Что такое контрастный душ и как. Контрастный душ: польза и вред
Содержание
Достойной альтернативой медицинским препаратам выступают природные компоненты, на которых основана народная медицина. Одно из самых эффективных средств – жимолость. Ее используют для лечения, профилактики широкого спектра заболеваний. Врачи рекомендуют ее плоды при беременности, в соке ягоды содержатся важные для организма беременной женщины витамины, микроэлементы. Но слепо применять это растение нельзя. Чтобы не нанести вреда организму, нужно правильно использовать лечебную жимолость – полезные свойства и противопоказания должны быть детально изучены.
Что такое жимолость
Растение жимолость – это кустарник, который делится на несколько видов: прямостоячий, ползучий и вьющийся. В общей сложности жимолость насчитывает около двухсот разновидностей. Цветки кустарника растут парами в угловых соединениях листьев, могут быть белыми, розовыми, желтыми, голубыми. Практически у всех сортов, верхние листья срастаются единым пластом. Плоды растения – ягоды, бывают разных форм и расцветок, в зависимости от сорта и вида. Родина кустарника – Юго-Восточная Азия, где произрастает большая часть его разновидностей.
Состав
Жимолость обладает высокими лечебными, профилактическими свойствами, так как содержит множество полезных для человеческого организма компонентов. В ягодах растения находится основная часть благоприятных для здоровья витаминов, минералов:
- Кальций.
- Калий.
- Железо.
- Магний.
- Медь.
- Фосфор.
- Дубильные вещества.
- Содержатся сахара:
- глюкоза;
- фруктоза;
- сахароза;
- галактоза.
- Органические кислоты:
- яблочная;
- лимонная;
- щавелевая;
- янтарная.
- Витамины:
- аскорбиновая кислота;
- Р (природные полифенолы).
Полезные свойства
Жимолость не особо распространенное, но очень полезное растение с низкой калорийностью. Из съедобных сортов варят вкусное варенье, употребляют свежие ягоды, из листьев и коры делают целебные настои, используют в косметологии в качестве омолаживающих масок. Сок растения отлично тонизирует, выводит из организма шлаки, укрепляет сосуды. Оптимальный набор биологически активных веществ замедляет процесс старения. О том, чем полезна жимолость, люди узнали много веков назад и сегодня активно используют ее в народной медицине, готовят на ее основе медикаментозные препараты.
Лечебные свойства жимолости
Полезные свойства жимолости помогают избежать многих болезней. Экстрактом жимолости лечат как патологии внутренних органов, так и кожные болезни. Она укрепляет иммунитет, очищает кровь, нормализует пищеварение, благотворно влияет на нервную систему человека. Польза жимолости не только в ягодах, но и в цветках, листьях, коре. Но важно помнить, прежде чем начинать в лечебных целях употреблять жимолость – полезные свойства и противопоказания сочетаются в ней, как в любом лекарственном растении.
Ягоды
Плоды растения полезны не только свежие, но и приготовленные по специальным рецептурам, в зависимости от вида лечения. Сохраняет целебные свойства и обработанная ягода жимолость: компот, варенье, после сушки или сухой заморозки. Сок зрелых плодов применяют для:
- снижения артериального давления;
- устранения воспалительных процессов;
- снятия отеков;
- очищения печени;
- лечения авитаминоза;
- лечения диабета;
- лечения гастритов;
- лечения головной боли;
- малокровия.
Цветки
Настой цветков и соцветий кустарника производит мочегонный эффект, благоприятно воздействует на систему мочевыводящих путей. Снимает отеки, воспаления, хорошо помогает при цистите. На востоке отвар цветков издавна применяли для лечения простудных заболеваний. Цветочные настойки эффективно устраняют головную боль, мигрень, головокружения, сбивают повышенную температуру тела, оказывают общеукрепляющее действие.
Кора
Мытье головы отваром веточек и коры кустарника помогает укрепить волосы, улучшить их рост, сделать пышнее. Равным образом кора и ветви укрепляют ногти и зубы. При воспалительных процессах, кровоточивости десен или при образовании язв, полезно прополаскивать рот отваром коры. Он оказывает противовоспалительное, антисептическое действие. Горячие ванны с корой, ветками жимолости снимают напряжение, убирают боли в суставах при ревматизме, артрите.
Листья
В основном используют для лечения, профилактики кожных заболеваний. Тертые листья прикладывают к ранам, порезам. Их антисептические свойства оказывают антибактериальное действие, способствуют заживлению ран, останавливают кровотечение. Препятствуют образованию шрамов, рубцов на коже. Тертыми листьями лечат язвенные образования, различные лишаи, псориаз. Отваром листьев промывают глаза для лечения конъюнктивита. Настой листьев улучшает аппетит, восстанавливает микрофлору кишечника. Чай с листьями жимолости тонизирует, полоскание горла лечит ангину.
Применение жимолости в народной медицине
Растение издавна используется в народной медицине при лечении и профилактике сердечно-сосудистых заболеваний, сосудов головы, кожи, внутренних органов, для нормализации артериального давления. Ее подвергают разным способам обработки: выдавливают сок, делают отвары, настойки, сушат, замораживают. Врачи рекомендуют зимой добавлять сушеные листики, цветки кустарника в чай при заваривании. Это повышает иммунитет, наполняет организм витаминами.
Желательно проконсультироваться с врачом перед самостоятельным применением жимолости – ее полезные свойства и противопоказания для каждого человека могут быть разными. Должны учитываться особенности организма, перенесенные заболевания, аллергические реакции на состав растения. Возможно, что некоторые рецепты приготовления или применения нельзя будет использовать. Важно знать, что бывает полезная жимолость съедобная (темно-синие ягоды) и дикорастущая ядовитых сортов (красные или оранжевые плоды).
При кожных заболеваниях
Для лечения заболеваний, воспалений кожного покрова свежие листья необходимо размять или натереть до образования кашицы и прикладывать к проблемным местам в виде компресса. При лечении или профилактике заболеваний кожного покрова головы стакан сухих цветков, листьев залить кипятком и настаивать на водяной бане 15-20 минут. Получившийся отвар довести простой водой до 1 л и промывать голову за час до мытья. Регулярное употребление ягод жимолости (полстакана в день) снижает риск возникновения многих дерматологических болезней.
При заболеваниях печени
Для устранения болей в печени, желчном пузыре необходимо перетереть с сахаром две чайные ложки свежих или мороженых ягод растения и размешать получившуюся массу в стакане теплой воды, чая. Пить не спеша, маленькими глотками, чтобы лучше усвоилось. Отвар из сушеных ягод очищает и восстанавливает печень : 100 граммов ягод залить 1 литром кипятка и настаивать в теплом месте в течение трех часов, употреблять по полстакана за час до еды. В профилактических целях полезно есть варенье, джемы из плодов растения.
Для лечения гипертонии
От гипертонии, для профилактики атеросклероза хорошо помогают свежие или мороженые ягоды. В зимнее же время можно использовать отвары: 50 граммов сушеных ягод залить 0,5 литра кипятка, дать настояться в течение 4-5 часов и употреблять по две столовых ложки три раза в день перед едой. Чтобы поддерживать давление в норме рекомендуется пить заваренные листья: 20 граммов сушеных листьев залить стаканом кипятка и пить три раза в день по столовой ложке.
От язвы желудка
При запущенной язве желудка, желудочно-кишечного тракта крайне не рекомендуется употреблять свежий сок жимолости, он повышает кислотность, когда выделяется желудочный сок . Перед лечением болезней желудка следует проконсультироваться с врачом. Самостоятельно лечить язву желудка лучше отваром из коры кустарника: 5 столовых ложек высушенной мелко нарубленной коры или веточек залить стаканом кипятка, настаивать на водяной бане 15 минут, процедить и пить по 1-2 столовые ложки в теплом виде за полчаса до еды.
При простудных заболеваниях
Эффективно лечит, производит профилактику простудных заболеваний варенье из ягод жимолости. Его можно добавлять в чай с лимоном, есть ложками. Способ приготовления варенья: перетереть ягоды с сахаром из расчета один к одному, после образования сока проварить 10 минут и дать настояться 8-9 часов, затем снова довести до кипения и варить 15-20 минут. Отвар из листьев помогает при ангине : 50 грамм сухих листьев залить стаканом кипятка, дать настояться не менее 20 минут, снова довести до кипения, после остывания прополаскивать горло по 4-5 минут 5-6 раз в день.
Вред и противопоказания жимолости
Основное противопоказание к применению жимолости – это возможные аллергические реакции. Поэтому, если есть подозрение или явная чувствительность организма к каким-либо аллергенам, перед использованием жимолости нужно обязательно проконсультироваться с доктором . Передозировка может вызвать расстройство желудка. Сок ягод повышает уровень гемоглобина в крови, если его содержание выше нормы, употребление ягод следует ограничивать. Не рекомендуется давать жимолость детям до 5 лет.
Видео
Нашли в тексте ошибку?
Выделите её, нажмите Ctrl + Enter и мы всё исправим!
В последнее время жимолость все чаще и чаще встречается среди посадок на садовых участках.
Этот неприхотливый кустарник радует дачников цветением в мае, а в начале лета дает обильный урожай ягод.
Плоды этого растения очень полезны, поскольку таят в себе целый кладезь витаминов и микроэлементов, важных для здоровья.
Разберемся, какова польза жимолости для здоровья, в чем состоит вред, как отличить съедобную от несъедобной и сохранить все полезное в ягоде при приготовлении.
Съедобные и несъедобные сорта: как не запутаться
В роду растения - более 190 видов кустарников . Но только некоторые из них плодоносят съедобными ягодами.
Съедобную жимолость можно отличить по внешнему виду плодов - они тёмно-синего или сине-фиолетового цвета с сизоватым налетом, округлой и вытянутой формы.
Вкус - сладкий или кисло-сладкий, иногда с горчинкой, слегка напоминает . Сочность и сладость урожая зависит от погодных условий, количества дождей и солнечных дней.
Несъедобные сорта растения приносят плоды желтого, оранжевого или красного цвета. Есть их нельзя! Употребление ядовитого урожая приведет к смертельному исходу.
Из несъедобных видов в российских лесах встречается жимолость настоящая, или «волчья ягода» .
Съедобные сорта в России - это «Камчатская», «Алтайская» и «Кавказская». В садах выращиваются выведенные на их основе «Ленинградский великан», «Фиалка», «Синяя птица», «Павловская», «Голубое веретено», «Синичка», «Вьющаяся» и др.
Свежие и переработанные плоды
Как и в случае с любой другой ягодой, наибольшую пользу здоровью могут принести свежие плоды растения . Ведь в них содержатся все накопленные за период созревания ценные вещества.
Ежедневное умеренное употребление свежих ягодок во время сбора урожая принесет организму неоценимую пользу, ведь плодоносит кустарник все лето.
Плоды, собранные только что с кустика, освежают, тонизируют, утоляют жажду, исцеляют от болезней.
В переработанном виде жимолость тоже очень полезна , так как она сохраняет целебные свойства, особенно если ягоды подвергнуты минимальной тепловой обработке, заморожены или перетерты свежими с добавлением сахара.
Химический состав
Секрет ценности жимолости - в ее богатом составе . В ней есть витамины А, Р, В1, В2, а по содержанию витамина С эта ягодка не уступает лимону.
Она лидер по количеству и разнообразию макро- и микроэлементов. Это кремний, алюминий, натрий, стронций, барий, марганец, .
Также в плодах можно обнаружить пектины, антоцианы, дубильные вещества, флавоноиды, яблочную, щавелевую, янтарную и лимонную органические кислоты.
Из сахаров в продукте есть глюкоза, фруктоза, галактоза.
Благодаря такому ценному составу жимолости можно присудить титул одной из полезнейших ягод .
Польза для организма женщин и мужчин
Польза ягоды удивительно многогранна. Она благотворно влияет на работу организма , помогает исцелиться от болезней. Это хорошее профилактическое средство при многих патологиях.
Среди известных лекарственных свойств жимолости:
Ягода очень полезна для женщин . Она борется со старением клеток кожи, продлевая красоту и молодость.
В период беременности , когда женщина ощущает дефицит необходимых полезных веществ для развития ребенка, жимолость приходит на помощь, восполняя его.
Но увлекаться этим продуктом беременным женщинам все-таки не стоит, поскольку его воздействие на здоровье еще недостаточно изучено.
Не меньшую пользу ягода приносит и мужчинам . Это выработка половых гормонов, снижение риска развития рака предстательной железы.
Чем полезны листья и другие части растения
У съедобных сортов ценны все надземные части растения - кора, веточки, листья и цветки.
Настои и отвары из них обладают противомикробными, противовоспалительными, мочегонными и противоотечными свойствами.
Употребление внутрь настоя из коры и веточек помогает при авитаминозе, заболеваниях мочевыводящих путей и почек, отеках, расстройстве желудка и кишечника.
Полоскание настоем горла помогает быстро вылечить ангину. Рекомендуется промывать им раны и ожоги на коже, даже лечить воспаление толстой кишки.
Приготавливается такой отвар по следующему рецепту : 20 г измельченных веточек и коры заварить кипятком, кипятить 15 минут, остудить, через час отвар профильтровать. Принимать его по 1 ст. ложке натощак трижды в день.
Чем полезен лист дерева жимолость? Ванны с листьями и корой растения помогают в исцелении от ревматизма, кожных болезней.
Регулярное полоскание волос отваром из листьев и цветков кустарника способствует их укреплению и росту.
Отваром из цветков полезно протирать по утрам лицо - это делает кожу бархатистой, уменьшает мелкие морщинки.
Как правильно употреблять
Можно есть ягоды просто так или добавлять их в каши , фруктовые салаты, коктейли, смузи. Рекомендуется сушить или замораживать плоды, варить из них , варенье, делать компоты, повидло, джем, пастилу.
Желательно, чтобы дар природы подвергался минимальной термической обработке.
Для максимальной пользы стоит есть ягоды перед едой в качестве легкого салата. Это способствует правильному пищеварению.
Можно перекусывать порцией ягодок, смешанных с кисломолочным продуктом: , катыком или простоквашей.
Полезно употреблять компот из жимолости на обед в качестве первого блюда. Самый полезный компот можно приготовить так - залить плоды кипятком и оставить в термосе на всю ночь.
Если хочется получить напиток послаще, добавляйте в него полезнейшие листья или ее порошок. Это обогатит блюдо дополнительным вкусом и уникальными целебными свойствами.
Если заварить 2 ч. ложечки сухих либо свежих листьев стаканом крутого кипятка и добавить в напиток горсточку ягод, получится замечательный чай.
Другой витаминный рецепт - пару ст. ложек плодов чудо-растения и небольшой пучок, состоящий из его листьев, зелени тимьяна, и заварить в 1 л крутого кипятка и дать напитку настояться.
Рецепты приготовления
Жимолость - первая весенняя ягода , которую можно включать в рацион уже в июне. При употреблении в свежем виде она наполнит организм витаминами, окажет общеукрепляющее действие.
Эта ягодка хороша в разных блюдах. Она очень вкусна в компотах, варенье, конфитюрах , желе и как начинка для всевозможных видов выпечки.
Попробуйте рецепты с этой необыкновенной ягодой.
Заготовка на зиму . Есть простой способ заготовки ягод, сохраняющей все полезные вещества и позволяющей всю зиму использовать их для приготовления десертов, пирогов, морсов.
Соединить 1 кг промытых и обсушенных плодов с сахаром (1,5 кг) и перетереть их с помощью блендера или мясорубки. Полученную смесь разложить в пластиковые контейнеры, убрать в морозилку.
Мусс из ягод . Растолочь стакан жимолости, отжать из этой массы сок. Жмых залить кипятком, варить его 5-6 минут, отвар профильтровать.
Добавить в него полстакана сахара, 4 ст. ложечки манки и сварить, чтобы получилась густая каша.
Охладить, добавить ягодный сок, взбить миксером, разложить по креманкам и охладить. Изумительно вкусный, полезный мусс готов.
Предлагаем видеорецепт нежного ягодного десерта с жимолостью:
Возможный вред
Противопоказаний к применению существует совсем немного . Не стоит ее употреблять, несмотря на полезные свойства, людям, страдающим гипотонией, т. е. со стойко пониженным давлением. Еще противопоказана ягода:
Женщинам в период беременности или лактации жимолость разрешена только в строго ограниченном количестве.
При лечении средствами с полезными плодами важно соблюдать меру, следовать рекомендуемым дозировкам .
При слишком активном употреблении жимолости существует вероятность возникновения побочных эффектов:
- диарея, отравление;
- кожные высыпания, чесотка, зуд кожи;
- повышение количества эритроцитов в крови;
- обезвоживание;
- резкое понижение давления;
- повышение гемоглобина.
Норма - не более 100 г ягодок в день , а детям от 5 и старше - не более 50 г. Такое умеренное употребление принесет только пользу, укрепит иммунитет и поможет справиться с болезнями.
Для похудения
А полезна ли жимолость для тех, кто сидит на диете? Жимолость - низкокалорийный продукт , поскольку ее энергетическая ценность составляет всего 40 ккал на 100 г.
Это делает ее отличным помощником в борьбе за стройную фигуру.
Специалисты по питанию советуют почаще использовать этот продукт в диетах для похудения. Например, во время перекусов бутерброд лучше заменить чашечкой полезных ягод (не злоупотребляя!).
Очень полезно добавлять маленькую горсточку плодов в диетические блюда . Они помогут в полной мере усвоить питательные вещества и, обладая мочегонным действием, выведут лишнюю жидкость из организма.
Для быстрого похудения диетологи советуют почаще пить компот из жимолости (без сахара!).
Где найти, как выбрать и сохранить
Естественно, самые вкусные и гарантированно полезные ягоды можно собрать в собственном саду или купить у знакомых фермеров.
Когда плоды на кустике приобретут синий цвет, не стоит сразу же браться за сбор урожая. Необходимо подождать неделю, а в случае с неосыпающимися сортами - еще дольше для более сладкого вкуса.
Легче всего собирать урожай сортов с осыпающимися ягодками - можно просто подложить под кусты ткань, пленку и встряхнуть ветки. Для сбора урожая подходят небольшие емкости с укладыванием тонкими слоями.
Но найти ценные плоды можно также и на рынке. При выборе следует хорошо осмотреть ягодки , убедиться что они благородного тёмно-синего цвета с сизым оттенком, упругие, целенькие, без плесени или гнили.
Свежие ягоды с достаточно плотной кожурой при комнатной температуре хранятся не более 3 суток, в холодильнике немного дольше.
Жимолость - это дивный дар природы. Ее ягоды питательны, полезны, обладают уникальными свойствами.
Правильное употребление и соблюдение всех рекомендаций позволят получить от этого дара природы одну только пользу .
Вконтакте
Жимолость насчитывает 200 видов кустарников, 50 из которых произрастают на территории России. Более всего жимолость распространена на Камчатке, поэтому мало кто знает об этой ягоде. Но это не делает ее менее полезной.
Общие сведения
В природе насчитывается почти 200 видов жимолости. Этот неприхотливый кустарник распространен практически по всему миру. Большей частью он растет в Северном полушарии Европейских стран, Америке. Исключение составляют только районы тундры и Крайнего Севера. Есть виды жимолости, которые растут на Кавказе, Средней Азии. Наиболее известная японская жимолость, которая растет в Китае, Японии и еще ряде стран азиатского континента.
На территории России растет 50 видов жимолости.
Из всего многообразия жимолости съедобными считаются только три вида. У нас это жимолость обыкновенная. Остальные сорта жимолости ядовиты и их ягоды употреблять в пищу опасно для здоровья. Отличить съедобную жимолость от несъедобной можно по цвету ягод. У несъедобной они бывают желтые, почти оранжевые и красные. У съедобной жимолости – синие, темно-синие, фиолетовые, покрытые беловатым восковым налетом.
Жимолость представляет собой кустарник, высотой не более 2-х метров. У нее немного изогнутые или прямостоячие побеги с мелкими листочками. Цветет жимолость желтым цветом, а плоды у нее насыщенно синего цвета с сизым налетом. Форма у ягод округлая, порой напоминающая бочонок.
Родина жимолости – Северо-Западная сторона России. Это растение неприхотливо, ему не требуется много солнца и оно устойчиво к морозам. Произрастает жимолость в лесах, недалеко от болот и в других местах, где сырая почва.
Существует немало дикой и ядовитой жимолости, которая известна в народе под иными названиями. В пищу она не пригодна. Для того чтобы не ошибиться в выборе ягод стоит помнить одно правило: съедобные плоды имеют синий, а даже черноватый цвет, а ядовитые оранжевые или красные. Вкус ягод напоминает голубику.
Состав и калорийность жимолости
Польза жимолости и вред для организма обусловлены богатым составом активных компонентов. В ягодах нет жиров и белков, а количество углеводов незначительно. В основном это сахара, представленные глюкозой и фруктозой.
Калорийность
Продукт низкокалорийный. Калорийность жимолости – 35–45 ккал/100 г ягод (в зависимости от сорта и региона произрастания).
Состав жимолости
- P-активные фенольные вещества, укрепляющие сосуды.
- Пектиновые вещества – 0,4–1,6%.
- Витамины C, В1 В2, В9.
- Микроэлементы (марганец, медь, кремний, барий, йод, натрий).
- Калий – 70 мг/100 г.
- Кальций – 19 мг/100 г.
- Натрий – 35 мг/100 г.
- Магний – 21 мг/100 г.
- Железо –0,8/100 г.
Важно отметить, что на состав плодов будет влиять то, где именно выросло растение. В том случае, когда жимолость произрастает в жарком и сухо климате, ягоды на вкус будут горьковатыми, увеличится содержание сахаров и дубильных веществ. При влажных условиях в составе растения повысится количество витамина С. При умеренном климате так же, будет больше моносахаридов и аскорбиновой кислоты.
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 г съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы Калорийность 42.5 кКал 1684 кКал 2.5% 5.9% 1700 г Углеводы 8.5 г 211 г 4% 9.4% 213 г Органические кислоты 2.4 г ~ Вода 74.9 г 2400 г 3.1% 7.3% 2416 г Зола 14.2 г ~ Витамины Витамин А, РЭ 50 мкг 900 мкг 5.6% 13.2% 893 г бета Каротин 0.3 мг 5 мг 6% 14.1% 5 г Витамин В1, тиамин 0.018 мг 1.5 мг 1.2% 2.8% 2 г Витамин В2, рибофлавин 0.018 мг 1.8 мг 1% 2.4% 2 г Витамин C, аскорбиновая 30 мг 90 мг 33.3% 78.4% 90 г Макроэлементы Калий, K 70 мг 2500 мг 2.8% 6.6% 2500 г Кальций, Ca 19 мг 1000 мг 1.9% 4.5% 1000 г Кремний, Si 10 мг 30 мг 33.3% 78.4% 30 г Магний, Mg 21 мг 400 мг 5.3% 12.5% 396 г Натрий, Na 35 мг 1300 мг 2.7% 6.4% 1296 г Фосфор, Ph 35 мг 800 мг 4.4% 10.4% 795 г Микроэлементы Алюминий, Al 90 мкг ~ Железо, Fe 0.8 мг 18 мг 4.4% 10.4% 18 г Йод, I 1 мкг 150 мкг 0.7% 1.6% 143 г Марганец, Mn 0.09 мг 2 мг 4.5% 10.6% 2 г Медь, Cu 90 мкг 1000 мкг 9% 21.2% 1000 г Стронций, Sr 90 мкг ~ Усвояемые углеводы Моно- и дисахариды (сахара) 8.5 г max 100 г Энергетическая ценность Жимолость составляет 42,5 кКал.
Лечебные свойства жимолости
В лечебных целях применяют не только ягоды жимолости, но и другие части растения: цветки, листья, кору и даже корни. Жимолость обладает следующими лечебными свойствами:
- Желчегонными;
- Мочегонными;
- Противовоспалительными;
- Потогонными;
- Жаропонижающими;
- Дезинфицирующими.
Цветки жимолости
Настой из цветков растения помогает снять желудочную боль. Для приготовления средства 1 ложку настаивают в 300 г кипятка, употребляют лекарство в сутки 3-4 раза. Такой отвар помогает и при воспалении в мочевом пузыре, конъюнктивите.
Кора жимолости
Отвар коры используют при головной боли, при заболеваниях желудка, им полощут горло. Можно промывать отваром коры жимолости глаза при воспалении, промывать раны и ожоги. Хорошо отвар снимает отеки.
Ванны с отваром коры помогают при заболеваниях суставов таких, как ревматизм, подагра, артрит, при неврологических заболеваниях. Курс лечения составляет не менее 14 ванн.
Для приготовления лекарства столовую ложку сушеной коры отваривают 10 минут в 250 граммах воды. Употребляют по две столовые ложки до 3 раз в день. Для полоскания горла отвар разбавляют теплой водой в соотношении на 1 часть отвара 3 части воды.
Листья жимолости
Отвар и настой листьев жимолости, а также молодые веточки обладают мочегонными свойствами, снимают колики и боль в животе, отеки. Пьют такой отвар и при заболевании почек.
Для устранения желудочных колик принимают настой листьев жимолости до 3 раз на день. Его готовят из свежих листьев. На 200 грамм кипятка берут 2 столовых ложки измельченного сырья.
Отвар из сухих листьев - хорошее средство для снятия воспаления глаз и заболеваний горла.
Настой из сухих листьев - отличное мочегонное средство. Принимают лекарство до 3 раз в день, по столовой ложке. Для снадобья берут несколько листьев, измельчают их и настаивают в 300 мл кипятка около 30 минут.
Ванны из молодых побегов жимолости используют при обострении подагры и ревматизма.
Полезные свойства жимолости съедобной
В ягодах содержится сахароза, фруктоза, галактоза и глюкоза. Они богаты такими органическими кислотами как лимонная, яблочная, янтарная и щавельная. В жимолости содержится витамин С, А и группы В. Из микроэлементов в них присутствует кальций, фосфор, медь, калий, йод и магний. Кроме этого есть пектиновые и дубильные вещества. В жимолости абсолютно нет жиров, их калорийность составляет всего 30 ккал.
Благодаря вышеперечисленным веществам ягоды рекомендуют использовать как желчегонное, мочегонное и противовоспалительное вещество. Также они полезны при кровотечениях различного характера, расстройствах желудка и кишечника, заболеваниях желчного пузыря, малярии и гипертонии.
В медицине экстракт жимолости используют как противовирусное, противогрибковое, антиоксидантное и антибактериальное средство. Он обладает отшелушивающим свойством, поэтому его применяют при псориазе и экземе.
В чем польза жимолости:
- Сок, отвары и сами ягоды жимолость являются хорошей профилактикой простудных заболеваний, гриппа, язв.
- Регулярное потребление ягод жимолости улучшает память и умственные способности.
- Благодаря своим противовоспалительным свойствам, жимолость снимает жар, помогает при воспалении дыхательных путей, останавливает приступы кашля.
- Жимолость очень низкокалорийная и учитывая высокое содержание витаминов и минералов, она очень полезна для тех кто мечтает сбросить лишний вес.
- Благодаря содержанию железа, ягоды жимолости очень полезны при малокровии, при проблемах с сердечнососудистой системой, гипертонии, атеросклерозе.
- Горсть ягод понижает кровяное давление и избавляет от головной боли.
- Еще один неоспоримый плюс жимолости состоит в том что она не теряет своих полезных свойств в результате термообработки.
- Благотворно влияет на работу желчного пузыря и печени.
- Жимолость укрепляет иммунитет и ускоряет метаболизм.
Польза жимолости для красоты
- Благодаря своим противовоспалительным свойствам, она вылечивает прыщи не суша кожу.
- Маски для лица из жимолости тонизируют кожу, насыщают ее витаминами.
- Японские ученый давно научились получать экстракт из цветков жимолости. Его используют в качестве основного ингредиента в кремах от морщин.
- В качестве антивозрастного средства, делают отвар из цветков жимолости и им протирают лицо утром.
Интересно то, что в зависимости от местности, в которой произрастает жимолость, меняется ее состав. А значит, одни ягоды содержат в себе больше одних компонентов, а другие совершенно иных.
Жимолость - применение
Эту универсальную ягоду применяют в различных сферах жизни. Иногда ее насаждают в парках и садах как декоративное растение, украшающее окружающую среду. Также жимолость пользуется спросом в кулинарии. Из нее варят джемы, повидло, варенье, а также делают соки и вина. Свежие ягоды высушивают или замораживают для того чтобы зимой варить компоты или употреблять в пищу без дополнительной обработки.
Как отмечалось выше, жимолость применяется в медицине. Используют не только ягоды, но и кору с ветками для приготовления различных отваров и настоев.
Считается что жимолость особенно полезна при:
- Воспалениях дыхательных путей;
- Неправильной работы пищеварительной системы;
- Запорах;
- Гриппе;
- Простуде;
- Высокой температуре;
- Бактериальных инфекциях;
- Повышенном потоотделении.
Для того чтобы жимолость принесла пользу ее не нужно съедать много за один раз. Лучше на протяжении времени созревания плодов каждый день съедать по 100 грамм ягод. Тогда они по-настоящему принесут пользу, насытив организм всем необходимым и укрепив его перед осенними холодами и вирусными инфекциями.
Полезные свойства жимолости для женщин
Ярко выражена польза ягод жимолости для организма женщин. Они помогают поправить здоровье и сохранить красоту.
Свежие ягоды являются хорошим источником витаминов. Антиоксиданты способствуют улучшению кожи и замедляют процессы старения.
Жимолость не испортит фигуру – в мякоти минимум калорий, к тому же ее прием ускоряет обмен веществ. Ягоды используют в качестве десерта в период похудения. Для женщин польза жимолости этим не ограничивается.
Жимолость для похудения
Утро – творог с горстью ягод, травяной чай.
День – овощной суп, печеная рыба с овощами.
Полдник – чашка кефира с ягодами.
Вечер – греча и любой фрукт, горсть ягод.
Перед сном – чашка кефира.Жимолость в косметологии
- Маска из жимолости для лица или умывание настоем помогут избавиться от кожных проблем: прыщей, высыпаний и воспалений. Маску делают из размятых ягод дважды в неделю. Время воздействия – 20 минут.
- Ополаскиватель для волос. Листья жимолости и ромашки (пропорция 2 к 1) запариваются кипятком так, чтобы вода немного прикрывала травяной сбор. Средство настаивается в течение суток, потом хорошо процеживается через марлю. Полученной жидкостью рекомендуется ополаскивать волосы после мытья головы 2 раза в неделю. Локоны станут сильнее и крепче, приобретут здоровый сияющий блеск.
- Умываться водным настоем можно ежедневно, делая каждый месяц недельные перерывы.
Для приготовления средства:
- 1 ч. л. сухих плодов с листьями, заливают 1 л кипятка;
- выдерживают настой в закрытой емкости 20 минут;
- средство хранят в холодильнике не более 24 часов.
Жимолость при беременности
Полезные свойства ягод жимолости для женщин сохраняются и при переработке ягод. Компоты, морсы и кисели пополнят организм беременной витаминами, макро- и микроэлементами.
Жимолость при грудном вскармливании
Ранней весной, когда еще нет сезонных ягод, мамы интересуются: можно ли жимолость кормящей маме?
Кормящая мама может вводить в свой рацион продукт, когда ребенку исполниться 3 месяца. Для начала нужно съесть утром горсть ягод за час до кормления. Проследите за самочувствием ребенка. Если малыш ведет себя как обычно, а на коже нет высыпаний, можете смело лакомиться полезным десертом.Полезные свойства жимолости для мужчин
В ягодах содержится селен – полезный для мужчин элемент. Без него невозможна нормальная выработка половых гормонов. Селен помогает наладить работу мужской половой системы. Он регулирует ее функции.
Жимолость в народной медицине
Целебные свойства плодов были замечены очень давно. Стоит отметить, что пользу организму несут не только ягоды жимолости, но и другие части растения.
Жимолость: полезные свойства в рецептах альтернативной медицины
1. При боли в горле. 5-6 свежих листочков растения необходимо запарить крутым кипятком (примерно 150 мл). Через 15 минут средство ставится на огонь, доводится до кипения, затем сразу снимается с плиты, процеживается. Полученной жидкостью необходимо полоскать горло 3-4 раза в день (в теплом виде).
2. При головной боли. Сухие плоды (200 грамм) перекладываются в термос, туда же доливается 200 мл кипятка. Напиток нужно заваривать не менее, чем 4 часа. Пить его необходимо 3 раза в день по 50 мл, желательно перед едой.
3. Для укрепления памяти. Сушеные ягоды (примерно 2 столовые ложки) запариваются 250 мл кипятка. Средство нужно продержать 15 минут на водяной бане, затем настоять 2 часа, остудить и процедить. Полученное количество напитка делится на 2 равные порции, одну выпить утром, другую перед сном.
Лечение колита и поноса
20 грамм коры растения залить 250 мл кипятка. Поставить на плиту и проварить при слабом кипении в течение 15 минут. Снять с плиты и оставить, пока отвар полностью остынет. Процедить и принимать по столовой ложке за полчаса до приема пищи.
2 столовые ложки измельченных сушеных листьев жимолости залить одним стаканом кипятка и, укутав, настоять в течение трех часов. Процедить и принимать по 100 мл 3 раза в день перед едой.
Лечение ангины и заболеваний полости рта
Три стoловых ложки сухих измeльченных листьев жимолости зaлить одним стаканом кипятка и настоять в течение 20 минут. Процедить и полоскать горло от 4 до 5 раз в дeнь.
10 грамм свежих ягод (можно замороженных) залить в термосе одним стаканам крутого кипятка и настоять в течение часа. Пить как чай, добавив в него мед. Допускается добавить в чай корицу или имбирь.
В день выпивать можно от 5 до 6 стаканов чая. К тому же такой чай обладает свойством снижать температуру.
Лечение насморка
Для лечения насморка используют сок из свежих ягод. Из ягод отжимают сок и закапывают по несколько капель несколько раз в день, в том числе и на ночь.
Лечение конъюнктивита
Для лечения конъюнктивита приготовить отвар из цветков растения, заварив столовую ложку цветков стаканом кипятка. Проварить на слабом огне около 20 минут и дать настояться еще 10-15 минут. Процедить и использовать в виде смоченных отваром тампонов, прикладывая их к глазам на несколько минут 2-3 раза в течение дня.
Лечение цинги
Ягоды жимолости издавна применялись для лечения и профилактики цинги. Для этого нужно ежедневно есть несколько ягод, медленно их жуя.
Для лечения малокровия и авитаминоза
Применяют отвар листьев растения. Отвар готовят из одной столовой ложки листьев и стакана кипятка. Укутав, настаивают два часа и пьют по 100 мл 3 раза в день перед едой.
Рецепты заготовок из жимолости на зиму
Жимолость подходит для зимних заготовок. Из них готовят варенье, компоты, пюре и вино. Однако наиболее популярная заготовка из жимолости – варенье. Рецепт-пятиминутка рассчитан на самых занятых хозяек.
Варенье из жимолости: рецепт пятиминутка
- 2 кг ягод раздавить деревянным пестиком.
- 2,5 кг сахара добавить в пюре.
- Поставить на огонь и нагревать 5 минут (сахар должен раствориться).
- Варенье не должно кипеть.
- Горячим разливают варенье по банкам и закатывают.
Есть и другие простые рецепты заготовок жимолости. Например, так называемое сырое варенье.
Рецепт варенья без варки
- 1 кг сухих чистых ягод измельчить.
- Смешать массу с 1,5 кг сахара.
- Расфасовать в стерильные банки.
- Закрыть банки герметичными крышками.
- Поставить заготовку в прохладное место.
Этот рецепт на зиму варенья из жимолости позволяет сохранить в ягодах полезные вещества.
Вино из жимолости в домашних условиях
Ягоды жимолости очень нежные. Они давятся даже при пересыпании из посуды в посуду. Поврежденные ягоды выглядят не так аппетитно, но они подходят для переработки. Из них можно приготовить вино.
- Ягоды измельчить любым способом.
- На 1 кг пюре добавить 50 г сахара.
- Оставить массу на 3 дня в теплом месте.
- Выжать сок и слить его в бутыль для брожения.
- Мезгу залить водой в количестве, равному слитому соку.
- Через 3 дня жмых отжать, а слитый сок добавить в бутыль для брожения.
- Туда же всыпать сахар (200 г/ л жидкости), поставить водяной затвор.
- Когда брожение ослабеет, добавить сахар (200 г/литр).
- После окончания брожения вино сливают и хранят в холоде не более месяца.
Сбор и заготовка жимолости
Для лечебных целей цветки и листья растения заготавливают в период цветения жимолости. Сушат в хорошо проветриваемом помещении вдали от солнечных лучей, периодически перемешивая.
Молодые веточки также заготавливают весной в период цветения. Веточки нарезают небольшими кусочками и сушат в проветриваемом помещении.
Можно заготовить веники для бани. Для этого срезанные веточки связывают в пучки и подвешивают на чердаке.
Кору заготавливают ранней весной. Сушить ее лучше в электросушилке или плите при температуре не выше 45 градусов.
Ягоды заготавливают по мере созревания. Их можно сушить или заморозить. В замороженном виде они полностью сохраняют свои лечебные свойства.
Можно из ягод готовить желе, варенье или протирать с сахаром как смородину или малину.
Хранить заготовленное сырье нужно в сухом месте. Для хранения используют полотняные мешочки, бумажные пакеты или в стеклянной банке, накрытой салфеткой.
Противопоказания к применению жимолости
Перед употреблением ягод жимолости нужно обязательно знать, что это съедобный сорт. Нельзя принимать и в лечебных целях листья или кору ядовитых растений. В народе такую жимолость называют волчьей ягодой. Ее ягоды желтого или красного цвета, без налета, как правило, круглой формы.
От чрезмерного увлечения ягодами жимолости может быть запор. Поэтому не рекомендуется съедать сразу много этих ягод, особенно, если есть предрасположенность к такому недугу.
Возможна аллергия на ягоды жимолости. В этом случае употреблять их нельзя.
Беременным можно есть ягоды жимолости, но в небольших количествах, не более 30-50 ягод в день. При возникновении неприятных ощущений или сыпи проконсультируйтесь со своим врачом.
Жимолость обладает мочегонными свойствами. Поэтому во время лечения почек или мочевого пузыря может быть некоторое неудобство от частого мочеиспускания.
Поэтому употребляйте ягоды в разумных пределах, а лечебные препараты строго с рекомендациями.
Если вы имеет свой садовый участок, обязательно посадите у себя жимолость. Это неприхотливое растение будет радовать вас сначала своим цветением красивых цветков и ароматом. Затем вкусными и полезными ягодами, а поросль, которая будет вырастать, смело заготавливайте для лечебных целей.
Жимолость – невероятно сочная, ароматная и вкусная ягода кустарникового растения, обладающая множеством уникальных полезных свойств, положительно сказывающихся на здоровье человека. Приверженцы здорового образа жизни особенно ценят и выделяют эту ягоду среди других, поскольку она наделена мощным лечебным действием. При этом целебными свойствами обладают каждая часть растения – обширное число биологически активных веществ содержится в плодах, листьях, корнях и цветках. Чем же так полезна жимолость, какими лечебными свойствами обладают ее ягоды и листья, есть ли у нее противопоказания?Полезные и лечебные свойства ягод жимолости
Жимолость применяется для лечения заболеваний, поэтому плоды этого кустарника невероятно востребованы в народной медицине. Наибольшую пользу организму приносят ягоды, поскольку именно в этой части растения сосредоточено высокое число витамина C , а также других не менее полезных витаминов, минералов и ценных веществ. В первую очередь, такая совокупность биологически активных компонентов прекрасно освежает и тонизирует организм, активизирует умственную деятельность, улучшает память и зрение, оказывает омолаживающее действие на кожу и весь организм в целом.
Польза ягод жимолости для организма невероятно обширна:
- укрепляет и очищает стенки сосудов от холестерина;
- замедляет процесс старения;
- улучшает регенерацию клеток кожи;
- понижает кровяное давление;
- нормализует работу ЖКТ;
- выводит из организма токсины и шлаки;
- восстанавливает баланс железа в организме;
- снимает хроническую усталость и депрессию.
Главное достоинство, за которое жимолость ценятся в народной медицине – положительное влияние на сердечно-сосудистую систему. Регулярное употребление ягод избавляет от малокровия, гипертонии и атеросклероза, а также понижает давление, за счет которого снижаются головные боли. Такие лечебные свойства этого растения позволяют значительно улучшить состояние здоровья, устранив массу неприятных хронических заболеваний, связанных с плохим составом крови.
Кроме того, ягоды обладают массой других полезных свойств: противовоспалительное, вяжущее, мочегонное, антисептическое и антиоксидантное . Благодаря этому, плоды применяют для лечения гастрита, язвы желудка и двенадцатиперстной кишки, воспаления легких, туберкулеза, гнойных воспалений, дизентерии, для избавления от простудных заболеваний и воспалительных процессов верхних дыхательных путей.Полезные свойства плодов этого растения настолько эффективны, что эти ягоды рекомендуются пациентам в послеоперационный период , взрослым и детям, беременным и кормящим женщинам, а также тем, кому требуется укрепить иммунитет или насытить организм витаминами и минералами во время строгих диет.
Наконец, ягоды жимолости эффективны в косметологии , поскольку они являются идеальным средством от всевозможных воспалений, поэтому помогают излечить экзему, псориаз, угревую сыпь или прыщи. Также маски на основе плодов этого растения снимают раздражение с кожи и убирают шероховатость, а отвары из ягод помогают справиться с ломкостью и выпадением волос.
Полезные и лечебные свойства листьев
Целебные качества жимолости присущи не только ягодам, но и листьям. Отвары из этой части растения эффективны от отеков, кишечных расстройств, при конъюнктивите, водянке и цистите, во время застоев желчи и заболеваний ЖКТ. Лекарственными напитками полоскают горло при простудах, принимают внутрь как потогонное и жаропонижающее средство.
Химический состав жимолости
Небольшие по размеру ягоды жимолости содержат невероятно обширное количество полезных веществ, но при этом обладают небольшой калорийностью (40 ккал/100 г) поэтому считаются диетическим продуктом.
Пищевая ценность:
Ценные свойства жимолости проявляются в связи с наличием большого количества витамина C , которого в ягодах содержится не меньше, чем в или в . Благодаря этому, полезные действия плодов жимолости схожи с действием , и .
Витамины Количество в 100 г/мг 50 мкг Бета-каротин 0,3 0,018 0,018 150 В ягодах жимолости содержится достаточное высокое количество железа – минерала, который избавляет от массы неприятных симптомов, таких как анемия, постоянные головные боли и малокровие.
В зависимости от территории произрастания, химический состав жимолости может в значительной степени меняться. Так, например, если растение произрастает в сухом и жарком климате, в составе плодов уменьшается количество витамина C , но увеличивается содержание сахаров, красящих и дубильных веществ. Прохладная и влажная зона произрастания способствует повышенному количеству витамина C.
Польза жимолости для похудения
Поскольку жимолость является низкокалорийным продуктом, но при этом содержит обширное количество полезных витаминов и минералов, ягоды этого растения рекомендуют добавлять в рацион здорового питания , а также использовать во время строгих диет. Сладкие плоды употребляют не просто ради удовольствия, но также и для потери лишних килограмм.
Жимолость для похудения полезна следующими свойствами:
- питает организм полезными веществами;
- нормализует обменные процессы;
- избавляет от чувства голода и неконтролируемого аппетита;
- положительно сказывается на нервной системе;
- обладает мочегонным эффектом.
На основе этих ягод можно приготовить достаточно большое количество вкусных и полезных блюд, которые помогут сбросить лишние килограммы и насытить организм полезными веществами.
Применение в здоровом питании
Ягоды жимолости употребляют в свежем виде, а также делают из них варенье, компоты, желе, повидло и вино. Плоды этого растения отлично дополняют полезные блюда. Их добавляют в домашние , делают из них вкусную и ароматную начинку для пирогов и вареников, а также варят пряные кисло-сладкие соусы к Плоды жимолости доступны для сбора уже в конце мая . Ягоды обладают черным цветом и продолговатой формой с восковым налетом, что делает их похожими на , при этом лечебное действие оказывает чуть более десятка видов этого растения, среди которых наиболее популярны такие сорта, как Золушка, Нимфа, Голубое веретено, Ленинградский великан и Динго.
Если нет возможности собрать ягоды самостоятельно, то их можно приобрести на рынке или в магазине. При этом важно помнить, что в пищу пригодны плоды исключительно черного и темно-синего цвета . При покупке стоит обратить внимание на отсутствие порезов, вмятин и синяков.
Как употреблять жимолость
Жимолость настолько полезна и безопасна, что ее можно употреблять в любое время суток. Рекомендуемая норма потребления для взрослых – 1 стакан , детям от 7 лет – до 0,5 стакана .
Особенности хранения продукта
Свежую жимолость можно хранить в прохладном месте до трех дней , а термически обработанные плоды, сушеные или замороженные ягоды сохраняют свои полезные свойства гораздо дольше – до следующего сезона.
Вред и противопоказания
Жимолость практически безопасна для здоровья, но ее бесконтрольное употребление может привести к побочным эффектам, таким как аллергическая реакция , а также сильное желчегонное и мочегонное действие .
Сочные ягоды, вкусные блюда из жимолости и лекарственные отвары полезны абсолютно всем, поскольку обладают массой полезных свойств, помогающих нашему организму оставаться молодым и здоровым.