Как да готвя котлети от пилешка кайма с трици. Рецепта: Пилешки котлети на пара - вкусни и много здравословни котлети с пшенични трици Възможно ли е да добавите котлети от трици
Днес ще ви кажем как да поддържате фигурата си и да приготвяте деликатесни меса, които доставят на тялото необходимия протеин за изграждане на силни мускули. Пилешки котлети с трици, рецептата за които ще разгледаме в нашата статия, са точно това: леки, задоволителни, здравословни и много вкусни.
В допълнение, това ястие е универсално, защото може да бъде включено във фитнес менюто на трениращ спортист и поставено на празничната трапеза за гостите.
Теоретично можем да закупим готова пилешка кайма, но все пак е по-добре да не го правим, дори ако сме 100% сигурни в коректността на производителя. Факт е, че закупеното мляно месо задължително съдържа определено количество карантии, както и кожа, мазнини и връзки. Като цяло котлетите от него няма да се окажат безвкусни, но ще бъде трудно да ги наречем истинско месо, така че ние сами навиваме каймата.
Какво да изберем за готвене - филе от гърди или бедра - зависи от нас. В първия случай ястието ще се окаже по-диетично, поради изключително ниското съдържание на мазнини, във втория ще бъде по-сочно.
Предлагаме на вашето внимание няколко изпитани и лесни за изпълнение рецепти за приготвяне на люто пиле.
Пилешки котлети от кайма с трици
съставки
- - 1 бр. + -
- Трици - 1 супена лъжица. л. + -
- - 1 бр. + -
- - вкус + -
- - за пържене + -
Как да си направим сочни пилешки котлети с трици стъпка по стъпка
- Отделете костите и хрущяла от месото, отстранете кожата. Прекарваме полученото филе през месомелачка или го смиламе в блендер.
- Разбийте едно яйце в чиния с високи страни, добавете сол, подправки, трици - разбъркайте всичко добре с вилица.
- Смесете яйчената смес с каймата и разбъркайте до гладкост. С мокри ръце оформете няколко продълговати котлета с еднакъв размер и ги наредете върху намаслена чиния.
- Загрейте капка олио в тиган с незалепващо покритие, след което проверете колко е горещо, като напръскате вода. Той изсъска ли? И така, сложете котлетите, покрийте с капак и оставете да къкри на умерен огън за 7-10 минути.
- След това го обърнете от другата страна и оставете без капак още 5-6 минути. Поставете готовите в чиния, поръсете с билки и сервирайте!
Но какво да направите, ако не искате да пържите котлети в масло, но трябва да приготвите наистина диетично ястие? След това използвайте фурната.
Печени пилешки котлети с трици: рецепта във фурната
съставки
- Охладени пилешки гърди - 1 бр.;
- Яйце - 1 бр.;
- Лук - ½ бр.;
- Пшенични трици - 1 супена лъжица. л. с пързалка;
- Розмарин, босилек, бахар - на вкус;
- Сол - ½ ч.л.
Приготвяме вкусни сочни пилешки котлети със собствените си ръце
- Първо включете фурната, като загреете до 180°C.
- След това изрязваме гърдите, като ги отделяме от хрущялите и киловите кости и премахваме кожата. Смелете по всеки удобен начин. Но колкото по-малки, толкова по-добре, в противен случай големите парчета могат да накарат кюфтетата да се разпаднат.
- Нарежете лука, смесете с каймата, добавете сол и подправки, разбийте яйцето, разбъркайте всичко. Оформяме малки котлетчета - малко по-големи от кюфтета.
- Изсипете триците в чинийка, оваляйте котлетите в тях и веднага наредете всеки върху тава, покрита с хартия за печене.
- Слага се във фурната за 20-30 минути, но точното време зависи от това на какво ниво ще се слага. Определяме готовността, както обикновено, с клечка за зъби.
Сервирайте котлетите горещи!
Поради факта, че котлетите съдържат лук, почти няма риск от изсушаване на котлетите във фурната. Има обаче начин да ги направите още по-меки и нежни.
Пилешки котлети с трици и сметана
- Филе от гърди или бут - 400 г;
- Лук - 1 бр.;
- Яйце - 1 бр.;
- сметана - 2 с.л. л.;
- Трици - 2 супени лъжици. л.;
- Пресни нарязани зеленчуци - 1 супена лъжица. л.;
- Сол, подправки - на вкус.
- Месото приготвяме така, че по него да не остава кожа, мазнина или жилки (зависи от коя част взимаме филето). Смиламе я в блендер и я прехвърляме в дълбока чиния, където ще омесим каймата.
- Налива се сметаната, разбива се пилешкият жълтък и се добавят триците. Смесете всичко, добавете подправки на вкус.
- Разбийте останалия белтък с миксер на висока скорост със сол до твърди върхове. Разбъркайте внимателно с шпатула в каймата. Правим всичко внимателно, така че въздушните мехурчета на пяната да не се спукат, защото именно това ще придаде специална лекота на консистенцията.
- От готовата кайма оформяме малки котлети и ги печем в тава на 190°C за 30 минути.
Можете да ги направите и на месно суфле, като ги приготвите във форми за мъфини. Котлетите по тази рецепта ще бъдат вкусни както студени, така и горещи.
Както можете да видите, пилешките котлети с трици се приготвят много лесно. Диетично ястие винаги ще ви помогне да останете във форма, а необичайна гастрономическа комбинация ще ви помогне да се считате за добра домакиня!
Рецепта за говежди котлети със сирене и овесени трици във фурната със снимки стъпка по стъпка. Печенето на котлети във фурната е един от правилните методи за готвене, котлетите се оказват сочни, с хрупкава коричка и без никакво масло. Добавянето на сирене към котлети ги прави по-задоволителни и нежни, а овесените трици могат лесно да заменят класическата панировка. Калоричното съдържание на един котлет със сирене и овесени трици (80 грама) е 137 kcal, цената на един котлет е 20 рубли. Химичен състав на един котлет: протеини - 13 грама; мазнини - 9 грама; въглехидрати - 1 грам.
съставки:
За да приготвим котлетите, които ще ни трябват (за 8 котлета):
телешка кайма - 450 грама; лук - 60 грама; пилешко яйце - 1 бр.; Сирене Чедър - 40 грама; овесени трици - 40 грама; сол, подправки.
Приготвяне:
Лукът се нарязва на ситно.
Настържете твърдото сирене на ситно ренде. В рецептата използвах сирене Чедър, има наситен жълт цвят, но можете да използвате всякакъв вид твърдо сирене.
Комбинирайте мляно говеждо месо, лук, сирене и пилешко яйце, добавете сол и подправки, разбъркайте всичко добре.
Поставете овесените трици върху плоска чиния, добавете малко сол и подправки.
От готовата кайма направете котлети и ги оваляйте в овесени трици.
Поставете котлетите в тиган с незалепващо покритие, не е необходимо да ги намазвате с масло.
Печете котлетите във фурната на 180-200 градуса за 30-35 минути.
Продукт | Тегло на продукта (грамове) | Цена на кг продукт (търкайте) | Kcal на 100 g продукт |
Телешка кайма | 450 | 300 | 180 |
Луков лук | 60 | 30 | 41 |
Кокоше яйце | 50 | 100 | 157 |
Овесени трици | 30 | 100 | 110 |
Сирене чедър | 40 | 400 | 392 |
Обща сума
(8 порции) |
630 | 161 | 1101 |
Порция | 80 | 20 | 137 |
Протеини (грамове) | Мазнини (грамове) | Въглехидрати (грамове) | |
Порция | 13 | 9 | 1 |
Експресни рецепти. Френска протеинова диета Любов Невская
Пилешки котлети с трици
Пилешки котлети с трици
Ще имаш нужда:
400 г пилешка кайма; ? 150 г овесени трици; ? 1 яйце; ? сол и черен пипер на вкус.
Метод на готвене:
1. Смесете каймата, малко трици и яйце, добавете сол и черен пипер.
2. Изсипете овесени трици в чиния. Правят се малки котлети и се овалват в трици.
3. Поставете в тиган, добавете малко вода. Поставете в предварително загрята фурна за 25 минути.
От книгата Таласо и релаксация автор Ирина КрасоткинаБАНИ С ТРИЦИ Ваните с трици от пшеница, овес, царевица или бадеми са много полезни за кожата. Предотвратяват възпалителните процеси по кожата, омекотяват я и премахват сърбежа. Залейте 300 г пшенични трици със студена вода и оставете да заври на тих огън. След това отварата
От книгата Therapeutic. Народни методи. автор Николай Иванович МазневМаска с трици Загрейте 4 с.л. л. един месец запарка от комбуча, без да се довежда до кипене. Добавете към него 3 ч.л. мед и 3 супени лъжици пшенични трици. Почистете старателно лицето си, нанесете върху него маска и я оставете да действа половин час. След това измийте лицето си с топла вода
От книгата Наръчник по диабет автор Светлана Валериевна ДубровскаяКаша от елда с трици Продукти 0,3 чаши елда 0,3 чаши трици 1 глава лук 3 супени лъжици масло 0,7 чаши вода Сол - на върха на ножа Начин на приготвяне Елдата се сортира и се сварява в подсолена вода. Обелете лука, нарежете на ситно и
От книгата Алергия. Как да я победим. Прости и ефективни методи за контролиране на алергиите автор Ирина Станиславовна ПигулевскаяПилешки котлети, пълнени със 100 г пилешко филе, 15 г гъши или пилешки дроб, 10 г мариновани гъби или шампиньони, 25 г бял хляб (стар), 25 г масло, 1/4 яйце, 10 г пилешко месо и 5 г хляб, накиснат в мляко, пригответе кайма, в
От книгата Лечебно хранене при хипертония автор Наталия Викторовна Верескун От книгата Лечебно хранене. Рецепти за здравословни ястия за хипертония автор Марина Александровна Смирнова От книгата Експресни рецепти. Френска протеинова диета от Любов Невская От книгата Лекуваме с джинджифил. Лечители от градината автор Ирина Евгениевна КолесоваСупа с пилешки трици Ще ви трябва:? 1 литър вода; ? 300 г филе от пилешки гърди; ? 1 яйце; ? 1,5 с.л. лъжици овесени трици; ? сол и черен пипер Начин на приготвяне: 1. Налейте вода в тенджера, добавете пилешкото филе, оставете да заври, отстранете пяната и варете 20 минути.2. Извадете от бульона
От книгата Хранене при захарен диабет автор Р. Н. КожемякинПилешки котлети със зеленчуци Ще ви трябват:? 500 г пилешка кайма; ? 2 чушки; ? 1 глава лук; ? 1 яйце; ? 2 скилидки чесън; ? магданоз и кориандър; ? 3 капки растително масло; ? сусам; ? сол Начин на приготвяне: 1. Нарежете лука и зелените. Чесън
От книгата Кажи ми какво ядеш и ще ти кажа колко дълго ще живееш! автор Игор Виталиевич ПодопригораБаня с трици Необходими са: 1 кг пшенични, овесени или бадемови трици, 1 нарязан корен от джинджифил, 5 литра вода. Поставете триците и джинджифила в платнена или марлена торбичка, залейте със студена вода и варете 10 минути. Добавете отварата във ваната при температура на водата не
- Молитви против блуд На кого да се молим срещу блуд в семейството
- Литературна вечер "Животът и творчеството на Марина Ивановна Цвеева" Литературна вечер, посветена на Цветаева в библиотеката
- Застрахователни компании с отнет лиценз Застрахователната компания има ли лиценз?
- Силата на амулет, направен от зъб на акула или крокодил. От какво е направена висулка с зъби?