Charlotte õuntega aeglases pliidis - parimad samm-sammult retseptid maitsva charlotte valmistamiseks. Lopsakas šarlott õuntega aeglases pliidis: toiduvalmistamise näpunäited koos fotodega
Charlotte on üks maitsvamaid kulinaarseid meistriteoseid. Iidsetest aegadest on inimesed üksteist selliste hõrgutistega kostitanud, samas kui tänapäeval saab sellist magustoitu valmistada mõnevõrra teisiti kui varem. Näiteks charlotte aeglases pliidis õuntega, retsept ei jäta ükskõikseks isegi kõige innukamaid kriitikuid, sest sellel on hämmastav maitse ja aroom.
Võite valmistada šarlotti kaneeli ja tuhksuhkruga ning seejärel serveerida seda teega. Selline pirukas sobib tõeliselt isegi pidulikule pidusöögile ja püsib põlisrahvaste magustoitude nimekirjas pikka aega. Pirukas valmib väga kiiresti ja lihtsalt aeglases pliidis ning selleks ei pea olema kondiitri- ega kokandusoskusi.
- Munavaba šarloti retsept
- Lihtne sharlotte päts
- Šokolaadi charlotte
- Charlotte õunte ja pirnidega
Klassikaline õunašarlott aeglases pliidis
Aeglane pliit on suurepärane abiline tõeliste maitsvate maiuste valmistamisel. Klassikalise 4-liikmelise perele valmistamine võtab aega umbes tund. Selleks peate ette valmistama:
3 õuna;
- 3 muna;
- 0,2 kg suhkrut;
- 0,2 kg jahu.
Ettevalmistus
Tähtis! Koori õunad vahetult enne tainasse lisamist, muidu tõmbuvad viljad kiiresti tumedaks. Murra munad (eeljahutatud) sügavasse kaussi, lisa suhkur ja klopi kõik mikseriga lahti (kuni muutub kohevaks paksuks massiks). Eelistatav on, et “klopitud muna konsistents” ei libiseks lõpuks kloppijatelt maha ehk oleks pigem paks kui vedel.
Seejärel segage puidust spaatliga järk-järgult jahu, et vältida tükkide kogunemist hunnikusse. Võid kloppijad mõneks sekundiks sisse lülitada. Kui taigna konsistents on muutunud homogeenseks, lisage valmis puuviljad ja segage nii, et õun jaotuks kogu segus ühtlaselt.
Seejärel määrige multikookeri kauss, asetage sinna charlotte tainas ja seadke küpsetusrežiim 1 tund. Selle magustoidu jaoks sobib ideaalselt magus õunasort. Pärast küpsetamist jahuta maius ja serveeri.
Munavaba šarloti retsept
Maitsev ja lihtne retsept koos samm-sammult fotodega aitab isegi algajatel koduperenaistel perele ja sõpradele tõelise maiuspala valmistada. Charlotte õuntega aeglases pliidis ei võta kaua aega ega vaja tehnoloogilise protsessi erilisi peensusi.
Koostis:
6 õuna (võite võtta nii hapu kui ka magusat sorti);
- 0,3 liitrit keefirit;
- pool klaasi manna;
- 0,2 kg suhkrut;
- 0,2 kg jahu;
- küpsetuspulber;
- vanilliin aroomi jaoks;
- magustoidu lusikas soola;
- õli (küpsetamiseks mõeldud kausi määrimiseks).
Ettevalmistus
Lihtsat õuntest valmistatud šarloti retsepti saab valmistada nii aeglases pliidis kui ka ahjus. Kui eelistate ahju, siis on küpsetusaeg 40 minutit, aeglases pliidis aga 60 minutit. Sega kõik koostisosad, välja arvatud küpsetuspulber ja õunad.
Tainas ei tohiks olla liiga vedel, see tähendab, et konsistents on nagu paks hapukoor. Järgmisena lisa küpsetuspulber ja puuviljad. Sega läbi ja tõsta küpsetusnõusse. Määrake vajalik aeg ja viige valmis.
Lopsakas charlotte õuntega aeglases pliidis
Kahtlemata on lopsakas charlotte õuntega aeglases pliidis uskumatult maitsev maius. Selle kuulsa roa valmistamine ei võta mitte ainult vähe aega, vaid muide, see maius on alati kohustuslik igal puhkusel või lihtsalt õhtusöögil. Taigna valmistamiseks vajate järgmisi koostisosi:
3 õuna;
- 3 muna;
- klaas suhkrut;
- klaas jahu;
- küpsetuspulber;
- kaneel;
- riivsai;
- õli (küpsetusnõu määrimiseks);
- pool teelusikatäit soola.
Ettevalmistus
Eemalda viljadelt nahk (isegi kui see on liiga õhuke) ja lõika väikesteks kuubikuteks. Pärast seda valmistage tainas. Murra munad sügavas kausis, lisa suhkur ja sool. Seejärel klopi segu paksuks vahuks (see on oluline, sest sellest sõltub valmis roa kohevus).
Järgmisena lisage aeglaselt sõelutud jahu, segage puulabidaga, kui konsistents muutub homogeenseks, lisage küpsetuspulber ja õunad. Nüüd on tainas küpsetamiseks valmis. Valage vormi ja asetage aeglasesse pliidisse 60 minutiks. Tavaliselt piisab sellest ajast roa valmimiseks. Serveerimisel puista magustoitu kaneeliga – see lisab meeldiva ja isuäratava aroomi.
.
Vaata
Lihtne sharlotte päts
Sellise magustoidu küpsetamiseks ei pea te tainast eraldi valmistama. Fakt on see, et seda peetakse kõige lihtsamaks retseptiks, mis sisaldab valmis pätsi. Nõu saab küpsetada nii ahjus kui ka aeglases pliidis. Ainus nüanss on siin see, et selline pirukas küpseb ahjus veidi kiiremini, umbes pool tundi. Muidu on kõik endine.Charlotte õuntega, mille retsept on valmistatud ahjus, ei talu ukse sagedast avamist. Tavaliselt vaatavad koduperenaised toiduvalmistamisprotsessi jälgides sageli toodet. Seega võib see roa kvaliteeti halvendada, sest pirukas võib settida ja muutuda tuhmiks.
Koostis:
Päts (parem on see aegunud);
- 5 õuna (maitse järgi mitte liiga hapu);
- 4 muna;
- 0,2 liitrit piima (eelistatavalt sooja);
- näputäis soola;
- manna puistamiseks;
- õli (küpsetusvormi määrimiseks);
- 3 supilusikatäit suhkrut;
- näputäis kaneeli.
Ettevalmistus
Eemalda õuntelt kare koor (pärast küpsetamist muutub see kõvaks) ja lõika kuubikuteks (võib olla 1 x 1 cm), täpselt nagu pätsil. Ühendage see kõik. Määri vorm õliga ja puista peale manna. Aseta sinna segatud õuna-leiva segu.
Murra jahtunud munad kaussi (anum ei tohi olla metallist, et vältida massi tumenemist ja ebameeldivat järelmaitset), lisa suhkur (lubatud on ka tuhksuhkur), piim ja sool. Siis peksa. Kui mass ei libise visplitelt maha, siis kata sellega õuna-leivamass ja saad küpsetama saata. Serveerimisel on lubatud üle puistata kaneeliga, sest see sobib hästi selle maiuse aroomi ja maitsega.
Charlotte kodujuustu ja õuntega
Maitsev roog on charlotte karamelliseeritud õuntega! Algselt valmistati see maius eranditult õuntega, kuid aja jooksul hakkasid kondiitrid sellele lisama erinevaid puuvilju. Sageli on see isegi segu, kuid seoses erinevate maitsekatsetustega sündis uus imelise maitsega retsept.
Karamelliseerimine on protsess, mis võimaldab teil muuta õuna maitset, st muuta see küllastunumaks. Selleks kasutatakse spetsiaalset küpsetustehnoloogiat ja selline roog valmistatakse sageli aeglases pliidis, kuna seal settib küpsisetainas vaakumi tõttu vähem. Niisiis, kõigepealt valmistage ette vajalikud koostisosad:
5 õuna;
- 3 supilusikatäit paksu hapukoort ja sama palju kodujuustu;
- 4 muna;
- 0,2 kg jahu ja sama palju suhkrut;
- kustutatud sooda noa otsas;
- 0,2 kg võid.
Ettevalmistus
Koori õunad ja tükelda viljaliha väikesteks kuubikuteks. Võta sügav kauss, sulata selles pool võetud võiportsjonist ning lisa valmis õunad ja osa suhkrust. Magus mass peaks katma vilja. Selle tehnoloogilise protsessi jaoks on mugav kasutada sügavat panni.
Kui magusa massi värvus muutub ja omandab teise tooni, tõsta õunad tulelt ja tõsta kaussi. Murdke jahtunud munad sügavasse kaussi, valage sinna ülejäänud suhkur ja sool ning alustage kloppimisega, kuni segu omandab paksu konsistentsi.
Ülejäänud või sulatage pannil, segage see sooda ja jahuga ning lisage seejärel lahtiklopitud munadele pluss hapukoor ja kodujuust. Määri pann, milles charlotte küpsetatakse, võiga ja puista peale manna.
Aseta põhjale karamelliseeritud õunad ja kata pealt ettevalmistatud taignaga. Pärast seda saatke see küpsetamiseks. Kui maitsev maius on valmis, jahutage see ja võtke tagurpidi välja. Puista magus pirukas kaneeliga ja serveeri. See roog on piduliku tähistamise jaoks kasulik kõigile, mistõttu on see nii populaarne.
Šokolaadi charlotte
Õunašarloti maitsesordid ei tunne piire! Lõppude lõpuks saate fotodega samm-sammult retsepti kasutades hõlpsasti luua tõelisi kondiitritoodete meistriteoseid, millel on kütkestav aroom. Üks neist maiuspaladest on kohev charlotte õuntega, mida saab hõlpsasti valmistada aeglases pliidis või ahjus. Kõigepealt peate valmistama vajalikud koostisosad:
Munad - 5 tk;
- jahu - 1 tass;
- suhkur - 1 klaas;
- kakao - 3-4 spl. lusikad;
- õunad - 2 tk.
Koostisained glasuuri jaoks:
- suhkur - 3 spl. l;
- kakao - 2 spl. l;
- piim või vesi - 3 spl. l;
- või - 20 g.
Ettevalmistus
Eraldage valged munakollastest ja vahustage valged tugevaks stabiilseks vahuks. Pidevalt vahustades lisa suhkur ja kui see lahustub, vala munakollased. Lisa munavahule kakaopulber ja sega ettevaatlikult alt üles, et tainas ei settiks. Peale kakaod lisa samamoodi jahu.
Koori ja seemned õunad ning lõika seejärel viiludeks. Määri multikeetja kauss õliga ja puista üle jahuga. Määri pool saadud massist ja jaota peale õunaviilud.
Asetage teine osa taignast. Sulgege multikeetja kaas ja lülitage sisse režiim "Küpsetamine".
Asetage valmis šarlott jahutusplaadile või otse alusele, millele see kaetakse glasuuriga.
Glasuuri valmistamiseks sega suhkur ja kakao.
lisa vesi või piim ja seejärel või.
Keeda keskmisel kuumusel keemiseni; glasuur peaks paksenema.
Kalla kuuma šokolaadisegu šarlottile (kasuta noaga glasuuri pealt ja külgedelt silumiseks) ning kaunista oma eelistuse järgi.
Selle magustoidu valmistamisel kasutatakse sageli täiendavaid koostisosi, näiteks rosinaid või pähkleid. Nautige oma teed!
Charlotte õunte ja pirnidega
Nagu juba mainitud, on magusaid magustoite palju. Kondiitrid teavad, kuidas aeglases pliidis või ahjus valmistada maitsvat õuntega šarlotti, mistõttu nad jagavad oma oskusi ja näpunäiteid. See roog valmistatakse erinevate puuviljade lisamisega, kuigi magusa piruka algne päritolu oli ainult õunte lisamine.
Venemaal oli kohustuslik selline maius õunakoristuse ajal valmistada ja pärast tööd kostitati kõiki töölisi šarlottiga. Värskete küpsetiste meeldiv aroom püsis majas pikka aega. Just siis hakkasid nad katsetama erinevate koostisosadega, nii et retsept ei ilmunud mitte ainult õunte, vaid ka tuntud puuvilja - pirni lisamisega. Selle delikatessi valmistamiseks vajate:
granuleeritud suhkur - 200 gr;
- vanillisuhkur - 1 kotike;
- kanamunad - 5 tk;
- jahu - 180 gr;
- küpsetuspulber - 10 gr. või 1 tl. äädikaga kustutatud sooda;
- õunad - 3 tk;
- pirnid - 3 tk;
- või - 5 gr.
Ettevalmistus
Eemalda õuntelt ja pirnidelt koored ja seemned, tükelda viljaliha ja piserda peale sidrunimahla. Võid puistata kaneeliga ja jätta.
Murdke munad sügavasse kaussi (need tuleb eelnevalt jahutada),
Seejärel lisage neile suhkur, sool ja vanilliin ning seejärel pekske hoolikalt, kuni saadakse paks homogeenne mass.
Kui munasegu on saavutanud vajaliku konsistentsi, lisa sellele aeglaselt jahu ja sega puulabidaga.
Seejärel lisa küpsetuspulber. Määri multikookeri kauss võiga ja aseta valmis puuviljad.
Vala tainas ettevaatlikult peale ja silu ühtlaseks.
Sulgege kauss ja seadke režiim "Küpsetamine/röstimine". Küpsetusaeg on 45 minutit.
Pärast piruka valmimist eemaldage, puistake üle tuhksuhkruga ning kaunistage punaste sõstarde ja lõhnavate piparmündilehtedega.
Kuidas valmistada Redmondi multikookeris
Charlotte õuntega Redmondi multikookeris valmib kiiresti, mis on mugav. Lõppude lõpuks ei saa te alati endale lubada köögis palju aega veeta. Küpsetamise alustamiseks vajate järgmisi koostisosi:
2 õuna;
- 0,2 kg suhkrut ja sama palju jahu;
- supilusikatäis värsket sidrunimahla;
- serveerimisel maitse andmiseks kaneeli;
- 3 muna;
- võid küpsetusnõu määrimiseks.
Ettevalmistus
Eemalda õuntelt seemned ja nahk, lõika need väikesteks kuubikuteks ja piserda peale sidrunimahla. Seda tehakse selleks, et kooritud viljad ei tumeneks taigna valmistamise ajal. Järgmisena murra munad sügavasse anumasse, lisa suhkur ja klopi umbes 15 minutit. Vahustatud mass peaks olema paksu konsistentsiga.
Pärast soovitud paksuse tekkimist lisage järk-järgult jahu, kuid segades puulabidaga, vastasel juhul võib tainas tugeva visplikiiruse korral settida ja magustoit rikneda.
Järgmisena aseta tükeldatud puuvili võiga määritud küpsetusnõu põhja ja vala sellele ettevalmistatud tainas. Valige funktsioon "küpsetamine". Charlotte'il kulub Redmondi multikeetjas küpsetamiseks tund aega. Kõige populaarsem on õuntega retsept, kuid puuvilju saab lisada vastavalt oma eelistustele. Pärast magustoidu valmimist lõika see portsjoniteks, puista üle kaneeliga ja serveeri.
Kuidas valmistada Panasonicu multikookeris
Charlotte õuntega Panasonicu multikookeris osutub kohevaks ja õrnaks ning selles küpsetamine on nauding. Tänu mittenakkuvale kattele toode ei põle ja seda “abimeest” on väga lihtne puhastada. Pärast taigna valamist spetsiaalsesse kaussi peate valima funktsiooni "küpsetamine" ja määrama vajaliku aja.
Pärast küpsetamist lastakse tootel veidi jahtuda ja serveeritakse. Panasonicu 18 multikeetja Charlotte'i saab valmistada mitmesuguste puuviljadega, see tähendab, et see ei pea olema õunad. Sageli kasutatakse pirne, rosinaid, ploome ja muid tooteid.
Õunasharlott Philipsi multikeetjas
Philipsi multikeetmisahjus küpsetatud õuntega charlotte ei jää maitselt kuidagi alla näiteks mõne teise ettevõtte ahjus või multicookeris küpsetatud toodetele. Kõik sõltub mugavusest ja isiklikest eelistustest. Muidugi võivad valmistatud magustoidu retseptikaardid oluliselt erineda, kuid muidu on toiduvalmistamise reeglid üsna sarnased.
Koostis:
- suured magushapud õunad – 3 tk.;
- kanamunad - 3 tk;
- nisujahu - 150 g (umbes klaas);
- granuleeritud suhkur 4 spl. l;
- hapukoor - 2-3 spl. l;
- küpsetuspulber - 1 tl;
- vanillisuhkur - 10 g;
- või - 30 gr.
Ettevalmistus
Eemalda õuntelt koor ja seemned ning lõika seejärel kuubikuteks.
Asetage multikeetja kaussi, lisage võid ja lülitage sisse režiim "Hautis". 5-7 minutist piisab.
Taigna valmistamiseks murra munad ja sega need vanillsuhkruga ning klopi siis kohevaks.
Järgmisena lisa küpsetuspulbriga kombineeritud jahu ja lisa hapukoor. Tainas peaks olema paks, kuid vedel.
Lisa taignale õun ja sega, kuni tükid on segusse ühtlaselt segunenud.
Sulgege seadme kaas ja valige režiim "Küpsetamine". Täielikuks küpsetamiseks piisab 40 minutist (140 kraadi juures).
Serveerimisel puista üle tuhksuhkruga.
Charlotte Polarise multikeetjas
Polarise multikookeris õuntega küpsetatud šarlott osutub õrnaks, kohevaks ja maitsvaks ning seadmete enda mugavad funktsioonid pakuvad sellega töötades palju naudingut. Katsetada saab erinevate retseptikaartidega. Kõik see valitakse vastavalt isiklikele eelistustele. Charlotte taigna valmistamiseks võib kasutada keefirit õunte või virsikutega, samuti ploomide, viinamarjade ja paljude teiste puuviljadega.
Šarloti valmistamise peamine peensus on aluse, see tähendab taigna õige valmistamine. See ei tohiks olla settinud, vaid, vastupidi, peaks olema kerge ja õrn. Siis tuleb küpsetis kohev ja maitseb hästi.
Charlotte on mugav küpsetada aeglases pliidis, kuna sellel on seda tüüpi roogade jaoks spetsiaalne režiim - “Küpsetamine”. Mõnikord saab selle asendada teisega (kõik sõltub tüübist ja mudelist), kuid see standardrežiim on optimaalne ja on olemas kõigis seda tüüpi seadmetes.
Toiduvalmistamise saladused
Toiduvalmistamise reeglid vastavad suures osas ahjus küpsetamiseks mõeldud reeglitele.
- Vahusta munad eelnevalt suhkruga, biskviittaigna jaoks ära unusta jahu sõeluda, vali hapud õunad.
- Kui saadaval on vaid magusat sorti õunu, siis lisa julgelt “hapukusega” tooteid: sidrunikoor, jõhvikad, sõstrad. Õunad sobivad hästi peaaegu kõigi puuviljadega.
- Koorige neid ainult siis, kui need on kõvad.
- Maitse andmiseks piserdage õunu sidrunimahlaga.
- Ärge võtke palju marju, piisab väikesest kogusest, muidu saab magustoit märjaks.
- Šarloti retsept õuntega aeglases pliidis on juba ammu standardist kaugemale jõudnud, ärge kartke katsetada ja lisada midagi oma.
- Lihtsa retsepti jaoks vajate biskviittainast. Sellele saab anda erinevaid maitsevarjundeid, lisades vanilliini, kaneeli, lahustuvat kakaod või kohvi ning isegi piparmünti.
- Charlotte tainas aeglases pliidis võib olla muretaigen või lehttainas.
- Küpsetiste põletamise eest kaitsmiseks võite kasutada taimeõli, võid või margariini.
- Osta spetsiaalne silikoonpintsel, millega saab kaussi õliga katta. See jaotab õli ühtlasemalt ja käed ei määrdu.
- Küpsetamise ajal proovige kaant mitte avada, et charlotte ei settiks.
- Valmis pirukas lase jahtuda.
- Ärge unustage pealmist osa kaunistada, kuna see on harva pruun.
Põhiretsept
Seda retsepti peetakse põhiliseks, kuna see sisaldab ainult taigna ja täidise peamisi koostisosi.
Sa vajad:
- jahu - 150 g;
- suhkur - 150 g;
- munad - 3 tükki;
- õunad - 2 tükki;
- või, küpsetuspulber.
Ettevalmistus
- Eemalda õuntelt ettevaatlikult seemned ja lõika viiludeks.
- Vahusta munad ja suhkur kuni vahu moodustumiseni.
- Sõeluge jahu, lisage küpsetuspulber. Lisa partiide kaupa munasegule.
- Lisa õunad ja aseta kõik võiga määritud multikeetja kaussi.
- Lülitage tund aega režiimile "Küpsetamine".
- Ärge avage kaant kohe, kui see on valmis, oodake 10 minutit.
Lopsakas charlotte õuntega aeglases pliidis valmib munade suhkruga paksuks valgeks vahuks vahutamisel ja jahu mitu korda sõeludes.
Kui on vaja šarlotti õhulisemaks muuta, lisa paar muna. Mida rohkem neid, seda uhkemad on küpsetised.
Charlotte variatsioonid aeglases pliidis
Liivataigna peal
Õunakook võimaldab katsetada mitte ainult täidisega, vaid ka põhjaga. Seda retsepti järgides saate teada, kuidas valmistada aeglases pliidis õuntega šarlotti. Maitsva magustoidu valmistamiseks tuleb sõtkuda kvaliteetne murenev tainas. Kogu selle valmistamise saladus on jäävee lisamine ja külmutamine.
Sa vajad:
- jahu - 150 g;
- õunad - 2 tükki;
- suhkur - 50 g;
- või - 80 g;
- muna - 2 tükki;
- külm vesi - 2 supilusikatäit;
- küpsetuspulber, vanilliinsool.
Ettevalmistus
- Sega jahu soola ja küpsetuspulbriga.
- Pehmenda või, jahvata suhkruga. Lisa munad, sega ühtlaseks massiks.
- Segage koostisosad, lisage jäävesi, segage hästi. Vajadusel võid lisada veel jäävett. Sõtku.
- Rulli tainas plaadiks, paki toidukilesse või fooliumisse ja aseta kaheks tunniks külmkappi.
- Eemalda õuntelt seemned ja koor. Lõika ruutudeks.
- Jaga tainas pooleks ja aseta üks osa eelnevalt määritud multikeetja kaussi. Tee servadele “ääris”, sest sinna tuleb täidis panna.
- Aseta õunad, riivi ülejäänud tainas ja puista peale.
- Küpsetusaeg režiimis “Küpsetamine” on 70 minutit.
Selle retsepti järgi näeb aeglases pliidis õuntega šarlott välja nagu pirukas või omamoodi kook. Selle ebatavaline maitse sobib suurepäraselt pühadelauale.
Kodujuustuga
See retsept on kasulik kõigile, kes mõtlevad, kuidas valmistada aeglases pliidis õuntega šarlotti, mis pole mitte ainult uskumatult maitsev, vaid ka tervislik. See on suurepärane võimalus ka neile, kelle lapsed ei ole selle kaltsiumiallika fännid, mida nad nii väga vajavad.
Sa vajad:
- jahu - 200 g;
- kodujuust - 300 g;
- õunad - 3 tükki;
- suhkur - 200 g;
- munad - 3 tükki;
- või - 50 g;
- vanilliin, küpsetuspulber.
Ettevalmistus
- Eemalda õuntelt seemned ja lõika ruutudeks.
- Jahvata kodujuust sõela kasutades. Lisage sellele umbes veerand suhkrust ja pehmendatud või. Sega blenderiga läbi.
- Vahusta ülejäänud suhkur munadega, kuni tekib vaht.
- Lisa sõelutud jahule küpsetuspulber ja kodujuust ning pane munade ja suhkruga kaussi. Vahusta mikseriga.
- Küpseta tund aega režiimis "Küpsetamine".
Šokolaad
Aeglases pliidis küpsetatud õunašarlotti retsept, mis ei põhine mitte tavalisel heledal käsnkoogil, vaid šokolaadil - selle magustoidu üks edukamaid originaalretsepte. Seda armastavad šokolaadisõbrad, lapsed ja see on suurepärane kooki asendaja igal juhul. Ja mis peamine, seda on palju kiirem ja lihtsam valmistada.
Sa vajad:
- jahu - 150 g;
- suhkur - 100 g;
- munad - 3 tükki;
- kondenspiim kakaoga - 100 ml;
- õunad - 3 tükki;
- vanilliin, küpsetuspulber, paar ruutu tumedat šokolaadi.
Ettevalmistus
- Munade ja suhkru jaoks kasutage mikserit. Vahusta, kuni tekib valkjas vaht.
- Sõeluge jahu, segage küpsetuspulbri ja vaniljega.
- Kõigepealt lisa vahustatud piimale kondenspiim, seejärel lisa vähehaaval jahu. Sega korralikult läbi.
- Lõika õunad viiludeks.
- Määrige multikooker spetsiaalse harja abil õliga.
- Aseta õunad sinna ja täida tainaga.
- Kasutage režiimi "Küpsetamine" tund aega.
Kuidas valmistada kiirkeetjas šarlotti? Tehnoloogia ei erine. Asi on selles, et programm "Küpsetamine" ei tähenda funktsiooni "Rõhu all" kaasamist.
Maitsvat šarlotti on lihtne aeglases pliidis küpsetada. Piisab klassikalise retsepti tundmisest, soovist hellitada oma majapidamist maitsvate ebatavaliste küpsetistega ning omada natuke aega ja kujutlusvõimet.
Tere päevast.
Interneti andmetel on charlotte meie riigis üks populaarsemaid magustoiduliike. Ja ma arvan, et see populaarsus tuleneb sellest, et selle imelise magustoidu valmistamiseks on palju erinevaid variante, mis ei nõua raskesti leitavaid koostisosi.
Ütleme nii, et kui teil on õunu, siis võite juba charlotte'i valmistada. Ülejäänud koostisosi saab peaaegu vaatamata võtta.
Kuidagi tegin toiduvalmistamise kohta juba märkuse ja täna tahaksin teemat edasi arendada ja näidata suurepäraseid retsepte charlotte küpsetamiseks aeglases pliidis.
Püüdsin valida erinevaid multikeetjaid nii, et režiimide seadistamise põhiprintsiip oleks selge. Ehkki need pole väga erinevad, on igaühel režiim “Küpsetamine”, mida me kasutame
Nagu näete, on retseptid väga erinevad, nii et leiate alati sobiva vastavalt käepärast olevatele toodetele.
Charlotte Panasonicu multikeetjas kiirustades
Alustame kõige lihtsamast võimalusest, millega isegi laps hakkama saab. See on väga mugav võimalus ootamatute külaliste puhul.
Koostis:
- 4 muna
- klaas suhkrut (klaas - 250 g)
- 1 tass jahu
- 1 kg õunu
- Tükk võid
Ettevalmistus:
1. Murra munad sügavasse kaussi ja lisa neile klaas suhkrut.
2. Vahusta need mikseriga ühtlaseks.
3. Lisa klaas sõelutud jahu.
4. Ja klopi segu uuesti mikseriga läbi. Saavutame tükkideta vedela hapukoore konsistentsi.
Mikseri asemel saab hakkama ka lihtsa vispliga, aga see võtab kaua aega
5. Liigume nüüd multikookeri juurde. Vajutage mitu korda nuppu "Menüü", et märkeruut oleks režiimis "Küpsetamine", seadke taimer 65 minutiks, vajutades nuppu "Küpsetusaeg" ja seejärel nuppu "Start".
6. Sel ajal, kui multikeetja kuumeneb, pane selle kaussi või.
7. Seejärel vala kaussi kooritud ja kivideta ning väikesteks ribadeks lõigatud õunad. Jaotame need ühtlaselt mööda põhja.
8. Vala tainas peale ja sulge kaas.
Õunu pole vaja taignaga täiendavalt segada, muidu võib tainas veidi kõrbeda ja jääb kole
9. Koostisosade laadimiseks kulub umbes 5 minutit ja charlotte küpsetab suletud kaanega ülejäänud 60. Seejärel piiksub ja lülitub välja.
Charlotte on kiirelt valmis. Head isu!
Samm-sammult kaneeliga keefiri šarloti retsept
Tänu keefiri lisamisele retseptile muutub šarlott veelgi õhulisemaks ja kohevamaks ning kaneel on klassikaline, spetsiaalselt õunte maitseaine.
Selles retseptis kasutatakse A-Plusi aeglast pliiti.
Koostis:
- 2 muna
- 1 klaas suhkrut (klaas - 250 ml)
- 1 klaas keefirit
- 0,5 tl soola
- Vanilliin
- 2 tassi jahu
- veerand tassi rafineeritud päevalilleõli
- 1 tl küpsetuspulbrit
- 3 õuna
- Sidrunimahl
- Kaneel
Ettevalmistus:
1. Valmista õunad kohe ette. Koorige need ja lõigake väikesteks ruutudeks. Seejärel piserda peale sidrunimahla (et õhu käes ei tumeneks) ja puista üle kaneeliga.
2. Murra munad kaussi, lisa neile suhkur ja sega läbi. Tugevalt kloppida pole vaja, lihtsalt sega, kuni suhkur lahustub.
3. Seejärel lisa klaas keefirit, päevalilleõli, näpuotsatäis soola ja vanilliin, samuti teelusikatäis küpsetuspulbrit. Sega.
4. Nüüd hakkame järk-järgult lisama ja segama sõelutud jahu.
5. Tainas osutub paksuks ja plastiliseks. See on nii paks, et ei tohiks lusika pealt maha voolata.
6. Saadud tainale lisa eelnevalt valmistatud õunad ja sega kõik korralikult läbi.
7. Liigume edasi multikookeri juurde. Aseta kaussi küpsetuspaber, et kook kõrbema ei läheks.
Kui olete kindel, et see ei põle, ei pea te paberit panema, eriti kuna see muudab charlotte'i servad ebatäiuslikuks.
8. Vala tainas kaussi, tasanda lusikaga ning puista peale veidi suhkrut ja kaneeli. Nii tekib peal väike karamellikoorik.
9. Sulgege kaas ja lülitage multikooker sisse. Vajutage nuppu "Menüü", kuni indikaator "Küpsetamine" hakkab vilkuma. Seejärel saate kohe vajutada start-nuppu. Küpsetamise ajal kostab multikooker piiksu iga 30 minuti järel ja charlotte küpseb täpselt 30 minutit.
Pärast määratud aja möödumist lülitage seade välja, oodake, kuni kook on veidi jahtunud, ja eemaldage see kausist.
Valmis. Head isu!
Lopsakas kodujuustupirukas õuntega
Charlotte’i saab valmistada ka kodujuustuga. See osutub uskumatult maitsvaks. Soovitan vaadata sellel teemal lühikest videot. Multikeetja on jällegi Panasonic.
Õrn õunakook hapukoorega multikeetmis DEX (Dex)
Siin on võimalus valmistada šarlotti hapukoorega, et tainas oleks veelgi õrnem.
Koostis:
- Munad - 3 tk
- Suhkur - 1 klaas (klaas - 250 ml)
- Jahu - 1 tass
- Küpsetuspulber - 0,5 kotikest
- Hapukoor - 2-3 spl
- Õunad - 6-8 tk.
Ettevalmistus:
1. Murra munad sügavasse kaussi, lisa neile suhkur ja klopi mikseriga valgeks vahuks.
2. Lisa hapukoor ja klopi uuesti läbi.
3. Saadud segusse vala jahu ja pool pakki küpsetuspulbrit.
4. Klopi tainas lahti nii, et tükke ei jääks.
5. Määri multikeetja kauss päevalille või võiga. Mitte ainult põhi, vaid ka seinad. Asetage pool keedetud õuntest.
Õunad võivad olla nii värsked kui ka kompotist või moosist
6. Seejärel valage kogu tainas ja asetage peale teine osa õuntest.
7. Sulgege kaas. Vajutage multikeetja paneelil nuppu "Menüü", kuni režiim "Küpsetamine" vilgub. Seejärel vajutage nuppu "Küpsetusaeg" ja seadke see 60 minutiks, vajutades klahvi "Tund/min". Seejärel vajutame nuppu "Start" ja asume oma äri ajama.
8. Tunni pärast on charlotte hapukoorega valmis. Head isu!
Kuidas valmistada charlotte kondenspiimaga Redmondi multikookeris
Noh, ma tahan valiku lõpetada oma lemmikretseptiga kondenspiimaga šarloti jaoks. Kõige sagedamini valmistatakse meie peres selle retsepti järgi õunakooki.
Koostis:
- Soda - 0,5 tl ja äädikas kustutamiseks
- 150 g sõelutud jahu
- Hapud rohelised õunad - 3 tk.
- 2 muna
- Kondenspiim - 1 purk
- Vanilliin - 1 kotike
Ettevalmistus:
1. Murra munad kaussi ja klopi mikseriga valgeks õhuliseks vahuks. Selleks kulub umbes 10 minutit.
2. Seejärel lisa purk kondenspiima ja sega ettevaatlikult, et vaht ära ei lööks.
3. Kustutage sooda äädika abil ja lisage see meie segule.
Soda kustutamiseks piisab mõnest tilgast 9% äädikast.
4. Lisa osade kaupa jahu ja sega segusse.
5. Sega saadud tainast seni, kuni jahu on täielikult segunenud ja sinna ei jää tükke.
6. Nüüd lisa tainasse kott vaniljet ja tükeldatud õunu. Sega kõik uuesti korralikult läbi.
7. Määri multikeetja kauss võiga ja vala sinna tainas. Sulgege kaas, seadke režiim "Küpsetamine" ja seadke küpsetusajaks 50 minutit. Klõpsake "Start"
8. Selle aja möödudes on charlotte valmis.
Soovi korral võid kaunistada puuviljadega ja puistata üle tuhksuhkruga. Head isu!
Noh, siin on kõik kõige populaarsemad viisid õuntega šarlotti valmistamiseks aeglases pliidis. Valige ükskõik milline, mis teile meeldib - need on kõik väga maitsvad ja pole sugugi keerulised.
Täname tähelepanu eest ja näeme varsti.
Koostisained
- Muna - 4 tk.;
- Suhkur - 1 klaas;
- Jahu - ½ tassi;
- Õunad - 2 tk;
- Vormi määrimiseks taimeõli või või.
Taigna valmistamise aeg on 5-10 minutit, küpsetamine 50 minutit.
Üks portsjon sisaldab 210 kcal, kokku kaheksa portsjonit.
Üha sagedamini tuleb kaasaegsetele koduperenaistele appi multikeetja, mis säästab aega ja vaeva. Lihtne on valmistada mitte ainult esimest ja teist rooga, vaid ka küpsetised on suurepärased. Samas on see kiire ja maitsev!
Pakume lihtsat klassikalist õuntega charlotte retsepti Redmondi multikookeris või mõnes muus ettevõttes. Küpsetamise ajal on oluline valida režiim “Küpsetamine”. Pirukas tuleb õrn, kohev ja õunad lisavad hapukust. Charlotte aeglases pliidis õuntega retsept koos fotodega samm-sammult.
Kuidas küpsetada charlotte aeglases pliidis
Klopi lahti muna, eraldades valged munakollastest.
Muna peaks olema jahutatud ning nõud ja visplid kuivad. Niisiis, eraldage valged munakollastest.
Kõigepealt vahusta munavalged, kuni tekib kõva vaht. Seejärel lisage neile järk-järgult pool klaasi suhkrut, vahustage mitu minutit, kuni maht suureneb 3 korda ja moodustub stabiilne vaht.
Vahusta munakollased ülejäänud suhkruga valgeks.
Sõelu jahu, lisa lusikaga ettevaatlikult segades vähehaaval munakollase hulka.Alles pärast seda lisa valge. Teeme kõike lusika või spaatliga, segame ühes suunas, tõstes massi alt üles.
Tainas peaks olema hapukoore paks. Oluline on jahuga mitte üle pingutada, vastasel juhul osutub kook kõvaks ja kuivaks.
Nüüd küpsetame õunu. Puhastame tuuma. Lõika tükkideks. Koori nahk vastavalt soovile. Määri vorm õliga. Aseta õunaviilud kenasti panni põhja.
Vala tainas välja.
Seadsime multikookeri režiimiks "Küpsetamine" - see on umbes 50 minutit.
Kui teete süüa kiirkeedul, avage kindlasti auruklapp.
Klassikaline šarloti retsept on sisuliselt biskviidi kook. Ja biskviidile ei meeldi äkilised temperatuurimuutused. Seetõttu peate hiilguse säilitamiseks ja charlotte'i mitte "sättima" jätma selle pärast küpsetusaja lõppu 10–15 minutiks kuumenema.
Pärast aja möödumist avage multikeetja kaas, kontrollige tiku või hambatikuga piruka valmisolekut ja laske sellel kolm minutit seista. Seejärel eemaldage ettevaatlikult ja keerake alusele (vaagnale).
Lõika charlotte portsjoniteks. Võid kaunistada tuhksuhkru või sidrunikoorega.
Äsja nähtud õunte šarlott aeglases pliidis samm-sammult retsept koos fotoga on valmis!
Charlotte küpsetamisel võite kasutada erinevat tüüpi tainast ja puuvilju. Iga retsepti puhul kestab küpsetamine 50-60 minutit.
Aeglases pliidis keefiriga šarloti retsept
Taigna valmistamiseks läheb vaja: kaks muna, 1 klaas keefirit, 10 grammi pehmet võid, 1 klaas suhkrut, 1 tl küpsetuspulbrit (kustutatud soodat), 1 klaas jahu. Muna ja suhkur vahustatakse tugevaks vahuks, lisatakse keefir, küpsetuspulber ja sõelutud jahu. Sõtku tainas korralikult läbi. Õunad asetatakse vormi põhja ja täidetakse taignaga. Küpseta 50-60 minutit.
Charlotte kodujuustuga aeglases pliidis
Tainas valmistatakse järgmiselt: klopi 2 muna 1 klaasi suhkruga lahti, hõõru läbi sõela 200 grammi kodujuustu ja lisa. Vala sisse pool tassi jahu ja küpsetuspulber. Sega kõik läbi. Õunad saab lõigata väikesteks kuubikuteks ja lisada tainale. Vala vormi ja küpseta.
Charlotte õunte ja piimaga
Vahusta kolm muna klaasi suhkruga, lisa klaas piima, 100 grammi pehmet võid, küpsetuspulber ja klaas jahu. Sega tainas korralikult läbi. Aseta õunad põhjale ja täida tainaga. Küpseta 60 minutit.
Õunašarlott aeglases pliidis mannaga
Vaja läheb 1 klaas suhkrut, 1 klaas hapukoort, 100 grammi pehmet võid, kaks muna, küpsetuspulbrit, 1 klaas manna. Vahusta muna suhkruga, lisa hapukoor, või, küpsetuspulber ja manna. Asetage tainas ja jätke 10-15 minutiks. Sel ajal küpseta õunad ja aseta need vormi põhjale. Vala tainas ja küpseta 50 minutit.
Charlotte banaanidega aeglases pliidis
Lisa tainale peeneks hakitud banaan, piisab 1 tükist. Võite kasutada peamist taigna retsepti või mõnda muud ülaltoodud retsepti. Õunad asetatakse tükkidena kausi põhja. Täida tainaga ja küpseta 50 minutit. Charlotte on saadud banaani aroomi ja õunte hapukusega. Maitsev!
Charlotte õunte ja konjakiga
Lõika õunad tükkideks, vala peale kaks teelusikatäit konjakit ja jäta 5-10 minutiks seisma. Et õunad ei tumeneks, võid neile piserdada sidrunimahla. Sel ajal valmistage tainas ükskõik millise pakutud retsepti järgi. Seejärel asetage õunad ja täitke tainas. Charlotte osutub väga aromaatseks ja mahlakaks.
Puff charlotte
Lehttaina jaoks valmista tainas suvalise retsepti järgi, ainult et see peaks olema hapukoorest veidi paksem, nii et lisa veel 3 spl jahu. Aseta panni põhja kiht õunu. Seejärel kiht tainast. Laota õunad uuesti kihiti ja täida siis uuesti taignaga. Kihid võivad olla banaanist või marjadest ning kihi võib teha ka magusast kodujuustust. Oluline on, et õunad oleksid põhjas ja kaunilt paigutatud. Küpseta 60 minutit.
Šarloti eksootiline versioon õuntega aeglases pliidis
Tainasse võid lisada apelsini- või ananassitükke või üht-teist. Mis tahes taigna retsept. Õunad asetatakse vormi põhjale ja täidetakse puuviljatükke sisaldava tainaga. Küpseta 60 minutit. Tulemuseks on eksootiliste puuviljade aroomidega mahlane šarlott.
Õunašarlott kreeka pähklitega
Taignasse võib lisada hakitud kreeka pähkleid, see ei sobi muidugi kõigile. Pähkel võib olla ükskõik milline, oluline on, et see oleks värske ja mitte rääsunud, proovi enne lisamist.
Charlotte krõbeda koorikuga
Et pirukakoor oleks kuldne ja krõbe, määri pann ohtralt taimeõliga ja puista põhja manna või seesamiseemnetega. Siis on koorik ilusat kuldset värvi ja veidi krõbe.
Nagu näete, on šarloti valmistamiseks palju võimalusi. Õuntele võid lisada mis tahes puuvilju ja marju: pirne, banaane, mandariine, aprikoose, mustikaid, kirsse, maasikaid jne. kõik sõltub teie kujutlusvõimest ja maitsest.
Milliseid maitselisandeid võib šarloti jaoks olla?
Charlotte'i klassikaline versioon on õunad ja biskviit. Pirukas ise on lõhnav. Kes aga soovib vürtsikamat maitset, võib lisada veidi kaneeli, muskaatpähklit või vanilli. Vaid natuke, noa otsast piisab. Tainale võid lisada ka sidrunikoort või teelusikatäie maitselikööri.
Kui kook osutub kuivaks
Kui jahuga liialdate, võib charlotte osutuda kuivaks. Kuid seda saab hõlpsasti parandada, leotades seda suhkrusiirupis.
Siirupi valmistamiseks läheb vaja: 4 spl suhkrut ja 6 spl vett. Sega väikeses kausis vesi suhkruga ja pane madalale tulele, sega pidevalt ja kuumuta keemiseni, kuni suhkur on täielikult lahustunud. Tõsta tulelt ja lase jahtuda 40 kraadini. Pärast seda võid siirupile lisada erinevaid maitselisandeid (valikuline ja maitse järgi).
Kanna siirup pintsli või teelusikaga ühtlaselt üle piruka ala. Charlotte peaks õunad pikali heitma. Lase tõmmata 1-2 tundi. Pärast seda keerake charlotte õuntega ülespidi kaunile roale ja serveerige.
Kuidas charlotte'i kaunistada
Šarloti kaunistamiseks on palju võimalusi, näiteks - sidrunikoor. Koori saate ise valmistada. Selleks riivi sidrun peenele riivile, riivi ainult koor. Laastud peaksid kuivama ja seejärel puistama ühtlaselt piruka pinnale. Koor võib olla ka oranž.
Charlotte'i saab varastada ka koos: kookoslaastude, tuhksuhkru, mitmevärviliste suhkrustatud puuviljade, mooniseemnete, jahvatatud pähklite, marjade, seesamiseemnete, riivitud šokolaadi ja küpsisepuruga.
Lihtsaim viis on kaunistada puruga. “Puru” valmistamiseks läheb vaja 1 spl taimeõli, 1 tl suhkrut ja nii palju jahu, et kätega segades tekiks puru. Seda “puru” saab kasutada piruka pinna maskeerimiseks, kui see mingil põhjusel ebaõnnestub.
Šarlotte võid peale valada selget mett. Kui mesi on suhkrustatud, saab seda "veevannis" kergesti sulatada. Või asetage klaas mett keeva veega kastrulisse ilma kuumuseta. Oodake, kuni mesi lahustub ja muutub läbipaistvaks.
Kujutage ette, katsetage, looge charlotte originaalversioone, mida kogu pere armastab!
Nautige oma teed!
Käes on saagikoristusaeg ja esimeste seas on korjatud eri sorti õunad. Need lõhnavad puuviljad ilmuvad igas kodus lauale ja kui aasta on olnud viljakas, täituvad keldrid kõikvõimalike kompottide, hoidiste, mooside ja püreedega. Perenaised pakuvad oma majapidamistele õuntest valmistatud magustoite proovida ja kõige populaarsem küpsetis on šarlott.
Klassikalise charlotte retsept õuntega aeglases pliidis
Klassikalise šarloti retsept on paljudele koduperenaistele teada. See küpsetis sobib suurepäraselt vaiksele pereõhtule, mis veedetakse tassi tee või piimaga.
- õunad - 500 grammi;
- kanamunad - neli tükki;
- granuleeritud suhkur - 225 grammi;
- esmaklassiline nisujahu - 320 grammi;
- või - 60 grammi;
- tuhksuhkur - 30 grammi.
Iga koduperenaine otsustab ise, kus on tal mugavam šarlotte valmistama hakata. Mõned valmistavad kõigepealt taigna, teised valmistavad õunad.
Ettevalmistus:
- Soovitan kõigepealt valmistada tainas. Murra munad sügavasse kaussi, lisa granuleeritud suhkur ja klopi kõik mikseriga vahu moodustumiseni.
- Lisa jahu ja sega lusikaga uuesti korralikult läbi, kuni moodustub homogeenne mass.
- Tõsta tainas kõrvale ja valmista õunad. Peseme, koorime ja lõikame väikesteks viiludeks.
- Asetage või aeglasesse pliiti ja sulatage. Seejärel sega hulka tuhksuhkur ja aseta õunaviilud kogu multikausi põhja.
- Lõika ülejäänud õunad väikesteks tükkideks ja lisa koos taignaga kaussi. Vala tainas kaussi, kattes puuviljatükid.
- Charlotte'i valmistamise viimane samm on multikookeri "küpsetusprogrammi" seadistamine - taimer 20 minutiks. Selle aja möödudes on charlotte valmis.
Tänu tuhksuhkrule koos võiga saavad küpsetised kauni karamellise varjundi. Head isu!
Charlotte õuntega aeglases pliidis - retsept ilma küpsetuspulbrita
Charlotte on üks populaarsemaid roogasid, mida koduperenaised valmistavad aastaringselt ja eriti sageli õunahooajal. See valmistatakse lihtsalt ja kiiresti. Selle küpsetamiseks on vaja vaid mõnda lihtsat koostisosa, millest üks on küpsetuspulber. Aga mida teha, kui teda majas polnud? Saab hakkama ka ilma küpsetuspulbrita. Kuidas? ma ütlen sulle kohe.
Charlotte'i valmistamiseks vajame:
- keskmise suurusega õunad - kolm kuni neli tükki;
- jahu - täis klaas;
- granuleeritud suhkur - 0,5 tassi;
- kana muna - 3 tükki;
- söögisoodat - 0,5 teelusikatäit;
- lauaäädikas - 0,5 tl.
Ettevalmistus:
- Koori õunad ja lõika väikesteks viiludeks.
- Vahusta sügavas kausis granuleeritud suhkur ja munad, kuni moodustub vaht. Siin vahetame välja küpsetuspulbri. Selleks lisa teelusikatäis söögisoodale äädikat ja lisa särisev vaht suhkru-munasegule.
- Valage jahu ja segage kõike hoolikalt, kuni moodustub homogeenne segu.
- Määri multikookeri põhi õliga ja vala sisse pool valmis taignast.
- Aseta peale kiht õunaviilu ja jaota tainas uuesti laiali.
- Lülitage multikooker režiimile "küpsetamine" ja küpsetage šarlotti 15-20 minutit.
Võta pirukas välja ja lõika portsjoniteks. Selle peale võib puistata tuhksuhkrut. Head isu!
Charlotte retsept aeglases pliidis õunte ja pirnidega
Klassikaline õuntega šarloti retsept on tuttav paljudele koduperenaistele, kuid mitte kõik ei tea, et šarlottile saab lisada ka pirne. Pirn annab pirukale ekstra mahlasust ja muudab maitse õrnemaks. Tahad proovida? Siin on retsept.
Valmistamiseks vajate järgmisi koostisosi:
- õunad - 300 grammi;
- pirnid - 300 grammi;
- kana muna - 4 tükki;
- granuleeritud suhkur - klaas;
- jahu - 200 grammi;
- küpsetuspulber taigna jaoks - 15 grammi;
- või - väike tükk;
- kaneel - maitse järgi
Nii et alustame:
- Esiteks valmistame taigna. Vahusta munad ja granuleeritud suhkur mikseriga, kuni moodustub vaht.
Suhkru kogust saab muuta, kui kasutad magusaid puuvilju, siis tuleb suhkrut võtta vähem, kui õunad on hapud, siis rohkem.
- Lisa suhkru-munasegule kaneel ja küpsetuspulber, sega läbi ja lisa jahu.
- Segage tainast, kuni see omandab homogeense konsistentsi ja muutub viskoosseks ja paksuks. Jätame selle kõrvale.
- Puuviljad peseme ja koorime, eemaldame südamikud ja lõikame väikesteks viiludeks.
- Määri multikookeri põhi ja seinad õliga ning vala sisse pool tainast.
- Laotame välja mõned puuviljaviilud, seejärel jaotame ülejäänud taigna ja jälle puuviljad.
Küpsetage charlotte režiimis "küpsetamine" 15 minutit. Valmis pirukat võib puistata üle tuhksuhkruga või kaunistada värskete puuviljadega.
Charlotte retsept õunte ja hapukoorega aeglases pliidis
Tihti juhtub, et külalised on ukse ees ja teil pole teed. Sellistes olukordades tulevad appi retseptid kiireks ja maitsvaks küpsetamiseks aeglases pliidis. Üks neist elupäästjatest on õunte ja hapukoorega šarlotti retsept.
Valmistamiseks vajate:
- keskmise suurusega õunad - 2-4 tükki;
- granuleeritud suhkur - 200 grammi;
- jahu - 250 grammi;
- rasvane hapukoor - 250 grammi;
- kana muna - 4 tükki;
- vanilliin - maitse järgi;
- küpsetuspulber - 10 grammi;
- või - väike tükk.
Ettevalmistus:
- Esmalt valmista tainas. Vahusta mikseriga munad ja suhkur tugevaks vahuks.
- Lisa kaneel, vanilliin, küpsetuspulber, hapukoor ja klopi uuesti läbi.
- Valage saadud massi sisse sõelutud jahu ja segage, nüüd lusika või silikoonlabidaga, kuni moodustub homogeenne mass.
- Puhastage õunad ja puhastage südamik ning lõigake väikesteks tükkideks. Sega tainas puuviljadega.
- Määri multikookeri vorm võiga ja vala sinna tainas.
- Seadke küpsetusprogramm ja küpsetage šarlotti umbes 20-30 minutit.
Selle aja möödudes võtke õunakook välja ja kaunistage tuhksuhkru või värskete puuviljadega. Charlotte osutub õrn ja aromaatne - just see, mida vajate meeldivas seltskonnas tee joomiseks.
Charlotte õuntega keefiril - aeglase pliidi retsept
Kaasaegne areng ei seisa paigal ja köögiseadmed muudavad koduperenaiste elu lihtsamaks, säästes aega ja vaeva. Varem tuli millegi küpsetamiseks tainast pikalt vispliga kloppida ja siis jälgida, et see ahjus ära ei kõrbeks. Tänapäeval kasutavad koduperenaised küpsetamiseks multikookerit, mis teatud aja möödudes automaatselt välja lülitub.
Ei tea, mida süüa teha? Soovitan teil aeglases pliidis keefiriga šarlotti proovida - jääte rahule.
Meil on vaja:
- õunad - 300 grammi;
- keefir - 250 ml;
- granuleeritud suhkur - 250 grammi;
- kana muna - 4 tükki;
- jahu - 320 grammi;
- küpsetuspulber - 10 grammi;
- või - väike tükk;
- vanilliin - maitse järgi.
Ettevalmistus:
- Vahusta munad, suhkur, vanilliin ja küpsetuspulber mikseriga, kuni tekib vaht.
- Keefirit tuleb kuumutada, kuid mitte liiga palju. Vaja on sooja toodet – kuum rikub taigna ära. Vala keefir munasegu hulka ja klopi uuesti läbi.
- Viimasena lisa sõelutud jahu ja sega hoolikalt, kuni moodustub homogeenne mass.
- Koori õunad ja eemalda südamik ning lõika väikesteks viiludeks.
- Määri multikeetmispann võiga ja aseta selle põhjale õunaviilud.
- Vala tainas peale ja tasanda spaatliga.
- Lülitage multikooker režiimile "küpsetamine" ja küpseta charlotte'i 20-30 minutit.
Õunakook keefiriga on valmis. Head isu!
Head küpsetamist ja ootan uusi retsepte!