Неподсладени десерти. Десерти, сладки и солени (рецепти за десерти)
Бабини и Реени баници
Баба ми ни печеше тези пайове и аз и брат ми с радост ги хапнахме в дачата, горещи със заквасена сметана! Сега майка ми ги пече за децата ми, която следователно им е баба. :) Наскоро попаднах на подобна рецепта, пайовете се казваха книши и бяха от беларуски произход... Рецептата наистина прилича на бабулин и по състав на тестото, и по начина на формоване, но в нашето семейство пайовете все още се наричат "бабини" и явно това е завинаги: )) И аз пекох и продължавам да ги пека и децата обожават моите сладкиши, но...на баба ми и майка ми винаги ми се струват по-вкусни.. Сигурно защото само техните печива имат вкуса на детството :)
Наскоро децата ме помолиха да им опека "бабини" баници с картофи... Всъщност може да има много плънки освен тази - като деца много ги обичахме със сладка извара, с тиква, със зелен лук и яйца, с елда, смесени със запържен лук и гъби.. Но моите деца много ги обичат с картофи, намачкани на пюре и смесени със запържен в маслото лук.. Разделих плънката на две части (във втората част на плънката съм сложете гъби, така обичани от момчетата).
Тестото за такива пайове се приготвя съвсем просто:
в един съд смесете две чаши брашно с 0,5 чаени лъжички сол, 0,5 чаени лъжички сода (или 1 чаена лъжичка бакпулвер).
В друг съд разбийте 1 яйце, малко по-малко от половин чаша растително масло, 1 чаена лъжичка 9% оцет, половин чаша вода.
Постепенно изсипете течната част в брашното и разбъркайте. Бързо омесете тестото на гладко и еластично тесто (ако е необходимо, добавете брашно до желаната консистенция). Покрийте тестото с филм и го поставете в хладилника за около час (между другото, баба го подготви предварително за пристигането ни, защото тестото може лесно да се съхранява в хладилник до 3 дни).
Разделете тестото на две части, разточете всяка от тях на много тънък голям слой. Поставете пълнежа по-близо до единия ръб на слоя.
Навийте плънката на руло
Рулото трябва да се навие възможно най-стегнато
С тъпата страна на ножа, без да разрязваме, разделяме рулото на равни парчета (все едно си разчертаваме пайовете). Разделяме рулото на равни парчета, като леко завиваме, все едно завиваме бонбон..
Прищипваме по-добре краищата на парчетата, обръщаме ги и притискаме с пръст от едната страна на мястото на прищипването, като правим вдлъбнатина в центъра..
Поставете пайовете върху лист за печене на разстояние един от друг.
Намазва се с жълтък (баба винаги смесваше жълтъка с 1 супена лъжица вода) и се слага в загрята на 200 градуса фурна да се пече до зачервяване (в моята фурна ставаше за 30-40 минути).
Още по темата
/mirtesen.ru/static/files/4vkusa/line-dotted.png" target="_blank">http://mirtesen.ru/static/files/4vkusa/line-dotted.png); фонова позиция: 50% 100%; фоново повторение: повторение без повторение;">
/mirtesen.ru/static/files/4vkusa/line-dotted.png" target="_blank">http://mirtesen.ru/static/files/4vkusa/line-dotted.png); фонова позиция: 50% 100%; фоново повторение: повторение без повторение;">Десерт(от френски десерт) - последното ястие на масата, предназначено да осигури приятно вкусово усещане в края на обяда или вечерята, обикновено сладки деликатеси. В " Кулинарен речник V.V. Похлебкина "(2002) е написано следното: "... дума десертидва от френски десерт - направи отпуснат, спокоен, лесен. С този термин в цял свят се обозначават последните ястия на трапезата, независимо дали са трети или пети по реда на сервиране. Терминът навлиза във всички европейски езици от 16 век. на руски език" десерт„Терминът е известен от 1652 г. Преди това е заменен с руската дума“ закуска", което стана особено неудобно през 18 век поради появата на концепцията " закуски". Стана трудно да се разграничат закуските от мезетата и затова от средата на 18 век думата " закуска"окончателно изчезва от руската кулинарна терминология и от сега нататък само думата " десерт". Подобен процес се случи и в други европейски езици - английски и немски, където думата "след маса" (Nachtisch)- се заменя с по-точна френска кулинарна концепция " десерт„Смисълът на десерта не е да засища, а напротив, да облекчи усещането за следобедна тежест, а не да кара човек да иска да заспи. Затова десертът в точното му френско кулинарно разбиране не е просто сладко ястие за междинна закуска или в края на цялото хранене, но задължително леко, освежаващо ястие. Ето защо е напълно погрешно и неразумно сладките, тежки ястия да се наричат десерт: торти, сладкиши, меденки, рум баба, кексчета, шарлоти, всички видове blamange(желе от бадемово или краве мляко, захар и желатин, прибл. "Храня се здравословно!"), хляб и други сладки супи, желе. За десерт се считат само плодове, плодове, сокове от тях, плодови и ягодови желета, мусове, по-кисели, отколкото сладки. Изключва се всякакво използване на захар в повишени количества от десертни ястия, особено в съвременния им смисъл. От топлите напитки в десерта остават чаят и кафето, които не само „прокарват“ храната, но и тонизират общото състояние, ускоряват храносмилането и облекчават чувството на тежест след обяд...“
Обичаят да се ядат сладкиши след основните ястия става широко разпространен в Европа едва през 19 век, когато производството на захар се увеличава. Преди това привилегията да се наслаждават на десерти е била достъпна само за богати хора. Сладките се появяват на прости маси само на празници - оттук и желанието да се украси десертът възможно най-елегантно. Тази традиция е оцеляла и до днес, въпреки че сладките са постоянно явление на нашата трапеза.
Има и неподсладени десерти от плодове, ядки, сирена и неподсладени сладкарски изделия. Освен това не всички сладки ястия са десерти, например в китайската кухня има сладки месни ястия, които не са десерти. В Китай можете да намерите и бонбони с черен пипер и джинджифил вместо захар. Местните американци правеха шоколад с чушки и подправки вместо захар преди пристигането на европейците. Дори в руската кухня има неподсладени десерти - например черен хайвер. Сиренето се счита за класически френски десерт.
Като десерт могат да се сервират сладкарски изделия: торти, бисквити, вафли, мъфини, пайове; различни видове сладкиши, блатове, ястия с бита сметана; сладки смеси от плодове и горски плодове (така наречените плодови салати, понякога с добавяне на други съставки, като салата Snickers); сокове, газирани води, компоти, желе; сладки млечни, шоколадови и плодови и горски мусове, кремове, желета; сладолед и сладоледени десерти; десертът може да бъде чай, какао, кафе, кафе със сладолед ( café glacé); специални десертни вина - с една дума всичко, което може да се сервира като "трето ястие".
Според температурата на сервиране десертите се делят на топли и студени. Десертите обикновено се сервират в специални десертни чинии. Обикновено се ядат с десертна лъжица – междинна по големина между супена и чаена лъжица. Десертната маса също се сервира с десертен нож и десертна вилица.
Подреждане на десертни прибори
Десерти от плодове и горски плодове:
Грандиозен десерт | Салата от горски плодове | ||
Салата от ягоди и лимон | Бананова салата | ||
Салата от сушени плодове | Салата от круши със сметана | ||
Салата със сливи | Грейпфрути и портокали в сироп | ||
Манго със захаросани корички | Кайсии с мляко | ||
Пълнени портокали | Круши, пълнени с извара | ||
Заквасена сметана с банани | Желе от ягоди | ||
Гроздово желе | Многослойно желе | ||
Портокалов мус | Самбука плод | ||
Идеалната рецепта за шоколадов кекс в чаша! Много вкусна, мека мръвка с невероятна кадифена текстура и наситен шоколадов аромат - всичко това ще получите само за 10 минути, защото тази шоколадова торта се приготвя в микровълнова!
пшенично брашно, какао на прах, захар, яйца, мляко, слънчогледово олио, бакпулвер, сол
Рецепта за лек десерт, който ще изненада и завладее всеки! Нямаше безразлични, искаше се още! Пригответе домашен сладолед за здраве и зарадвайте любимите си хора!
шоколад, сметана, пудра захар
Нека продължим да опитваме празнични рецепти! Днес е меренг (меренг) със сметана и горски плодове. вкусно! А тортите с меренг изглеждат зашеметяващо! Като цяло, страхотна рецепта за декориране на празнична маса, включително Великден! Гответе за здраве и удоволствие!
протеин, захар, пудра захар, сол, сметана, пудра захар, боровинки, мармалад
Ако искате да изненадате любимите си хора с вкусен десерт, без да харчите много време и пари за това, тогава пригответе това невероятно желе от заквасена сметана с банан и варено кондензирано мляко.
заквасена сметана, пудра захар, кондензирано мляко, вода, банан, желатин, шоколад
Абсолютно всеки ще хареса тази вкусна и нежна морковена торта със заквасена сметана, сини сливи и орехи. Малко вероятно е някой да познае, че ефирните торти съдържат обикновени моркови. Най-деликатната заквасена сметана ви привлича да изядете още едно парче.
моркови, пшенично брашно, олио, захар, яйца, мед, сини сливи без костилки, орехи, смляна канела, бакпулвер, сметана, пудра захар...
Рецепта за Великден с извара, която се получава мека, нежна, приятно жълта на цвят и много ароматна. Консистенцията е хомогенна, Великденът просто се топи в устата ви, а комбинацията от портокалова кора и сушени кайсии ще изненада приятно вас и вашите гости!
извара, жълтък, масло, сметана, захар, ванилова захар, портокал, сушени кайсии
Споделяме с вас изпитана рецепта за вкусен шоколадов Великден. В този великден с извара няма яйца, той не е сладък и е „суров“ великден, което означава, че не е нужно да стоите до печката.
извара, пудра захар, масло, шоколад, сметана
Домашните изварени сладки със сушени смокини, мед и карамелизирани ядки са лесен за приготвяне и невероятно вкусен деликатес. Тези сладкиши от извара ще се харесат както на деца, така и на възрастни. Опитай!
Шоколадови профитроли - ефирни сладки, приготвени от шоколадово тесто, с маслен крем Шарлот. Тези торти с шоколадов крем са идеалното лакомство за всеки, който обича сладкото. Choux тесто за профитроли по тази рецепта се приготвя с добавка на какао.
Дори да сте правили стъргана баница много пъти, тази вариация определено ще грабне вниманието ви. Настърганият лимонов пай се оказва невероятно нежен, с вкусен пълнеж и хрупкави ръбове. Въпреки факта, че пайът се оказва доста голям, той просто моментално изчезва от масата.
пшенично брашно, масло, захар, сметана, яйца, ванилин, сол, бакпулвер, лимон, захар, нишесте, пудра захар, бадеми
Как се прави постна пита? Ароматно, удовлетворяващо, ронливо кексче с орехи, стафиди, портокалова кора и сок ще завладее всички без изключение! Тортата има вкусна коричка отгоре, но е мека и шуплива отвътре. Този портокалов сладкиш се приготвя за една-две минути.
брашно, портокал, орехи, стафиди, захар, олио, бакпулвер, сол
За да приготвите великденска извара, няма да ви трябват много усилия и време, но за да постигнете идеалната мека консистенция и пълна готовност, великденчето трябва да престои едно денонощие в хладилника. Великденът с извара може да получи не само традиционната пирамидална форма, но и например куполообразна, което ще ви позволи да украсите Великден по ваше желание. И можете да включите малки художници в процеса на декориране на великденското ястие - доставете им радост!
Шоколадовият тарт е десерт, който може да не се хареса на всеки.Ако планирате да приготвите такова ястие сами у дома, по-добре е да го опитате някъде предварително, за да не губите храна. Тартата не е изцяло сладка и затова този препарат явно не е предназначен за любители на сладкото. Струва си да помислите за това предварително и да потърсите друга рецепта, която е по-сладка от тази или да добавите повече захар към тарта.
Приготвяне на солен десерт на базата на бисквити
Рецептата за шоколадов тарт е ясна и проста, сега ще започнем подробно запознаване с нея, но преди това ще направим кратко отклонение от необходимия списък от съставки.
Необходими продукти за приготвяне на десерт
Приготвянето на този десерт изисква следния списък от продукти, той е много малък и няма да се налага да търсите продукти дълго време. И така, имате нужда от:
- Шоколадови бисквити - 200 грама.
- 2 големи лъжици масло.
- Захар - една четвърт чаша.
Всичко това ви трябва, за да залегнете в основата на вашия бъдещ десерт.
- Черен шоколад - 50 грама.
- Инвертиран сироп - 1 ч.л.
- 1 голяма лъжица вода.
- Средномаслена сметана - 40 милиграма.
- Пакетче ванилия или 1 голяма лъжица пудра захар.
- 2 яйца.
- Шипка сол.
Тези компоненти ще бъдат включени в пълнежа и глазурата на нашия ароматен десерт.
Процес на приготвяне на шоколадов тарт
Ще опишем процеса на готвене стъпка по стъпка, просто следвайте инструкциите и в крайна сметка ще получите кулинарен шедьовър.
- Нека подготвим основата. За да направите това, смелете бисквитките в блендер и след това ги смесете със захарта и маслото. Слагаме в специална форма и започваме да печем около 15-20 минути на 200 градуса.
- Да подготвим пълнежа. За да направите това, начупете шоколада на малки парчета в малки купички и изсипете в него гореща сметана, доведена до кипене. Оставете да престои 5 минути и след това внимателно разбъркайте. В друга купа разбийте солта, ванилията и яйцата.
- Смесете двете ястия и плънката е готова. Сега внимателно го изсипете върху основата и го поставете във фурната за половин час. Това време ще е достатъчно за приготвянето на шоколадовата тарта. Степента на готовност може да се определи по розово-кафявия цвят на основата.
- Приготвяне на глазурата. Оставете сметаната да заври и смесете с шоколада, инвертния сироп и водата. След като шоколадът се разтвори в сметаната и се сиропира с топла вода, се получава същата глазура, която веднага заливаме върху тартата. Оставете да се охлади за един час и след това можете да започнете да го опитвате.
Ето една лесна рецепта за приготвяне на тарта с шоколад, но това не е единствената рецепта за този вкусен десерт, по-долу ще ви представим друг вариант на приготвяне.
Шоколадов тарт от Жерар Депардийо
Шоколадовата тарта на Жерар Депардийо се приготвя също толкова бързо, колкото предишния му „роднина“. Известният французин приготви този десерт или отворен шоколадов пай от най-простите съставки и след това го публикува в книгата „Моята кухня“. Инструкциите за готвене не са сложни, но вкусът и цветът, както се казва, нямат другари.
Съставки за оформяне на кори
Списъкът с компоненти е прост, без излишни украшения или неясни компоненти:
- Брашно - 200 гр.
- Масло - 100 гр.
- Жълтък - 1 бр.
- Сол - 1 щипка.
- Бакпулвер - 1 малка лъжица.
- Захар - 3 големи лъжици.
- Вода - 1 чаша.
Всичко това ще отиде при приготвянето на сладкиша.
- сметана - 300 гр.
- Шоколад - 200 гр.
- Яйце - 2 бр.
- Захар - 2 големи лъжици.
- Пудра захар - колкото желаете за украса.
Този списък от продукти ще се използва за приготвяне на плънката за пая.
Нека започнем да готвим по рецептата на Депардийо
Готвенето по тази рецепта няма да е трудно, дори ако сте новак в кулинарията в богатия свят на десерти.
- Нека подготвим основата. Изсипете брашно, бакпулвер и сол върху дъска за рязане. В центъра на изсипаната планина от брашно правим дупка за захар, вода, жълтък и масло.Всички тези хранителни продукти омесваме на твърдо тесто, разточваме на топка и увиваме във фолио, след което поставяме в хладилника за час.
- Охладеното тесто разточете на тънко и го поставете върху намаслена форма, като същевременно оформяте страни от краищата на тестото. Поставете получената тестена кошничка във фурната, която вече е предварително загрята на 200 градуса. След 10-20 минути печене пясъчната основа трябва да придобие червен оттенък, след което това произведение на изкуството се изважда от фурната и се оставя да изстине напълно.
- В отделен съд загрейте сметаната без да завира и я смесете с нарязания шоколад. След като шоколадът се разтопи, добавете захарта и яйцата и разбъркайте с миксер до хомогенна маса.
- Изсипете топлата шоколадова смес в охладената кошничка за сладкиши до ръба и я върнете във фурната за малко. Ориентир, че шоколадовият пълнеж е полепнал по тестото и е готов за употреба е пълното му сгъстяване, като желеобразна паста.
- Извадете шоколадовата тарта Депардийо от фурната, оставете я да се охлади напълно, поръсете с пудра захар и сервирайте.
Вкусни и много шоколадови сладкиши очакват своите ценители и ако все още се измъчвате от съмнения дали това ястие е вкусно или не, ви предлагаме да разгледате нашата снимка на този десерт и ще почувствате, че устата ви се сълзи.
Най-големият проблем, с който вероятно се сблъсква всеки, който отслабва, е желанието за сладко. Трудно е да се ограничите до мазни, пържени храни и е напълно немислимо да откажете богат пай, парче торта или вкусен мъфин. Всъщност има отлични диетични десерти за отслабване. Ако се научите да ги приготвяте, можете да останете стройни като тръстика и пак да се наслаждавате на сладкиши.
Характеристики на приготвяне на диетични десерти
Трудно е да разберете какви сладки можете да ядете на диета. За да се ориентирате сред многото рецепти, използвайте следните препоръки:
- Преминете към сладкиши без въглехидрати. Елиминирайте или минимизирайте „късите“ въглехидрати. Захарта и рафинираната фруктоза не са подходящи за диетични десерти за отслабващи.
- Избягвайте ястия, които съдържат мазнини в допълнение към "късите" въглехидрати. Калоричното им съдържание може да е ниско, но такива десерти няма да са от полза за тялото.
- Препоръчително е да използвате не цели яйца, а само белтъци за готвене. Много диетични рецепти обаче не отчитат това.
- Ако приготвяте нискокалорични сладкиши, използвайте плодове и млечни продукти като основа. Не е необходимо маслеността на сметаната, заквасената сметана, киселото мляко, млякото и изварата да е минимална. Вкусът на диетичните десерти за отслабване не се възползва от това. Подходящи са продукти със средна масленост.
- Това, че десертите са диетични, не означава, че е позволено да ги ядете в неограничени количества по всяко време на деня. Яжте не повече от 150 грама сладки храни. Препоръчително е да правите това сутрин.
- Диетичните сладкиши няма да ви помогнат да отслабнете, ако не се придържате към принципите на правилното хранене.
Най-добрите рецепти за вкусни десерти за отслабване
За да приготвите диетично лечение, вземете всякакви плодове и сушени плодове. Използвайте извара и яйца. Тези съставки допринасят не само за загуба на тегло, но и за формиране на мускулна маса. Що се отнася до разнообразието, имате много възможности: диетични печива, желета, сорбета, суфлета, мармалад и дори домашно приготвени сладки. Запомнете няколко рецепти за отслабване с калорично съдържание и няма да останете без сладкиши, докато сте на диета.
Мус от извара
Състав на диетичния десерт:
- извара - 170 г;
- мед - 50 г;
- желатин - 15 g;
- яйчен белтък – 2 бр.;
- лимонов сок - 20 мл.
Приготвяне на десерт за отслабване:
- Смесете извара с мед, разбийте внимателно.
- Разтворете желатина в топла вода с лимонов сок. Изчакайте, докато набъбне, поставете го на огъня, докато се разтвори напълно. След това леко се охлажда.
- Добавете желатина към изварата, разбийте с миксер до гладкост.
- Разбийте белтъците до стабилна пяна и бавно ги добавете към останалите съставки.
- Изсипете муса в силиконови форми и охладете в хладилник. Сервирайте гарнирано с листа от мента или горски плодове.
- Калорично съдържание на диетичен десерт: 100 g - 115 kcal.
Овесени сладки
- екстра овесени люспи – 500 г;
- кефир - 200 мл;
- смес от ядки и сушени плодове - половин чаша;
- мед - 60 ml;
- ванилин, канела.
Стъпки на готвене:
- Често с добавяне на овесени ядки се приготвят нискокалорични десерти. Изсипете кефир върху люспите и оставете за един час. Трябва да вземете допълнително, опцията за бързо готвене не е подходяща.
- Добавете сушени плодове с натрошени ядки, мед. Разбъркайте добре, добавете ванилия и канела. Трябва да получите гъста маса.
- Разточете тестото на малки топки, след което ги сплескайте. Ще се получат спретнати кръгли бисквитки. Поставете го върху тава, предварително застлана с хартия за печене.
- Загрейте фурната на 180 градуса. Поставете формата там за 25-30 минути.
- Извадете бисквитките и охладете леко.
- 100 g – 87 kcal.
Гювеч от извара
Състав на десерта за отслабване:
- извара - 0,5 кг;
- яйца – 4 бр.;
- кефир - 80 мл;
- мед - 20 g;
- стафиди - половин чаша.
- Яйцата се разбиват енергично.
- Смесете извара с кефир. Добавете яйчна маса, мед, стафиди към контейнера. Ако желаете, можете да използвате сушени кайсии или други сухи или пресни плодове.
- Прехвърлете тестото във формата.
- Загрейте фурната на 180 градуса. Поставете гювеча там за 30-40 минути. Когато е готово, ще се появи златиста коричка. Отгоре може да поръсите какао на прах за красота. Удобно е да направите това през сито.
- 100 g – 148 kcal.
Торта с плодово желе
Състав на десерта за отслабване:
- консервирани праскови - 1 кутия;
- портокали - 4 средни;
- пресни или замразени череши без костилки – 100 г;
- многоплодов сок - 1 л;
- бадемови листенца – 100 г;
- желатин - 20 гр.
Приготвяне на диетичен десерт:
- Обелете портокалите и ги нарежете на филийки.
- Разтворете желатина в чаша топъл сок. Изчакайте да се разтопи. Изсипете сока обратно през цедката. Ако ви се струва недостатъчно сладко, добавете мед.
- Нарежете прасковите на малки филийки.
- Изплакнете формата със студена вода. Поставете портокалите в центъра, около черешите. Поставете праскови по ръба. Това е поръчка по избор, можете да разпределите плодовете както желаете.
- Напълнете формата със сок, внимателно разпръснете бадемовите листенца, запържени в тиган. Поставете десерта в хладилника за една нощ.
- За да извадите тортата от формата, потопете я в гореща вода за няколко секунди и я обърнете.
- Можете да украсите краищата на десерта с бадемови трохи.
- 100 g – 92 kcal.
Бонбони от сушени плодове
Състав на диетичния десерт:
- сушени кайсии - 6 бр.;
- сини сливи – 6 бр.;
- фурми – 4 бр.;
- бадеми – 50 г;
- орехи - 50 г;
- овесени трици – 1 с.л. л.;
- коксови стърготини - 1 с.л. л.
Приготвяне:
- Идеите за диетични десерти за отслабване са много разнообразни, така че можете да направите дори сладкиши. Смелете ядките на ръка или с блендер.
- Прекарайте сушените плодове през месомелачка. Смесете ги с ядки и трици.
- Оформете сместа на топки и оваляйте в кокосови стърготини. Можете да го замените със сусам и какао на прах. Всичко зависи от вашите вкусови предпочитания.
- Съхранявайте бонбоните във фризера. Те не само имат невероятен вкус, но и много питателни.
- 100 g – 187 kcal.
Бери чийзкейк в бавна готварска печка
Състав на десерта за отслабване:
- овесени ядки - 40 г;
- пълнозърнесто брашно - 1 с.л. л.;
- яйце – 2 бр.;
- какао на прах - 50 g;
- нискомаслено извара - 450 г;
- кисело мляко – 250 мл;
- подсладител - на вкус;
- микс от горски плодове – 250 гр.
- Диетичните десерти за отслабване се приготвят много лесно в бавна готварска печка. Комбинирайте зърнени култури, брашно, какао. Добавете 100 г извара и яйцата. Разбъркайте старателно.
- Поставете тестото в тигана за мултикукър и гответе на програма „Печене“ за четвърт час.
- Разбийте останалата извара старателно с киселото мляко и заместителя на захарта, за предпочитане с блендер. Добавете горски плодове.
- Разпределете сместа върху кората, задайте програма “Печене” за 15 минути. Когато чийзкейкът е готов, горната част ще стане златиста. При сервиране можете да украсите с пресни плодове.
- 100 g – 110 kcal.
Ябълки, печени с мед и канела на фурна
Компоненти на диетичния десерт:
- кисело-сладки ябълки – 6 бр.;
- извара - 300 г;
- течен мед - 6 супени лъжици. л.;
- смляна канела - 2 супени лъжици;
- стафиди - 60 г;
- Замразено червено френско грозде - 200 g.
Приготвяне:
- Десертите за отслабване често се пекат във фурната, тъй като по този начин запазват всички хранителни вещества. Залейте ябълките с вряла вода, направете спретнати разрези отгоре и отстранете сърцевината и част от пулпата.
- Разтрийте извара с мед, добавете канела, стафиди, касис. Първо трябва да се размрази. Ако желаете разбийте цялата тази смес с пасатор.
- Напълнете ябълките с получената извара.
- Поставете съда във фурната за 15-20 минути на 180 градуса.
- Няколко минути преди края на готвенето поръсете ябълките с щипка захар, те ще имат карамелена коричка.
- 100 g – 103 kcal.
Нискокалоричен черешов пай без печене
Състав на десерта за отслабване:
- извара - 1 кг;
- нискомаслена заквасена сметана - 1 л;
- череши – 1 кг;
- мед - 250 ml;
- неподсладени бисквити - 400 г;
- масло – 200 г;
- желатин - 100 g;
- черешово желе - 2 торбички.
Приготвяне на диетичен десерт:
- Желатинът се накисва в половин литър вода и се оставя да набъбне.
- Пасирайте бисквитките на фини трохи, почистете черешите от костилките.
- Разтопете маслото. Смесете го с натрошените бисквитки. Изсипете сместа във формата за кекс.
- Разтворете желето според рецептата на опаковката.
- Разбийте изварата с меда в блендер, добавете водата и желатина.
- Пасирайте половин килограм череши в блендер до пюре. Добавете го към изварения крем и разбъркайте.
- Напълнете тортата с крема и оставете в хладилника докато стегне горната част.
- Втасалата торта се залива с желе и се охлажда добре. Тортата изглежда много красива не само на снимката, но и в живота, можете спокойно да я приготвите за празника.
- Игнорирайте факта, че рецептата съдържа масло. Делът му в пая е много малък, така че десертът все още се оказва нискокалоричен.
- 100 g – 136 kcal.
Разберете кои можете да използвате за ежедневно готвене.
Видео: как да приготвите диетични сладки у дома
Видяхте колко разнообразен е изборът на нискокалорични сладки ястия. За да научите още няколко диетични десерта за отслабване, гледайте следните видеоклипове по-долу. Пригответе здравословни и вкусни ястия и ги яжте, без да се страхувате за фигурата си. След като изгледате видеоклиповете, ще видите, че диетата не е непременно строги ограничения. Това са просто много нови ястия, които можете да ядете, без да причинявате вреда на тялото си.
Диетични палачинки
Ягодови блатове
Сорбе с горски плодове и банан
Много вкусен и лек сладолед
Нискокалорична панакота