Как выглядят вареные сыроежки. Красивые и вкусные: как правильно собирать и готовить сыроежки
Морозник представляет собой растение удивительной красоты. Популярность оно приобрело еще в средневековье. Считалось, что растение защищает от колдовства и злых духов, поэтому издавна его сажали у самого входа в дом. В наше время морозник ценится за другие качества.
Виды и сорта
Насчитывается около 15 видов морозника. Самые известные из них:
- гибридный
Гибридный морозник является сборным. Он включает в себя сорта, полученные путем скрещивания разных видов. Высота – 70 см, цветки – разнообразные.
- кавказский
Кавказский морозник достигает в высоту 40 см. Цветонос обладает 1-3 цветками, диаметр до 8 см. Оттенок цветков зеленовато-белый с коричневым или желто-зеленый. Цветение – ранней весной или зимой.
- черный
Черный морозник обладает высотой, равной 50 см. Цветки поникающие белые, кремово-белые, беловато-зеленые, диаметр – 6 см. Бывают сорта с темно-красными или розоватыми цветками.
Фотогалерея
Как правильно посадить растение
Перед тем как начать посадку, стоит принять во внимание тот факт, что растение плохо относится к частым пересадкам. Тем не менее, правильная посадка обеспечит прекрасный рост морознику в продолжение целых 10 лет.
К почве особых требований не предъявляется. Лучший вариант – место среди деревьев и кустарников, в полутени.
Если посадить морозник под яблоней, крона растения будет выступать естественной мульчей, которая в несколько раз повышает плодородие почвы.
- Итак, подросшие растения высаживают в ямки 25х25х25 см.
- Расстояние между ямками должно составлять не менее 30 см.
- Наполовину углубление заполняется компостом.
- Во время посадки одной рукой берем морозник, помещаем его в ямку. Второй рукой заполняем углубление землей, утрамбовываем, затем поливаем.
Высаживать растение лучше группами. Выигрышно смотрится морозник на фоне зимнего сада или вокруг деревьев.
Выращивание морозника
Оптимальный вариант – размножение семенами, так как взрослые растения плохо переносят пересадку и деление кустов. Как правило, семена созревают в середине лета.
Высевают их весной или осенью непосредственно в грунт на глубину в 1 см. Всходы можно ждать через год. На постоянное место «проживания» сеянцы высаживают через 4 года. Цветет растение на 5 год жизни.
Если целью является сохранение сорта, следует предпочесть такой способ размножения как деление куста. Данный вариант стоит применять для морозника черного, который дает мало семян. Деление кустов происходит весной или осенью. После проведения посадки деленки необходимо обильно полить.
Важно! Морозник не переносит застоя воды и пересыхания почвы. Несмотря на то, что морозник считается морозостойким, некоторые его виды – восточный или кавказский – рекомендовано укрывать на зиму сухими листьями или торфом.
Морозник кавказский (видео)
Особенности ухода
- Морозник очень любит удобрения и всегда благодарит своих хозяев обильным цветением. Удобрять растение необходимо каждые 3 месяца, для этого можно использовать костную муку.
Применение в садоводстве
- Морозник выращивают в садах. Растения очень декоративны и ценятся за вечнозеленую листву, а также за стойкость к холодной температуре. Цветение раннее.
- Фаворитом в саду можно назвать сорт «Рождественская роза». Белые цветки раскрываются прямо в середине зимы.
- Тем не менее, популярным видом считается H. Orientalis и гибриды. Они отлично смотрятся в миксбордере, под деревьями и среди кустов. Цветут в марте.
Красивый цветок - морозник (видео)
Лечебные свойства
Свойства морозника лечить признаны многими фитотерапеватами и народными целителями. Так морозник кавказский:
- очищает организм от радионуклидов, шлаков или токсинов;
- лечит урологические заболевания;
- жирные масла корня способны препятствовать росту раковых клеток;
- обладает слабительным и мочегонным действием;
- используется после сотрясения головного мозга и при головных болях;
- лечит болезни органов дыхания;
- оказывает действие на нервную систему, повысит уверенность, придаст спокойствия, увеличит работоспособность;
- ввиду содержания сердечных гликозидов используется для изготовления препарата корельборин, необходимого для употребления при сердечной недостаточности;
- нормализует обмен веществ;
- подходит для лечения и профилактики сахарного диабета.
Евгений Седов
Когда руки растут из нужного места, жить веселее:)
Владельцы частных домов мечтают разводить в саду растения, которые цветут круглый год, непритязательные в уходе, устойчивые к вредителям. Похоже на сказку? Но такое растение есть, оно обладает красивым цветением и радует яркими соцветиями садоводов в холодное время года - это морозник. Иначе его еще называют зимовником. Он не прихотлив при посадке и уходе. Зимовник относится к роду многолетних травянистых растений семейства лютиковых.
Распространенные виды морозника с фото
С зимовником связано много легенд и сказаний. Так, согласно одной из них, его цветы были найдены волхвами возле хлева, где родился Иисус Христос. По другой легенде, Александр Македонский умер от отравления зимовником. Считается, что цветок способен вызывать демонов. Гиппократ использовал растение как очистительное средство. В древние времена цветок применяли для лечения безумия и паралича.
Современные исследования выявили, что морозник содержит такие ядовитые вещества как вератрин, тератоген, циклопамин, иервин. При попадании в организм человека они вызывают головокружение, жажду, чувство удушья, отек, рвоту. Будьте бдительны при выращивании этого растения на приусадебном участке, следите, чтобы маленькие дети или домашние питомцы не ели растение. При первых симптомах отравления зимовником обратитесь к врачу.
Растение достигает до 50 см в высоту, обладает хорошо развитой корневой системой. Декоративные цветы и листья морозника, расположенные близко к земле, образуют красивую розетку. Высокий стебель растения венчают красивые соцветия, которые у всех сортов практически одинакового бледно-зеленого колера. Внутри цветы отличаются яркими красками - красными, розовыми, коричневыми и черными. Распространенные виды зимовника:
- восточный;
- черный;
- гибридный;
- кавказский;
- краснеющий;
- вонючий.
Морозник черный
Родина этого цветка - Центральная и Южная Европа. В природе зимовник черный растет преимущественно в горных лесах. Цветок вырастает до 30 см, имеет плотные листья темно-зеленого цвета. На территории России морозник черный начинает цвести в начале апреля. После цветения у растения листва опадает, а на ее месте сразу вырастает новая. Зимой цветок выдерживает температуру до -35 С°. Крупные соцветия черного зимовника имеют белый цвет с нежно-розовым оттенком.
Этот цветок растет в дубовых, буковых, сосновых лесах Грузии и Краснодарского края. Зимовник кавказский вырастает до 40 см. Корень короткий темно-бурого цвета, кожистые листья имеют темно-зеленый оттенок. Соцветия – зеленого колера с белым или бурым оттенением. Период цветения - конец зимы, ранняя весна. Первые цветы морозника кавказского появляются из-под снега.
Морозник восточный
Родина этого зимостойкого растения – Турция, Греция, Кавказ. Высота зимовника восточного достигает 30 см. Зимой растение выдерживает температуру до -29 С°. Первые цветы появляются в середине марта - апреле. Соцветия белого, кремового, розового или лилового колера. Встречаются сорта морозника восточного с крапом внутри цветов. Самыми красивыми по праву считаются восточный монтсегур, эллен пурпурный, гибрид баллард.
Рождественская роза
Родина этого многолетника – горы Кавказа, Балканы. Опытные садоводы знают, как выглядит морозник под названием «рождественская роза». Описание этого цветка встречается в древних трактатах. Растение вырастает до 30 см, имеет плотные листья насыщенного зеленого цвета. Соцветия рождественской розы имеют белый или красноватый оттенок. Период цветения - середина зимы, за что зимовник получил свое поэтическое название.
Способы размножения растения
Сорта зимовника широко применяют в ландшафтном дизайне. Цветы великолепно смотрятся на миксбордерах, альпинариях, рокариях, образуя яркий акцент на приусадебном участке. Зимой морозник радует садоводов неувядающей зеленью. Растение размножается семенами, делением взрослого куста. Поскольку этот многолетник морозостоек, его выращивание возможно исключительно в открытом грунте. В домашних условиях зимовник прекращает цветение.
Размножение семенами
Для выращивания зимовника возьмите свежий посадочный материал. При покупке обратите внимание на срок сбора семян, по истечении 6 месяцев они теряют всхожесть. Посадочный материал цветов высейте в подготовленные емкости с рыхлой, влажной почвой на глубину 1-2 см. Когда у сеянцев появятся первые листики, пересадите их в затемненное место. На постоянное место переместите окрепшее растение через 2-3 года. Пересадку проводите в середине сентября. Первое цветение зимовника, высеянного семенами, начнется на 3-4 год.
Делением куста
Поскольку морозник плохо переносит пересадку и долго разрастается, применять вегетативный способ размножения растения рекомендовано в редких случаях. Для деления куста выбирайте взрослый, старше 3 лет цветок. Рассадка растения проводится после периода цветения. Рассаживая куст зимовника, выдерживайте расстояние между растениями около 40 см. Почва должна быть рыхлая, увлажненная с хорошим дренажем.
Размножая морозник делением куста, будьте осторожны, поскольку это растение ядовито. Капля сока вызывает на коже раздражение или ожег. Поэтому при делении куста зимовника надевайте садовые перчатки, избегайте прямого контакта растения с неприкрытыми участками кожи. При попадании сока цветка на тело, тщательно промойте место проточной водой, обратитесь к врачу.
Условия для выращивания цветка морозник
В природе этот морозостойкий многолетник растет в затемненных местах, с хорошей проветриваемостью почвы и умеренной влажностью. Для успешного выращивания морозника на приусадебном участке, создайте для растения условия, максимально приближенные к природным. Для посадки зимовника выбирайте места, защищенные от прямых солнечных лучей, с рыхлой почвой. Цветы великолепно растут в тени плодовых и хвойных деревьев.
Морозник хорошо себя чувствует в питательной, не кислой почве. Если земля на вашем участке с повышенной кислотностью, то произвесткуйте ее. Для этого используйте гашеную известь, мел или доломитовую муку. Губительно на цветы зимовника действует застой влаги. Обязательно позаботьтесь о наличии дренажа, регулярном взрыхлении почвы вокруг цветов.
Как правильно посадить морозник весной
При правильной агротехнике болезни, вредители не страшны зимовнику. Весна - оптимальное время для посадки растения как вегетативным способом, так и сеянцами. При размножении семенами, контейнеры с рассадой оставляют до следующей весны в саду. Основные неудачи садоводов при выращивании морозника связаны с приобретением некачественного посадочного материала и частыми пересадками растения.
Как ухаживать за морозником в открытом грунте
Морозник относится к неприхотливым растениям, но он не любит, чтобы его беспокоили. Лучше всего он растет в открытом грунте. Поэтому выбирайте место так, чтобы растение не пришлось пересаживать. Учитывайте, что зимовник способен к самосеву. Для успешного выращивания растения регулярно мульчируйте, подкармливайте его и рыхлите почву вокруг цветка. Для подкормки используйте раз в 3 мес. костную муку или золу. По окончании периода цветения мульчируйте зимовник. Для этого используйте садовый компост, листовой перегной.
В период засухи поливайте морозник, чтобы не допустить пересыхания почвы. С эстетической точки зрения удачно выглядят эти растения, высаженные группами. Учитывая все многообразие цветов, ландшафтные дизайнеры составляют целые композиции, в которые гармонично вписываются тюльпаны, крокусы, гиацинты и хризантемы. Хорошо выглядит цветок в сочетании с примулой, пионом и волжанкой.
При низких минусовых температурах от -35 С и более, у морозника повреждаются листья. Если вы заметили, что это произошло, удалите обмороженные листики. Не беспокойтесь, повреждение листвы зимовника не влияет на дальнейшее развитие растения и его цветение. Корневище остается здоровым и мощным, и новые цветки зимовника вас порадуют в тот же год.
Если на листьях морозника появляются пятна, проведите опрыскивание специальными препаратами. Используйте фунгицидные средства «Оксихом» или «Топаз». При чрезмерной кислотности почвы, на листьях зимовника появляются черные пятна. Для лечения цветка введите в почву известь, а поврежденные листочки удалите. Если растение поражают болезни неинфекционного характера, это свидетельствует либо о повышенном уровне кислотности почвы, или о чрезмерном количестве влаги, или неправильном питании морозника.
Нашли в тексте ошибку? Выделите её, нажмите Ctrl + Enter и мы всё исправим!Морозник – многолетнее травянистое растение из семейства Лютиковые. Оно обитает в Средиземноморье, Малой Азии и на Балканах. Морозник можно встретить на тенистых горных склонах или в светлых лесах. Его можно назвать первоцветом, ведь цветы появляются ранней весной. Иногда в конце зимы можно увидеть распустившиеся бутоны на свежевыпавшем снегу. Цветущий морозник считается хорошим рождественским подарком в некоторых европейских странах, поэтому его иногда называют «рождественская роза» или «зимовник». Научное название растения – геллеборус. Растение популярно не только у садоводов, но и у желающих похудеть, ведь многие считают морозник эффективным средством для борьбы с лишним весом.
Ботанические характеристики
Морозник – травянистый многолетник с побегами высотой 20-50 см. Близко к поверхности земли располагается короткое утолщенное корневище. Голый стебель разветвлен слабо и полностью лишен листьев. Листва сконцентрирована в розетке у самой земли и образует плотный зеленый кустик. Она растет на длинных мясистых черешках и имеет перисто-рассеченную или стоповидно-рассеченную форму. На черешке может находиться от 5 сегментов, расположенных радиально. Каждая кожистая доля окрашена в тёмно-зелёный цвет, она имеет цельные края и желобок вдоль центральной жилки.
Период цветения приходится на февраль-апрель, в зависимости от погодных условий. В это время на верхушке стебля формируется цветок или небольшое соцветие. Каждый бутон имеет свой короткий поникающий цветонос. Венчик в форме колокольчика имеет 5 ярких чашелистиков, которые часто принимают за лепестки. Они окрашены в белый, розовый, желтый, чернильный или фиолетовый оттенок. Сами же лепестки трансформировались в нектарники. Пышная сердцевина состоит из пучка тычинок и завязи. В период цветения над клумбой витает несильный неприятный запах. У некоторых видов он отсутствует полностью.
Плод многолистовка содержит большое количество мелких семян, которые высвобождаются после полного созревания. Весь этот период яркие чашелистики сохраняются и лишь после созревания семян сморщиваются и опадают. Даже после увядания побега с соцветием сохраняется пышный зеленый кустик и постепенно старый стебель сменяется новым, более сочным и зелёным.
Виды морозника
Различные учёные относят к роду морозника 14-22 видов растений. Большинство из них способно расти в культуре в средней полосе России.
Корневищный многолетник с тёмно-зелёной кожистой листвой, способной сохраняться даже в морозную зиму. Листовые пластины голые, перисто-рассеченные на ланцетные или овальные сегменты. Верхушка мясистого побега длиной до 20 см украшена 1-3 цветами. Чашелистики белого цвета постепенно становятся розоватыми, а при созревании плодов зеленеют.
Обитатель Кавказа, Турции, Греции и других тёплых стран вырастает на 20-50 см в высоту. Длина тёмно-зелёного кожистого листа составляет около 15 см. Он разделен на 5-11 широкоовальных частей с заостренным краем. Цветонос несет несколько зеленовато-белых цветов диаметром до 8 см. Они распускаются во второй половине весны и сохраняются около 6 недель. Корневище этого растения содержит больше всего ядовитых алкалоидов и гликозидов, которые при передозировке оказывают угнетающее воздействие на сердечно-сосудистую систему.
Многолетние травы высотой не больше 30 см отличаются серовато-зеленой растительностью и лиловыми колокольчатыми цветами диаметром около 5 см. Эта разновидность особенно чувствительна к грибковым инфекциям. Сок из листовок при контакте с кожей вызывает ожог.
Растение встречается в Венгрии, Румынии и других странах Юго-Восточной Европы. Вся наземная поросль имеет розоватый оттенок. В отличие от большинства других видов, этот не сохраняет на зиму свои крупные прикорневые листья. Листва имеет перисто-рассечённую форму и состоит из 5-7 блестящих розово-зелёных долей. Цветы на поникающих цветоносах внутри окрашены в фиолетово-пурпурный цвет, а снаружи имеют более блеклый, серо-фиолетовый оттенок.
Правила размножения
Морозник можно вырастить из семян или методом деления куста. Семенное размножение требует больше времени и усилий, так как посадочный материал необходимо длительно стратифицировать. Сначала собранным и подсушенным семенам нужно 2,5-3 месяца тепла, а потом столько же холода. В сухом виде семена быстро теряют всхожесть, поэтому с посевом медлить не стоит. Их удобно сразу после сбора высевать в открытый грунт. Купленный посадочный материал сеют в саду (если до холодов осталось около 3 месяцев) или в горшки для выращивания рассады.
В домашних условиях используют горшки или ящики с рыхлой садовой почвой или песчано-торфяным грунтом. Семена заглубляют на 5-10 мм и увлажняют землю. Сначала их 3 месяца содержат при комнатной температуре (около +20°C), а затем на такой же период ставят в холодильник. После стратификации вскоре ожидают появления всходов. Горшок с рассадой содержат в тепле. Подросшие сеянцы пикируют по отдельным горшочкам и ставят в затененное место. В открытый грунт на постоянное место молодые морозники пересаживают на 3-4 году жизни. Цветение декоративных сортов может наступить со второго года после посадки, но обычно происходит через 3-5 лет.
Сильно разросшийся куст ранней весной (до начала сокодвижения) или уже в сентябре (после созревания семян) можно разделить на части. Сначала морозник полностью выкапывают, а затем с большой осторожностью освобождают от земляного кома. Корневище разрезают на деленки. На каждой оставляют 1-2 почки или несколько листьев. Саженцы распределяют по ямкам глубиной около 30 см с дистанцией 30-40 см. Почву перед посадкой необходимо хорошо разрыхлить и удобрить. В течение 2-3 недель понадобится более тщательный уход и обильные поливы. Период адаптации может растянуться надолго. В год пересадки или деления кустик долго болеет и чахнет. Однако волноваться не стоит, морозник обязательно выживет и начнет активно разрастаться.
Уход в открытом грунте
В саду морознику лучше подыскать защищенное от сквозняков и яркого солнца место. Ему подойдет полутень, где солнце бывает только в утренние или вечерние часы. В полдень необходима надежная защита. В сильно освещённом месте цветы появятся раньше, но довольно скоро увянут. Также измельчают листья, они не образуют такую крупную пышную розетку. Цветы можно посадить под деревьями с полупрозрачной кроной, так они получат оптимальное освещение и питание от перепревших листьев.
Для посадки подойдёт дерновой грунт с нейтральной, а лучше щелочной реакцией. Перед посадкой землю перекапывают с известью, золой или костной мукой. Лучше адаптируются растения, посаженные осенью.
Ухаживать за морозником несложно. Обычно ему хватает воды из почвы. Жесткая листва слабо испаряет влагу. Только в засушливую и жаркую погоду его поливают 1-2 раза в месяц.
На участке с питательной почвой регулярные подкормки морознику не нужны. В земле и так содержится достаточно гумуса. Также цветы используют азот из атмосферы и совсем немного других минералов из земли. Достаточно весной сформировать слой свежей мульчи. Она же защитит корневища, ведь они расположены совсем близко к поверхности и могут оголяться.
Несколько раз за сезон рекомендуется прополоть посадки и проредить растения. Хотя на одном месте оно может без проблем расти много лет, самосев загущает растительность. Это неблагоприятно сказывается на внешнем облике и провоцирует болезни.
Почти все виды морозника чувствительны к грибковым заболеваниям (антракноз, мучнистая роса, пятнистость листьев, ржавчина). При повышенной влажности инфекция распространяется быстрее. Обнаружив повреждённые пятнами листья, их необходимо немедленно обрезать и уничтожить. Прилегающую растительность обрабатывают медьсодержащими препаратами.
Лечебные свойства и противопоказания
Морозник черный и кавказский используется в народной медицине. В большей степени они известны, как средства для похудения и нормализации обмена веществ. Однако морозник можно применять более широко. В корнях морозника содержится большое количество гликозидов, алкалоидов, сапонинов, кумаринов, флавоноидов.
При соблюдении дозировки лечение морозником способствует:
- снижению давления и уровня сахара в крови;
- избавлению от камней и песка в почках и желчном пузыре;
- укреплению иммунитета;
- профилактике онкологических заболеваний;
- очищению кишечника от шлаков и токсинов.
Снижение массы тела происходит за счет выведения из организма лишней жидкости и нормализации обмена веществ.
Как уже было сказано, морозник кавказский является особенно ядовитым, так как содержит большое количество активных веществ и оказывает угнетающее воздействие на кровеносную систему человека. Поэтому любое лечение необходимо проводить под строгим контролем врача. Противопоказанием к приему препаратов в любых количествах является склонность к аллергии, детский возраст (до 12 лет), период беременности и лактации. В случае передозировки могут проявиться следующие симптомы: слабость, снижение сердечного ритма и артериального давления, сильная жажда, затрудненное дыхание.
Морозник – посадка и уход, выращивание из семян Растение морозник (лат. Helleborus) относится к роду травянистых многолетников семейства Лютиковые, которых насчитывается по разным данным от 14 до 22 видов, произрастающих в тенистых местах гор в Европе, в частности в Средиземноморье, а также на востоке – в Малой Азии. Большее количество видов растет на Балканском полуострове. В Германии цветок морозник в горшке – традиционный рождественский подарок: легенда рассказывает, что маленький подпасок, огорчившись, что у него нет даров для родившегося Иисуса, горько заплакал, и на том месте, куда упали его слезы, расцвели прекрасные цветы, которые мальчик собрал и принес в дар младенцу Христу. С тех пор морозник в Европе называют «розой Христа», а у нас – «зимовник», потому что иногда цветение морозника начинается в январе и даже в ноябре. В высоту трава морозник достигает от 20 до 50 см. У нее короткое и толстое корневище, простой, слабоветвистый стебель. Листья прикорневые, кожистые, длинночерешковые, пальчато-или стоповиднорассеченные. Чашевидные цветки на длинной цветоножке появляются на верхушке стебля с конца зимы по конец июня. То, что мы принимаем за лепестки цветка, на самом деле чашелистики, а лепестки преобразовались в нектарники. Цветовая гамма морозника включает несколько оттенков белого цвета, розовый, мягкий желтый, фиолетовый, пурпурный, чернильный цвет, есть двуцветные сорта. Форма цветков может быть простой и махровой. Раннее цветение морозника делает его долгожданным и любимым растением для всех садоводов, которые после долгой бесцветной зимы с удовольствием наблюдают, как на участке появляются гиацинты, мускари, крокусы, весенники, пролески и, конечно, морозники. Кроме раннего цветения морозник обладает такими достоинствами, как высокая зимостойкость и засухоустойчивость. Но для желающих выращивать морозник в саду есть одно предостережение: как и все лютиковые, он чрезвычайно ядовит! Посадка морозника Когда сажать морозник. На одном месте куст морозник может расти около 10 лет, и поскольку пересадку он переносит очень плохо, нужно подходить к выбору места для посадки растения ответственно. Лучше всего растет морозник во влажной, рыхлой, глинистой дренированной почве нейтральной реакции в полутени, среди кустов и деревьев. Эффектней морозник выглядит при посадке небольшими группами – яркий островок на фоне заснеженного или унылого серого сада. Посадка морозника осуществляется в апреле или сентябре. Ямки для посадки морозника выкапывают размером 30х30х30 на расстоянии 30 см между экземплярами. Половину ямы заполняют компостом. Затем, опустив корневище в яму, осторожно придерживают растение одной рукой, а другой заполняют яму землей, утрамбовывают ее и поливают. В течение трех недель после посадки морозник нуждается в частом, обильном поливе. Как ухаживать за морозником. Уход за морозником очень прост: весной, перед началом цветения, нужно удалить все старые листья, чтобы предотвратить поражение молодых листьев и цветков морозника грибковой пятнистостью. Молодые листья появляются на растении лишь после цветения. Когда увянут цветки, замульчируйте почву вокруг кустиков разложившимся торфом или компостом. В жаркое время растение нуждается в регулярном поливе, прополке и рыхлении участка, а также в подкормке костной мукой и минеральным удобрением два раза за сезон. Размножение морозника. Размножают морозник и генеративно, и вегетативно, хотя чаще всего используют семенной способ размножения. Семена морозника сеют на рассаду сразу после созревания и сбора – обычно это бывает в конце июня – на глубину 1,5 см в рыхлую, перегнойную, влажную почву. Всходы обычно появляются к марту следующего года. Когда они подрастут и у них появится одна-две пары листьев, сеянцы пикируют в клумбу, расположенную в полутени, и подращивают там еще два-три года. Цвести морозник из семян начнет только через три года, когда растение укоренится на постоянном месте, куда его нужно пересадить в апреле или сентябре. Такой вид растения, как морозник вонючий, размножается самосевом. Можно размножать морозник делением куста. Весной, после того, как он отцветет, пятилетние кустики выкапывают, делят корневище морозника на несколько частей, обрабатывают срезы толченым углем и рассаживают в заранее приготовленные лунки. Делением куста в весеннее время размножают морозник черный, а осенью лучше делить кусты морозника восточного. Вредители и болезни морозника. Морознику могут вредить брюхоногие моллюски – слизни и улитки, объедающие его листья, а также тля, мыши и гусеницы хмелевого тонкопряда. От мышей избавляются приманками с отравой, разложенными в местах их появления, улиток и слизней собирают вручную, а против насекомых применяют инсектициды: тлю уничтожают Антитлином или Биотлином, а гусеницы – Актелликом. Из болезней опасны для морозника ложная мучнистая роса, антракноз и кольцевая пятнистость. Разносчиком пятнистости является тля, вот почему так важно не допускать ее присутствия в саду. Поврежденные пятнистостью части растений удаляют и сжигают, а морозник и участок обрабатывают фунгицидами. Антракноз диагностируется появлением на листьях черно-коричневых пятен с едва заметным кольцевым узором. Пораженные болезнью листья удаляют, а растения обрабатывают препаратами, содержащими медь. На морознике, пораженном ложной мучнистой росой, перестают расти новые листья, а уже появившиеся деформируются, покрываясь темными пятнами с верхней стороны листа, а с нижней – серым налетом. Пораженные части растений вырезают, а участок и морозник обрабатывают Превикуром или Оксихлоридом меди. Вообще же морозник довольно устойчивое к вредителям и болезням растение, и нанести ему вред можно только тогда, когда посадка и уход за морозником осуществлялись небрежно или систематически нарушались условия выращивания растения, например, на участке со слишком высокой кислотностью грунта. Проведите тест на кислотность почвы: возьмите образец грунта с участка количеством примерно с чайную ложку, высыпьте его на стекло, лежащее на темной поверхности, и слегка полейте столовым уксусом. Если пенообразование будет обильным, значит, почва на участке щелочная, если средним – нейтральная, а если пены не будет вообще, значит, пришла пора внести на участок известь-пушонку, древесную золу или доломитовую муку. Морозник после цветения Как и когда собирать семена морозника. Созревают семена морозника с июня до конца лета, но коробочки неожиданно лопаются, и семена осыпаются на землю. Чтобы этого не происходило, наденьте на несколько незрелых коробочек марлевые мешочки и ждите, когда семена созреют и высыплются в мешочек. После этого досушите их в сухом помещении с хорошей вентиляцией и ссыпьте в бумажный пакет. Однако следует знать, что семена морозника быстро теряют всхожесть, поэтому лучше всего будет не хранить их до весны, а посеять сразу Морозник зимой. Как мы уже говорили, морозник – холодостойкий многолетник, однако в морозные бесснежные зимы и он может пострадать от обмерзания, особенно это касается молодых растений. Чтобы этого не произошло, присыпьте участок, на котором растет морозник, сухой листвой или забросайте его лапником. Виды и сорта морозника Морозник черный (Helleborus niger) – один из красивейших и наиболее распространенных в культуре видов, встречающийся в природе в горных лесах от южной Германии до Югославии. Это вечнозеленый многолетник высотой до 30 см с крупными, смортящими вверх цветками до 8 см в диаметре, снежно-белыми изнутри и слегка розоватыми снаружи, расположенными на цветоносах высотой от 30 до 60 см. Цветут они с начала апреля чуть меньше двух недель. Листья у морозника черного зимующие, очень плотные, кожистые, красивого темно-зеленого цвета. Культивируют этот вид со средних веков, зимостойкость его высока – до -35ºC. Из разновидностей наиболее известны: Нигеркорс, Нигристерн, а из сортов: – ПоттерзУилл – морозник с самыми крупными в роду белыми цветками до 12 см в диаметре; – Эйч Джи Си Джошуа – один из самых ранних морозников, зацветающих еще в ноябре; – Прэкокс – морозник, также расцветающий в ноябре нежно-розовыми цветками. Морозник черный / Helleborus niger Морозник кавказский (Helleborus caucasicus) в природе чаще всего встречается не только по всему Кавказу, но ив Греции, и Турции. У него вечнозеленые длинночерешчатые жесткие кожистые листья длиной до 15 см, разделенные на широкие сегменты, которых может быть от 5 до 11, и поникшие цветки, белые с прозеленью или желтовато-зеленые с коричневым оттенком, до 8 см в диаметре, на цветоносах высотой от 20 до 50 см. Цветет морозник кавказский с конца апреля в течение полутора месяцев. Вид зимостоек, в культуре с 1853 года. Это самый ядовитый вид морозника. Морозник кавказский / Helleborus caucasicus Морозник абхазский (Helleborus abchasicus) – растение с длинночерешковыми кожистыми голыми листьями темно-зеленого или фиолетово-зеленого цвета, пурпурно-красными цветоносами высотой 30-40 см и темно-красными поникшими цветками диаметром до 8 см, на которых иногда заметны более темные крапины. Цветет этот морозник с апреля около полутора месяцев, зимостоек, обладает различными садовыми формами. Морозник восточный (Helleborus orientalis), как и морозник кавказский, родом с Кавказских гор, из Турции и Греции. Это вечнозеленое многолетнее растение высотой до 30 см с лиловыми цветками до 5 см диаметром. К сожалению, листья растений этого вида часто поражают грибки. Из множества сортов самыми известными являются: – Уайт Свон – белоцветковый морозник; – Рок-энд-Ролл – морозник с цветками, покрытыми красно-розовым крапом; – Блу Анемон – цветки светло-лилового оттенка; – сортосерия Лейди Сериес – прямостоячие быстрорастущие кусты с цветоносами до 40 см высотой и цветками шести разных расцветок. Морозник вонючий (Helleborus foetidus) из светлых лесов и каменистых склонов Западной Европы с облиственными стеблями, достигающий к осени высоты 20-30 см. Листья у него зимующие, с узкими блестящими сегментами темно-зеленого цвета и цветоносом, достигающим в высоту 80 см, на котором образуется пышное соцветие из многочисленных, мелких, зеленых колокольчатых цветков с красновато-коричневым краем. Этот вид морозника легко переносит засушливую погоду. Популярный сорт: – Вестер Флиск – листья с еще более узкими сегментами, чем у основного вида, веточки соцветия красноватого оттенка. Морозник корсиканский / Helleborus argutifolius как понятно из названия, в природе растет на островах Корсика и Сардиния. Это вечнозеленое многолетнее растение высотой до 75 см, образующее несколько прямостоячих стеблей, которые быстро разрастаются в ширину. Желто-зеленые чашевидные цветки образуют крупные сложные кисти. На родине этот вид зацветает в феврале, а в умеренном климате не раньше апреля. В наших широтах требует укрытия на зиму. Самый известный сорт: – Грюнспехт – морозник с цветками красно-зеленой расцветки. Морозник красноватый (Helleborus purpurascens) из Юго-Восточной Европы, растущий в кустарниках и на лесных опушках на территории, простирающейся от западных областей Украины до Венгрии и Румынии. У него крупные, длинночерешковые прикорневые пальчато-рассеченные на 5-7 частей листья, с верхней стороны зеленые, голые и блестящие, а с нижней сизоватые. Поникающие, пыльного фиолетово-пурпурного оттенка с наружной стороны цветки до 4 см в диаметре с неприятным запахом изнутри имеют зеленоватый оттенок, а со временем вообще становятся зелеными. Цветет этот вид с апреля в течение месяца. В культуре с 1850 года. Морозник гибридный (Helleborus x hybridus) объединяет сорта садовых гибридов между разными видами морозника с цветками разнообразных расцветок диаметром от 5 до 8 см. Например: – Виолетта – белые цветки с пушистой серединкой, тонкими розовыми прожилками и каймой; – Белинда – белые махровые цветки с зеленовато-розовым свечением и каймой по краю лепестков; – Квин оф зе Найт – цветки темно-пурпурные с желтыми тычинками. Кроме описанных известны такие виды морозников, как зеленый, душистый, кустарниковый, многораздельный, тибетский, Штерна и другие.
Название: известны с древнейших времен. Происхождение имени неясно. Эти растения давно известны человеку и окружены многочисленными преданиями. Легенда гласит, что они были найдены около хлева, где родился Христос, и с тех пор как бы в память об этом событии морозники на юге цветут зимой; иногда их называют “розой Христа”. Немецкое название морозника Nieswurz (от Nies - чихание и Wurz или Wurzel - корень). Действительно, высушенный и стертый в порошок корень возбуждает сильное чихание.
Это удивительной красоты растение цветет в то время, когда радуешься каждому зеленому листику, - ранней весной, почему и назван морозником: цветет на морозе. Другое его название, тоже связанное со временем цветения, - зимовник. В Закавказье, где морозник встречается в природе, он распускается в зависимости от погоды в конце февраля - апреле. Иногда его крупные цветки появляются среди только что выпавшего снега.
Нelleborus
guttatus
Фотография ЭДСР.
Описание: цветок морозника состоит из крупной чашечки, а лепестки, которые у других цветов - основное украшение, похожи на маленькие толстые воронки и служат для выделения нектара. Еще "в комплект" входят пучок тонких тычинок и около десятка пестиков. Процесс цветения незаметно переходит в процесс созревания плодов, и печальной картины увядания вы не увидите: просто чашечка постепенно зеленеет, исчезают тычинки и воронки-нектарники, а пестики увеличиваются, превращаясь в звездчатый пучок из плоских плодов - листовок. Часто цветок долго держит форму: даже после раскрывания листовок и высыпания округлых черных семян чашечка какое-то время не сморщивается. У одних видов морозника цветки располагаются на особом цветоносном стебле, который весной выносит их на поверхность, а все крупные листья прикорневые, т. е. собраны у его основания. Эти прикорневые листья, которые начинают отрастать во время цветения, полностью формируются ко времени плодоношения, образуя густой аккуратный куст. У других видов цветки появляются из крупной почки на верхушке зимующего облиственного стебля. После плодоношения этот стебель отмирает, но заменяется новым, красивым и свежим, готовым к следующей зимовке с цветочной почкой наверху. Листья всех видов скроены по одному "фасону": длинный черешок с округлой в очертании пластинкой, почти до основания рассеченной на 5 и более долей. Листья бывают зимующие, тогда они жесткие кожистые и весной составляют компанию молодым цветкам, пока не сменятся на новые. Незимующие листья обладают более нежной фактурой. Подземная часть представлена коротким и толстым ветвистым корневищем с многочисленными и очень прочными черными корнями.
Всего морозников около 15 (по другим
данным 22) видов, распространенных от центральной и южной Европы до Кавказа,
причем наибольшее видовое разнообразие наблюдается на Балканах, в частности
в Югославии. Не все, но многие из них могут жить в садах средней полосы
России.
Морозник
черный
-Нelleborus
niger L.
В природе этот вид встречается от южной Германии до Югославии, где растет в горных лесах. Один из самых красивых и популярных видов. Вечнозеленый многолетник до 30 см высотой. Цветки у него очень крупные, обычно до 8 см в диаметре, снежно-белые, только снаружи с легким розовым оттенком, который с возрастом постепенно усиливается. Что еще ценно: цветок смотрит почти что вверх, а не поникает, как у большинства морозников. Листья зимующие, очень плотные, кожистые, благородного темно-зеленого цвета, они хорошо выглядят еще при цветении, а затем отмирают, заменяясь новыми. Зимостоек до -35 град. Цветоносы 30-60 см высотой. Цветет с начала апреля 10-12 дней. Плодоносит. В 1 г до 70 семян. В культуре со средневековья. Даже в Западной Европе и Англии он считается не самым простым в культуре, так как требует очень рыхлой и богатой почвы и может поражаться улитками и слизнями. Имеются разновидности и сорта с белыми, розовыми и темно-красными крупными цветками. Самые крупные цветки у сорта "Potter"s Wheel". Найдена и культивируется крупноцветковая форма с сизовато-зелеными листьями и цветками до 11 см в диаметре. В культуре известны гибриды морозника черного с менее морозостойкими видами, например нигеркорс (Н. nigercors) и нигристерн (Н.nigristern). Весьма вероятно, что они окажутся чувствительными к морозам Средней России. На фотографии справа Helleborus niger var. macranthus . Фотография слева ЭДСР.
|
От северо-восточной Греции до восточного
Кавказа по кустарникам, опушкам и лесам встречаются морозники, в принципе
устроенные одинаково: с вечнозелеными жесткими листьями, разделенными на
5-11 широких сегментов и более или менее поникшими цветками до 7 см в диаметре.
В крупных городах букеты из этих цветов начинают продавать уже в конце
зимы. Даже по этим букетам видно, что цветки окрашены очень разнообразно,
и на основании этого признака некоторые систематики пытаются выделять разные
виды. Растения с цветками в беловатых и желтовато-зеленых тонах относят
к виду морозник кавказский
(Нelleborus caucasicus),
они преобладают
в Греции, Турции, встречаются по всему Кавказу.
Только в Абхазии есть популяции с очень
красивыми пурпурно-розовыми цветками, часто покрытыми густой россыпью мелких
темных точек - их называют морозник абхазский
(Нelleborus abchasicus),
присутствие таких цветков в букетах сразу выдает место сбора. Растения
с центрального и восточного Кавказа, у которых цветки изнутри белые с крупными
красноватыми точками, а снаружи розовые, относят к крапчатому морознику
(Нelleborus
guttatus).
Но там, где эти виды или, скорее, географические расы встречаются
вместе, они гибридизируют между собой и образуют множество промежуточных
форм, в которых совершенно невозможно разобраться. Остается только махнуть
рукой и назвать их всех просто морозник восточный
(Нelleborus
orientalis).
Удивительная изменчивость восточного морозника задает
работу не только систематикам, но и селекционерам. Его многочисленные формы
стали основой для создания сортов. Эти сорта плохо выдерживаются, потому
что часто переопыляются, и не всякий питомник может похвастаться чистыми
сортами. Но они все равно все хороши: и сортовые растения и случайные гибриды.
Их цветки варьируют от снежно-белых до салатовых и желтых, имеют все оттенки
розового, от нежного чистого цвета до черно-пурпурового. Вдобавок они могут
быть украшены крапом, или каймой, или контрастирующими по цвету нектарниками,
а могут быть даже махровыми.
Морозник
абхазский -
Нelleborus
abchasicusА.
Вг.
В диком виде растет на Кавказе. Прикорневые листья кожистые, голые, темно- или фиолетово-зеленые, на длинных черешках. Цветоносы пурпурно-красные, 30-40 см высотой. Цветки темно-красные до 8 см в диаметре, иногда с темными крапинками. Цветет в апреле 35-40 дней. Имеет садовые формы. Зимостоек. Фотография слева Константина
Александрова
|
Морозник
восточный -
Нelleborus
orientalis
Родина Греция, Турция и Кавказ. Вечнозеленый многолетник, достигающий 30 см в высоту и образующий красивые зеленые группы. В начале весны на нем появляются цветки до 5 см в диаметре. Сок его плодов способен вызвать ожоги. Зимостоек. Листья подвержены грибковым заболеваниям, вызывающим черные пятна. Есть множество сортов, например, "Уайт Свон ". Фотография слева Олега
Васильева
|
Несмотря на то, что селекцией геллеборуса занимаются давно, размножение
сортов было только вегетативным (деление корневищ или культура тканей).
Это ограничивало массовое производство, поскольку удорожало продукцию.
"Ред
Леди"
В Кельне (Германия) Гизеле Шмиеманн удалось получить супер-серию сортов геллеборуса восточного (H. orientalis): зимостойких, с красивыми крупными цветками чистых ярких окрасок, которые на 80% передаются при семенном размножении. Это выдающееся достижение оригинатора позволило крупнейшей немецкой семенной компании “Джеллито” наладить массовый выпуск новинок и сделать их подлинным хитом в ранневесеннем ассортименте многолетников. Полное название сортосерии
Schmiemann
Strain Lady Series,
сокр. -
Lady
Series.
Это означает,
что в названии каждого из б сортов, различающихся по окраске, присутствует
слово Леди ("Уайт Леди", Тед Леди" и т.д.). Для растений характерны прямостоячие
кусты, стройные цветоносы, хороший рост. Высота в цвету 40 см. В южных
районах цветение наступает в феврале, у нас в средней полосе - в апреле.
Сортосерия рекомендуется для зон 4-9. Темно-зеленые листья зимуют под снегом.
Экспозиция: от полутенистой до солнечной. Почва нужна хорошо дренированная,
богатая органикой; рН 5,5-6,8. Красиво выглядят группы (по б шт. и более)
под деревьями и кустами. Шаг посадки 45 см.
|
Морозник гибридный -
Нelleborus
х hybridus
hort.
Сюда относят сорта садовых гибридов, полученные от скрещивания различных
видов морозников. Цветки разнообразной окраски, от белой до розовой и пурпуровой,
5-8 см в диаметре. Цветоносы 45-70см высотой. Наиболее интересны
следующие сорта: ‘Violetta’
- цветок белый с розовыми тонкими прожилками
и окантовкой, с пушистой серединкой; ‘Belinda’
- белый с зеленовато-розовым
оттенком и тонкой каймой по краю, махровый; ‘Marion’ - белый полумахровый;
‘Yellows’
- ярко-желтый, ‘Queen of the Night
’ - темно-пурпурный с золотистыми
тычинками.
|
Морозник красноватый
- Нelleborus
purpurascens Waldst. el Kit.
Родина - Юго-Восточная Европа. Часто растет на лесных опушках и в кустарниках от Румынии и Венгрии до Западной Украины. Листья прикорневые, крупные, на длинных черешках, не зимующие в отличие
от морозника восточного, пальчато-рассеченные на 5-7 листочков, сверху
голые, слегка блестящие, снизу сизо-зеленые. Цветоносы 20-40 см высотой.
Цветки поникающие до 4 см в диаметре, снаружи серовато-фиолетово-пурпурные,
с внутренней стороны фиолетово-пурпурные и зеленоватые. Цветки
довольно неприятно пахнут, с возрастом совершенно зеленеют.
Цветет
с апреля 30-35 дней. В культуре с 1850 года.
Месторасположение : морозники предпочитают полузатененные места среди деревьев и кустарников, но они хорошо выдерживают и не очень глухую тень, и солнце при регулярном поливе. Почва: предпочитают тяжелую глинистую почву, глубоко обработанную и богатую перегноем. Очень одобрительно относятся к внесению извести, но реакция почвы должна оставаться примерно нейтральной. Желательно, чтобы летом они не пересыхали, но застоя воды допускать нельзя. Впрочем, как показала практика, краснеющий и вонючий морозники хорошо чувствуют себя и на довольно бедной песчаной почве. Вонючий к тому же довольно засухоустойчив. Нelleborus
caucasicus
Уход: после цветения почву мульчируют компостом или хорошо разложившимся торфом. Долговечны, на одном месте могут расти десятки лет. Вонючий и корсиканский морозники могут пострадать от морозов. Если все другие перечисленные морозники легко переносят суровые российские зимы без ущерба для себя, то эти лучше прикрывать лапником или сухим листом, особенно старые экземпляры с развитыми стеблями. Размножение: делением и семенами. Старые растения лучше делить, да и пересаживать тоже рано весной, пока не начался рост корней, или осенью; после пересадки следует хорошо поливать. Вообще пересаживаться они не любят и еще год после этого капризничают, плохо растут и часто не цветут, хотя, как правило, не погибают. Посадку производят в хорошо заправленные ямки размером 30 х 30 х 30 см, на расстоянии 30-40 см друг от друга. После посадки обильно поливают в течение 15-20 дней. Так как разрастаются морозники довольно медленно, то достаточно большое количество посадочного материала гораздо проще и быстрее можно получить посевом семян, которые созревают ежегодно и в большом количестве. Helleborus hybridus "Pluro"
Для прорастания морозникам нужна двухэтапная стратификация, сначала теплый, затем холодный период. В идеальном случае семена сеют сразу после созревания - в конце июня. Тогда следующей весной появляются многочисленные дружные всходы, и еще некоторое количество прорастает через год. Только что приобретенные семена можно высевать в открытый грунт в случае, если до заморозков еще не меньше 2,5-3 месяцев, тогда семена получат необходимое для их развития количество тепла и всходы появятся через год. Но если зима не за горами, то лучше посеять их в горшок и месяца 3 держать в комнатных условиях (около 20°), а потом в холодильнике (около 4°). Надо только учесть, что прорастание в холодильнике может начаться уже через месяц, а может затянуться и на 3 месяца. Горшок, естественно, надо поливать и следить, чтобы в нем не завелась плесень, лучше использовать смесь торфа с песком (3:1)- она слабо поражается плесенью. При сухом хранении семена постепенно погибают и дольше года, как правило, не выдерживают. Сеянцы пикируют в полузатененные места в стадии одного - двух настоящих листочков, выдерживая расстояние 20 см. На постоянное место высаживают через 3-4 года, в августе - сентябре. Зацветают на 3-5 год, а отборные сортовые могут начать цвести уже на второй. Использование:
морозники,
как другие ранневесенние растения, формируют цветки еще осенью и раскрывают
их, как только почва прогреется. Только подснежники делают это несколько
раньше. Вместе с морозниками цветут ранние примулы, крокусы, пролески,
но они, быстро отыграв свою роль, сходят со сцены, а морозники, украсившись
новыми листьями, сохраняют декоративность до конца сезона. Они хорошо натурализуются
в "диких" садах и в парках, где не очень густая и высокая трава.
Это наиболее популярные обитатели тенистых участков альпинария и каменистого сада. Высаженные под пологом деревьев, со временем они образуют большие (до 50–60 цветочных стеблей) куртины, которые с начала апреля до поздней осени украшают сад. Helleborus sternii "Blackthorn Group"
Хорошо смотрятся групповые посадки вдоль дорожек, в миксбордерах и бордюрах. Растения с вечнозелеными или пестрыми листьями прекрасны для солитерных посадок. Некоторые виды (м.кавказский, м.восточный) используют для выгонки. Наиболее пригоден для этой цели морозник черный. Его крупные белые цветки со множеством бледно-желтых тычинок распускаются поодиночке на сильных, очень сочных цветоносах. Осенью корневища высаживают в горшки с хорошей садовой или компостной землей и выставляют на светлые солнечные окна в прохладное помещение. Земля должна быть влажной постоянно. В течение всей зимы (из сформированных растениями еще с осени почек) будут последовательно распускаться цветки. Весной подвергшиеся выгонке растения высаживают в затененное место сада. Цветки морозников долго стоят в срезке. Флористы используют их для составления сухих композиций, так как выдержанные в растворе глицерина, они долго сохраняют цвет и форму. Партнеры: эти растения хорошо смотрятся в смешанных посадках с другими раноцветущими многолетниками, а также в сочетании с купеной, пионами, ясменником, волжанкой, примулами. Использованы материалы статьи Т.Коноваловой и Н.Шевыревой "Морозник" // "В мире растений" - 2002 г. - №4 |