Как да готвя просо каша с тиква във вода. Оризова каша с тиква рецепта без мляко
съставки
- 200 г просо;
- 500 г тиквена каша;
- 400 ml вода;
- 400 ml мляко;
- сол на вкус;
- захар - на вкус;
- 2 супени лъжици масло.
Подготовка
Сложете просото в тенджера и добавете вода, така че да има около 2 пъти повече от зърнените култури. Оставете водата да заври, изсипете зърнените култури в сито и изплакнете няколко пъти под течаща вода.
Нарежете тиквата на ситно. Сложете просото в тенджера, добавете 400 мл вода и го оставете да заври на умерен огън. След това добавете тиква.
Докато разбърквате, оставете водата да заври отново. Намалете топлината, покрийте тигана с капак и гответе кашата за 10 минути. Налива се млякото, добавя се солта, захарта и маслото и се разбърква.
Намалете топлината до минимум. Гответе 25-30 минути под капак, като разбърквате често кашата, за да не загори. Сваляме качамака от котлона и го оставяме похлупен за още 5-10 минути.
iamcook.ru
съставки
- 100 г просо;
- 250 г тиквена каша;
- 600 ml мляко;
- сол на вкус;
- захар - на вкус;
- 30 г масло.
Подготовка
Изплакнете обилно просото. Залейте зърнените храни с вряла вода за 3 минути и изцедете водата. Нарежете тиквата на малки кубчета или я настържете на едро ренде. Поставете го в стъклен или керамичен съд за печене.
Отгоре се разпределя просото. Напълнете го с мляко или смес от мляко и вода, добавете сол, захар и парченца масло. До ръба на тавата трябва да останат поне 2 см. Покрийте тавата с капак или фолио.
Качамака се пече на 180°C за около час. Извадете съда от фурната, оставете кашата захлупена за още 5-10 минути и разбъркайте.
съставки
- 250 г тиквена каша;
- 500 ml мляко;
- сол на вкус;
- захар - на вкус;
- 100 г бял ориз;
Подготовка
Нарежете тиквата на малки кубчета. Изсипете млякото в тенджера, добавете сол и захар и поставете на среден огън.
Изплакнете обилно ориза. Веднага след като млякото започне да завира, добавете тиквата и ориза в тигана. Разбъркайте, оставете да заври и намалете топлината.
Покрийте тигана с капак и гответе за 20-25 минути. Разбъркайте и по желание с лъжица натрошете тиквата.
Свалете кашата от котлона и я оставете под капак за 5 минути. При сервиране добавете парче масло.
съставки
- 200 г тиквена каша;
- 100 г бял ориз;
- 1½ супени лъжици масло;
- сол на вкус;
- захар - на вкус;
- 650 мл мляко.
Подготовка
Нарежете тиквата на малки кубчета. Изплакнете обилно ориза. Намажете купата на мултикукъра с половин супена лъжица олио.
Поставете там ориз и тиква, добавете сол, захар, мляко и останалото масло. Разбъркайте и затворете мултикукъра. Задайте режим „Млечна каша“ и гответе за 30 минути.
rutxt.ru
съставки
- 200 г царевичен грис;
- 400 ml вода;
- 100 г тиква;
- 300 ml мляко;
- сол на вкус;
- захар - на вкус;
- 1 супена лъжица масло.
Подготовка
Изплакнете зърнените култури, поставете ги в тенджера и ги покрийте с вода. Поставете тигана на умерен огън и, като разбърквате, оставете съдържанието му да заври.
Нарежете тиквата на малки кубчета. Поставете ги във вряща каша и гответе за няколко минути, като бъркате непрекъснато. Добавете млякото, солта и захарта и разбъркайте добре.
Гответе кашата, покрита, при често разбъркване за 30-40 минути на слаб огън. След това добавете маслото и разбъркайте добре.
vkys.info
съставки
- 150 г тиквена каша;
- 250 ml мляко;
- 4 супени лъжици овесени ядки;
- сол на вкус;
- захар - на вкус;
- 1 супена лъжица масло.
Подготовка
Тиквата се нарязва на ситно и се поставя в тенджера. Залейте го с вода и гответе 7-10 минути, докато омекне. Отцедете водата и пюрирайте тиквата с блендер или пасатор.
В друга тенджера загрейте, но не кипвайте млякото. Добавете тиквеното пюре и разбъркайте. Добавете овесените ядки, солта и захарта и, като разбърквате, оставете кашата да заври. Гответе още минута на умерен огън.
Извадете тигана с овесена каша от огъня, затворете капака и оставете за 10 минути. След това добавете масло и разбъркайте.
fotorecept.com
съставки
- 100 г тиквена каша;
- 400 ml мляко;
- 3 супени лъжици грис;
- сол на вкус;
- захар - на вкус;
- 1 супена лъжица масло.
Подготовка
Нарежете тиквата на малки парчета, поставете в тенджера и покрийте напълно с вода. Гответе 7-10 минути, докато зеленчукът омекне. Отцедете водата и пюрирайте тиквата с блендер или пасатор.
Изсипете прясното мляко в тенджерата с пюрето и като разбърквате, оставете да заври на умерен огън.
Без да спирате да бъркате, постепенно добавете грис. Добавете сол и захар.
Гответе кашата при непрекъснато бъркане около 7 минути. Към готовото ястие добавете масло и разбъркайте.
- тиква и вода,
- сол със захар,
- мед и масло,
- шепа стафиди.
Няма конкретни пропорции или точни грамажи на съставките. Количеството тиква и вода вземете според това за колко човека ще варите качамак. Добавете всички останали изброени компоненти само по ваш вкус.
Как да готвя диетична тиквена каша с вода
1. Обелете зеленчука, измийте и нарежете пулпата на кубчета със среден размер.
2. Поставете нарязаната тиква в тенджера, налейте вода, колкото да покрие леко парчетата. Поставете тигана на котлона, намалете котлона и оставете да къкри 20 минути. Това време ще бъде достатъчно за всякакъв вид тиква и размер на парчета.
3. Междувременно се погрижете за стафидите, те трябва да бъдат добре задушени. За да направите това, залейте плодовете с топла вода и ги накиснете за 20-25 минути. Ако го залеете със студена вода, набъбването на стафидите ще отнеме много повече време – 3-4 часа. Има едно негласно кулинарно правило за варенето на стафиди на пара - колкото по-студена е водата, с която се заливат стафидите, толкова по-дълго трябва да престоят в нея. Когато нямате абсолютно никакво време, поставете стафидите в гевгир и ги попарете с вряща вода. Необходимо е да го попарите, а не да го излеете, в противен случай ще се окаже варена каша.
4. Ако след варенето на тиквата е останала вода, изсипете я в отделна чаша или чаша. За да приготвим качамак ни трябва готова тиква, като с вода регулираме дебелината на съда.
5. Смелете пулпата на тиква, докато стане каша. Това може да стане с помощта на блендер, преса за картофи, използвана за приготвяне на картофено пюре, или просто намачкайте с вилица.
6. Всъщност диетичната тиквена каша с вода без зърнени култури е готова, останалото е въпрос на вкус. По желание добавете малко сол и захар. Можете да подправите тиквената каша с мед и да добавите парченца масло. Когато маслото се разтопи, добавете стафидите към кашата, разбъркайте всичко добре и сервирайте в чинии за сервиране. Ако качамакът е гъст и искате по-рядък, разредете го леко с бульон от тиква, който сте изсипали в отделен съд. Освен стафиди, можете да добавите към тази каша парчета ситно нарязани сушени кайсии или сини сливи, ядки и семена (въпреки че слънчогледът е забранен при камъни в жлъчката).
Тиквената каша е добра, защото може да се приготви с добавяне на различни зърнени култури - грис, пшеница, просо и др. Днес ще ви кажа как да готвите тиквена каша с ориз във вода. Вече го приготвях, но днес е мой ред да сготвя оризова каша с тиква във вода.
Тиквата може да се съхранява доста дълго време, така че можете да приготвяте различни ястия от нея почти през цялата зима. Тиквената каша е продукт, който е не само вкусен, но и полезен. Зеленчукът съдържа много витамини, минерали и освен това този зеленчук е доста нискокалоричен, така че тиквата може да се използва в диетичното хранене. Диетолозите казват, че ако редовно ядете ястия от тиква, можете да укрепите имунната си система, да подобрите благосъстоянието си и да увеличите ефективността си.
Но стига теория, време е да сготвим вкусна постна тиквена каша с воден ориз...
Тъй като тиквата е доста голям зеленчук, имаме нужда само от малко парче от нея. Отстранете кожата от парчетата и ги настържете.
В тенджера се поставя настърганата тиква и се добавя измитият ориз.
Залейте тиквата и ориза с вода, така че нивото на продуктите да е малко по-високо. Добавете щипка сол и малко захар. Сложете на огъня, оставете да заври и гответе, похлупени с капак, на слаб огън.
Гответе, докато оризът се свари и масата стане хомогенна. Разбърквайте редовно, за да не загори кашата.
Постната оризова каша с тиква и вода е готова. По желание може да се приготви напълно без захар, за да се намали съдържанието на калории. Тиквата вече е сладък зеленчук, така че дори в тази форма кашата ще бъде доста вкусна. В края на неподсладената каша можете да добавите мед, стафиди, сини сливи и сушени кайсии. Накратко, при сервиране можете да коригирате тиквената каша с ориз по ваш вкус.
Каша от просо с тиква
Търсите бързо, вкусно и нискокалорично ястие? Вижте нашата фирмена семейна рецепта за каша от просо с тиква и вода, както и снимки и видео рецепти стъпка по стъпка.
40 мин
150 kcal
5/5 (2)
Наскоро с изненада открих, че дори в много популярни кулинарни сайтове има малко добри рецепти за постни и нискокалорични ястия. Какво да правим, нашите хора не уважават „обезмаслените“ продукти, но какво да правят тези, които следят здравето си, спазват диета или постят? Трябваше да се задълбоча в четенето на книгата с рецепти на баба ми. В него с удоволствие намерих отлично ръководство, включващо стъпка по стъпка процес и снимки, за приготвяне на просо овесена каша с тиква във вода.
След като бързо направих пробна партида, разбрах, че съм взел правилното решение - кашата бързо и почти незабележимо изчезна от масата. В крайна сметка реших, че би било просто престъпно да скрия такова прекрасно ястие от населението.
Днес ще ви представя варианта на моята баба за чудесна просоена каша със сладка тиква, която вашите близки и гости ще харесат безкрайно много.
Знаеше ли?Много хора се чудят: каква е ползата от просо каша с тиква? Честно казано, много е лесно да се изчислят ползите и вредите, тъй като зърнените култури от просо отдавна са известни като източник на минерали и витамини, необходими за правилното функциониране на тялото. Това прави дори най-простата каша с тиква във вода ценен нискокалоричен продукт, който може и трябва да се храни дори с малки деца. Що се отнася до отрицателните аспекти, те също могат да присъстват, ако имате индивидуална непоносимост към тази съставка.
Съставки и подготовка
Кухненски уреди
Как да готвя просо каша с тиква? Нека започнем с подготовката на необходимите за тази задача прибори и прибори. Предприеме:
- тиган с незалепващо покритие с обем 950 мл;
- просторен съд за печене (например тенджера или тиган за печене с капак);
- 2-3 парчета марля с дължина 30 см;
- няколко дълбоки купи с обем от 500 до 900 ml;
- чаени лъжички;
- дъска за рязане;
- супени лъжици;
- мерителни прибори или кухненски везни;
- няколко ленени или памучни кърпи;
- гевгир;
- Най-острия нож в кухнята.
Освен изброеното, определено ще ви трябва блендер или кухненски робот с чопър, за да улесните работата си и да ускорите времето за готвене.
Ще имаш нужда
Основата:
Допълнително:
- 15 ml слънчогледово масло.
Знаеше ли?Ако желаете, можете да добавите различни интересни добавки към кашата, което ще повлияе положително на вкуса и аромата на готовото ястие. Например, често добавям към стандартната рецепта задушени стафиди, нарязани на парчета захаросани плодове и меки сушени плодове. Освен това е най-добре да изберете по-прясно просо, защото наистина не препоръчвам да използвате стари и застояли зърна - това ще придаде много неприятен вкус на вашия продукт.
Последователност на готвене
Подготовка
- Изсипете просото в дълбока купа и изплакнете обилно под течаща вода няколко пъти.
- След това го поставяме в гевгир, покрит с марля, и оставяме да изсъхне малко.
- След това просото се слага в тенджера, налива се 200 мл вода и се загрява на котлона.
- Разбърквайки, оставете сместа да заври и веднага свалете съда от котлона.
- Поставете просото отново в гевгир с марля, отцедете течността и подсушете кашата.
- Разрежете тиквата наполовина, измийте я старателно, отстранете всички семки и обелете.
- След това го нарежете на доста големи парчета с помощта на остър нож.
- Поставете нарязаната тиква в купа на блендер или кухненски робот.
- Смелете тиквената каша на доста висока скорост за около 3 минути.
- Отцедете получения сок с помощта на гевгир и марля.
важно!Начинаещите може да имат въпроси как правилно да готвят просо маса за овесена каша с тиква на първия етап. Отговарям: не е нужно да го готвите, вашата работа е да загреете водата със зърнените култури, докато се появят мехурчета и не разбърквайте. Тази термична обработка на просото ще помогне на бъдещата ви каша да се изпече по-добре във фурната и да не залепва за тигана.
Подготовка
Направено!Сега вече знаете как да сготвите перфектната, много вкусна каша от просо с тиква и по всяко време можете да зарадвате семейството и приятелите си с това изключително здравословно ястие.
Просото принадлежи към категорията на питателните и засищащи зърнени култури, с изобилие от витамини и минерали. Той обаче не е толкова популярен, колкото оризът или. Най-често зърнените култури от просо се помнят по време на църковния пост. Важно е обаче да знаете, че такова ястие ще бъде отлично решение за закуска. Кашата от просо е питателна, засищаща и здравословна. Освен това, ако го приготвите с различни допълнителни съставки, той ще стане много богат, вкусен и ароматен.
Чудесно допълнение към него би била тиквата. Тази комбинация е много уникална, но вкусна. Това ястие може да заеме достойното си място във вашето постно меню, ако замените маслото с растително или зехтин. Ако искате да готвите подобна каша за деца, след като изпарите водата, трябва да излеете малко количество мляко, за да придадете на просото специален вкус. Най-често обаче се вари във вода.
тиква | 700 гр |
вода | 2 чаши |
Просо | 1,5 чаши |
Подготовка
Процесът на приготвяне на просо каша с добавянето няма да отнеме много време. И така, трябва да следвате следните стъпки:
1. Първо трябва да подготвите зеленчука, да го измиете добре, да отстраните семената и да го нарежете на малки кубчета.
2. Нарязаната тиква се слага в тенджера, налива се определеното количество вода и се готви под хлабаво затворен капак 10 минути, докато омекне.
3. Докато тиквата се вари, изплакнете просото (препоръчително е да направите това много старателно и няколко пъти, докато водата стане бистра). Можете също така да ускорите процеса на варене на просото, като го залеете два пъти с вряща вода. Това ще му помогне да поеме допълнително вода.
4. Веднага след като зеленчукът се свари до желаното състояние, добавете към него измитото просо, добавете сол и разбъркайте старателно, но внимателно (така че парчетата тиква да не се разпадат под натиска на лъжицата).
5. Овесената каша трябва да се готви около 20 минути, като се разбърква от време на време, за да не загори на дъното на съда. Веднага след като по-голямата част от водата се изпари, отстранете кашата от котлона и я поставете под кърпа или на всяко топло място за около половин час, така че зърнената каша (също включена в рецептата) да се свари напълно. Преди това можете (по желание) да добавите парче масло.