Nädala menüü perele. Parimad ressursid oma nädalamenüü koostamiseks
Kas soovite uudiseid? Küsimus "Mida täna süüa teha?" Saate endalt küsida vaid korra nädalas!
Planeerige oma nädala menüü ja püsige oma dieediga kursis. Ja ma ütlen teile, milliseid ressursse saate sel korral oma ülesande lihtsustamiseks kasutada.
Vaatan üle saite, mida ise kasutan.
Ulatuslik sait tonnide retseptidega. Peate otsima dieedilisi. Aga siit saad alla laadida ja välja printida nädala menüü planeerimise lehe. Täitke see käsitsi ja riputage külmikusse. Mugav kõigile pereliikmetele, kuna on lihtne ja selge, mida süüa.
Kord hooajas antakse välja ka vapustav värviline retseptiraamat, mille saate tasuta alla laadida.
Väga loominguline, mugav, meeldiv portaal menüüde koostamiseks. Väga suur retseptide andmebaas ja võimalus neid muuta on mugavad neile, kes peavad dieeti. Võtke ükskõik milline roog, valige õiged koostisosad ja salvestage. Toidukaupade nimekirja koostamine planeeritud menüü põhjal on üsna lihtne.
Väga kena ja intuitiivse liidesega kasutajasõbralik veebisait. Valite toidud (neid on saidil palju) ja lohistate need oma menüüsse. Ostunimekiri ligikaudsete hindadega grivnates genereeritakse automaatselt. Saab salvestada Excelisse ja printida.
Suurepärased petulehed:
Ja muidugi mu armastatud Julia Võssotskaja oma imelise kulinaarse suhtlusvõrgustikuga. Tema veebisaidil on palju dieet-, paastu- ja taimetoite.
Menüüplaneerija arvutis
Sellel programmil on tasuta versioon, mis muudab menüü loomise väga lihtsaks. Niipea kui selle alla laadite, luuakse automaatselt nädala retseptide komplekt. Komplekte saab muuta ühe klõpsuga.
Tasuline versioon maksab 30 eurot, kuid avab lisavõimalusi. Näiteks toiduainete kalorite ja toiteväärtuse arvutamine ning täielik aruanne nende tarbimise kohta.
Nädala esimese menüü koostamiseks kulub 15–30 minutit. Kui kasutate valmis šabloone, siis printimiseks 2-3 minutit. Kujutage ette, kui palju vaba aega teil on!
P.S. Ärge visake oma tööd minema. Segage erinevate nädalate retsepte. Päevad ja hommikusöögi saab vahetada pärastlõunateega. See peaks olema lõbus ja maitsev!
Nädala või kuu menüü koostamisel on mitmeid eeliseid ja see on paljude koduperenaiste seas väga populaarne. Nädala või isegi kolme menüü läbimõtlemiseks ja koostamiseks kulub loomulikult rohkem aega kui homseks menüüd planeerides. Aga jällegi, kui arvestada ainult ühe päevaga. Tegelikult on menüü nädal ette planeerimine säästlikum kui iga järgmise päeva planeerimine. Lisaks, kui olete hommiku-, lõuna- ja õhtusöögi valmistamise kava otsustanud, teete kõike palju kiiremini ja enesekindlamalt.
Nädala või kuu menüü koostamisel arvesta nii hooajaga kui ka lähenevate pühadega. Kaasake oma menüüsse võimalikult palju roogasid hooajatoodetest, mis on laialdaselt kättesaadavad ja teiste aastaaegade hindadega võrreldes odavad. Arvesta sellega, et pühade eel kipuvad osade toiduainete hinnad tõusma, nii et võimalusel ostke sellised tooted ette, kui veel kiiret pole. Näiteks võib uus kartul pärast turgudele ilmumist teatud aja olla üsna kallis, kuid nädala-kahe pärast selle hind langeb. Enne lihavõtteid võivad kallineda munad ja enne aastavahetust - šokolaad ja šampanja, näiteks Ameerikas maksavad jõhvikad tänupühade eel kaks korda rohkem kui 2-3 nädalat enne... Seetõttu olge kaugel- nägemisega, võtke arvesse teie elukohale omaseid nüansse. Ja kui teil on selge ostuplaan, saate hõlpsasti vastu seista arvukatele ahvatlustele, mis teid supermarketis ootavad, mis tähendab märkimisväärse summa säästmist.
Pikaajalise menüü planeerimiseks on erinevaid viise. Saate planeerida olemasolevate varude põhjal (nagu eelmisel meetodil), ostes vajadusel ainult puuduolevaid tooteid või planeerida nii, et järgmisel supermarketi käigul peate ostma kõik menüüsse kuuluvad tooted korraga. Igal juhtumil on nii oma eelised kui ka puudused.
Toiduvarudest lähtuv menüü koostamine (piiratud eelarvega)
Kujutagem ette olukorda, kus te ei saa mingil põhjusel tooteid hulgi osta või teie nädala eelarve on väga piiratud, näiteks umbes 500 rubla. Kuidas sellistes tingimustes koostada korralik menüü terveks nädalaks? Väga lihtne. Kõigepealt vaata üle kõik oma varud, vaata üle sügavkülmiku ja külmkapi sisu, märgi kiiresti riknevad toiduained ning asu nende põhjal oma menüüd koostama. Hea mõte oleks kohe (peas või paberil) kõik tooted kategooriatesse sorteerida – näiteks oravad, köögiviljad, puuviljad, tärklised. Oletame, et valkude hulgas on meil läätsed, valged oad, lõhekonserv, vorstikonserv, hakkliha, 1 kg veisehakkliha, külmutatud kana. Köögiviljade hulka kuuluvad sibul, porgand, kartul, konservmais, tomatid, rohelised herned ja tomatipasta. Puuviljadest - õunad, konserveeritud ananassid ja virsikud, õuna- ja greibimahlad. Tärkliste hulka kuuluvad spagetid, riis, kaerahelbed, maisitangud ja jahu. Nüüd looge menüü selle põhjal, mis teil juba on. Täiendage menüüd ainult nende roogadega, mis mahuvad ette nähtud eelarvesse, ostke ainult esmavajalikku - mune, piima, leiba, võimalik, et juustu, kala.
Allpool on näide sellisest menüüst - koostatud olemasolevaid tooteid arvesse võttes.
Hommikusöök |
Õhtusöök |
Õhtusöök |
|
esmaspäev |
Õunamahl, kaerahelbed rosinatega |
Idandatud nisu salat, toores porgand, polenta |
Praetud kana porgandi ja kartuliga, küpsised, kaneeli kaerahelbepirukas, tee |
teisipäeval |
Õunamahl, nisumüsli kuivatatud puuviljadega |
Kanasupp konservidega. maisi-, juustuvõileivad |
Lõhepirukad, maisipannkoogid, tee |
kolmapäeval |
Greibimahl, maisipuder |
Ahjukartul, praetud sibul hapukoorekastmega, isetehtud küpsised |
Küpsetatud oad, keedetud riis, nisumuffinid, porgandisalat rosinatega, tee |
neljapäeval |
Greibimahl, keedetud riis |
Küpsetatud oad, võileivad, porgandi ja rosina salat |
Praetud hakkvorst, pasta, rohelised herned, küpsised, tee |
reedel |
Tomatimahl, maisipuder |
Nisuidu salat, köögiviljasupp, isetehtud küpsised, virsikud |
Lehtleib (burrito) läätsede ja riisiga, lisand tomatitest |
laupäeval |
Õunakaste, keedetud riis |
Spagetid tomati-lihakastmega, röstsai küüslauguga |
Kartuli ja valge oa supp, küpsised või muffinid, tee |
pühapäev |
Tomatimahl, kaerahelbed rosinatega |
Porgandi ja ananassi salat, kartulipuder hakklihaga, küpsised |
Pannkoogid või pannkoogid, pluss kõik maitsvad päevajäägid |
Parem on alustada menüü koostamist valgutoodetest. Läätsedest ja riisist saab maitsvaid burritod ning valgetest ubadest imelist kartulisuppi. Ka lihtsalt küpsetatud oad on maitsvad, kuid need tuleb ette valmistada, näiteks päev ette. Õhtusööke saab valmistada topeltkogustes – ülejäägid saab kasutada järgmise päeva lõunasöögiks (näiteks neljapäeval). Üldiselt proovige ette näha, mida saate homme tänasest ülejäägist kasutada. Näiteks esmaspäeva õhtust üle jäänud kanalihast võid teisipäeva pärastlõunaks valmistada konservmaisiga kanasuppi. Kuna küpsetatud oad nõuavad üsna pikka küpsetusaega, kasutage seda energia säästmiseks, küpsetades küpsiseid, pirukaid või omatehtud küpsiseid koos ubadega teisel ahjurestil. Magustoidud ja värsked omatehtud küpsetised meeldivad alati majapidamisele ning hea tuju säilitamiseks peaksid need ilmuma mitu korda nädalas. Tomatipastast saab maitsvat ja tervislikku tomatimahla, millega saab ka oma hommikusööki mitmekesistada. Pange tähele, et ülaltoodud menüüs koosneb hommikusöök peamiselt teraviljast, riisist ja müslist. Kuid siin saate lisada selliseid odavaid roogasid nagu omlett! Otsige alati saadaolevaid valikuid; tegelikult pole neid nii vähe, kui esmapilgul võib tunduda. Menüüd ette planeerides suudame alati tagada, et piiratud rahalised vahendid jaotuvad nädala peale ühtlaselt. Samuti saame hoolitseda selle eest, et koostatud menüü oleks võimalikult toitev ja maitsev.
Menüü planeerimine avatud eelarvega
Nagu me juba ütlesime, ei tohiks te uutest roogadest end ära lasta. Neid tuleb tutvustada järk-järgult ja neid tuleb alati ümbritseda tuttavate pereroogadega. Piisab 2-3 uuest roast ühe nädala jooksul, ülejäänud peaks olema lemmikroogade põhi- ja lisaloenditest.
Sellise lähenemisega menüü koostamisel tuleks põhitähelepanu pöörata tervislike ja tervislike toodete ülekaalule, näiteks värskelt pressitud apelsinimahla kaasamine igapäevastesse hommikusöögidesse, pakkudes leibkonnaliikmetele sagedamini erinevaid puu-, juurvilju, kala, piimatooteid ja fermenteeritud piimatooted jne. Tänasest õhtust saab hakata kokkama terveks homseks - keeta ube, küpsetada liha, valmistada köögivilju salatiteks (koorida, keeta) jne. Lõunasöögid võivad koosneda osaliselt õhtusöögi jääkidest ja hommikusöögid võivad koosneda väga kiiretest einetest.
Toiduvalmistamine on rutiinne protsess, mis võtab liiga palju aega, eriti kui teie plaanid hõlmavad hommiku-, lõuna- ja õhtusööki kodus, laste ja täiskasvanute jaoks mõeldud variatsioone. On aeg protsessi optimeerida ja säästetud aeg puhkamisele või hobidele kulutada.
Miks koostada nädala menüü?
See aitab teil:- veeta vähem aega pliidi ääres, mis on eriti väsitav suvel, kuumuses;
- jookse harvemini poodi, et osta toiduvalmistamiseks vajalikke lisatooteid;
- kulutage toodete ostmisele vähem raha ja viskake neid harvemini minema;
- süüa maitsvat ja mitmekesist toitu, millel on tervisele kasu.
Samm 1. Kontrollige kõike külmkapis ja vabanege riknenud toidust. Analüüsige, kas neid tooteid tasub edaspidi soetada ja kui, siis millises mahus. Tee nimekiri toiduainetest, mille kõlblikkusaeg ei ole aegunud, ja mõtle, mida saad neist järgmisel nädalal valmistada.
2. samm. Leia sobivad tööriistad oma nädala menüü koostamiseks. Mugav on kasutada internetist prinditud tabeleid ja sisestada neisse roogade nimetusi või kasutada mobiilirakendusi. Näiteks “EasyMeny tasakaalustatud menüü koostaja” loendab kaloreid, valke, rasvu ja süsivesikuid ning koostab teie valitud roogade põhjal automaatselt ka järgmise nädala toidukaupade nimekirja, millega saate poodi minna; Rakendus “FoodPlan: menüü iga nädal” on sarnase funktsionaalsusega ja sobib neile, kes söövad kodus vaid hommiku- ja õhtusööki.
3. samm. Nüüd koosta järgmise nädala menüü. Pidage meeles järgmisi nippe:
- Ühest tootest saate valmistada kaks või kolm rooga. Keeda näiteks tavalisest veidi rohkem lihapuljongit. Siis saab sellest alus, aga ka risoto.
- Keedetud liha õige kastme ja lisandi seltsis on täiesti iseseisev õhtu- või lõunaroog.
- Mõni leiab kergesti uue elu. Ahjus küpsetatud kana võib olla kasulik riisi või aasia nuudlite, salati, võileiva või rammusa suupiste, hommikuse omleti või lõunasöögi kartulivormi valmistamiseks. Eilsest kosutava suvise okroshka põhi saab hõlpsasti rammusaks salatiks, nõudmata pannkoogidest pannkoogikoogiks, söömata kartulipudrust kartulizrazyks või pajaroaks, lõpetamata kompottist tarretis või magustoiduks marjatarretis.
- Valige lihtsate roogade retseptid, mille valmistamine ei võta rohkem kui 30–40 minutit. Lõppkokkuvõttes, mida õrnemale kuumtöötlemisele toit allub, seda tervislikum see on (supi jaoks pole üldse vaja praadida porgandit või eelnevalt hautada tomateid, mis ei raiska mitte ainult aega, vaid ka vitamiine). Jätke kulinaarsed saavutused pühadeks.
- Küpseta ahjus või aeglases pliidis sagedamini. Küpsetusprotsess ei nõua teilt minut-minuti jälgimist, mis tähendab, et see säästab teie aega.
- Valmistage paar päeva ette. Esmaspäeval ja teisipäeval võib supp olla sama. Roheliste abil saate maitset mitmekesistada. Lisaks vaheldumisi eelroad ja pearoad.
Oma nädalamenüüd koostades arvesta kogu pere vajadustega. Kui teie majapidamisel oleks näiteks tore paar kilo alla võtta, planeerige vähemalt kergeid õhtusööke. Asenda spagetid keedetud või aurutatud köögiviljadega, rasvane praeliha ahjust võetud dieetkalaga. Eemaldage oma dieedist majoneesi sisaldavad toidud ning minimeerige tärkliserikkad ja magusad toidud.
4. samm. Koostage nimekiri, mida poodi kaasa võtta. Lisaks valitud roogade valmistamiseks vajalikele toodetele tasuks varuda ka kala, liha ja mõningaid poolfabrikaate, mida saab hoida sügavkülmas ja mis aitavad teid ettenägematul juhul. olukord (ootamatud sõbrad või sugulased) või vastupandamatu soov planeeritud plaanist kõrvale kalduda.
5. samm. Proovige nädala jooksul küpsetada harvemini, kuid tavapärasest pisut suuremate portsjonitena - võite üleliigse toidu külmutada (20 kapsarulli on lihtsam teha kui 2 korda 10). Sama puljong säilib suurepäraselt sügavkülmas (külmutamisel tuleks plastanumatesse veidi vaba ruumi jätta, et need ei praguneks) ja sellest saab suurepärane päästja, kui supi valmistamiseks on väga vähe aega ja näljane tiiger asus elama koju. Hästi külmuvad ka juba mainitud omatehtud kapsarullid, pelmeenid, mõned hakitud köögiviljad (näiteks porgand on paljude roogade asendamatu koostisosa). Kõik valmistatud tarvikud säästavad tulevikus aega.
Kas plaanite menüüd?
See on minu unistus: kaks korda nädalas koostan retseptide ja ostude nimekirja, ostan täpselt selle, mida vajan, ei viska midagi ära ja küpsetan nii, et üks asi järgneks teisele - hommikusöögi valmistamise ajal lõunaks puljong. pliidil valmib supp ja õhtusöögiks külmkapis marineeritud liha.
Ma ei saa seda teha, kuid probleemi uurides leidsin palju tööriistu ja teenuseid, mis võivad teile ühel või teisel viisil kasulikud olla – aga teised õnnestuvad! Ja reeglid, nagu polekski reegleid.
Seadke huvitav eesmärk. Näiteks Natasha Rostovtseva, endine TakZdorovo.ru toimetuse juht, korraldab oma ajaveebis kampaaniat "Otsi ja hävita". Päris lõbus on välja mõelda retsepte ja menüüsid nende kaheteistkümne koostisosaga, mis sul on – paariks nädalaks jätkub kindlasti.
Looge oma esimene menüü juba meisterdatud retseptide põhjal. Iganädalaste koolituste kogukonnas 1day1step sai just selle nõuandega alguse menüü planeerimise nädal - annan lingi esimesele postitusele, neid oli kokku viis, kommentaaride põhjal otsustades õnnestus paljudel. Kui valmistate retsepti esimest korda, jätke küpsetusajaks minimaalselt 5–10 minutit.
Proovige leida inspiratsiooni. Igaüks, kes kodus süüa teeb, lülitab selle sisse omal moel. Näiteks Internetis on miljon väga-väga kvaliteetset retseptisaiti; Teen süüa kord-kolm korda päevas - ja samal ajal võtan internetist retsepti kõige rohkem kord paari nädala jooksul, et mõni külmikusse jäänud toode “lõpetada”. Kokaraamatud on ainsad paberraamatud, mis minu majja jäänud on; Juba ainuüksi ühe neist hommikusöögi ajal lehitsemine annab uut jõudu millegi küpsetamiseks. Kui te pole üks neist, siis on teil õnne - teie jaoks on lahedaid saite (loetlesin need, mis mulle hiljuti meeldisid):
- Üks populaarsemaid iPhone'i rakendusi selles kategoorias on Menu Planner hinnaga 1,99 $; Provence'i toidublogija pidevalt uuendatav rakendus Belonika Recipes sisaldab ka ostunimekirja funktsiooni.
Üldiselt on Vene Interneti retseptide põhjal menüü kavandamise peamine probleem vormingute erinevus. Ameerika suurimad retseptisaidid salvestavad ja pakuvad kasutajatele retsepte ühes vormingus ning kui leiate endale meelepärase rakenduse, programmi või teenuse, saate hõlpsasti paljudest allikatest pärit retsepte oma elektroonilisse kokaraamatusse salvestada. Igas neist on selgelt märgitud kogus, koostisosa nimetus, lisatud on teatud formaadis pilt ja programm saab retsepti parimal võimalikul kujul, suudab seda indekseerida, sorteerida sildid, kategooriad, küpsetusaeg... RuNetis pole veel ühte vormingut: ainus viis erinevatelt saitidelt pärit retseptide ühte kohta salvestamiseks – see programm Evernote(minu ülevaated ja), kuid ta on teie jaoks ise ostunimekirja ei tule . Käitan seda Kupibatoni veebisaidil, selle jaoks on rakendus olemas, kuid need ei erine põhimõtteliselt teistest programmidest ja loenditeenustest - võtke ükskõik milline.
Ärge püüdke optimeerida ja teha kõike täiuslikuks. “Lifehackerid” ise viskavad sageli nalja, et selle aja jooksul, mis kulub millegi parima tegemise otsimisele, saab seda teha kümneid kordi. Isegi kui plaanite paberile viie tööpäeva hommikusöögigraafiku, teeb see teie ja inimese elu palju lihtsamaks, kelle piima te kohvi jaoks pudru valmistamisel küsimata võtate.
Kasutage valmis malle. Kui olete paberitükkidega harjunud, ärge raisake vähemalt aega uute joonistamiseks: siin on kena värviliste graafikutega PDF, terve kuu plaan ja FlyLady kogukonna valmis leht. Kui te pole sellest kogukonnast kunagi kuulnud, ootab teid ees vapustav päev :) Alustage sildiga " ", kuid pidage meeles, et mitte iga (ja isegi mitte iga kolmas) kogukonna liige ei tea, mida tähendab "tervislik menüü". Parem on mitte midagi planeerida ja süüa puuvilju ja kääritatud küpsetatud piima kui metoodiliselt ja õigeaegselt küpseta rasvast odavat liha majoneesiga. Kui üldse, siis ainus volitatud FlyLady teenus on ikka see.
Milleks üldse menüüd koostada? Üsna üksikasjalik vastus sellele küsimusele on antud selles lühikeses artiklis, tõlgin selle siin:
- ostate ainult seda, mida vajate, ja viskate vähem toitu ära;
- veedad oma päeva rahulikumalt ja planeerid paremini oma isiklikku aega, hüppamata tund aega enne mehe ja laste saabumist õudusega arvuti tagant püsti;
- sulle meeldib rohkem süüa teha – ja sul on rohkem aega katsetamiseks;
- sul on rohkem vabadust: kui tooted on juba ostetud, saab menüüs olevaid roogasid julgelt tuju järgi vahetada;
- sööd paremini, ostmata viimasel hetkel “mis üle jääb”, kiirustades süüa tegemata ja kiirtoitu näksimata;
- säästate restoranide arvelt ja kulutate vähem, tuues menüüsse hooajaliste ja soodsate toodete roogasid.
Aleksander Guštšin
Maitse eest ei saa garanteerida, aga kuum saab olema :)
Sisu
Paljud naised on juba ammu tuttavad oma leibkonna toitumise planeerimisega. See üritus ei ole lihtne, sest on vaja arvestada paljude nüanssidega: iga pereliikme maitse, sissetuleku ja tootevalikuga. Pere nädala menüü koostamine aitab aga lahendada paljusid probleeme: toitumine kaotab üksluisuse, perenaine vabaneb igapäevasest stressist ja kogu pere on õnnelik!
Miks me vajame nädala menüüd?
Õige lähenemise korral pole pere nädala toitumise planeerimine keeruline. Igapäevaste toidukordade koostis on vaja paberile kirja panna. Pärast seda hinnatakse vajalikke tooteid, mis peaksid olema ostunimekirjas. Seda lähenemisviisi peetakse ratsionaalse majapidamise peamiseks. See pakub palju eeliseid, sealhulgas aja ja raha kokkuhoid ning võimalus muuta oma dieeti tervisliku toitumise suunas.
Säästa aega
- munad;
- lind;
- liha;
- piimatooted, fermenteeritud piimatooted;
- mereannid, kala;
- teraviljad;
- rohelised, köögiviljad;
- vürtsid;
- marjad ja puuviljad;
- taimeõlid;
- õunamarmelaadi, vahukommi või kuivatatud puuvilju, kui soovid midagi magusat;
- täistera- või pärmivaba rukkileib.
Mugava menüüvormi valimine
Iganädalase peremenüü vorm võib olla trükitud, elektrooniline või käsitsi kirjutatud. Katse-eksituse meetodil saate iseseisvalt aru, mis on teile mugavam. Oma perele menüü koostamine on lihtne spetsiaalsete programmide abil, mis säästavad vaeva ja aega. Saate luua oma arvutis universaalse malli, täites seda igal nädalal oma äranägemise järgi. Kõige mugavam on vorm, mis ühendab menüü iga retsepti koostisosadega.
Näidismenüü ja nädala retseptid kogu perele
Allpool toome välja ligikaudse nädala menüü kogu perele, samuti. See võib olla vastuolus teie kulinaarsete eelistuste ja harjumustega. Kuid kui mall on teie ees, on lihtne selles omal moel muudatusi teha.
Esmaspäev:
- Hommikusöök -.
- Lõunasöök – kanasupp nuudlitega.
- Pärastlõunane suupiste – kuivatatud aprikooside ja porgandite salat.
- Õhtusöök - köögiviljasalat, nuudlid.
- Hommikusöök – munapuder vorstidega.
- Lõunasöök – nuudlisupp.
- Pärastlõunane suupiste – puuviljasalat või terved puuviljad.
- Õhtusöök – köögiviljasalat,.
- Hommikusöök – mannapuder rosinatega.
- Lõunasöök – guljašš.
- Pärastlõunane suupiste – riisilisandiga.
- Õhtusöök – redise ja ürdisalat, seentega täidetud kartuli-zrazy.
- Hommikusöök -.
- Õhtusöök -.
- Pärastlõunane suupiste – kartuli-leib.
- Õhtusöök – hautatud kala hapukoores, hautatud köögiviljad.
- Hommikusöök – marjapelmeenid hapukoorega.
- Lõunasöök - kartulipuder.
- Pärastlõunane suupiste - jogurt.
- Õhtusöök - roheline salat.
- Hommikusöök -.
- Lõunasöök – hernesupp krutoonide ja suitsulihaga.
- Pärastlõunane suupiste -.
- Õhtusöök – hautatud kapsas hakkliha ja riisiga, porgandi ja küüslaugu salat.
Pühapäev:
- Hommikusöök - munaröstsai.
- Lõunasöök – kalasupp.
- Pärastlõunane suupiste - pirukas.
- Õhtusöök – kartulipaja hakklihaga, piparmündi-kurgisalat.
Pere nädala menüü väljapakutud elluviimiseks pakume välja mõned retseptid.
- Kuivatatud aprikoosi ja porgandi salat
- Koostis: 4 porgandit, 2 peotäit kuivatatud aprikoose, 1 spl. l. mesi, 2 spl. l. sidrunimahl, 2 tl. oliiviõli.
- Valmistamine: koori porgandid ja tükelda riivis, vala salatikaussi. Lisa ribadeks lõigatud kuivatatud aprikoosid. Vahusta sidrunimahl, mesi, oliiviõli. Salati kastmine.
- Pilaf
- Koostis: 1 porgand, 1 sibul, 1 spl. l. vürtsid pilafi jaoks, 1 kl riisi, 300 g sealiha, 3 spl. l. taimeõli, ürdid.
- Valmistamine: pese riisi mitu korda, esmalt soojas, seejärel külmas vees. Vala kastrulisse, lisa vesi ja keeda pehmeks. Samal ajal kuumuta paksupõhjalises potis õli. Koori sibul ja porgand ning tükelda. Prae köögiviljad õlis pehmeks. Lisa kuubikuteks lõigatud sealiha. Jätkame praadimist. Kui liha on valmis, lisa riis ja maitseained. Segage, katke kaanega ja hautage tasasel tulel umbes kakskümmend minutit. Keera kuumus maha, puista peale hakitud ürte, jäta mõneks minutiks seisma.
- Salat seente ja kanaga
- Koostis: keedetud kanarind, peotäis krutoone, peasalat, 10 šampinjonit, 2 spl. l. taimeõli, 5 spl. l. hapukoor, sool.
- Valmistamine: lõika keedetud rinnatükk väikesteks tükkideks ja vala salatikaussi. Lõika šampinjonid viiludeks ja prae õlis kuldseks. Rebi salatilehed väikesteks tükkideks. Lisa seened ja salat. Maitsesta hapukoorega, maitse järgi soola ja puista peale.
Arutage
Kuidas koostada perele nädalamenüüd