Лечебните свойства на карамфила, какви са ползите от пикантното растение. Карамфил подправка: полезни свойства и противопоказания Карамфил за бъбречни заболявания
Карамфилът е подправка, достъпна за почти всяка домакиня, която обича и знае как да готви. Но не всеки знае, че полезните свойства на карамфила са официално признати от лекарите като помагащи и лекуващи много различни заболявания. Какви уникални свойства притежава подправката, с която сме свикнали, и как можем да я използваме за медицински цели?
Какви са ползите от карамфила?
Лечебните свойства на карамфила се дължат на неговия мощен витаминен състав, който включва:
- Аскорбинова киселина;
- бета каротин;
- танини;
- Мастна киселина;
- витамини от група В;
- калций;
- витамин Е;
- магнезий;
- витамин К;
- Фосфор;
- Желязо.
Карамфилът съдържа специално вещество - евенгол, поради което се проявяват неговите полезни свойства. Веществото се съдържа в етеричното масло на растението, поради което карамфиловото масло се използва в различни отрасли: фармакология, козметология и диететика.
Ползите и вредите от карамфила отдавна са изследвани от медицински институти, където е доказано, че подправката има следните ефекти върху тялото:
- Болкоуспокояващо;
- диуретик;
- Антимикробно;
- спазмолитично;
- цех за изпотяване;
- Тоник;
- Противогъбични и антивирусни;
- Антистрес;
- карминативно;
- Заздравяване на рани;
- Антихелминтно средство.
Карамфилът се използва в стоматологията за премахване на различни инфекции и възпалителни процеси в устната кухина. Достатъчно е леко да дъвчете пикантните пъпки и можете да премахнете неприятната миризма от устата си завинаги.
Разстройствата на нервната система (безсъние, стрес, умствено и физическо претоварване) също могат да бъдат премахнати с помощта на карамфил, поради високото съдържание на витамини от група В.
В диетологията растението се използва за отслабване: добавянето на подправката към храната нормализира теглото и подобрява метаболизма, а карамфиловото масло се използва за масажи и обвивки (за да се отървете от целулита).
Доказани са антиканцерогенните свойства на карамфила – той потиска развитието на раковите клетки, дори се планира да се създаде лек за левкемия на базата на подправката.
Лечебни свойства
Лечебните свойства на карамфила се определят от неговия богат химичен състав, благодарение на който подправката се използва за лечение на много заболявания:
- Възпалителни явления в устната кухина (пародонтоза, кариес, пулпит) и зъбобол;
- Чревни заболявания (премахва метеоризма, нормализира метаболизма);
- Простуда, кашлица, болки в гърлото, хрема (елиминира вируси и инфекции, повишава имунитета).
- Подуване (има диуретичен ефект);
- Болести на дихателните пътища (възстановява дишането, подобрява кръвообращението);
- Депресия, нервни разстройства, тревожност, безсъние;
- Възпаление на стомашната лигавица (подобрява храносмилането, почиства от токсини);
- Високо кръвно налягане (нормализира кръвното налягане);
- Кожни заболявания (дерматит, акне, гнойни пъпки);
- Рана, възпаление, кожно дразнене (има противовъзпалително и аналгетично действие);
- Главоболие, придружено от гадене и повръщане (облекчава спазмите и успокоява главоболието);
- Очни заболявания (има антибактериален ефект);
- Ендотоксикоза (състояние, което възниква след продължителна употреба на лекарства или след контакт с токсични вещества).
Лечението на редица женски гинекологични заболявания също не е пълно без пикантното растение: повишава тонуса на матката (усилва контракциите по време на раждане), лекува фригидността при жените и нормализира менструалния цикъл.
Патогенните организми и вируси много се „страхуват“ от карамфил: дифтериен и туберкулозен бацил, стафилококи, патогени на грип и хелминти. Тези свойства позволяват използването на растението за лечение на различни чревни инфекции, грип и вирусни заболявания.
Карамфил в козметологията
Много козметични продукти съдържат карамфилово масло, което има подмладяващ, антиоксидантен и липолитичен ефект.
Продукти на базата на масло от карамфил лекуват кожни заболявания:
- фурункулоза;
- Акне;
- Пустулозни лезии;
- Бактериален дерматит.
- Карамфилът се използва за коса - под формата на смачкани пъпки и под формата на масло (формата на употреба зависи от конкретната рецепта и целта на приложение върху косата). Растението активира кръвоносните съдове на главата, което увеличава притока на хранителни вещества към косата, а също така елиминира пърхота и излишното омазняване.
Приложение в козметологията:
За да придадете на кожата здраве и блясък (както и за проблемна кожа), се препоръчват вани с добавяне на няколко капки масло от карамфил.
Маска за лице: смесете 5 капки масло от карамфил с мед, сметана и 1 с.л. лъжица фармацевтична глина. Нанесете продукта за 10 минути.
Козметичен лед (за ежедневно втриване): 2 капки масло се разтварят в 200 г вода и се смесват с 6 мл козметичен крем.
За лечение на гнойни пъпки и циреи: внимателно нанесете една капка карамфилово масло върху засегнатия участък от кожата.
За лечение на брадавици карамфиловото масло (2-3 капки) се разтваря във вода и се нанася точково върху израстъците (лечението може да продължи до един месец).
Всеки наличен козметичен продукт може да бъде обогатен, като добавите към него няколко капки масло от карамфил.
В козметологията се използва пикантно растение, за да се отървете от целулита: масло от карамфил (4 капки) се добавя към всяко базово масло (10 ml) и се използва за антицелулитен масаж и различни обвивки.
Как да прилагаме карамфил
От карамфил се приготвят отвари, чайове, инхалации, компреси за лечение и профилактика на заболявания, използва се и готово масло от карамфил.
Приготвят се и се пият отвари и чайове при различни заболявания, а също и като профилактика (за лечение на гинекологични заболявания, полови разстройства, като компрес при очни и кожни заболявания и др.).
Противопоказания
След като сте решили да се възползвате на практика от полезните свойства на карамфила, трябва стриктно да спазвате дозите, тъй като... карамфиловото масло може да причини тежки изгаряния, а пъпките могат да причинят алергични реакции.
Ако след контакт с маслото върху кожата усещането за парене продължава повече от три минути, трябва незабавно да го измиете и да продължите да го използвате с повишено внимание. Не трябва да се използват повече от три капки масло, разтворени в течност - в противен случай може да причини изгаряне и дразнене на лигавицата. Пъпките могат да бъдат вредни, ако има индивидуална непоносимост към подправката.
Не трябва да ядете карамфил:
- По време на бременност и кърмене.
- При язви и остри възпалителни процеси в стомашно-чревния тракт.
- За хипертония, защото растението може да влоши състоянието.
- Деца под две години, защото Карамфилът само ще навреди на все още слабия им стомах.
Ползата от карамфила за тялото е не само, че облекчава очевидните физически прояви на болестта. Подправката стимулира резервните сили на организма за борба с болестите, укрепва нервната система и възстановява душевното равновесие, което е гаранция за здраве дълги години.
Първите описания на растението датират от древни трактати преди двеста години. В природата има около 300 различни вида от това растение. Родината на карамфила е Северна Африка, където цветята му красят планинските склонове, ливадите и горите. Вегетационният период е две години. Цветовете се появяват на стъблата през втората година и образуват съцветие от метлица в червено, розово или бяло.
Оформените, но все още не отворени пъпки се използват в медицината, готвенето и козметологията. Карамфиловото масло се произвежда по метода на сухо пресоване и дестилация на пъпките на растението. В същото време има високи нива на евгенол, което придава на течността анестетичните и стимулиращи ефекти, за които е толкова ценена.
Състав от карамфил
100 гр. карамфилът съдържа:
Карамфил - 14 полезни свойства
-
Способността на карамфила да подобрява процеса на храносмилане
Растението има способността да активира секрецията на ензими на храносмилателния процес, което обяснява използването му при прекомерно натрупване на газове и подуване на корема - метеоризъм, токсикоза и повишена концентрация на киселина в стомаха. По време на бременност растението под формата на запарка ще помогне при симптомите на сутрешното гадене. За да приготвите инфузията, вземете 10-12 сухи семена от карамфил, залейте с чаша вряла вода, оставете за 15 минути и вземете преди лягане и сутрин.Използването на инфузията подобрява мускулните контракции на стомаха, не само активира процес на храносмилане, но също така има благоприятен ефект върху лигавицата му.
-
Антибактериални свойства на карамфила
Способността на карамфила да има антибактериален ефект е използвана по време на епидемии от холера през Средновековието. Ръцете бяха измити с инфузия на цветя, а сухите съцветия бяха окачени в жилищните помещения. Химическите компоненти на растителния екстракт го правят доста мощен антибактериален агент, осигуряват способността да се противопоставят на много патогенни микроорганизми и бактерии. Те увеличават броя на левкоцитите, които произвеждат антитела, насочени към абсорбиране на мъртвите клетки. Древните трактати на Аюведа отбелязват сред употребите на карамфила неговите свойства за укрепване на защитните функции на организма от вредните влияния на околната среда.
-
Карамфилът помага при стрес
Карамфилът, който има приятна, ненатрапчива миризма, може да намали възбудата на нервната система, като по този начин предотвратява стресови състояния. Чаят с добавка на карамфил и босилек ще подобри вашето психологическо състояние, а етеричните масла на растението, отпускащи мускулното напрежение, ще добавят „нотка“ на хармония и спокойствие към вашето ежедневно благополучие.
-
Помощ при болки при артрит
Възможно е да се облекчи болката от възпалителни процеси, причинени от метаболитни и дегенеративни промени в областта на ставите, като се използват апликации с основна съставка етерично масло от карамфил.Напоени с растително масло салфетки се налагат върху областта на възпалените стави, изолират се и се оставят до маслото се абсорбира напълно в кожата. Евгенолът, съдържащ се в растителното масло, ще има противовъзпалителен и аналгетичен ефект.
-
Способността на карамфила да укрепва костната тъкан
Водно-алкохолен разтвор на карамфил, като допълнително лекарство, често се предписва на хора с фрактури и наранявания на костите и това е оправдано. Наличието на фенолни съединения и техните производни придава на растението качества, насочени към защита и укрепване на костната тъкан. Способността да се напълни с полезни минерални съединения, което дава положителна динамика по време на терапевтичната му употреба.
-
Антимутагенни свойства на карамфила
Изследванията на положителните качества на растението показват, че веществото фенилпропаноиди, присъстващо в състава му, е в състояние да устои на мутагенни промени в клетъчните увреждания и не позволява промени в генетичния код на ДНК при опитни плъхове.
-
Лечение на орални заболявания
В соматологията екстрактът от растението се използва за лечение на гингивит, възпалителен процес на венците, изразяващ се в нарушаване на цялостната връзка на зъба и венците, което с напредване може да премине в пародонтит. Етеричните настойки от карамфил се използват под формата на изплаквания и приложения. Те елиминират противовъзпалителните процеси в устната кухина, намаляват отока на лигавицата, активно предотвратяват размножаването на бактериите, като същевременно осигуряват аналгетичен ефект. Освен това карамфилът е добър за неутрализиране на лошия дъх, неговите ароматни качества се използват в производството на много пасти и прахове и помагат за поддържане на устната хигиена.
Малко хора знаят, но карамфилът ще ви помогне да придадете на зъбите си снежнобял вид.Приготвеният прах от суровините на растението с добавяне на 3 грама жълт тинтява може да ви даде снежнобяла усмивка за три седмици.
-
Антиоксидантни свойства на растението
Доказано е, че етеричните екстракти от карамфил имат антиканцерогенен ефект. Лабораторните изследвания в тази насока са дали положителни резултати и са установили способността на карамфила да защитава органите от въздействието на свободните радикали и да се противопоставя на злокачествени заболявания в ранните стадии на рак на белия дроб.
-
Способността на карамфила да понижава нивата на холестерола
Изследване, публикувано от Американската сърдечна асоциация, отбелязва естествената способност на растението да стимулира ензимната активност в тялото, което позволява свойствата на растението да бъдат насочени към намаляване на нивата на триглицеридите Какво представляват триглицеридите и каква роля играят в организма? Правилни нива и методи за понижаване на триглицеридите в кръвта с помощта на медицински и народни средстваи понижаване на холестерола в кръвта. Ежедневната консумация на 10-12 грама растителен прах под формата на подправка може да контролира образуването на холестеролни плаки.
-
Помощ от карамфил при диабет
Хората, страдащи от диабет, трябва не само да водят здравословен начин на живот, но и да контролират диетата си. Някои от подправките, използвани в диетата, могат да помогнат при това заболяване и карамфилът е една от тях. Свойствата на карамфила, поради наличието на евгенол в него, поддържат нормално ниво на показанията на захарта, което е важно за диабетици. Традиционната медицина препоръчва три пъти на ден да се пие сварена запарка от растението, приготвена от 20 пъпки на 250 мл вода. Курсът на лечение е шест месеца.
-
Карамфил за респираторни заболявания
Растението заема водеща позиция като противовъзпалително средство и може да действа като отхрачващо средство при сезонни респираторни заболявания. В Аюрведа карамфилът се счита за лека подправка, която може да създаде затоплящ и релаксиращ ефект.
-
Тонизиращи свойства на растението
Природата е дарила почти всички подправки със свойства на афродизиак. Карамфилът не е изключение от този списък. Етеричните растителни пари, използвани в аромалампи, помагат за възстановяване на жизнената енергия, укрепват мъжката сила, сексуалното желание и стабилизират сексуалната дисфункция както при жените, така и при мъжете.
-
Карамфил - средство против насекоми
Наред с лечебните свойства, етеричните масла от карамфил могат да ни служат за отблъскване на насекоми и придаване на свежест на въздуха в помещенията. Добавете 6-7 капки масло към един литър вода и екологично чистият продукт е готов. От него се страхуват не само мухите и комарите, но и досадните кухненски мравки.
-
Използване на карамфил за козметични цели
Сред козметолозите маслото се счита за ненадминат продукт за грижа за мазна кожа, тъй като е в състояние да облекчи възпалението и раздразнението на горния слой на епидермиса със своите антисептични свойства. Притежавайки тонизираща способност, той подобрява кръвообращението в кожата, възстановявайки нейната еластичност. С негова помощ се лекуват гнойни обриви и зарастват малки рани. Карамфиловото масло се използва и като балсам за коса, като се добавят няколко капки етер към водата за изплакване. Карамфиловият компонент може да се намери в много кремове, лосиони и балсами.
Противопоказания за употребата на карамфил
Ако искате да използвате карамфил за медицински и козметични цели, трябва да сте наясно с неговите противопоказания:
- Използвайте внимателно при индивидуална непоносимост;
- На бременни и кърмещи жени е забранено да използват инфузии от растението;
- не се препоръчва за деца в предучилищна възраст;
- с очевидни екзацербации на пептична язва;
- хора, страдащи от хипертония и високо кръвно налягане;
Приготвяне на масло от карамфил у дома
Използва се от базата зехтин Какви са ползите от зехтина и каква вреда може да причини на нашето здраве. 11 невероятно полезни свойства на зехтина за тялото. както и противопоказания за употребата му.. Поставете 5-7 пъпки карамфил в него и варете 5 минути, без да отстранявате пъпките, оставете течността да изстине. Изсипва се в подходящ съд и се съхранява на тъмно място. Когато използвате, загрейте маслото на водна баня. Добре е да добавите капка масло във вода за сутрешно и вечерно измиване.
Лечение и рецепти с карамфил
Преди да приготвите инфузии от карамфил, трябва да знаете кои цветя са подходящи за това.Прекалено сухата и чуплива пъпка не съдържа никакви ползи, не съдържа етерични масла. Ако една цветна пъпка, поставена във вода, плава вертикално, с основата си надолу, нейните свойства ще помогнат, но ако, напротив, тя лежи в хоризонтално положение, тогава тя няма полза.
-
кашлица
Дръжте 3-4 пъпки от растението в устата си, докато омекнат, след което сдъвчете семките и преглътнете сока, който отделя.
-
При първите прояви на остри респираторни инфекции
В един литър вода се разтваря половин лимон, като се добавят 3-4 пъпки от растението.Половин супена лъжица цвят от растението карамфил се запарва с чаша вряла вода, оставя се за 10 минути и се приема седем дни.
При маточно и хемороидално кървене
Вземете инфузия на растението, приготвена в размер на 250 ml вода и една десертна лъжица семена.
Същата инфузия може да облекчи припадането.
В превод от латински карамфилът означава цвете на Зевс.
Растението е култивирано в древен Рим, а в Европа идва едва през 16 век. В Древен Рим карамфиловият разтвор се е използвал не само за намазване на тела, но и за измиване на рани с него след битки.
Във Франция цветето се е смятало за благородно и е получавало вниманието на благородници и крале, а в Белгия е класифицирано като растение на обикновените хора. По време на Френската революция членовете на благородството носели карамфили в ръцете си, докато отивали на ешафода.
Испанските младежи свързват цветето с пламенна страст и го подаряват на своите любовници.
В съветско време цветето карамфил беше най-търсеното поради евтината си цена, подаряваше се като подарък за почти всички празници.
Известните френски парфюми „Фиджи” и „Опиум” са базирани на карамфилово масло.
Градинарите по целия свят обичат това растение заради непретенциозните му качества и способността да радва с цветове. Той расте и в нашите региони. Има хибридни сортове растения с големи съцветия и непредсказуеми цветови нюанси.
Карамфилът е ароматна подправка, която всяка домакиня има в кухнята си. Тази подправка изглежда като малка тъмна пръчка, чийто един край прилича на цвете. Подправката е обичана заради необичайния си, богат и горчив вкус, който придава необичаен аромат на различни ястия.
В същото време карамфилът може да се използва не само в готвенето - тази подправка има лечебни свойства и, когато се използва разумно, помага да се справи с много заболявания. За да приготвите лечебна отвара или инфузия от подправки, просто трябва да изберете подходящата рецепта. Тази статия ще ви помогне да направите това.
Използване на карамфил
В допълнение към готвенето, подправката или по-скоро здравословните отвари и инфузии от нея се използват в гинекологията, стоматологията и козметологията, те също така помагат на пациенти с онкология, справят се със стомашно-чревни патологии и нормализират кръвното налягане.
Подправката има следните свойства:
- Антисептично;
- Болкоуспокояващи;
- Тоник;
- Успокояващо;
- Антивирусна;
- диуретици;
- изпотяване;
- спазмолитично;
- Заздравяване на рани;
- Антимикробно.
Ползите и вредите за здравето от карамфил
Как расте карамфилът?Ароматният карамфил има много широки полезни свойства, но при наличие на индивидуална непоносимост или прекомерна консумация може да причини и вреда на организма. За да не се случи това, трябва внимателно да приемате лечебни отвари и инфузии от карамфил или да ги избягвате напълно, ако има медицински противопоказания.
Благодарение на уникалния си състав, карамфилът е много популярен сред привържениците на традиционната медицина, както и сред медицинските специалисти. Подправката може лесно да се използва в домашни условия за приготвяне на всякакви полезни отвари.
Хората често използват рецепти за лечение на сложни и не толкова сложни заболявания:
Болка в ухото
- Специална отвара ще ви помогне да се отървете от тази неприятна патология. Можете да го приготвите по следната рецепта: добавете 5 пръчици подправки към чаша студено пресовано сусамово масло, след което сместа се вари 15 минути. Охладете готовия бульон и капнете три капки в болното ухо три пъти на ден.
Артрит
- Добавете около 7 капки карамфилово масло към фармацевтично масажно масло (всяко) и разбъркайте. Избършете болната става с тази смес няколко пъти на ден.
Възпаление на очите
- Смесете натрошената подправка на прах с вода и с получената смес намажете клепача на болното око. Провеждайте това лечение в продължение на няколко дни, докато възпалителният процес се облекчи напълно.
Храносмилателни проблеми
- Смесете 1 чаена лъжичка пресен мед с малка щипка черен пипер и прясно смлян карамфил, приемайте тази смес два пъти на ден. Ако имате хронични стомашни заболявания, този метод на лечение трябва да бъде изоставен.
Хрема, кашлица, настинка
- смесете натрошената подправка с 1 чаена лъжичка мед, яжте тази смес бавно, така че да се абсорбира в лигавицата на устата.
Как да използвате карамфил за отслабване - рецепти
Карамфил за отслабване
Великолепно демонстрира полезните свойства на карамфиловата подправка за отслабване. За да се постигне гарантирана загуба на тегло, използването на подправки трябва да бъде стриктно по рецепта.
Чаят ще ви помогне да се справите с мастните натрупвания в проблемните зони, която е много лесна за приготвяне сами:
- трябва да смесите половин чаена лъжичка нарязана подправка и същото количество смлян джинджифил. Добавете 1 чаена лъжичка зелен чай, залейте сместа с 300 мл вряща вода и оставете да вари 40 минути. Резултатът е силен, концентриран състав, който трябва да се използва като чаени листа. Трябва да пиете този чай през целия ден без захар, можете да добавите лимон на вкус.
Друга рецепта за отслабване:
- масло за самомасаж на проблемни зони. Приготвянето му е доста просто: трябва да смесите 2 супени лъжици смляна подправка с каквото и да е масажно масло и да оставите сместа да вари 24 часа. Използвайте за масаж на бедрата, дупето, корема и страните.
Ползи от карамфил за женското здраве
От древни времена пикантното растение се използва за лечение на всякакви гинекологични заболявания - продуктите на основата на подправката помагат повишаване на тонуса на матката и нормализиране на месечния цикъл.
Освен това с помощта на отвари от карамфил можете стимулиране на раждането, както и лечение на възпаление на пикочно-половата система при жените.
За да приготвите полезен лекарствен продукт, можете да използвате следната рецепта:
- добавете натрошена подправка (1 супена лъжица) към 1 литър вода, оставете сместа да вари 24 часа. Трябва да приемате инфузията в продължение на 10 дни, преди лягане, 50 ml. Това лекарство помага за кратко време да се отървете от много гинекологични проблеми.
Ползи от карамфил за лице и коса
Жените отдавна познават козметичните свойства на подправката със силния й аромат. Продуктите от подправката са полезни за лицето, тъй като имат антиоксидантен ефект и помагат в борбата с първите признаци на стареене. Използват се и за коса - за засилване на растежа й и премахване на пърхота.
Рецептите за маски ще ви помогнат да се възползвате от полезните и лечебни свойства на подправката:
- За да се отървете от пърхота, както и за укрепване на космените фоликули, можете просто да добавите етеричното масло от растението към обичайния си шампоан.
- За да се отървете от акне, трябва да добавите няколко капки етерично масло от подправки към една чаена лъжичка зехтин. Затоплете малко сместа, напоете памучен тампон и го нанесете върху кожата на лицето.
- Подмладяваща маска за лице– смесете сива глина (5 g) със сок от нар (10 ml) и три капки етерично масло от подправки. Нанесете върху лицето, оставете за 20 минути, след което изплакнете.
Използване на карамфил за зъби и устна кухина
Полезните лечебни свойства на карамфила се използват широко в стоматологията. С помощта на смеси, отвари и настойки от тази подправка можете бързо да се отървете от зъбобол, да облекчите възпалението на венците и да неутрализирате лошия дъх.
Отличен антисептик е растителното масло, което може да се закупи в обикновена аптека.
- За да се отървете от микробите в устата, просто трябва да нанесете малко от това масло върху венците и зъбите си. Една обикновена растителна пъпка, която просто трябва да дъвчете и изплюете, ще ви помогне да освежите дъха си. По този начин можете да се отървете и от зъбобол.
Какви са ползите от карамфиловия чай?
Рецепта за чай от карамфил
Чаят, приготвен с добавени подправки, ще помогне да се предпази тялото от възпалено гърло и остри респираторни вирусни инфекции през студения сезон. Също така се препоръчва да се приема само за профилактика на респираторни заболявания, тази напитка подобрява имунитета, успокоява нервната система, затопля по време на студени тръпки и помага за справяне с главоболие.
- Разстройство на съня.
- Слаб апетит.
- Редовна болка в корема.
- Сърбеж в ануса.
- Кожен обрив.
- кашлица
- Лош дъх.
Можете да премахнете червеите с помощта на ароматни подправки. Преди започване на лечението се препоръчва да се направи очистителна клизма и след това да се вземе приготвената отвара.
Рецепта за лека:
- Смелете няколко цвята карамфил в кафемелачка, залейте ги с вряла вода (200 мл) и оставете за точно един час. Готовата запарка прецедете и разделете на три равни части. Пие се три пъти на ден, преди хранене.
Отвара от карамфил за кръвоносните съдове
Рецепта за отвара от карамфил
За прочистване на кръвоносните съдове можете да приемате отвара или запарка от подправката, чийто лечебен състав е подходящ както за мъже, така и за жени.
Следната рецепта ще ви помогне да подготвите продукта:
- Изсипете 20 броя пъпки за подправки в чаша вряща вода, покрийте плътно с капак и оставете да се запарват за една нощ. Прецедете готовата запарка и я приемайте три пъти на ден, половин час преди хранене. Вечерта отново залейте вече използваните цветове от растението с вряла вода, която трябва да изпиете на следващия ден.
На третия ден от лечението се приготвя запарка от нови цветове на подправката. Лекарството трябва да се приема шест месеца. Полезен е и при диабет, тъй като понижава нивата на кръвната захар.
Полезни свойства на карамфил при диабет
За подпомагане на организма по време на диабет можете да използвате и следната инфузияох
- 20 пъпки от подправки се запарват една нощ, като се заливат с чаша вряща вода. На сутринта се прецежда и се пие два пъти на ден. Лечението с тази инфузия трябва да бъде продължително, поне шест месеца.
Как да приемате карамфил за потентност?
Лекарите са наясно с ползите от карамфила за здравето на мъжете.
- За повишаване на потентносттаПрепоръчително е да добавите няколко капки етерично масло от подправка към обикновена вана с топла вода, която трябва да се вземе за около 20 минути.
Можете също да приготвите тинктура за подобряване на ерекцията:
- Изсипете супена лъжица сухи пъпки от растението в термос и ги залейте с 1 чаша горещо мляко. Оставете да престои два часа, след което прецедете. Пийте по половин чаша сутрин и вечер.
Карамфилово масло: свойства и приложения
Ароматното етерично масло, чиито свойства са известни отдавна, помага за облекчаване на главоболие, облекчава целулита (когато се добави към масажното масло), осигурява антисептичен ефект и може да служи и като анестетик.
За лечебни цели можете да използвате готово масло, което се продава в аптеките.
Кафе с карамфил: полезни свойства
Напитка с тази подправка нормализира мозъчното кръвообращение, идеално затопля и тонизира. Особено се препоръчва да пиете това кафе през студения сезон.
Ползи от карамфил с мляко
За приготвянето на напитката трябва да използвате прясно мляко (за предпочитане домашно) и цели подправки.
- За 1 литър мляко можете да използвате 1 с.л. лъжица подправка. Растението се залива с горещо мляко и се влива в термос за около час. И жените, и мъжете могат да пият тази напитка - това е стабилизира кръвното налягане, понижава нивата на кръвната захар, а ако добавите и малко мед, се справя добре с настинките.
Отвара от карамфил при хипертония
Рецепта за приготвяне на отвара за лечение на хипертония:
- Залейте 40 пъпки от растението с вода (4 чаши), сместа се вари на слаб огън, докато в тигана остане около 500 ml течност. Прецедете готовия бульон, пийте го по 1 супена лъжица три пъти на ден.
Запарка от карамфил при настинки
За лечение на сезонни и не само настинки, както и за гърло, можете да използвате чайове, сварени с добавка на ароматни подправки - добавяйки малко смляна подправка към черния чай, можете също да добавите мед и лимон. Трябва да пиете този чай често.
За гаргара можете да използвате топла вода с няколко капки етерично масло от подправки, разтворени в нея.
Подправката карамфил е неотворените изсушени цветни пъпки на карамфиловото дърво. Това е една от често срещаните подправки в азиатски страни като Индия, Индонезия, Пакистан, Източна Африка и други. От древни времена той е популярен овкусител на различни кулинарни ястия. Много хора го познават като една от съставките на джинджифилово тесто или греяно вино. Но малко хора знаят за лечебните свойства на пъпките на карамфиловото дърво.
Карамфил подправка описание къде расте
Принадлежи към семейство растения, наречено Myrtleaceae, род Syzygum. Това е вечнозелено дърво, растящо в тропически и субтропичен климат. За негова родина се смятат Молукските острови. Според учените именно оттам е дошъл в Индия, Шри Ланка, Мадагаскар и други региони.
Самото карамфилово дърво е храст или ниско дърво с кожести, елипсовидни, тъмнозелени листа.
Цъфти с малки лилаво-червени цветя, събрани в получадъри. От ботаническа гледна точка плодът се счита за фалшиво зрънце.
Цъфтежът се случва два пъти годишно, като всеки път дава добра реколта. Събраните пъпки се сушат на слънце до появата на миризмата. Сушенето спира, когато пъпките загубят 50 процента от съдържанието на влага. При смилането на такива пъпки се чува характерен пукащ звук.
Подправката е пренесена в Европа от арабски търговци през четвърти век. Но едва през седми, осми век започва да се използва като консервант за храна. Въпреки че разходите за отглеждане и производство на карамфил не са много високи, търговците пазят произхода на подправката в строго пазена тайна, за да поддържат висока цена.
Едва през Средновековието португалците откриват района на отглеждане, а от 17-ти век холандците придобиват основния контрол върху районите на отглеждане на карамфил. Те унищожиха насажденията на растението на други острови, за да запазят цената и да поддържат контрол върху производството и продажбата.
Но през 18 век французите успяват да пренесат семената и разсада на карамфила от Молукските острови на своите територии в Мавритания.
Днес най-големият доставчик на подправката са Индонезия, Танзания и Мадагаскар.
Какви са ползите от подправката карамфил?
Въпреки малкия си размер пъпките на карамфила са богати на много полезни вещества. Съдържа:
Витамини: К, С, Е, група В;
Минерали: калций, калий, магнезий, манган, цинк, желязо, фосфор, натрий, селен и други;
въглехидрати;
Етерично масло;
Антиоксиданти.
Фибрите могат да предотвратят запек и да подобрят функцията на червата,
Витамин С ще помогне за укрепване на имунната система.
Витамин К е важен за нормализиране на кръвосъсирването.
Манганът е основен елемент за поддържане на функциите на мозъка и костната система.
Антиоксидантите са съединения, които намаляват окислителното действие на свободните радикали, като по този начин предотвратяват развитието на някои хронични заболявания.
Специално място заема наличието на етерично масло в пъпките. Повече от 50 процента от него е съединение, наречено евенгол, което може да действа и като антиоксидант.
Заедно с други биохимични вещества, евенголът дава на карамфила много свойства, които включват:
Хепатопротективно;
Антимикробно;
Противовъзпалително.
Лечебни свойства на подправката карамфил
Освен с приятния си аромат, карамфилът е известен със своите мощни лечебни свойства. Най-ранното регистрирано използване на карамфил за медицински цели датира от 240 г. пр.н.е. Местните хора използват за лечение всички части на растението: пъпки, стъбла и листа на растението.
Традиционно се използва в аюрведическата медицина в Индия и Китай.
Основните лечебни свойства на тази подправка включват следното:
Антисептично;
противовъзпалително;
спазмолитично;
Антимикробно;
антибактериално;
диуретици;
Потни цехове;
Болкоуспокояващи;
Антихелминтно средство.
Използва се при заболявания, свързани с дихателната система, инфекции на храносмилателната система и пикочните пътища.
Едно от малкото проведени научни изследвания показва, че етеричното масло е ефективно срещу бактерии като стрептококи и стафилококи.
Смята се, че карамфилът има лек антихистаминов ефект. Чаят, приготвен с карамфил, се използва за лечение на сенна хрема, запушен нос и синузит.
Има положителен ефект върху нервната система, намалява напрежението, тревожността и облекчава безпокойството.
Наличието на танини придава стягащи свойства, които могат да бъдат много полезни при диария.
Аналгетичните свойства на евенгол се използват при болки от различен произход, включително зъбна болка.
Въпреки че не са провеждани проучвания, се смята, че това свойство на подправката може да се използва за предотвратяване на преждевременна еякулация.
Лечебни приложения на карамфил
Антиоксидантните и антиканцерогенните свойства са от голям интерес за научната медицина. Малко тестове досега са показали, че може да бъде полезен в борбата срещу рак на белия дроб в ранен стадий.
Същите тези свойства са идеални за защита на органите от увреждане на свободните радикали, особено на черния дроб.
Едно от сериозните заболявания е диабетът, заболяване, при което количеството инсулин, произведено от тялото, е недостатъчно или изобщо не се произвежда. Тъй като контролирането на кръвната захар чрез диета е отправната точка за тези пациенти, включването на храни, които могат да контролират глюкозата, е от особен интерес. Изследванията показват, че карамфилът може да има ефект върху контрола на кръвната захар.
Използване на карамфил в народната медицина
В народната медицина карамфилът се използва за различни заболявания, включително херния и диария. Дъвчеше се за предотвратяване на лош дъх, против подуване и за подобряване на работата на стомашно-чревния тракт като цяло.
зъбобол;
Орални заболявания;
Мускулни и ставни болки, включително болки от артрит и наранявания;
При очни заболявания;
Ниско кръвно налягане;
Лошо храносмилане и чернодробна дисфункция.
Подобрява храносмилането, като стимулира секрецията на храносмилателни ензими, намалява образуването на газове, стомашно дразнене, диспепсия и гадене. Карамфиловите пъпки трябва да бъдат смачкани, смесени с мед и взети при храносмилателни разстройства.
В гинекологията се използва за стабилизиране на менструалния цикъл.
За да преодолеете желанието за алкохол, трябва да поставите две пъпки карамфил в устата си и да ги държите в устата си, без да ги дъвчете или преглъщате.
Няма научни доказателства в подкрепа на ползите за здравето за много употреби. Но има вековна история на употреба сред много народи. Един от начините да направите това е да сдъвчете една или две пъпки.
При зъбобол често се използва етерично масло, което трябва да се капне върху памучен тампон и да се постави върху болния зъб или венеца.
Можете да натриете венците около болния зъб със смлян карамфил.
При респираторни заболявания, настинки и грип карамфилът се добавя към чая. Използва се и като отхрачващо средство при кашлица с храчки.
Карамфиловото масло се използва за разтриване и масаж на възпалени стави при ревматизъм и артрит.
При рани и натъртвания направете компреси с масло, след като го разредите с носещо масло.
За да се отървете от главоболието, смелете няколко пъпки и смесете с каменна сол. Добавете тази смес към чаша мляко. Бързо и ефективно ще намали главоболието.
За облекчаване на главоболието при катерачи изпийте 2 чаши чай от карамфил преди катерене. Този чай ще разреди кръвта и ще подобри доставката на кислород до мозъка.
В азиатските страни карамфилът се счита за афродизиак и предотвратява ранния оргазъм при мъжете.
Маска с карамфил, мед и няколко капки лимонов сок може да помогне при лечението на акне. Дръжте маската върху лицето си за 20 минути и след това измийте.
Вместо освежител за уста от магазина, използвайте карамфил. Запарете пъпките и други билки, като розмарин или мента. Този препарат за изплакване ще предотврати растежа и размножаването на бактерии и ще премахне неприятните миризми.
За да си направите домашен натурален освежител за дома, сварете портокалова кора с няколко скилидки, охладете и изсипете в бутилка със спрей.
За да освежите и придадете приятна миризма в шкафа за спално бельо, поставете пъпките на рафтовете, като ги увиете с кърпа.
Запарка от карамфил
За лечение в народната медицина се използват не само цели или смлени пъпки карамфил, но и запарки, отвари, спиртни тинктури, под формата на чай.
За да приготвите инфузията, вземете няколко бутилки (около 0,5 чаена лъжичка) и ги запарете с чаша вряща вода. Покрийте с чинийка и оставете да престои един час.
Инфузията се пие при лошо храносмилане, метеоризъм, подуване на корема, при понижено налягане по 1/2 чаена лъжичка три пъти на ден.
Можете да го използвате като лосион за:
Добавя се към водата при вани и гаргара при настинки.
Карамфил за астма
6 пъпки от подправката се заливат с 30 мл вода и се кипват. Свалете от огъня, охладете леко и добавете не повече от една чаена лъжичка мед. Пийте тази отвара три пъти на ден.
При повръщане и гадене
Смесете стрити на върха на ножа карамфил с малко количество натурален мед (около 1 чаена лъжичка) и дръжте в устата, докато цялата смес се разтвори.
Алкохолна тинктура от карамфил
За да направите алкохолна тинктура, трябва да изсипете 25 парчета пъпки в 250 ml водка и да настоявате за една седмица на тъмно място.
Тинктурата се използва за разтривки или под формата на компреси при болки в мускулите и ставите, невралгии. След употреба болното място трябва да се увие в топъл шал или шал. Компресът може да се държи от 30 минути до един час.
Тинктура от главоболие
Тинктура от карамфил в сухо червено вино ще помогне при главоболие. За да го приготвите, залейте 100 грама пъпки с един литър вино и оставете за месец и половина. Разклащайте периодично бутилката по време на процеса на инфузия. Готовата тинктура се прецежда и се пие по 30-50 мл. ще ви помогне да се справите с безсънието.
Как да съхранявате карамфил
Карамфилът може да се купи на пъпки или смлян. Пъпките запазват своята свежест и полезни свойства по-дълго. За съжаление, ако се съхранява неправилно, може да загуби своя аромат и свойства. Затова го съхранявайте в плътно затворен съд на хладно и тъмно място. Ако съхранявате в стъклен буркан, внимавайте да не е изложен на слънчева светлина.
Използване на карамфил в готвенето
Карамфилът има уникален аромат, който се различава от другите подправки. Не може да се сбърка с никоя друга. Намира широко приложение в хранително-вкусовата промишленост като се добавя към продукти от брашно, сосове, кетчупи, алкохолни напитки и различни смеси от подправки.
Трябва да се използва в много малки количества, тъй като в големи дози ще заглуши аромата на други билки и подправки.
В домашна ковачница се добавя към:
Домашни сиропи;
Портокал, пълнен с пъпки, е традиционна украса за коледната и новогодишната трапеза в много страни.
Противопоказания за употреба
Карамфилът в големи количества е противопоказен при високо кръвно налягане. С карамфиловото масло трябва да се работи изключително внимателно. Ако не е разреден, може да причини изгаряния и дразнене на кожата. Винаги го разреждайте с носещо масло.
Забранено е използването на етерични масла по време на бременност, кърмене и при малки деца.
Карамфилът може да забави активността на тромбоцитите, което може да попречи на действието на антикоагулантните лекарства. Той е фототоксичен. Затова не излизайте на слънце веднага след употребата на маслото.
В големи количества е противопоказан при:
Обостряне на язва на стомаха и дванадесетопръстника;
Обостряне на гастрит, особено с висока киселинност.
Хората с психични разстройства и индивидуална непоносимост трябва да бъдат третирани с особено внимание.
Ако спазвате тези правила и вземете всички предпазни мерки, тогава тази подправка ще се превърне не само в кулинарна подправка, но и в лекарство.
Хората наричат карамфиловото дърво Syzygium aromatica. И на латински звучи като Syzygium aromaticum.
Външен вид
Карамфилът, който често използваме за кулинарни цели, не е нищо друго освен пъпките на карамфиловото дърво.
Самото дърво е тропическо растение, принадлежащо към клас миртови. Кората на карамфиловото дърво е тъмно сива на цвят. Голям брой клони се простират от багажника, които са покрити с гъста зелена зеленина. Овалните листа на дължина достигат размер около 25 см. Интересното е, че горната страна на листа е снабдена с малки жлези.
По време на периода на цъфтеж, който е два пъти годишно, краищата на клоните на карамфиловото дърво са покрити със съцветия, които се образуват от полу-чадъри. Цветовете са снабдени с двойни 1,5 cm околоцветници. Чашката на цвета е червена. Четири бели венчелистчета с розов оттенък образуват венче, от което се виждат пухкави тичинки. След цъфтежа върху карамфиловото дърво узряват продълговати лилави плодове. Те са дълги 2,5 см и широки малко повече от сантиметър.
Формата на едно дърво в млада възраст прилича на пирамида. Когато узрее, клоните му започват да падат надолу. Височината на дървото обикновено варира около 12 м. При благоприятни условия някои представители могат да растат до 20 м. Продължителността на живота на карамфиловото дърво е около 100 години. Цялото дърво е пропито с ароматно масло: листа, кора, цветя.
Къде расте?
Индонезия и Малайският архипелаг са родните места на карамфиловото дърво. В момента расте в Индия, Шри Ланка, островите Занзибар и Пемба и Танзания. Още повече, че Танзания притежава лъвския пай в производството на известната подправка - 90%.
Начин на приготвяне на подправки
Когато съцветията са набрали сила, но не са разцъфнали, те се събират и изсушават. Цветоносите се отстраняват. Не всяко дърво е подходящо за прибиране на реколтата. Само тези над 6 години. Сушенето не изисква специални условия. Именно в този изсушен вид те достигат до нас. Карамфиловото дърво дава богата реколта. Като цяло разходите за производство на подправки са ниски, поради което карамфилът не е скъп.
Особености
Карамфилът има много остър вкус. В този случай остротата се съдържа в дръжката, а ароматът се съдържа в капачката. Качествената подправка има мазно усещане. Особено листната дръжка. Ако го натиснете и го плъзнете през лист хартия, трябва да остави месеста линия.
Ако имате нужда от смлян карамфил, по-добре е да го смелите непосредствено преди употреба. Купеният смлян карамфил е по-малко ароматен.
Хранителна стойност и съдържание на калории
100 грама сухи пъпки карамфил съдържат 323 kcal.
По отношение на хранителната стойност карамфилът съдържа:
- Белтъчини - 6 g.
- Мазнини - 20 g.
- Въглехидрати – 27 g.
Химичен състав
- Етерични масла (около 20%), лъвският дял от които принадлежи на евгенол (85%).
- Танини (20%).
- Диетични фибри (около 35%).
- Пепел.
- вода.
- Витамини (група B, PP, C, E, K).
- Минерали (Mg, Fe, Cu, K, Na, P, Ca, Se, Mn, Zn).
Полезни свойства
Карамфилът има много полезни свойства, които се дължат на наличието на евгенол в състава му:
- антисептик;
- спазмолитично;
- антивирусни (стафилококи, патогени на дизентерия);
- дезинфектанти;
- диуретици.
вреда
- Карамфилът повишава стомашната киселинност, което води до киселини.
- Повишава мускулния тонус - това е вредно за бременна жена, тъй като може да причини спонтанен аборт или да навреди на здравето на нероденото бебе.
Противопоказания
- Детска възраст (до две години).
- Високо кръвно налягане.
- Бременност
- Общо състояние на преумора и състояние на вътрешно напрежение.
- Карамфилът не трябва да се използва от хора, страдащи от гастрит с повишена стомашна киселинност.
Масло
За производството на масло се използват както цветовете, така и кората.
Карамфиловото масло е много полезен продукт, който трябва да имате у дома. Не е толкова трудно да го направите сами. Основните съставки са зехтин (100 ml) и пъпки карамфил (1 супена лъжица). Поставете състава на огъня, отстранете след кипене. Охладеното масло изсипете в удобен съд и използвайте по предназначение.
Свойства на карамфиловото масло:
- Карамфиловото масло е необходимо средство по време на настинки. И ако не сте успели да избегнете такова неприятно явление, карамфиловото масло ще бъде идеалното средство. Инхалациите с неговата употреба ще облекчат кашлицата.
- При зъбобол навлажнете парче памук с карамфилово масло и го поставете върху болния зъб. Облекчението няма да отнеме много време, за да пристигне.
- Маслото от карамфил се добавя към основното масажно масло. Този състав има благоприятен ефект върху състоянието на пациента с артрит и артроза и ще облекчи болката и възпалителните симптоми.
- Маслото от карамфил ускорява процеса на зарастване на рани. Достатъчно е да нанесете маслен лосион върху засегнатата област на кожата.
- Бори се с акнето.
- Карамфиловото масло се използва в ароматерапията. Отлично облекчава стреса и нервното раздразнение.
- Козметичната индустрия не може без масло от карамфил. Добавя се към различни балсами и кремове, както и към ароматизирани парфюмни води.
Приложение
В кулинарията
- Една от най-известните употреби на карамфил в кулинарията е в маринати и кисели краставички. Добавя се при консервиране на краставици и домати. Карамфилът е една от най-важните съставки при приготвянето на домашен кетчуп. Друго предимство на тази подправка е способността й да подобрява запазването. Опитайте се да приготвите проста и ароматна салата от домати с карамфил за зимата. Лукът (половин пръстени) и доматите (филии) се поставят в буркани на слоеве. Ако сте взели 3-литров буркан за готвене, тогава поставете 4 лаврови листа и 4 скилидки отгоре. Можете да добавите черен пипер. След това залейте всичко с маринатата. Маринатата се приготвя от вода (литър), сол (3 супени лъжици) и захар (4 супени лъжици). Маринатата трябва да се вари предварително. Изсипете го при доматите и лука и стерилизирайте за 10 минути. На 8-ата минута се заливат с 6 с.л. лъжици растително масло и 4 супени лъжици. лъжици оцетна есенция. След това навиваме горещите буркани с капаци, обръщаме ги с главата надолу и ги увиваме в одеяло до следващия ден.
- Сладкарите използват смес от карамфил, кардамон и канела, когато правят своите шедьоври. Използва се за овкусяване на сладки печива, различни компоти и пудинги, мусове и пуншове.
- Карамфилът се съчетава идеално с черен пипер. Тази смес придава неописуем аромат на месни ястия (свинско, агнешко). Използва се и при приготвянето на различни сосове и допълва крехкото месо от пуйка и пиле.
- С помощта на карамфил можете да приготвите ароматна и здравословна чаена напитка. Просто хвърлете 3 пъпки карамфил във вряща вода. След 10 минути чаят е готов. Много е важно да не сварявате скилидките, в противен случай всички полезни вещества, включително аромата, ще се изпарят и ястието ще придобие горчив вкус.
Ароматът на карамфил е много богат и изразен. В тази връзка подправката трябва да се добавя към ястията много внимателно. В противен случай просто ще прекъсне вкуса и миризмата на ястието. Карамфилът се добавя смлян към сосове, а цял - към основни сосове. Ако трябва да изпечете месно филе, можете просто да залепите скилидка в парче месо.
В медицината
При отслабване
Тъй като карамфилът е много богат на витамини и минерален комплекс, той е полезен и се препоръчва за хора на диета.
Друга полза от карамфила е, че подобрява процеса на висококачествено смилане на храната. Следователно, любителите на стройна фигура могат да бъдат сигурни, че излишната „мазнина“ няма да се отложи никъде.
Пийте вкусен и ароматен чай с карамфил и лимон.Освен това всеки може да го готви. За да направите това, гответе захарен сироп от 3 супени лъжици захар и 100 мл вода на слаб огън. Сварете черен чай (1 супена лъжица за 2 чаши вряща вода). Чаят се запарва 5 минути. След това се прецежда и се смесва със захарния сироп, сока от половин лимон и 4 скилидки. След 2-3 минути можете да се насладите на напитката.
Вкъщи
Миризмата на карамфил не се харесва на кръвосмучещите насекоми. Ароматна лампа с карамфил ще се отърве от досадните комари.
Нарастващ
Тъй като карамфиловото дърво е вечнозелено и топлолюбиво растение, отглеждането му е възможно само в оранжерийни условия. Той се нуждае от положителна температура на въздуха от 17 ° до 25 °. Карамфиловото дърво се размножава чрез дръжки, семена или клонът му може да бъде присаден на друго дърво. Семената се засаждат в смес от пясък и торф, просто разпръснати по повърхността. Те трябва да бъдат поръсени с пръст отгоре, след това покрити с филм и да изчакат издънки, които трябва да се появят след 4 седмици. Когато се появят първите две листа, растенията се засаждат. В бъдеще карамфиловото дърво трябва да се подрязва и прищипва, като по този начин се образува корона.
Ако се използва нарязана дръжка, тогава нейният разрез трябва първо да се третира с корен и след това да се постави в смес от торф и перлит. След това дръжката е покрита с филм.Почвата за засаждане трябва да е леко кисела. Необходими са дренаж и дупка в саксията. Можете сами да подготвите почвата. Смесете една част мокър торф, едър пясък, хумус, листна почва и две части тревна почва. Оптимално е да поставите саксия с дърво близо до южните прозорци. Трябва да се избягва прекомерното осветление. Слънцето може да изгори листата.
Поливайте карамфиловото дърво редовно. За напояване трябва да използвате вода, която се е утаила. Освен това карамфиловото дърво се нуждае от пръскане. През зимата поливането леко се намалява и пръскането се спира. За подхранване на дървото се използват минерални азотни и калиеви торове, съдържащи торове, които се прилагат в почвата през пролетта и лятото; през зимата и есента не е необходимо да се подхранва карамфиловото дърво. Трансплантацията се извършва през пролетта. Растението трябва да бъде защитено от течение.
При естествени условия семената се покълват в разсадници. Растенията се засаждат на постоянно място за растеж на 4-годишна възраст и особено през дъждовния сезон. За да не навреди слънцето на дървото, то се покрива с навес или до него се засажда растение, което да засенчва разсада. През шестата година от живота карамфиловото дърво дава първите си плодове. Той произвежда най-голямата реколта, започвайки от 20-годишна възраст. Този период продължава 30 години. По принцип карамфиловото дърво се използва до 60-годишна възраст.
- Можете да определите колко висококачествена е подправката, която сте закупили, като я хвърлите във вода. Колкото повече етерични масла съдържа една пъпка, толкова по-тежка е тя. Плаването и непотъването показва ниско съдържание на масло.
- Древните китайци са били задължени да дъвчат няколко пъпки карамфил, преди да посетят императора. Изпълнението на това условие беше неразделна етикет и традиция на онези времена.
- Последните изследвания показват, че карамфилът потиска растежа на раковите тумори. В близко бъдеще учените планират да разработят лекарство на базата на карамфил, което ще лекува рак на кръвта.
- От карамфил френските готвачи излязоха с оригинална добавка към супи и бульони. Обелете лука и набодете в него 5 цели пъпки карамфил. След това този „монтаж“ се спуска в тенджера, където се приготвя ястието. Изобретението се нарича лук с нокти.
- Карамфилът се използва в магически ритуали, които се отърват от врагове. Шепа пъпки от карамфил се хвърлят на безлюдно място срещу вятъра. За да работи ритуалът, трябва да си тръгнете, без да поглеждате назад.