Мухомор белый вонючий. Вонючие грибы - эдуард
Мухомор вонючий (или мухомор ядовитый, белая поганка) смертельно ядовитый гриб наравне с бледной поганкой. Встречается с середины июля по сентябрь в еловых, смешанных лиственных лесах (с берёзой, дубом, ольхой). Предпочитает песчаную почву и влажные мшистые места. Растет одиночно и группами.
Белый цвет всего гриба, изредка бывает немного желтоватых оттенков. Шляпка гриба в молодом возрасте коническая с возрастом становится более выпуклой, но с небольшим углублением посередине. Шляпка до 12 см. в основном склизкая и липкая, но бывает сухая и блестящая. Пластинки гриба тонкие, края пластинок обычно можно сказать потрёпанные. Ножка гриба белая, чешуйчатая, цилиндрической формы с утолщённым основанием. Кольцо белого мухомора широкое, с хлопьями, разделено на истерзанные фрагменты, которые с возрастом исчезают. Мякоть белая. Вкус гриба неприятный. Запах у молодых грибов сладковатый, у сформировавшихся и старых мухоморов становится очень неприятным.
С каким грибом можно перепутать: схож с поплавком белым съедобным, зонтиком белым и вольвариеллой красивой. Главное отличие это конечно-же вонь исходящая от мухомора. От поплавка отличается более конуснообразной шляпкой, наличием кольца, неровной формой шляпки (у поплавка форма рубчатая) и неприятным запахом (поплавок почти не имеет запаха). Можно также спутать со съедобным белым зонтиком. Отличают их наличие мешковидной вольвы, менее твердой ножкой (у зонтиков ножка жестко-волокнистая) и неприятным запахом. От съедобной вольвариеллы красивой отличается наличием кольца, чисто-белой шляпкой (у вольвариеллы она сероватая клейкая) и неприятным запахом.
Симптомы отравления: Симптомы похожи на отравления бледной поганкой, проявляются не сразу, а в период от 3 до 48 часов. Рвота, жгучие боли в мышцах, кишечные колики, неуёмная жажда, понос с кровью. Пульс очень слабый, нитевидный, артериальное давление пониженное, отравившейся человек теряет сознание. В большинстве случаев наступает смертельный исход.
Фотографии мухомора белого вонючего (Amanita virosa)
Описание мухомора белого в картинках
Мухомор вонючий, или белая поганка (Amanita virosa) — смертельно ядовитый гриб класса Агарикомицетов, рода Мухомор (Amanita) семейства Аманитовые (Amanitaceae).
Ботаническое описание
Все плодовое тело гриба белого цвета или с сероватым или бледно розовым оттенком. Экземпляры с желтоватым оттенком встречаются уже в более зрелом возрасте.
Шляпка молодых грибов коническая или яйцевидная, мясистая. В диаметре вырастает от 6 до 10 см. По мере старения она распрямляется и становится выпуклой, с бугорком в центре. Но можно встретить плодовые тела, у которых по мере взросления образуется небольшое углубление в середине. Края шляпки прямые или слегка изогнуты. Сверху она покрыта липкой слизью, привлекающей насекомых.
Внизу шляпки расположены белые, частые, тонкие пластинки. По краям они обтрепанные и очень хрупкие.
В пластинках располагаются споры белого цвета. Это будущие семена для прорастания нового урожая бледной поганки.
Мякоть плотная и белая. При повреждении цвет не меняет. Запах неприятный, сильный, напоминает подгнивший картофель.
Ножка длинная, от 6 до 15 см в высоту и 0,6 – 2 см в ширину. Форма цилиндрическая, немного утолщена к низу. Встречаются грибы, у которых она немного искривлена. Ножка сплошная только у молодых экземпляров. С возрастом становится полой. Ножка шероховатая и покрыта отслаивающимися чешуйками. Из-за этого создается впечатление, что она лохматая. У основания располагается чашевидная, широкая, со свободными краями вольва. Она погружена глубоко в почву и не вытаскивается вместе с грибом.
Где произрастает
Мухомор вонючий известен больше как белая поганка. Растет практически везде на территории России. Но не стоит путать гриб с бледной поганкой, так как это представитель грибного царства не произрастает там, где можно встретить вонючего мухомора. При достаточном тепле и влаге прорастать начинает уже в апреле-мае. Предпочитает хвойные и смешанные сырые леса. Но встречается и на песчаниках. Выбирает болотистую местность или песчаную, покрытую мхом. Произрастает как одиночно, так и небольшими группами. Часто встречается там, где прорастает ложнодождевик.
Похожие виды
Из-за незначительного сходства с некоторыми съедобными представителями грибного царства, мухомор вонючий часто попадает в корзины грибников. Его можно перепутать с:
- поплавком белым. Отличие этого представителя грибного царства от белой поганки — более хрупкое и изящное плодовое тело. Ножка не имеет кольца, внутри полая. Шляпка по краям имеет рисунок в виде мелких полосок;
- вольвариеллой красивой. Отличить можно по розовому цвету пластинок и отсутствию кольца на ножке;
- шампиньоном перелесковым. У данного экземпляра под шляпкой спрятаны красновато-коричневые пластинки. Также имеется кольцо желтого цвета. Вольва отсутствует. При повреждении мякоть этого гриба темнеет.
Главный отличительный признак съедобных грибов от мухомора вонючего – это отсутствие неприятного сильного запаха.
Ядовитость
Мухомор вонючий — смертельно опасный, токсичный гриб. Его ядовитость очень велика и рекомендуется воздержаться от собирания съедобных грибов, растущих с ним по соседству. Так как его споры часто разлетаются вокруг и попадают на других представителей грибного царства. В состав белой поганки входит большое количество опасных и смертельных для человека веществ – вирозин, аматоксин и фаллотоксин. Эти мухоморы выделяют особый ядовитый сок, из-за которого запрещено трогать плодовые тела голыми руками.
Симптомы отравления
Смертельная доза для человека находится всего в 1/3 части шляпки гриба. Отравление происходит не сразу, оно может наступить спустя несколько часов, а в некоторых случаях и дней. Изначально токсины попадают в печень пострадавшего. На этом этапе отравившийся не испытывает никаких признаков отравления. Далее начинают проявляться первые признаки:
- Тошнота, жажда, обильное слюноотделение, озноб.
- Затем присоединяются рези в животе, усиливается рвота. Могут появиться судороги верхних и нижних конечностей.
- На фоне отравления развивается сильная диарея и тахикардия. В жидком стуле могут появиться примеси крови.
- В процессе обезвоживания страдают почки.
Может наступить значительное улучшение примерно на 2-3 сутки. Такое состояние обманчиво и необходимо незамедлительно оказать пострадавшему помощь и вызвать врача. Отсутствие каких-либо положительных действий приведет к летальному исходу на 10-12 сутки.
Первая помощь при отравлении
При первых признаках отравления необходимо вызвать скорую помощь. Важно, не терять времени и проделать не сложные манипуляции до приезда врачей, которые помогут спасти жизнь отравившегося:
- промывание желудка;
- обильное питье;
- предложить принять сорбенты и слабительные препараты.
В крайне тяжелых случаях отравления может помочь только пересадка донорской печени.
Мухомор вонючий является одной из разновидностей обычного мухомора. Его можно встретить и в нашей местности, а вот как именно его узнать, читайте ниже, чтобы в случае встречи в лесу вы ненароком не положили его в корзинку — это опасно для жизни.
Очень часто грибники путают эту разновидность токсичного гриба с шампиньонами, что почти во всех случаях заканчивается плачевно. Симптомы отравления схожи с бледной поганкой.
Также мухомор вонючий схож со следующими видами сородичей:
- Мухомор весенний (Amanita verna );
- Светлая форма бледной поганки (Amanita phalloides );
- Мухомор яйцевидный (Amanita ovoidea ).
— Amanita virosa или белая поганка
Где и когда вырастает
Предпочитает влажные хвойники и смешанный лес, любит песчаники. Плодоносит с июля по сентябрь.
Грибная шляпка мухомора вонючего
Белая шляпа в виде широкого конуса достигает 12 см в диаметре. Украшена белесыми пластинами. Поверхность липкая, блестящая.
Грибная ножка
Вырастает до 7 см высотой, белесая, с нежным белым колечком.
Мухоморная мякоть источает противный аромат, сигнализирующий о том, он опасен для жизни.
Каждый любитель «тихой» охоты знает о том, что грибы обладают прекрасным вкусом, а также содержат большое количество полезных веществ. Искать их — одно удовольствие, а лакомиться ими — пожалуй, ещё большее наслаждение. Ведь, если бы это было не так, то зачем бы их вообще собирали?
Однако, грибники не понаслышке знают о коварстве грибного царства, когда вместо лакомого блюда на столе, можно получить больничную койку или, что ещё хуже, небольшой деревянный ящик с крышкой. Опасность может поджидать под каждым кустом и на любой полянке. Многие грибы, имея поразительное сходство со съедобными представителями своего царства, ошибочно попадают в корзинки грибников, что ведёт к тяжёлым последствиям. Одним из таких грибов можно считать мухомор вонючий.
Внешний вид и характеристика
Этот гриб — представитель семейства Агарикомицетовых, семейства Мухоморовых. Род Мухоморов, к которому также относится мухомор вонючий, достаточно значителен и насчитывает несколько десятков видов. Практически все они несъедобны или ядовиты, не исключением стала и белая поганка. Она относится к одним из самых смертельно опасных ядовитых грибов. По своей конфигурации и химическому составу белоснежная поганка сильно напоминает бледную поганку.
Свое официальное название Мухомор вонючий получил за нестерпимый смрад, исходящий от него. Второе, простонародное имя — белая (белоснежная) поганка — появилось за наличие у мухомора кипельно-белой шляпки.
Действительно, мухомор вонючий имеет ярко-белый, реже сероватый или желтоватый оттенок плодового тела.
Шляпка белой поганки в молодом возрасте имеет заострённую коническую форму, во взрослом состоянии становится более выпуклой. Диаметр шляпки варьируется от 6 до 12 см, край может быть слегка изогнут, либо абсолютно ровный. Во влажную погоду шляпка покрывается неприятным слизистым веществом, стекающим по краям. Очень часто на грибе можно увидеть насекомых, намертво прилипших к шляпке.Пластинки, часто расположенные с обратной стороны шляпки, тонкие и плотные. Между пластинками находится споровый порошок, при вдыхании которого может возникнуть временная асфиксия.
Мякоть белая, плотная, при разломе не меняет цвет. Имеет тошнотворный запах, возрастающий с возрастом, и отвратительный вкус.
Ножка расположена по центру, имеет цилиндрическую форму, к низу расширяется. Толщина её — 1-2 см, длина — от 7 до 15 см. Ножка обладает шероховато-чешуйчатой поверхностью, около шляпки наблюдается плотное волокнистое кольцо, которое со временем пропадает. На конце ножки, под землёй находится чашевидная вольва со свободными краями.
Ареал распространения
Белая поганка произрастает повсюду, но больше предпочитает болотитстые и влажные места. Наиболее часто гриб выбирает смешанные и лиственные леса, несколько реже хвойные. Мухомор вонючий образует микоризу, находясь в плотном симбиозе с деревом. Сезон роста длится с конца июля — по октябрь, почти до самых заморозков. Растёт небольшими группами или поштучно.
Мухомор вонючий очень часто встречается в северных умеренных широтах.
Несмотря на отталкивающий запах, белая поганка всё же изредка попадает в корзины грибников. Этому есть простое объяснение: гриб по внешнему виду очень схож с некоторыми видами съедобных грибов. К таковым можно отнести:
- Шампиньон перелесковый. С первого взгляда сложно отличить от белой поганки, но отличия всё-таки имеются. У шампиньона яйцевидная форма шляпки, под которой спрятаны красновато-коричневые пластинки и желтоватое кольцо. На конце ножки отсутствует вольва. При разламывании мякоть гриба темнеет.
- Вольвариелла красивая. У этого гриба отсутствует кольцо, а пластинки окрашены в розовый цвет.
- Поплавок белый. Поплавок белый более изящен и хрупок относительно мухомора вонючего. Ножка внутри полая, не имеет кольца. Край шляпки исчерчен мелкими полосками.
Самый главный отличительный признак всех сходных съедобных грибов от мухомора вонючего — это отсутствие резкого неприятного запаха.
Из-за наличия у белой поганки зловонного амбре, отравления ею происходят гораздо реже, нежели другими видами ядовитых грибов. В основном, такое случается с начинающими грибниками, опытных ищеек вонючий запах гриба обязательно оттолкнёт.
Мухомор вонючий — очень токсичный и смертельно опасный гриб. В его состав входят губительный для человека вирозин, в большом количестве содержит аматоксины и фаллотоксины. Ядовитость гриба настолько велика, что даже не рекомендуется собирать съедобные виды грибов, произрастающие вблизи от него. Споры, переносимые ветром, также крайне ядовиты и могут попасть на полезные экземпляры.
Обратите внимание! Гриб категорически нельзя брать голыми руками и абсолютно запрещено употреблять в пищу. Для того, чтобы наступила смерть, достаточно съесть 1/3 шляпки.
Симптомы отравления и первая помощь
Мухомор вонючий — очень коварный гриб. Признаки отравления проявляют себя не сразу, а по истечении нескольких часов и даже 1,5 суток. В это время в организме ничего не подозревающего человека уже идут необратимые разрушительные процессы. Время на терапию уже потеряно, лечение несвоевременно и, порой, совершенно бессмысленно.
Проявление отравления:
- Изначально при отравлении страдает печень. Происходит это на фоне общего благополучия отравившегося, пока токсины только проникают внутрь организма.
- Первыми видимыми признаками являются тошнота, обильное слюнотечение, озноб и жажда.
- Затем появляется многократная рвота и рези в животе. Возникают судороги в руках и ногах.
- Развивается тахикардия и диарея. В жидком стуле наблюдаются примеси крови. Из-за обезвоживания наносится большой ущерб почкам.
- На 2-3 сутки наступает период улучшения, но это состояние обманчиво. Реальное выздоровление не наступает, токсины методично убивают всё живое в организме.
- В этот период крайне важно оказать пострадавшему первую помощь и вызвать скорую помощь, в противном случае через 10-12 дней возможен смертельный исход.
Необходимые действия при интоксикации:
- Вызвать экстренную бригаду врачей.
- Промыть желудок.
- Принять сорбенты и слабительные препараты.
Около 50% отравившихся погибают, чаще всего это дети. В некоторых, особо тяжёлых случаях, для спасения пациента делается пересадка печени — это единственный шанс остаться в живых.
Видео: мухомор вонючий (Amanita virosa)
Мухомор вонючий — гриб семейства Аманитовые, рода Мухомор. Иногда эти грибы считают разновидностью бледной поганки. Мухомор вонючий также называют мухомором зловонным, белой поганкой, белоснежной поганкой, мухомором белым и весенней поганкой.
Латинское название гриба — Amanita virosa.
Это смертельно ядовитый гриб.
Описание мухомора вонючего
Диаметр грибной шляпки колеблется от 4 до 10 сантиметров. Окрас у шляпки белый, но встречаются плодовые тела с желтым центром. Поначалу форма шляпки колокольчатая или остроконическая, но по мере роста преобразуется в ширококоническую. В сырую погоду поверхность шляпки делается клейкой, а в сухую погоду она блестящая. Края шляпки практически всегда волнистые. У молодых грибов шляпка вместе с ножкой покрыта покрывалом белого цвета.
Ножка длинная и тонкая, у основания она немного утолщенная. У старых грибов ножка делается хлопьевидно-волокнистой, полой внутри. На ножке часто можно увидеть нежное кольцо белого цвета, которое осталось от покрывала. Ножка покрыта отслаивающимися белыми чешуйками. В нижней части ножки имеется белая широкая вольва, которая часто скрывается в подстилке.
Пластинки свободные, чисто белого окраса. Споровый порошок также белого цвета. Мякоть ломкая, белого цвета, с очень неприятным запахом, о чем свидетельствует название гриба.
Ядовитость мухомора вонючего
Белоснежную поганку ни в коем случае нельзя пробовать на вкус. Даже небольшие дозы этого смертельно ядовитого гриба приводят к летальному исходу. По своим токсичным свойствам вонючий мухомор находится наравне с бледной поганкой.
Распространение белосн ежных поганок
Эти грибы встречаются нечасто. Но плодоносят они довольно стабильно. Сезон плодоношения начинается в конце июля и продолжается до середины сентября. Растут мухоморы зловонные в смешанных и хвойных лесах. Они образуют микоризу с елью. Произрастают эти грибы чаще всего одиночно. В основном они селятся на кислой или песчаной почве.
Мухомор вонючий похож на белую форму бледной поганки. Перепутать эти грибы неопасно, ведь они оба являются смертельно ядовитыми и их не собирают.
По окрасу ядовитый мухомор схож с белым поплавком. Но отличительной чертой белого поплавка является отсутствие кольца на ножке, кроме того, ножка гладкая, пластинки провисающие, а края шляпки ребристые. В некоторых источниках упоминается, что вонючие мухоморы имеют сходство с шампиньонами, а особенно зонтиками, но здесь все неоднозначно.
Другие мухоморы
Мухомор яйцевидный является съедобным представителем семейства, но собирать эти грибы следует с большой осторожностью, поскольку внешне они имеют большое сходство с бледными поганками.
Шляпка мухомора яйцевидного мясистая, твердая, светло-серого или белого цвета. Сначала форма шляпки яйцевидная, но в дальнейшем становится плоской. Края шляпки представляют собой нитевидные отростки и хлопья. Именно благодаря этим хлопьям, опытные грибники отличают мухомор яйцевидный от других видов мухоморов. Ножка немного утолщена у основания. На ножке имеется большое мягкое кольцо.
Мухоморы яйцевидные произрастают в лесах различного типа. Чаще всего они встречаются в Средиземноморье. Они отдают предпочтение известковой почве. Нередко их можно найти под буковыми породами деревьев. Мухомор яйцевидный занесен в Красную книгу Краснодарского края. Хотя этот мухомор и является съедобным, собирать его опасно, так как с большой долей вероятности можно перепутать с ядовитой поганкой.
Мухомор шишковидный – редкий вид с небольшим ареалом. Шляпка белого или бело-палевого окраса. Она усеяна крупными угловатыми чешуйками. В зрелом возрасте шляпка становится плоской. По краям шляпки часто имеются остатки покрывала. Ножка белого цвета, в молодом возрасте покрыта продольными полосами. В середине ножки находится беловатое кольцо с бархатными чешуйками.
Мухомор шишковидный является условно-съедобным грибом, но собирать его не стоит, так как можно легко перепутать с одним из ядовитых мухоморов. Растут шишковидные мухоморы в парках и лесах, отдавая предпочтение известковой почве. В нашей стране эти мухоморы встречаются исключительно на территории Белгородской области. Также они растут в Эстонии, Восточной Грузии, Украине, Казахстане и Западной Европе. Плодоносят с лета по осень.
Мухомор сицилийский является несъедобным грибом. Диаметр его шляпки составляет 10-15 сантиметров. Форма шляпки сначала яйцевидная, а после становится выпукло-распростертой. Окрас варьируется от желто-коричневого до темно-коричневого, центр при этом более темный, а края светлые. У старых грибов края бороздчатые.
Молодые мухоморы покрыты толстой вольвой, которая со временем распадается, и остаются крупные бородавки. Длина ножки колеблется от 12 до 25 сантиметров при диаметре 1,5-3 сантиметра. Сначала окрас ножки светло-розовый или желто-коричневый, но потом становится светло-серым, а в нижней части имеются кольцевидные остатки вольвы. Мухоморы сицилийские растут в лиственных лесах и парках, отдавая предпочтение глинистым почвам.