Kuidas valmistada kotlette kanahakklihast kliidega. Retsept: Aurutatud kanakotletid - maitsvad ja väga tervislikud kotletid nisukliidega Kas on võimalik lisada kliikotlette
Täna räägime teile, kuidas hoida oma figuuri ja valmistada delikatessi, mis varustavad keha tugevate lihaste ehitamiseks vajalike valkudega. Kliidega kanakotletid, mille retsepti meie artiklis käsitleme, on täpselt sellised: kerged, rahuldavad, tervislikud ja väga maitsvad.
Lisaks on see roog universaalne, sest seda saab lisada treeniva sportlase fitness-menüüsse ja panna külalistele pidulikule lauale.
Teoreetiliselt võime osta valmis kanahakkliha, kuid parem on seda mitte teha, isegi kui oleme tootja terviklikkuses 100% kindlad. Fakt on see, et ostetud hakkliha sisaldab tingimata teatud kogust rupsi, samuti nahka, rasva ja sidemeid. Üldiselt ei osutu sellest valmistatud kotletid maitsetuks, kuid päris lihaks on neid raske nimetada, nii et rullime hakkliha ise.
Mida küpsetamiseks valida – rinnafilee või reied – on meie otsustada. Esimesel juhul osutub roog ülimadala rasvasisalduse tõttu dieetlikumaks, teisel juhul mahlasem.
Juhime teie tähelepanu mitmele tõestatud ja hõlpsasti järgitavale retseptile kuuma kana valmistamiseks.
Kanahakklihakotletid kliidega
Koostisained
- - 1 arvuti. + -
- Kliid - 1 spl. l. + -
- - 1 arvuti. + -
- -maitse + -
- - praadimiseks + -
Kuidas valmistada samm-sammult kliidega mahlaseid kanakotlette
- Eraldage lihast luud ja kõhred, eemaldage nahk. Saadud filee laseme läbi hakklihamasina või jahvatame segistis.
- Murra muna kõrgete külgedega taldrikule, lisa sool, vürtsid, kliid – sega kõik kahvliga korralikult läbi.
- Sega munasegu hakklihaga ja sega ühtlaseks massiks. Vormi märgade kätega mitu ühesuurust piklikku kotletti ja aseta määritud taldrikule.
- Kuumutage mittenakkuval pannil tilk õli, seejärel kontrollige, kui kuum see on, pritsides vett. Kas ta susises? Niisiis, laota kotletid välja, kata kaanega ja hauta keskmisel kuumusel 7-10 minutit.
- Seejärel keerake see teisele poole ja hoidke ilma kaaneta veel 5-6 minutit. Tõsta valmisid taldrikule, puista peale ürte ja serveeri!
Mida aga teha, kui kotlette õlis praadida ei taha, vaid on vaja valmistada tõeliselt dieetne roog? Seejärel kasutage ahju.
Küpsetatud kana kotletid kliidega: retsept ahjus
Koostisained
- Jahutatud kanarind - 1 tk;
- Muna - 1 tk;
- Sibul - ½ tk;
- nisukliid - 1 spl. l. liumäega;
- Rosmariin, basiilik, piment - maitse järgi;
- Sool - ½ tl.
Valmistame oma kätega maitsvad mahlased kanahakklihakotletid
- Kõigepealt lülitage ahi sisse, seades temperatuuriks 180°C.
- Seejärel lõikame rinna, eraldades selle kõhre ja kiilu luudest, ning eemaldame naha. Jahvatage mis tahes mugaval viisil. Aga mida väiksem, seda parem, sest muidu võivad suured tükid lihapallid laiali laguneda.
- Haki sibul, kombineeri hakklihaga, lisa sool ja maitseained, klopi sisse muna, sega kõik läbi. Vormistame väikesed kotletid - veidi suuremad kui lihapallid.
- Vala kliid alustassi, veereta selles kotletid ja aseta igaüks kohe küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile.
- Aseta ahju 20-30 minutiks, kuid täpne aeg sõltub sellest, millisele tasemele see asetatakse. Valmisoleku määrame hambatikuga, nagu tavaliselt.
Serveeri kotletid kuumalt!
Tänu sellele, et kotletid sisaldavad sibulat, ei ole peaaegu mingit ohtu, et kotletid ahjus ära kuivaksid. Siiski on võimalus muuta need veelgi pehmemaks ja õrnemaks.
Kanakotletid kliide ja koorega
- Rinna- või reiefilee - 400 g;
- Sibul - 1 tk;
- Muna - 1 tk;
- koor - 2 spl. l.;
- Kliid - 2 spl. l.;
- Värsked hakitud rohelised - 1 spl. l.;
- Sool, vürtsid - maitse järgi.
- Liha valmistame nii, et peale ei jääks nahka, rasva ega sooni (oleneb, millisest osast filee võtame). Jahvata see blenderis ja tõsta sügavale taldrikule, kus sõtkume hakkliha.
- Vala juurde koor, klopi sisse kanakollane ja lisa kliid. Sega kõik läbi, lisa maitse järgi vürtse.
- Vahusta ülejäänud munavalge mikseriga suurel kiirusel soolaga, kuni moodustuvad tugevad piigid. Sega see õrnalt spaatliga hakkliha hulka. Teeme kõike hoolikalt, et vahu õhumullid ei lõhkeks, sest just see annab konsistentsile erilise kerguse.
- Valmistatud hakklihast vormime väikesed kotletid ja küpsetame neid ahjuplaadil 190°C juures 30 minutit.
Võid neist valmistada ka lihasufleed, valmistades need muffinivormides. Selle retsepti järgi valmistatud kotletid on maitsvad nii külmalt kui kuumalt.
Nagu näha, on kliidega kanakotlette väga lihtne valmistada. Dieetroog aitab teil alati vormis püsida ja ebatavaline gastronoomiline kombinatsioon aitab teil pidada heaks koduperenaiseks!
Retsept veiseliha kotlettide valmistamiseks juustu ja kaerakliidega ahjus samm-sammult fotodega. Kotlettide küpsetamine ahjus on üks õigeid küpsetusviise, kotletid tulevad mahlased, krõbeda koorikuga ja üldse ilma õlita. Juustu lisamine kotlettidele muudab need rahuldavamaks ja pehmemaks ning kaerakliid võivad klassikalise paneeringu kergesti asendada. Ühe kotleti juustu ja kaerakliidega (80 grammi) kalorisisaldus on 137 kcal, ühe kotleti maksumus on 20 rubla. Ühe kotleti keemiline koostis: valgud - 13 grammi; rasvad - 9 grammi; süsivesikud - 1 gramm.
Koostis:
Kotlettide valmistamiseks vajame (8 kotleti jaoks):
veisehakkliha - 450 grammi; sibul - 60 grammi; kana muna - 1 tk; Cheddari juust - 40 grammi; kaerakliid - 40 grammi; sool, vürtsid.
Ettevalmistus:
Haki sibul peeneks.
Riivi kõva juust peenele riivile. Retseptis kasutasin Cheddari juustu, sellel on rikkalik kollane värv, kuid võite kasutada mis tahes tüüpi kõva juustu.
Kombineeri veisehakkliha, sibul, juust ja kanamuna, lisa sool ja vürtsid, sega kõik korralikult läbi.
Vala tasasele taldrikule kaerakliid, lisa veidi soola ja vürtse.
Valmistatud hakklihast tee kotletid ja veereta neid kaerakliides.
Asetage kotletid mittenakkuvale pannile, ärge määrige neid õliga.
Küpseta kotlette ahjus 180-200 kraadi juures 30-35 minutit.
Toode | Toote kaal (grammides) | Toote kilogrammi hind (hõõrdumine) | Kcal 100 g toote kohta |
Hakkliha | 450 | 300 | 180 |
Sibulad sibulad | 60 | 30 | 41 |
Kana muna | 50 | 100 | 157 |
Kaerakliisid | 30 | 100 | 110 |
Cheddari juust | 40 | 400 | 392 |
Kokku
(8 portsjonit) |
630 | 161 | 1101 |
Osa | 80 | 20 | 137 |
Valgud (grammides) | Rasv (grammides) | Süsivesikud (grammides) | |
Osa | 13 | 9 | 1 |
Ekspress retseptid. Prantsuse valgudieet Ljubov Nevskaja
Kanakotletid kliidega
Kanakotletid kliidega
Sa vajad:
400 g kanahakkliha; ? 150 g kaerakliid; ? 1 muna; ? soola, pipart maitse järgi.
Küpsetusmeetod:
1. Sega hakkliha, veidi kliid ja muna, lisa soola ja pipart.
2. Vala taldrikule kaerakliid. Tee väikesed kotletid ja veereta kliides.
3. Asetage pannile, lisage veidi vett. Asetage eelsoojendatud ahju 25 minutiks.
Raamatust Thalasso ja lõõgastus autor Irina KrasotkinaKLIIVANNID Nisu-, kaera-, maisi- või mandlikliidega vannid on nahale väga kasulikud. Nad hoiavad ära põletikuliste protsesside teket nahal, pehmendavad seda ja kõrvaldavad sügeluse. Valage 300 g nisukliisid külma veega ja laske madalal kuumusel keema. Siis keetmine
Raamatust Therapeutic. Rahvapärased meetodid. autor Nikolai Ivanovitš MaznevKliimask Kuumuta 4 spl. l. kuuajaline kombucha infusioon ilma keemiseni. Lisage sellele 3 tl. mesi ja 3 supilusikatäit nisukliisid. Puhastage oma nägu hoolikalt, kandke sellele mask ja jätke pooleks tunniks mõjuma. Seejärel peske nägu sooja veega. Hoolitse
Raamatust Diabeedi käsiraamat autor Svetlana Valerievna DubrovskajaTatrapuder kliidega Koostis 0,3 kl tatart 0,3 kl kliid 1 sibul 3 spl võid 0,7 kl vett Sool - noa otsas Valmistamisviis Tatar sorteeri ja keeda soolaga maitsestatud vees. Koori sibul, haki peeneks ja
Raamatust Allergia. Kuidas teda võita. Lihtsad ja tõhusad meetodid allergiate kontrolli all hoidmiseks autor Irina Stanislavovna PigulevskajaKanakotletid täidisega 100 g kanafileed, 15 g hane- või kanamaksa, 10 g marineeritud seeni või šampinjone, 25 g saiavalget ( liisunud), 25 g võid, 1/4 muna, 10 g kanalihast ja 5 g piimas leotatud leiba, valmista hakkliha, sisse
Raamatust Hüpertensiooni terapeutiline toitumine autor Natalja Viktorovna Vereskun Raamatust Meditsiiniline toitumine. Tervislike roogade retseptid hüpertensiooni jaoks autor Marina Aleksandrovna Smirnova Raamatust Ekspress retseptid. Prantsuse valgu dieet autor Ljubov Nevskaja Raamatust Me ravime ingveriga. Tervendajad aiast autor Irina Evgenievna KolesovaKanakliisupp Vaja läheb:? 1 liiter vett; ? 300 g kana rinnafilee; ? 1 muna; ? 1,5 spl. lusikad kaerakliid; ? sool ja pipar Valmistamisviis: 1. Vala kastrulisse vesi, lisa kanafilee, lase keema tõusta, koori vaht ära ja küpseta 20 minutit.2. Eemalda puljongist
Raamatust Nutrition for Diabetes Mellitus autor R. N. KozhemyakinKanakotletid köögiviljadega Vaja läheb:? 500 g kanahakkliha; ? 2 paprikat; ? 1 sibul; ? 1 muna; ? 2 küüslauguküünt; ? petersell ja koriander; ? 3 tilka taimeõli; ? seesamiseemned; ? sool Valmistamismeetod: 1. Haki sibul ja rohelised. Küüslauk
Raamatust Ütle mulle, mida sa sööd, ja ma ütlen sulle, kui kaua sa elad! autor Igor Vitalievitš PodoprigoraKliivann Vajalik: 1 kg nisu-, kaera- või mandlikliisid, 1 hakitud ingverijuur, 5 liitrit vett. Asetage kliid ja ingver lõuendisse või marli kotti, katke külma veega ja keetke 10 minutit. Lisage keetmine vanni veetemperatuuril mitte
- Palved hooruse vastu Kellele perekonnas hooruse vastu palvetada
- Kirjandusõhtu "Marina Ivanovna Tsvejeva elu ja looming" Tsvetajevale pühendatud kirjandusõhtu raamatukogus
- Kehtetuks tunnistatud tegevuslubadega kindlustusseltsid Kas kindlustusseltsil on tegevusluba?
- Hai või krokodilli hambast valmistatud amuleti jõud Millest on valmistatud kihva ripats?