Тост с авокадо за закуска. Тост с авокадо, сирене фета и яйце - проста и бърза рецепта стъпка по стъпка със снимки у дома

Тази проста рецепта се състои изцяло от печеливши комбинации. Тостът с авокадо не е много известен тук, защото получаването на качествено авокадо, което е меко и гъвкаво, но не презряло, понякога може да бъде предизвикателство - но това е класика. Но дуетът яйца и шунка няма нужда от представяне, както няма нужда да обясняваме, че потапянето на хрупкав тост в течен жълтък е несравнимо удоволствие.

Тост с авокадо с яйца може да приготвите за закуска или ако не се притеснявате да ядете яйца за вечеря, поднесете го като просто, но не лишено от изтънченост предястие. Особено искам да опитате този тост с поширан хляб: разбира се, можете да минете с рохко или дори твърдо сварено яйце, но в този случай ще бъде много по-трудно да оцените идеята.

Тост с поширано яйце и авокадо

Тостът с авокадо и поширано яйце може да бъде вкусна закуска или проста, но изискана закуска за обяд или вечеря, в зависимост от вашите планове.
Алексей Онегин

Направете тост от добър хляб, поставете го в чинии и оставете леко да се охлади. Обелете авокадото, след това го разполовете, завъртете едната половина срещу другата, разделете двете половини, след това забийте нож в костилката и я извадете.

Нарежете половинките авокадо на тънки филийки и разпръснете върху тоста. Поставете половин резен сушена шунка върху всеки тост с авокадо, като натиснете леко в средата, за да направите вдлъбнатина, която ще предотврати изплъзването на яйцето.

Пригответе поширани яйца. Любимият ми метод е да оставям sous vide за 1 час на 62 градуса, след това да го поставя в тиган с току-що завряла подсолена вода, като топлината е намалена до ниска, и да го извадя след 20 секунди.

Ако нямате sous vide, или време, което също е разбираемо, сложете по същия начин да заври подсолена вода, намалете котлона, така че водата да спре да бълбука, счупете яйцето на решетъчна лъжица, оставете течната част от белтъка отцедете, внимателно спуснете яйцето във водата и извадете с решетъчна лъжица след 3,5 минути.

Подсушете яйцата с хартиена кърпа и ги поставете върху препечен хляб. Полейте със зехтин (за предпочитане трюфелов или просто добър Екстра Върджин), посолете и подправете с прясно смлян черен пипер.

Върху яйцата се поставя малко рукола и отново се поръсва със зехтин и се овкусява с щипка сол и малко черен пипер. Сервирайте веднага, тъй като пошираното месо се охлажда бързо и е единствената гореща съставка във вашия тост.

Яденето на един и същ тост с авокадо за закуска всеки ден е скучно и дори осъзнаването на ползите, които носи на тялото, не ви спасява от намразата на модерния тост, който ви удря след три дни. Трябва да сме креативни!

Диетолозите от Манхатън въведоха модата на тост с авокадо за закуска преди няколко години. Първоначално идеята за замяна на традиционното масло и конфитюр със здравословни плодове беше нещо като фитнес откровение: това просто и вкусно решение на сложна диетична задача буквално взриви загрижения за здравето американски елит.

Тостът с авокадо мигрира от стилните нюйоркски кухни в ресторанти и кафенета във всички големи американски градове, а след това и в Европа - днес това ястие може да се намери в комплекти за закуска почти навсякъде.

Тост с авокадо

Идеята е проста: вземете вкусен (за предпочитане пълнозърнест или ръжен) хляб, препечете го в тостер, намачкайте зряло авокадо с капка зехтин и лимонов сок, сложете го върху препечен хляб, посолете го, поръсете го със сусам или семена от чиа и я изяжте с удоволствие. В основната конфигурация такъв тост ни доставя здравословни мазнини, куп полезни вещества, авокадото поддържа стабилно ниво на кръвната захар до обяд, хлябът ни зарежда с енергия и т.н., непрекъснати ползи за здравето. Е, вкусно е, ако, разбира се, обичате този плод.

здравословна закуска: идеи

Яденето на един и същ тост с авокадо всеки ден обаче е скучно и дори осъзнаването на ползите, които носи на тялото, не ви спасява от омразата към модерния тост, която ви покрива след три дни. Ето защо привържениците на авокадо за закуска допълват и обогатяват основната рецепта с разнообразие от компоненти и вкусове. Например:

• тост с авокадо, меко сирене и резени репички
• тост с авокадо, круша и пекорино
• тост с авокадо и яйце (просто сварени, пържени или натрошени)
• тост с авокадо и скариди

и т.н.

Е, още 5 идеи за тост с авокадо от GH TV.

Тостът с авокадо, чиито рецепти споделих преди, винаги започваше с препичане на хляба. И този път ще е така. Вкусните тостове стават добре в тостер, но ако нямате такъв под ръка, няма значение - ще ви кажа как да направите вкусни тостове в тиган. Поставете тиган с плоско дъно на силен огън, загрейте добре и поставете парче хляб върху горещата повърхност. Не използваме олио, просто притискаме хляба с шпатула в тигана и го пържим до зачервяване, след което го обръщаме от другата страна и повтаряме процеса - хрупкавият тост е готов! Прехвърлете препечения хляб в чиния, измийте авокадото и го нарежете на дебели ивици. Не забравяйте да погледнете снимката и да прочетете, , в това подробно ръководство разкривам всички малки, но много полезни тайни! Разпределете авокадото на дебел слой върху хрупкавия тост, поръсете с прясно смлян черен пипер и сол, ако е необходимо, и зехтин. Вече такъв тост с авокадо е отлична закуска!Но още по-вкусна закуска е тост с яйце :) Затова не спираме и правим тост с яйце на тиган. В същия тиган, в който сте пържили хляба, налейте малко зехтин и го поставете на среден огън. В него се счупва едно яйце, така че да се получи пържено яйце и се пържат до готовност, докато белтъците побелеят, след което се поръсват с черен пипер. Тостът с яйце, рецептата за който рецитирам, изглежда не е никак сложен.
Поставете пърженото яйце върху тоста с авокадо и ще получите... Тост с авокадо и яйце! Отгоре може да поръсите например с ленено семе или сусам и по желание да посолите.
Пържен тост с яйце и авокадо е готов за сервиране! Сега знаете как да направите тост с яйце и авокадо.

Вкусен тост с авокадо и яйце за закуска. Рецептата е кратка

1. Приготвяме вкусен тост за закуска: нарежете парчета хляб не много тънки и ги изпържете в тостер или в горещ тиган: за да направите това, поставете парчетата хляб върху гореща повърхност и натиснете с шпатула, запържете до покафеняване, след това обърнете и повторете процеса. Прехвърлете готовия хрупкав тост в чиния.
2. Измийте авокадото, бързо обелете и нарежете на ивици .
3. Поставете половин авокадо върху 1-2 парчета тост, поръсете с черен пипер, сол и зехтин.
4. Поставете същия тиган на среден огън, налейте малко растително масло и разбийте яйцата в него. Пържените яйца се пържат, докато побелеят всички белтъци. Поръсват се с черен пипер.
5. Поставете пърженото яйце върху тоста с авокадо.
6. Хлебен тост с яйце и авокадо е готов! Сега знаете как да направите вкусен тост.

Рецептите за вкусни тостове са много разнообразни, много от тях вече са публикувани в моя блог в секцията за закуски, а много скоро ще се появят още нови тостовес всякакви пълнежи: патладжан, сирене, билки, домати - за всеки вкус. За да не пропуснете нещо, не забравяйте абонирайте се за бюлетина с рецептив дясната странична лента! Между другото, най-вкусните са готови за вашата оценка. И те наистина... са най-добрите. Много вкусен. В живота ми :)
Е, здравословен тост за закуска, чиито рецепти със снимки дадох, имаше голям успех. Опитайте да готвите, оставете коментари и не забравяйте, че сте по-талантливи, отколкото можете да си представите, и че вкусната, здравословна и здравословна храна е достъпна за всички! Приятен апетит!

Авокадото е невероятен плод. Има толкова мек вкус с кремообразни нотки, че е подходящ за приготвяне не само на десерти, но и на солени закуски. Пулпът му има гъста консистенция, поради което често се използва като основа за приготвяне на сладолед, пастет, паста, сметана и намазка за хляб. Сандвичите с авокадо имат уникален вкус, изглеждат вкусни и апетитни. Такива закуски могат да се превърнат в украса за празничната маса. Лекотата на приготвяне ви позволява да ги правите през делничните дни: за закуска, за лека закуска.

Характеристики на готвене

Приготвянето на сандвичи с авокадо е творчески процес, който няма строги правила. Препоръките от опитни готвачи обаче ще ви позволят да получите най-успешния резултат.

• Опитайте се да изберете качествен плод, който е узрял, но не презрял. Само един от неговите сортове има черна кожа, така че този цвят трябва да ви предупреждава: най-вероятно под такава черупка е скрита развалена целулоза. Светлият цвят на кората показва, че плодът не е узрял. По-добре е да изберете плодове с тъмнозелена кожа, мека, но еластична на допир.
• За сандвичи с авокадо се използват различни видове хляб: ръжен, пшеничен, бородински, трици. Не се препоръчва обаче да заменяте един вид печива с друг, тъй като те имат различни вкусове.
• Пастата от авокадо най-често се използва за сандвичи. За да направите това, плодът се нарязва, костилката се отстранява, пулпата се отделя от кората, нарязва се на едро и се смила в блендер с други съставки. Понякога е необходимо да нарежете пулпата на тънки филийки или кубчета. В този случай пулпата се отделя внимателно, така че парчетата да са гладки и красиви.
• Сандвичите ще бъдат по-вкусни, ако предварително изсушите хляба във фурна или тостер или го изпържите. Излишното масло може да се премахне, като пържените филийки се поставят върху салфетка, която бързо попива мазнината.
• За да направите оформени сандвичи, можете да използвате форми за печене, чаша ще ви помогне да придадете на парчетата хляб равномерна кръгла форма - те изстискват чаши от подготвените филийки.

Авокадото се съчетава добре със зеленчуци, месо, риба, чесън, което ви позволява да проявите креативност, като правите сандвичи с него по собствени рецепти. Ако нямате опит, все пак е по-добре да използвате готови решения, за да получите лека закуска с гарантиран хармоничен вкус.

Сандвичи с авокадо, сметана и сирене

• авокадо - 0,3 кг;
• хляб - 0,3 кг;
• сирене - 150 г;
• чесън – 2 скилидки;
• сметана - 20 ml;
• лимонов сок - 5 мл.

Метод на готвене:

• Измийте авокадото и го нарежете. След като отстраните семките, изрежете пулпата от кората и я накълцайте на едро ренде.
• Кашкавалът се настъргва на едро.
• Счукайте чесъна с ръчна преса.
• Комбинирайте авокадо, сирене и чесън със заквасена сметана и лимонов сок, разбъркайте.
• Нарежете хляба на филийки, малко по-тънки от сантиметър. Поставете ги в тава за печене и ги поставете в предварително загрята на 180 градуса фурна за половин час, след 15 минути обърнете хляба от другата страна. Ако имате тостер, изсушете хляба в него - ще стане много по-бързо.
• Изчакайте хляба да изстине.
• С готовата смес намажете филийките.

Когато сервирате сандвичи с авокадо, не пречи да ги украсите с клонки билки или парчета пресни зеленчуци.

Сандвичи с авокадо и яйца

• тостер хляб – 6 броя;
• авокадо - 0,3 кг;
• неподсладено кисело мляко - 20 ml;
• лимонов сок - 5 ml;
• листа от маруля - 6 бр.;
• сол, черен пипер - на вкус.

Метод на готвене:

• Нарежете авокадото и отстранете костилката от плода. Отделете пулпата от кожата и смелете в блендер.
• Добавете лимоновия сок и киселото мляко към авокадото, разбийте всичко заедно до пухкава смес.
• Измийте и подсушете листата на марулята със салфетка.
• Препечете хляба в тостер.
• Намажете тоста с паста от авокадо и покрийте с листа от маруля.
• Сварете водата. Намалете топлината, така че водата да остане гореща, но не и да кипи. Измийте яйцата. Счупете ги един по един в гореща вода. След 2-3 минути внимателно извадете от водата и поставете сред сандвичи.

Ако не сте на диета, можете да изпържите хляба, вместо да го сушите. Вместо поширани яйца можете да използвате пържени яйца или бъркани яйца. Тези сандвичи засищат. Те могат да заменят закуската или междинното хранене. Те ще се харесат не само на възрастни, но и на деца, които обичат всичко необичайно.

Сандвичи с авокадо и чесън

• тостер хляб – 10 бр.;
• авокадо - 0,4 кг;
• зехтин - 60 ml;
• чесън – 3 скилидки;
• сол - щипка;
• лимонов сок - 20 мл.

Метод на готвене:

• Изпържете хляба от двете страни в олио или го подсушете във фурната, като обилно напръскате парчетата с олио преди да ги сложите във фурната. Изпържените филийки се нареждат върху салфетки, за да поемат излишната мазнина. През това време хлябът трябва да изстине.
• Обелете авокадото и отстранете костилката от плода. Намачкайте пулпата с вилица или смелете с блендер.
• Добавете чесъна, прекаран през преса, лимоновия сок, добавете сол и разбъркайте отново.
• Покрийте хляба с готовата паста.

Тези сандвичи могат да се сервират като отделно ястие или да се използват като основа за приготвяне на други закуски. Например, можете да поставите парчета херинга, цаца, бекон отгоре.

Сандвичи с авокадо и сьомга

• франзела – 0,3 кг;
• леко осолена сьомга - 0,3 кг;
• авокадо - 0,3 кг;
• крема сирене – 100 г;
• маслини или резени лимон - за украса;
• масло – 50 г;
• лимонов сок - 20 мл.

Метод на готвене:

• Нарежете багетата диагонално на тънки овални филийки.
• Извадете маслото от хладилника предварително, за да омекне.
• Намажете едната страна на филийките хляб с тънък слой масло. Поставете ги върху чиния и ги сложете в микровълновата, като я пуснете на максимална мощност за половин минута. Ако нямате микровълнова, можете да изсушите хляба във фурната или да пропуснете тази стъпка.
• Комбинирайте пулпа от авокадо с лимонов сок и крема сирене, разбийте с блендер или миксер.
• Разпределете сместа върху резените багета.
• Нарежете сьомгата на тънки филийки и я наредете върху сандвичите.
• Украсете сандвичите с маслини или тънки резенчета лимон.

Тези сандвичи ще изглеждат добре на празничната маса. Подходяща и за бюфет. Ще бъде удоволствие да хапнете шампанско и бяло трапезно вино.

Топли сандвичи с авокадо и домати

• авокадо - 0,3 кг;
• домати - 0,2 кг;
• ръжен хляб - 0,35 кг;
• масло – 40 г;
• сирене – 100 гр.

Метод на готвене:

• Намачкайте пулпата на авокадото с вилица или разбийте до гладкост в блендер.
• Нарежете хляба на филийки с дебелина един сантиметър и с помощта на форма за мъфини или чаша изстискайте кръгове с възможно най-голям диаметър.
• Покрийте филийките хляб с тънък слой размекнато масло, след което ги намажете с авокадо.
• Измийте доматите, подсушете със салфетка, нарежете на кръгчета или полукръгчета. Използвайте специален или просто много остър нож, така че при рязане на домати да не се изстиска сокът от тях.
• Подредете резени домат между сандвичи.
• Сиренето се нарязва на тънки филийки или се настъргва на едро, с него се покриват доматите.
• Загрейте фурната на 220 градуса и поставете сандвичите в нея. Печете ги, докато кашкавалът се разтопи и леко покафенее.

Топлите сандвичи с авокадо, домати и сирене са засищащи и вкусни. Дори хора, които нямат особен апетит, ще ги хапнат с удоволствие.

Сандвичи с авокадо и извара

• пулп от авокадо - 0,2 кг;
• меко извара - 0,2 кг;
• майонеза - 80 ml;
• чесън – 3 скилидки;
• орехови ядки - 50 г;
• лимонов сок - 30 ml;
• ръжен хляб - 0,35 кг;
• зеленина - за украса.

Метод на готвене:

• Ореховите ядки се счукват в хаванче или се смилат с блендер.
• Прекарайте чесъна през преса.
• Нарежете хляба на тънки филийки и го изсушете в тостер или сух тиган. По желание можете да направите оформени парчета.
• Нарежете пулпата от авокадо на парчета, поставете в купа на блендер и смелете.
• Добавете ядки, чесън, майонеза, лимонов сок и извара към авокадото, разбийте до гладкост.
• Напълнете торбичка с паста от авокадо и нанесете пастата върху парчетата хляб. Гарнирайте с билки и сервирайте.

Сандвичите, приготвени по тази рецепта, изглеждат доста скромни, но вкусът е ненадминат. Чувствайте се свободни да ги предложите на вашите гости - те ще останат доволни.

Сандвичи с авокадо и боб

• Хляб Бородино – 0,3 кг;
• консервиран боб - 150 г;
• авокадо (пулп) - 0,2 кг;
• ябълков оцет (6 процента) - 5 ml;
• чесън – 2 скилидки;
• топено сирене - 70-80 г;
• сметана - 40 ml;
• майонеза - 40 ml;
• растително масло - толкова, колкото е необходимо;
• сол, черен пипер - на вкус.

Метод на готвене:

• Чесънът се нарязва на филийки и се запържва в олиото.
• Извадете чесъна, поставете зърната в олиото, запържете ги леко и ги поставете заедно с чесновото олио в купа на блендер. Смелете.
• Добавете нарязаната на кубчета каша от авокадо към зърната и ги нарежете заедно.
• Смесете получената маса със заквасена сметана, майонеза, ябълков оцет и настъргано сирене. Сол, черен пипер, разбийте.
• Нарежете хляба на филийки с дебелина 7-8 мм, намажете с получената маса.

Сърдечните сандвичи с необичаен пикантен вкус едва ли ще оставят вашите гости и членове на домакинството безразлични.

Сандвичите с авокадо са лека закуска, която може да се приготви през делничните дни и при гостуване на гости. След като отделите много малко усилия и време, ще приготвите изискано лакомство, което ще украси вашата маса.

Описание

Тост с авокадодойде при нас от Америка, където атлетичната половина на човечеството буквално е „насочена“ към здравословната закуска и храненето като цяло. Опитът да се заменят конфитюрите и маслото със здравословни плодове донесе безпрецедентен успех на диетичната мода. Авокадото съдържа витамини E, A, B, C, K и PP, както и важни микроелементи и минерали. Плодът има способността да подмладява кожата и също така да насърчава функционирането на стомашно-чревния тракт.

Но за нас авокадото все още е любопитство. Не всеки знае как и с какво да го използва. Всъщност у дома можете да приготвите огромно разнообразие от закуски, салати и супи с авокадо.Пълнежът за тост също може да бъде разнообразен според вашия вкус, желание или наличност на храна в хладилника. Представяме ви рецепта за вкусен тост с авокадо, сирене и яйце, който ще ви плени с вкус и лекота на приготвяне.

Тъй като основната съставка е авокадо, изборът му трябва да се вземе сериозно. Трябва да изберете зрял плод с наситен или тъмнозелен цвят и леко мек на допир. При варене такива плодове могат да се превърнат в пюре без много усилия. Пълнежът ще върви добре с яйце, което може да добавите варено или пържено.Сиренето за крутони също е подходящо за почти всякакъв вид и консистенция. В тази рецепта ще бъде сирене фета, което понякога се заменя със сирене фета. А за тези, които обичат "тръпката", има вариант за пълнене с люта чушка.

Приготвянето на ваш собствен тост с авокадо е още по-лесно с нашата бърза и лесна фото рецепта стъпка по стъпка.

съставки

• 
  (по избор)
• 
  (2-4 бр.)
• 
  (3 бр.)
• 
  (3 бр.)
• 
  (100 г)
• 
  (1/2 бр.)
• 
  (вкус)
• 
  (вкус)
• 
  (вкус)

Стъпки на готвене

Поставете съставките върху работна повърхност и работете върху плодовете. Разделете лимона наполовина, авокадото също разделете на две половини и отстранете костилката, след което обелете плода..





Разбъркайте плънката до пюре. Изпечете или препечете хляб.



Сварете твърдо яйцата, охладете, обелете и нарежете на кубчета. Готовия тост намажете със смес от авокадо и отгоре сложете яйца.



При втория вариант за сервиране на препечени филийки долната плънка остава същата. Сега добавете нарязан чили и фета върху сместа от авокадо..



В други варианти на тост можете например да използвате поширани яйца. Крехко яйце ще замени натуралния сос благодарение на течната си среда.



Можете да импровизирате безкрайно с препечен хляб, авокадо и топинги. Този невероятен плод ще се комбинира с много храни.. Готовите тостове с авокадо са толкова ярки и празнични, че не изискват допълнителна украса, но по желание можете да поръсите със ситно нарязани билки, босилек или целина преди сервиране.



Добър апетит!