Задушен пилешки черен дроб в заквасена сметана в микровълновата рецепта със снимки. Задушен пилешки черен дроб в заквасена сметана в микровълновата рецепта със снимки Как да готвя черен дроб в микровълновата

Почти всяка домакиня има своя собствена рецепта за приготвяне на популярна салата, торта, гарнитура, лека закуска и други ястия. Има ли в готварската ви книга фирмена рецепта за пилешки дробчета?

Ако все още не сте успели да намерите или създадете своя собствена марка, ние ще ви кажем оригинален начин за готвене на пилешки черен дроб в микровълнова фурна. Вкусно, лесно, бързо, нетривиално и елегантно - това са комплиментите, които ще бъдат изразени от късметлиите, които имат късмета да опитат вашия кулинарен шедьовър.

Гурметата, които са се насладили на голямо разнообразие от различни ястия, смятат ястията с пилешки дробчета за наистина вкусни. Нека се присъединим - гответе, опитайте и също го считайте за деликатес!

Как да приготвите пилешки черен дроб в микровълнова фурна, така че да е просто „ах“? С подправки и с различни, например ориенталски. С канела, сладък звездовиден анасон и ароматен кимион.

съставки

• 0,5 кг пилешки черен дроб;
• 2 цвята звездовиден анасон;
• 1 пръчка канела;
• 25 г кимион;
• 40 г майонеза;
• 50 g растително масло;
• сол.

Как да готвя пилешки черен дроб с канела в микровълнова фурна

Нарежете черния дроб на ситно и го поставете в съд, предназначен за микровълнова фурна. Налейте растително масло, зехтинът ще пасне идеално тук.

Осолете добре.

Добавете пръчица ароматна канела. Поставете цветя звездовиден анасон.

Изсипете майонеза или нискомаслена заквасена сметана.

Добавете кимион. За да сте сигурни, че подправката ще освободи целия си аромат, първо разтрийте зърната с пръсти.

Не забравяйте да покриете контейнера с капак. В противен случай ще трябва да миете микровълновата печка дълго време след приготвянето на това ястие (и ако това се случи, тази статия ще ви помогне). Поставете контейнера с черния дроб в микровълновата фурна за 15 минути, като зададете мощност на 800 W.

Сервирайте горещ. С любимата гарнитура или нарязани пресни зеленчуци, домати, краставици, репички, чушки.

Освен че е вкусен, черният дроб е и полезен. Страничният продукт може да подобри зрението, да нормализира кръвното налягане и нивата на хемоглобина и да подобри работата на сърцето. Следователно пилешкият черен дроб определено трябва да заема едно от първите места в диетата на децата и възрастните хора. Яжте с удоволствие и ползи за здравето, насладете се!

Пилешкият черен дроб трябва да се почисти от ненужни отпадъци, като филми. Нарежете го на пръчици и го сложете в купа за печене в микровълновата. Обикновена тенджера или черпак без дръжка ще свърши работа, дори стъклена купа.

За черния дроб нарежете лука на колелца, а домата на ситно. Препоръчително е да използвате домати без кора. За да направите това, попарете го с вряща вода и направете няколко разреза в областта, където доматът се прикрепя към храста.

Разбъркайте всичко старателно и покрийте с плътен капак. Пилето се готви бързо в микровълновата, затова я включваме на 1000 вата. Тази процедура ще отнеме 10 минути. Черният дроб не трябва да шуми по време на готвене, ако това се случи, намалете мощността.

Когато изтече времето, извадете пилешкия черен дроб, той ще излезе мек, без кървене и сочен. Направете сос за черния дроб. За да направите това, поставете четири глави лук във вряща вода и задръжте за три минути на максимална топлина. Лукът се смила в месомелачка и се слага в загрят тиган.

Лукът ще придобие красив златист цвят. Добавете доматен сок към лука. Всичко се разбърква старателно. Посолете и добавете подправки към соса. Счукайте чесъна. Смесете всичко в хомогенна маса. Сосът се задушава в тиган за три минути.

Пилешки дробчета с лучен сос в микровълнова е перфектната комбинация. Доста е крехко и апетитно. Охладете соса. Добавете го към горещ пилешки дроб. Можете да украсите всичко със зеленина. Поднесете с гарнитура - качамак, картофено пюре. Черният дроб без гарнитура е подходящ за диети.

2014-07-24

Описание

Пилешкият черен дроб няма тази специфична миризма, която мнозина не харесват в телешкия дроб. И ако го приготвите в заквасена сметана, ще получите здравословно и вкусно ястие. Като гарнитура се препоръчва да сервирате варени картофи. За да направите това страхотно ястие ще ви трябва:

съставки

• 500 грама пилешки черен дроб;
• 1-на маси. супена лъжица пшенично брашно;
• сол;
• Една щипка смлян черен пипер;
• 4 големи глави лук;
• 60 грама масло;
• 150-200гр. сметана;
• 1 чаша пилешки бульон или вода;
• 500 грама картофи;
• листа от маруля и зелен лук за украса.

Как да готвя

Изплакнете добре пилешкия дроб, уверете се, че не е засегнат от жлъчката, в противен случай цялата рецепта ще бъде безвъзвратно развалена. Поставете черния дроб в гевгир, за да се отцеди цялата вода.

Поръсете дробчетата с брашно, сол и черен пипер и разбъркайте.

Разтопете 30 грама масло в тиган и бързо запържете черния дроб.

Поставете лука, нарязан на полукръгчета, и останалото олио в подходяща за микровълнова тенджера.

Поставете тигана в микровълновата за 10 минути. на максимална мощност.
Добавете заквасена сметана, разбъркайте и загрейте.

Извадете дробчетата от тигана, залейте с горещ пилешки бульон или вода, разбъркайте и сложете за 20 минути, като намалите мощността на минимум и хлабаво затворете тигана с капак.

За гарнитура сварете цели обелени картофи.
Поставете картофите в чиния, украсена с листа от маруля, сложете черния дроб до него и го полейте със сос от лук и заквасена сметана. Поръсете с тънки кръгчета зелен лук.