फोटोंसह मायक्रोवेव्ह रेसिपीमध्ये आंबट मलईमध्ये स्टीव्ह केलेले चिकन यकृत. फोटोंसह मायक्रोवेव्ह रेसिपीमध्ये आंबट मलईमध्ये शिजवलेले चिकन यकृत मायक्रोवेव्हमध्ये यकृत कसे शिजवावे

लोकप्रिय सॅलड, केक, साइड डिश, स्नॅक आणि इतर पदार्थ तयार करण्यासाठी जवळजवळ प्रत्येक गृहिणीची स्वतःची स्वाक्षरी रेसिपी असते. तुमच्या कूकबुकमध्ये चिकन लिव्हरची सिग्नेचर रेसिपी आहे का?

जर तुम्ही अद्याप तुमची स्वतःची स्वाक्षरी शोधण्यात किंवा तयार करण्यात व्यवस्थापित केले नसेल, तर आम्ही तुम्हाला मायक्रोवेव्हमध्ये चिकन यकृत शिजवण्याचा मूळ मार्ग सांगू. चवदार, सोपे, जलद, नॉन-क्षुल्लक आणि मोहक - ही अशी प्रशंसा आहेत जी आपल्या पाककृती उत्कृष्ट नमुना चाखण्यास पुरेसे भाग्यवान आहेत.

गोरमेट्स ज्यांनी मोठ्या प्रमाणात विविध पदार्थांचा आनंद घेतला आहे ते चिकन यकृताचे पदार्थ खरोखरच स्वादिष्ट मानतात. चला सामील होऊया - शिजवा, चव घ्या आणि त्याला एक स्वादिष्ट पदार्थ देखील समजा!

मायक्रोवेव्हमध्ये चिकन यकृत कसे शिजवायचे जेणेकरून ते फक्त "आह" असेल? मसाल्यांसह, आणि भिन्नांसह, उदाहरणार्थ, ओरिएंटल. दालचिनी, गोड तारा बडीशेप आणि सुवासिक जिरे.

साहित्य

• 0.5 किलो चिकन यकृत;
• 2 तारा बडीशेप फुले;
• 1 दालचिनीची काठी;
• 25 ग्रॅम जिरे;
• 40 ग्रॅम अंडयातील बलक;
• 50 ग्रॅम वनस्पती तेल;
• मीठ.

मायक्रोवेव्हमध्ये दालचिनीसह चिकन यकृत कसे शिजवायचे

यकृताचे लहान तुकडे करा आणि मायक्रोवेव्ह ओव्हनसाठी डिझाइन केलेल्या कंटेनरमध्ये ठेवा. वनस्पती तेलात घाला; ऑलिव्ह तेल येथे उत्तम प्रकारे बसेल.

मीठ चांगले.

सुवासिक दालचिनीची काठी घाला. तारा बडीशेप फुले ठेवा.

अंडयातील बलक किंवा कमी चरबीयुक्त आंबट मलई घाला.

जिरे घाला. मसाला सर्व सुगंध सोडतो याची खात्री करण्यासाठी, प्रथम आपल्या बोटांनी धान्य घासून घ्या.

झाकणाने कंटेनर झाकण्याची खात्री करा. अन्यथा, ही डिश तयार केल्यानंतर आपल्याला मायक्रोवेव्हला बराच वेळ धुवावे लागेल (आणि असे झाल्यास, हा लेख मदत करेल). लिव्हरसह कंटेनरला 15 मिनिटे मायक्रोवेव्ह ओव्हनमध्ये ठेवा, पॉवर 800 W वर सेट करा.

गरमागरम सर्व्ह करा. तुमच्या आवडत्या साइड डिशसह किंवा चिरलेल्या ताज्या भाज्या, टोमॅटो, काकडी, मुळा, मिरपूड.

चविष्ट असण्यासोबतच यकृतही निरोगी असते. उपउत्पादन दृष्टी सुधारू शकते, रक्तदाब आणि हिमोग्लोबिनची पातळी सामान्य करू शकते आणि हृदयाचे कार्य सुधारू शकते. म्हणून, चिकन यकृत निश्चितपणे मुलांच्या आणि वृद्धांच्या आहारातील प्रथम स्थानांपैकी एक असले पाहिजे. आनंदाने आणि आरोग्याच्या फायद्यांसह खा, आनंद घ्या!

चिकन यकृतला अनावश्यक मलबा, जसे की फिल्म्सपासून स्वच्छ करणे आवश्यक आहे. बारमध्ये कापून मायक्रोवेव्हमध्ये शिजवण्यासाठी एका भांड्यात ठेवा. हँडलशिवाय एक नियमित सॉसपॅन किंवा लाडू, अगदी काचेचे भांडे देखील करेल.

यकृतासाठी, कांदा रिंग्जमध्ये आणि टोमॅटोचे लहान तुकडे करा. टोमॅटो सोलल्याशिवाय वापरणे चांगले. हे करण्यासाठी, ते उकळत्या पाण्याने स्कॅल्ड करा आणि टोमॅटो बुशला जोडलेल्या भागात अनेक कट करा.

सर्वकाही नीट मिसळा आणि जड झाकणाने झाकून ठेवा. मायक्रोवेव्हमध्ये चिकन लवकर शिजते, म्हणून आम्ही ते 1000 वॅट्सवर चालू करतो. या प्रक्रियेस 10 मिनिटे लागतील. यकृताने स्वयंपाक करताना आवाज करू नये; असे झाल्यास, शक्ती कमी करा.

वेळ संपल्यावर, चिकन यकृत काढून टाका; ते मऊ, रक्तस्त्राव होणार नाही आणि रसदार बाहेर येईल. यकृतासाठी सॉस बनवा. हे करण्यासाठी, उकळत्या पाण्यात चार कांदे ठेवा आणि जास्तीत जास्त उष्णता तीन मिनिटे धरून ठेवा. कांदा मीट ग्राइंडरमध्ये बारीक करा आणि गरम तळण्याचे पॅनमध्ये ठेवा.

कांदे एक सुंदर सोनेरी रंग बदलतील. कांद्यामध्ये टोमॅटोचा रस घाला. सर्वकाही नीट मिसळा. सॉसमध्ये मीठ आणि मसाला घाला. लसूण ठेचून घ्या. सर्व काही एकसंध वस्तुमानात मिसळा. फ्राईंग पॅनमध्ये सॉस तीन मिनिटे उकळवा.

कांदा सॉससह मायक्रोवेव्ह चिकन यकृत हे परिपूर्ण संयोजन आहे. हे जोरदार निविदा आणि भूक आहे. सॉस थंड करा. ते गरम चिकन लिव्हरमध्ये जोडा. आपण हिरवाईने सर्वकाही सजवू शकता. लापशी, मॅश केलेले बटाटे - साइड डिशसह सर्व्ह करा. साइड डिशशिवाय यकृत आहारासाठी योग्य आहे.

2014-07-24

वर्णन

चिकन यकृताला असा विशिष्ट वास नसतो जो अनेकांना गोमांस यकृताबद्दल आवडत नाही. आणि जर तुम्ही ते आंबट मलईमध्ये शिजवले तर तुम्हाला एक निरोगी आणि चवदार डिश मिळेल. साइड डिश म्हणून उकडलेले बटाटे सर्व्ह करण्याची शिफारस केली जाते. ही उत्कृष्ट डिश तयार करण्यासाठी आपल्याला याची आवश्यकता असेल:

साहित्य

• 500 ग्रॅम चिकन यकृत;
• 1-टेबलवर. एक चमचा गव्हाचे पीठ;
• मीठ;
• एक चिमूटभर काळी मिरी;
• 4 मोठे कांदे;
• 60 ग्रॅम लोणी;
• 150-200 ग्रॅम आंबट मलई;
• 1 ग्लास चिकन मटनाचा रस्सा किंवा पाणी;
• 500 ग्रॅम बटाटे;
• सजवण्यासाठी कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड पाने आणि हिरव्या कांदे.

कसे शिजवायचे

कोंबडीचे यकृत चांगले स्वच्छ धुवा, ते पित्ताने प्रभावित होत नाही याची खात्री करा, अन्यथा संपूर्ण पाककृती अपरिवर्तनीयपणे खराब होईल. सर्व पाणी काढून टाकण्यासाठी यकृत एका चाळणीत ठेवा.

पीठ, मीठ आणि मिरपूड सह यकृत शिंपडा आणि नीट ढवळून घ्यावे.

एका तळण्याचे पॅनमध्ये 30 ग्रॅम लोणी वितळवा आणि यकृत त्वरीत तळून घ्या.

कांदा अर्ध्या रिंगांमध्ये आणि उर्वरित तेल मायक्रोवेव्ह-सेफ सॉसपॅनमध्ये ठेवा.

पॅन मायक्रोवेव्हमध्ये 10 मिनिटे ठेवा. जास्तीत जास्त शक्तीवर.
आंबट मलई घाला, हलवा आणि गरम करा.

फ्राईंग पॅनमधून यकृत काढा, गरम चिकन मटनाचा रस्सा किंवा पाण्यात घाला, नीट ढवळून घ्या आणि 20 मिनिटे ठेवा, शक्ती कमीतकमी कमी करा आणि झाकणाने पॅन बंद करा.

साइड डिशसाठी, संपूर्ण सोललेले बटाटे उकळवा.
बटाटे कोशिंबिरीच्या पानांनी सजवलेल्या प्लेटवर ठेवा, त्याच्या शेजारी यकृत ठेवा आणि त्यावर कांदा आणि आंबट मलईचा सॉस घाला. हिरव्या कांद्याच्या पातळ रिंगांसह शिंपडा.