Шарлот с ябълки в бавна готварска печка - най-добрите стъпка по стъпка рецепти за приготвяне на вкусна шарлота. Пищна шарлота с ябълки в бавна готварска печка: съвети за готвене със снимки
Шарлотът е един от най-вкусните кулинарни шедьоври. От древни времена хората са се почерпили с такива деликатеси, докато днес такъв десерт може да се приготви малко по-различно от преди. Например, шарлота в бавна готварска печка с ябълки, рецептата няма да остави безразлични дори най-запалените критици, защото има невероятен вкус и аромат.
Можете да направите шарлота с канела и пудра захар и след това да я сервирате с чай. Такъв пай наистина ще се впише дори в празничен празник и ще остане в списъка на местните десерти за дълго време. Баницата се приготвя много бързо и лесно в уред за бавно готвене, като за целта не е необходимо да имате сладкарски или готварски умения.
- Рецепта за шарлота без яйца
- Обикновена хлебна шарлота
- Шоколадова шарлота
- Шарлот с ябълки и круши
Класическа ябълкова шарлота в бавна готварска печка
Уредът за бавно готвене е чудесен помощник в създаването на истински, вкусни лакомства. Приготвянето на класическо за 4-членно семейство ще отнеме около час. За да направите това, трябва да подготвите:
3 ябълки;
- 3 яйца;
- 0,2 кг захар;
- 0,2 кг брашно.
Подготовка
важно!Обелете ябълките непосредствено преди да ги добавите към тестото, в противен случай плодовете бързо ще потъмнеят. Разбийте яйцата (предварително охладени) в дълбока купа, добавете захарта и разбийте всичко с миксер (докато стане на пухкава, гъста маса). За предпочитане е „консистенцията на разбитото яйце“ да не се изплъзва от бъркалката, тоест да е гъста, а не течна.
След това, като използвате дървена шпатула, постепенно разбъркайте брашното, за да избегнете събирането на бучки на купчина. Можете да включите бъркалките за няколко секунди. Когато консистенцията на тестото стане хомогенна, добавете готовите плодове и разбъркайте, така че ябълката да се разпредели равномерно в сместа.
След това намажете купата за мултикукър, поставете там тестото за шарлота и задайте режим на печене на 1 час. Сладък сорт ябълка е идеален за този десерт. След изпичане охладете лакомството и сервирайте.
Рецепта за шарлота без яйца
Вкусна и проста рецепта със снимки стъпка по стъпка ще помогне дори на начинаещите домакини да приготвят истинско сладко лакомство за семейството и приятелите. Шарлот с ябълки в бавна готварска печка не отнема много време за приготвяне и не изисква специални тънкости на технологичния процес.
съставки:
6 ябълки (можете да вземете както кисели, така и сладки сортове);
- 0,3 литра кефир;
- половин чаша грис;
- 0,2 кг захар;
- 0,2 кг брашно;
- бакпулвер;
- ванилин за аромат;
- десертна лъжица сол;
- масло (за смазване на купата, предназначена за печене).
Подготовка
Проста рецепта за шарлота с ябълки може да се приготви както в бавна готварска печка, така и във фурната. Ако предпочитате фурната, тогава времето за печене ще бъде 40 минути, докато в бавна печка ще бъде 60 минути. Смесете всички съставки с изключение на бакпулвера и ябълките.
Тестото не трябва да е твърде течно, тоест консистенцията е като гъста заквасена сметана. След това добавете бакпулвера и плодовете. Разбъркайте и прехвърлете в купа за печене. Задайте необходимото време и доведете до готовност.
Пищна шарлота с ябълки в бавна готварска печка
Несъмнено буйната шарлота с ябълки в бавна готварска печка е невероятно вкусно лакомство. Приготвянето на това известно ястие не само отнема малко време, но между другото, това лакомство винаги ще бъде задължително за всеки празник или просто вечеря. За да приготвите тестото, ще ви трябват следните съставки:
3 ябълки;
- 3 яйца;
- чаша захар;
- чаша брашно;
- бакпулвер;
- канела;
- галета;
- масло (за смазване на съда за печене);
- половин чаена лъжичка сол.
Подготовка
Отстранете кожата от плодовете (дори и да е твърде тънка) и нарежете на малки кубчета. След това направете тестото. Разбийте яйцата в дълбока купа, добавете захарта и солта. След това разбийте сместа до гъста консистенция (това е важно, защото от това зависи пухкавостта на готовото ястие).
След това бавно добавете пресятото брашно, разбъркайте с дървена шпатула, когато консистенцията стане хомогенна, добавете бакпулвера и ябълките. Сега тестото е готово за печене. Изсипете във формата и поставете в бавната готварска печка за 60 минути. Обикновено това време е достатъчно, за да се сготви ястието. При сервиране поръсете десерта с канела - това ще придаде приятен и апетитен аромат.
.
Виж
Обикновена хлебна шарлота
За да изпечете такъв десерт, не е необходимо да приготвяте тестото отделно. Факт е, че това се счита за най-простата рецепта, която включва готова питка. Можете да печете ястието във фурната или в бавна готварска печка. Единственият нюанс тук е, че такъв пай се пече малко по-бързо във фурната, около половин час. Иначе всичко ще е същото.Шарлот с ябълки, чиято рецепта се приготвя във фурната, не толерира честото отваряне на вратата. Обикновено домакините, наблюдавайки процеса на готвене, често гледат продукта. Така че това може да намали качеството на ястието, защото паят може да се утаи и да стане тъп.
съставки:
Хляб (по-добре е да го вземете остарял);
- 5 ябълки (не много кисели на вкус);
- 4 яйца;
- 0,2 литра мляко (за предпочитане топло);
- Шипка сол;
- грис за поръсване;
- олио (за намазване на тавата за печене);
- 3 супени лъжици захар;
- щипка канела.
Подготовка
Отстранете грубата кора от ябълките (след изпичане става твърда) и нарежете на кубчета (може 1 х 1 см), също като питката. Свържете всичко. Натрийте формата с масло и поръсете с грис. Поставете смесената ябълково-хлебна смес там.
Разбийте охладените яйца в купа (контейнерът не трябва да е метален, за да избегнете потъмняване и неприятен послевкус на масата), добавете захар (допуска се пудра захар), мляко и сол. След това разбийте. Когато масата спре да се плъзга от бъркалките, покрийте ябълково-хлебната маса с нея и можете да я изпратите за печене. При сервиране е допустимо да се поръси с канела, защото тя се вписва добре в аромата и вкуса на това лакомство.
Шарлота с извара и ябълки
Вкусно ястие е шарлота с карамелизирани ябълки! Първоначално това лакомство се приготвяше изключително с ябълки, но с течение на времето сладкарите започнаха да добавят към него асортимент от различни плодове. Често това е дори смес, но във връзка с различни вкусови експерименти се роди нова рецепта с невероятен вкус.
Карамелизирането е процес, който ви позволява да промените вкуса на ябълката, тоест да я направите по-наситен. За това се използва специална технология за готвене и такова ястие често се приготвя в бавна готварска печка, тъй като там бисквитното тесто се утаява по-малко поради вакуума. Така че, първо подгответе необходимите съставки:
5 ябълки;
- 3 супени лъжици гъста заквасена сметана и същото количество извара;
- 4 яйца;
- 0,2 кг брашно и същото количество захар;
- гасена сода на върха на ножа;
- 0,2 кг масло.
Подготовка
Обелете ябълките и нарежете пулпата на малки кубчета. Вземете дълбок съд, разтопете половината от взетата част от маслото и добавете готовите ябълки и част от захарта. Сладката маса трябва да покрива плодовете. За този технологичен процес е удобно да използвате дълбок тиган.
Когато цветът на сладката маса се промени и придобие различен оттенък, ябълките се отстраняват от котлона и се прехвърлят в купа. Разбийте охладените яйца в дълбока чаша, изсипете в нея останалата захар и сол и започнете да разбивате, докато сместа придобие гъста консистенция.
Разтопете останалото масло в тиган, смесете го със содата и брашното и след това добавете към разбитите яйца плюс заквасената сметана и изварата. Тавата, в която ще се пече шарлотката, се намазва с масло и леко се поръсва с грис.
На дъното сложете карамелизирани ябълки и отгоре ги покрийте с готовото тесто. След това го изпратете за печене. Когато вкусното лакомство е готово, охладете го и го извадете, като го обърнете с капачката надолу. Поръсете сладкия пай с канела и поднесете. Това ястие е печеливша опция за празнично тържество, поради което е толкова популярно.
Шоколадова шарлота
Разнообразието от вкусове на ябълкова шарлота не познава граници! В крайна сметка, използвайки стъпка по стъпка рецепта със снимки, можете лесно да създадете истински сладкарски шедьоври, които имат завладяващ аромат. Едно от тези лакомства е пухкава шарлота с ябълки, която лесно се приготвя в бавна готварска печка или във фурна. Първо трябва да подготвите необходимите съставки:
Яйца – 5 бр.;
- брашно - 1 чаша;
- захар - 1 чаша;
- какао - 3-4 с.л. лъжици;
- ябълки - 2 бр.
Съставки за глазура:
- захар - 3 супени лъжици. л;
- какао - 2 супени лъжици. л;
- мляко или вода – 3 с.л. л;
- масло - 20 гр.
Подготовка
Отделете белтъците от жълтъците и разбийте белтъците на гъста стабилна пяна. При непрекъснато бъркане добавете захарта, а след това, когато се разтвори, изсипете жълтъците. Добавете какао на прах към яйчената пяна и разбъркайте внимателно отдолу нагоре, за да не улегне тестото. След какаото се добавя брашното по същия начин.
Обелете ябълките и ги нарежете на филийки. Намажете купата на мултикукъра с масло и поръсете с брашно. Разпределете половината от получената маса и отгоре разпределете резенчета ябълка.
Поставете втората част от тестото. Затворете капака на мултикукъра и включете режим „Печене“.
Поставете готовата шарлота върху охладителна дъска или директно върху поднос, върху който ще се покрие с глазура.
За да приготвите глазурата, смесете захарта и какаото.
добавете вода или мляко и след това масло.
Вари се на среден огън докато заври, глазурата трябва да стегне.
Изсипете горещата шоколадова смес върху шарлотката (с нож загладете глазурата отгоре и отстрани) и украсете според предпочитанията си.
При приготвянето на този десерт често се използват допълнителни съставки като стафиди или ядки. Приятен чай!
Шарлот с ябълки и круши
Както вече споменахме, има много разновидности на сладки десерти. Сладкарите знаят как да приготвят вкусна шарлота с ябълки в бавна готварска печка или на фурна, затова споделят своите умения и съвети. Това ястие се приготвя с добавяне на различни плодове, въпреки че оригиналният произход на сладкия пай е бил изключително с добавяне на ябълки.
В Русе е задължително да се приготви такова лакомство по време на беритбата на ябълките, а след работа всички работници се нагощаваха до насита с шарлота. Приятният аромат на пресни печени продукти се задържа дълго време в къщата. Тогава започнаха да експериментират с различни съставки, така че се появи рецепта не само с добавяне на ябълки, но и с добре познатия плод - круша. За да приготвите този деликатес ще ви трябва:
Гранулирана захар - 200 гр.;
- ванилова захар - 1 пакетче;
- кокоши яйца - 5 бр.;
- брашно – 180 гр.;
- бакпулвер - 10 гр. или 1 ч.л. сода, потушена с оцет;
- ябълки – 3 бр.;
- круши – 3 бр.;
- масло - 5 гр.
Подготовка
Отстранете корите и семената от ябълките и крушите, нарежете пулпата и поръсете с лимонов сок. Може да поръсите с канела и да оставите.
Разбийте яйцата в дълбока купа (трябва да се охладят предварително),
След това добавете към тях захар, сол и ванилин и след това разбийте добре, докато се получи гъста хомогенна маса.
Когато яйчената смес достигне желаната консистенция, бавно добавете към нея брашното и разбъркайте с дървена шпатула.
След това добавете бакпулвера. Намажете купата на мултикукъра с масло и поставете готовите плодове.
Внимателно изсипете тестото отгоре и го загладете.
Затворете купата и задайте режим „Печене/Печене“. Времето за готвене е 45 минути.
След като паят е готов, извадете, поръсете с пудра захар и украсете с червено френско грозде и листенца ароматна мента.
Как да готвя в мултикукър Redmond
Шарлот с ябълки в мултикукър Redmond се приготвя бързо, което е удобно. В крайна сметка не винаги можете да си позволите да прекарвате много време в кухнята. За да започнете да готвите, ще ви трябват следните съставки:
2 ябълки;
- 0,2 кг захар и същото количество брашно;
- супена лъжица пресен лимонов сок;
- канела за аромат при сервиране;
- 3 яйца;
- масло за намазване на съда за печене.
Подготовка
Почистете ябълките от семките и кожата, след това ги нарежете на малки кубчета и поръсете с лимонов сок. Това се прави, за да не потъмнеят обелените плодове при приготвянето на тестото. След това разбийте яйцата в дълбок съд, добавете захарта и разбийте около 15 минути. Разбитата маса трябва да има гъста консистенция.
След като се появи желаната гъстота, постепенно добавете брашно, но като разбърквате с дървена шпатула, в противен случай при силна скорост на бъркалките тестото може да се утаи и десертът да се развали.
След това поставете нарязаните плодове на дъното на намазнената купа за печене и ги залейте с готовото тесто. Изберете функцията "печене". Шарлот отнема един час, за да готви в мултикукър Redmond. Рецептата с ябълки е най-популярна, но можете да добавите плодове според собствените си предпочитания. След като десертът е готов, нарежете го на порции, поръсете с канела и сервирайте.
Как да готвите в мултикукър Panasonic
Шарлот с ябълки в мултикукър Panasonic се оказва пухкав и нежен, а готвенето в него е удоволствие. Благодарение на незалепващото покритие, продуктът няма да изгори и този „помощник“ се почиства много лесно. След като тестото се изсипе в специална купа, трябва да изберете функцията „печене“ и да зададете необходимото време.
След приготвяне продуктът се оставя леко да се охлади и се сервира. Шарлот в мултикукъра Panasonic 18 може да се приготви с различни плодове, тоест не е задължително да са ябълки. Често се използват круши, стафиди, сини сливи и други продукти.
Ябълкова шарлота в мултикукър Philips
Шарлот с ябълки, изпечени в мултикукър Philips, по никакъв начин не е по-нисък по вкус от продуктите, изпечени, например, във фурна или мултикукър на друга компания. Всичко опира до удобство и лични предпочитания. Разбира се, картите с рецепти за приготвения десерт могат да се различават значително, но в противен случай правилата за готвене са доста сходни.
съставки:
- големи кисело-сладки ябълки – 3 бр.;
- кокоши яйца - 3 бр.;
- пшенично брашно - 150 г (около чаша);
- гранулирана захар 4 супени лъжици. л;
- заквасена сметана - 2-3 с.л. л;
- бакпулвер - 1 ч.л.;
- ванилова захар - 10 g;
- масло - 30 гр.
Подготовка
Отстранете кожата и семките от ябълките и ги нарежете на кубчета.
Поставете в купата на мултикукъра, добавете маслото и включете режим „Задушаване“. 5-7 минути са достатъчни.
За да приготвите тестото, разбийте яйцата и ги смесете с ванилова захар, след което разбийте до пухкава смес.
След това добавете брашно, смесено с бакпулвер и добавете заквасена сметана. Тестото трябва да е гъсто, но течно.
Добавете ябълката към тестото и разбъркайте, докато парчетата се смесят равномерно в сместа.
Затворете капака на устройството и изберете режим „Печене“. За пълно готвене ще са достатъчни 40 минути (при 140 градуса).
При поднасяне се поръсва с пудра захар.
Шарлот в мултикукър Polaris
Приготвената шарлота с ябълки в мултикукър Polaris се оказва нежна, пухкава и вкусна, а удобните функции на самото оборудване носят много удоволствие при работа с него. Можете да експериментирате с различни карти с рецепти. Всичко това се избира според личните предпочитания. Тестото за шарлот може да се приготви с кефир с ябълки или праскови, както и сливи, грозде и много други плодове.
Основната тънкост при приготвянето на шарлота е правилното приготвяне на основата, тоест тестото. Не трябва да е утаен, а напротив, трябва да е лек и нежен. Тогава изпеченият продукт става пухкав и вкусен.
Удобно е да печете шарлота в бавна готварска печка, защото има специален режим за този тип ястие - „Печене“. Понякога може да бъде заменен с друг (всичко зависи от типа и модела), но този стандартен режим е оптимален и присъства във всички съоръжения от този тип.
Тайни за готвене
Правилата за готвене до голяма степен съответстват на тези, предназначени за печене във фурната.
- Предварително разбийте яйцата със захарта, за бисквитено тесто, не забравяйте да пресеете брашното, изберете кисели ябълки.
- Ако има само сладък сорт ябълки, тогава не се колебайте да добавите продукти с „киселост“: лимонова кора, боровинки, касис. Ябълките се съчетават добре с почти всички плодове.
- Обелете ги само ако са твърди.
- Поръсете ябълките с лимонов сок, за да добавите вкус.
- Не вземайте много плодове, достатъчно е само малко количество, в противен случай десертът ще се окаже мокър.
- Рецептата за шарлота в бавна готварска печка с ябълки отдавна е надхвърлила стандарта, не се страхувайте да експериментирате и да добавите нещо свое.
- За проста рецепта ще ви трябва бисквитено тесто. Може да му се придадат различни нюанси на вкус чрез добавяне на ванилин, канела, разтворимо какао или кафе и дори мента.
- Тестото за шарлот в бавна готварска печка може да бъде пясъчно или бутер тесто.
- За да предпазите печените продукти от изгаряне, можете да използвате растително масло, масло или маргарин.
- Купете специална силиконова четка, с която можете да намажете купата с масло. Разпределя маслото по-равномерно и ръцете ви не се замърсяват.
- По време на готвене се опитайте да не отваряте капака, за да не се утаи шарлотката.
- Оставете готовия пай да изстине.
- Не забравяйте да украсите горната част, тъй като рядко е кафява.
Основна рецепта
Тази рецепта се счита за основна, тъй като включва само основните съставки за тестото и пълнежа.
Ще имаш нужда:
- брашно - 150 г;
- захар - 150 г;
- яйца - 3 броя;
- ябълки - 2 броя;
- масло, бакпулвер.
Подготовка
- Внимателно отстранете семките от ябълките и ги нарежете на филийки.
- Разбийте яйцата и захарта до образуване на пяна.
- Пресейте брашното, добавете бакпулвера. Добавете към яйчената смес на порции.
- Добавете ябълките и сложете всичко в намаслената купа на мултикукъра.
- Поставете в режим "Печене" за един час.
- Не отваряйте капака веднага след като е готово, изчакайте 10 минути.
Пищна шарлота с ябълки в бавна готварска печка се приготвя чрез разбиване на яйца със захар до гъста бяла пяна и пресяване на брашното няколко пъти.
Ако трябва да направите шарлотката по-ефирна, добавете няколко яйца. Колкото повече от тях, толкова по-великолепни са печените изделия.
Варианти на шарлота в бавна готварска печка
На маслено тесто
Ябълковият пай ви позволява да експериментирате не само с пълнежа, но и с основата. Следвайки тази рецепта, можете да научите как да приготвите шарлота от сладкиши с ябълки в бавна готварска печка. За да приготвите вкусен десерт, трябва да омесите висококачествено ронливо тесто. Цялата тайна за приготвянето му е добавянето на ледена вода и замразяването ѝ.
Ще имаш нужда:
- брашно - 150 г;
- ябълки - 2 броя;
- захар - 50 g;
- масло - 80 г;
- яйце - 2 броя;
- студена вода - 2 супени лъжици;
- бакпулвер, ванилова сол.
Подготовка
- Смесете брашното със солта и бакпулвера.
- Омекотете маслото, смилайте със захарта. Добавете яйцата, разбъркайте до гладкост.
- Комбинирайте съставките, добавете ледена вода, разбъркайте добре. Ако е необходимо, можете да добавите още ледена вода. Омесете.
- Разточете тестото на лист, увийте го в стреч фолио и поставете в хладилника за два часа.
- Отстранете семките и кората от ябълките. Нарежете на квадрати.
- Разделете тестото на две и една част поставете в предварително намазнената купа на мултикукъра. Направете "бордюр" по краищата, тъй като ще трябва да поставите плънката в него.
- Поставете ябълките, настържете останалото тесто и поръсете отгоре.
- Времето за готвене в режим "Печене" е 70 минути.
Според тази рецепта шарлота с ябълки в бавна готварска печка ще изглежда като пай или вид торта. Необичайният му вкус е идеален за празничната трапеза.
С извара
Тази рецепта ще бъде полезна за всеки, който мисли как да направи шарлота с ябълки в бавна готварска печка, която е не само невероятно вкусна, но и полезна. Това също е чудесен вариант за тези, чиито деца не са фенове на този източник на калций, от който толкова се нуждаят.
Ще имаш нужда:
- брашно - 200 г;
- извара - 300 г;
- ябълки - 3 броя;
- захар - 200 г;
- яйца - 3 броя;
- масло - 50 г;
- ванилин, бакпулвер.
Подготовка
- Почистете ябълките от семките и ги нарежете на квадратчета.
- Смелете изварата с помощта на сито. Към него добавете около една четвърт от захарта и размекнатото масло. Разбъркайте с блендер.
- Разбийте останалата захар с яйцата до образуване на пяна.
- Към пресятото брашно добавете бакпулвера и изварата и сложете в купа с яйцата и захарта. Разбийте с миксер.
- Гответе за един час, като използвате режим "Печене".
Шоколад
Рецепта за ябълкова шарлота в бавна готварска печка, която се основава не на обичайния лек пандишпан, а на шоколадов - една от най-успешните оригинални рецепти за този десерт. Обичан е от любителите на шоколада, децата и е чудесен заместител на тортата по всяко време. И което е важно, приготвя се много по-бързо и лесно.
Ще имаш нужда:
- брашно - 150 г;
- захар - 100 г;
- яйца - 3 броя;
- кондензирано мляко с какао - 100 ml;
- ябълки - 3 броя;
- ванилин, бакпулвер, няколко квадратчета черен шоколад.
Подготовка
- За яйцата и захарта използвайте миксер. Разбива се до образуване на белезникава пяна.
- Брашното се пресява, смесва се с бакпулвера и ванилията.
- Първо добавете кондензираното мляко към разбитото мляко, след което малко по малко добавете брашното. Разбъркайте старателно.
- Нарежете ябълките на филийки.
- Смажете мултикукъра с масло с помощта на специална четка.
- Поставете ябълки в него и напълнете с тестото.
- Използвайте режим "Печене" за един час.
Как се прави шарлота в тенджера под налягане? Технологията не е по-различна. Работата е там, че програмата „Печене“ не предполага включването на функцията „Под налягане“.
Лесно е да изпечете вкусна шарлота в бавна готварска печка. Достатъчно е да знаете класическата рецепта, желанието да поглезите домакинството си с вкусни необичайни сладкиши и да имате малко време и въображение.
Добър ден.
Според интернет шарлотът е един от най-популярните видове десерт у нас. И мисля, че тази популярност се дължи на факта, че има много различни варианти за приготвяне на този прекрасен десерт, които не изискват трудни за намиране съставки.
Нека просто кажем, че ако имате ябълки, тогава вече можете да приготвите шарлота. Останалите съставки можете да вземете почти без да гледате.
По някакъв начин вече направих бележка за готвенето и днес бих искал да развия темата и да покажа няколко отлични рецепти за печене на шарлота в бавна готварска печка.
Опитах се да избера различни мултикукъри, така че основният принцип на настройка на режимите да е ясен. Въпреки че не са много различни - всеки има режим "Печене", който ще използваме
Както можете да видите, рецептите ще бъдат много различни, така че винаги можете да намерите правилната според наличните продукти.
Шарлот в мултикукър Panasonic набързо
Започваме с най-простия вариант, с който може да се справи дори дете. Това е много удобна опция в случай на неочаквани гости.
съставки:
- 4 яйца
- чаша захар (стъкло - 250 г)
- 1 чаша брашно
- 1 кг ябълки
- Парче масло
Приготвяне:
1. Разбийте яйцата в дълбока купа и добавете към тях чаша захар.
2. Разбийте ги с миксер до гладкост.
3. Добавете чаша пресято брашно.
4. И отново разбийте сместа с миксер. Постигаме консистенцията на течна заквасена сметана без бучки.
Вместо с миксер можете да се справите с обикновена бъркалка, но това ще отнеме много време
5. Сега да преминем към мултикукъра. Натиснете няколко пъти “Меню”, така че отметката да е в режим “Печене”, настройте таймера за 65 минути, като натиснете бутона “Време за готвене” и след това натиснете бутона “Старт”.
6. Докато мултикукърът се загрява, сложете масло в купата му.
7. След това изсипете ябълките, обелени и обезкостени и нарязани на ситно в купата. Разпределяме ги равномерно по дъното.
8. Изсипете тестото отгоре и затворете капака.
Не е необходимо допълнително да смесвате ябълките с тестото, в противен случай тестото може да изгори малко и ще стане грозно
9. Зареждането на съставките ще отнеме около 5 минути, а шарлотката ще се пече при затворен капак за останалите 60. След това ще издаде звуков сигнал и ще се изключи.
Шарлот е готова набързо. Добър апетит!
Стъпка по стъпка рецепта за шарлота на кефир с канела
Благодарение на добавянето на кефир към рецептата, шарлотката става още по-ефирна и пухкава, а канелата е класическа подправка специално за ябълките.
Тази рецепта използва уред за бавно готвене на марката A-Plus.
съставки:
- 2 яйца
- 1 чаша захар (чаша - 250 мл)
- 1 чаша кефир
- 0,5 ч. л. сол
- Ванилин
- 2 чаши брашно
- четвърт чаша рафинирано слънчогледово масло
- 1 ч. л. бакпулвер
- 3 ябълки
- Лимонов сок
- канела
Приготвяне:
1. Пригответе ябълките веднага. Обелете ги и ги нарежете на малки квадратчета. След това се поръсва с лимонов сок (за да не потъмнява на въздух) и се поръсва с канела.
2. Разбийте яйцата в купа, добавете към тях захарта и разбъркайте. Не е необходимо да разбивате интензивно, бъркайте докато захарта се разтвори.
3. След това добавете чаша кефир, слънчогледово масло, щипка сол и ванилин, както и чаена лъжичка бакпулвер. Разбъркайте.
4. Сега започваме постепенно да добавяме и разбъркваме пресятото брашно.
5. Тестото се оказва дебело и пластично. Толкова е гъсто, че не трябва да се стича от лъжицата.
6. Добавете предварително приготвените ябълки към полученото тесто и разбъркайте всичко добре.
7. Да преминем към мултикукъра. Поставете хартия за печене в купата, за да не загори тортата.
Ако сте сигурни, че няма да изгори, не е нужно да слагате хартия, още повече, че прави краищата на шарлотката не идеални.
8. Изсипете тестото в купа, заравнете го с лъжица, а отгоре поръсете малко захар и канела. Това ще създаде онази малка карамелена коричка отгоре.
9. Затворете капака и включете мултикукъра. Натиснете бутона “Меню”, докато индикаторът “Печене” мига. След това можете веднага да натиснете бутона за стартиране. По време на готвене мултикукърът издава звуков сигнал на всеки 30 минути и шарлотът ще се пече точно 30 минути.
След определеното време изключете уреда, изчакайте тортата да се охлади леко и я извадете от купата.
Готов. Добър апетит!
Буен пай с извара и ябълки
Шарлота може да се приготви и с извара. Получава се невероятно вкусно. Предлагам да гледате кратко видео по тази тема. Мултикукъра отново е Panasonic.
Деликатен ябълков пай със заквасена сметана в мултикукър DEX (Dex)
Ето вариант за приготвяне на шарлота със заквасена сметана за още по-крехко тесто.
съставки:
- Яйца - 3 бр
- Захар - 1 чаша (стъкло - 250 ml)
- Брашно - 1 чаша
- Бакпулвер - 0,5 пакетчета
- Заквасена сметана - 2-3 с.л
- Ябълки - 6-8 бр.
Приготвяне:
1. Разбийте яйцата в дълбока купа, добавете към тях захарта и разбийте с миксер до бяла пяна.
2. Добавете сметаната и разбийте отново.
3. В получената смес сипете брашното и половин пакетче бакпулвер.
4. Разбийте тестото, за да не останат бучки.
5. Намажете купата за мултикукър със слънчоглед или масло. Не само дъното, но и стените. Поставете половината от сварените ябълки.
Ябълките могат да бъдат както пресни, така и от компот или конфитюр
6. След това изсипете цялото тесто, а отгоре сложете втората част от ябълките.
7. Затворете капака. На панела за мултикукър натиснете бутона "Меню", докато започне да мига режимът "Печене". След това натиснете бутона „Време за готвене“ и го задайте на 60 минути, като натиснете бутона „Час/мин“. След това натискаме бутона „Старт“ и се занимаваме с работата си.
8. След час шарлотът със заквасена сметана е готов. Добър апетит!
Как да готвя шарлота с кондензирано мляко в мултикукър Redmond
Е, искам да завърша селекцията с любимата си рецепта за шарлота с кондензирано мляко. Най-често нашето семейство приготвя ябълков пай по тази рецепта.
съставки:
- Сода - 0,5 ч.л. и оцет за гасене
- 150 г пресято брашно
- Кисели зелени ябълки - 3 бр.
- 2 яйца
- Кондензирано мляко - 1 кутия
- Ванилин - 1 пакетче
Приготвяне:
1. Разбийте яйцата в купа и ги разбийте с миксер до бяла, въздушна пяна. Това ще отнеме около 10 минути.
2. След това добавете кутия кондензирано мляко и разбъркайте внимателно, за да не съборите пяната.
3. Изгасете содата с оцет и я добавете към нашата смес.
За да гасите содата, са достатъчни няколко капки 9% оцет.
4. Добавете брашното на части и разбъркайте в сместа.
5. Размесете полученото тесто, докато брашното се смеси напълно и в него не останат бучки.
6. Сега добавете пакетче ванилия и нарязани на кубчета ябълки към тестото. Всичко се разбърква отново добре.
7. Намажете купата на мултикукъра с масло и изсипете тестото в нея. Затворете капака, задайте режим „Печене“ и задайте времето за готвене на 50 минути. Щракнете върху "Старт"
8. След това време шарлотът ще бъде готов.
По желание може да се украси с плодове и да се поръси с пудра захар. Добър апетит!
Е, ето всички най-популярни начини за приготвяне на шарлота с ябълки в бавна готварска печка. Изберете който ви харесва - всички са много вкусни и не са никак сложни.
Благодаря ви за вниманието и до скоро.
съставки
- Яйце - 4 бр.;
- Захар - 1 чаша;
- Брашно - ½ чаша;
- Ябълки - 2 бр.;
- Растително масло или масло за намазване на формата.
Времето за приготвяне на тестото е 5-10 минути, печенето продължава 50 минути.
Една порция съдържа 210 kcal, за общо осем порции.
Все по-често мултикукърът идва на помощ на съвременните домакини, спестявайки време и усилия. Лесно се приготвят не само първо и второ ястие, но и печивата е отлична. В същото време е бързо и вкусно!
Предлагаме проста класическа рецепта за шарлота с ябълки в мултикукър Redmond или всяка друга компания. Важно е да изберете режим „Печене“ по време на готвене. Пайът се оказва нежен, пухкав, а ябълките добавят киселинност. Шарлот в бавна готварска печка с рецепта с ябълки със снимки стъпка по стъпка.
Как да готвя шарлота в бавна готварска печка
Разбийте яйцето, като отделите белтъците от жълтъците.
Яйцето трябва да е охладено, а съдовете и бъркалките да са сухи. И така, отделете белтъците от жълтъците.
Първо разбийте белтъците, докато се образува твърда пяна. След това постепенно добавете към тях половин чаша захар, разбийте няколко минути, докато обемът се увеличи 3 пъти и се образува стабилна пяна.
Жълтъците се разбиват с останалата захар до побеляване.
Брашното се пресява, като се разбърква постепенно с лъжица се добавя към жълтъка, едва след това се добавя белтъкът. Правим всичко с лъжица или шпатула, разбъркваме в една посока, повдигайки масата отдолу нагоре.
Тестото трябва да е гъсто като заквасена сметана. Важно е да не прекалявате с брашното, в противен случай тортата ще се окаже твърда и суха.
Сега нека сготвим ябълките. Изчистваме ядрото. Нарежете на парчета. Обелете кожата по желание. Намажете формата с масло. Резенчетата ябълка се нареждат хубаво на дъното на тавата.
Изсипете тестото.
Задаваме режима на мултикукър на „Печене“ - това е около 50 минути.
Ако готвите в тенджера под налягане, не забравяйте да отворите вентила за парата.
Класическата рецепта за шарлота е по същество пандишпан. И бисквитите не обичат внезапни промени в температурата. Ето защо, за да запазите блясъка и шарлотката да не се "утаи", трябва да я оставите на "Отопление" за 10 - 15 минути след края на времето за печене.
След като изтече времето, отворете капака на мултикукъра, проверете готовността на пая с кибрит или клечка за зъби и го оставете да престои три минути. След това внимателно се изважда и се обръща върху поднос (чиния).
Нарежете шарлотката на порции. Можете да украсите с пудра захар или лимонова кора.
Ябълкова шарлотка в бавна готварска печка Рецепта стъпка по стъпка със снимка, която току-що видяхте, е готова!
Когато печете шарлота, можете да използвате различни видове тесто и плодове. Във всяка рецепта печенето продължава 50-60 минути.
Рецепта за шарлота с кефир в бавна готварска печка
За да приготвите тестото ви трябват: две яйца, 1 чаша кефир, 10 грама меко масло, 1 чаша захар, 1 чаена лъжичка бакпулвер (гасена сода), 1 чаша брашно. Яйцето и захарта се разбиват на твърда пяна, добавят се кефирът, бакпулверът и пресятото брашно. Омесете тестото старателно. Ябълките се слагат на дъното на формата и се пълнят с тестото. Пече се 50-60 минути.
Шарлот с извара в бавна готварска печка
Тестото се приготвя по следния начин: разбийте 2 яйца с 1 чаша захар, разтрийте 200 грама извара през сито и добавете. Изсипете половин чаша брашно и бакпулвер. Смесете всичко. Ябълките могат да бъдат нарязани на малки кубчета и добавени към тестото. Изсипва се във формата и се пече.
Шарлота с ябълки и мляко
Разбийте три яйца с чаша захар, добавете чаша мляко, 100 грама меко масло, бакпулвер и чаша брашно. Разбъркайте добре тестото. Поставете ябълките на дъното и напълнете с тестото. Пече се 60 минути.
Ябълкова шарлота в бавна готварска печка с грис
Ще ви трябват 1 чаша захар, 1 чаша заквасена сметана, 100 грама меко масло, две яйца, бакпулвер, 1 чаша грис. Разбийте яйцето със захарта, добавете заквасената сметана, маслото, бакпулвера и гриса. Поставете тестото и оставете за 10-15 минути. През това време сварете ябълките и ги поставете на дъното на формата. Изсипете тестото и печете 50 минути.
Шарлот с банани в бавна готварска печка
Добавете ситно нарязан банан към тестото, 1 парче е достатъчно. Можете да използвате рецептата за основно тесто или всяка друга, предложена по-горе. Ябълките се слагат на парчета на дъното на купа. Напълнете с тестото и печете 50 минути. Шарлот се получава с аромат на банан и киселост на ябълки. Много вкусен!
Шарлота с ябълки и коняк
Ябълките се нарязват на парчета, заливат се с две чаени чаши коняк и се оставят за 5-10 минути. За да не потъмняват ябълките, може да ги поръсите с лимонов сок. По това време пригответе тестото по някоя от предложените рецепти. След това се поставят ябълките и се пълнят с тестото. Шарлот се оказва много ароматна и сочна.
Бутер шарлота
За бутер тесто пригответе тестото по всяка рецепта, само че трябва да е малко по-дебело от заквасена сметана, така че добавете още 3 супени лъжици брашно. На дъното на тава се слага пласт ябълки. След това пласт тесто. Наредете отново ябълки и след това отново напълнете с тесто. Слоевете могат да бъдат направени от банан или горски плодове, а слоят може да бъде направен и от сладка извара. Важно е ябълките да са на дъното и да са подредени красиво. Пече се 60 минути.
Екзотична версия на шарлота с ябълки в бавна готварска печка
Можете да добавите парчета портокал или ананас, или едно или друго, към тестото. Всяка рецепта за тесто. Ябълките се слагат на дъното на формата и се пълнят с тесто, в което има парченца плод. Пече се 60 минути. Резултатът е сочна шарлота с аромат на екзотични плодове.
Ябълкова шарлота с орехи
Можете да добавите смлени орехи към тестото, това разбира се не е за всеки. Ядката може да е всякаква, важно е да е прясна и да не е гранясала, опитайте я преди да добавите.
Шарлота с хрупкава коричка
За да стане кората златиста и хрупкава, намажете тавата обилно с растително масло и поръсете дъното с грис или сусам. Тогава коричката ще бъде с красив златист цвят и малко хрупкава.
Както можете да видите, има много възможности за приготвяне на шарлота. Можете да добавите всякакви плодове и плодове към ябълките: круши, банани, мандарини, кайсии, боровинки, череши, ягоди и др. всичко зависи от вашето въображение и вкус.
Какви ароматизирани добавки може да има за шарлота?
Класическата версия на шарлота е ябълки и бисквити. Самата баница е ароматна. Но ако искате по-пикантен вкус, можете да добавите малко канела, индийско орехче или ванилия. Малко, на върха на ножа ще бъде достатъчно. Можете също така да добавите лимонова кора или чаена лъжичка ароматизиран ликьор към тестото.
Ако тортата се окаже суха
Ако прекалите с брашното, шарлотката може да се окаже суха. Но това може лесно да се поправи, като се накисне в захарен сироп.
За приготвянето на сиропа са ви необходими: 4 супени лъжици захар и 6 супени лъжици вода. В малка купа смесете водата със захарта и сложете на слаб огън, бъркайте непрекъснато и оставете да заври и докато захарта се разтвори напълно. Свалете от огъня и оставете да се охлади до 40 градуса. След това можете да добавите различни ароматизирани добавки към сиропа (по желание и на вкус).
Нанесете сиропа с четка или чаена лъжичка, равномерно върху площта на пая. Шарлот трябва да лежи ябълки. Оставя се да кисне 1-2 часа. След това обърнете шарлотката с ябълките нагоре върху красива чиния и сервирайте.
Как да украсим шарлота
Има много опции за украса на шарлота, например - лимонова кора. Можете сами да приготвите жар. За целта настържете лимона на ситно ренде, като настържете само кората. Стружките трябва да изсъхнат, след което да се поръсят равномерно върху повърхността на пая. Кората може да бъде и портокалова.
Можете също така да откраднете шарлота с: кокосови стърготини, пудра захар, разноцветни захаросани плодове, маково семе, смлени ядки, горски плодове, сусам, настърган шоколад и бисквитени трохи.
Най-лесно се украсяват с трохи. За да приготвите "трохите" ще ви трябват 1 супена лъжица растително масло, 1 чаена лъжичка захар и толкова брашно, че да се образуват ронливи трохи при разбъркване с ръце. Тази „троха“ може да се използва за прикриване на повърхността на пая, ако по някаква причина се окаже неуспешен.
Може да залеете шарлотката с бистър мед. Ако медът е захаросан, лесно може да се разтопи на „водна баня“. Или поставете чаша мед в тенджера с вряща вода, без топлина. Изчакайте, докато медът се разтвори и стане прозрачен.
Представете си, експериментирайте, създайте оригинални версии на шарлота, които ще харесат цялото семейство!
Приятен чай!
Сезонът на реколтата е и ябълките от различни сортове са сред първите, които се берат. Тези уханни плодове се появяват на трапезата във всеки дом, а ако годината е била плодородна, избите са пълни с всякакви компоти, конфитюри, конфитюри и пюрета. Домакините предлагат на своите домакинства да опитат десерти, приготвени от ябълки, а най-популярният сладкиш е шарлота.
Рецепта за класическа шарлота с ябълки в бавна готварска печка
Рецептата за класическа шарлота е известна на много домакини. Този сладкиш е идеален за спокойна семейна вечер, прекарана на чаша чай или мляко.
- ябълки - 500 грама;
- пилешки яйца - четири броя;
- гранулирана захар - 225 грама;
- първокласно пшенично брашно - 320 грама;
- масло - 60 грама;
- пудра захар - 30 грама.
Всяка домакиня решава за себе си къде е по-удобно за нея да започне да приготвя шарлота. Някои приготвят първо тестото, други приготвят ябълките.
Приготвяне:
- Предлагам първо да приготвите тестото. Разбийте яйцата в дълбока купа, добавете кристалната захар и разбийте всичко с миксер до образуване на пяна.
- Добавете брашното и отново разбъркайте добре с лъжица до получаване на хомогенна маса.
- Оставете тестото настрана и пригответе ябълките. Измиваме ги, обелваме ги и ги нарязваме на малки филийки.
- Поставете маслото в тенджера за бавно готвене и го разтопете. След това разбъркайте пудрата захар и поставете резенчетата ябълка по цялото дъно на съда.
- Останалите ябълки нарежете на ситно и добавете в купата с тестото. Изсипете тестото в купата, като покриете парчетата плодове.
- Последната стъпка в приготвянето на шарлота е да зададете програмата „печене“ на мултикукъра - таймер за 20 минути. След това време шарлотът ще бъде готов.
Благодарение на пудра захар в комбинация с масло, печените продукти ще получат красив карамелен нюанс. Добър апетит!
Шарлот с ябълки в бавна готварска печка - рецепта без бакпулвер
Шарлотката е едно от най-популярните ястия, които домакините приготвят през цялата година и особено често в сезона на ябълките. Приготвя се лесно и бързо. Печенето му изисква само няколко прости съставки, една от които е бакпулверът. Но какво да прави, когато той не беше в къщата? Може и без бакпулвер. как? Сега ще ти кажа.
За да приготвим шарлота, ще ни трябва:
- средни ябълки - три до четири парчета;
- брашно - пълна чаша;
- гранулирана захар - 0,5 чаши;
- пилешко яйце - 3 броя;
- сода за хляб - 0,5 чаена лъжичка;
- трапезен оцет - 0,5 чаена лъжичка.
Приготвяне:
- Обелете ябълките и ги нарежете на малки филийки.
- В дълбока купа разбийте кристалната захар и яйцата, докато се образува пяна. Тук ще заменим бакпулвера. За да направите това, добавете оцет към една чаена лъжичка сода за хляб и добавете шупналата пяна към захарно-яйчената смес.
- Сипва се брашното и всичко се разбърква добре до получаване на хомогенна смес.
- Намажете дъното на мултикукъра с масло и изсипете половината от готовото тесто.
- Отгоре се нарежда слой резени ябълка и отново се разпределя тестото.
- Поставете мултикукъра на режим "печене" и изпечете шарлотката за 15-20 минути.
Извадете пая и нарежете на порции. Отгоре може да се поръси с пудра захар. Добър апетит!
Рецепта за шарлота в бавна готварска печка с ябълки и круши
Класическата рецепта за шарлота с ябълки е позната на много домакини, но не всеки знае, че можете да добавите круши към шарлота. Крушата придава на пая допълнителна сочност и прави вкуса по-деликатен. Искам да опитам? Ето рецептата.
За подготовка ще ви трябват следните съставки:
- ябълки - 300 грама;
- круши - 300 грама;
- пилешко яйце - 4 броя;
- гранулирана захар - стъкло;
- брашно - 200 грама;
- бакпулвер за тесто - 15 грама;
- масло - малко парче;
- канела - на вкус
И така, нека да започнем:
- Първо, нека приготвим тестото. Разбийте яйцата и кристалната захар с миксер до образуване на пяна.
Количеството захар може да се променя, ако използвате сладки плодове, трябва да вземете по-малко захар, ако ябълките са кисели, повече.
- Към захарно-яйчената смес добавете канелата и бакпулвера, разбъркайте и добавете брашното.
- Разбъркайте тестото, докато придобие хомогенна консистенция и стане вискозно и гъсто. Нека го оставим настрана.
- Измиваме плодовете и ги обелваме, премахваме сърцевините и ги нарязваме на малки филийки.
- Намажете дъното и стените на мултикукъра с масло и изсипете половината тесто.
- Нареждаме част от плодовите резени, след това разпределяме останалото тесто и отново плодовете.
Печете шарлотката в режим "печене" за 15 минути. Готовият пай може да се поръси с пудра захар или да се украси с пресни плодове.
Рецепта за шарлота с ябълки и заквасена сметана в бавна готварска печка
Често се случва гостите да са на прага, а вие нямате почерпка за чай. В такива ситуации на помощ идват рецепти за бързо и вкусно печене в бавна печка. Един от тези спасители е рецептата за шарлота с ябълки и заквасена сметана.
За да се подготвите ще ви трябва:
- средно големи ябълки – 2 – 4 броя;
- гранулирана захар - 200 грама;
- брашно - 250 грама;
- мазна заквасена сметана - 250 грама;
- пилешко яйце - 4 броя;
- ванилин - на вкус;
- бакпулвер - 10 грама;
- масло - малко парче.
Приготвяне:
- Първо пригответе тестото. С помощта на миксер разбийте яйцата и захарта, докато се образува твърда пяна.
- Добавете канелата, ванилина, бакпулвера, сметаната и разбийте отново.
- Изсипете пресятото брашно в получената маса и разбъркайте, вече с лъжица или силиконова шпатула, докато се образува хомогенна маса.
- Почистете ябълките от кората и сърцевината и ги нарежете на малки парченца. Замесете тестото с плодове.
- Намажете формата за мултикукър с масло и изсипете тестото в нея.
- Задайте програмата "печене" и гответе шарлотката за около 20-30 минути.
След това време извадете ябълковия пай и го украсете с пудра захар или пресни плодове. Шарлотът се оказва нежен и ароматен - точно това, от което се нуждаете за пиене на чай в приятна компания.
Шарлот с ябълки на кефир - рецепта за бавна готварска печка
Съвременният прогрес не стои неподвижен, а кухненските уреди улесняват живота на домакините, спестявайки време и усилия. Преди това, за да изпечете нещо, трябваше да разбивате тестото с бъркалка дълго време и след това да се уверите, че не е изгоряло във фурната. В днешно време домакините използват мултикукър за печене, който автоматично се изключва след определено време.
Не знаете какво да сготвите? Съветвам ви да опитате шарлота с кефир в бавна готварска печка - ще останете доволни.
Ще ни трябва:
- ябълки - 300 грама;
- кефир - 250 мл;
- гранулирана захар - 250 грама;
- пилешко яйце - 4 броя;
- брашно - 320 грама;
- бакпулвер - 10 грама;
- масло - малко парче;
- ванилин - на вкус.
Приготвяне:
- Разбийте яйцата, захарта, ванилина и бакпулвера с миксер до образуване на пяна.
- Кефирът трябва да се загрее, но не много. Необходим е топъл продукт - горещ ще развали тестото. Изсипете кефира в яйчената смес и разбийте отново.
- Последно добавете пресятото брашно и разбъркайте добре до получаване на хомогенна маса.
- Обелете ябълките и ги нарежете на малки филийки.
- Намажете тигана за мултикукър с масло и поставете резенчета ябълка на дъното.
- Отгоре се изсипва тестото и се заравнява с шпатула.
- Поставете мултикукъра на режим "печене" и гответе шарлотката за 20-30 минути.
Ябълков пай с кефир е готов. Добър апетит!
Приятно печене и очаквайте нови рецепти!