Каким вырастает авокадо в домашних условиях. Как вырастить авокадо из косточки в домашних условиях
Спасибо
Сайт предоставляет справочную информацию исключительно для ознакомления. Диагностику и лечение заболеваний нужно проходить под наблюдением специалиста. У всех препаратов имеются противопоказания. Консультация специалиста обязательна!
Кто из нас не любит полакомиться вкусными лесными орехами, собранными с дерева под названием лещина . И если о полезных свойствах лесных орехов многие более-менее осведомлены, то о лекарственных свойства коры, листьев и иных частей этого растения мы знаем достаточно мало. Что ж, пришло время восполнить этот пробел, а поможет в этом данная статья.Описание растения лещина (орешник)
Лещина (это растение в народе называют орешником) относится к семейству Березовых. Это дерево-кустарник по праву считается долгожителем, поскольку продолжительность его "жизни" составляет порядка 80 лет.Свое название растение получило за форму листвы (листья лещины достаточно крупные и широкоовальные), напоминающей по виду рыбу леща, при этом верхняя поверхность листьев отличается темно-зеленым цветом, а нижняя – светло-зеленым.
Как выглядит?
Лещина в высоту может достигать 3 – 7 м. Слабоопушенные листья растения имеют сердцевидное основание и заостренную верхушку.Ветви лещины покрыты коричневой корой с белыми чечевичками. Молодые побеги отличаются серым цветом и наличием опушки.
Цветки у растения однополые: так, мужские цветы имеют форму сережек, расположенных на коротких ветвях, тогда как женские больше похожи на почки.
Плод орешника представляет собой коричневато-желтый съедобный орех, заключенный в листовую обертку – плюску, по своему виде напоминающую колокольчик.
Где растет?
Лещина широко распространена в европейской части России, в Прибалтике, Украине и Белоруссии, на Кавказе и Дальнем Востоке.Это растение предпочитает свежие, влажные и плодородные почвы широколиственных и смешанных лесов. Кроме того, встретить лещину можно на лесных опушках, вдоль оврагов и среди кустарников, где растение может образовывать достаточно густые заросли.
Лещина и фундук
Часто лещину и фундук считают одними и теми же культурами, но это не совсем так, несмотря на то, что эти растения относятся к одному роду и семейству, имеют схожий внешний вид, состав и свойства.Фундук (или лесной орех) – это окультуренный вид лещины. Это высокоурожайные, а главное, отборные формы лещины, причем изначально фундуком называли плоды лещины крупной (Corylus maxima L), тогда как сегодня селективным методом фундук получают из лещины обыкновенной, распространенной на территории России.
Чем лещина отличается от фундука?
Основное отличие фундука от лещины заключается в том, что плоды первого в три – четыре раза крупнее.Кроме того, по своим вкусовым и питательным характеристикам фундук превосходит лещину, поскольку содержит больше жира, белка, а также иных полезных веществ.
Лещина и фундук: как выбрать - видео
Сорта лещины
Род лещины объединяет порядка 20 видов, но на наших широтах в дикорастущем виде встречается преимущественно лещина обыкновенная. Справедливости ради отметим, что встречаются и иные отдельные популяции, среди которых наиболее распространены лещина крупная, древовидная, разнолистная и маньчжурская.Лещина крупная (пурпуреа)
Лещина пурпуреа (или ломбардский орех) – это крупный кустарник, высота которого может достигать 10 метров. Лещина крупная имеет серые ветви и округлые либо широкоовальные зубчатые листья зеленого или темно-красного цвета.Плоды лещины крупной (а именно фундук) скучены по 3 – 6 штук на ножке, длина которой составляет 2 – 3 см. Обертка плодов, плотно обтягивающая ядро в нижней части, отличается мясистостью. Длина самого фундука достигает 2 – 2,5 см при диаметре в 1,5 см.
Плоды лещины пурпуреа отличаются высокими вкусовыми и пищевыми качествами, так как содержат около 60 процентов жира и 15 процентов белков (по вкусу орехи лещины крупной напоминают миндаль).
В диком виде это растение встречается на территории Малой Азии, Турции, Италии, а также на Балканах.
Лещина древовидная (орех медвежий)
Это наиболее рослый сорт лещины, достигающий в высоту 25 – 30 м. Это дерево, несмотря на свою ширину (от 6 и до 8 м) обладает стройным стволом, который венчает широкопирамидальная крона правильной формы. Осенью листья медвежьего ореха приобретают золотисто-желтый или зелено-желтый окрас.Кора дерева имеет беловато-серый оттенок, отходит она пластинами.
Плоды этого растения имеют обертку, рассеченную на тонкие, но острые зубчатые доли. Скорлупа орехов достаточно толстая.
Встречаются деревья медвежьего ореха, возраст которых превышает отметку в 200 лет.
В диком виде растет в Закавказье, на территории Малой Азии и Балкан.
Лещина разнолистная
Это кустарник, высота которого достигает 2 – 3 м, при этом от основания куста вверх отходит большое количество сильных побегов.Лещина разнолистная имеет очень густую и широко раскидистую крону.
Коричневая кора растения испещрена густоопушенными молодыми побегами.
Листья этого вида лещины во время распускания отличаются красноватым цветом, летом же приобретают темно-зеленый оттенок, а осеню – золотисто-оранжевый или золотисто-желтый. На вершине листка имеются три зубца.
Округлые плоды лещины разнолистной сверху приплюснуты, а в диаметре составляют не более двух сантиметров. Орехи отличаются высокими вкусовыми качествами, хотя и уступают лещине обыкновенной по количеству содержащихся в них масел и иных элементов питания .
Лещина разнолистная не только отлично переносит засуху, но и отличается высокой морозоустойчивостью.
Это растение можно встретить в Восточной Сибири, на территории Дальнего Востока и Восточной Азии.
Лещина маньчжурская
Представляет собой кустарник высотой около 3 – 4,5 м, образующий чаще всего несколько ветвящихся стволов.Лещина маньчжурская имеет трещиноватую кору темно-серого цвета.
Молодые побеги растения мягко опушены и железисты.
Главная отличительная морфологическая особенность этого вида лещины – наличие продолговатых листьев.
Плодом лещины маньчжурской является орех продолговатой формы, облаченный в тонкую скорлупу. Небольшие по размеру орехи, собранные с этого вида лещины, съедобны, но из-за колючей шиповидной обертки сбор, а также извлечение их из скорлупы затруднено.
Лещина маньчжурская – морозоустойчивое и теневыносливое растение, которое в природе распространено в Хабаровском и Приморском краях, в Китае (а именно в Маньчжурии) и Корее.
Лещина обыкновенная
Это вертикальный многоствольный кустарник, высота и ширина кроны которого составляет 4 и 6 м соответственно.Коричневато-серая кора кустарника имеет полосато-поперечные иссечения. Буровато-серые побеги лещины обыкновенной опушены.
Длина листьев равна 6 – 12 см, а ширина – 5 – 9 см, при этом вершина листьев заострена.
Плоды могут располагаться одиночно, а могут скучиваться по 2 – 5 шт. Светло-зеленая колокольчатая обертка плода имеет бархатистую структуру и состоит из двух неправильно рассеченных листочков.
Сам орех может иметь шаровидную либо несколько удлиненную форму, в длину достигать 18 мм (диаметр ореха варьируется в пределах 13 – 15 мм).
В диком виде этот вид лещины встречается на всей европейской части России, на территории Крыма, Кавказа и Западной Европы.
Как говорилось выше, именно лещина обыкновенная наиболее распространена на территории России, а, следовательно, применяется в официальной и народной медицине . Именно об этом виде лещины и пойдет речь далее в этой статье.
Сбор и заготовка лещины
Где собирать?
Лещину рекомендуется собирать в тех степных и лесостепных зонах, которые удалены от дорог и промышленных производств, то есть в экологически чистых районах. Такое сырье будет максимально полезным для организма (особенно это касается случаев, когда в качестве лекарственного сырья планируется использовать не только орехи, а и остальные части растения).Когда созревает лещина?
Цветет лещина в марте – апреле (до момента распускания листвы), тогда как плоды созревают в период с конца лета и до начала осени, то есть с августа по сентябрь месяцы.Признаки зрелости орехов:
1.
Пожелтение и побурение скорлупы.
2.
Начало осыпания орехов.
Когда собирать лещину?
Заготовка молодых листьев лещины осуществляется в мае.Кора заготавливается и ранней весной, и в начале лета во время сокодвижения, для чего используются ветки, подлежащие удалению.
Плоды собираются в период с августа по сентябрь – октябрь (все зависит от степени зрелости орехов).
О спелости плодов свидетельствует легкость отделения ядра от листовидной обертки.
Как сушить?
Сушится собранное сырье (и кора, и листья, и плоды лещины) на свежем воздухе под навесами, на чердаке либо в сухом, но при этом проветриваемом помещении.Немного подсушенные орехи освобождаются от оберток, после чего окончательно досушиваются, чтобы их влажность составляла не более 12 процентов. Добиться такой влажности в домашних условиях можно путем просушивания сырья в течение одной – двух недель, при этом орехи необходимо расстелить тонким слоем.
Зрелые плоды лещины можно сушить при помощи сушилок либо печей, температура в которых должна равняться 60 – 70 градусам.
Если плоды собраны недозрелыми, необходимо сформировать из них небольшие кучки и оставить сушиться в сухом помещении. После окисления дубильных веществ ореховая скорлупа приобретет коричневый оттенок. Теперь дозревшие орехи можно отделить от оберток и подсушить выше описанным способом для длительного хранения.
Как хранить лещину?
Полезные свойства плоды и листья орешника сохраняют в течение одного года, тогда как кора – на протяжении двух лет.Орехи в скорлупе сберегаются в прохладном и темном месте, тогда как очищенные ядра лучше хранить в герметично закрывающемся контейнере в холодильнике.
Кора листьев хранятся в бумажных пакетах.
Состав и свойства лещины обыкновенной
БелкиДействие:
- участие в процессе наращивания мышечной массы;
- регулирование гормонального фона;
- осуществление транспортировки гемоглобина ;
- укрепление иммунитета;
- улучшение эректильной функции;
- способствование синтезу инсулина .
Действие:
- регулирование обменных процессов;
- формирование и восстановление тканей, а также клеток организма;
- устранение очагов воспаления;
- способствование ранозаживлению;
- нейтрализация негативного действия канцерогенов.
Действие:
- обеспечение организма энергией;
- нормализация процесса метаболизма;
- нормализация содержания сахара в крови ;
- повышение защитных сил организма;
- предупреждение отложения жира в клетках печени.
Действие:
- нормализация функций сердечно-сосудистой системы;
- смягчение и устранение кашля ;
- усиление отделения как слизи, так и мокроты из бронхов;
- улучшение функций ЖКТ;
- устранение воспаления.
Действие:
- способствуют усилению выведения мочи;
- расширяют сосуды;
- нормализуют работу сердца ;
- нейтрализуют микробы;
- ускоряют заживление ран;
- способствуют отхождению мокроты;
- успокаивают нервную систему.
Является сильнейшим иммунодепрессантом, который в небольших количествах приносит пользу организму, а в больших – вредит, снижая иммунитет, разрушая зубы, способствуя ожирению .
Танин
Действие:
- снимает воспаление;
- снижает секреторную функцию ЖКТ;
- способствует пищеварению;
- нейтрализует симптомы отравления ;
- ускоряет ранозаживление.
Действие:
- восстанавливает уровень липидов ;
- нормализует обмен веществ;
- предупреждает развитие сердечных болезней ;
- препятствует образованию атеросклеротических бляшек;
- снижает уровень холестерина ;
- нормализует работу печени;
- повышает усвояемость инсулина.
Действие:
- укрепление кровеносных сосудов;
- успокаивание нервной системы;
- снятие воспалений;
- усиление желчевыведения;
- предупреждение образования опухолей.
Действие:
- снимают болевой синдром;
- понижают показатели артериального давления;
- нормализуют процесс кровообращения;
- способствуют ускорению свертываемости крови;
- регулируют работу ЦНС.
Действие:
- снижают кислотность желудка ;
- нормализуют углеводный, жировой и белковый обмены;
- укрепляют кровеносные сосуды;
- нормализуют пищеварение;
- препятствуют отложению солей непосредственно в суставах;
- способствуют образованию эритроцитов .
Действие:
- понижение концентрации мочевой кислоты ;
- увеличение степени проницаемости капилляров;
- выведение токсинов;
- укрепление иммунной системы;
- способствование формированию костной ткани;
- предупреждение развития злокачественных опухолей.
Витамин Е
Действие:
- помогает сохранять кальций в организме;
- оптимизирует обменные внутриклеточные процессы;
- выводит токсины;
- нормализует работу репродуктивной системы;
- регулирует биосинтез РНК, а также белков.
Действие:
- обеспечивает организм кальцием и фосфором, без которых невозможно нормальное формирование костного скелета;
- контролирует процессы образования коллагена;
- способствует созреванию хрящевой ткани, а также минерализации костей;
- укрепляет иммунитет;
- регулирует аутоиммунные процессы.
Действие:
- нормализуют процессы кроветворения;
- участвуют в образовании и восстановлении тканей организма;
- нормализуют кислотно-щелочной баланс;
- нормализуют водный обмен;
- укрепляют иммунитет;
- выводят шлаки и токсины.
Витамины группы В
Действие:
- нормализуют обменные процессы (углеводный, белковый, жировой);
- стимулируют нервную и мышечную деятельность;
- нормализуют пищеварение;
- снимают мышечную слабость и боли в ногах ;
- способствуют концентрации внимания;
- улучшают зрение ;
- способствуют выработке энергии;
- нормализуют работу нервной системы;
- участвуют в процессе кроветворения.
Свойства лещины
- Вяжущее.
- Жаропонижающее.
- Сосудорасширяющее.
- Общеукрепляющее.
- Стимулирующее.
- Слабительное.
- Иммуномодулирующее.
- Противовоспалительное.
- Противоглистное.
- Противодизентерийное.
Полезные свойства орехов лещины
Орехи лещины являются богатым источником витаминов группы В и иных полезных биологически активных веществ, включая жирные масла, минеральные соли, насыщенные и ненасыщенные кислоты.Орехи обладают высокой степенью усвояемости и сбалансированностью входящих в их состав аминокислот. Следует отметить, что по своим биологическим свойствам орехи лещины относят к полноценным белкам, которые могут служить весомым дополнением к белковой составляющей рациона.
Важно! Для максимально качественного усвоения белка рекомендуется употреблять орехи отдельно от остальных продуктов (прием орехов можно совмещать с фруктами).
Орехи лещины содержат калий, железо и кобальт, а именно эти минеральные вещества отвечают за восстановление мышечной ткани после интенсивных физических нагрузок.
По питательности ядра таких орехов приближены к жирной свинине.
Орехи рекомендовано включать в рацион людям, страдающим сосудистым атеросклерозом, а также артериальной гипертензией . Польза орехов для беременных также неоспорима, поскольку плоды лещины способствуют повышению лактации .
В орехах лещины содержится паклитаксел, представляющий собой противораковое вещество, прием которого показан при раке яичников , пищевода и молочной железы , при лейкозе и саркоме Капоши.
Орехами, перетертыми с водой, издавна лечили:
- почечнокаменную и мочекаменную болезни;
- метеоризм;
- кровохарканье;
- лихорадку.
Несмотря на высокое содержание калорий, орехи лещины показаны людям, желающим похудеть , но при этом следует помнить об умеренности. Так, в небольших количествах полезные жиры, содержащиеся в лесном орехе, способствуют ускорению процесса жиросжигания. Мало того, небольшая горсть орехов усилит чувство насыщения, что позволит избавиться от такой проблемы как переедание . Рекомендованная диетологами норма – 25 г орехов в качестве перекуса.
Орехи лещины содержат достаточно небольшое количество углеводов, поэтому могут употребляться людьми, страдающими сахарным диабетом .
Очень полезны орехи лещины и детям, поскольку помогают укрепить иммунитет и стимулировать развитие .
Орехи и молоко при кашле, бронхитах, плеврите и пневмонии
Горсть измельченных орехов перемалывается посредством кофемолки, после чего смешивается со стаканом горячего молока. Принимается средство по одной четвертой в подогретом виде трижды в сутки, между приемами пищи.
Орехи и мед при гиповитаминозах, малокровии, дистрофии и упадке сил
Для приготовления средства ядра орехов и мед берутся в равных количествах. Орехи перемалываются и смешиваются с медом. Полученная смесь принимается по столовой ложке трижды в сутки, между приемами пищи.
Орехи с яичным белком при ожогах
Спелые ядра орехов измельчаются до порошкообразного состояния, а затем смешиваются с одним свежим белком куриного яйца. Полученная масса наносится на обожженные участки кожи два – три раза в сутки.
Польза и вред лещины
Польза лещины
1. Улучшение работы кишечника путем стимулирования его моторной функции.2. Способствование растворению камней в почках.
3. Укрепление иммунитета .
4. Повышение лактации.
5. Ускорение заживления ран.
6. Снятие лихорадки.
7. Повышение аппетита.
8. Усиление тонуса вен.
9. Уменьшение проницаемости капилляров.
10. Предупреждение образования холестериновых бляшек.
11. Нормализация репродуктивной функции организма.
12. Обеспечение организма энергией.
13. Восстановление сил после интенсивных физических и умственных нагрузок.
14. Нормализация обменных процессов.
15. Замедление процессов старения .
16. Улучшение кровообращения.
17. Очищение печени от шлаков и токсинов.
18. Нормализация работы ЖКТ.
19. Предупреждение развития сердечно-сосудистых болезней.
Лещина (особенно орехи) очень богата кальцием , что делает это растение своеобразным "заменителем" молочных продуктов. При этом кальций, содержащийся в лещине, отлично усваивается.
Вред лещины
Не рекомендуется употреблять орехи лещины при болезнях почек и печени . Исключить орехи из рациона следует и при обострении заболеваний желчного пузыря, поскольку организму будет крайне тяжело осуществить их переваривание.Кроме того, ядра орехов могут спровоцировать обострение болезней кожи в целом, и нейродермита в частности.
Настой из листьев и коры лещины способствует повышению давления , поэтому его нежелательно пить гипертоникам.
Лечение с использованием лещины
Препараты с лещиной обыкновенной показаны при следующих патологиях:- малокровие;
- болезни легких;
- лихорадка;
- кровохарканье;
- малярия;
- увеличение предстательной железы;
- вялая перистальтика кишечника;
- варикозное расширение вен;
- колиты;
- синдром "ленивого" желудка;
- трофические язвы;
- тромбофлебиты;
- капиллярная геморрагия;
- эпилепсия;
- геморрой;
- аскаридоз;
- гиповитаминоз группы В;
- метроррагия;
- кашель;
- пневмония;
- метеоризм;
- ожоги;
- гипертензии;
- сахарный диабет;
- воспаления мочеполовой системы.
Листья
Листья растения используются в качестве антисептического и противовоспалительного средств при полосканиях горла, лечении геморроя и кожных заболеваний, анемии и варикоза.Кора
Препараты на основе коры лещины используются при малярии, аскаридозе, эпилепсии, язвах голени, гипертрофии предстательной железы, капиллярныхгеморрагиях и перифлебитах. В виде пластыря кора лещины может применяться при опухолях.
Плоды
Плоды ускоряют процесс растворения камней при мочекаменном заболевании, предупреждают и нейтрализуют скопление газов в кишечнике, способствуют выведению мокроты из легких и бронхов.Порошок из сухой плюски (либо отвар из скорлупы и плюски) показан при колитах .
Цветы
Мазь либо настой из цветков лещины способствует заживлению трофических язв и устранению проявлений варикозного расширения вен.Корни
Настой из корней лещины способствует излечению от малярии . Для его приготовления 20 г измельченной коры надо залить 200 мл кипятка. Настоянное в течение пяти часов средство процеживается и пьется по четверти стакана четырежды в сутки.Семена лещины
В семенах лещины содержится большое количество жирного масла (вплоть до 70 процентов), которое очень легко усваивается организмом.Семена применяются как средство, стимулирующее выработку грудного молока . Также эта часть растения помогает растворить камни, избавиться от метеоризма, снять жар, облегчить течение лихорадки.
Излечить ожоги поможет смесь из семян лещины и яичного белка.
Древесина
Жидкость, получаемая в процессе сухой перегонки древесины, применяется при различных кожных заболеваниях, среди которых экзема, нейродермит, стрептодермия, псориаз , эпидермофития.Применение лещины обыкновенной в медицине
Отвар из листьев
Отвар из коры и листьев растения показан при увеличении предстательной железы. Компрессы и примочки из надземной части лещины способствуют ранозаживлению.Для приготовления отвара столовая ложка измельченных сухих листьев и коры лещины заливается 300 мл кипятка и ставится на водяную баню на 15 – 20 минут. Процеженный и отсуженный отвар принимается по половине стакана трижды в сутки.
Антисептический, сосудорасширяющий и противовоспалительный отвар можно приготовить аналогичным способом исключительно из коры растения.
Чай из лещины
Листья лещины можно заваривать как обычный чай, для чего одна столовая ложка сырья заливается кипятком, настаивается 10 минут, процеживается и пьется в качестве общеукрепляющего и иммуномодулирующего средства . При желании в такой чай можно добавить сахар по вкусу.Настой из лещины
Настой из коры поможет справиться с варикозным расширением вен и капиллярными геморрагиями. Настой, принимаемый внутрь, снимет жар и воспаление.2 ст.л. коры лещины залить 500 мл кипятка и оставить настаиваться на ночь в герметично закрытой посуде. Утром настой процеживается, и принимается за один день за 15 минут до приема пищи.
Вместо коры можно таким же образом запаривать листья лещины.
Настойка
Настойка из листьев поможет облегчить течение таких заболеваний, как простатит, аденома предстательной железы , варикоз и тромбофлебит .Чтобы приготовить настойку, 3 ст.л. свежих листьев растения заливаются стаканом водки, после чего средство настаивается в теплом месте две недели. Процеженная настойка принимается по 40 капель дважды в сутки.
Крем с лещиной
Крем для лица, одним из ингредиентов которого являются веточки лещины, прекрасно очищает, укрепляет и тонизирует кожу, снимает воспаление и покраснения. Рецепт нижеприведенного крема подходит для любого типа кожи и может использоваться ежедневно.Составляющие крема:
- детское масло (желательно, чтобы в нем не было ароматических отдушек) – 4 ст.л.;
- кокосовое масло (можно заменить кукурузным, оливковым либо любым иным косточковым маслом) – 2 ст.л.;
- эмульгирующий воск – 1 ст.л.;
- порошковая борная кислота (или бура) – одна четвертая столовой ложки;
- кипяченая вода – 2 ст.л.;
- отвар из веток лещины – 1 ст.л.
Мазь с лещиной
Мазь на основе лещины поможет излечить варикозное расширение вен и трофические язвы.Для приготовления мази потребуются сережки лещины, которые собираются в ясную и сухую погоду.
Один стакан сережек смешивается с 150 мл масла, приготовленного из орехов лещины, после чего полученная смесь томится на водяной бане в течение трех часов.
Снятая с бани смесь отжимается, а затем снова подогревается при помощи водяной бани (важно не доводить смесь до кипения). В теплую смесь добавляется пятая часть стакана растопленного, а, главное, натурального пчелиного воска. Все ингредиенты тщательно перемешиваются, а далее смесь снова процеживается. Полученная масса переливается в банку и охлаждается.
Такой мазью ежедневно смазываются больные вены, тогда как на трофические язвы накладываются повязки с приготовленным средством.
Следует отметить, что рецепт мази из лещины, приведенный выше, также ускорит заживление геморроя, поможет справиться с простатитом и эрозией шейки матки (при лечении перечисленных заболеваний используются тампоны, пропитанные мазью).
Масло из орехов лещины
Особого внимания заслуживает масло, полученное из ядер орехов лещины. Такое жирное масло обладает приятными вкусом и ароматом, тогда как по своим полезным свойствам нисколько не уступает популярному миндальному маслу.Ореховое масло из лещины показано при таких болезнях и состояниях:
- аскаридоз;
Свойства орехового масла:
- вяжущее;
- ранозаживляющее;
- противоглистное;
- противовоспалительное;
- тонизирующее;
- регенерирующее.
С целью улучшения цвета лица в одну чайную ложку такого орехового масла добавляется две капли апельсинового либо кипарисового эфирного масла . Несколько капель полученной масляной смеси втираются в кожу лица легкими массирующими движениями.
Чтобы избавиться от угревой сыпи, понадобится смесь следующих масел:
- масло лесного ореха – 1 ст.л.;
- эвкалиптовое эфирное масло – 5 капель;
- кипарисовое эфирное масло – 2 капли;
- шалфейное эфирное масло – 3 капли.
Устранить сосудистый рисунок на лице поможет смесь таких масел:
- масло лесного ореха – 1 ч.л.;
- лимонное эфирное масло – 3 капли;
- кипарисовое эфирное масло – 3 капли.
Масло лесного ореха поможет снять усталость в ногах, для этого следует приготовить смесь из таких составляющих:
- масло лесного ореха – 4 части;
- кунжутное масло – 2 части;
- масло календулы – 1 часть;
- масло зверобоя – 1 часть.
Лещина от простатита
Благодаря своим противовоспалительным и укрепляющим свойствам, лещина применяется при лечении простатита, о наличии которого свидетельствуют такие симптомы :- горячие ладони;
- резкая смена настроения;
- опухание желез под мышками;
- неприятный запах изо рта .
Надо сказать, что своего апогея активность половой функции достигает в период с 19 и до 21 часа. Именно в это время половая функция лучше всего поддается лечению.
Сбор от простатита с лещиной
Компоненты:
- корень стальника – 15 г;
- синеголовник – 10 г;
- кора лещины – 15 г;
- дубровник – 10 г;
- хвощ полевой – 10 г;
- листья купены лекарственной – 10 г;
- зимолюбка зонтичная – 8 г.
Можно ограничиться отваром из скорлупы орехов лещины. Так, скорлупа от одного килограмма орехов заливается 1,5 л кипятка и варится на медленном огне, пока объем отвара не уменьшиться до одного литра, после чего средство снимается с огня, охлаждается и процеживается. Хранится отвар в холодильнике, а принимается по 2 ст.л. не более четырех раз в сутки, за 20 минут до еды. Курс лечения данным средством – два месяца, по истечении которых делается перерыв на один месяц (при необходимости двухмесячный курс можно повторить).
Листья лещины при простатите
Помогут справиться с простатитом и листья лещины, из которых готовится настой.2 ст.л. листьев лещины (можно использовать как свежее, так и высушенное сырье) заливаются стаканом кипятка, настаиваются до остывания, процеживаются и выпиваются за два приема.
Можно также устраивать паровые ванночки, для чего понадобится несколько свежих веточек лещины. Листья, сорванные с веточек, заливаются водой и доводятся до кипения (на 10 ст.л. сырья идет 1 л воды). После 20 минут кипения отвар снимается с огня и настаивается до тех пор, пока он не приобретет красно-коричневый оттенок. Полученное средство выливается в миску, над которой и будет осуществляться принятие паровых ванночек. После 2 – 3 недель таких процедур простатит перестанет Вас беспокоить.
Лещина от варикоза
Известно, что летучее масло, содержащееся в коре веток лещины, сужает расширенные стенки сосудов, поэтому это растение испокон веков применялось при лечении варикозного расширения вен. При этом следует помнить, что лечение будет достаточно длительным, а потому мгновенных результатов ожидать не стоит.Из мелко нарезанной коры лещины делаются компрессы, которые ежедневно прикладываются к больным венам на протяжении семи дней. Затем делается перерыв на три месяца, после чего курс снова повторяется. Рекомендуется проводить такие курсы трижды в год.
Помогут излечить трофические язвы и тяжелую форму варикоза ядра орехов лещины, которые в количестве четырех штук поджариваются на сухой сковороде и хорошо измельчаются. Затем ядра смешиваются с белками двух сваренных вкрутую куриных яиц. Желтки следует подсушить на сухой раскаленной сковородке и тоже измельчить в порошок. Теперь желтки смешиваются с орехами (полученное средство тщательно перетирается деревянной ступкой). В полученную массу добавляется 0,5 ч.л. порошка йодоформа, после чего средство наносится тонким слоем на больные места на один час, по истечении которого пораженные участки прикрываются стерильными салфетками, на которые накладываются повязки на двое суток. Такое лечение проводится каждые два дня, причем перед нанесением средства язвы следует обработать перекисью водорода .
Противопоказания
Препараты на основе лещины противопоказаны при:- индивидуальной непереносимости;
- псориазе;
- склонности к повышению артериального давления .
Рецепты с лещиной
Настой для выведения песка из мочевого пузыря
Молодые (еще не сформировавшиеся) листья лещины в количестве двух столовых ложек залить 500 мл кипятка и оставить настаиваться на 12 часов (желательно готовить настой в термосе). Процеженный настой принимается ежедневно на протяжении месяца, по 80 мл перед каждым употреблением пищи.Медицинский журналист
Выращивание ореховых культур в отечественных условиях стало возможным благодаря завезенным сортам растений из Восточной Азии и Северной Америки. Не исключением является медвежий орех, известный как лещина древовидная. Ветви этого дерева массивны и возвышаются на 10 метров над землей. Плоды ореха вкусны и питательны.
Медвежий орех обладает древовидной структурой
Медвежий орех – единственный представитель лещин с древовидной структурой. Это растение обладает стойким иммунитетом и отлично переносит сильные морозы и летнюю засуху.
Декоративные особенности лещины древовидной
Родина древовидной лещины – восточные страны, но ее активно выращивают на западе России и Украине. Популярность культуры вызвана большой урожайностью и декоративными особенностями. В благоприятных условиях дерево может вырасти до 18–20 метров. Но умеренный климат и качество почвы не дают растению добиться максимальных показателей роста. В России и на Украине можно встреть лещину высотой не более 10 метров.
Медвежий орех имеет массивный ствол светло-коричневого цвета. Кора на ветвях может иметь белые вкрапления. Молодые побеги всегда опущены и серые. Листва яркая, округлая или сердцевидная. Особенно красиво дерево в осенний период. В это время листва становится желтой, оранжевой и красной. К зиме она опадает, а темные коричневые сережки остаются висеть на дереве. Сам орех обоеполый: мужские сережки больше женских.
Среди листвы виднеются плоды с твердой скорлупой. Внешне большие орешки после очистки становятся мелкими, по размерам схожими с горохом. Дерево плодоносит ежегодно, но урожайность непостоянная.
Ствол древовидной лещины очень массивен
Преимущества выращивания медвежьего ореха
Древовидную лещину называют медвежьим орехом из-за стойкости к плохим погодным условиям. Лещина не боится морозов и хорошо переносит летнюю жару. Лещина древовидная – дерево-долгожитель. На своей родине дерево может прожить до 200 лет. Кроме климатической выносливости, выращивание этого растения имеет преимущества:
- как фундук и другие сородичи ореховых, плоды древовидной лещины – полезный питательный продукт;
- дерево плодоносит ежегодно;
- имеет отличные декоративные особенности.
Плоды древовидной лещины очень вкусные как в свежем, так и в приготовленном виде, но перед этим необходимо избавиться от толстой скорлупы. По своим вкусовым качествам плоды медвежьего ореха не уступают дикому фундуку.
Нежный приятный запах ядер ореха, мягкая структура плода оценены по достоинству кулинарами разных стран. Мелкие орешки добавляют в печеночные паштеты, овощные и мясные салаты, первые блюда и т. д.
Ценность имеют не только орешки лещины, но и ее древесина. Использование ее в строительных целях имеет множество преимуществ. Стволы медвежьего ореха тверды и прочны. Постройки, выполненные из такого сруба, могут простоять более века. Из-за этого лещина древовидная уже больше полвека занесена в Красную книгу и в природе ее можно встретить только на склонах гор, куда трудно добраться.
Орешки древовидной лещины обладают приятным вкусом
Особенности выращивания древовидной лещины
Лучше всего сажать медвежий орех саженцами. Наиболее подходящее время – ранняя осень. Орешник будет расти только в плодородном грунте. Перед посадкой подготавливают яму (до 50 см в глубину) и удобряют почву, подмешивая в нее:
- 10 кг перегноя;
- 500 г минеральных удобрений;
- 50 г калийной соли.
Перед посадкой купленные саженцы обрезают, также важно подготовить корневую систему дерева к новым условиям, обмокнув их в растворе навоза и глины. Если планируется посадка нескольких растений, их располагают на расстоянии 3–5 метра друг от друга. После закапывания орех следует хорошо залить водой.
Уход за древовидной лещиной несложен. Главное, систематически взрыхлять почву, чтобы корни дерева получали достаточное количество воздуха. В засушливую погоду рекомендован полив. Его производят не чаще 1 раза в месяц. В сезон дождей от полива следует отказаться. Дерево не требует большого количества влаги и само добывает ее из почвы.
Почему стоит выращивать древовидную лещину?
Медвежий орех, по вкусу напоминающий фундук, полезен для здоровья. Вырастить собственное дерево для плодов – намного экономичнее, чем покупать их в магазине, все орехи дорогостоящи. Уже на 4-5 год своей жизни древовидная лещина может дать до 10 кг плодов. При массовом производстве, с 1 га приходится до 5 тонн вкусных питательных орехов.
Дополнительное преимущество древовидного ореха – длительное хранение, которое не требует предварительной обработки. В сухом темном месте плоды хранятся годами, не теряя полезных свойств.
Химический состав продукта содержит большое количество микроэлементов (калий, магний, фосфор, железо и др.), высокий процент белков,что позволяет использовать продукт в диетическом и лечебном питании.
Древовидный орех отлично подойдет в качестве привоя для фундука. Но не стоит ждать быстрых результатов. При выращивании на открытом грунте прививочные материалы сложно сцепить друг с другом, поэтому лучше заниматься прививкой в теплицах.
selomoe.ru
Медвежий орех
Здравствуйте, уважаемая редакция. В 1982 году мне прислали посылку из Винницы. В ней были два саженца ореха медвежьего, величиной со спичку. Я думал, что это растение похоже на кустарник типа фундука и посадил в одну лунку, чтобы росли рядом. И вот прошло 23 года, и выросли огромные деревья, высотой метров 10. Крона накрыла сарай, летом под ним стоит кровать, стол, диван и четыре кресла. В 2005-2006 году плодоносил, но орешки пустые – ядра нет. Жена говорит - сруби, а я как будто чего-то жду, да и жалко таких красавцев. В литературе о таком орехе я ничего не нашел. Может, вы поможете и расскажете, что же все-таки это за растение.
С уважением, Бельков Н.И., Ростовская обл.,
с. Ал. Лозовка.
Медвежий орех хоть и считается «дикой лещиной» - растение очень редкое. Даже занесено в Красную книгу. Хорошо растет как на свету, так и в тени. Плодоносит - нерегулярно раз в 2-4 года. И хотя орешки вкусные, но ядрышки мелкие, а скорлупа толстая. Созревают орехи в октябре.
А плодоносить дерево должно было начать с 6-8 лет (при семенном размножении) и с 3-4 - при вегетативном. Морозы выдерживает до -30 °С, поэтому женские почки могли вполне выжить, в то время как сережки вымерзли, и опыление не произошло. Из-за этого и орехи пустые (скорлупа - это разросшийся околоплодник и образуется даже без опыления, чего нельзя сказать о ядрах).
Дерево и влаголюбиво, и засухоустойчиво - то есть если вы хорошо поливали, тогда оно вполне могло вырасти до огромных размеров, оттягивая плодоношение. Так что поливайте пореже и, возможно, через год соберете неплохой урожай орешков. А они ценятся намного больше, чем фундук или лещина. В этом отношении между ними примерно такая же разница, как между садовой и лесной земляникой. К тому же ни в одном коттедже такой экзотики нет.
yard.hozvo.ru
Технология выращивания фундука на лещину - Огородник
В Украине фундук растет в основном в приусадебных садах. В последние годы его популярность существенно растет. Как следствие, появляются частные фермерские плантации этой культуры.
Но фермеры не в состоянии удовлетворить спрос внутреннего рынка на фундук, а также нужды пищевой и фармацевтической промышленности. Украинцы вынуждены импортировать фундук из-за рубежа, тратя при этом огромные средства.
Пришло время закладывать промышленные плантации фундука из высокоурожайных отечественных и зарубежных сортов, вводить новые технологии его производства, выращивать формы на древовидном подвое, которые позволят повысить продуктивность и долговечность насаждений и распространить культуру в регионы с более суровыми климатическими условиями.
В естественных условиях фундук растет в виде дерева или кустарника. Подвоем для кустарникового фундука, или лещины обыкновенной (Corylus avellana L.), может быть лещина древовидная, или орех медвежий (Corylus colurna L.).
Растения этого вида распространены на территории всей Восточной Европы.
Орех медвежий представляет собой раскидисто-пирамидальное дерево высотой 25-30 м. В плодоношение оно вступает на 16-17-й год после посадки и живет 250-300 лет.
Плоды медвежьего ореха мелкие и твердые, поэтому как плодовая культура он не представляет особой ценности.
Зато его используют в селекции фундука для получения древовидных форм и сортов с повышенной зимостойкостью, а также в декоративном садоводстве.
Для создания комплексной технологии производства плодов фундука на древовидном подвое необходимо провести ряд опытов:
- В частности, рассмотреть физиологические реакции прививочных компонентов, жизнеспособность привитых саженцев в условиях питомника и на месте посадки. Выделить и размножить формы медвежьего ореха, максимально соответствующие параметрам древовидного подвоя для выращивания фундука.
- Определиться с высотой штамба в зависимости от целевого назначения посадочного материала (для товарно-промышленных насаждений, парково-ландшафтного или любительского садоводства).
- Особое внимание следует уделить вопросам формирования кроны в виде куста на штамбе и влияния разных формировок на продуктивность культуры.
Опыты и результаты: о селекции фундука на древовидном подвое
У многих плодовых пород привой и подвой могут отторгать друг друга либо деформироваться в процессе срастания.
Прививка сортовых растений фундука на медвежий орех выгодно отличается тем, что превосходно приживается и не проявляет никаких признаков несовместимости.
Подтверждением тому служит 25-летний экземпляр сорта Боровской на медвежьем орехе и привитые растения фундука других сортов, которые успешно растут, развиваются и дают качественные плоды.
Если у ряда плодовых пород в случае несовместимости компонентов прививки или разной силы роста наблюдается значительная диспропорция по диаметру в месте их срастания, то в данном случае она отсутствует как у саженцев, так и у взрослых экземпляров.
Применяя медвежий орех в качестве древовидного подвоя для фундука, стоит выделить интересную форму с гладкой корой. У нее нет характерного для медвежьего ореха пробкового слоя отмершей коры толщиной в 1,5-2,5 мм, который, на мой взгляд, существенно влияет на срастание компонентов прививки. Выделенная форма также дает поросль, что не свойственно данному виду, но может быть использована для нового направления в селекции древовидных форм фундука.
У фундука на древовидном подвое продуктивность и скороплодность намного выше, чем у корнесобственных саженцев.
Закладка женских и мужских цветков на саженцах на древовидном подвое происходит в год прививки, поэтому уже двухлетние деревца начинают плодоносить, а отводки лещины вступают в плодоношение только на 4-5-й год после укоренения.
В отличие от кустарникового фундука, медвежий орех - мощное дерево с хорошо развитой корневой системой, которая глубоко проникает в почву и естественным путем улучшает ее ирригационные свойства.
Это позволяет не только получить высококачественную товарную продукцию, но и успешно распространить промышленную культуру фундука на древовидном подвое в северо-восточные регионы Украины, а также в другие почвенно-климатические зоны (например, в Карпаты), где выращивание фундука в корнесобственной культуре рискованно.
Наш совет:
При создании примышленных насаждений фундука на медвежьем орехе очень важно правильно выбрать форму куста-кроны и высоту штамба - так, чтобы ограничить размеры куста на подвое. Формировка должна обеспечивать многолетнее использование растений и механизированный сбор плодов.
Предлагаются две формы кроны - шаровидная и веерная. При посадке, ориентируя растения в плоскости ряда, нужно учитывать, какая именно формировка в дальнейшем будет применяться.
В головке куста размещается определенное количество веток разного возраста, которые периодически по мере снижения продуктивности растений и качества плодов заменяются новыми.
Высокая регенерационная способность, ежегодный прирост молодых побегов в зоне головки куста фундука гарантируют высокопродуктивный и продолжительный эксплуатационный период такой конструкции за счет цикличной смены плодовых веток и биологического потенциала медвежьего ореха как сильнорослого подвоя.
Точно определить период промышленной эксплуатации насаждений фундука на древовидном подвое довольно сложно из-за отсутствия долгосрочных исследований.
Но если учесть, что годы жизни фундука исчисляются столетиями, можно предположить, что в оптимальных агротехнических условиях плодоношение этой культуры будет достаточно длительным (60-80 лет и более).
Николай Матвиенко, кандидат сельскохозяйственных наук© Журнал «Огородник» Фото: pixabay.com
ogorodnik.com
можно заказать саженцы согласно нашему прайсу
Медвежий орех (лещина древовидная)Среди лещин выделяется лещина древовидная (Corylus colurna), или медвежий орех. Это единственный представитель рода лещина, у которого жизненная форма – дерево. Высота взрослого дерева 20 м (в наших условиях он растет не выше 8м), продолжительность жизни – 200 лет. Растение с густой широкопирамидальной красивой кроной, стройное. Ствол покрыт светлой глубокотрещиноватой корой, отделяющейся пластинами. Листья простые, крупные, широкояйцевидной формы с довольно длинным черешком – 3-5 см. Лещина древовидная зимостойка и довольно засухоустойчива, успешно противостоит возбудителям болезней и вредителям. Она выдерживает зимнее понижение воздуха до минус 35-40 ºС, осенью длительное время сохраняет листву. Орех медвежий декоративен не только летом, но и зимой. В это время он бывает украшен множеством тускло-коричневых сережек. Светлая окраска молодых ветвей, покрытых бархатистой белой пробковой корой, также придает растению декоративный вид. С первыми лучами весеннего солнца сережки пробуждаются, растрескиваются и увеличиваются в длину за счет роста стержня. В это время в них происходит сложный и чрезвычайно ответственный процесс созревания пыльцы. Налетит на дерево ветер, и желтые облака созревшей пыльцы окутывают его. Пылят мужские цветки, женские же совсем неприметные. Маленькие красные рыльца едва выдвинуты из-под мягких почечных чешуй. Окраска рылец определяется присутствием в них пигмента антоциана. Красный цвет способствует улавливанию тепловых лучей и благодаря этому успешному протеканию процесса оплодотворения. Тепло очень важно для цветков медвежьего ореха, цветущего ранней весной. Но вот сережки отпылили и начали опадать. Это означает, что настало время для распускания листовых почек. И тогда дерево покрывается ярко-зеленой листвой. Корневая система древесной лещины глубокая, стержневая, прочно удерживающая растение в субстрате, что дает возможность использования его в лесозащитных насаждениях. Древесина медвежьего ореха очень высоко ценится в мебельном производстве, используется при отделке салонов, кают, парадных залов. Она мелкослойная, плотная, крепкая с красивым розовым оттенком. Постройки, возведенные из медвежьего ореха, сохраняются веками. Древесина, легко подверженная обработке и полировке, издавна применялась населением Закавказья и Турции для изготовления столярных и токарных изделий. Из-за красивой и прочной древесины растение было хищнически вырублено еще в дореволюционные времена и сохранилось лишь в труднодоступных горных ущельях.
Способность произрастать на высотах 1500-1800 м над ур. м. спасла его от окончательного истребления. Он занесен в Красную книгу. Ценятся и плоды – орехи, созревающие в сентябре - октябре. Они крупнее обычной лещины, с толстой скорлупой, почему этот вид лещины и называется медвежьим орехом, но с очень вкусным маслянистым ядром.Стройное дерево с яркими резными листьями, издалека похожее на платан, действительно украсит любой пейзаж. Но здесь красота дает и вполне материальную пользу - орехи. Соплодия, содержащие до 20 орешков (чаще 6-8 шт.). зелеными ежиками рассыпаны по всей кроне и весело поглядывают с высоты: попробуй-ка достань! Не стоит торопиться. В начале сентября они дружно сыплются из оберток, только успевай подбирать долгожданное лакомство. По вкусу и внешнему виду орешки очень похожи на фундук, но не округлый, а цилиндрический. Заостренной конической верхушкой и довольно плотно опушенной, словно припудренной, толстой кожурой, они скорее напоминают Ракетный или Долинский. Использовать такое дерево только с декоративной целью было бы расточительно - в нашем питании не так много орехов, еще меньше их разновидностей. Посаженный по схеме 6x6 м или 7x5 м. медвежий орех на 4-5-й год даст первый урожай, в продуктивном возрасте с гектара можно собрать от 2 до 5 т, причем продукции экологически чистой - химической обработки ему не нужно, так как вредителей и болезней у него еще меньше, чем у фундука. Выход ядра (до 45%) и масличность (до 62%) медвежьего ореха поменьше, чем у современных фундуков, однако высокое содержание белков (до 16%), микроэлементов (К, Mg, P) и витаминов позволяет широко применять его в диетическом и лечебном питании. Может использоваться как подвой для получения древовидного (штамбового) фундука.
Не стоит пугаться размеров дерева -
в наших условиях оно редко бывает выше 6-8 метров. Размножается семенами и вегетативно - отводками и прививкой. В естественных условиях возобновляется плохо. Пора бы ему с нашей помощью выбираться из ботанических в плодовые сады, на дачные участки, в городские парки и скверы, полевые лесополосы и молодые леса.
Семейство ореховых культур насчитывает не один десяток разновидностей как дикорастущих, так и селекционных форм. Среди наиболее выносливых выделяется лещина древовидная - это долгожитель, в естественных климатических условиях (восточные страны) растет 200 лет, достигает 20 метров в высоты. Красивый окрас и твердая древесина стали причиной почти полного уничтожения лещины, т. к. ее стволы использовали для изготовления дорогих мебельных гарнитуров.
Древовидная лещина в естественных климатических условиях растет 200 лет!
Благодаря своей декоративности лещину сажают в парках и садах Европы и Америки. Большие листья, красивая раскидистая крона обеспечивают густую тень. Местные названия дерева (орешник кавказский, византийский, турецкий, медвежий орех) говорят о его известности с давних времен на разных территориях.
Культивируется и как плодовое дерево, дающее питательные полезные орехи. Их ядра содержат натуральные лекарственные масла, белки, углеводы.
Особенности лещины
Широкая пирамидальная верхушка густая и разветвленная. Кора ствола серая с глубокими бороздами, может отделяться пластинами. Молодые ветви светлые серо-желтого цвета, легко сгибаются.
Листья меняют окраску по мере роста и в зависимости от времени года. Ранней весной появляются маленькие салатовые листья, к лету они становятся насыщено–зелеными, на нижней части проявляется щетинистая опушка. Осенью они желтеют или краснеют, приобретая приятные пестрые оттенки.
Медвежий орех цветет ранней весной (с конца февраля по апрель). На одном растении расположены мужские цветы (опылители) в виде длинных золотистых сережек и женские, похожие на набухшие почки.
Позже появляется завязь - маленькие орешки в мягкой скорлупе спрятаны в листовую коробочку (плюску), и образуют кисти по 4–8 штук, собранных вместе. В период созревания скорлупа твердеет, образуется поперечный рубец.
Плодоносит лещина древовидная нерегулярно, обычно раз в 2–3 года приносит максимальный урожай.
Дерево не образует корневых отростков. Медвежий орех хорошо растет на любых почвах, но предпочитает плодородные черноземы в проветриваемой солнечной местности без сквозняков. Тихое светлое местечко на пригорке с достаточной влажностью подойдет идеально.
Древовидная лещина хорошо растет на любых почвах, однако предпочитает плодородные черноземы
Декоративная и хозяйственная ценность
Ландшафтные дизайнеры используют лещину для оформления парковых зон, создания штучных лесных массивов на крупных дачных участках. Оригинально смотрятся и единичные посадки, вокруг которых группируются кустарниковые насаждения или благоустраиваются беседки.
Медвежий орех ценится за качество древесины. Он использовался для строительства укреплений, долговечных срубов, богатых домов и надежной дорогостоящей мебели. Из заготовок орешника производились детали для креплений, рукоятки ножей, приклады. Делают декор интерьеров помещений.
Вкус ореховых ядер оценили кулинары, кондитеры. Чаще всего их используют для приготовления салатов, печеночных паштетов, сладостей. Магний, калий и железо, содержащиеся в плодах, делают их пригодными для диетического питания.
Медвежий орех богат минералами и витаминами
Размножение лещины древовидной
Существуют два типа разведения:
- Семенной. Дозревшие отобранные орешки высевают на взрыхленные грядки поздней осенью или весной, когда оттает почва. Всхожесть в 70–80% гарантирует скорое появление сеянцев, из которых можно вырастить крепкие саженцы. Посевную площадку надо предварительно защитить от грызунов, птиц и насекомых, т. к. они могут питаться семенами с земли. Проращивание в пластиковых контейнерах, стаканчиках решит эту проблему. При семенном размножении не сохраняются свойства родительского дерева, снова придется проводить селекционные работы.
- Вегетативные способы (отводками и черенками). Разведение отводками: лещина древовидная в молодом возрасте легко нагибается, длинные ветки надрезаются и прикатываются почвой до образования корешков. Прививка черенков на подвой корней лещины обыкновенной. Эта процедура сберегает уникальные формы и качества отдельных особей. Раскапывают корневую систему подвойного куста, нарезают необходимые жизнеспособные части и к ним прививают крепкие подготовленные черенки. Место привоя тесно перематывают фиксирующей лентой, сажают в землю так, чтобы шейка оставалась на поверхности, окучивают ее. Летом холм разрывают, чтобы освободить сросшееся деревце от фиксатора. Такое окультуривание дает право дикорастущей лещине называться фундуком, но скрещивание легче всего проводить в теплицах.
Выбор места для посадки
Неприхотливость и устойчивость к морозам не означают, что для растения одинаково подойдут разные условия.
Медвежий орех не любит:
- Подзолистых, кислых, засоленных грунтов.
- Постоянного застоя воды возле корней.
- Длительного периода засухи.
- Постоянного продувания ветрами, особенно северными. В холодные зимы из-за этого может подмерзать.
Солнечная поляна, защищенная от бурь, или южный склон горы позволят долго расти и плодоносить.