Почему воду из под крана нельзя пить, даже кипяченую? Можно ли пить воду из-под крана.
Ещё три-четыре поколения назад такой вопрос просто не стоял перед людьми. Вот кран, из него льётся прозрачная без запаха вода, - значит, пьём на здоровье! Но факт в том, что качество водопроводной воды «на глаз» определить не получится. «ЛегкоПолезно» поможет разобраться, почему нельзя пить сырую воду.
Опасности водопроводной воды
Самая первая опасность - это вирусы и бактерии, которые могут сохраниться в плохо очищенной воде или возникнуть в стоячей воде в случае застоя в трубах. Из-за опасности инфекции не рекомендуется пить воду из горячего крана, равно как и из холодного, даже если она прозрачная, без постороннего запаха и привкуса.
Ещё одна опасность - это недостаток или переизбыток микроэлементов. Например, недостаток йода отрицательно будет сказываться на функции щитовидной железы, а дефицит кальция - на прочности костей и зубов. Переизбыток микроэлементов тоже не менее, а иногда и более губителен: переизбыток железа не только доставляет неприятности с электроприборами, но и сильно повышает риск инфаркта, аллергических реакций, разрушает печень и иммунную систему. Избыток кальция ведёт к нарушениям в сердечно-сосудистой системе, функции почек, может быть причиной развития мочекаменной болезни.
По современным нормам СанПиНа качество воды, очищаемой на предприятиях водоканала, соответствует всем пунктам. Но в большинстве городов сети водопровода изношены. Прошедшая до наших кранов многокилометровый пробег по таким сетям вода снова загрязняется. В первую очередь об этом свидетельствует её мутность, запах и вкус. Ржавые и не подвергающиеся очистке от вредных соединений и грязи трубы коммуникаций выделяют в транспортируемую воду такие вещества как бор, свинец и мышьяк. Они часто могут стать провоцирующими факторами аллергических реакций - вот почему нельзя пить воду из-под крана при наличии любой аллергии.
Кроме того, для обеззараживания водопроводная вода проходит этап очистки хлором. Его концентрация в воде здоровым людям причинить вреда не может. Но человек, страдающий астмой или аллергией, часто испытывает дискомфорт, даже если выпил совсем немного такой воды.
В водопроводной воде также могут присутствовать антибиотики, гормоны и обезболивающие. Они попадают в очистительные сооружения из канализации и сточных вод сельскохозяйственных и фермерских угодий.
Стоит принимать во внимание и местность, где вы собираетесь употреблять питьевую воду из-под крана. В большинстве случаев питьевая вода забирается с поверхностных крупных близлежащих источников, рек и озёр. От этого зависит химический и качественный составы воды.
Как очистить водопроводную воду
Мы знаем, что сырую воду пить не рекомендуется, и по привычке кипятим её. Кипячение действительно избавит воду от бактерий, но не от содержания хлорат. От этого вредного химиката можно избавиться отстаиванием воды в открытых ёмкостях в течение нескольких часов, чем больше - тем лучше. И уже отстоявшуюся воду следует затем прокипятить. Избавиться от вредных примесей можно и с помощью замораживания воды. Чистая вода замерзает быстрее, поэтому следите: как только половина воды от общего объёма стала льдом, остальную можете смело выливать. Пить воду, образовавшуюся после таяния льда, можно без риска для здоровья. Её также допустимо употреблять для приготовления еды.
Вполне доступным вариантом будет решение перейти на бутилированную воду. Во-первых, следите за тем, чтобы условия хранения были соответствующими. Вода не должна подвергаться действию прямого солнечного света, а упаковка должна быть без дефектов. Во-вторых, обращайте внимание на технические условия (ТУ) на этикетках бутилированной воды. Так, например «ТУ 9185-…» означает, что при очистке химический состав воды не подвергся изменению, и её природные свойства были сохранены. А вот «ТУ 0131-…» говорит о том, что очистка воды в этом случае изменила её состав. То есть, эта вода может оказаться добытой из водопровода или скважины, и, соответственно, качество её будет ниже. Пустые бутылки обязательно сдавайте на переработку. Подробнее об этом - на recyclemap.ru Ещё один из способов очистки водопроводной воды - это фильтрация. Самые распространённые виды фильтров - это «кувшины» и проточные фильтры с установкой отдельного крана. Они неплохо справляются с задачей очищения воды от примесей и тяжёлых металлов.
Итак, можно ли пить сырую воду из-под крана? Скорее всего, ничего страшного не случится, если сделать пару-тройку глотков такой воды. Но пить её на регулярной основе не рекомендуется. Выберите для себя оптимальный способ получения качественной питьевой воды и будьте здоровы!
Ещё три-четыре поколения назад такой вопрос просто не стоял перед людьми. Вот кран, из него льётся прозрачная без запаха вода, – значит, пьём на здоровье! Но факт в том, что качество водопроводной воды «на глаз» определить не получится.
«ЛегкоПолезно» поможет разобраться, почему нельзя пить сырую воду.
Опасности водопроводной воды
Как очистить водопроводную воду
Мы знаем, что сырую воду пить не рекомендуется, и по привычке кипятим её. Кипячение действительно избавит воду от бактерий, но не от содержания хлора. От этого вредного химиката можно избавиться отстаиванием воды в открытых ёмкостях в течение нескольких часов, чем больше – тем лучше. И уже отстоявшуюся воду следует затем прокипятить.
Избавиться от вредных примесей можно и с помощью замораживания воды. Чистая вода замерзает быстрее, поэтому следите: как только половина воды от общего объёма стала льдом, остальную можете смело выливать. Пить воду, образовавшуюся после таяния льда, можно без риска для здоровья. Её также допустимо употреблять для приготовления еды.
Вполне доступным вариантом будет решение перейти на бутилированную воду. Во-первых, следите за тем, чтобы условия хранения были соответствующими. Вода не должна подвергаться действию прямого солнечного света, а упаковка должна быть без дефектов. Во-вторых, обращайте внимание на технические условия (ТУ) на этикетках бутилированной воды. Так, например «ТУ 9185-…» означает, что при очистке химический состав воды не подвергся изменению, и её природные свойства были сохранены. А вот «ТУ 0131-…» говорит о том, что очистка воды в этом случае изменила её состав. То есть, эта вода может оказаться добытой из водопровода или скважины, и, соответственно, качество её будет ниже.
Пустые бутылки обязательно сдавайте на переработку. Подробнее об этом – на recyclemap.ru
Ещё один из способов очистки водопроводной воды – это фильтрация. Самые распространённые виды фильтров – это «кувшины» и проточные фильтры с установкой отдельного крана. Они неплохо справляются с задачей очищения воды от примесей и тяжёлых металлов.
Итак, можно ли пить сырую воду из-под крана? Скорее всего, ничего страшного не случится, если сделать пару-тройку глотков такой воды. Но пить её на регулярной основе не рекомендуется. Выберите для себя оптимальный способ получения качественной питьевой воды и будьте здоровы!
Каждому человеку известно, что ни одно живое существо не может существовать без воды. Людям медики рекомендуют в сутки употреблять примерно 1,5-2 л жидкости, чтобы организм мог нормально функционировать. Причём пить нужно именно чистую воду, а не чай, сок, молоко и другие напитки. Можно встретить людей, которые употребляют водопроводную жидкость, ссылаясь на то, что она ничем не хуже бутилированной. Стоит разобраться с вопросом, есть ли вред у воды из-под крана, и можно ли её пить.
Состав водопроводной жидкости
Можно услышать различные мнения о воде из-под крана, которая поступает в дома и квартиры людей по трубам. Некоторые считают, что она чистая и безопасная для здоровья, другие утверждают, что она содержит вредные для человека вещества. Конечно, водопроводная жидкость проходит очистку, а за её составом внимательно следят специалисты. Сама по себе она не вредна, ей можно мыться и использовать для бытовых целей. Но вот употреблять её, да ещё и регулярно, крайне не рекомендуется.
Большинству известно о том, что водопроводная жидкость содержит хлор, который применяется для её очистки. Его запах чётко чувствуется при использовании воды из-под крана. Если несколько раз выпить стакан хлорированной воды, то ухудшений человек не почувствует. Но при регулярном употреблении вредные вещества начнут накапливаться в организме и дадут о себе знать. Из-за них нарушится обмен веществ, возникнут кожные заболевания, ухудшится работа сердца. Более того, хлор провоцирует образование раковых клеток у человека.
Помимо хлора, в водопроводной воде содержатся и другие вещества – железо, марганец, соляная и серная кислоты, магний, кальций, фтор и т.д. В большом количестве они способны нанести человеку непоправимый вред: ухудшить работу нервной системы, увеличить риск патогенных родов, вызвать проблемы желудочно-кишечного тракта, негативно повлиять на состояние зубов. Поэтому специалисты не рекомендуют рисковать, выпивая воду из-под крана, ведь она даже после кипячения не становится пригодной для употребления.
Можно ли очистить?
Узнав о том, что обычная водопроводная жидкость вредна, люди сразу задаются вопросом, как её сделать безопасной для питья. В наше время существуют различные методы очистки воды из-под крана, которые может использовать любой желающий. Но для начала следует понять, в каких случаях её точно употреблять нельзя. Если у жидкости мутный оттенок, она имеет ржавый, зеленоватый и любой другой цвет, кроме прозрачного, а также обладает странным запахом или привкусом, то её использовать можно только для бытовых целей, и то нежелательно. Также она не рекомендована для питья в случае, если после отстаивания образуется заметный осадок.
Что касается очищения, то просто прокипятить воду будет недостаточно. Нагревание поможет избавить жидкость от вредоносных бактерий, но состав не улучшит. Рекомендуется использовать специальные фильтры: кувшинный, насадку на кран, настольный или станцию. Любой из них поможет обезопасить водопроводную воду и сделает её более чистой и менее вредной. Какой из них использовать, каждый человек должен решать исходя из своих потребностей.
Однако лучше всего будет покупать исключительно бутилированную жидкость от хороших производителей. Она не будет содержать вредных веществ и наоборот принесёт пользу организму. В такой воде можно быть уверенным, так как она поступает из чистых источников и не проходит по ржавым водопроводным трубам. Её можно давать даже детям, так как она полностью безопасна для здоровья.
Часто звучат споры о том, безопасна ли вода из водопровода для питья. Узнать это несложно, нужно только подвергнуть жидкость анализу в лаборатории. Но поскольку в разных городах состояние воды отличается, поговорим подробнее, .
Из этой статьи вы узнаете:
Можно ли пить воду из-под крана
Можно ли пить воду из-под крана в других странах
Можно ли пить воду из-под крана
С ранних лет мы помним: вода – источник жизни. С этим утверждением не поспоришь, согласитесь, вода бывает разная: морская богата солями, минералами, колодезная проходит через множество слоев почвы, что обеспечивает фильтрацию, артезианская изобилует ценнейшими микроэлементами, а из-под крана? Здесь как повезет. Печально, но качество воды, употребляемой жителями городов ежедневно, колеблется в зависимости от очень большого числа факторов: от методик очистки на водоочистной станции и до состояния труб и фильтров в определенной квартире.
Вопрос, нужно ли кипятить воду, поступающую в квартиры, и можно ли пить воду из-под крана, довольно спорный. Федеральный закон № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» предписывает водопроводной воде быть «безопасной в эпидемиологическом и радиационном отношении, безвредной по химическому составу и иметь благоприятные органолептические свойства». Правда, немногие из нас готовы верить документам, зато опираются на собственный опыт и картину у себя на кухне и в ванной. В общем, граждане считают, лучше кипятить.
Оценивая качество воды, Государственная санитарно-эпидемиологическая служба отталкивается от СанПиН 2.1.4.1074-01. Здесь на 60 листах подробно прописывается, что может и не должно содержаться в воде – начиная от фосфора и заканчивая спиртом. Подобные требования определяют состояние бутилированной воды, которую развозят по офисам и квартирам (СанПиН 2.1.4.1116-02).
Основное отличие между поставщиками состоит в месте забора воды. Одни забирают воду непосредственно на очистных станциях, откуда она выходит чистой и проходящей по всем нормам, а другие из-под крана, куда такая же вода приходит по старым, заросшим грязью и ржавчиной трубам. Однако при второй ситуации на бутылке должно содержаться сообщение, что вода взята из «централизованного источника водоснабжения».
Как очищают воду из-под крана
Чтобы разобраться, можно ли пить воду из-под крана, посмотрим на принцип очистки. Специализированные станции отслеживают данный процесс и контролируют качество воды, попадающей к нам в дома. Отметим, что очистные сооружения являются невероятно серьезными объектами, где жидкость проходит через многослойную систему фильтрации. После нее вода действительно становится чистой, поскольку кроме физической очистки здесь используется и химическая. Персонал очистных станций пристально следит за дозировкой и качеством хлорки. Далее у выпускных шлюзов воду тестируют на специальных раках, к которым прикреплены датчики. Интересно, что раки проявили себя как отличные проверяющие, ведь они могут жить только в чистой воде и чувствуют любое отклонение от своих собственных стандартов.
Обсудим ход процесса очистки, чтобы убедиться, можно ли пить воду из-под крана:
Насосы первого уровня загоняют воду в громадные резервуары для проведения первой ступени очистки. Тут отстаиваются мусор и взвеси.
Следующий шаг состоит в удалении из воды тяжелых металлов.
Теперь вода проходит через песчаные системы фильтров.
Безопасность хлора является спорной. У санитарно-эпидемиологических служб существуют нормы содержания этого и иных веществ в питьевой воде. Однако совершенное совпадение с требованиями СЭС не превращает жидкость в абсолютно безопасную. Аллергики почувствуют на себе влияние хлора. Кроме того, у этого элемента существуют вредные побочные продукты, образующиеся со временем, они называются тригалометаны. Они опасны как для беременных женщин, так и для еще не рожденного ребенка.
Интересно, что доза хлорки зачастую колеблется в зависимости от времени года. Весной, когда начинаются паводки, талая вода уходит в водозаборы вместе с грязью и микробами, из-за чего дозировку поднимают в 1,5–2 раза и больше. Летом, осенью и зимой ответ на наш вопрос: «Можно ли пить воду из-под крана?», – окажется, чисто теоретически, положительный.
Медики предлагают воздержаться от употребления такой воды без проведения очистки лицам с целым рядом болезней.
Что может содержаться в воде из-под крана
От очистных сооружений до нашей кухни водопроводной воде необходимо пройти по трубам десятки километров. Этим трубам тоже много лет, они покрылись ржавчиной, накопили на своих стенках отложения из опасных соединений. Поэтому, решая, можно ли пить воду из-под крана, помните: в ней могут содержаться опасные химикаты, такие как бор, мышьяк, свинец, провоцирующие сыпь, аллергию. Мышьяк относится к канцерогенам и способен вызывать рак при употреблении в больших количествах. Как вы понимаете, не стоит брать такую воду во время готовки еды для детей.
Качество воды, содержание полезных и вредоносных элементов зависит от расположения местности и характеристик природных водоемов.
Большие города сбрасывают каждый день невероятное количество вредных отходов. Старания природы и людей не всегда помогают: некоторая доля тяжелых металлов и ядовитых веществ имеет доступ к водопроводу. Тот самый многолетний осадок на трубах, о котором мы уже упоминали, также не поможет воде стать чище.
Кажется, не может быть, но безупречно чистая дистиллированная вода опасна для нас. Ведь в ней нет каких-либо полезных элементов, а значит, ее употребление способно привести к проблемам со здоровьем. В питьевой воде должны содержаться йод и соли калия, кальция, натрия.
Жители регионов, удаленных от морей, часто имеют проблемы с щитовидной железой по причине малого количества йода. Недостаточное содержание калия, кальция вызывает заболевания костей, зубов, сбои в функционировании сердечно-сосудистой системы.
Помимо химических веществ в воде можно обнаружить огромное количество живых существ, а ведь они тоже с ней попадут в наш организм, и об этом важно помнить, думая, можно ли пить воду из-под крана. Люди за свою историю не раз сталкивались с заражениями и гибелью целых населенных пунктов из-за бактерий в воде, употребляемой в пищу:
1957 г. В одном из итальянских городков разразилась эпидемия брюшного тифа. В плохо работавшем водопроводе оказались канализационные воды.
1952 г. Во Львове питьевая вода была заражена по причине близости канализационных ржавых труб.
В Америке 13 тысяч человек пострадало от криптоспоридиоза из-за банальных проблем в функционировании очистительных систем.
1930–1936 гг. Там же отмечено свыше 100 случаев вспышек инфекционных заболеваний. Близость производственных систем и бытовых водоканалов часто приводит к порче очищенной воды.
В 1970-х гг. в Саратове было массовое заражение холерой, а возбудитель попал из Волги.
Заражение бывает, главным образом, из-за нормального размножения микроорганизмов, сброса нечистот в домах и на производствах. Чтобы вода стала безопасной, ведется ее очистка. Но она эффективна во всех случаях? Можно ли пить воду из-под крана?
Выявлены причины, которые делают воду, поступающую к нам домой, низкокачественной, даже вредной:
загрязнение систем питьевого водоснабжения;
несоблюдение правил очистки;
аварийность водопровода;
плохое обеззараживание;
проникновение ядовитых выбросов с производств.
Рядовой потребитель водных ресурсов не обладает даром предвидения аварии на водопроводе, времени сбросов соседним заводом. Мы можем позаботиться о себе при помощи дополнительных методов очистки воды из-под крана.
Можно ли пить воду из-под крана в России и других странах
Россия
Можно ли пить воду из-под крана у нас в столице? По мнению экспертов, можно. Ежесуточно на Мосгорводоканале происходит забор и проверка воды. Поэтому во всех районах города водичка бактериологически безопасна, а объемы примесей лежат в нормальном диапазоне. Но нужно учитывать, что московская вода богата железом – на сантехнике остаются ржавые следы. Пить можно, если нет другого варианта, заверяют специалисты.
В Санкт-Петербурге вода из Невы проходит двухэтапное очищение. Сначала реагентами – гипохлоритом натрия, затем ее обрабатывают ультрафиолетом. На начальном этапе гибнут бактерии, на втором – вирусы, вода здесь становится абсолютно безопасной. То есть местные жители могут утвердительно ответить на вопрос, можно ли пить воду из-под крана в их городе. Но в большей части районов города она характеризуется большим содержанием железа. Причина в мягкости невской воды, от нее коммуникации из стали подвергаются коррозии. Пить эту жидкость не очень вредно, но и не рекомендуется.
Хотя система «Водоканала» все время работает над улучшением состояния воды, существует ряд городов, где оно только ухудшается. Так, в Сочи местные жители смело отвечали «да» на вопрос, можно ли пить воду из-под крана. Сегодня они выбирают бутилированную. Все дело в новом принципе очистки, где хлор заменяется другими реагентами, а они влияют на вкус воды, делают ее жесткой.
В целом по стране лишь крупные города могут похвастаться достойным качеством воды, тогда как мелкие испытывают сложности. Так, третий в России по величине город Новосибирск входит в ТОП-10 городов страны с лучшей водой. Новосибирцам нечего задумываться, можно ли пить воду из-под крана у них дома. А в Элисте положение критично – степная зона характеризуется дефицитом, низким качеством воды и изношенностью коммуникаций. Гораздо более удачливыми оказались те, у кого поблизости нет больших естественных водозаборов – в Тульской области в дома поступает артезианская вода.
Европа
Отдыхая здесь, можете не волноваться, особенно в больших городах: по мнению официальных источников, вода безопасна для нашего здоровья. Правда, с водой нет проблем только практически на всей территории Центральной, Северной и Южной Европы. А в Восточной вы рискуете, например, в Албании, Молдове, Сербии, Боснии и Герцеговине, Словакии. Также печальное состояние воды характерно для Черногории и Болгарии.
Многие путешественники переживают, можно ли пить воду из-под крана на Кипре. Жители уверяют, можно. Учтите, что тут бывают сложности с пресной водой, поэтому водоочистные сооружения опресняют жидкость из моря, что оставляет свой отпечаток на ее состоянии. Мыться можно, а пить не рекомендуется.
Как мы уже говорили, в крупных городах Западной Европы вода подходит для употребления. Можете безбоязненно пить ее некипяченой в Праге, Вене, Берлине. Она точно такая же, что и в бутылках: средней жесткости, не оставляет налета и совершенно безопасна. Говоря о том, можно ли пить воду из-под крана в Амстердаме, ответим: «Конечно!». В столице Нидерландов к очистке относятся ответственно. А вот французские медики, соглашаясь, что вода неопасна, для малышей ее не рекомендуют – лучше прокипятить.
Лучшая вода в Северной Европе, здесь ее пьют из крана общественного туалета, наливают в ресторанах и поят детей. В поликлинике больному могут дать совет пить больше воды из-под крана, в ней содержится необходимое соотношение солей и минералов.
США
В Штатах используются самые совершенные технологии очистки воды, практически во всей стране о ее качестве можно не беспокоиться. Но существуют исключения, это небольшие населенные пункты, где в воде можно обнаружить немало опасных примесей: свинец, медь. А в Сан-Франциско, наоборот, уникальные природные источники обеспечивают практически самую чистую и полезную воду в государстве. Необычно, что местные жители сталкиваются с другой сложностью в этом вопросе – они вкладывают большие деньги в бутилированную воду, а та оказывается не лучше водопроводной, а хуже. Дело в том, что пластиковая тара выделяет вредные элементы и долго разлагается.
Можно ли пить кипяченую воду из-под крана
Физика понимает под кипением переход жидкости в состояние пара при +100 °С с появлением пузырьков. Условно такую обработку воды можно разделить на следующие части:
На дне емкости образуются небольшие одиночные пузырьки, которые поднимаются к поверхности воды и группируются у стенок посудины.
Пузырьков становится больше, из-за чего возникает помутнение и в последующем жидкость белеет. Это называется «белый ключ», поскольку процесс похож на бег воды в роднике. Поклонники чая часто выключают чайник на этом этапе, не позволяя воде закипеть.
Теперь мы видим интенсивное бурление, сопровождающееся лопанием больших пузырьков и активным парообразованием. Вода разбрызгивается из посуды.
При ответе на вопрос: «Можно ли пить воду из-под крана?», учтем, что положительные и отрицательные стороны кипяченой воды по сей день провоцируют споры. Кипячение водопроводной воды выполняет такие функции:
уничтожает микроорганизмы;
снижает жесткость воды;
сокращает долю хлора.
В этом состоит польза кипячения воды: жесткие соли оседают на дне емкости, а большинство бактерий погибает. Наиболее актуальна такая обработка в жаркое время года, когда количество микроорганизмов возрастает, несмотря на обработку хлором.
К сожалению, кипячение неспособно справиться с вирусом гепатита А, палочкой ботулизма. Чтобы уничтожить вероятность заражения вирусом гепатита, требуется кипятить воду 30 минут. Палочка ботулизма пропадет только после пятнадцатиминутной обработки, а ее споры станут безвредны минимум через пять часов! Очевидно, так долго воду кипятить никто не станет. Помимо этого, в такой жидкости остаются активные пестициды, нитраты, тяжелые металлы, фенолы, нефтепродукты. А полезные компоненты, например, соли кальция и магний, оседают на стенках чайника.
А если вода долгое время стоит, бактерии проникнут в нее снова. Хотя, конечно, это займет немало времени, и мы точно успеем попить чай. Иначе говоря, кипяченая вода не должна храниться по несколько дней. Также отметим, что кипячение повышает мягкость, а содержание некоторых солей становится больше из-за испарения жидкости.
Немаловажно и то, что длительная обработка этим способом влияет на снижение объема воды. В остающейся жидкости возникает осадок. Если к осевшей воде долить сырую и прокипятить, доля тяжелой воды возрастет, что действительно опасно для здоровья. По этой причине специалисты говорят, что нельзя смешивать кипяченую и некипяченую воду.
Бытует мнение, как ответ на вопрос, можно ли пить воду из-под крана, что плюс кипяченой воды в отсутствии хлора. Однако, как показали исследования, этот микроэлемент начинает взаимодействовать с другими соединениями в процессе кипячения, из-за чего могут формироваться опасные тригалометаны. Также во время нагревания из воды выходит кислород.
Говоря о пользе кипяченой воды, большая часть специалистов утверждает, что она становится «мертвой», а значит, нисколько не полезной. Она не дает организму ценные минералы и необходимую влагу. Очевидно, кипячение не является идеальным способом очистки воды от всего опасного для нашего организма.
Интересно, что употребление воды, кипятившейся лишь раз, повышает умственную и физическую активность, выводит токсины, способствует лучшей циркуляции крови.
Есть народные целители, которые советуют пить теплую кипяченую воду натощак. По их мнению, в таком виде она якобы помогает обменным процессам и влияет на скорость расщепления жиров. В реальности, так работает любая подогретая чистая вода, ведь суть здесь не в кипячении.
Так полезна кипяченая вода или наоборот? Такая обработка действительно приспосабливает ее для организма, по сравнению с жидкостью из водопровода или колодца, где содержится много бактерий и агрессивных частиц. Но кипячение не превращает воду в полностью полезную и безопасную. Его рекомендуют применять только, если требуется понизить риск отравлений и прочих последствий, а иных вариантов не остается. В этом случае процесс кипячения поможет.
Но кипятить лучше в течение 8–10 минут, но на это не рассчитаны наши электрические чайники. Употребляя кипяченую воду, учтите: ее не стоит хранить в той же емкости, где она подвергалась кипячению. Перелейте в стеклянный графин, например. Из чайника обязательно удаляйте накипь перед включением.
Еще один насущный вопрос, помимо нашего главного о том, можно ли пить воду из-под крана: «Вредно ли кипятить воду неоднократно?». Уточним здесь следующее:
Кипячение убирает вкус у воды, то есть после многоразовой обработки она станет вовсе невкусной. Может появиться неприятный металлический привкус.
Кипячение не справляется с примесями и солями. Чем больше раз вода кипятится, тем больше кислорода она теряет, то есть повышается концентрация солей. Напиток превращается в токсичный. Конечно, токсичность мала, но она может накапливаться – усиливается отрицательное воздействие.
Мы кипятим хлорированную воду. А хлор, повторимся, при этом образует опасные токсины. Чем чаще вода кипятится, тем больше их количество. Основываясь на этом факте, скажем: кипятить повторно вредно.
Подытожим эту часть разговора о том, можно ли пить воду из-под крана. Несколько раз кипяченая вода сохраняет в себе минимум пользы, необходимой человеку. И чем больше ее кипятить, тем более опасной она становится. Как мы поняли, лучшим вариантом будет однократное кипячение.
более опасной она становится. Как мы поняли, лучшим вариантом будет однократное кипячение.
Какую воду все-таки лучше пить из-под крана
Если вода, которая приходит к вам по трубам сегодня, не вызывает у вас уверенности, прокипятите ее, чтобы предостеречь себя от отравления и других малоприятных итогов. Ведь в споре, какая вода лучше – кипяченая или сырая – безусловным победителем становится первый вариант (правда, если второй не очищен). Поэтому употреблять воду из-под крана вредно, зато можно кипятить, а это иногда серьезно упрощает жизнь и защищает. Наблюдайте за состоянием воды, которую вы употребляете.
Чтобы принести максимальную пользу здоровью, идеальным вариантом будет не кипяченая, а специально очищенная водичка. Для этого сегодня продают множество фильтров. Они удаляют из воды тяжелые металлы, хлор, бактерии и другие вредные компоненты. Предлагаются фильтры-кувшины и модели, которые устанавливаются на водопроводную трубу, чтобы из крана сразу текла очищенная вода.
Наша компания Biokit предлагает широкий выбор систем обратного осмоса, фильтры для воды и другое оборудование, способное вернуть воде из-под крана ее естественные характеристики.
Специалисты нашей компании готовы помочь вам:
подключить систему фильтрации самостоятельно;
разобраться с процессом выбора фильтров для воды;
подобрать сменные материалы;
устранить неполадки или решить проблемы с привлечением специалистов-монтажников;
найти ответы на интересующие вопросы в телефонном режиме.
Доверьте очистку воды системам от Biokit – пусть ваша семья будет здоровой!
Вконтакте
Одни считают, что воду из-под крана категорически нельзя пить, другие уверены, что она вполне пригодна для питья. А как дела обстоят на самом деле? И чем может навредить водопроводная вода?
Статистика и факты
Для начала стоит ознакомиться со статистикой, и она неутешительна. За пятьдесят лет жизни человек в среднем выпивает около 45 тонн воды, и вместе с ней получает не самые полезные примеси. Так, за этот период в организм попадает около 15-16 килограммов хлоридов, что соответствует двум вёдрам хлорки. Человек получает порядка двух кг нитратов. За пятьдесят лет доза железа достигает примерно 14-15 граммов, что соответствует одному гвоздю средних размеров. Также в организм попадает примерно 23-24 грамма алюминия, и это количество эквивалентно ложке.
Ассоциация водоснабжения и водоотведения проводила исследования, в ходе которых выяснила, что водопровод изношен более чем на 50%. А если учесть, что такие трубы обычно прокладываются в непосредственной близости от канализационных, то можно сделать вывод, что при сильной коррозии и гниении стенок из крана может течь вода с примесями из канализации. Особенно эта проблема актуальна для жителей старых домов с изношенными коммуникациями.
Интересный факт: в некоторых странах вода из крана настолько чиста, что её можно пить сразу. К этим государствам относятся Швейцария, Франция, Норвегия, Италия, Швеция, Исландия.
Чем опасна вода из-под крана?
Почему опасно пить водопроводную воду? Причин несколько:
- Для очистки воды обычно применяется метод её хлорирования, а оптимальная и допустимая концентрация вещества составляет 0,2-0,4 миллиграммов на один литр (максимальное содержание по нормам не может превышать 0,5 мг). Но, во-первых, на деле всё бывает иначе, во-вторых, если постоянно и в больших количествах пить водопроводную воду, то хлор может накапливаться в организме и оказывать на него негативное воздействие. Так, он повреждает слизистые оболочки органов желудочно-кишечного тракта и повышает риски развития онкологических заболеваний органов пищеварения. Также хлор способен негативно влиять на сосуды и сердечную мышцу, ткани органов дыхания, провоцируя возникновение таких опасных болезней как ишемия, атеросклероз, астма. А ещё хлорированная вода часто вызывает аллергические реакции и сильно раздражает кожные покровы.
- Вода из-под крана содержит железо, которое при превышении допустимых доз оседает в почках и крайне негативно влияет на их работу, а также часто приводит к формированию камней в этих и других органах.
- Нитраты, которые тоже могут присутствовать в текущей из крана воде, провоцируют кислородное голодание мозга и всех тканей человеческого организма, оказывают крайне негативное воздействие на функционирование центральной нервной и сердечно-сосудистой систем, а также вызывают задержки и патологии развития эмбриона при беременности.
- В состав водопроводной воды входят соли металлов, чаще всего магния и кальция. Они образуют известковый налёт на бытовых приборах, трубах и сантехнике, а также вредят здоровью человека. Из этих веществ формируются камни в почках и желчном пузыре, а также отложения в суставах, снижающие их подвижность и вызывающие воспаление.
- Алюминий способен накапливаться в печени и разрушать её клетки, а также проникать в головной мозг, вызывая серьёзные нарушения работы центральной нервной системы.
- Если трубы старые, ржавые и частично прогнившие, в них может проникать канализационная вода, содержащая массу опасных патогенных и болезнетворных микроорганизмов, вызывающих такие серьёзные инфекции как дизентерия, тиф, сальмонеллёз и прочие.
Как понять, что пить водопроводную воду не стоит?
Самый эффективный способ оценки качества водопроводной воды – её анализ. Поэтому если вы хотите выяснить состав, то отправляйтесь в лабораторию, захватив с собой бутылку с недавно набранной водой. В итоге вы получите развёрнутый отчёт с результатами и сможете выяснить, что именно попадает в ваш организм.
Но есть и явные признаки низкого качества воды из-под крана и её непригодности для питья:
- Наличие значительной мутности. Если через прозрачную заполненную водой стеклянную ёмкость ничего не видно, то это явный признак низкого качества.
- Присутствие желтоватого, рыжего, зеленоватого, коричневого или любого иного оттенка. Хорошая вода должна быть прозрачной.
- Неприятный запах: гнилостный, тухлый или кислотный.
- Образование значительного осадка после отстаивания воды. На дне оседают различные примеси, чаще всего металлы и их соли.
- Неприятный привкус: горьковатый, металлический, кислый, химический.
Как улучшить качество воды из-под крана?
Чтобы сделать воду пригодной для питья и безопасной для ребёнка или взрослого человека, можно использовать несколько способов улучшения качества:
- Фильтрация – самый эффективный метод очистки. Фильтр позволяет задерживать большинство имеющихся в составе воды примесей, в том числе и мелких. Но для полноценного очищения подберите прибор с учётом особенностей воды. Так, одни модели справляются только с достаточно крупными частицами, а другие – даже с микроскопическими. Фильтр можно установить на кран или вмонтировать в водопровод. Также есть модели-кувшины.
- Отстаивание – проверенный и весьма действенный метод. Если налить воду в ёмкость и оставить на некоторое время, твёрдые частички осядут на дне, а остальные (в частности хлористые) – улетучатся. Но продолжительность отстаивания должна быть не менее семи-восьми часов. Также лучше всего выбрать стеклянную ёмкость.
- Кипячение используется для улучшения качества воды многими людьми, и оно позволяет уничтожать патогенных микроорганизмов. Но есть несколько подводных камней. Во-первых, некоторые бактерии погибают только после кипячения продолжительностью 10-15 минут. Во-вторых, при термической обработке определённая часть воды испаряется, и это значит, что повышается концентрация солей металлов, которые остаются на месте.
- Замораживание. Механизм довольно прост: сначала замерзает вода, а только потом содержащиеся в ней примеси. Для очистки следует поместить наполненную ёмкость в морозильную камеру и подождать. Когда большая часть воды замёрзнет, слейте оставшуюся. Талый лёд будет более чистым, но всё же не идеальным, так как часть вредных веществ может в нём присутствовать.
- Активированный уголь притягивает к себе и впитывает вредные вещества. Погрузите в ёмкость с водой несколько таблеток и оставьте на ночь. А можно растолочь их и поместить в мешок, который затем опускается в кувшин.
- Некоторые считают, что очистить воду и улучшить её можно с помощью серебра. Ионы этого металла действительно меняют состав в лучшую сторону, но не очищают воду полностью.
Не стоит употреблять воду из-под крана без дополнительной обработки. Очистите её, чтобы сделать пригодной для питья.