2 бр.
- Магданоз – 1 връзка
- Подправки по ваша преценка
- майонеза - 100 гр
- 1 глава лук
Започнете:
- Пригответе каймата. За да направите това, прекарайте месото през месомелачка.
- По същия начин смелете и лука
- Смесете 2 вида кайма, добавете пресован лук, царевично брашно, яйце, майонеза, билки и подправки
- Бележка на домакинята, царевичното брашно може да се замени с парче хляб, което първо трябва да се накисне в мляко или вода и след това да се смели в блендер или по стария начин - да се омеси с ръце
- Ние правим нашите котлети и леко ги запържваме в тиган. 10 минути са достатъчни.
Рецепта за кълцани пуешки котлети на фурна
Тази рецепта е идеална за тези, които обичат да вкусят парчета месо в ястието си. Тъй като в това ястие месото не се смила на ситно, а се нарязва на ръка с нож.
Списък с покупки:
- пуешко месо - 450 g
- Крушка
- Чесън – 2 скилидки
- Нишесте – 1 ч.л.
- Заквасена сметана – 100 гр
- Подправки по ваша преценка
Нарязани котлети Като ново ястие котлетите могат да се приготвят не само от смляно пуешко, но и от мляно месо. Тайната на готвене:
- Поставете месото във фризера, така че да замръзне малко, това ще улесни много работата с него. След това го нарежете на парчета
- Нарежете лука, залейте го с вряща вода и оставете да престои. По този начин можете да премахнете горчивината
- Счукайте чесъна с помощта на преса
- Към каймата добавете нишесте, лук, чесън и заквасена сметана. Можете да добавите зеленина. Всички съставки се смесват старателно
- Слагаме нашите котлети в предварително загрята фурна на 160°C
- Пече се около 30-40 минути.
Пуешки котлети със сос на фурна
Пуешките котлети могат да бъдат подправени със сос. За да направите това, първо пригответе мляно месо по някоя от горните рецепти и оформете месни котлети, след което ги залейте с ароматен сос.
И така, нека приготвим вкусен сос:
- Изсипете няколко супени лъжици брашно в загрят сух тиган.
- Запържете брашното до светло кафяво
- Добавете масло и с ловки движения на ръцете трябва да съберете брашното в маслото. Огънят не трябва да е много силен, за да не изгори масата
- Изсипете заквасена сметана, разредена с вода, бързо разбъркайте всичко до гладкост, за да не се образуват бучки.
- След това налейте 1 чаша вода на тънка струя, разбърквайте соса през цялото време, добавете сол, черен пипер, дафинов лист, доведете сместа до консистенция на гъста заквасена сметана
- Можете да добавите 1 с.л. л. кетчуп за придаване на цвят и аромат на ястието
- Оставете да заври на слаб огън
- Сварените котлети се нареждат в съд за фурна и се заливат с приготвения сос.
- Времето за задушаване във фурната е 30-40 минути.
Котлети от пуешко и пилешко месо: рецепта в тиган
Птичето месо се счита за нискомаслено, така че ако готвите котлетите в тиган, те могат да се окажат сухи. Този нюанс обаче може да бъде коригиран. Тайната на вкусните котлети се крие в приготвянето на кайма.
Списък на съставките:
- Птичи бутчета – 1 кг (пилешко, пуешко)
- Картофи – 1 бр.
- Лук – 1 среден
- Парче хляб
- Мляко – 200 мл
- Моркови – 1 бр.
- Яйце – 2 бр
- Подправки по ваша преценка
Метод на готвене:
- Тъй като ще приготвим ястието не от пулпата, а от бедрото, то трябва да се обработи, а именно да се премахне костта. За да направите това, използвайте остър нож, за да направите разрез по цялата дължина на костта. След това просто отрязваме месото от него и изрязваме костта.
- Кожата от бутчето също трябва да се отстрани. Така обработваме както пилешките, така и пуешките бутчета.
- Измийте и обелете зеленчуците
- Накиснете питката в прясно мляко
- Месото, зеленчуците и изцеденият блат прекарваме през месомелачка. Ако обичате ситно нарязани зеленчуци, използвайте ренде. Омесете каймата
- Добавете яйцата и подправките, разбъркайте отново
- Сега правим котлети и ги изпращаме в тигана. Запържете от всяка страна по 5 минути на слаб огън.
Котлети от пуешки гърди с тиквички: рецепта
Котлети по тази рецепта често се приготвят за деца и жени, които са на диета. Това ястие от руската кухня се сервира като второ ястие с добавяне на гарнитура.
Ние ви казваме рецептата:
- Пуешки гърди – 450гр
- Брашно – 2 с.л. л.
- Яйце – 2 бр
- Морков - 1 среден
- Тиквички – 1 бр
- Подправки на вкус
- Чесън – 2 скилидки
- Лук – 1 бр.
Метод на готвене:
- Обработваме месото и го подготвяме за кайма.
- Подготвяме тиквичките, отстраняваме кората и семената, настъргваме пулпата или я прекарваме през месомелачка
- По същия начин смелете морковите и лука. Настържете чесъна. Старайте се зеленчуците да са нарязани еднакво
- Месото се смила през месомелачка, добавят се необходимите подправки и сол
- Смесете каймата и готовите зеленчуци, омесете
- Изсипете 2 яйца в зеленчуково-месната маса, добавете брашното, разбъркайте
- Правим котлети и ги поставяме върху лист за печене, предварително покрит с фолио или специална хартия. Не поставяйте котлетите плътно един до друг
- Поставете тавата в предварително загрята на 160°C фурна и оставете да къкри около 25-35 минути.
Пуешки котлети с гъби и сирене: рецепта
Акцентът на следващата рецепта е пълнежът вътре в котлета - топено твърдо сирене. Ястието ще стане още по-ароматно и вкусно, ако смесите настъргано сирене с галета. Диетичен продукт с максимални ползи за храносмилането.
Рецепта съставки:
- пуешки гърди
- Твърдо сирене (за предпочитане руско)
- Сол, черен пипер (понеже рецептата е за деца може да се добави по желание)
- Смлени крекери
- Рафинирано масло
- Магданоз
Метод на готвене:
- Пригответе гърдите, смилайте в месомелачка
- Сиренето се настъргва на едро ренде и се добавят крекерите
- Стиснете чесъна, нарежете лука, чушката (по желание)
- Яйцата се разбиват отделно с бъркалка
- Напълнете тавата с масло, чието ниво трябва да е 1 см
- Поставете каймата в ръце, навлажнени с вода, и разточете на плоска торта.
- Поставете настъргано сирене и магданоз в средата, свържете добре краищата на плоската торта, в противен случай сиренето може да изтече по време на пържене.
- Потопете готовите котлети в галета
- За да предотвратите изгарянето на сиренето вътре в котлета, по-добре е да го запържите на слаб огън.
- Маслото трябва да се добавя постоянно
Пуешки котлети с овесени ядки
За домашна вечеря или обяд са идеални котлети от пуешка кайма с овесени ядки, които ще помогнат за задържане на влагата в готовия продукт, а ястието ще бъде също толкова вкусно и питателно.
Ние се запасяваме с необходимите съставки:
- пуешко месо - 450 g
- Лук – 1 бр.
- Чесън – 2 скилидки
- Овесени ядки - 50 гр
- Мляко – 1 чаша
- Яйце – 1 бр.
Нека започнем да приготвяме здравословни котлети:
- Първото нещо, което трябва да направите, е да накиснете люспите. Изсипете овесените ядки в съд и налейте затоплено мляко
- Смелете лука и чесъна с помощта на ренде
- Месото се смила в месомелачка
- Смесете всички съставки, като първо трябва да изцедите овесените ядки
- Добавете прясното мляко и овкусете с желаните подправки
- Правят се котлети и се пържат около 7 минути. След това добавете малко вода в тигана и оставете да къкри до готовност
Пуешки котлети със зеле и моркови: рецепта
Котлетите по тази рецепта са не само сочни и вкусни, но и полезни. И процесът на готвене няма да отнеме общо един час от времето ви.
Ще готвим от следните продукти:
- пуешко месо - 650 g
- Зеле – 100 гр
- Моркови – 100 гр
- Лук – 1 бр.
- Яйце – 1 бр.
- Подправки по ваша преценка
- Можете да добавите малко брашно, за да направите котлетите по-дебели.
Нека започнем процеса на готвене:
- Зелето се измива и се сварява малко, докато омекне
- Почистваме и нарязваме морковите и лука по всеки удобен начин
- Ние усукваме месото в месомелачка, направете същото с варено зеле
- Комбинирайте всички съставки и разбъркайте добре. Добавете яйцето и подправките. Подправките, както споменахме по-рано, могат да се използват напълно различни. Би било подходящо да добавите босилек и майорана
- Ако видите, че каймата е течна, добавете малко брашно
- Запържете леко котлетите в тиган
- Това ястие върви добре с картофено пюре и ориз.
Пуешки котлети с тиква: рецепта
Не всяко дете веднага ще яде тиквена каша, тогава можете да изневерите и да „скриете“ здравословен зеленчук в пуешки котлет. Ястието ще остане нежно и сочно.
съставки:
- Половин глава лук
- Яйчен жълтък
- Тиква – 200 гр
- Мляно пуешко – 650 гр
- Парче сух хляб
- Сол, майорана, червен пипер
- Чесън – 2 скилидки
- Мляко – за накисване на хляб
- Брашно - няколко супени лъжици.
Нека приготвим нашите чудотворни котлети:
- Вземете тиквата и я обелете и отстранете семките. Когато избирате тиква, дайте предпочитание на младите, тъй като старите могат да имат горчив вкус. Зеленчукът се нарязва на парчета и се сварява малко до средно омекване. След това прекарайте през месомелачка
- Прекарваме също лука и чесъна през месомелачка.
- Накиснете хляба в мляко или вода. Омесете с ръце
- Комбинирайте всички съставки заедно, добавете подправки и яйчен жълтък. Омесете, добавете брашно, месете
- Правим котлети, поръсваме ги с царевично брашно (не е нужно да правите това) и запържваме в тиган за 10 минути.
Пуешки котлети с извара: рецепта
Птичи котлети могат да бъдат приготвени чрез добавяне на обикновена извара. Ястие с такава съставка ще бъде необичайно сочно и нежно.
Купуваме продукти:
- пуешко месо - 550 g
- Мазнина, за предпочитане домашна извара – 250 гр
- Яйце – 2 бр.
- Подправки по ваша преценка
- Парче хляб
- Царевичен грис – за пържене
- Лук – 1 бр.
Пригответе крехки котлети:
- Смелете прясното месо, лука и изварата в месомелачка
- Добавят се яйцата и подправките. Омесете
- Към сместа от месо и извара добавете предварително накиснато и изстискано парче блат. Овкусете с подправки и сол
- Потопете всеки котлет в царевичен грис и го запържете в тиган.
- Целият процес на готвене ще отнеме не повече от 40 минути.
Пуешки котлети без хляб: рецепта
Много домакини се опитват да добавят хляб към бъдещите котлети, за да ги направят по-пълни, но има рецепта, според която продуктът се приготвя без него. Също така се препоръчва да добавите тиквички за сочност и билки и мента за добавяне на вкус.
Състав на рецептата:
- Всяка част от пуйката, която съдържа месо
- Мента, зелен лук
- Чесън
- Сол, кориандър, смес от пипер
- Масло
Как се готви:
- Пригответе каймата
- Настържете тиквичките, отстранете излишната течност при добавяне към месото
- Зеленият лук и джоджена се нарязват на ситно
- Смесете всички съставки и овкусете с подправките
- Добавете едно яйце
- Оформете котлети, изпържете, поставете в специална форма и печете във фурната за 20 минути.
Съвет: за да сте сигурни, че котлетите в тази рецепта са сочни, поставете съд с вода на дъното на фурната.
Пуешки котлети без яйца: рецепта
Проста рецепта, която се състои от мляно птиче месо, хляб и сол. Тази рецепта не изисква яйца, тъй като някои деца не се препоръчват да ги ядат за допълнително хранене, за да избегнат хранителни алергии.
Процес на готвене:
- Направете кайма или купете готова
- Накиснете хляба и го добавете към каймата
- Добавете настъргания лук към останалите продукти.
- Правене на котлети
- Сварете на пара в бавна готварска печка или леко запържете, след което добавете малко вода и оставете да къкри до готовност.
Котлети могат да се дават на дете с картофено пюре, елда или ориз
Пуешки котлети за деца: рецепта
Нискомасленото пуешко месо, което също не съдържа вредни въглехидрати, е подходящо за диетата на бебето. Птичето месо за котлети за дете трябва да се вземе от гърдите, има по-малко калории и също така не е необходимо да използвате галета. Ако искате котлетите да не се окажат сухи и безвкусни, добавете към месото зеленчуци, зеле, тиквички или черен пипер.
Рецепта съставки:
- Грис
- Черен пипер, лук, зеле
- Подправки по желание
За да зарадвате децата:
- Лукът и месото се нарязват на ситно, слагат се в месомелачка
- Зелето се настъргва и с миксер се превръща на каша.
- Към каймата добавете гриса и подправките
- Съставките се смесват и се разбиват добре
- Оформете котлета
- Печете във фурната около 25 минути на 200°C
Как да готвя диетични пуешки котлети с грис на пара: рецепта в бавна готварска печка
Процесът на готвене в бавна готварска печка отнема много по-малко време и усилия. Готвенето с такова устройство има редица предимства, например възможността за приготвяне на храна на пара.
Необходими продукти:
- Пуешки гърди – 450гр
- Зеленчуци: моркови, лук – 1 бр
- Подправки по ваша преценка
- Грис – 1,5 супени лъжици. л.
И така, нека готвим:
- Смелете месото в произволна форма
- Смелете зеленчуците в месомелачка или блендер и ги добавете към каймата
- Добавете грис към това. Сол и черен пипер, омесете. Оставете каймата, така че грисът да има време да набъбне
- По това време налейте 0,5 вода в купата на устройството, включете режим „пара“ и поставете специална стойка, върху която поставяме котлетите
- Затворете капака на мултикукъра и изчакайте 15-25 минути.
Как да направите пуешки котлети крехки и сочни: съвети
Разбира се, искате котлетите да са нежни и сочни, за това има няколко съвета:
- За приготвяне на котлети е по-добре да използвате охладен продукт, тъй като при замразяване и размразяване месото става жилаво и сухо
- Необходимо е да се избягват температурни промени, по този начин можете да запазите месото сочно
- Можете да добавите свинска мас към готовата смляна пуйка, тя ще придаде сочност и котлетите ще бъдат по-мазни.
- За да добавите сочност, месото трябва да се усуква с помощта на голяма приставка за месомелачка.
- Към готовата кайма трябва да добавите зеленчуци: моркови, зеле, картофи, това ще предотврати изсъхването на вашите котлети.
Колко време отнема пърженето на пуешки котлети?
- Преди пържене винаги трябва да загреете тигана, да добавите растително масло, така че да достигне средното ниво на готовия котлет;
- Готовите продукти трябва да се панират, за да не се разпаднат при пържене в тиган. Идеални за тези цели: грис, брашно, галета;
- Пърженето става от двете страни, първото с отворен капак, второто - котлетите се покриват с капак и се задушават още няколко минути с добавяне на вода или сос;
- За различните рецепти се задават различни времена за пържене, до 20 минути в тиган, печене във фурна - 30 минути, след предварително пържене, на пара и в бавна готварска печка - 30-40 минути;
- За да приготвите диетично ястие, пърженето може да се извърши от едната страна за няколко минути, след което котлетите се изпращат да се пекат във фурната за 25-30 минути.
Пуешкото месо е вкусен и здравословен продукт, от който се нуждае всеки организъм. Избирайки правилната рецепта и малко усилия, можете да зарадвате себе си и семейството си с вкусни ястия, приготвени от това месо.
Видео: Рецепта за сочни пуешки котлети
Което ще научите от тази статия е здравословно и невероятно вкусно ястие. Те могат да се приготвят не само за обяд или вечеря, но и да се сервират на празничната трапеза.
Смлени пуешки котлети. Рецепта със снимка
Търсите идея за семейна вечеря? След това вземете под внимание рецептата за нежни и сочни котлети.
съставки:
- Пуешко филе - 500 грама.
- Лук - 100 грама.
- Пресни билки - една връзка.
- Бял хляб - 30 грама.
- Мляко - 120 мл.
- Сол, смлян пипер - на вкус.
Рецептата за котлети от пуешка кайма с билки е много проста:
- Охладеното филе нарежете на малки парченца.
- Обелете лука и го нарежете на няколко части.
- омесете и сложете в млякото за няколко минути.
- Поставете готовите съставки в купа на блендер и смелете.
- Добавете ситно нарязани билки, сол и смлян черен пипер към каймата.
- С мокри ръце оформете кръгли котлети с еднакъв размер и ги запържете в растително масло, докато омекнат.
Сервирайте готовото ястие с гарнитура от зеленчуци, зърнени храни или спагети.
Вкусни смлени пуешки котлети. Рецепта
Предлагаме ви рецепта за диетично ястие, приготвено в двоен котел. Ако искате да поддържате красива фигура или да се отървете от няколко излишни килограма, не забравяйте да го включите в менюто си.
Продукти:
- Турция (без кости) - 500 грама.
- Една глава лук.
- Смлени трици - четири супени лъжици.
- Два белтъка.
- Минерална вода - половин чаша.
- Билки, подправки и сол - на вкус.
Прочетете рецептата за смлени пуешки котлети без хляб тук:
- Нарежете птичето филе и го смелете в купата на кухненски робот.
- Към каймата се добавя вода и се разбърква добре с ръце.
- Добавете яйчен белтък, трици, ситно нарязан лук и билки. Не забравяйте за солта и подправките.
- Оформете котлети от каймата и ги поставете в купа на пара (предварително трябва да бъде намазана с растително масло).
Гответе ястието за 25 минути, след което го сервирайте със салата от пресни или задушени зеленчуци.
Пуешки котлети с грис
Ако искате да изненадате семейството си със сочни и пухкави котлети, използвайте тази рецепта. „Тайната“ съставка тук е грисът, който придава на ястието специален вкус.
- 500 грама пуешка кайма.
- Едно яйце.
- Три супени лъжици грис.
- 50 грама пресни билки.
- Крушка.
- Две лъжици майонеза.
- 50 ml растително масло.
- Щипка сол и смлян пипер.
- Растително масло.
Как да готвя котлети от смляна пуйка (рецепта със снимка):
- Смесете каймата с нарязаните билки и много ситно нарязания лук.
- Добавете гриса, яйцето и майонезата.
- Посолява се каймата и се овкусява с черен пипер. Оставете да престои десет минути, така че зърнените култури да имат време да набъбнат.
- След това можете да започнете да пържите котлетите. Оформете топчета с ръце и ги наредете в добре загрят тиган. Когато котлетите се запекат от едната страна, се обръщат и се покриват с капак.
Сервирайте ястието с гарнитура или салата.
Вкусни пуешки котлети с тиквички
Уморихте ли се от обичайните си ястия и искате да опитате нещо специално? Тогава използвайте нашата рецепта и изненадайте любимите си хора с оригинални пуешки котлети.
съставки:
- 500 грама пуешко месо.
- 300 грама тиквички (тиква).
- Едно яйце.
- 30 грама зелен лук.
- 15 грама мента.
- Скилидка чесън.
- Щипка нарязан кориандър, кимион, смес от чушки и сол.
- Две или три супени лъжици растително масло.
Можете лесно да повторите рецептата у дома:
- Филето се прекарва през месомелачка, към каймата се добавят настърганите тиквички, наситнените лук и чесън.
- Листата мента се нарязват с нож и се смесват с останалите съставки.
- Смесете получената маса с яйце, сол и подправки.
- Оформете и бързо запържете котлетите в тиган до златисто кафяво. След това ги прехвърлете в тава за печене и ги поставете във фурната за четвърт час.
Когато ястието се охлади малко, можете веднага да го донесете на масата. Пресните зеленчуци придават на котлетите сочност и специален вкус. А ментата и подправките ги правят невероятно ароматни и апетитни.
Крехки пуешки котлети с плънка
Искате ли да превърнете обикновената делнична вечеря в истински празник? След това прочетете внимателно следната рецепта и пригответе необходимите съставки. Този път ще ви трябва:
- Пет яйца.
- 100 грама сирене.
- 25 грама масло.
- Копър и магданоз.
- 600 грама пуешка кайма.
- Парче бял хляб.
- 100 грама мляко.
- Една глава лук.
- Две скилидки чесън.
- Четири лъжици заквасена сметана.
- Сол и смлян пипер.
- Половин чаена лъжичка бакпулвер.
- брашно.
За пуешкото месо прочетете по-долу:
- Първо пригответе пълнежа. За целта настържете две сварени яйца и сирене на ситно ренде. Към тях добавете нарязани билки и меко масло. Разбъркайте продуктите, посолете и поръсете с черен пипер.
- Хлябът се накисва за няколко минути в прясно мляко, след което се изцежда и се смесва с каймата. Добавете яйце, наситнен чесън, лук, черен пипер и сол.
- Разбийте останалите яйца със заквасената сметана и бакпулвера, добавете малко брашно.
- Оформете каймата на голяма баничка и в центъра сложете лъжица от плънката. Съберете ръбовете и спуснете котлета в тестото. Поставете детайла в добре загрят тиган и го запържете до готовност.
- По същия начин пригответе котлети от останалите съставки.
Готовото ястие върви добре с всяка гарнитура. Поднесете го горещо, полето с произволен домашен сос.
Сочни котлети с домати на фурна
Каним ви да хвърлите нов поглед на познато ястие и да го приготвите за обяд за цялото семейство.
съставки:
- Мляко - 300 мл.
- Бял хляб без кори - 150 грама.
- Мляно пуешко - 500 грама.
- Лук - 200 грама.
- Яйце.
- Сол и подправки.
- галета.
- Домати - 300 грама.
- Настъргано сирене.
Рецептата за котлети от пуешка кайма на фурна е проста:
- Хлябът се накисва в млякото, изцежда се с ръце и се смесва с каймата. Добавете настърган лук, яйце, сол и черен пипер.
- Изпържете котлетите в тиган.
- Поставете ги в тава за печене, върху всяко парче сложете резен домат и шепа сирене.
Запечете ястието във фурната за още десетина минути. Пригответе салата от зеле или пресни зеленчуци като гарнитура. Тези котлети могат да бъдат допълнени и с макаронени изделия, елда или пържени картофи.
от боб
Този оригинал ще се хареса не само на възрастни, но и на деца. Съчетава се добре с картофи, елда, зеленчуци и тестени изделия.
Необходими продукти:
- Лук - 150 грама.
- Боб - 100 грама.
- Мляно месо - 500 грама.
- Яйце.
- Домати - 700 грама.
- Мащерка - няколко стръка.
Как се готвят котлети с доматен сос във фурната:
- Нарязаният лук се запържва до златисто кафяво и след това се смесва с пасирания боб. Плънката се овкусява с подправки и сол.
- Комбинирайте смляно пуешко месо със сурово яйце, добавете сол и смлян черен пипер.
- Прекарайте доматите през месомелачка.
- Вземете каймата и оформете малка торта. Поставете лъжица от плънката върху него и прищипете краищата. По същия начин пригответе и останалите котлети.
- Поставете препаратите в тава за печене и ги напълнете с доматено пюре. Поставете стръкчета мащерка върху чинията.
Ястието се пече в предварително загрята фурна за 45 минути.
Заключение
Надяваме се да харесате нашите смлени пуешки котлети. Можете да изберете всяка рецепта, да я добавите или промените. Вкусните и сочни котлети са идеални за бебешка храна, така че не забравяйте да включите ястието в семейното меню.
