Mannik õuntega - pirukas muretust lapsepõlvest! Manna retseptid õuntega: keefiri, hapukoore, piima, veega, kodujuustuga. Aiataimede kevadine kaitse kahjurite ja haiguste eest Mannapudrupirukas õuntega keefiril
Vahel ootab meie pere, kes igatseb magusa järele, meilt küpsetisi nagu taevamannat. Tee nad õnnelikuks üks, kaks, kolm korda. Mannik keefiriga on kõige lihtsam pirukas, mis on valmistatud kõige elementaarsematest koostisosadest, mis sul tõenäoliselt hetkel külmikus on.
Selle küpsetamise peamine saladus on tagada, et manna oleks keefiris piisavalt paisunud - see võtab muidugi aega, kuid see on seda väärt. Lopsakas manna õuntega on nii maitsev - see on peaaegu "peaaegu kook". Täna otsustasin süüa just nii. Ja soovitan katsetada täidiste ja kihtide, kreemi ja lisanditega ning siis võtab see pirukas su kokaraamatus auväärse lehekülje.
Niisiis, õuntega manna retsept:
- Keefir - 200 ml (1 lihvitud klaas)
- Või - 50 g.
- Manna - 1 tass (250 ml)
- Kana munad - 2 tk.
- Suhkur - 1 klaas
- Sool - näputäis
- Vanill - maitse järgi
- Küpsetuspulber - 2 teelusikatäit
- Keskmise suurusega õunad - 3 tk.
- Taimeõli vormi määrimiseks - 1 spl. lusikas
Niisiis täidab manna jahu funktsioon, nii et kõigepealt täitke see keefiriga ja laske sellel paisuda. Teil on vaja 35-40 minutit. Kui soovite kohevat, murenevat kooki, ärge jätke leotamisetappi vahele. Vastasel juhul settivad kõvad mannaterad põhjale ja pirukas osutub kummine, ebaühtlane ja võib tunduda toores.
Kui aus olla, siis ma ei hakanud kohe mannat tegema. Suurepäraseid tulemusi saavutasin alles siis, kui kogusin kannatust ja hakkasin ootama määratud aega, kuni teravilja paisub. Sellest ajast peale on mannikad olnud mu lemmikküpsetised.
Vahepeal pehmenda kahvliga toatemperatuuril või koos suhkru ja näpuotsaga soolaga.
Klopi sisse munad. Sega segu ühtlaseks. On arvamus, millega olen täiesti nõus, et munavalged tuleks eraldi vahustada ja lisada peale ülejäänud koostisosi, nii tuleb keefirimanna õuntega kohevam. Kui aeg lubab, tehke just seda. Esmalt lisa munakollased või ja suhkruga, seejärel lisa paisunud manna ja alles siis vahustatud valge.
Pärast manna infundeerimist muutub segu homogeensemaks ja paksemaks. Segage ja ühendage muna-õli seguga.
Unustasin öelda, et keefiri asemel võib kasutada jogurtit, naturaalset ilma lisanditeta jogurtit, manna võib küpsetada hapukoorega või kasutada manna paisutamiseks hapukoore ja piima segu.
Kui otsustad piruka eelmisel õhtul valmis teha, võid manna külmkappi leotada (8-10 tundi). Kui küpsetate samal päeval, peaks teravilja toatemperatuuril paisuma.
Lisa mannatainale kaks teelusikatäit küpsetuspulbrit.
Selles retseptis ei soovitata küpsetuspulbrit söögisoodat asendada.
Taignale lisatakse peeneks hakitud õunad. Sega. Vala valmis tainas pärgamendiga vooderdatud vormi (võid lisaks määrida küpsetuspaberi taimeõliga ja puistata jahuga). Küpsetasin mannapudruga piruka 23 cm läbimõõduga vormis.Manna taigna konsistents on veidi paksem kui õuntega pannkookidel.
Mannik keefiril õuntega küpsetatakse ahjus 180 C juures 35-40 minutit.
Keefiriga manna retsepti saab muuta, lisades õunte, viilutatud ploomide ja muude marjade asemel sõstraid. Kuuma manna võib jahutada ja seejärel kaunistada tuhksuhkruga või katta šokolaadiglasuuriga.
Pildil koheva piruka tüki läbilõige:
Kui otsustate küpsetada mannat aeglases pliidis, kasutage režiimi “Küpsetamine” 50 minutit, kuni see on täielikult keedetud. Aeg sõltub otseselt teie multikookeri võimsusest, seega kasutage juhisena kuiva hambaorki (manna kõrgeimas kohas läbitorkamisel peaks hambaork kuivaks jääma).
Kokkupuutel
Kalorid: Määratlemata
Söögitegemise aeg: Pole märgitud
Iga manna retsept sisaldab tingimata manna, mune, suhkrut ja fermenteeritud piimatooteid. Väga mugav ja praktiline küpsetamine - lõppude lõpuks saab mannatainast valmistada keefirist, kääritatud küpsetatud piimast, hapukoorest, piimast, jogurtist ja isegi hapupiimast. Ainus, mis muutub, on manna paisumiseks kuluv aeg - mida paksem on hapendatud piimatoode, seda kauem kulub taigna ettevalmistamiseks. Kui kasutada paksu hapukoort, siis manna tuleks lasta seista vähemalt kaks tundi ja manna leotada piimas vaid pool tundi.
Mannik õuntega keefiris osutub väga õrnaks, kergelt niiskeks, küpsetatud õunte meeldiva järelmaitsega. See meenutab maitselt ja tekstuurilt mõnevõrra tainast, kuid on palju pehmem.
Koostis:
- manna - 1 klaas;
- keefir - 250 ml;
- suhkur – 1 klaas (magusama manna jaoks lisa veel 2-3 spl);
- jahu - 150 gr;
- muna - 2 tk;
- küpsetuspulber - 2 tl;
- õunad - 3-4 tk;
- või – 10 g (vormi määrimiseks).
Retsept koos fotodega samm-sammult:
Valage klaas madala rasvasisaldusega keefirit avarasse kaussi, kus sõtkume keefiri ja õuntega manna taigna. Lisa manna. Sega tainast vispli või lusikaga, sõtku tükid. Kata kaanega ja jäta 1 tunniks toatemperatuurile.
Tunniga imab manna endasse peaaegu kogu vedeliku, mass muutub viskoosseks nagu valmis mannapuder.
Klopi teises kausis munad ühtlaseks vahuks. Vala paisunud manna hulka. Nüüd peate kõik segama.
Seejärel lisa suhkur. Kui järgite retsepti, on manna mõõdukalt magus. Kellel on magusasõber, lisage maitse järgi rohkem suhkrut.
Sõeluge jahu ja segage küpsetuspulbriga. Vala tainasse ja sega kiiresti vispliga läbi.
Tulemuseks on paks, viskoosne mass, kergelt viskoosne. Jätke tainas 10 minutiks, selle aja jooksul tükeldame õunad.
Muide, õunte asemel võite lisada muid puuvilju või marju. Näiteks saate süüa teha.
Manna jaoks on parem võtta magushapu maitsega mahlased õunad ja mitte koorida. Lõika õunad 4-8 osaks, eemalda keskelt koos seemnetega. Lõika õunad keskmise suurusega kuubikuteks.
Valage tükeldatud õunad tainasse, segage, jaotades ühtlaselt kogu mahu ulatuses.
Määri vedruvorm õliga. Vala tainas välja. Raputage vormi veidi, et tainas täidaks kõik tühimikud ja jaotuks paremini. Kui vedruvormi pole, siis vooderda tavalise vormi põhi ja küljed küpsetuspaberiga (me määrime ka õliga) ja vala tainas välja.
Aseta keefiripõhine manna õuntega 200 kraadisesse ahju. Küpsetame mannat 50-60 minutit, keskendudes teie ahju omadustele. Valmis mannal on kuldne tihe koorik. Kui torgad tainast puutikuga läbi, tuleb see kuivana, ilma tainast kinni kleepumata.
Enne manna õuntega lõikamist lase veidi vormis jahtuda, seejärel eemalda ettevaatlikult ja jahuta restil. Serveeri tee, piima, tassi kuuma kakao või muuga
Armastus ja hoolivus väljenduvad sageli soovis hellitada lähedasi millegi maitsvaga, kuid selleks kas ei jätku aega või pole majas vajalikke tooteid. Mannaretsept, millele teie tähelepanu juhime, täidab korraga mitu ülesannet, millest peamised on lihtsus, valmistamise kiirus, soodsad tooted ja loomulikult meeldiv maitse. Üllataval kombel ei vaja see kook muna ega piima. Manna õuntega on maitsev, proovige kindlasti!
Manna õuntega aeglases pliidis
Nõuanne: ärge piirduge saadud tulemusega. Katse! Proovi kuivsegule lisada kaerahelbeid või paar supilusikatäit piimapulbrit (selleks võid kasutada ka imikutoitu). Õunte asemel võib panna aprikoose või muid mahlaseid marju ja kui plaanid talvel küpsetada, tuleb kasuks ka moos. Ja kui teile ei meeldi maiustused, eemaldage retseptist suhkur ja asendage täidis liha või kapsaga.
samm-sammult fotoretsept kuiva puistepiruka jaoks mannaga
Koostis:
- manna;
- suhkur;
- jahu;
- õunad;
- kausi määrimiseks veidi võid või margariini.
Küpsetusprotsess:
Vala suurde kaussi võrdsetes kogustes manna, suhkur ja jahu.
Sega korralikult läbi. Väikese portsjoni jaoks piisab klaasist kõigist koostisosadest. Kui õunad on magusad, võib suhkrut vähem kasutada. Peamine asi, millele peate tähelepanu pöörama, on puuvilja mahlasus. See määrab piruka küpsetamise ja seega ka lõpptulemuse.
Pese õunad, lõika pooleks või veerandiks, koori seemnetest ja seejärel riivi keskmisel riivil (kui koor on kõva, võid ka eemaldada).
Selleks, et õunad kiiremini mahla vabastaksid, võid neile üle puistata suhkrut ja lasta neil veidi seista. Riivitud puuviljade kogus peaks olema ligikaudu sama kui saadud kuivsegu.
Määri multikeetja kauss või ahjuvorm või või margariiniga. Piisab vaid vähesest. Küpsetame mannapirukat aeglases pliidis.
Nüüd hakkame moodustama lahtist kooki. Peate komponendid kihtidena välja panema. Esimene kiht on kuivsegu, seejärel õun. Alumine ja ülemine kiht on tingimata segu. Kihid peaksid olema ligikaudu võrdsed, kuid mitte paksud.
Sulgege multikooker ja laske pirukal veidi õunamahlas leotada (umbes 15-20 minutit) ja lülitage seejärel sisse režiim "Küpsetamine". Pärast multikookeri töö lõpetamist ärge kiirustage seda eemaldama, laske mannal mõnda aega seista, kuni see jahtub. See on kõik, kiire ja väga maitsev manna õuntega aeglases pliidis on valmis!
Head isu!
Aitäh Irina Usovitšile retsepti ja foto eest
Mis sa arvad, kas ma küpsetasin charlotte'i? Ei! See on tõeline manna õunte ja keefiriga.
Talvel küpsetasin esimest korda mannat ja nüüd meenus see õrna mureneva struktuuriga küpsetis. Nagu iga põhiretsepti, võib ka manna retsepti lahjendada erinevate lisanditega: rosinad, kuivatatud aprikoosid, šokolaad, aga ka erinevad puuviljad ja marjad. Iga selline lisand lisab oma originaalsust. Lisage lõhnavaid mahlaseid õunu ja saate midagi maitsvamat.
Õunahooaeg on kohe algamas, need on meie riigi soodsaimad puuviljad, neid müüakse aastaringselt. Tõsi, hind on viimasel ajal tõusnud, peaaegu võrdne ülemerebanaani omaga.
Koostisosad õuntega manna jaoks
- manna - 1 tass;
- keefir - 1 klaas;
- munad - 2-3 tk. (olenevalt suurusest);
- suhkur - 1 klaas;
- või (pehme) - 50 g;
- küpsetuspulber - 1 tl;
- magushapud õunad - 3 tk;
- vanillisuhkur ja kaneel vastavalt soovile.
Kuidas valmistada mannat keefiril õuntega
Olen teile juba rääkinud toiduvalmistamisprotsessist ja nüüd räägin teile, kuidas valmistada õuntega mannat sama taigna retsepti järgi ilma jahuta, kuid mannaga.
Nagu sellisele mannataignale kohane, tuleb lasta teraviljal pehmeneda. Valage klaas manna klaasi keefiriga. Segage ja asetage umbes nelikümmend minutit kõrvale. Keefiri asemel võite kasutada hapukoort või piima, hapupiima, jogurtit ja isegi hapukoore ja piima segu.
Segu peaks olema üsna paks.
Vahusta munad suhkruga. Võtsin kolm muna, need olid väikesed, kodukanadelt. Teate, on olemas munakategooria kontseptsioon: esimene kategooria C1 on suurim, valitud on väiksemad. Neid on veelgi vähem. See on ilmselt see, mis mul on.
Soovi korral lisa pehme või ja vanillisuhkur.
Sega see mass paisunud mannaga, lisa teelusikatäis küpsetuspulbrit.
Sega kõik läbi ja tainas ongi valmis.
Valmistame õunad. Kõik õunad ei sobi pirukaks, tuleb valida magushapud. Neid tuleks pesta jooksva külma vee all, lõigata keskelt välja ja lõigata meelepärasel viisil: kuubikud, ribad, viilud. Täidise jaoks lõikasin niimoodi kaks õuna (võiks ka kolm) ja piruka pealmiseks lõikasin ühe õuna viiludeks.
Nii lõikad õunad pirukatäidise jaoks
Ahjuvormi määrisin võiga, aga ainult põhja. Et oleks lihtsam eemaldada.
Valasin osa tainast vormi põhja, et põhi kataks (tainas on vedel). Laota tükeldatud puuviljad välja.
Vala peale kogu ülejäänud tainas ja lao õunaviilud kaunistuseks ringikujuliselt. Selles etapis võite puista puuvilju kaneeliga.
Küpseta eelkuumutatud ahjus 180°C juures umbes 40 minutit. Küpsetiste küpsust kontrolli kindlasti puutikuga. Minu manna küpses veidi kauem kui tavaliselt.
Nii ilus see sai: õrn, murenev manna õuntega keefiril. Kui olete suupiste võtnud, tunnete rõõmu ja jätate selle retsepti pähe, et saaksite seda ikka ja jälle küpsetada!
Seda pirukat nimetatakse ka mannapudruga koogiks ja šarlottiks, kuid ma ei nõustu. Siiski on see tõeline manna ilma jahuta ja teistes retseptides on koostis veidi erinev.
Kurgid on enamiku aednike lemmiksaak, nii et nad kasvavad meie köögiviljapeenardes kõikjal. Kuid üsna sageli on kogenematutel suveelanikel palju küsimusi nende kasvatamise ja ennekõike avamaal kasvatamise kohta. Fakt on see, et kurgid on väga soojust armastavad taimed ja selle põllukultuuri agrotehnoloogial parasvöötme kliimavööndites on oma omadused. Selles artiklis räägime teile kõike, mida peate teadma avamaal kurkide kasvatamise kohta.
Vaatamata populaarse hüüdnime “pudelipalm” populaarsusele on ehtsat hiophorba pudelipalmi sugulastega väga raske segi ajada. Tõeline siseruumide hiiglane ja üsna haruldane taim, hüophorba on üks eliitpalmipuid. Ta sai kuulsaks mitte ainult oma erilise pudelikujulise pagasiruumi, vaid ka väga raske iseloomu poolest. Hyophorba eest hoolitsemine pole keerulisem kui tavaliste siseruumides asuvate palmipuude eest hoolitsemine. Kuid tingimused tuleb valida.
Soe salat funchose, veiseliha ja seentega on maitsev roog laiskadele. Funchoza – riisi- või klaasnuudlid – on pastasugulaste seas üks lihtsamini valmistatavaid. Valage klaasnuudlitele lihtsalt keev vesi ja laske paar minutit seista, seejärel tühjendage vesi. Funchoza ei kleepu kokku ja seda ei pea õliga kastma. Soovitan pikad nuudlid kääridega väiksemateks tükkideks lõigata, et mitte kogemata tervet nuudliportsjonit ühe istumisega kinni haarata.
Kindlasti on paljud teist selle taimega kokku puutunud, vähemalt mõne kosmeetika- või toiduainekomponendina. See on "maskeeritud" erinevate nimede alla: "jujube", "unabi", "jujube", "hiina dattel", kuid need on kõik sama taim. See on Hiinas pikka aega kasvatatud põllukultuuri nimi, mida kasvatati ravimtaimena. Hiinast toodi see Vahemere maadesse ja sealt hakkas jujube aeglaselt levima kogu maailmas.
Maikuu tööd dekoratiivses aias on alati seotud vajadusega kasutada iga vaba minut võimalikult produktiivselt. Sel kuul istutatakse lille istikud ja algab hooajaline kaunistamine. Kuid te ei tohiks unustada põõsaid, viinapuud ega puid. Kuukalendri tasakaalustamatuse tõttu on sel kuul parem ilutaimedega tegeleda mai alguses ja keskel. Kuid ilm ei võimalda alati soovitusi järgida.
Miks inimesed kolivad maale ja ostavad dachasid? Muidugi erinevatel põhjustel, sealhulgas praktilistel ja materiaalsetel põhjustel. Aga põhiidee on ikkagi olla loodusele lähemal. Kauaoodatud suvehooaeg on juba alanud, aias ootab meid ees palju tööd. Selle materjaliga tahame teile ja endale meelde tuletada, et selleks, et töö pakuks rõõmu, tuleb meeles pidada, et puhata. Mis võiks olla parem kui värskes õhus lõõgastumine? Lõõgastuge lihtsalt oma aia möbleeritud nurgas.
Mai ei too mitte ainult kauaoodatud soojust, vaid ka mitte vähem kauaoodatud võimalusi istutada peenrasse isegi soojalembeseid taimi. Sel kuul hakatakse seemikuid mulda kandma ja põllukultuurid jõuavad haripunkti. Istutamise ja uute põllukultuuride istutamise ajal on oluline mitte unustada muid olulisi toimetusi. Tõendatud hoolt ei vaja ju mitte ainult peenrad, vaid ka kasvuhoonete taimed ja seemikud, mis hakkavad sel kuul aktiivselt kõvenema. Tähtis on taimed õigeaegselt vormida.
Lihavõttepühade pirukas - omatehtud retsept lihtsa rullbiskviidi jaoks, mis on täidetud pähklite, suhkrustatud puuviljade, viigimarjade, rosinate ja muu maiuspalaga. Kooki kaunistav valge glasuur on tehtud valgest šokolaadist ja võist, see ei pragune ning maitseb nagu šokolaadikreem! Kui sul pole aega või oskusi pärmitaignaga nokitseda, võid selle lihtsa pühadeküpsetise lihavõttelauale valmistada. Arvan, et iga algaja kodukondiitri saab selle lihtsa retsepti meisterdada.
Tüümian või tüümian? Või äkki tüümian või Bogorodskaja muru? Kumb on õige? Ja see on igati õige, sest need nimed "läbivad" sama taime, täpsemalt ühe perekonna Lamiaceae taimeperekonnast. Selle alampõõsa hämmastava omadusega vabastada suures koguses aromaatseid aineid on seotud palju teisi populaarseid nimesid. Selles artiklis käsitletakse tüümiani kasvatamist ja selle kasutamist aiakujunduses ja toiduvalmistamisel.
Lemmik Saintpauliadel pole mitte ainult eriline välimus, vaid ka väga spetsiifiline iseloom. Selle taime kasvatamisel on vähe sarnasust toakultuuride klassikalise hooldusega. Ja isegi uzambara kannikese sugulased Gesnerjevide hulgast nõuavad veidi teistsugust lähenemist. Kastmist nimetatakse sageli kõige "veidramaks" punktiks kannike hooldamisel, mis eelistavad klassikalisele meetodile mittestandardset kastmist. Kuid lähenemist tuleb muuta ka väetamisel.
Savoiakapsa gratiin on taimetoitlane maitsva ja tervisliku lihavaba roa jaoks, mida saab valmistada paastuajal, kuna valmistamisel ei kasutata loomseid saadusi. Savoia kapsas on valge kapsa lähedane sugulane, kuid maitselt on see oma "sugulasest" parem, nii et selle köögiviljaga toidud osutuvad alati edukaks. Kui teile mingil põhjusel sojapiim ei meeldi, asendage see tavalise veega.
Praeguseks on tänu aretajatele loodud üle 2000 sordi suureviljalisi aedmaasikaid. Sama, mida me tavaliselt kutsume "maasikateks". Aedmaasikad tekkisid Tšiili ja Virginia maasikate hübridiseerimise tulemusena. Igal aastal ei väsi aretajad meid üllatamast selle marja uute sortidega. Valiku eesmärk on saada mitte ainult produktiivseid, haigustele ja kahjuritele vastupidavaid sorte, vaid ka kõrge maitsega ja transporditavusega sorte.
Kasulikud, vastupidavad, tagasihoidlikud ja kergesti kasvatatavad, saialilled on asendamatud. Need suveaiad on juba ammu kolinud linna lillepeenardest ja klassikalistest lillepeenardest originaalsete kompositsioonide, kaunistavate peenarde ja potiaedade juurde. Kergesti äratuntavate kollakasoranžikaspruuni värvide ja veelgi jäljendamatumate aroomidega saialilled suudavad tänapäeval meeldivalt üllatada oma mitmekesisusega. Esiteks on saialillede hulgas nii kõrgeid kui ka miniatuurseid taimi.
Puuvilja- ja marjaistanduste kaitsesüsteem põhineb peamiselt pestitsiidide kasutamisel. Kui aga seemneaedade kaitsel võib taimekaitsevahendeid kasutada peaaegu kogu kasvuperioodi vältel, arvestades iga preparaadi ooteaega, siis marjakultuuride kaitsel võib neid kasutada ainult enne õitsemise algust ja pärast koristamist. . Sellega seoses tekib küsimus, milliseid ravimeid tuleks sellel perioodil kahjurite ja patogeenide tõrjumiseks kasutada.
- Lastepoetess Agnia Barto: lühike elulugu ja foto
- Õppekavavälise ökoloogiaalase tegevuse “Oleme looduse sõbrad” esitlus ja arendus (2. klass)
- Tund meid ümbritsevast maailmast “Millest see on tehtud” (2. klass) Mis on meid ümbritsev maailm villast 2
- Rahvamärk - pihlakaid palju Miks sügisel pihlakaid palju